出版社： 科学出版社
ISBN：9787030527219
版次：1
商品编码：12214870
包装：平装
开本：16开
出版时间：2017-06-01
用纸：胶版纸
具体描述
内容简介
本书分为七个模块，分别为烘焙入门、中式酥性糕点制作、蛋糕制作、面包制作、月饼制作、西点制作和就业创业指导。
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