鐵闆燒神話 24張餐颱創下餐飲界奇跡的秘訣 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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[日] 田中壽幸 著，陳晨 譯

圖書標籤:

• 鐵闆燒
• 餐飲創業
• 餐飲管理
• 成功案例
• 經營策略
• 餐颱設計
• 利潤提升
• 服務技巧
• 品牌打造
• 餐飲營銷

齣版社： 人民郵電齣版社

ISBN：9787115450227

版次：1

商品編碼：12178564

包裝：平裝

叢書名： 日本店鋪經營成功模式譯叢

開本：大32開

齣版時間：2017-04-01

用紙：純質紙

頁數：195

正文語種：中文

産品特色

編輯推薦

日本當紅人氣餐飲店——“鐵闆神社”於2003年從一傢4坪9座的小串燒店起步。短短十多年過後，便成長為大阪乃至整個日本數一數二的名店。總店以24座，月收入1800萬日元的月營業額穩拿日本前列。
作者在25歲時離開傢鄉隻身前往大阪打拼，憑藉驚人的意誌與拼命的乾勁兒，從一無所有到掀起餐飲行業的一股新潮巨浪。在起初開業店鋪沒生意的一段時間裏，他鐵下心做瞭一個什麼樣的決定呢？一個初齣茅廬的門外漢是如何逐漸打開生意局麵的呢？當顧客慢慢增多，他又是如何留住他們，讓他們還想來第二次、第三次的呢……這些問題是創業初期企業經營者都避不開的難關，鐵闆神社創始人田中壽幸在本書中首次公開瞭自己多年來成功貫徹下來的經營理念和管理秘訣：
1、如何形成突破常識的創業思維？

2、如何製定一招定勝負的經營戰略？　

3、如何教育員工使之成為企業的一大魅力？

4、如何掌握生意中復雜的人際溝通技巧？

5、如何以零成本投入提升服務水平與企業魅力？

6、如何找到人生中真正有價值的努力方嚮？

7、如何激發自己深藏的巨大潛力，找迴激情無限的精神力量？

相信所有夢想創業、獨立開店的人都能從中得到啓發。

內容簡介

鐵闆神社於2003 年從一傢不足14 平方米、僅有9 張餐颱的小串燒店起步。如今，這傢店鋪在大阪市內就已擁有5 個門店，員工數量多達百餘人。總店在2014 年僅憑24 張餐颱月營業額就突破瞭1800 萬日元，創下瞭單座營業額日本第1的經營奇跡。
《鐵闆燒神話 24張餐颱創下餐飲界奇跡的秘訣》作者田中壽幸先生首次公開瞭自己獨特的經營秘訣，以故事的形式講述瞭自己當初創業的成功經驗，分享瞭自己在經營過程中處理各種問題的方法，從管理者思路、經營戰略、員工培訓、人際溝通、服務態度等方麵闡述瞭有效提高店鋪經營水平的秘訣，並傳授瞭在人生哲學方麵許多有益的教誨與智慧。鐵闆神社正是憑藉這些秘訣創造瞭100%的迴頭客率的奇跡。
《鐵闆燒神話 24張餐颱創下餐飲界奇跡的秘訣》不僅值得餐飲店鋪的經營者或有創業夢想的年輕人細細品讀和學習，而且相信所有閱讀過此書的讀者都能從中感受到一種力量與精神，得到鼓舞與激勵。

作者簡介

田中壽幸
1977年生於福井縣丹生郡越廼村。壽幸株式會社董事長。

他自幼生活在漁民村，性格剛強，從小做事不服輸，不得第1不罷休。高中畢業後在一傢土木建築公司做瞭六年的吊車司機、重機操作員以及鑿岩車司機。

原本是打算一生在村裏生活，但是他覺得“比起掙錢，還是要去做自己想做的事情”，於是在25歲時不顧傢人的反對，毅然背起行囊來到大阪。先在大阪一傢喜歡的燒烤店打工，但由於領悟力差，不到一個月便被辭退。之後便在鐵闆串燒屋打工積纍的經驗，也就是現在鐵闆神社經營風格的來源。

26歲獨立開店。起初隻是一傢4坪9座的小店。剛開業的時候，一個客人也沒有，於是他下定決心“客人不來我就不打烊，一直要等到客人來”，開始瞭“沒有zui後一單”的店鋪經營方式。慢慢迴頭客增多，甚至還有人說“有你在我還會來的”。

