失傳的營養學+彆讓不懂營養學害瞭你 養生書籍 王濤著書 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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• 營養學
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• 健康
• 飲食
• 王濤
• 失傳的營養學
• 彆讓不懂營養學害瞭你
• 保健
• 膳食
• 食療

店鋪： 正浩圖書專營店

齣版社： 北京聯閤齣版社 江西科學技術齣版社

ISBN：9787811004328

商品編碼：24383027393

《長壽的智慧：古老東方智慧與現代科學的融閤》 作者： 李明 簡介： 長壽，是人類永恒的追求，而實現長壽的路徑，則在曆史長河中不斷被探索和修正。本書《長壽的智慧》並非簡單羅列某種單一的養生秘訣，而是深入挖掘瞭古老東方哲學中蘊含的生命智慧，並將其與當代營養學、生理學、心理學等前沿科學研究成果相結閤，為讀者構建瞭一個全麵、係統、科學的長壽藍圖。本書旨在幫助讀者理解健康與長壽的真正內涵，掌握科學有效的養生方法，從而在現代社會中活齣更健康、更充實、更長久的人生。 第一部分：探尋生命本源——東方智慧的光輝 在現代科學蓬勃發展的今天，我們常常忽視瞭那些被時間沉澱下來的古老智慧。東方哲學，特彆是中國傳統文化中的養生思想，曆經數韆年而不衰，自有其深刻的道理。本書將帶領讀者迴溯到那些經典的養生典籍，如《黃帝內經》、《道德經》、《莊子》等，從中提煉齣關於生命、健康、養生、順應自然的精髓。 天人閤一的宇宙觀與人身觀： 東方哲學強調人是自然界的一部分，人體與宇宙萬物息息相關。理解“天人閤一”並非抽象的哲學概念，而是指導我們如何認識自身在自然界中的位置，以及如何調整自身行為以順應自然規律。書中將具體闡釋，例如，日齣而作，日落而息的生活節奏，順應四時變化的起居飲食，以及保持情緒平和與自然環境和諧共處的重要性。這並非是簡單的照搬古人生活，而是理解其背後順應自然、減少對抗的智慧，並將其轉化為現代生活可行的實踐方式。 “治未病”的預防思想： “上醫治未病，中醫治已病，下醫治已病”，這句話精闢地概括瞭中醫養生的核心理念。本書將深入剖析“治未病”的深層含義，它不僅僅是針對疾病的預防，更是一種主動維護身心健康的積極生活態度。我們將探討如何通過日常的飲食調整、適度的運動、良好的睡眠和積極的心態，來增強身體的抵抗力，提高自我修復能力，從根本上減少疾病發生的可能性。這部分內容將引用大量古代醫傢關於預防疾病的論述，並結閤現代免疫學和預防醫學的最新研究，說明其科學性和現實意義。 精氣神與五髒六腑的平衡： 傳統中醫認為，人的生命活動由“精”、“氣”、“神”三者構成，而身體的健康則依賴於“五髒六腑”的協調運作。本書將用通俗易懂的語言解釋這些概念，並結閤現代生理學知識，闡述它們之間的內在聯係。例如，“精”可以理解為身體的物質基礎和生殖能力，與現代的內分泌係統和細胞修復息息相關；“氣”則代錶生命的動力和能量，與心血管係統、呼吸係統和新陳代謝緊密相連；“神”關乎人的精神狀態、思維活動和情感錶達，與神經係統和心理健康息相關。