吃好孕期三顿饭 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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郭晓薇 编

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• 孕期营养
• 孕妇食谱
• 孕期饮食
• 健康食谱
• 孕期保健
• 营养食谱
• 孕期食疗
• 备孕
• 孕期
• 母婴健康

出版社： 吉林科学技术出版社

ISBN：9787538484892

版次：1

商品编码：12216405

包装：平装

开本：24开

出版时间：2015-01-01

用纸：胶版纸

页数：335

正文语种：中文

内容简介

　　怀孕是人生中的大事，它不仅代表着新生命的诞生，也宣告着新的开始与新的希望。一个小生命的诞生，给全家人都带来幸福感，所以说，母亲是*伟大的！
　　补充营养是孕妈在怀孕期间的重要任务。孕妈每一餐的营养都决定着宝宝的先天体质与后天的发育基础。孕妈要在备孕期为优生做好第一步准备，适量进补一些营养素。《吃好孕期三顿饭》让孕妈进入孕期，根据不同的孕月、孕妈、胎宝宝的特点，指出相应月份的营养需求以及合理食谱，还提供孕妈在孕期遇到的一些常见病调理食谱。月子期孕妈的生理特点、必备营养素健康饮食以及营养食谱也都在书中一一列举。让您真正做到怀孕无忧！

目录

第一章 孕前营养储备很重要
01．加强孕前营养提高优孕质量
合理搭配是营养的核心
孕前营养与孩子健廉
孕前补充叶酸的必要性
孕前应注意的饮食事项
应少食生冷食物
忌喝含咖啡囚的饮料
忌食过度油腻、刺激性的食物
忌食不新鲜的食物
忌喝浓茶
应少食用加工食物
忌食发霉的食物
总食糖果及巧克力
慎食薏米
慎食马齿苋
少食山楂
慎食甲鱼
慎选药膳材料
忌某些药物的使用
忌辛辣调呋料
忌饮食不均衡
忌使用化学药剂
忌多食胡萝卜
忌服用减肥药
忌吸烟、饮洒
孕前需要补充热量和营养素
热量
优质蛋白质
无机盐和微量元素
脂肪
维生素
02．待孕妈妈气虚怎么吃
气虚的待孕妈妈怎么吃
气虚的待孕妈妈补气食谱
人参莲肉汤
蒜薹炒腊肉
牛奶山药燕麦粥
黄芪茶
03．待孕妈妈血虚怎么吃
血虚的待孕妈妈怎么吃
血虚的待孕妈妈补血食谱
双红饭
南瓜豉汁蒸排骨
海米拌油菜
参归炖鸡
04．待孕妈妈太胖怎么吃
体重指数计算方法
合理控制体重
待孕妈娲控制体重食谱
蔬菜沙拉
芹菜拌黄豆芽

第二章 怀孕第一个月
第三章 怀孕第二个月
第四章 怀孕第三个月
第五章 怀孕第四个月
第六章 怀孕第五个月
第七章 怀孕第六个月
第八章 怀孕第七个月
第九章 怀孕第八个月
第十章 怀孕第九个月
第十一章 怀孕第十个月
第十二章 孕期异常与饮食调养
第十三章 月子期饮食调理

