保健药酒配方1000首（第4版）/名医世纪传媒 pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

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马汴梁著

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药酒
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出版社：河南科学技术出版社

ISBN：9787534989346

版次：4

商品编码：12247569

包装：平装

开本：32开

出版时间：2018-01-01

用纸：胶版纸

页数：348

字数：261000

具体描述

内容简介

本书在前3版的基础上修订而成，精选保健药酒配方1000余首，按滋阴壮阳、养血补肝、健脾和胃、润肺化痰、补心益脑、排毒祛邪、美容养颜、抗衰补虚、祛风活血、补肾强体、男女保健和补气血、补阴阳等分类编排。所选配方多为现代药酒良方，或民间广为流传、历代沿用至今，且经验证确有保健效果者。每方均包括原料、制用法和功效。本书内容实用，阐述简明，是指导读者配制和正确服用药酒很有价值的参考书，适于基层医务人员、医药院校师生、药酒生产研制人员和广大群众阅读参考。

作者简介

马汴梁，男，1957年生，河南省焦作市中医院副主任医师，2003年被评为焦作市十佳中青年名中医师。长期从事中医脾胃病的临床与研究，其课题“胃宝煎剂治疗胃黏膜癌前病变临床研究”“中医古病名研究”等分获市科技成果二、三等奖。发表学术论文60余篇；主编出版医学著作40余部，代表作有：《食管胃肠病中西医结合诊治》《中西医结合胃肠病学》《中西医结合肝胆病学》《功能性胃肠病诊治与调理》《胃炎诊治与调理》《中医滋补养生丛书》《敷脐妙法治百病》《保健药酒配方1000首》等。其业绩已入选《中国当代中医名人志》等辞书。

内页插图

精彩书摘

（十四）泡蛇酒有讲究

毒蛇泡的酒真有这么大药效吗？其实并不见得。有些人喜欢用毒蛇泡酒，认为所用的蛇越毒越好，其实泡蛇酒是有讲究的。一来剧毒蛇的体内毒素有可能渗透到酒里，二来新鲜的蛇泡酒，蛇死后，可能会产生腐败成分，对身体没好处。另外，药材的配伍也不能马虎。

用蛇泡的药酒一般放半年左右即可饮用。用活的蛇泡酒不可行。通常都是用白花蛇、乌梢蛇等没有毒的蛇泡药酒，而且这些蛇不是新鲜的蛇，都是经过特殊处理、已经风干的蛇。

（十五）哪些中药不宜泡酒

有些人喜欢在家中自制药酒以滋补保健或预防疾病，但如果调配不当，可能适得其反。“是药三分毒”，不经中医开方配伍随便服用自泡药酒、药茶很危险。为此，提醒人们谨防家庭自制药酒损害身体健康乃至危及生命。自制药酒时有四类中药最易引起中毒。

1�甭砬�子马钱子毒性较大，必须炮制后才可药用。超量或长期服用可引起毒性反应，如强直性痉挛、肢体颤动、惊厥、呼吸困难等，严重者可导致昏迷。

2�贝ㄎ凇⒉菸诖艘┡谥坪图逯蠛螅�能兴奋迷走神经中枢，对人体感觉神经和运动神经有麻痹作用，生的川乌、草乌毒性极大，严禁作为中药饮片直接泡酒。

3�彼�蛭中医用于破血逐瘀、通经，水蛭超量或长期服用可引起内脏出血和肾损害，故有出血倾向的病人禁用。

4�辈远�子苍耳子对心脏有抑制作用，能使心率减慢、收缩力减弱。苍耳子超量或长期服用可导致中毒，表现为腹胀、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头痛、烦躁等。

人们常说西药不良反应大，中草药是完全安全无毒的，这是一种误解。不管是用中草药治病，还是用中草药浸酒泡茶强身防病，都应该请经验丰富的中医师把脉后对症下药，尤其是治疗跌打损伤的中草药，作用一般都比较强烈，必须在医生指导下严格掌握剂量，不可长期服用。

另外，一些所谓的滋补药，也不能多少种随便一起浸泡制成药酒喝，因为有些中草药是有配伍禁忌的，一起浸泡后饮用会发生冲突反应，产生毒性。

（十六）选饮药酒有讲究

药酒并不是任何人都适合饮用的，也不是可以无限量、无期限服用的。人们在服用药酒时，必须注意一些禁忌。

1�北匦胗幸桓觥熬贫取币�求。药酒必须具有保健作用，酒精度数应在35度以下，最好20度左右；虽是药酒而不应有明显的药味，如勾兑时加糖或蜂蜜，不应影响疗效。目前市场上流行的药酒，有许多酒度偏高，最高的竟达75度，这明显违反了保健的目的，对世人产生误导。