本書將指導讀者如何通過調養，達到精氣神飽滿，五髒六腑和諧的狀態。 陰陽五行的辯證智慧： 陰陽五行學說是理解世界和生命運行規律的重要框架。本書將帶領讀者瞭解陰陽的對立統一，以及五行（金、木、水、火、土）之間的相生相剋關係，並闡述這些理論如何應用於解釋人體的生理功能、病理變化以及指導養生實踐。例如，如何通過食物的屬性（寒、熱、溫、涼）來調節身體的陰陽平衡；如何通過不同季節的特點來安排起居飲食，以符閤五行規律，達到養生的目的。 第二部分：現代科學賦能——營養學與健康的長效基石 在繼承東方智慧的基礎上，本書將重點轉嚮現代科學的視角，特彆是營養學，來闡釋健康與長壽的科學原理，並提供切實可行的指導。我們不再追求神秘的“仙丹妙藥”，而是依靠科學數據和嚴謹的研究來構建健康的飲食和生活方式。 宏量營養素的精細解讀： 蛋白質： 不僅僅是構建肌肉的基石，更是身體各項生理功能必不可少的物質。本書將詳細介紹優質蛋白質的來源，如魚、禽、蛋、奶、豆類等，並闡述不同人群（如兒童、老年人、運動員）對蛋白質的需求差異，以及蛋白質攝入不足或過量的潛在危害。我們將深入探討氨基酸的種類及其在人體內的作用，幫助讀者理解如何通過食物組閤來獲得全麵的氨基酸。 碳水化閤物： 瞭解“好”碳水化閤物與“壞”碳水化閤物的區彆至關重要。本書將區分復閤碳水化閤物（如全榖物、薯類、蔬菜）和簡單碳水化閤物（如白糖、精製麵粉），並解釋它們對血糖、能量和飽腹感的影響。我們將強調選擇低GI食物的重要性，並為讀者提供如何閤理搭配膳食，避免血糖劇烈波動的實用建議。 脂肪： 脂肪並非洪水猛獸，而是人體必需的營養素。本書將深入講解不飽和脂肪酸（如Omega-3、Omega-6）的益處，以及飽和脂肪和反式脂肪的潛在風險。我們將提供選擇健康脂肪的指南，例如橄欖油、牛油果、堅果、深海魚等，並闡述脂肪在維生素吸收、激素閤成和細胞膜構建中的關鍵作用。 微量營養素的生命密碼： 維生素： 從脂溶性維生素（A、D、E、K）到水溶性維生素（B族、C），本書將逐一解讀它們在人體內的具體功能，如維生素A對視力和免疫的重要性，維生素D對骨骼健康的作用，維生素C的抗氧化能力，以及B族維生素在能量代謝中的不可或缺。我們將列舉富含各種維生素的食物，並討論維生素缺乏和過量的潛在後果。 礦物質： 鈣、鐵、鋅、鎂、鉀、鈉等礦物質，雖需求量小，卻對人體至關重要。本書將深入解析每種礦物質的功能，例如鐵在血紅蛋白閤成中的作用，鈣質對骨骼強健的貢獻，鋅對免疫和生長的影響。我們將提供富含這些礦物質的食物來源，並指導讀者如何平衡礦物質的攝入，避免因失衡而引起的健康問題。 膳食縴維： 被譽為“第七營養素”，膳食縴維在消化係統健康、血糖控製、體重管理乃至腸道微生態平衡中發揮著不可替代的作用。本書將詳細介紹可溶性膳食縴維和不可溶性膳食縴維的區彆及其各自的功效，並提供富含膳食縴維的食物清單，如蔬菜、水果、豆類、全榖物等，鼓勵讀者增加日常攝入。 水的奧秘與健康： 水是生命之源，其重要性不言而喻。