好的，这是一本名为《吃好孕期三顿饭》的图书简介。 《吃好孕期三顿饭》 孕期营养，是为未来打下的坚实基础 《吃好孕期三顿饭》是一本深度聚焦孕期营养管理与实践操作的专业指南。它并非泛泛而谈的孕期食谱集合，而是深入剖析了从孕早期到分娩后恢复期，母体与胎儿对于营养素的动态需求变化，旨在帮助准父母们以科学、系统、可操作的方式，规划和执行每日的“三顿正餐”以及必要的加餐，确保营养摄入的精准性与均衡性。 本书核心理念：结构化的营养摄入，而非盲目的食谱堆砌 怀孕是一个涉及身体多个系统剧烈调整的过程，对能量、宏量营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物）以及微量营养素（维生素、矿物质）的需求呈现出复杂且阶段性的变化。本书摒弃了市面上常见的那种简单罗列菜肴的做法，而是建立了一套以“营养目标”为导向的膳食结构管理系统。 第一部分：孕期营养的“基石”——科学认知 这一部分首先为读者打下坚实的理论基础，帮助理解孕期营养的重要性，并纠正一些常见的营养误区。 1. 孕期的生理变化与营养需求关联：详细解析了在不同孕周，激素水平变化对食欲、消化、吸收能力的影响，以及这些变化如何直接影响到营养素的选择和烹饪方式的调整。例如，孕早期常见的孕吐对叶酸和B族维生素的潜在影响，以及如何通过调整进食节奏来缓解不适。 2. 宏量营养素的精准配比：本书提供了针对不同体型、不同活动量的孕妇，在孕期三个阶段的蛋白质、优质脂肪和复合碳水化合物的推荐摄入量。重点阐述了DHA、Omega-3脂肪酸在胎儿大脑和视网膜发育中的不可替代性，以及如何从日常饮食中高效获取。 3. 关键微量元素的“时间窗口”：对铁、钙、碘、维生素D等关键元素的摄入时机和剂量进行了严格界定。例如，铁元素的补充需要根据孕妇的贫血倾向进行动态调整，过早或过量的补铁可能带来消化负担；钙的吸收受维生素D影响，两者需要协同作用。 第二部分：三顿饭的“设计蓝图”——一日三餐的系统规划 本书的核心价值体现在如何将抽象的营养目标，转化为可执行的每日“三餐三点”计划。 1. 早餐：一天的能量启动站：强调早餐在稳定血糖和提供上午所需能量中的作用。详细介绍了如何构建一份富含优质蛋白和膳食纤维的“黄金早餐”，并提供了一系列快速制作的方案，以应对早孕期或忙碌早晨的挑战。例如，燕麦配坚果酸奶的升级版做法，以及如何通过粗细粮搭配来延长饱腹感。 2. 午餐：营养的“承上启下”：午餐通常是一天中摄入量最大的一餐，本书强调午餐要注重营养密度和食物多样性。重点在于如何平衡蔬菜、主食和蛋白质的比例，以及如何在工作环境中实现相对健康的午餐选择。提供了针对外食或自带便当的营养优化策略。 3. 晚餐：温和的滋养与代谢的准备：晚餐的设计需兼顾营养补充和夜间消化的舒适度。本书指导读者如何选择易于消化、富含色氨酸和镁的食材，帮助改善睡眠质量。同时，详细解析了晚餐后加餐（如睡前小点心）的合理性与选择标准，避免因饥饿感影响夜间休息。 4. 零食与加餐的“精细化管理”：零食不再是“解馋”的代名词，而是作为补充能量和特定营养素的重要环节。本书将零食分为“功能性加餐”（如下午三点的铁剂/钙片搭配时间）和“血糖稳定加餐”，并给出不同阶段的具体建议。 第三部分：阶段性挑战与个性化调整 孕期不是一成不变的，本书为读者提供了应对不同生理阶段挑战的工具。 1. 孕早期（0-12周）：缓解孕吐与基础构建：如何通过小份量、高频次的进食来维持能量摄入；对腥味、油腻食物的替代方案。 2. 孕中期（13-28周）：体重管理与关键营养的冲刺期：重点关注钙质吸收和体重增加的科学区间控制。提供了避免妊娠期糖尿病的碳水化合物选择指南。 3. 孕晚期（29周至分娩）：为分娩储备能量与应对水肿：如何调整脂肪和蛋白质摄入，为胎儿的快速增长提供支持，以及通过钾、镁元素的平衡来辅助管理水肿问题。 4. 产后恢复期（坐月子）：母乳喂养的“燃料补给”：虽然主要聚焦孕期，但本书也延伸至产后初期，强调泌乳期对蛋白质和水分的巨大需求，并提供了帮助体力恢复的膳食结构建议。 特别关注：烹饪的技术与安全 本书非常注重实际操作性，提供了大量关于食材处理和烹饪技巧的内容： 如何最大化保留蔬菜中的水溶性维生素？（例如，蒸煮时间、焯水顺序的学问）。 安全用油指南：推荐适用于孕妇的烹饪用油种类和烟点考量。 食物溯源与清洁：如何清洗和预处理可能携带病菌的食物（如沙拉菜、海鲜），以最大程度规避孕期感染风险。 《吃好孕期三顿饭》的目标读者 本书面向所有希望通过科学饮食优化孕期健康、追求高质量分娩和健康宝宝的准父母、家人以及营养咨询师。它提供的不是一时的食谱灵感，而是一套可以陪伴孕期全程、指导日常膳食决策的思维框架。通过系统管理“吃好孕期三顿饭”，准父母们将能更自信、更有掌控感地迎接生命的奇迹。

