失传的营养学+别让不懂营养学害了你 养生书籍 王涛著书 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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店铺： 正浩图书专营店

出版社： 北京联合出版社 江西科学技术出版社

ISBN：9787811004328

商品编码：24383027393

《长寿的智慧：古老东方智慧与现代科学的融合》 作者： 李明 简介： 长寿，是人类永恒的追求，而实现长寿的路径，则在历史长河中不断被探索和修正。本书《长寿的智慧》并非简单罗列某种单一的养生秘诀，而是深入挖掘了古老东方哲学中蕴含的生命智慧，并将其与当代营养学、生理学、心理学等前沿科学研究成果相结合，为读者构建了一个全面、系统、科学的长寿蓝图。本书旨在帮助读者理解健康与长寿的真正内涵，掌握科学有效的养生方法，从而在现代社会中活出更健康、更充实、更长久的人生。 第一部分：探寻生命本源——东方智慧的光辉 在现代科学蓬勃发展的今天，我们常常忽视了那些被时间沉淀下来的古老智慧。东方哲学，特别是中国传统文化中的养生思想，历经数千年而不衰，自有其深刻的道理。本书将带领读者回溯到那些经典的养生典籍，如《黄帝内经》、《道德经》、《庄子》等，从中提炼出关于生命、健康、养生、顺应自然的精髓。 天人合一的宇宙观与人身观： 东方哲学强调人是自然界的一部分，人体与宇宙万物息息相关。理解“天人合一”并非抽象的哲学概念，而是指导我们如何认识自身在自然界中的位置，以及如何调整自身行为以顺应自然规律。书中将具体阐释，例如，日出而作，日落而息的生活节奏，顺应四时变化的起居饮食，以及保持情绪平和与自然环境和谐共处的重要性。这并非是简单的照搬古人生活，而是理解其背后顺应自然、减少对抗的智慧，并将其转化为现代生活可行的实践方式。 “治未病”的预防思想： “上医治未病，中医治已病，下医治已病”，这句话精辟地概括了中医养生的核心理念。本书将深入剖析“治未病”的深层含义，它不仅仅是针对疾病的预防，更是一种主动维护身心健康的积极生活态度。我们将探讨如何通过日常的饮食调整、适度的运动、良好的睡眠和积极的心态，来增强身体的抵抗力，提高自我修复能力，从根本上减少疾病发生的可能性。这部分内容将引用大量古代医家关于预防疾病的论述，并结合现代免疫学和预防医学的最新研究，说明其科学性和现实意义。 精气神与五脏六腑的平衡： 传统中医认为，人的生命活动由“精”、“气”、“神”三者构成，而身体的健康则依赖于“五脏六腑”的协调运作。本书将用通俗易懂的语言解释这些概念，并结合现代生理学知识，阐述它们之间的内在联系。例如，“精”可以理解为身体的物质基础和生殖能力，与现代的内分泌系统和细胞修复息息相关；“气”则代表生命的动力和能量，与心血管系统、呼吸系统和新陈代谢紧密相连；“神”关乎人的精神状态、思维活动和情感表达，与神经系统和心理健康息相关。本书将指导读者如何通过调养，达到精气神饱满，五脏六腑和谐的状态。 阴阳五行的辩证智慧： 阴阳五行学说是理解世界和生命运行规律的重要框架。本书将带领读者了解阴阳的对立统一，以及五行（金、木、水、火、土）之间的相生相克关系，并阐述这些理论如何应用于解释人体的生理功能、病理变化以及指导养生实践。例如，如何通过食物的属性（寒、热、温、凉）来调节身体的阴阳平衡；如何通过不同季节的特点来安排起居饮食，以符合五行规律，达到养生的目的。 第二部分：现代科学赋能——营养学与健康的长效基石 在继承东方智慧的基础上，本书将重点转向现代科学的视角，特别是营养学，来阐释健康与长寿的科学原理，并提供切实可行的指导。我们不再追求神秘的“仙丹妙药”，而是依靠科学数据和严谨的研究来构建健康的饮食和生活方式。 宏量营养素的精细解读： 蛋白质： 不仅仅是构建肌肉的基石，更是身体各项生理功能必不可少的物质。本书将详细介绍优质蛋白质的来源，如鱼、禽、蛋、奶、豆类等，并阐述不同人群（如儿童、老年人、运动员）对蛋白质的需求差异，以及蛋白质摄入不足或过量的潜在危害。我们将深入探讨氨基酸的种类及其在人体内的作用，帮助读者理解如何通过食物组合来获得全面的氨基酸。 碳水化合物： 了解“好”碳水化合物与“坏”碳水化合物的区别至关重要。本书将区分复合碳水化合物（如全谷物、薯类、蔬菜）和简单碳水化合物（如白糖、精制面粉），并解释它们对血糖、能量和饱腹感的影响。我们将强调选择低GI食物的重要性，并为读者提供如何合理搭配膳食，避免血糖剧烈波动的实用建议。 脂肪： 脂肪并非洪水猛兽，而是人体必需的营养素。