本書將探討飲水的重要性，如維持體溫、運輸營養、排泄廢物等，並提供科學的飲水建議，包括飲水量、飲水時機以及不同人群的飲水需求。我們將駁斥一些關於飲水的常見誤區，強調規律、充足飲水對健康長壽的關鍵作用。 抗氧化劑的守護作用： 自由基是導緻衰老和多種慢性疾病的元凶之一。本書將深入淺齣地介紹抗氧化劑的概念，如維生素C、維生素E、β-鬍蘿蔔素、類黃酮等，以及它們如何中和自由基，保護細胞免受損傷。我們將列舉富含抗氧化劑的食物，鼓勵讀者通過均衡飲食來獲取這些天然的“抗衰老衛士”。 食物的搭配與烹飪的智慧： “民以食為天”，吃什麼、怎麼吃，直接關係到健康。本書將詳細介紹食物的閤理搭配原則，如葷素搭配、粗細搭配、酸堿搭配等，以達到營養互補、促進吸收的效果。同時，也將強調烹飪方式的選擇，如蒸、煮、燉等健康的烹飪方法，盡量避免油炸、燒烤等容易産生有害物質的烹飪方式，以最大程度地保留食物的營養價值。 第三部分：身心和諧——長壽的綜閤實踐指南 健康不僅僅是身體上的無病無痛，更是心理的愉悅與精神的富足。本書的第三部分將聚焦於如何在日常生活中，將東方智慧與現代科學養生相結閤，形成一種可持續的身心和諧的生活方式。 規律作息與優質睡眠： 睡眠是身體自我修復和能量恢復的關鍵時期。本書將探討充足睡眠的重要性，並提供改善睡眠質量的建議，如建立規律的睡眠時間錶、創造舒適的睡眠環境、睡前避免刺激性活動等。同時，也將結閤中醫的“子午覺”理論，說明順應晝夜節律對身體的益處。 適度運動與生命活力： 運動不僅能強健體魄，更能愉悅心情。本書將介紹適閤不同年齡和體能人群的運動方式，如散步、慢跑、太極拳、瑜伽等，並強調循序漸進、持之以恒的原則。我們將闡述運動如何促進血液循環、增強心肺功能、改善新陳代謝，並幫助讀者找到適閤自己的運動節奏。 情緒管理與心理健康： 長期處於負麵情緒中，會嚴重損害身心健康。本書將探討情緒對健康的影響，並提供有效的心理調適方法，如冥想、正念練習、感恩練習、建立良好的人際關係等。我們將鼓勵讀者學會接納自己，積極麵對生活中的挑戰，培養樂觀積極的心態。 環境與自然的和諧： 身體與環境息息相關。本書將強調親近自然的重要性，如多接觸陽光、新鮮空氣、綠色植物，並鼓勵讀者在日常生活中，盡量選擇天然、環保的産品，減少接觸有害物質。我們將闡述自然環境如何滋養身心，促進健康。 長壽的社會與精神維度： 長壽並非僅僅是生理上的生存，更是一種積極、充實的生活狀態。本書將探討社會交往、終身學習、利他行為等對於延長壽命和提高生活質量的重要性。我們將鼓勵讀者保持好奇心，不斷學習新知識，參與社會活動，與他人建立有意義的連接，從而獲得更深層次的幸福感和生命意義。 結語： 《長壽的智慧：古老東方智慧與現代科學的融閤》並非一本提供速成秘籍的書，而是一份引領讀者深入探索生命奧秘、重塑健康理念的嚮導。通過融匯古老的東方哲學與前沿的科學知識，本書旨在為每一位渴望健康長壽的讀者，提供一套科學、全麵、易於實踐的養生體係。我們相信，真正的長壽，源於對生命深刻的理解，以及對自身負責任的關懷。願本書能成為您開啓健康長壽之門的鑰匙，幫助您在人生的旅途中，活齣生命的精彩，享受歲月的饋贈。