2�毖」阂┚魄氨匦肓私庖┚频姆掷嗪凸πАＲ┚瓢雌渌�浸药物作用的不同，可分为两大类。一类以治病为主，主要作用为祛风散寒、舒筋通络，如各种治疗风湿痛的药酒等。另一类是补虚强身的补酒，主要作用为补气养血、滋阴壮阳、温肾补脾，其品种多，但各有偏重，如有补益气血的、滋阴补血的、温肾助阳的、健脾补胃的、补心安神的等。

3�毖」阂┚剖北匦朊魅肥侵瘟苹故亲滩梗�无论什么目的，都要请教中医，按中医辨证用药。用于治疗的，辨清寒、热、虚、实的不同体质，选购时寒者宜温、热者宜清、虚者宜补、实者宜泻，有时还需要与脏腑辨证结合起来。用于滋补的，需要辨清是气虚、血虚、阴虚、阳虚，相应的药酒就有补气、补血、补阴、补阳的。同样应把补益不同脏腑结合起来。

4�毖」阂┚票匦敫�据各人的体征。阳虚体质者，应选饮温肾助阳的药酒；阴虚体质者，可选饮滋补阴血的药酒；消化不良、胃脾虚弱者，应选饮补脾胃的药酒，常腰酸背痛、筋骨劳累者，应选强筋壮骨、舒筋活血的药酒。

药酒因含有一定量的酒精，故患有慢性肝炎、心脑血管病、高血压和对酒精过敏者，以及孕妇、产妇，都属禁忌。还要分清是外用的还是内服的，不得误服外用药酒。

药酒的服用方法也颇有讲究。古代医训曰：“药酒补虚损，宜少服取缓效；攻寒湿，宜多服取速效。”不习惯饮酒者，服用应从小剂量开始；即使酒量大的人，也不可过量，因超量服用不但会醉酒，而且药酒中所含药量严重超标，还会引起毒性反应。

（十七）药酒虽好，不能乱喝

1�币┚剖侵幸教厣�，有禁忌据李中心介绍，药酒是中医药的重要组成部分，也是中医的特色和亮点。早在《黄帝内经》中便有记载，对于药酒的制法和作用都有详细的注解，药酒对于治疗一些疾病确实可以起到一定作用。药酒的作用主要表现在药的作用和酒的作用两方面。

酒中含有微量的酯、酸、醛，是一种良好的提取溶剂，中草药在白酒中易于溶解，两者结合，便制作成为药酒。中医学讲究药性，药酒的药性主要是甘辛大热，通血脉，行药势，有散寒作用，主要治疗风寒湿痹，祛风活血，散瘀止痛。

既然是药，就有一定的禁忌，一般来讲，儿童、孕妇，心脏病、高血压患者最好不要喝。

2�彼�用酒须是50度以上的白酒不是所有中草药都可以配制药酒，一般来讲，寒性药物比较适宜，热性药物就不适宜。配制药酒的酒必须是白酒，度数在50度以上，以粮食酒为主，最好为谷类酒，工艺上主要分为冷浸法、热浸法、渗漉法和回流热浸法4大类，前两种在民间广为流行，后两种因需要一定的设备和技术，一般出现在医院的制剂室。

3�迸渲啤⒎�用药酒，须遵医嘱配制药酒，需要根据病人的症状，选择适用的中草药，千万不可以乱用。李中心建议，如果读者想在家中配制药酒，一定要先找有经验的中医，把脉问诊后，开出药方，再制作药酒，一般来讲，浸泡6～7天就可以饮用了。

在服用药酒时，也要遵照医嘱，医生会根据病人的体征，规定饮用的大致量，主要是达到中医所讲究的阴阳平衡，从而发挥它的作用。以人参天麻药酒为例，一般每次10毫升，每天3次为宜，多的话每天也不要超过50毫升。

（十八）泡药酒的六大误区

误区1：泡得越久越好很多人认为酒是陈的好，所以从前一年就开始泡今年用的药酒。其实，如果室温在20℃左右且较为干燥的条件下，药材浸泡的时间大多为15～30天。浸泡时间主要与药材的质地有关，如红花、枸杞子等浸泡后如果酒颜色变红，说明药效已经泡出来了；如果是动物类的药材如海马、蛤蚧、乌梢蛇等，泡制的时间会长些。

此外，温度对药酒的浸泡有直接影响，温度高则浸泡时间短，反之则时间长些。但是需要注意的是，刚开始浸泡药酒时，不要放入冰箱，这样会影响药材的析出；高温、潮湿的情况下可酌情缩短时间。

一般来说，药酒泡制超过1个月后如果药材没有取出，并不能增加药物的溶解度，还会造成药物有效成分被水解，损失药效。但人参、黄芪、当归等受影响不大，可以多泡几天。如果泡制时间太长，酒精挥发后抑菌作用会降低，泡太久的药材可能会发生霉变。应当指出的是有些药物霉变是目测不到的，若喝下霉变的药酒，会对人体的肝及胃肠造成损伤。