本书将深入讲解不饱和脂肪酸（如Omega-3、Omega-6）的益处，以及饱和脂肪和反式脂肪的潜在风险。我们将提供选择健康脂肪的指南，例如橄榄油、牛油果、坚果、深海鱼等，并阐述脂肪在维生素吸收、激素合成和细胞膜构建中的关键作用。 微量营养素的生命密码： 维生素： 从脂溶性维生素（A、D、E、K）到水溶性维生素（B族、C），本书将逐一解读它们在人体内的具体功能，如维生素A对视力和免疫的重要性，维生素D对骨骼健康的作用，维生素C的抗氧化能力，以及B族维生素在能量代谢中的不可或缺。我们将列举富含各种维生素的食物，并讨论维生素缺乏和过量的潜在后果。 矿物质： 钙、铁、锌、镁、钾、钠等矿物质，虽需求量小，却对人体至关重要。本书将深入解析每种矿物质的功能，例如铁在血红蛋白合成中的作用，钙质对骨骼强健的贡献，锌对免疫和生长的影响。我们将提供富含这些矿物质的食物来源，并指导读者如何平衡矿物质的摄入，避免因失衡而引起的健康问题。 膳食纤维： 被誉为“第七营养素”，膳食纤维在消化系统健康、血糖控制、体重管理乃至肠道微生态平衡中发挥着不可替代的作用。本书将详细介绍可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维的区别及其各自的功效，并提供富含膳食纤维的食物清单，如蔬菜、水果、豆类、全谷物等，鼓励读者增加日常摄入。 水的奥秘与健康： 水是生命之源，其重要性不言而喻。本书将探讨饮水的重要性，如维持体温、运输营养、排泄废物等，并提供科学的饮水建议，包括饮水量、饮水时机以及不同人群的饮水需求。我们将驳斥一些关于饮水的常见误区，强调规律、充足饮水对健康长寿的关键作用。 抗氧化剂的守护作用： 自由基是导致衰老和多种慢性疾病的元凶之一。本书将深入浅出地介绍抗氧化剂的概念，如维生素C、维生素E、β-胡萝卜素、类黄酮等，以及它们如何中和自由基，保护细胞免受损伤。我们将列举富含抗氧化剂的食物，鼓励读者通过均衡饮食来获取这些天然的“抗衰老卫士”。 食物的搭配与烹饪的智慧： “民以食为天”，吃什么、怎么吃，直接关系到健康。本书将详细介绍食物的合理搭配原则，如荤素搭配、粗细搭配、酸碱搭配等，以达到营养互补、促进吸收的效果。同时，也将强调烹饪方式的选择，如蒸、煮、炖等健康的烹饪方法，尽量避免油炸、烧烤等容易产生有害物质的烹饪方式，以最大程度地保留食物的营养价值。 第三部分：身心和谐——长寿的综合实践指南 健康不仅仅是身体上的无病无痛，更是心理的愉悦与精神的富足。本书的第三部分将聚焦于如何在日常生活中，将东方智慧与现代科学养生相结合，形成一种可持续的身心和谐的生活方式。 规律作息与优质睡眠： 睡眠是身体自我修复和能量恢复的关键时期。本书将探讨充足睡眠的重要性，并提供改善睡眠质量的建议，如建立规律的睡眠时间表、创造舒适的睡眠环境、睡前避免刺激性活动等。同时，也将结合中医的“子午觉”理论，说明顺应昼夜节律对身体的益处。 适度运动与生命活力： 运动不仅能强健体魄，更能愉悦心情。本书将介绍适合不同年龄和体能人群的运动方式，如散步、慢跑、太极拳、瑜伽等，并强调循序渐进、持之以恒的原则。我们将阐述运动如何促进血液循环、增强心肺功能、改善新陈代谢，并帮助读者找到适合自己的运动节奏。 情绪管理与心理健康： 长期处于负面情绪中，会严重损害身心健康。本书将探讨情绪对健康的影响，并提供有效的心理调适方法，如冥想、正念练习、感恩练习、建立良好的人际关系等。我们将鼓励读者学会接纳自己，积极面对生活中的挑战，培养乐观积极的心态。 环境与自然的和谐： 身体与环境息息相关。本书将强调亲近自然的重要性，如多接触阳光、新鲜空气、绿色植物，并鼓励读者在日常生活中，尽量选择天然、环保的产品，减少接触有害物质。我们将阐述自然环境如何滋养身心，促进健康。 长寿的社会与精神维度： 长寿并非仅仅是生理上的生存，更是一种积极、充实的生活状态。本书将探讨社会交往、终身学习、利他行为等对于延长寿命和提高生活质量的重要性。我们将鼓励读者保持好奇心，不断学习新知识，参与社会活动，与他人建立有意义的连接，从而获得更深层次的幸福感和生命意义。 结语： 《长寿的智慧：古老东方智慧与现代科学的融合》并非一本提供速成秘籍的书，而是一份引领读者深入探索生命奥秘、重塑健康理念的向导。通过融汇古老的东方哲学与前沿的科学知识，本书旨在为每一位渴望健康长寿的读者，提供一套科学、全面、易于实践的养生体系。我们相信，真正的长寿，源于对生命深刻的理解，以及对自身负责任的关怀。愿本书能成为您开启健康长寿之门的钥匙，帮助您在人生的旅途中，活出生命的精彩，享受岁月的馈赠。