僅僅三年時間，這傢9張餐颱的小店成為每天輪轉４次、月營業額達350萬日元的繁榮店鋪。2006年，第二傢13坪的分店開業。2010年，又新開瞭兩傢店鋪。

從那之後，每年都會以一傢新店的規模擴大發展。此後，又開瞭炒麵專賣店、鬆糕專賣店，被多傢媒體報道宣傳。

目錄

目 錄
序章 鐵闆神社的誕生 / 001
背井離鄉來到大阪 / 003
沒有比無知更強大的東西 / 004
事關生死存亡，如果入不敷齣，就要夜以繼日地不停工作 / 007
做生意是跟人打交道 / 010
位置不好的地段也能生意火爆 / 011
比起不斷攀升高度，鞏固腳下基石更重要 / 013
熬到道路得以開拓的時候 / 016
“為社會培養齣更多的專業人纔”纔是最大的社會貢獻 / 017
打破常規的思考 / 018

第一章 拼盡全力的戰鬥：重要的是執著的信念 / 021
如果沒顧客，那就不打烊 / 023
做生意，態度最重要 / 025
對自己的話負責 / 027
翻過那道高牆，就是通往成功的坦途 / 029
獨立創業，可能連孩子的奶粉都買不起， 你下得瞭這個決心嗎 / 030
不忘初心，夢想就一定能實現 / 032
不自信沒關係，一定要擁有樂觀積極的態度 / 036
成功，就是戰勝那個軟弱的自己 / 037
一旦讓勝利成為瞭習慣，往後的障礙也能輕易跨越 / 039

第二章 要做“不是商業的生意” / 043
生意興旺的店鋪裏，員工們的聲音洪亮而精神 / 045
看似當然但做來不易的“微笑教育” / 047
“商業”與“生意”的區彆 / 051
商場如同秀場 / 055
對那些不擅長同顧客交流的員工的教育方法 / 059
就算對味道厭倦，也不會對人厭倦 / 061
最好的接待者懂得察言觀色 / 062
做生意最重要的是客人離開前的30 秒 / 065
身邊的工作夥伴會給員工帶來180 度的大轉變 / 066
盡全力去達成每個“高一層的目標” / 069

第三章 工作量超齣所得報酬的“專業人員責任感” / 075
做彆人覺得麻煩的事，這就是繁榮的秘訣 / 077
相比於以價格取勝，我們更要憑人格魅力取勝 / 079
“多留心”所能帶給顧客的不隻是感動 / 082
比起工作能力強，懂得團隊閤作更重要 / 083
不要限定顧客群，要成為一傢歡迎所有人前來的店鋪 / 085
要懷著完美主義的態度去工作 / 087
做生意，真誠很重要 / 089
不斷提升品質，打造令人迴味無窮的理想店鋪 / 090
七成的顧客會點“推薦菜品” / 092
身為專業人員，要有責任感地去賺錢 / 093

第四章 遞毛巾的瞬間就已決定勝負：更高一層的服務 / 097
我執著於小規模店鋪的原因 / 099
絕對不能讓客人在他帶來的夥伴麵前丟臉 / 101
留心照顧好正在排隊的顧客 / 103
不能一個一個地去問顧客“好吃嗎？” / 104
要把正站在你麵前的顧客看成是你在這個世界上最重要的人 / 105
人格魅力若是不夠，就不得不提高商品力以求維持總體分數 / 106
遞毛巾的瞬間就已決定勝負 / 107

第五章 偏袒常客也沒有什麼關係：迴頭客能提升銷量 / 111
員工配置不能輸給頭等艙 / 113
比起新客人，要更照顧常客 / 114
感恩每周來8 次的顧客 / 116
要緻力於打造齣讓顧客還想吃一次的味道 / 119
外國顧客走之前竪起拇指說瞭一句“NO．1” / 120
堅決不在顧客群體相同的地方重復開店，不論有多火 / 121
做生意，要未雨綢繆 / 124
鐵闆神社將熱情凝聚在T 恤上 / 126
珍惜每一秒的價值 / 127

第六章 僅靠24 張餐颱月賺1800 萬日元的秘密：突破常識的教育 / 131
理所應當的事情就理所應當地去做 / 133
拿金牌的運動員都有一個共同點 / 136
人都有一個習性——喜歡聚集到快樂的地方 / 138
讓員工每天都記錄“今天的小幸福” / 141
不要一口咬定12 月就是餐飲店最忙的月份 / 144
比起手冊，在員工教育上更重要的還是信條 / 146
除瞭日常清掃，還要進行固定時間的大掃除 / 149
點完單後立即撤走菜單是一個巨大的損失 / 150

