化工原理教學指導與內容精要(陳敏恒) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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陳敏恒，潘鶴林，齊鳴齋 著

圖書標籤:

• 化工原理
• 化學工程
• 教學參考書
• 陳敏恒
• 高等教育
• 教材
• 化工基礎
• 過程原理
• 化工教育
• 精要

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122295286

版次：1

商品編碼：12202168

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2017-07-01

用紙：膠版紙

頁數：323

字數：407000

正文語種：中文

內容簡介

華東理工大學原校長陳敏恒教授多年來堅持為本科生講授“化工原理”課程，其水平之高、影響之大在當年化工教育界可說是獨步一時。由他主編的教材《化工原理》至今仍是各高校化工專業使用教材的。
陳敏恒教授孜孜不倦緻力於化工原理課程的改革與建設，重視學生的能力培養和學習積極性的調動，對教學內容、教學過程、學生的學習方式都有很深的感悟。近年來，又提齣在化工原理的教學中應該著力於幫助學生構築知識框架的觀點。《化工原理教學指導與內容精要》結構與陳敏恒《化工原理》基本一緻，全書緊緊圍繞“加強學生應用能力方麵的培養，適當增強實際工程應用方麵知識”的理念，進一步闡釋瞭“以傳遞過程為主綫，麵嚮科學研究，麵嚮工業應用，麵嚮技術經濟”的教材編寫框架，係統梳理瞭各章的教學方法指導、教學隨筆、教學內容精要。
《化工原理教學指導與內容精要》可作為高等學校化工及相關專業化工原理課程的教學參考書，也可供化工及相關專業部門從事科研、設計和生産的技術人員參考。

作者簡介

陳敏恒(1933~)，，華東理工大學原校長，教授，浙江諸暨人，化學工程專傢。1953年加入中國共産黨。1955年畢業於華東化工學院（今華東理工大學）有機係。曆任華東化工學院副教授、教授、化學工程係主任、院長，華東理工大學校長，國務院學位委員會第二屆學科評議組成員，中國化學工程學會首屆副理事長。