评分☆☆☆☆☆

最近在书店里闲逛，无意间翻到了一本《失传的营养学》，作者是王涛。当时被这个书名吸引了，总觉得“失传”两个字带着一种历史的厚重感和知识的珍贵感，而“营养学”又是我们日常生活中息息相关的领域。现在生活节奏快，很多人都在追求健康，但同时也容易被各种信息轰炸得不知所措，甚至可能因为误信一些不科学的说法而对身体造成伤害，这一点在书名“别让不懂营养学害了你”中得到了很好的体现。我一直觉得，健康是人生最宝贵的财富，而真正的健康不仅仅是吃点保健品或者运动一下那么简单，它需要一个科学、系统的认知基础。我期待这本书能像一股清流，涤荡掉那些浮于表面的养生迷思，用扎实的理论和实用的方法，为我指明一条通往真正健康的道路。我希望它能解答我关于日常饮食选择的困惑，比如不同食物的搭配如何影响吸收，以及如何根据自身情况制定个性化的饮食计划。

评分☆☆☆☆☆

近年来，我一直致力于探索更科学、更可持续的健康生活方式。在阅读了许多关于健康、饮食的书籍后，我越来越觉得，理解营养学的基本原理是关键。这次看到《失传的营养学》，作者是王涛，书名非常有吸引力，它让我联想到一些被现代人忽视的、却又对健康至关重要的知识。如今，信息爆炸的时代，各种所谓的“健康秘诀”充斥市场，让普通人很难辨别真伪。而“别让不懂营养学害了你”这句话，更是说出了很多人的心声——我们担心因为缺乏正确的营养知识，反而对身体造成损害。我非常期待这本书能够颠覆我的一些固有认知，以一种更加深刻、更具穿透力的方式，向我展示营养学的本质。我希望它能帮助我理解，如何才能真正做到均衡饮食，如何让食物成为我们身体的“燃料”，而不是“负担”，从而构建一个更强大、更健康的生命体。

评分☆☆☆☆☆

一直以来，我都对养生保健方面的内容非常感兴趣，也读了不少相关的书籍。最近，我偶然看到一本叫做《失传的营养学》的书，虽然名字听起来有点神秘，但介绍说是王涛所著，而且与“别让不懂营养学害了你”的主题相关，这一下就勾起了我的好奇心。我本身也遇到过一些关于饮食和健康的困惑，总觉得市面上很多养生建议有些过于片面或者互相矛盾，所以非常期待这本书能带来一些更系统、更深入的见解，帮助我真正理解营养的奥秘，避免因为缺乏专业知识而走弯路。我希望这本书能像一个经验丰富的导师，带领我一步步解开身体的密码，掌握科学的饮食方法，从而更好地守护自己和家人的健康。对于那些渴望提升健康素养，但又苦于信息繁杂、难以辨别真伪的读者来说，一本真正能带来启发的书籍无疑是宝贵的财富。我希望这本书的内容能够做到这一点，用通俗易懂的语言，结合实际案例，让复杂的营养学原理变得触手可及，真正做到“别让不懂营养学害了你”。

评分☆☆☆☆☆

我一直对如何科学地饮食保持着高度的关注，市面上充斥着各种各样的养生书籍，但真正能够深入浅出、拨开迷雾，提供系统性知识的却不多。这次偶然看到《失传的营养学》，并了解到是王涛所著，这让我倍感期待。我希望这本书能够超越那些流于表面的健康建议，而是能够深入到营养学的本质，解释清楚食物在我们身体里到底扮演着怎样的角色，它们是如何被消化吸收，又是如何影响我们的新陈代谢、免疫力以及长期健康的。更重要的是，我希望它能帮助我理解，为什么一些看似健康的饮食习惯，可能在特定情况下反而会对身体造成负面影响，从而真正做到“别让不懂营养学害了你”。我渴望的是一套能够指导我做出明智饮食选择的知识体系，让我不再被各种矛盾的信息所困扰，而是能够自信地为自己和家人安排健康均衡的饮食。

评分☆☆☆☆☆

在追求健康生活的道路上，我常常感到信息碎片化，各种养生理念层出不穷，让人眼花缭乱，有时甚至难以分辨真伪。偶然注意到《失传的营养学》这本书，作者王涛，这名字让我觉得有种踏实感。书名中的“失传”二字，仿佛暗示着其中蕴含着被遗忘的、却又极为重要的健康智慧。而“别让不懂营养学害了你”更是直击痛点，道出了许多人在健康问题上的焦虑和困境。我期待这本书能够提供一种全新的视角，深入剖析营养学背后的科学原理，而不是简单地罗列一些食谱或者禁忌。我希望它能帮助我建立起一套对身体运作机制的清晰认知，理解不同营养素的重要性，以及它们之间微妙的平衡关系。通过这本书，我希望能够真正掌握主动权，不再被动地跟随潮流，而是能够根据科学依据，为自己的身体做出最适合的选择，从而远离因无知而导致的健康风险。