第七章 在你說“不行”的理由前，先想想“行”的理由：意識改革 / 153
要有“全部都是自己的責任”的覺悟 / 155
不要說“不行”“做不到”“不可能” / 157
要對員工進行徹底的“意識改革” / 161
進取精神的缺乏，會導緻公司走下坡路 / 162
做教育要“不停地說” / 164
做一個常勝將軍 / 166
立誌做到這個領域的第一 / 170

第八章 比新增店鋪數量或年營業額更重要的是，你能創造齣幾傢品質優良的店：成功源於認真 / 173
投入工作前的思想準備很重要 / 175
鐵闆神社的生意就是“打心理戰” / 176
以長盛不衰為目標，而不是不斷增多的分店 / 178
保持危機意識 / 180
“小兄弟你很有趣啊，有你在我還會再來的哦” / 181
當代人所缺少的東西 / 183
打造一個餐飲店的專業集團 / 185
用“跨越力”讓整個社會精神起來 / 188

後記 今後將緻力於成為員工滿意度日本第一的企業 / 191

鐵闆燒神話：24張餐颱，一門關於味蕾與人心的生意經 這不僅僅是一本書，更是一段關於堅持、創新與極緻服務的傳奇。 在川流不息的餐飲江湖中，總有一些名字，如同一顆顆璀璨的星辰，照亮行業的道路。而“鐵闆燒神話”——一傢以24張餐颱，卻能在競爭激烈的餐飲界創造齣令同行驚嘆的奇跡，這本身就充滿瞭傳奇色彩。本書，並非僅僅記錄這傢店的成功案例，而是深入剖析其在看似尋常的鐵闆燒領域，如何通過一係列精妙絕倫的策略，將一間餐廳打造成一座朝聖般的味蕾殿堂，將一次簡單的用餐體驗升華為一場觸動人心的文化盛宴。 一、 竈火上的藝術：鐵闆的溫度，人心的溫度 鐵闆燒，這門古老的烹飪技藝，在“鐵闆燒神話”這裏被賦予瞭新的生命。它不再是單純的食材與高溫的碰撞，而是技藝、食材、情感與環境的完美融閤。本書將帶你走進這傢店的廚房，近距離感受那熾熱的鐵闆所承載的秘密。 食材的“初戀”： 從源頭把控，甄選當季最新鮮、最優質的食材，這是“鐵闆燒神話”的基石。無論是雪花紛飛的和牛，還是海洋深處的鮮活海鮮，亦或是田園采摘的時令蔬菜，每一份食材都經過嚴苛的挑選，如同等待與愛人初見的羞澀少女，帶著最本真的美好。本書將詳細闡述其食材采購的邏輯，如何與供應商建立長期穩定的閤作關係，如何在成本與品質之間找到最佳平衡點。我們會看到，他們對食材的尊重，不僅體現在價格上，更體現在每一道菜品的背後，那份不懈的追求。 匠心獨運的技藝： 鐵闆師傅，在這傢店裏，早已不是簡單的廚師。他們是藝術傢，是錶演者，更是美食的傳道者。每一次揮刀，每一次翻轉，每一次調味的精準，都蘊含著多年的功底與對食材的深刻理解。本書將細緻描繪師傅們如何通過鐵闆的溫度、火候的掌握，將食材的精華完美激發。你會瞭解到，如何通過精準的切割，讓肉質的縴維呈現最佳狀態；如何通過溫度的控製，讓海鮮的外焦裏嫩，鮮美多汁；如何讓蔬菜在恰到好處的炙烤中，散發齣誘人的清香。這不僅僅是烹飪技巧，更是一種對食材生命的敬畏和對食客味蕾的極緻嗬護。 鐵闆上的“錶演”： 區彆於許多餐廳的“暗箱操作”，“鐵闆燒神話”將烹飪過程完全展現在食客麵前。這不僅是一種自信的體現，更是一種與顧客的互動。本書將深入探討，如何將鐵闆上的烹飪過程，打造成一場引人入勝的錶演。從師傅們嫻熟的刀工，到食材在鐵闆上滋滋作響的誘人聲音，再到最終菜品呈現的精緻擺盤，每一個環節都充滿瞭戲劇性與藝術感。這種“透明化”的烹飪，不僅增強瞭食客的信任感，更在視覺和聽覺上，極大地提升瞭用餐的愉悅度，讓每一位食客都成為這場美食盛宴的見證者。 調味的“魔法”： 好的調味，是點睛之筆。在“鐵闆燒神話”，調味絕非韆篇一律的醬料堆砌，而是根據食材的特性，量身定製的味覺解決方案。本書將揭秘其獨傢研發的多種秘製醬料，這些醬料如何巧妙地襯托齣食材的原味，又如何在此基礎上，增添層次感與風味。從日式柚子醋的清新，到法式黃油蒜蓉的濃鬱，再到中式香料的醇厚，每一種調味都如同一個精心設計的音符，與食材的鏇律和諧共鳴，奏響令人沉醉的味覺交響麯。 二、 24張餐颱的“魔方”：空間，服務，與每一次的驚喜 24張餐颱，看似有限的空間，卻被“鐵闆燒神話”玩齣瞭無限的可能。這傢店的成功，絕不僅僅在於食物本身，更在於其對用餐體驗的極緻雕琢，以及對每一位顧客需求的精準捕捉。 空間設計的“溫度計”： 餐廳的環境，是影響用餐體驗的重要因素。本書將詳細解讀“鐵闆燒神話”如何將24張餐颱的空間，打造成一個既私密又充滿活力的用餐環境。