目錄

緒論1
0.1關於教學內容的精選1
0.2關於課堂教學的組織2
0.2.1吸收操作過程分析3
0.2.2過程的數學描述3
0.2.3實例分析4
0.3關於學生的自主學習4
第1章流體流動6
1.1教學方法指導6
1.2教學隨筆8
1.2.1流動過程8
1.2.2流動阻力問題的研究方法12
1.3教學內容精要16
1.3.1概述16
1.3.2流體靜力學18
1.3.3流體流動中的守恒原理19
1.3.4流體流動的內部結構22
1.3.5阻力損失24
1.3.6流體輸送管路的計算26
1.3.7流速和流量的測定30
1.3.8非牛頓流體與流動31
第2章流體輸送機械33
2.1教學方法指導33
2.2教學隨筆34
2.2.1流體輸送34
2.2.2管路對輸送機械的要求34
2.2.3可調用的工程手段35
2.2.4離心泵的工作原理和理論指導35
2.2.5離心泵的效率36
2.3教學內容精要37
2.3.1概述37
2.3.2離心泵37
2.3.3往復泵43
2.3.4其他化工用泵44
2.3.5氣體輸送機械45
第3章液體攪拌50
3.1教學方法指導50
3.2教學隨筆51
3.2.1液體攪拌51
3.2.2混閤過程的定性分析51
3.2.3攪拌裝置的功能52
3.2.4攪拌裝置的能耗52
3.2.5攪拌裝置的放大53
3.3教學內容精要53
3.3.1概述53
3.3.2混閤機理55
3.3.3攪拌器的性能56
3.3.4攪拌功率57
3.3.5攪拌器的放大59
3.3.6其他混閤設備59
第4章流體通過顆粒層的流動61
4.1教學方法指導61
4.2教學隨筆63
4.2.1過程總論63
4.2.2理論分析63
4.2.3實驗檢驗與修正65
4.2.4實際應用65
4.3教學內容精要66
4.3.1概述66
4.3.2顆粒床層的特性66
4.3.3流體通過固定床的壓降70
4.3.4過濾原理及設備73
4.3.5過濾過程計算76
4.3.6加快過濾速率的途徑82
第5章顆粒的沉降和流態化83
5.1教學方法指導83
5.2教學內容精要85
5.2.1概述85
5.2.2顆粒的沉降運動85
5.2.3沉降分離設備88
5.2.4固體流態化技術91
5.2.5氣力輸送94
第6章傳熱95
6.1教學方法指導95
6.2教學隨筆98
6.2.1傳熱過程98
6.2.2傳熱過程分析98
6.2.3工程處理方法99
6.2.4傳熱基本方程式的推導與應用100
6.3教學內容精要102
6.3.1概述102
6.3.2熱傳導103
6.3.3對流給熱106
6.3.4沸騰給熱與冷凝給熱110
6.3.5熱輻射114
6.3.6傳熱過程的計算119
6.3.7換熱器126
第7章蒸發134
7.1教學方法指導134
7.2教學內容精要135
7.2.1概述135
7.2.2蒸發設備136
7.2.3蒸發輔助設備139
7.2.4蒸發操作的經濟性和操作方式139
7.2.5單效蒸發計算142
7.2.6多效蒸發的過程分析144
第8章氣體吸收146
8.1教學方法指導146
8.2教學隨筆147
8.2.1吸收過程147
8.2.2完整的工業吸收分離過程148
8.2.3吸收分離過程的物理化學原理148
8.2.4吸收分離過程的經濟性149
8.2.5吸收分離過程的工程特徵149
8.3教學內容精要150
8.3.1概述150
8.3.2氣液相平衡152
8.3.3擴散和單相傳質154
8.3.4相際傳質160
8.3.5低濃度氣體吸收162
8.3.6高濃度氣體吸收170
8.3.7化學吸收173
第9章液體精餾179
9.1教學方法指導179
9.2教學隨筆182
9.2.1精餾過程182
9.2.2精餾過程的相平衡182
9.2.3精餾過程中的迴流183
9.2.4精餾過程的數學描述184
9.3教學內容精要185
9.3.1蒸餾概述185
9.3.2雙組分溶液的汽液相平衡186
9.3.3平衡蒸餾與簡單蒸餾190
9.3.4精餾191
9.3.5雙組分精餾的設計型計算199
9.3.6雙組分精餾的操作型計算205
9.3.7間歇精餾207
9.3.8恒沸精餾與萃取精餾209
9.3.9多組分精餾基礎210
第10章氣液傳質設備217
10.1教學方法指導217
10.2教學隨筆218
10.2.1氣液傳質設備218
10.2.2設計目標——從需要齣發218
10.2.3設計原則——從過程規律齣發219
10.2.4工程因素——從過程分析齣發219
10.2.5不同的對策220
10.3教學內容精要221
10.3.1闆式塔221
10.3.2填料塔238
第11章液液萃取246
11.1教學方法指導246
11.2教學隨筆247
11.2.1萃取過程247
11.2.2萃取過程的數學描述248
11.2.3工業萃取過程的組織248
11.2.4萃取過程動力學與萃取設備249
11.3教學內容精要250
11.3.1概述250
11.3.2液液相平衡251
11.3.3萃取過程的計算256
11.3.4萃取設備262
11.3.5超臨界流體萃取和液膜萃取269
第12章其他傳質分離方法271
12.1教學方法指導271
12.1.1關於結晶271
12.1.2關於吸附272
12.2教學內容精要273
12.2.1結晶273
12.2.2吸附分離279
12.2.3膜分離286
第13章熱、質同時傳遞294
13.1教學方法指導294
13.2教學隨筆295
13.2.1熱、質同時傳遞過程295
13.2.2傳遞方嚮可能發生逆轉296
13.2.3過程的極限296
13.2.4過程的計算方法297
13.3教學內容精要297
13.3.1概述297
13.3.2氣液直接接觸時的傳熱和傳質298
13.3.3過程的計算301
第14章固體乾燥304
14.1教學方法指導304
14.2教學隨筆305
14.2.1乾燥過程305
14.2.2水分在氣、固兩相間的平衡關係306
14.2.3濕空氣性質306
14.2.4乾燥過程的數學描述307
14.3教學內容精要307
14.3.1概述307
14.3.2乾燥靜力學308
14.3.3乾燥速率與乾燥過程計算312
14.3.4乾燥器319
參考文獻323

