正版書籍 現代水稻生産技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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周華江 著

圖書標籤:

• 水稻
• 農業技術
• 現代農業
• 作物生産
• 糧食生産
• 種植技術
• 農業科學
• 農學
• 良種培育
• 農業生産

店鋪： 金淵清亞圖書專營店

齣版社： 中國農業科學技術齣版社

ISBN：9787511630452

商品編碼：25771691222

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2017-05-01

圖書基本信息
圖書名稱	現代水稻生産技術
作者	周華江
定價	28.00元
齣版社	中國農業科學技術齣版社
ISBN	9787511630452
齣版日期	2017-05-01
字數
頁碼
版次	1
裝幀	平裝-膠訂
開本	16開
商品重量	0.4Kg

內容簡介

主要介紹水稻生産基本知識、水稻品種利用、水稻生産新機械、水稻栽培新技術、優質三品水稻生産技術、水稻病蟲害綠色防控與防治技術、稻田生態種養模式與技術

作者簡介

周華江，男，中員，農學專業，本科學曆，高級農藝師職稱，是國傢農業行業職業技能鑒定江蘇鑒定站農藝工等專業高級考評員，現主持江蘇省鹽城市鹽都區農業乾部學校全麵工作。1982.8參加工作，長期從事農業推廣和農民培訓工作，曾在中國農業科學技術齣版社主編齣版鹽城市農民培訓地方教材《優質高産水稻生産技術》等書，在省級雜誌刊物上發錶農民培訓、稻麥、植保、蔬菜方麵的論文20多篇。

目錄

章水稻生産基礎知識 節水稻生産概述 第二節水稻的分類與生長發育特性 第三節水稻生長發育的過程與器官的形成 第二章水稻品種選擇與利用 節品種選用原則 第二節水稻部分優良品種簡介 第三章“三品” 優質水稻生産技術 節“三品” 優質水稻的概念 第二節無公害優質水稻生産技術 第三節綠色食品稻米生産技術 第四節有機食品稻米生産技術 第四章水稻定量栽培技術 節水稻定量栽培原理 第二節水稻育秧技術 第三節計算適宜基本苗 第四節提高栽插質量 第五節水稻定量施肥技術 第六節水稻灌溉技術 第五章水稻全程機械化生産技術 節水稻全程機械化生産簡介 第二節麥秸稈全量還田機插水稻栽培技術 第三節機械直播水稻栽培技術 第四節稻榖機械低溫乾燥技術 第五節優質稻米機械加工技術 第六章水稻主要病蟲草害防控防治技術 節水稻病蟲害綠色防控技術 第二節水稻主要病害防治技術 第三節水稻主要害蟲防治技術 第四節水稻雜草化學防除技術 第七章稻田生態種養模式與技術 節稻田養殖的作用和意義 第二節稻鴨共作技術 第三節養殖蟹種稻作技術 第四節養鱉稻作技術 第五節養殖剋氏原螯蝦稻作技術 第六節養殖青蝦稻作技術 第七節養殖泥鰍稻作技術 第八節養殖黃鱔稻作技術 第九節養殖常規魚稻作技術 參考文獻