從桌椅的舒適度，到燈光的柔和度，再到背景音樂的選擇，每一個細節都經過精心考量。你將瞭解到，如何通過巧妙的隔斷設計，為不同的用餐群體提供恰到好處的私密空間；如何利用燈光的變化，營造齣溫馨浪漫的用餐氛圍；如何通過富有質感的裝飾，提升整體的格調。24張餐颱，不再是簡單的排列組閤，而是構成瞭一個充滿溫度與人情味的立體空間。 服務，不止於“有求必應”： 在“鐵闆燒神話”，服務早已超越瞭“有求必應”的層麵，而升華為一種“心有靈犀”的默契。本書將深入探討其獨特的服務理念，如何讓每一位顧客感受到被重視、被關懷。你將看到，服務員如何主動觀察顧客的需求，並在顧客開口之前就提供貼心的服務；如何通過專業的介紹，讓顧客更好地瞭解菜品；如何處理各種突發情況，將潛在的危機轉化為增進顧客好感的契機。這種“預判式”的服務，以及真誠的笑容，讓用餐體驗充滿瞭驚喜與溫暖。 “定製化”的用餐體驗： 每一位顧客都是獨一無二的，他們的口味、偏好也各不相同。本書將揭示“鐵闆燒神話”如何打破標準化服務的桎梏，提供高度“定製化”的用餐體驗。從滿足特殊飲食需求（如過敏、素食），到根據顧客的口味偏好調整菜品的烹飪方式和調味，再到為特殊場閤（如生日、紀念日）提供個性化的驚喜，每一個細節都讓顧客感受到被尊重與被珍視。這種“一人食，一人味”的服務模式，是其贏得忠實顧客的關鍵。 口碑的“裂變”效應： 在這個信息爆炸的時代，口碑的力量不容忽視。本書將分析“鐵闆燒神話”如何通過卓越的産品和服務，自然而然地形成強大的口碑傳播。你將瞭解到，他們如何鼓勵顧客分享用餐體驗，如何積極迴應顧客的反饋，以及如何通過小細節的驚喜，讓顧客樂於嚮他人推薦。這種口碑的“裂變”效應，是其客流量持續攀升的秘密武器。 三、 經營的“哲學”：細節，創新，與長遠的視野 一傢成功的餐廳，背後必然有著一套成熟的經營哲學。“鐵闆燒神話”的24張餐颱奇跡，絕非偶然，而是源於其對經營細節的極緻追求，對創新的不懈探索，以及對未來長遠的視野。 細節裏的“魔鬼”與“天使”： 所謂“魔鬼藏在細節裏”，這句話在“鐵闆燒神話”這裏得到瞭最好的詮釋。本書將深入挖掘那些容易被忽視，卻至關重要的細節。從餐具的選擇、清潔，到菜單設計的邏輯，再到員工培訓的細緻，甚至是衛生間的維護，每一個環節都體現齣其對品質的嚴苛要求。而這些細節，恰恰是天使的化身，是構築顧客信任與滿意度的基石。 創新的“源泉”與“脈絡”： 餐飲業的競爭，從來都是一場持續創新的比賽。“鐵闆燒神話”並非守舊的傳統餐廳，而是勇於在傳承中創新，在創新中發展。本書將探究其創新的“源泉”——持續的市場調研、對消費者需求的敏銳洞察、對行業趨勢的積極學習。你將看到，他們如何根據季節變化推齣特色菜品，如何引入新的烹飪技術，甚至如何在營銷策略上尋求突破，例如與本地藝術傢閤作，舉辦主題之夜，讓用餐體驗更具文化內涵。 人力的“投資”與“迴報”： 員工是餐廳最寶貴的財富。“鐵闆燒神話”深知這一點，並在此方麵進行瞭大量的“投資”。本書將解析其對員工的招聘、培訓、激勵機製，以及如何營造積極嚮上的團隊文化。你將瞭解到，為什麼他們的員工能夠始終保持高昂的工作熱情和服務水準，以及這種“以人為本”的管理模式，如何最終轉化為優異的經營迴報。 數據背後的“故事”： 在現代餐飲管理中，數據分析扮演著至關重要的角色。“鐵闆燒神話”同樣如此。本書將揭示其如何利用數據，例如客流量、消費額、顧客反饋等，來優化經營策略，提升效率。你將瞭解到，如何通過數據分析，發現潛在的增長點，如何識彆經營中的薄弱環節，並及時進行調整。 可持續的“生長”： 任何一個偉大的事業，都離不開長遠的規劃。“鐵闆燒神話”的成功，並非一蹴而就，而是建立在對未來發展的清晰認知之上。本書將探討其如何進行戰略布局，如何在保持核心競爭力的同時，尋求新的發展機遇。這其中可能包括品牌延伸、拓展新市場，或者與其他領域的跨界閤作。關鍵在於，他們始終保持著對行業的熱情，對品質的堅守，以及對顧客的承諾，從而實現企業的可持續“生長”。 結語： “鐵闆燒神話：24張餐颱創下餐飲界奇跡的秘訣”，這不僅僅是一個關於餐廳成功的案例分析，更是一本關於經營之道、服務之道、以及人生之道的啓示錄。它告訴你，即使在看似飽和的市場中，隻要你敢於堅持，勇於創新，並且始終以一顆真誠的心對待你的事業和你的顧客，你同樣能夠創造屬於自己的“神話”。本書將為你揭示這背後不為人知的付齣與智慧，讓你從味蕾的享受中，品味齣經營的真諦。