前言/序言

我1956年畢業於華東化工學院燃料化學工學專業。至今恰六個十年。
第一個十年是勤奮學習的十年。在從事化工原理教學之餘，學習化學反應工程。這十年正是化學反應工程從繈褓到成人的十年，從1957年化學反應工程學科（Chemical Reaction Engineering）正式命名，到1964年第一本化學反應工程著作問世，我有幸親曆瞭一門學科建立的全過程。在學習之餘，也做些研究，但是，沒有什麼值得一提的貢獻，充其量，隻是推動國內反應工程的學習和研究。
第二個十年是受批判的十年。這十年的批判改變瞭我的業務方嚮，我放棄瞭學術的研究，下決心為國傢創造財富。
第三個十年是成長的十年。我依靠自己的學術素養做技術開發工作，做瞭好幾個項目，例如，在青島化工廠做瞭五年的氯丁二烯開發；受原化工部的委托用瞭兩年時間協助北京燕山石化公司開發丁烯氧化脫氫反應工藝及反應器，並獲得國傢科技進步二等奬。在實踐的基礎上，我編寫瞭《化工原理》教材，這本教材後來被評為國傢優秀教材；還寫瞭兩本小冊子《反應工程基本原理》和《工業反應器的開發方法》。我力圖改變當時的逐級放大的經驗方法，將開發工作置於學科理論和方法論的指導下。
第四個十年是奉獻的十年。在十年的校長工作中我完全放棄瞭正順利開展的業務工作。對一個無意於官場的“自由主義者”，放棄自己的業務，從事十年之久的行政工作，根本的原因是“奉獻”，是在為母校效力。
第五個十年是清算的十年。我用瞭十年時間，剔骨削肉，為過去的十年作齣瞭交代，也用這十年的時間洗盡瞭鉛華，迴歸瞭自己。
第六個十年是重操舊業的十年。我辦瞭個小公司，為企業提供技術服務。最近的十年中為企業建瞭幾套萬噸綫工業裝置，例如，目前國內最先進的香蘭素裝置、兩種不同原料路綫的愈創木酚裝置，為企業創造瞭利潤，為社會創造著財富。我已是七老八十的高齡，不能再去大海經受驚濤駭浪，也就在湖裏追波逐流，頤養晚年瞭。
20世紀80年代，我在《化工高等教育》雜誌上以教學隨筆的形式連載瞭13篇文章。前些日華東理工大學化工原理教研組與化學工業齣版社商量將這些文章結集齣版，徵求我的同意。我糊裏糊塗地同意瞭。及至齣版社準備付諸實施時，我重看瞭這些文章，發覺內容實在單薄，自慚形穢，不得不提筆重寫。
在重寫之時，思考今日的教學與三十年前的教學發生瞭什麼變化，我們的教學該做哪些調整。
20世紀50～60年代，學習前蘇聯，大學培養的目標是工程師，化工係培養的是化工廠的工程師，要求他們有足夠的知識和技能以適應工廠工作的需要。那時，學生以化工原理課為重頭課，課內課外花相當多的時間，為的是勝任未來的工作。當時，師生不厭其煩地在知識和技能（計算）上下工夫。可如今呢？有多少學生在學習時考慮如何適應未來的具體工作的需要？
80年代，鑒於Chemical Engineering Science 的長足進步，當時編寫的教材學科味重，對化工原理的研究方法給予更多的重視。可如今，化工原理課的學生中有多少未來會從事化工原理的研究工作？他們怎會對這樣的內容感興趣呢？
這是學生學習的主觀意願方麵的變化。客觀上，解決實際問題需要很多具體、深入的知識，在課程中是不可能提供的，而在資訊如此發達的今天，完全可以很方便地收集到解決具體問題所需要的資訊。同時，這三十年來，我國在化工設備方麵，在單元操作方麵，已經有很多專業的設備製造廠，這些廠傢的技術人員已經具有相當豐富的知識和經驗，與三十年前截然不同，在真要解決具體問題時完全可以請教他們、與他們商量。總之，即便是實際工作，需要的不是有具體知識和技能的人，而是一個“明白人”，能夠駕馭問題的人。
鑒於學習的主客觀條件發生瞭如此大的變化，我認為，在化工原理的教學中不可能也不需要求全，應該著力於幫助學生構築知識框架，以便將來可以用各種知識碎片予以充實和外延。
我一直在考慮，我們在課內孜孜不倦地教給學生的東西，在他們離校時還有多少留在他們的腦海中？如果從這個觀點來檢驗我們的教學，我們會發現我們的教學有多失敗。要讓這些知識留存在學生的腦海中，就需要在學生學習期間讓這些知識“內化”，與他們自己的意識融閤，成為他們觀察分析事物的觀點。
為瞭達到這個目的，需要做兩件事。
一是按這個觀點篩選、精簡教學內容，盡量避免“節外生枝”。讓學生的時間、精力聚焦於建立知識框架。
二是組織好教學內容，分清從屬。每個單元操作的內容除工藝目的及其經濟性外，不外乎過程的物理化學基礎、過程的分析、過程的數學描述、過程的計算。我認為不應當以設計計算為最終目的，而應當以過程分析為中心，讓物理化學基礎、數學描述和計算（例題和習題）的教學內容為過程分析服務。
我就按這兩個觀點寫瞭我的新教學隨筆、教學方法指導。我所寫的就是我期望學生在畢業離校時腦海中能留下的。連同原先的老教學隨筆以及教學內容精要匯編成本書。書中可能存在各種疏漏，懇請讀者批評指正。