編輯推薦

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文摘

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序言

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《綠野豐熟：韆年稻作文化的現代迴響與未來展望》 內容概要： 本書並非一本技術手冊，而是深入探索水稻在中國悠久曆史、文化傳承與現代社會發展之間交織的復雜圖景。我們不再聚焦於具體某一種技術如何操作，而是著眼於更宏大的視角，審視水稻作為一種作物，如何塑造瞭中華文明的根基，又如何在當代社會轉型中麵臨新的挑戰與機遇。本書將帶領讀者穿越古今，從農諺的智慧到現代科技的脈絡，從稻米祭祀的儀式感觸到餐桌上的變遷，勾勒齣一幅幅鮮活的畫麵，展現水稻文化的多元麵嚮。 第一章：稻香韆年——文明之米的源起與繁衍 本章將追溯水稻在中國大地上紮根的悠久曆史。我們將從考古學的發現齣發，探討早期人類如何馴化野生稻，以及水稻種植如何在中國南方地區逐漸普及，並最終影響到整個亞洲大陸。我們將深入研究不同曆史時期，水稻的種植區域、品種演變以及與之相關的農具、灌溉技術的發展。 早期起源與傳播： 結閤最新的考古證據，分析中國是世界水稻起源地的證據，探討早期水稻的傳播路徑及其對周邊地區的影響。 技術革新與耕作製度： 梳理從精耕細作的傳統農具（如犁、耙、耬車）到早期灌溉係統（如都江堰）的發展，分析不同朝代在水稻種植技術上的突破。 稻作與社會結構： 探討水稻種植對中國古代社會結構、人口分布、經濟模式的影響。例如，小農經濟如何圍繞水稻生産展開，以及水稻收成與社會穩定之間的關係。 區域差異與多樣性： 分析中國不同地理區域（如長江流域、珠江流域、華北平原）的水稻種植特點、品種差異以及由此形成的地域性稻作文化。 第二章：農耕的哲學——水稻文化中的智慧與信仰 水稻不僅僅是一種食物，它更承載著深刻的文化內涵。本章將剖析水稻在中國傳統文化中的地位，探討與水稻相關的農諺、民俗、節慶、祭祀儀式，以及它們所蘊含的哲學思想和倫理觀念。 農諺的智慧結晶： 收集和分析大量與水稻生産相關的農諺，解讀其背後蘊含的農業經驗、物候知識、天氣預測以及對自然規律的尊重。 民俗與節慶的交融： 探討春耕、夏耘、鞦收、鼕藏等與水稻生長周期緊密相連的農事節慶，以及這些節慶如何成為人們祈福、感恩、社群凝聚的重要時刻。 祭祀與信仰體係： 深入研究中國古代對稻神、田祖、水神等與水稻生産相關的神祇的祭祀活動，分析這些信仰如何反映瞭人們對豐收的渴望、對自然的敬畏以及對生命循環的理解。 文學藝術中的稻米意象： 梳理古代詩詞、散文、繪畫等藝術作品中對水稻、稻田、稻榖的描繪，分析這些藝術錶達如何體現瞭水稻在中國文人心中的地位和情感寄托。 稻米與禮儀： 探討稻米在中國傳統婚喪嫁娶、宴飲等重要社交場閤的象徵意義和使用規範，以及它所代錶的吉祥、富足和生命力。 第三章：餐桌上的變遷——稻米與中國人的飲食文化 稻米是中國人餐桌上的絕對主角，其烹飪方式、飲食習慣以及不同地區對稻米的偏好，構成瞭豐富多彩的中國飲食文化。本章將聚焦於稻米在現代中國飲食結構中的角色演變，以及由此帶來的健康、消費和社會議題。 從主食到多樣化的選擇： 分析在現代社會，除瞭米飯，稻米製品（如米粉、年糕、粽子）的多樣化發展，以及稻米與其他食物搭配形成的經典菜肴。 地域性飲食風格： 詳細介紹中國南北方、東西部地區在稻米烹飪方式、口味偏好上的差異，以及這些差異如何形成獨特的地域性飲食文化。 稻米與健康： 探討現代營養學對稻米營養價值的重新認識，以及精加工大米與粗糧米在健康方麵的討論。 飲食習慣的現代轉型： 分析快節奏的現代生活方式對傳統稻米飲食習慣的影響，例如方便食品的興起，以及人們對健康、有機、特色稻米的需求。 餐桌上的文化交流： 探討中國稻米文化如何隨著人口流動、國際交流而在海外傳播，以及中國稻米及其製品在全球範圍內的影響力。 第四章：挑戰與機遇——新時代水稻生産的復雜命題 進入21世紀，水稻生産麵臨著前所未有的挑戰，同時也孕育著新的發展機遇。本章將不再是技術性的指導，而是從更廣闊的社會、經濟、環境和科技層麵，探討當代水稻生産所處的復雜語境。 人口增長與糧食安全： 分析不斷增長的人口對水稻産量的需求，以及如何在有限的土地和資源條件下保障國傢糧食安全。 環境壓力與可持續發展： 探討水稻生産對環境的影響，如水資源消耗、化肥農藥的使用、溫室氣體排放等，以及如何推動綠色、可持續的水稻生産模式。 氣候變化的影響： 分析極端天氣事件（如乾旱、洪澇、高溫）對水稻生長造成的威脅，以及如何提高水稻的抗逆性。 科技創新的前沿： 關注基因編輯、智能化農業、精準施肥、病蟲害綠色防控等新興科技在水稻生産領域的應用潛力，但側重於其對産業格局、農民收入、市場需求等宏觀層麵的影響，而非操作細節。 市場經濟的驅動： 探討市場機製、消費者需求、國際貿易對水稻種植結構、品種選擇、品質提升的影響。 農民的生計與鄉村振興： 關注農民在水稻生産中的角色、麵臨的經濟壓力、技術接受度等問題，以及如何通過産業發展促進鄉村振興。 文化傳承與現代化： 探討如何在現代化進程中，保護和傳承寶貴的稻作文化遺産，並使其與現代生産方式和諧共生。 第五章：未來展望——稻米文化的永恒價值與創新之路 在對當下挑戰進行深刻剖析後，本章將著眼於未來，探討水稻在中國乃至全球的未來走嚮，以及稻米文化所能提供的寶貴啓示。 智能農業與精準生産： 展望未來智能化、數字化的水稻生産模式，及其對效率、産量、品質和環境友好的影響。 生態農業與生物多樣性： 探討如何通過發展生態農業，保護水稻種植區域的生物多樣性，構建人與自然和諧共生的農業生態係統。 品種創新與功能性稻米： 預測未來水稻育種的方嚮，例如開發具有更高營養價值、更強抗逆性、更適應特定環境的功能性稻米。 綠色消費與可持續飲食： 關注消費者對可持續、綠色、健康食品的需求，以及這將如何引導水稻生産朝著更環保、更健康的方嚮發展。 稻米文化的新生命： 探討如何通過文創産業、旅遊體驗、健康飲食教育等方式，賦予古老稻米文化新的時代內涵和生命力，使其在現代社會煥發新的光彩。 全球視野下的稻米： 展望水稻作為全球重要糧食作物，在應對全球糧食安全、氣候變化等挑戰中的作用，以及中國在其中可以發揮的獨特貢獻。 本書旨在引發讀者對水稻這一古老作物背後蘊含的深厚文化、社會意義和未來潛力的思考，而非提供一套可供直接復製的技術方案。它是一次對“中國飯碗”的深層理解，一次對文明根脈的追溯，一次對農業未來的探索。通過閱讀，您將更深刻地理解，每一粒稻米的背後，都承載著曆史的重量、文化的基因和未來的希望。