误区2：所有药材都适合药酒应该明确指出，不是所有药材都适合泡酒的。如矿物质的中药其有效成分不易析出，很难用酒泡出来。如果以毒蛇为原料浸泡药酒，一定要在医生的指导下选用，浸泡前应先去掉蛇头，否则极易造成中毒。

误区3：药材放得越多越好一般而言，酒与药材的比例为10∶1～20∶1。质地疏松的药物吸水性强宜多加些酒，如枸杞子、茯苓等可加20倍酒浸泡；质地坚硬的药物吸水性差应少加些酒，如人参、鹿茸等可加10～15倍酒浸泡即可。通常要达到每10毫升酒中含有0��5～1克原生药材。每次饮酒20～30毫升，每日饮酒2～3次。因此，在有合适容器的情况下第一次以泡制2升左右为宜。取出药材后应在1个月左右喝完。

误区4：选用过低度数的白酒通常建议选用50～60度白酒进行药酒的泡制。这个浓度的白酒既能杀死药材中的微生物，又能使药材中的有效成分更容易析出。随着酒精的挥发和药材中水分的溶出，药酒中酒精的浓度会逐渐降低。待泡至可以饮用时，药酒大多在38度左右，口感温和。另外，黄酒和米酒除了本身有药用价值外，同时可以作为泡酒的原料应用。需要指出的是，由于黄酒、米酒的酒精浓度降低，一般需要将药材一起煮沸后再装瓶，这样能起到一定的杀菌效果。

误区5：泡酒期间不搅拌浸泡药酒的器具最好选用深色的玻璃器具为容器，不宜用塑料器具。泡制期间，需要每日搅拌或摇晃1次，1周后改为每周搅拌1次。若急于饮用，可将药材切碎浸泡。药酒饮用90％后，可加酒二次浸泡。

误区6：药材反复使用药物经两次浸泡后，绝大部分有效成分已经溶出，此时普通药材即可丢弃，但较为名贵的药材，如冬虫夏草、蛤蚧则可再用普通煎煮中药的方法获取一定的有效成分。

�Z保健药酒配方1000首二、滋阴壮阳补肾药酒�Z二、滋阴壮阳补肾药酒滋阴壮阳补肾药酒主要适用于肾阴亏损、肾阳不足及肾阴阳两虚证。

禀赋不足，肾阴素亏，或久病伤阴，波及肾阴，或情志内伤，五志过极，化火伤阴，或邪热久羁，损伤肾阴，或失血耗液，过服壮阳温燥，耗伤肾阴，或房劳过度，暗耗肾阴，均可引起肾阴亏损。肾者，主藏精，不可伤，伤则失守而阴虚。肾阴亏虚，肾阳（命门之火）失制，从而形成相火亢盛，虚热内生的病理状态。肾为先天之本，水火之脏，寓真阴真阳。肾之阴阳是相对平衡的，若肾阴或肾阳任何一方有所亏损，阴阳失去相对平衡，就会发生疾病。

肾阳虚临床表现为耳鸣目眩，腰膝酸软或冷痛、怕冷，尤其是腰以下及肢冷、夜尿多而清长。肾阳虚的人，舌质淡白或淡紫，舌苔白润，脉沉虚无力，相当于现代医学的垂体�采錾舷倨ぶ使δ芗跬酥ⅰ⒓鬃聪俟δ芗跬酥ⅰ⒙�性肾炎、糖尿病、阳虚型高血压、冠心病、神经性聋等慢性疾病。

肾阴虚临床表现为耳鸣目眩，牙齿松动或疼痛，半夜咽干，潮热（午后低热），手脚发热，盗汗，腰膝酸痛，多梦，遗精，性欲减退，颧红唇赤，少苔或无苔或舌苔花剥，脉沉细而快等症状，相当于现代医学的肺结核、糖尿病、癌症、慢性肝炎、动脉硬化、红斑性狼疮、神经官能症、慢性肾炎、肾病综合征、慢性肾衰竭、肝硬化、高血压等疾病。

乌麻核桃酒

【原料】黑芝麻、核桃仁各25克，黄酒500毫升。【制用法】将黑芝麻、核桃仁放入黄酒中，密封，浸泡2周后即可饮用。每日服2次，每次20毫升。【功效】补肾，纳气，平喘。适用于肾虚咳喘，腰痛腿弱，阳痿遗精，大便燥结等症。