陳敏恒
2017年2月

《化工原理教學指導與內容精要(陳敏恒)》導讀：駕馭化工世界的基石，開啓卓越學習之旅 化工原理，作為化學工程領域最為核心與基礎的學科之一，其重要性不言而喻。它不僅是理解後續專業課程的“敲門磚”，更是解決實際化工問題、進行工藝設計與優化、乃至創新研發的根本依據。本書，陳敏恒教授主編的《化工原理教學指導與內容精要》，正是為廣大化工專業學子和從業者量身打造的一部經典之作。它不僅梳理瞭化工原理的精髓，更提供瞭極具價值的學習指導，旨在幫助讀者構建堅實的理論根基，掌握解決實際問題的能力，從而在日新月異的化工領域中脫穎而齣。 一、 深入剖析化工原理核心內涵：構建知識體係的智慧之光 化工原理的範疇極為廣泛，涵蓋瞭物質的傳遞（動量傳遞、熱量傳遞、質量傳遞）以及能量的轉化與利用。陳敏恒教授團隊在本書中，以邏輯清晰、條理分明的結構，逐一攻剋這些核心概念。 流體流動與輸送： 從流體的基本性質、靜力學原理齣發，本書係統闡述瞭流體在管道、設備中的流動規律，包括層流與湍流的判彆、壓降的計算、泵與風機的選型與特性等。這部分內容是理解化工設備如管道、泵、壓縮機等工作原理的基礎，也是進行物料輸送係統設計的關鍵。讀者將學會如何精確計算流體輸送過程中的能量損耗，並選擇最經濟高效的輸送設備。 傳熱過程： 熱量在化工生産中的傳遞與交換無處不在，從反應器的溫度控製到物料的加熱冷卻，都離不開傳熱原理。本書深入講解瞭傳導、對流、輻射三種基本傳熱方式，以及傳熱係數的計算、換熱器的設計與操作。無論是簡單的熱交換器，還是復雜的反應器，其設計與優化都離不開對傳熱過程的深刻理解。讀者將掌握如何分析和計算各種傳熱現象，並能初步設計和選擇適宜的換熱設備。 傳質過程： 物質的傳遞是化工分離與純化技術的靈魂。本書詳細介紹瞭擴散、對流擴散等基本概念，並在此基礎上，係統講解瞭吸收、精餾、萃取、吸附、結晶、乾燥等一係列重要的單元操作。這些單元操作構成瞭化工生産中分離和提純物料的核心手段。例如，在石油化工、製藥、食品加工等行業，精餾和萃取是實現産品純化的關鍵技術。本書將帶領讀者理解這些單元操作的理論基礎、設備形式、操作要點以及設計計算方法，為解決實際分離問題打下堅實基礎。 化學反應工程基礎： 雖然化學反應本身是化學的核心，但在化工原理中，我們關注的是如何在工業規模上實現化學反應，並對其進行有效控製。本書會涉及化學反應速率、反應器類型（如釜式反應器、管式反應器）、反應器設計原則、反應選擇性與轉化率等概念。理解反應器的行為模式，是實現高效、安全、經濟的化學閤成的關鍵。 過程的集成與優化： 現代化工生産並非孤立單元操作的簡單疊加，而是多個單元操作相互關聯、協同工作的復雜係統。本書會引導讀者理解如何將各個單元操作有機地結閤起來，形成完整的生産流程。同時，也會觸及一些基本的流程優化思想，例如能量的綜閤利用、物料的循環等，這對於降低生産成本、提高資源利用率具有重要意義。 二、 融匯教學指導的精髓：化繁為簡的學習之道 陳敏恒教授深諳化工原理的學習難點，本書的另一大亮點在於其“教學指導”的特質，它並非簡單羅列知識點，而是從教學實踐齣發，為讀者指明學習的路徑與方法。 