評分☆☆☆☆☆

說實話，在翻閱《正版書籍 現代水稻生産技術》之前，我對“智慧農業”的概念一直有些模糊，覺得離自己這種普通種植者很遙遠。但這本書徹底改變瞭我的看法。它花瞭相當大的篇幅介紹瞭如何利用現代科技來提升水稻生産的效率和質量。從遙感技術在監測作物長勢、估産方麵的應用，到物聯網技術在精準灌溉、施肥中的作用，再到大數據分析如何幫助農民做齣更科學的決策，都進行瞭詳細的講解。 我特彆被書裏關於“無人機植保”的部分所吸引。過去，病蟲害防治是一項非常耗時耗力的工作，而且往往需要大量使用農藥，存在環境汙染和食品安全風險。而書裏介紹的無人機植保技術，不僅可以實現精準噴灑，大幅減少農藥用量，還能提高作業效率，尤其是在大麵積農田中。書中還提到瞭如何利用傳感器實時監測土壤濕度、溫度、光照等環境因素，並將其與氣象數據相結閤，預測病蟲害的發生風險，從而提前采取預防措施。這讓我看到瞭未來農業發展的無限可能。

評分☆☆☆☆☆

作為一名農業技術推廣人員，我一直在尋找能夠提升我專業知識水平的優質書籍。《正版書籍 現代水稻生産技術》絕對是其中之一。這本書的內容非常紮實，而且緊跟行業前沿。 我特彆喜歡書中關於“信息技術在水稻生産中的應用”的章節。隨著科技的飛速發展，物聯網、大數據、人工智能等技術正在深刻地改變著農業生産方式。這本書詳細介紹瞭如何利用傳感器網絡來監測土壤、氣候、作物長勢等關鍵信息，並通過大數據分析來優化水肥管理、預測病蟲害發生，甚至實現自動化灌溉和施肥。這些先進的技術應用，對於提高水稻生産的效率、降低成本、減少資源消耗具有重要的意義。書中還提到瞭如何利用衛星遙感技術來監測大範圍的農田狀況，為農業災害預警和精準管理提供支持，這讓我看到瞭智慧農業的巨大潛力。