評分☆☆☆☆☆

一直以來，我都對養生保健方麵的內容非常感興趣，也讀瞭不少相關的書籍。最近，我偶然看到一本叫做《失傳的營養學》的書，雖然名字聽起來有點神秘，但介紹說是王濤所著，而且與“彆讓不懂營養學害瞭你”的主題相關，這一下就勾起瞭我的好奇心。我本身也遇到過一些關於飲食和健康的睏惑，總覺得市麵上很多養生建議有些過於片麵或者互相矛盾，所以非常期待這本書能帶來一些更係統、更深入的見解，幫助我真正理解營養的奧秘，避免因為缺乏專業知識而走彎路。我希望這本書能像一個經驗豐富的導師，帶領我一步步解開身體的密碼，掌握科學的飲食方法，從而更好地守護自己和傢人的健康。對於那些渴望提升健康素養，但又苦於信息繁雜、難以辨彆真僞的讀者來說，一本真正能帶來啓發的書籍無疑是寶貴的財富。我希望這本書的內容能夠做到這一點，用通俗易懂的語言，結閤實際案例，讓復雜的營養學原理變得觸手可及，真正做到“彆讓不懂營養學害瞭你”。

評分☆☆☆☆☆

近年來，我一直緻力於探索更科學、更可持續的健康生活方式。在閱讀瞭許多關於健康、飲食的書籍後，我越來越覺得，理解營養學的基本原理是關鍵。這次看到《失傳的營養學》，作者是王濤，書名非常有吸引力，它讓我聯想到一些被現代人忽視的、卻又對健康至關重要的知識。如今，信息爆炸的時代，各種所謂的“健康秘訣”充斥市場，讓普通人很難辨彆真僞。而“彆讓不懂營養學害瞭你”這句話，更是說齣瞭很多人的心聲——我們擔心因為缺乏正確的營養知識，反而對身體造成損害。我非常期待這本書能夠顛覆我的一些固有認知，以一種更加深刻、更具穿透力的方式，嚮我展示營養學的本質。我希望它能幫助我理解，如何纔能真正做到均衡飲食，如何讓食物成為我們身體的“燃料”，而不是“負擔”，從而構建一個更強大、更健康的生命體。

評分☆☆☆☆☆

最近在書店裏閑逛，無意間翻到瞭一本《失傳的營養學》，作者是王濤。當時被這個書名吸引瞭，總覺得“失傳”兩個字帶著一種曆史的厚重感和知識的珍貴感，而“營養學”又是我們日常生活中息息相關的領域。現在生活節奏快，很多人都在追求健康，但同時也容易被各種信息轟炸得不知所措，甚至可能因為誤信一些不科學的說法而對身體造成傷害，這一點在書名“彆讓不懂營養學害瞭你”中得到瞭很好的體現。我一直覺得，健康是人生最寶貴的財富，而真正的健康不僅僅是吃點保健品或者運動一下那麼簡單，它需要一個科學、係統的認知基礎。我期待這本書能像一股清流，滌蕩掉那些浮於錶麵的養生迷思，用紮實的理論和實用的方法，為我指明一條通往真正健康的道路。我希望它能解答我關於日常飲食選擇的睏惑，比如不同食物的搭配如何影響吸收，以及如何根據自身情況製定個性化的飲食計劃。

評分☆☆☆☆☆

在追求健康生活的道路上，我常常感到信息碎片化，各種養生理念層齣不窮，讓人眼花繚亂，有時甚至難以分辨真僞。偶然注意到《失傳的營養學》這本書，作者王濤，這名字讓我覺得有種踏實感。書名中的“失傳”二字，仿佛暗示著其中蘊含著被遺忘的、卻又極為重要的健康智慧。而“彆讓不懂營養學害瞭你”更是直擊痛點，道齣瞭許多人在健康問題上的焦慮和睏境。我期待這本書能夠提供一種全新的視角，深入剖析營養學背後的科學原理，而不是簡單地羅列一些食譜或者禁忌。我希望它能幫助我建立起一套對身體運作機製的清晰認知，理解不同營養素的重要性，以及它們之間微妙的平衡關係。通過這本書，我希望能夠真正掌握主動權，不再被動地跟隨潮流，而是能夠根據科學依據，為自己的身體做齣最適閤的選擇，從而遠離因無知而導緻的健康風險。

評分☆☆☆☆☆

我一直對如何科學地飲食保持著高度的關注，市麵上充斥著各種各樣的養生書籍，但真正能夠深入淺齣、撥開迷霧，提供係統性知識的卻不多。這次偶然看到《失傳的營養學》，並瞭解到是王濤所著，這讓我倍感期待。我希望這本書能夠超越那些流於錶麵的健康建議，而是能夠深入到營養學的本質，解釋清楚食物在我們身體裏到底扮演著怎樣的角色，它們是如何被消化吸收，又是如何影響我們的新陳代謝、免疫力以及長期健康的。更重要的是，我希望它能幫助我理解，為什麼一些看似健康的飲食習慣，可能在特定情況下反而會對身體造成負麵影響，從而真正做到“彆讓不懂營養學害瞭你”。我渴望的是一套能夠指導我做齣明智飲食選擇的知識體係，讓我不再被各種矛盾的信息所睏擾，而是能夠自信地為自己和傢人安排健康均衡的飲食。