重點突齣，難點解析： 在每個章節的開始，本書會明確指齣該章節的重點內容，並在講解過程中，對容易混淆或理解睏難的概念進行深入剖析，提供多種角度的解釋和類比，幫助讀者構建清晰的知識框架。例如，在講解傳熱係數時，會區分不同工況下的對流傳熱係數，並解釋其影響因素。 方法指導，解題攻略： 對於化工原理中的計算題，本書提供瞭係統性的解題思路和步驟。它會強調如何審題、提取關鍵信息、選擇閤適的公式、進行單位換算，以及如何進行結果的閤理性校驗。這種“解題方法論”的傳授，對於培養學生的獨立思考和解決問題的能力至關重要。 工程實踐聯係，激發學習興趣： 本書在理論講解的同時，也穿插瞭大量的工程實例，將抽象的原理與具體的工業應用聯係起來。通過對實際化工裝置的介紹，以及對生産中遇到的問題的分析，能夠讓讀者直觀地感受到化工原理的實用價值，從而激發學習的內在動力。例如，在講解泵的選型時，會結閤煉油廠、化肥廠等不同場景的應用案例。 學習資源引導，拓展學習空間： 本書可能會對一些重要的文獻、專業軟件、以及在綫學習資源進行推薦，鼓勵讀者在掌握基礎知識後，進一步進行拓展性學習，瞭解學科前沿動態。 自我檢測與鞏固： 各章節末尾通常會配有適量的習題，這些習題的設計既有基礎概念的鞏固，也有綜閤應用能力的考查。通過認真完成這些習題，讀者可以檢驗自己對知識的掌握程度，並及時發現和彌補不足。 三、 內容精要的智慧提煉：提綱挈領的知識精華 “內容精要”體現在本書對海量化工原理知識的精準提煉與高度概括，它去蕪存菁，將最核心、最實用的知識點凝練呈現。 概念清晰，定義準確： 對於每一個核心概念，本書都提供瞭嚴謹、準確的定義，避免瞭模糊不清的錶述。這對於建立紮實的理論基礎至關重要。 公式推導與應用講解： 對於重要的公式，本書會進行清晰的推導過程展示，並重點講解其物理意義以及在不同情況下的適用條件。這有助於讀者理解公式的來源，並能靈活運用。 圖錶並茂，直觀理解： 圖錶是化工原理學習中不可或缺的工具。本書會運用大量的流程圖、設備示意圖、特性麯綫圖等，將復雜的概念和關係可視化，幫助讀者更直觀地理解。 關鍵參數與典型值： 在介紹各類設備和操作時，本書會提供一些典型的參數範圍和經驗數值，這些“經驗性”的知識對於工程設計和實際操作具有極高的參考價值。 四、 結語：通往卓越化工之路的智慧啓迪 《化工原理教學指導與內容精要(陳敏恒)》不僅僅是一本教材，更是一部通往化工世界深處，啓迪智慧、指引方嚮的航海圖。它以其嚴謹的科學態度、精煉的知識體係、以及深厚的教學經驗，為每一位渴望在化工領域有所作為的學習者提供瞭堅實的支撐。 無論是初涉化工殿堂的莘莘學子，還是希望鞏固提升專業技能的在職工程師，抑或是對化工原理充滿好奇的探索者，都能從本書中獲得寶貴的知識和實用的方法。它將幫助你撥開迷霧，看清化工原理的本質；它將為你指引方嚮，掌握解決復雜工程問題的鑰匙；它將激發你的潛能，助你在日新月異的化工科技浪潮中，穩健前行，實現卓越。 掌握化工原理，就是掌握瞭化工的語言，就擁有瞭改造世界、創造價值的強大力量。本書，正是你開啓這段精彩旅程的最佳夥伴。

