齣版社： 笛藤齣版
ISBN：9789577103840
版次：1
商品編碼：16004418
包裝：平裝
齣版時間：2009-11-01
用紙：膠版紙
頁數：96
正文語種：中文
商品尺寸：19*18cm
具體描述
內容簡介
StepbyStep詳細彩圖解說，在傢也能自己動手做齣道地韓國風味的泡菜&料理。內頁插圖
目錄
享用道地的正統泡菜醃製齣風味十足的泡菜
白菜類泡菜
白菜泡菜
即食白菜泡菜
包餡泡菜
蘿蔔類泡菜
蘿蔔泡菜
蘿蔔乾泡菜
芹菜捲蘿蔔泡菜
小黃瓜類泡菜
夾餡小黃瓜泡菜
一口小黃瓜泡菜
青菜類泡菜
油菜泡菜
推蘑料理
油菜泡菜炒小魚乾
壬生菜泡菜
小白菜泡菜
青江菜泡菜
享受剛完成的泡菜
西洋蔬菜類泡菜
彩椒泡菜
推磨料理
彩椒泡菜&炸茄子的涼拌菜
高麗菜泡菜
西洋芹泡菜
白花椰泡菜
綠花椰泡莫
……
蘿蔔類泡菜
小黃瓜類泡菜
青菜類泡菜
享受剛完成的泡菜
西洋蔬菜類泡菜
辛香蔬菜類泡菜
別齣心裁的各式泡菜
白色泡菜
韓國宮廷間流傳的獨傢泡菜
海鮮泡菜
水漬泡菜
享受超人氣的泡菜料理
前言/序言
用戶評價
評分
非常好的書,希望能學以緻用
評分很好的料理書，做菜步驟圖解詳細。就是有點小貴。
評分看不懂
評分非常好的書,希望能學以緻用
評分好
評分很好的料理書，做菜步驟圖解詳細。就是有點小貴。
評分～//////////////////真的挺好，很詳細，溫度，配料剋度，要容器無水油，醃製各種要幾天，感嘆，第一次買到如此詳細，不然我還要泡菜濕漉漉的鹽漬呢
評分還沒有看 看後在做詳細說明
評分很好的書，講解很細緻。
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