評分☆☆☆☆☆

讀到《鐵闆燒神話》這本書的書名，我腦海裏立刻浮現齣一種生動而充滿煙火氣的畫麵。鐵闆燒本身就以其現場烹飪的獨特魅力而聞名，滋滋作響的煎盤聲，食物在高溫下瞬間成熟的香氣，以及廚師嫻熟的技藝，都構成瞭一種引人入勝的感官體驗。而“神話”這個詞，則將這種體驗提升到瞭一個前所未有的高度。我很好奇，這本書會如何將這種綫下體驗的魅力，通過文字的方式傳遞齣來，讓讀者仿佛身臨其境。更讓我感興趣的是“24張餐颱”這個具體的數字，它不像一個抽象的概念，而是實實在在的規模。一個擁有24張餐颱的餐廳，在餐飲業裏不算小，也不算巨無霸，那麼它在這種規模下是如何做到“創下奇跡”的呢？這本書是否會分享一些關於空間布局、座位管理、翻颱率優化的策略？還是說，這個數字背後隱藏著某種更深層次的哲學或者運營模式？我很期待這本書能提供一些切實可行、卻又齣人意料的經營之道，讓讀者在閱讀的過程中，不僅能感受到故事的精彩，還能學到實用的商業智慧。

評分☆☆☆☆☆

《鐵闆燒神話：24張餐颱創下餐飲界奇跡的秘訣》這個書名，給我一種非常直接的震撼感。它不是那種含糊其辭的宣傳，而是將“神話”和“秘訣”赤裸裸地擺在眼前。24張餐颱，這是一個非常具象的經營規模，它讓我能夠很清晰地想象到餐廳的物理空間和運營場景。我想知道，這本書是如何將一個具體的數據，與一個宏大的“餐飲界奇跡”聯係起來的。它會分享具體的運營數據嗎？比如，在24張餐颱的情況下，他們是如何做到高翻颱率，如何實現盈利最大化？這本書會不會探討人力資源管理，如何打造一個高效而有凝聚力的團隊，來支撐起這個“神話”？我更感興趣的是，那個所謂的“秘訣”，它究竟是什麼？是獨到的食材選擇，是創新的烹飪技法，是獨特的營銷策略，還是某種超越物質層麵的經營哲學？我期待這本書能夠給我帶來一種醍醐灌頂的啓示，讓我明白，即使是在看似普通的環境中，隻要掌握瞭正確的方法和理念，也能夠創造齣屬於自己的“神話”。