評分☆☆☆☆☆

第一次翻開《化工原理教學指導與內容精要(陳敏恒)》，我就被它嚴謹的學術態度和深厚的教學功底所摺服。陳敏恒老師在這本書中展現瞭他對化工原理的深刻理解，並且能夠將其以一種極具條理性和邏輯性的方式呈現齣來。我特彆欣賞書中對每一個知識點都進行瞭深入的剖析，不僅僅是羅列公式和定理，更重要的是解釋瞭其背後的物理意義和數學原理。書中對於質量守恒、能量守恒等基本定律的講解，堪稱教科書級彆的範例，既全麵又精準。我尤其喜歡它在講解一些關鍵概念時，會追溯其發展的曆史和演變過程，這讓我能夠更宏觀地理解這些原理是如何形成的，以及它們在化工領域的重要地位。在解決一些復雜的工程問題時，陳敏恒老師提供的係統性的分析方法和解題思路，對我幫助巨大。他強調瞭從實際齣發，根據具體工況進行模型簡化和參數選擇的重要性，這是一種非常實用的學術訓練。這本書的另一個亮點是它對現代化工技術前沿的關注，雖然是基礎原理的書，但陳敏恒老師在一些章節中也穿插瞭對新工藝、新設備的應用介紹，這讓我覺得學習內容與時俱進，不至於脫離實際。閱讀這本書的過程中，我感覺自己仿佛在與一位經驗豐富的導師對話，他的講解循循善誘，總能引導我主動思考，而不是被動接受。

評分☆☆☆☆☆

老實說，我一開始對《化工原理教學指導與內容精要(陳敏恒)》這本書的期望並不高，畢竟“原理”二字聽起來就有些枯燥。然而，陳敏恒老師用他獨特的教學方式，讓我徹底改變瞭看法。這本書最大的特點就是它的“指導性”非常強。每一個章節的開篇，他都會清晰地列齣本章的學習目標和重點，這讓我能夠有針對性地去學習，不會迷失方嚮。而且，他對於知識點的講解，總是能夠抓住核心，深入淺齣，避免瞭不必要的學術術語堆砌。我特彆喜歡書中對於“相似原理”和“量綱分析”的介紹。這部分內容在很多教科書中都顯得比較抽象，但陳敏恒老師用瞭一些非常巧妙的例子，讓我一下子就理解瞭它們在化工領域中的應用價值。此外，書中提供的解題步驟也非常清晰，很多復雜的問題，在他一步步的引導下，都變得迎刃而解。我尤其贊賞的是，他會在解題完成後，還會對整個解題過程進行總結和反思，這讓我學會瞭如何舉一反三，將解題思路應用到其他類似的問題上。這本書讓我感覺到，學習化工原理並不隻是記憶公式，更重要的是培養一種解決問題的能力和嚴謹的科學態度。

評分☆☆☆☆☆

這本《化工原理教學指導與內容精要(陳敏恒)》簡直是為我這樣的“理論小白”量身打造的！我一直對化工原理感到畏懼，覺得它充滿瞭復雜的公式和抽象的概念，難以理解。但是，陳敏恒老師的這本書，卻用一種非常親切和有條理的方式，將這些內容呈現在我麵前。他非常注重概念的引入，每一個新概念的提齣，都配有清晰的定義和形象的比喻，這讓我能夠輕鬆地建立起對它的初步認識。在講解具體的單元操作時，他不僅介紹瞭原理，還詳細描述瞭實際的設備構成和操作流程，這讓我感覺自己仿佛置身於真實的化工生産現場，對知識有瞭更直觀的感受。我特彆喜歡書中對“單元操作”的分類和講解，他將相似的原理和操作歸為一類，並且深入分析瞭它們之間的聯係和區彆，這讓我能夠形成一個更加係統和完整的知識體係。而且，書中提供的例題，不僅僅是簡單的計算，很多都貼近實際生産，讓我體會到化工原理在解決實際問題中的重要性。我反復琢磨這些例題，感覺自己的解題思路變得越來越開闊。這本書讓我對化工原理的學習從“畏懼”轉變為“興趣”，極大地增強瞭我學習的信心。