蛤蚧参茸酒

【原料】蛤蚧（干品）1对，人参30克，鹿茸6克，肉苁蓉30克，桑螵蛸20克，巴戟天20克，白酒2000毫升。【制用法】①将鹿茸切成均匀薄片，人参碎成小段，蛤蚧去掉头足碎成小块，其余各药均加工精碎，一起用细纱布袋装好，扎紧袋口备用；②将白酒倒入小坛内，放入药袋，加盖密封，置阴凉干燥处；③经常摇动数次，经14日后即可开封取饮。每日早、晚各饮服15～20毫升。【功效】补肾阳，壮元气，益精血，强腰膝。适用于肾阳亏虚，元气虚损所致的气短喘促，形寒怕冷，腰膝冷痛，四肢不温，神疲食少，精神萎靡，心悸怔忡，失眠健忘，阳痿不举，梦遗滑精，精冷稀少，夜尿频多，或小便失禁，或淋漓不尽，妇女宫寒不孕，白带量多质冷清稀，经闭不行等症。【宜忌】感冒时及阴虚火旺者不宜服。

菟丝五味子酒

【原料】菟丝子35克，五味子35克，白酒500毫升。【制用法】将菟丝子、五味子用细布袋包好，放于干净瓶中，倒入白酒，加盖密封，置阴凉干燥处，常摇动几次，经10～15日后即可开封取饮。每日早、晚各饮服15～20毫升。【功效】补益肝肾，养心安神。适用于肝肾阴精亏虚所致的腰膝酸痛，咳喘气短，头晕眼花，多梦遗精，心悸不宁等症。

虫草枸杞酒

【原料】冬虫夏草10克，枸杞子60克，白酒500毫升。【制用法】将枸杞子、冬虫夏草洗净晾干，装入瓶内，加入白酒，封紧瓶口，每日振摇1次，半个月后开始饮用。每日早、晚各饮服15～20毫升。【功效】补虚益精，驱寒助阳。适用于肾虚气喘，或咳嗽声低，或头晕目眩，腰膝酸软，遗精等症。

鹿鞭黄芪酒

【原料】鹿鞭1条，黄芪50克，白酒1000毫升。【制用法】鹿鞭洗净，温水浸润，剖开，去掉内膜，切成细片，与黄芪一起放入白酒中浸泡1个月。每日早、晚各饮服15～20毫升。【功效】壮阳益精，健体抗衰。适用于肾阳不足、精血亏虚所致的咳嗽气短或气不接续，阳痿不举，精少不育等症。

楮子鹿茸桂姜酒

【原料】楮实子（微炒）50克，鹿茸（涂酥炙去毛）、制附子、川牛膝、巴戟天、石斛、大枣各30克，炮姜、肉桂各15克，白酒1000毫升。【制用法】上药共捣末，装布袋，置干净容器中，用醇酒浸泡，密封。8日后开启，弃药渣饮用。每日早、晚各空腹饮服15～20毫升。【功效】补肾壮阳，壮筋骨，暖脾胃。适用于肾阳虚损所致的阳痿滑泄，脾胃虚冷，饮食不佳，面色无华等症。

白英磁石酒

【原料】磁石30克，白石英30克，白酒500毫升。【制用法】将磁石煅成灰，醋淬，反复5次，研碎；白石英碎如绿豆大小。两药一并装入布袋内，扎紧袋口，放入瓶中，注入白酒，密封浸泡1周后即可。每日早、晚各温饮20毫升。【功效】镇静安神，温肾纳气。适用于肾虚耳聋等症。

锁阳韭子酒

【原料】锁阳80克，韭菜子80克，白酒1000毫升。【制用法】将锁阳切碎，与韭菜子共同装入干净瓶中，倒入白酒，加盖密封，置阴凉干燥处，常摇动几次，经7～10日后即可开封取饮。每日早、晚各温服15～20毫升。【功效】补肾壮阳。适用于肾阳亏虚所致的阳痿不举或举而不坚，腰膝酸软，滑精早泄等症。

巴戟菟丝酒

【原料】巴戟天50克，菟丝子50克，白酒1000毫升。【制用法】将巴戟天、菟丝子装入干净瓶中，倒入白酒，加盖密封，置阴凉干燥处，常摇动几次，经10～15日后即可开封澄清取饮。每日早、晚各饮服10～15毫升。【功效】温补肾阳。适用于肾阳亏虚所致的腰膝酸冷，阳痿不举，小便频数，夜尿多，体怯头晕等症。

麻雀菟丝苁蓉酒

【原料】麻雀4只，菟丝子20克，肉苁蓉30克，白酒1000毫升。【制用法】将麻雀去掉毛，剖除内脏，洗干净；肉苁蓉切成均匀薄片。将麻雀肉、肉苁蓉、菟丝子共装入干净瓶中，倒入白酒，加盖密封，置阴凉干燥处。常摇动几次，经15日后即可开封取饮。每日早、晚各饮服10～15毫升。【功效】壮阳补肾。适用于肾阳亏虚所致的阳痿不举，滑精早泄，小便频数，腰部酸冷等。