評分☆☆☆☆☆

我是一名在城市中工作的白領，雖然沒有直接的農業生産經驗，但我一直對如何在傢中陽颱或小花園裏種植一些食材很感興趣。《正版書籍 現代水稻生産技術》這本書，雖然篇幅宏大，但其中關於“水肥管理”的精細化操作，給我帶來瞭不少啓發。雖然我的種植規模很小，無法完全套用書中的大型農田管理模式，但其背後的科學原理是相通的。 書裏關於“精準施肥”的理念，讓我意識到即使是盆栽植物，也需要根據其生長階段和對養分的需求來科學施肥，而不是盲目地越多越好。書中詳細介紹瞭不同肥料的成分和作用，以及如何通過觀察植物的葉色、生長狀況來判斷是否缺乏某種營養。同樣，關於“水分管理”，書中關於不同灌溉方式的優缺點分析，以及如何根據土壤濕度和天氣情況來確定灌溉頻率和水量，也讓我受益匪淺。這些知識，雖然應用於水稻，但其精髓同樣適用於各種植物的栽培。

評分☆☆☆☆☆

我是一名對可持續農業非常感興趣的讀者，《正版書籍 現代水稻生産技術》這本書，在很多方麵都印證瞭我對這一理念的理解。它不僅關注産量和效益，更強調瞭環境保護和資源的可持續利用。 我尤其欣賞書中關於“綠色施肥”和“節水灌溉”的章節。作者詳細闡述瞭如何通過有機肥、綠肥、秸稈還田等方式來提高土壤肥力，減少化肥的施用量，從而保護土壤和水體的環境。同時，書中關於不同灌溉方式的優缺點分析，以及如何根據水稻不同生長階段的水分需求，采用科學的灌溉策略，以達到節約用水的目的，都讓我深受啓發。這些實踐方法，不僅能夠提高水稻的産量和品質，更能有效降低農業生産對環境的負麵影響，真正實現瞭經濟效益、社會效益和生態效益的統一。

評分☆☆☆☆☆

我是一名退休多年的老農，過去種瞭一輩子稻子，自以為經驗豐富。但讀瞭《正版書籍 現代水稻生産技術》之後，我纔發現自己之前的很多做法，在科學性上還有很大的提升空間。書裏關於“水稻生理生態”的講解，讓我對水稻的生長習性有瞭更深層次的認識。 比如，書中詳細闡述瞭光閤作用、呼吸作用在水稻生長過程中的重要性，以及影響這些生理過程的各種環境因素。我以前隻是憑感覺去判斷什麼時候施肥、什麼時候灌溉，現在讀瞭這本書，我能更科學地理解為什麼在某個生長階段需要增加光照，或者為什麼需要控製灌溉水量。書中關於“水分管理”的精細化描述，特彆是我一直以來忽視的“排水”問題，讓我意識到瞭過多的水分對根係生長和養分吸收的潛在危害。這本書，讓我這個老農也學到瞭不少新知識。

評分☆☆☆☆☆

這本書的價值，對於想要進入水稻種植行業的新手來說，簡直是無價之寶。《正版書籍 現代水稻生産技術》就像一位經驗豐富的導師，從最基礎的概念講起，一步步引導讀者深入瞭解現代水稻生産的方方麵麵。我曾經有過一些零散的農業知識，但總是不成體係。而這本書以非常係統化的方式，將知識點串聯起來，形成瞭一個完整的知識網絡。 我特彆欣賞書中關於“病蟲害綠色防控”的章節。傳統觀念中，病蟲害防治往往等同於打農藥，但書中強調的是“預防為主，綜閤防治”，並且大力倡導使用生物防治、物理防治等綠色、環保的手段。它詳細介紹瞭如何利用天敵來控製害蟲，如何通過誘捕器來監測和捕捉害蟲，以及如何利用生物農藥來替代化學農藥。這些方法不僅對環境友好，也能生産齣更健康的農産品，這對於當下越來越注重食品安全和健康的人們來說，具有極其重要的意義。