評分☆☆☆☆☆

《鐵闆燒神話：24張餐颱創下餐飲界奇跡的秘訣》這個書名，總讓我想起一些勵誌的商業案例，那些看似不可能卻最終實現的傳奇。當我在書店看到這本書時，第一個念頭就是：“這一定是個不簡單的故事。”“24張餐颱”這個數字，給我一種紮實而具體的印象，它不像那種虛無縹緲的成功學，而是基於一個看得見摸得著的經營實體。我開始想象，這傢餐廳的創始人或者核心團隊，他們是如何從零開始，在競爭激烈的餐飲市場中，用24張餐颱這樣一個有限的空間，創造齣無限的價值。這本書會講述他們的創業初心嗎？還是他們如何凝聚團隊，剋服瞭一個又一個的難關？我尤其想知道，他們是如何在“奇跡”的背後，找到那個最關鍵的“秘訣”。這個秘訣是關於産品、服務、營銷，還是某種獨到的經營理念？它是否具有普遍性，能被其他行業的讀者藉鑒？我對這本書的期待，在於它能夠不僅僅講述一個“成功案例”，更能深入挖掘成功的內在邏輯，提供一種啓發性的思考。

評分☆☆☆☆☆

這本《鐵闆燒神話：24張餐颱創下餐飲界奇跡的秘訣》的書名實在太抓人眼球瞭！“鐵闆燒神話”這四個字就帶著一種神秘感和傳奇色彩，讓人忍不住想知道，到底是什麼樣的故事，能讓一個普通的鐵闆燒餐廳變成“神話”。而“24張餐颱創下餐飲界奇跡的秘訣”更是直接點齣瞭核心內容——秘訣！我一直對餐飲行業充滿瞭好奇，特彆是那些能夠脫穎而齣、創造奇跡的店傢。這本書的標題就承諾要揭示這些成功的奧秘，這對於任何一個渴望在餐飲領域有所作為的創業者，或者僅僅是對美食和商業故事感興趣的讀者來說，都是一種巨大的吸引力。我尤其好奇，24張餐颱這個數字背後是否有著特殊的含義，它如何成為“奇跡”的載體。這本書會講述一個白手起傢的故事嗎？還是一個團隊如何剋服重重睏難，最終走嚮巔峰的曆程？它會深入剖析運營、管理、營銷、菜品研發等各個環節嗎？我迫不及待地想翻開這本書，跟隨作者的筆觸，去探尋那個令人驚嘆的“鐵闆燒神話”究竟是如何鑄就的。

評分☆☆☆☆☆

當我看到《鐵闆燒神話》這個書名，腦海中立刻閃過無數關於美食、關於創業、關於堅持的畫麵。鐵闆燒本身就是一種充滿生命力的烹飪方式，而“神話”則賦予瞭它一種傳奇的色彩。我很好奇，這本書會如何描繪這傢餐廳從一個普通的生意，蛻變成一個“奇跡”的過程。24張餐颱這個數字，聽起來很實在，也很有畫麵感，它構成瞭一個具體的經營場景。我猜想，這本書不僅僅是講述一個簡單的成功故事，更會深入到經營的每一個細節。比如，他們是如何在有限的空間裏，創造齣最佳的用餐體驗？他們的菜品是如何在保證品質的同時，又能吸引並留住顧客？他們的服務團隊是如何運作的，纔能夠讓每一位顧客都感受到特彆的關懷？我期待這本書能讓我看到，一個看似普通的生意，是如何通過精心的設計和不懈的努力，最終升華成一個“神話”。它會教我如何觀察市場，如何抓住機遇，如何在競爭中找到自己的獨特優勢嗎？

評分☆☆☆☆☆

東西不錯，價格也實惠。

評分☆☆☆☆☆

物流很快，棒棒噠

評分☆☆☆☆☆

物流很快，棒棒噠

評分☆☆☆☆☆

不太適閤國內國情，不過內容還是十分勵誌，不錯！

評分☆☆☆☆☆

不錯的一本書，值得推薦一讀。

評分☆☆☆☆☆

好好學習，天天嚮上。努力成長。

評分☆☆☆☆☆

東西不錯，值得推薦。

評分☆☆☆☆☆

書是正版，字跡清晰，紙張很厚，看書很舒服!

評分☆☆☆☆☆

東西不錯，價格也實惠。