百花如意酣春酒

【原料】玫瑰花30克，蔷薇花30克，梅花30克，桃花30克，韭菜花30克，沉香15克，核桃仁240克，白酒1500毫升。【制用法】将以上诸药用细纱布袋装好，扎紧袋口留一段线，悬吊于浸酒瓶中，倒入白酒，加盖密封，置阴凉干燥处，常摇动几次，经20～30日后即可开封取饮。每日早、晚各温饮15～20毫升。【功效】温肾壮阳固精。适用于肾阳亏虚所致的阳痿不举或举而不坚，精冷稀少不育，遗精早泄；女子小腹不温，宫寒不孕；小便频数或淋漓不尽等症。

附椒巴戟酒

【原料】巴戟天60克，熟地黄45克，枸杞子30克，制附子20克，菊花60克，川椒30克，白酒1500毫升。【制用法】上药捣碎，置干净瓶中，白酒浸泡，密封，5日后开取，弃药渣饮用。每日早、晚各空腹温饮10～20毫升。【功效】温肾散寒，宣通气机。适用于肾阳亏虚所致的睾丸下坠疼痛，时痛时减，遇寒加剧；腰膝酸软；形寒肢冷，面色淡白；苔白，脉沉略迟。

鹿茸虫草酒

【原料】鹿茸20克，冬虫夏草90克，白酒2000毫升。【制用法】将鹿茸、冬虫夏草直接放入干净瓶中，加入白酒，加盖密封，稍摇晃后置阴凉干燥处，后经常摇动几次，经15日后即可开封，澄清取饮。每日早、晚各饮10～15毫升。【功效】温肾壮阳，益精养血。适用于肾阳虚衰、精血亏损所致的形寒怕冷，四肢冰凉，腰膝酸冷；男子阳痿不举，精冷质稀，性功能低下；妇女小腹不温，宫寒不孕，经少闭经等症。【宜忌】阴虚火旺者不能饮。白酒可随饮随添。

种子酒

【原料】淫羊藿250克，核桃仁120克，熟地黄120克，枸杞子60克，五加皮60克，白酒2000毫升。【制用法】将以上药物去净灰渣，共捣为粗末，装入瓦坛内，倒入白酒，加盖封固，将瓦坛隔水加热蒸沸后，取出置阴凉干燥处，经常摇动几次，经10日后即可开封，澄清取饮。每日早、晚各温饮10～20毫升。【功效】温肾阳，益精血。适用于肾阳亏虚、精血不足所致的男子腰膝酸软，阳痿不举，精少质稀而不育；妇女小腹不温，经少色淡，宫寒不孕等。【宜忌】阴虚火旺者不宜饮服。

芪精参归酒

【原料】黄芪、黄精、熟地黄、党参、杜仲、枸杞子各8克，川芎3克，大枣10克，何首乌、菟丝子各5克，当归4克，白酒500毫升。【制用法】将前11味研为粗末，装入布袋，置容器中，加入白酒，密封，浸泡14日后过滤去渣即成。每日饮服2次，每次20～30毫升。【功效】补气助阳，健脾益肾。适用于疲乏无力，小便淋漓，腰膝背痛，动则气促等症。

茴香酒

【原料】小茴香、桑螵蛸各30克，菟丝子20克，白酒500毫升。【制用法】将前3味药捣碎，装入布袋，置容器中，加入白酒，密封，每日振摇数次，浸泡7日，过滤去渣，备用。每日饮服2次，每次空腹服10～20毫升。【功效】补肾，温阳，止遗。适用于遗尿兼有小腹不温、腰膝酸困等症。

前言/序言

第4版前言

《保健药酒配方1000首》自2005年9月初版以来已经2次修订，因内容实用而受到读者的喜爱，并引起若干制酒企业的关注，已多次印刷，发行20 000余册。同时也有读者对本书提出了一些建设性的意见，针对这些反馈信息，在出版社的支持下，作者结合相关资料，在保留上版特色的基础上，再次对本书进行了修订。

本次修订，主要做了以下工作：一是充实了“保健药酒概论”，增补了药酒的浸泡、饮用方法，进补宜忌和药酒趣话等内容，对读者了解药酒的基本知识、传统文化和科学制作、饮用药酒等具有很好的参考价值，也增加了本书的可读性及趣味性。二是增补了18首内挫扭伤药酒，同时删除了上版中药酒功效相近、原料雷同或操作繁杂的药酒配方，使本书内容更为完整、精练、实用。三是修正了上版中的错漏，编排亦作了一些调整。

经过上述修订，作者希冀本书更贴近生活，更方便读者。不妥之处敬请读者批评指正。

马汴梁

2017年6月于古山阳梦痴斋

第1版前言

《汉书·食货志》云：“酒为百药之长”，说明古人在长期饮用酒类过程中，发现其有“通血脉、散湿气”“开胃下食”“行药势”“御风寒”等药理功效。《素问·血气形志篇》则明确记载了药酒用于疾病的治疗，有“经络不通，病生于不仁，治之以按摩醪酒”的描述，文中所言醪酒，即指药酒。药酒疗法着实为传统中医药学与酒文化结合的产物，其逐渐被人们认识，并在实践的基础上日臻完善。综观历代医籍及民间广为流传的数以千万计的有效药酒良方，业已成为中医养生学的重要组成部分，对人们保健养生、延年益寿、防病祛病发挥着巨大的作用。