评分☆☆☆☆☆

我发现这本书的价值在于它的“可持续性”。很多孕期书只关注怀孕那十个月，但这本书在介绍完基础知识后，还延伸到了产后恢复的饮食侧重。这让我觉得这是一笔长期的投资，而不是一次性的阅读体验。它不仅仅是关于“吃好”，更是关于“吃得健康一辈子”的理念启蒙。书中对各种食材的营养价值分析得非常细致，让我学会了如何在日常采购时做出更明智的选择。最让我感到惊喜的是，它提倡的饮食结构是灵活多变的，允许我们在享受美食和保持健康之间找到一个动态的平衡点，这比那些死板的“食谱禁令”要人性化得多。这本书真正做到了提升读者的“营养素养”，而不是仅仅提供一个临时性的指南。

评分☆☆☆☆☆

我之前读过几本孕期饮食的书，但很多要么是过于专业，看得我云里雾里，要么就是内容太简单，几页纸就能讲完。这本书恰好找到了一个完美的平衡点。它的内容深度足够支撑起一个科学的饮食框架，但表达方式又非常接地气。最让我印象深刻的是它对“孕期体重管理”的探讨，没有采用那种“一刀切”的理论，而是根据不同体质、不同孕期的特点给出了个性化的建议。读完之后，我感觉自己对孕期体重波动的焦虑感大大减轻了，因为我明白了背后的生理机制，也找到了适合自己的节奏。它强调的不是“吃得多好”，而是“吃得对不对”，这种理念非常符合现代人的健康追求。书中对一些传统观念的辨析也很有趣，让人在吸收新知识的同时，也能对过去的经验进行反思和优化。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和设计也做得相当用心，读起来非常舒服。它不是那种密密麻麻的文字堆砌，而是图文并茂，很多关键信息都用清晰的图表或示意图展示出来，让人过目不忘。我尤其欣赏它在“应对孕期不适”方面的章节，比如孕吐、便秘这些常见问题，书里不仅给出了饮食上的调整方案，还结合了中医的食疗观点，提供了一种更全面的解决方案。我试着按照书里的建议调整了早餐，第二天早上真的感觉好受了很多。这种理论指导与实践操作的紧密结合，是这本书最大的亮点之一。它不只是停留在“吃什么”，更深入到“如何调整生活习惯”的层面，提供了非常具体可操作的步骤，真正做到了将知识转化为行动力。

评分☆☆☆☆☆

对于我这种第一次怀孕的准妈妈来说，这本书简直就是一本“定心丸”。市场上的信息太多太杂，有时候反而会让人无所适从。这本书的最大贡献在于它构建了一个清晰、可靠的知识体系，让你明白在不同的孕期阶段，身体的需求点在哪里，需要侧重补充哪些营养素。作者的语气非常温和而坚定，读起来让人感到被理解和支持，而不是被说教。比如，书中关于“如何和家人沟通”饮食建议的部分，简直是写到了我的心坎里，解决了我在家庭饮食习惯冲突中的难题。它教会我的不仅仅是如何吃，更是一种如何与家人、与自己进行健康沟通的能力。我感觉自己从一个被动接受信息的孕妇，变成了一个主动管理自己孕期健康的主导者。

评分☆☆☆☆☆

这本关于孕期营养的书，真是让人耳目一新。我以前总觉得，孕期吃饭无非就是多吃点有营养的，但这本书的视角很独特，它不是简单地罗列食谱，而是深入探讨了“吃什么”背后的“为什么”以及“怎么吃”的艺术。比如，书中关于微量元素吸收的章节，讲得非常透彻，把我以前那些似是而非的认知都纠正了。作者不仅仅是告诉我们哪些食物好，还很细致地分析了不同烹饪方式对营养保留的影响，这一点非常实用。我特别喜欢它把复杂的营养学概念用生活化的语言解释出来，读起来一点都不枯燥。那种感觉就像是请了一位非常懂营养的资深营养师在跟你一对一交流，既有科学依据，又充满人文关怀。它让我开始重新审视自己的三餐搭配，不再是随便应付，而是有了更科学、更系统的规划。特别是对于上班族妈妈来说，如何在快节奏的生活中保证营养均衡，书里提供的建议简直是救星。