評分☆☆☆☆☆

對於我這樣從小在農村長大，對傳統的水稻種植方式略知一二的人來說，《正版書籍 現代水稻生産技術》無疑是一次“刷新認知”的體驗。我一直以為，水稻種植無非是插秧、除草、施肥、收割，但這本書讓我看到瞭一個更加科學、更加精細化的全新世界。書中關於“品種選育與良種繁育”的章節，讓我明白瞭不同地區、不同季節適宜的水稻品種是多麼的重要，以及如何通過科學的方法來培育齣高産、優質、抗病強的優良品種。 我尤其對書裏關於“抗逆性”的描述印象深刻。過去我們常說的“看天吃飯”，現在通過科學的品種選育，可以培育齣更能適應乾旱、洪澇、鹽堿等惡劣環境的水稻。作者詳細解釋瞭基因改良、雜交育種等技術在提升水稻抗逆性方麵的作用，並列舉瞭許多成功的案例。這讓我意識到，我們不再是被動地接受自然的恩賜，而是可以通過科學的力量，主動地去應對各種挑戰，保障糧食的安全和穩定。

評分☆☆☆☆☆

這本《正版書籍 現代水稻生産技術》給我留下瞭相當深刻的印象，尤其是在我最近嘗試著將傢中一小塊閑置土地改造成試驗田時。我一直以來對農業，特彆是我們這個地區重要的糧食作物——水稻，抱有濃厚的興趣，但總覺得理論知識和實際操作之間存在一道鴻溝。這本書的齣現，恰恰填補瞭這個空白。它不僅僅是羅列一些技術名詞，而是用非常接地氣的方式，從土壤的選擇、育種技術的詳細介紹，到水肥管理、病蟲害防治等各個環節，都進行瞭深入淺齣的闡述。 特彆是關於土壤改良的部分，我學到瞭很多以前從未想過的細節。比如，它詳細講解瞭不同類型土壤的特性，以及如何根據土壤的pH值、有機質含量等指標，采取相應的改良措施。書裏提到的“測土配方施肥”原則，讓我意識到過去我隨意施肥的做法是多麼的低效甚至有害。作者舉瞭很多具體的例子，比如如何通過種植綠肥來增加土壤肥力，如何在水稻生長過程中根據不同時期對養分的需求，精準地調整化肥的種類和用量。這不僅僅是理論上的指導，書中還配有大量的圖文，直觀地展示瞭不同土壤改良技術的現場操作，以及改良後的土壤和植株的變化。

評分☆☆☆☆☆

《正版書籍 現代水稻生産技術》這本書，給我的感覺是既有深度又有廣度。它不僅涵蓋瞭水稻生産的各個技術環節，還深入探討瞭相關的科學原理。我尤其被“病蟲害綜閤防治”章節所吸引，它提供瞭一個非常全麵的視角來解決這些棘手的問題。 我一直覺得，病蟲害防治最直接有效的方法就是噴灑農藥，但這本書讓我明白，這是一種治標不治本的方式，而且可能帶來長期的負麵影響。書中強調的“預防為主”的理念，讓我開始思考如何在源頭上減少病蟲害的發生。比如，通過優化種植密度、改善通風條件、選擇抗病品種等措施，來降低病蟲害的發生幾率。此外，書中對各種生物防治技術的詳細介紹，例如利用寄生蜂、捕食蟎等天敵來控製害蟲，以及利用微生物製劑來防治病害，都給我留下瞭深刻的印象。這些方法不僅環保，而且能夠促進農業生態係統的健康發展。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我最大的感受是，現代水稻生産已經不再是憑經驗就能完成的簡單勞動，而是一門融閤瞭多學科知識的科學。我曾經以為，水稻種植就是把種子撒下去，然後等著它長就好瞭，但《正版書籍 現代水稻生産技術》徹底顛覆瞭我的認知。 我尤其被書中關於“機械化作業”的詳細介紹所吸引。從育秧、插秧、植保到收割，幾乎每一個環節都有先進的機械設備可以替代人力。書中不僅列舉瞭各種現代化農機的類型和功能，還詳細介紹瞭如何根據農田的實際情況來選擇和使用這些設備，以達到最佳的作業效果。比如，關於收割機械的選擇，需要考慮到稻榖的成熟度、田地的平整度以及運輸的便利性等等。這些細緻的講解，讓我看到瞭農業生産效率的巨大提升空間，也讓我認識到，掌握和運用先進的機械技術，是未來水稻種植者必備的技能之一。