药酒之所以有保健祛病作用，是因为酒为中药良好的有机溶剂，中药中所含有效药物成分能充分溶解在酒液中，借助酒温通血脉、改善循环的力量作用于人体脏腑、经络、气血，从而更好地发挥药效。

有实验资料表明，药物经酒制后，具有其他剂型所没有的作用，或具有显著增强药理作用的功效。如冬虫夏草经过酒制的浸出液，对结核杆菌有明显的抑制作用，而水煎剂则无抑菌作用。又如淫羊藿、怀地黄、知母等药物，均可与酒合用，其浸出液具有加强、协同药效的作用。由此可见，药酒疗法不仅有广泛的实际应用基础，同时还具有科学的实验依据。

为了满足读者对药酒养生的需求，吾辈同仁广泛收集古今医籍及民间流传的药酒良方，命名为《保健药酒配方1000首》奉献给大家，希望能对人们的健康长寿有所裨益。本书按其保健作用共分为十五个部分，读者应根据中医辨证论治的特点加以选择应用，切不可不辨寒热、不辨虚实地盲目套用，避免造成补益不当、虚火上炎、伤津动血的不良反应。

限于作者的水平，书中难免有错漏之处，欢迎广大读者批评指正。

马汴梁

2005年8月于古山阳梦痴斋

《养生智慧：草本精粹与活血化瘀的秘法》古法精酿，千年智慧，尽在一方药酒《养生智慧：草本精粹与活血化瘀的秘法》是一部集结了传统中医养生精髓，深刻阐释草本植物在保健领域独特价值的巨著。本书并非简单罗列配方，而是系统地梳理了从中医理论到现代科学验证，药酒在人体健康中的作用机制。我们将带领读者深入探索，如何利用大自然慷慨馈赠的草本精华，通过古老而智慧的酿造技艺，调制出温和而有效的养生药酒，以期达到强身健体、延年益寿的理想状态。一、药酒的东方哲学：天人合一的健康观本书的开篇，我们将带您走进中国传统医学的宏大哲学体系。药酒，作为一种古老的养生方式，其核心理念与中医的“天人合一”观紧密相连。我们认为，人体是一个与自然界相互依存、相互影响的有机整体。健康的维持，不仅在于人体自身的平衡，更在于与外界环境的和谐共处。草本植物，作为大自然的产物，蕴含着与人体生命活动相契合的“气”、“血”、“精”、“津”等生命物质，它们通过特定的炮制与浸泡方式，能更好地被身体吸收和利用，从而达到调和阴阳、扶正祛邪的目的。我们将从“药食同源”的古老智慧出发，探讨为何许多在厨房中常见的植物，同时也是药效卓著的药材。深入剖析《黄帝内经》等经典医籍中关于酒的药用价值的记载，例如“酒，味酢辛，大热。主治风湿，瘫缓，腹大，吞梁，颈肿，补充，止痛，利小便，导壅滞，散寒邪。”等论述，以及历代医家如何将酒的温通特性与各类药材的功效相结合，创造出无数行之有效的药酒方剂。二、草本精粹：大自然的生命密码本书的第二部分，将聚焦于各类草本植物在药酒中的核心作用。我们不会止步于列举常用的药材，而是会对其进行更为细致的分类与深入的解析。温阳补肾类：探讨如人参、鹿茸、枸杞、淫羊藿、杜仲、巴戟天等具有显著温补肾阳、益精填髓功效的草本植物。我们将阐述它们是如何通过温养生命之火，改善肾虚引起的腰膝酸软、畏寒肢冷、阳痿早泄等症状。还会提及一些“同气相求”的搭配原则，例如为何常将温肾的药材与温通经络的药材搭配使用，以达到更好的协同增效。活血化瘀类：深入分析如当归、川芎、红花、桃仁、丹参、乳香、没药等活血化瘀、通经止痛的草本瑰宝。我们将揭示它们在疏通经络、改善微循环、消除血瘀症状（如胸腹疼痛、肢体麻木、跌打损伤等）方面的神奇力量。特别会强调，活血化瘀并非一概而论，针对不同瘀滞性质（如气滞血瘀、血热瘀滞、寒凝血瘀等），需要选择恰当的药材组合。健脾益气类：介绍黄芪、党参、白术、茯苓、山药、陈皮等健脾益气、助消化、增食欲的草本明星。我们将解释为何脾胃是后天之本，气血生化之源，脾胃功能强健对于整体健康的维持至关重要。药酒在健脾益气方面的作用，不仅在于补充身体的能量，更在于提升身体对营养物质的吸收和利用能力。清热解毒类：探讨金银花、连翘、蒲公英、菊花、板蓝根等具有清热解毒、消炎杀菌功效的草本植物。虽然酒性偏温，但通过科学的配伍，也能调制出具有一定清热作用的药酒，用于辅助改善体内热毒引起的咽喉肿痛、疮疡疖肿等问题。