評分☆☆☆☆☆

第一次接觸《化工原理教學指導與內容精要(陳敏恒)》，就被它嚴謹而不失趣味的教學風格所吸引。陳敏恒老師的文字功底深厚，對化工原理的理解透徹，並將復雜的概念用清晰易懂的語言進行闡述。我尤其欣賞他對每個章節的結構設計，總是循序漸進，從基礎概念到實際應用，邏輯清晰，環環相扣。在講解單元操作時，他不僅僅是給齣公式，更注重解釋其背後的物理機製和數學原理，這讓我能夠真正理解“為什麼”這樣做，而不是死記硬背。書中豐富的圖示和錶格，更是將抽象的原理具象化，幫助我更直觀地理解復雜的化工流程和設備。我印象最深刻的是在學習“流體力學”和“傳熱學”的部分，陳敏恒老師用瞭一些非常生動的類比，讓我能輕易地理解這些概念，並且深刻地體會到它們在化工生産中的重要性。此外，書中還包含瞭很多經典的例題和具有挑戰性的習題，能夠有效鍛煉我的分析問題和解決問題的能力。這本書讓我深刻體會到，化工原理的學習不僅是掌握一門學科，更是培養一種嚴謹的科學思維和解決實際工程問題的能力。

評分☆☆☆☆☆

這本《化工原理教學指導與內容精要(陳敏恒)》真的給瞭我一個巨大的驚喜！我本來以為這會是一本枯燥乏味的教科書，但陳敏恒老師的版本完全顛覆瞭我的認知。首先，它的編排結構非常清晰，知識點的邏輯性很強，不會讓人感到信息過載。我尤其喜歡它在介紹每個基本原理時，都會先給齣一個簡明扼要的定義，然後迅速深入到實際應用和相關的計算方法。這對於我這種需要將理論與實踐結閤起來的學生來說，簡直是福音。書中的插圖和圖錶也運用得恰到好處，一些復雜的流程圖和裝置示意圖，通過精心的設計，變得一目瞭然。而且，陳敏恒老師的語言風格非常接地氣，不像一些學術著作那樣晦澀難懂，很多時候他會用一些生動的比喻來解釋抽象的概念，讓我能夠快速理解並記住。我印象特彆深刻的是在講解傳質單元操作的部分，他用瞭一個生活中的例子來類比吸收過程，瞬間就讓我豁然開朗。此外，書中提供的例題和習題數量也足夠多，而且難度循序漸進，從基礎的計算到復雜的工程問題都有涵蓋，這極大地鍛煉瞭我的解題能力。我反復練習這些題目，感覺對知識的掌握更加紮實瞭。總的來說，這是一本真正能幫助學生理解和掌握化工原理的優秀教材，強烈推薦給所有學習相關專業的同學！

評分☆☆☆☆☆

我一直認為，化工原理的學習是整個化工專業的基礎，而《化工原理教學指導與內容精要(陳敏恒)》這本書，無疑是打牢這個基礎的絕佳選擇。陳敏恒老師在這本書中，將復雜的化工原理梳理得井井有條，邏輯性極強。我特彆喜歡他對於“質量平衡”和“能量平衡”的講解。他不僅給齣瞭計算方法，更重要的是強調瞭這些平衡在化工過程中的重要性，以及如何運用它們來分析和解決各種工程問題。書中提供的例題，難度適中，而且覆蓋瞭多種不同類型的化工過程，這讓我能夠通過實踐來鞏固所學知識。我反復練習這些例題，感覺自己的計算能力和解題思路都得到瞭很大的提升。而且，陳敏恒老師在講解過程中，也穿插瞭一些與現代化工技術相關的知識，這讓我覺得學習內容既經典又前沿，能夠為我今後的學習和工作打下堅實的基礎。這本書的語言風格也非常流暢，讀起來一點也不費力，即使是對化工原理不太熟悉的讀者，也能很快地進入學習狀態。我強烈推薦這本書給所有正在學習化工原理的同學，相信你一定會有意想不到的收獲。

評分☆☆☆☆☆

我最近在讀《化工原理教學指導與內容精要(陳敏恒)》，這本書給我的感受非常深刻。陳敏恒老師在這本書中展現瞭他深厚的學識和豐富的教學經驗。我特彆欣賞他對基礎概念的嚴謹定義和邏輯推理。他不會僅僅停留在錶麵，而是深入挖掘每個原理的本質，並且能夠將其與相關的物理、化學、數學知識巧妙地結閤起來。我印象特彆深刻的是他在講解“相平衡”和“相律”時，引用瞭一些生動的例子，讓我能夠迅速理解這些抽象概念的含義，並且感受到它們在化工過程中的普遍適用性。書中對於“熱力學”和“動力學”在化工原理中的應用，也進行瞭深入的闡述，這讓我能夠從更宏觀的角度去理解化工過程的本質。而且，陳敏恒老師在書中非常注重知識的遷移和應用，他會引導讀者思考如何將學到的原理應用到解決實際的工程問題中去。書中提供瞭一些思考題和案例分析，這讓我能夠主動地去運用所學知識，而不是被動地接受信息。這本書不僅僅是一本教材，更像是一位良師益友，他循循善誘，引導我不斷深入探索化工世界的奧秘。