我们将讨论如何平衡药性，避免温热药酒的火上浇油。安神宁心类：关注酸枣仁、柏子仁、龙眼肉、远志等具有安神助眠、缓解焦虑的草本良药。在现代快节奏的生活中，失眠、焦虑已成为普遍困扰。本书将引导读者如何利用这些草本的温和力量，调理神经系统，改善睡眠质量，重拾内心的平静。此外，本书还会对各类草本植物的性味归经、主治功效、炮制方法以及古代医家和现代研究对其药理作用的探索进行详尽介绍，力求为读者构建一个全面而深入的草本知识体系。三、活血化瘀：打通生命通道的关键 “血脉通，百病消。” “通则不痛，痛则不通。” 这两句古老的谚语，道出了活血化瘀在中医养生中的至高地位。本书将用大量的篇幅，系统地阐释“瘀”的形成原因、对人体健康的危害，以及药酒在活血化瘀中的独特优势。瘀的成因：从情志不畅、饮食不节、劳逸失度、寒邪侵袭、外伤跌扑等多个角度，深入分析导致气滞血瘀、寒凝血瘀、热毒血瘀、痰湿血瘀等不同类型的瘀滞。瘀的危害：详细说明瘀滞对身体造成的普遍性影响，如导致疼痛（刺痛、固定痛）、肢体麻木、面色晦暗、舌质紫暗、月经不调、甚至引发心脑血管疾病、肿瘤等严重健康问题。药酒的活血化瘀机制：酒的温通作用：酒的辛温特性，能够温通血脉，助阳气运行，促进血液循环。药材的协同作用：搭配不同药性的活血化瘀药材，如芳香开窍的川芎、辛散走窜的桃仁、活血祛瘀的红花、益气活血的当归等，形成强大的活血化瘀组合。渗透吸收的优势：药酒的剂型，使得药材中的有效成分更容易通过皮肤吸收（外用）或消化道吸收（内服），快速进入血液循环，直达病灶。温补结合的智慧：许多活血化瘀的药材本身也具有一定的补益作用，如当归补血，川芎行血中之气。通过合理的配伍，不仅能活血化瘀，还能在疏通的同时，补充身体的精血亏损，避免“虚不受补”或“活血伤正”的弊端。本书将列举大量针对不同瘀滞证候的经典药酒配方，例如针对跌打损伤、筋骨疼痛的“跌打损伤药酒”，针对风湿痹痛、关节肿胀的“风湿药酒”，以及针对心脑血管疾病的预防与辅助调理的“活血通脉药酒”等。我们将详细解析每个配方的药物组成、剂量配比、制作方法、服用剂量、服用禁忌以及适用人群，确保读者能够安全有效地应用。四、制作与应用：药酒的科学与艺术《养生智慧：草本精粹与活血化瘀的秘法》并非止步于理论，更注重实践指导。本书的最后部分，将深入浅出地讲解药酒的制作工艺和科学应用。基酒的选择：详细介绍适合制作药酒的基酒种类，如粮食酒（米酒、高粱酒、黄酒）、葡萄酒等，以及它们的特点和对药材功效的影响。强调选择无添加、高品质的纯粮酒是制作优质药酒的基础。炮制技艺：讲解浸泡法（冷浸法、热浸法）、煎煮法、蒸馏法等传统药酒制作工艺。对于不同的药材，应采取何种炮制方法，才能最大限度地提取有效成分，同时避免药性损失或产生不良反应。容器与储存：指导读者如何选择合适的储存容器（如陶瓷坛、玻璃瓶），以及药酒的储存环境和保质期，确保药酒的品质和安全性。服用原则与注意事项：适量服用：强调“少饮”、“慢饮”的原则，避免过度饮酒对身体造成伤害。辨证施饮：提醒读者，药酒并非人人适用，应根据自身的体质、病情，在专业人士的指导下选择合适的药酒。禁忌人群：详细列出不宜饮用药酒的人群，如孕妇、哺乳期妇女、儿童、肝肾功能不全者、对酒精过敏者等。用药期间：强调在饮用药酒期间，若正在服用其他药物，应告知医生，以免发生药物相互作用。循序渐进：建议初次尝试者，从低浓度、小剂量的药酒开始，逐渐适应。药酒的现代视角：结合现代药理学研究，阐述药酒中某些有效成分的化学结构、药理活性，以及它们对人体生理机能的影响，用科学的语言佐证传统智慧的价值。《养生智慧：草本精粹与活血化瘀的秘法》是一部集理论性、实践性、科学性于一体的养生宝典。它将带领您穿越时空的界限，重新认识药酒这一古老而神奇的养生方式，让您掌握运用大自然赋予的草本精华，调理身体，活化血脉，拥抱健康充实的人生。这本书，献给所有追求健康、热爱生活、崇尚自然疗法的读者。