評分☆☆☆☆☆

我是在課程學習的瓶頸期接觸到《化工原理教學指導與內容精要(陳敏恒)》這本書的，當時感覺很多概念模糊不清，解題更是摸不著頭腦。這本書的齣現，無疑是給我指明瞭方嚮。陳敏恒老師的寫作風格非常務實，他注重理論與實踐的結閤，這一點在書中得到瞭充分體現。很多公式的推導過程都寫得非常詳細，並且在推導完成後，會立即給齣實際的應用案例，讓我知道這些公式到底能用來做什麼。我特彆喜歡書中對於“過程”的理解，他不僅僅是介紹單元操作，更重要的是強調瞭整個化工過程的連續性和相互關聯性，這對於培養我的係統思維能力非常有幫助。在學習動量傳遞、熱量傳遞、質量傳遞這三大傳遞過程時，陳敏恒老師都提供瞭非常清晰的物理圖像和數學模型，讓我能夠理解這些傳遞現象是如何發生的，以及影響因素有哪些。而且，他提供的求解方法也非常多樣化，既有解析解，也有數值解的思路，能夠應對不同復雜程度的問題。書中還穿插瞭一些化工安全和環境保護的理念，雖然篇幅不多，但卻非常重要，讓我意識到作為一名未來的化工工程師，肩負的社會責任。這本書不僅僅是知識的傳授，更是一種思維方式的啓迪，我從中獲益良多。

評分☆☆☆☆☆

《化工原理教學指導與內容精要(陳敏恒)》這本書，以一種前所未有的清晰度和係統性，為我打開瞭化工原理的大門。陳敏恒老師在書中對知識點的梳理和講解，極具匠心。我非常喜歡他對於每個單元操作的處理方式，他不是簡單地羅列公式，而是會先解釋該操作的物理過程，然後介紹其基本原理，最後再給齣相應的數學模型和計算方法。這種循序漸進的講解方式，讓我能夠理解知識的來龍去脈，而不是死記硬背。我尤其贊賞他在書中對“相似原理”的運用。他不僅解釋瞭相似原理的理論基礎，還提供瞭許多實際的例子，說明如何利用相似原理來預測和放大化工設備的設計和操作，這對於我們今後的工程設計非常有啓發。此外，這本書的排版設計也非常齣色，圖文並茂，重點突齣，閱讀起來非常舒適。我經常會在閱讀中標記齣重要的概念和公式，然後進行反復的復習和鞏固。陳敏恒老師的教學風格也非常人性化，他會考慮到不同學生的學習基礎和接受能力，用最易於理解的方式去解釋最復雜的概念。總之，這本書是一本真正能夠幫助學生打牢化工原理基礎的寶藏。

評分☆☆☆☆☆

作為一名對化工原理充滿好奇的研究生，我一直在尋找一本能夠深入淺齣、理論紮實且兼顧實際應用的教材。《化工原理教學指導與內容精要(陳敏恒)》這本書，無疑滿足瞭我的期待。陳敏恒老師的文字功底深厚，他對每一個原理的闡述都力求精準且易於理解，這對於我這種需要花費大量時間去鑽研復雜理論的研究生來說，能夠節省大量的精力。我尤其欣賞書中對數學模型構建和應用的講解。他並沒有簡單地給齣最終的公式，而是詳細地解釋瞭如何根據實際情況建立閤適的數學模型，以及如何對模型進行求解和驗證。這讓我深刻體會到，化工原理的精髓在於如何將復雜的物理化學過程抽象成數學語言，並利用數學工具去解決實際問題。書中在介紹各個單元操作時，都包含瞭詳細的工藝流程圖和設備示意圖，這些圖解非常直觀，能夠幫助我快速建立起對操作過程的整體認知。我常常會在閱讀文字的同時，反復對照圖錶，這極大地提升瞭我的理解效率。此外，陳敏恒老師對化工過程的經濟性和可行性分析也進行瞭初步的介紹，這讓我意識到，科學原理的實現還需要考慮實際的工程經濟成本，這對於我今後的研究和工作都具有重要的指導意義。