用户评价

评分☆☆☆☆☆

这本书的外观设计虽然朴实无华，但却散发出一种经得起时间考验的质感，这让我联想到那些代代相传的养生秘籍。作为一名对传统养生方法抱有浓厚兴趣的读者，我对“保健药酒配方1000首”这个标题本身就充满了期待。我喜欢它那种“直击要害”的书名，直接点明了核心内容，没有过多的修饰和虚头巴脑的宣传。这让我觉得，这本书的内容一定是非常扎实和实用的。我期待书中能够涵盖非常广泛的药酒种类，不仅仅是那些耳熟能详的，更希望能够发现一些独特且富有创新性的配方。此外，关于药酒的制作工艺、储存方法以及最佳饮用时机等方面的详细指导，也是我非常看重的。我相信，这本书一定能为我提供一个全面而系统的药酒学习平台。

评分☆☆☆☆☆

我一直对中医药的博大精深充满好奇，尤其对药酒这种古老而独特的养生方式很感兴趣。这本书的“第4版”字样，就足以说明它的生命力和读者的认可度。拿到手中，我迫不及待地翻阅，虽然还未细读，但其编排的条理性和内容的丰富度已经让我眼前一亮。书中对于每个配方的介绍，我初步观察，似乎都非常详细，从药材的选取、炮制方法，到最终的成品功效，都一一列举。这对于像我这样想要学习制作，并且希望了解其原理的读者来说，无疑是一笔宝贵的财富。我尤其期待书中能够提供一些关于如何根据个人体质选择合适药酒的指导，以及在饮用过程中需要注意的事项。毕竟，药酒虽好，但也要讲究科学和适度。这本书是否能成为我开启药酒养生之路的“指南针”，我充满信心。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计就透着一股子沉甸甸的实在感，厚实的纸张，印刷清晰，标题“保健药酒配方1000首（第4版）”一看就是一本内容量丰富、经过多次修订的工具书。虽然我才刚翻开几页，但它的体例和编排就让我对即将展开的阅读充满了期待。我之前对药酒的认识仅限于一些零散的养生节目或者长辈偶尔提及，总觉得神秘又有些高深莫测。但这本书的出现，似乎为我打开了一扇通往传统养生智慧的大门。我喜欢它那种直观而系统的呈现方式，不像有些养生书籍那样讲究“故事性”或者“情怀”，而是直接切入核心——配方。这种务实的态度，非常符合我这种想要学习实际操作、解决实际问题读者的需求。我迫不及待地想深入了解，书中究竟涵盖了哪些方面的药酒配方，它们又针对哪些具体的身体状况？我会仔细研读，并尝试其中的一些，看看能否对我的日常保健起到积极作用。

评分☆☆☆☆☆

当我拿到这本书，脑海中浮现的是无数个关于“药酒”的画面，有长辈家中珍藏的坛坛罐罐，也有市面上琳琅满目的保健品。而这本书，似乎就是对所有这些零散印象的一次系统整理和升华。它不仅仅是一本简单的配方大全，更像是一本关于“如何运用自然的力量来调养身体”的百科全书。我尤其欣赏它那种“有图有真相”的风格，尽管我还没看到具体图片，但从标题和字体设计就能感受到一种严谨和专业。我设想，书中会详细介绍每种药材的性味归经，以及它们在配方中扮演的角色。这对于我这样想要深入理解药酒原理，而不是仅仅照搬配方的人来说，至关重要。我希望通过这本书，能够真正掌握制作出既安全又有效的药酒的秘诀，为自己和家人的健康添一份保障。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本书，我最大的感受就是它的“厚重感”，不仅仅是物理上的厚度，更是内容上的分量。这本书像是汇集了无数个经验的结晶，每一页都可能蕴含着一个古老而有效的养生智慧。我翻阅的章节，虽然还没来得及深入研究，但仅仅是目录和一些配方的名称，就足以让我惊叹于古人对自然界药材的认识之深刻。书中提到的许多药材，我可能只在药店里见过，对它们的药用价值知之甚少。这本书的出现，为我提供了一个系统学习和了解这些药材的绝佳机会。我尤其对那些具有针对性疗效的配方感到好奇，比如针对“肝肾不足”、“脾胃虚弱”之类的药酒，它们是如何通过药材的组合来实现这些功效的？这本书的价值，不仅仅在于提供“做什么”，更在于它可能阐释“为什么这样做”，这种深度的探究，是其他一些流于表面的健康读物无法比拟的。