葡萄分子生物学 9787030395382 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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房经贵，刘崇怀 著

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• 分子生物学
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• 农业
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• 植物生理学

店铺： 中颐图书专营店

出版社： 科学出版社有限责任公司

ISBN：9787030395382

商品编码：26288423594

包装：圆脊精装

出版时间：2016-04-01

基本信息

书名：葡萄分子生物学

定价：158.0元

作者：房经贵,刘崇怀

出版社：科学出版社有限责任公司

出版日期：2016-04-01

ISBN：9787030395382

字数：572

页码：

版次：31

装帧：圆脊精装

开本：16

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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导语_点评_推荐词

内容提要

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目录

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作者介绍

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文摘

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序言

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序言

《生命的蓝图：基因奥秘与分子世界》 一、 揭秘生命演进的微观密码 生命，这个宏伟而神秘的课题，自古以来便引人遐想。从古希腊哲学家对“生”的哲学思辨，到近代生物学对物种起源的探索，人类对生命本质的追寻从未停歇。然而，真正拨开生命迷雾，深入其内在机制的，却是近一个世纪以来的分子生物学革命。本书《生命的蓝图：基因奥秘与分子世界》便是一部旨在带领读者穿越时空的宏大叙事，深入探究生命体最基本、最精密的运行法则。我们并非要聚焦于某一特定物种的细枝末节，而是要从宏观的视角，勾勒出生命体共享的“分子语言”和“生命设计图”。 生命之所以能够生生不息，千姿百态，其根本原因在于其内在的遗传信息，以及这信息如何被精确地复制、表达和调控。本书将从这一核心出发，为读者构建一个清晰而全面的生命分子图景。我们将一同探索构成生命的基石——核酸，尤其是DNA和RNA，它们是如何以一种令人惊叹的结构编码着世间万物的生命信息。从DNA的双螺旋结构如何优雅地实现自我复制，到RNA在蛋白质合成中的多重角色，我们将一一揭示这些分子在维持生命延续中的关键作用。 更进一步，我们将深入理解遗传信息是如何被“翻译”成生命活动的具体执行者的——蛋白质。蛋白质，这个生命体内的“万能工匠”，参与了几乎所有的生理过程，从肌肉收缩到免疫防御，从信号传递到能量代谢。本书将详述蛋白质的精妙结构如何决定其功能，以及基因表达调控的复杂网络如何确保生命活动的有序进行。我们将探讨转录、翻译、蛋白质折叠等核心过程，理解细胞如何根据内外环境的变化，精确地调控基因的开关，从而实现生命的适应性与多样性。 二、 探索基因的奥秘与生命演化 基因，作为遗传信息的单位，是理解生命奥秘的金钥匙。本书将带领读者走进基因的世界，探究基因的结构、功能以及它们在生命演化中的作用。我们将从宏观上认识基因组，理解染色体上基因的排列方式，以及这些基因如何共同谱写生命的乐章。 本书的另一重要维度是基因与生命演化的关系。生命并非静止不变，而是在漫长的地质年代中不断演化，适应环境的变化。基因的突变、重组以及自然选择，是驱动这一演化过程的核心机制。我们将探讨基因突变如何产生新的遗传变异，基因重组如何增加遗传多样性，以及自然选择如何淘汰不利变异，保留有利变异，最终导致物种的形成和演化。这一过程的分子基础，正是基因的变异与传递，以及这些变异对生物体适应性的影响。 同时，本书也将触及基因在生命发展中的作用，从受精卵的产生到个体发育的各个阶段，基因如何精确地指导细胞的分化、组织的形成以及器官的发育。我们将了解基因调控网络在发育过程中的重要性，理解为何一个简单的受精卵能够发育成一个复杂而有序的生命体。 三、 分子生物学的前沿视角与应用前景 分子生物学作为一门蓬勃发展的学科，其研究成果已深刻地改变了我们对生命世界的认知，并催生了无数革命性的应用。本书将目光投向前沿，介绍近年来分子生物学领域取得的突破性进展。 我们将探讨基因组学、转录组学、蛋白质组学等新兴技术如何以前所未有的分辨率揭示生命体的复杂性。例如，基因测序技术的飞速发展，使我们能够快速、经济地读取生物体的基因组信息，从而为疾病诊断、药物研发和精准医疗提供了强大的支持。我们将了解CRISPR-Cas9等基因编辑技术，它们如同“分子剪刀”，能够精确地修改基因序列，为治疗遗传性疾病、改良作物性状等带来了无限可能。 此外，本书还将展望分子生物学在各个领域的应用前景。在医学领域，对疾病分子机制的深入理解，正在引领着靶向治疗、基因治疗、细胞治疗等新疗法的诞生，为攻克癌症、艾滋病、罕见病等疑难杂症提供了新的希望。在农业领域，通过分子育种技术，我们可以培育出产量更高、抗病虫害能力更强、营养价值更丰富的作物品种，为保障全球粮食安全贡献力量。在环境保护领域，分子生物学也在为开发生物修复技术、监测环境污染等提供解决方案。 四、 探索生命的共通语言 尽管地球上的生命形式千姿百态，从微小的细菌到庞大的蓝鲸，但它们在分子层面却共享着一套惊人的共通语言。DNA是所有已知生命体的遗传物质，RNA和蛋白质是执行生命功能的核心分子，这些基本分子机制在物种间高度保守。本书旨在揭示这种共通性，让读者认识到，理解了分子生物学的基本原理，就如同掌握了打开所有生命之门的钥匙。 我们将通过生动的案例和深入浅出的讲解，让读者领略到生命科学的魅力。本书并非一本枯燥的教科书，而是希望成为一个引人入胜的向导，带领读者在分子世界的浩瀚海洋中遨游。我们将从宏观的生命现象切入，逐步深入到微观的分子机制，最终构建起一个完整而系统的生命科学知识体系。 结语 《生命的蓝图：基因奥秘与分子世界》是一部关于生命本质的探索之作。它将带领您走进分子世界的奇妙之旅，揭示生命体运行的精妙法则，理解基因在生命演化和个体发育中的关键作用，并展望分子生物学在未来将如何改变我们的生活。这是一次关于生命最深层奥秘的求索，一次关于人类智慧与自然规律的对话。希望本书能激发您对生命科学的浓厚兴趣，并为理解生命这个最伟大的奇迹提供一个崭新的视角。

评分☆☆☆☆☆

在我学习生物学的过程中，总会遇到一些让我特别兴奋和着迷的课题，而植物的信号转导和应激反应，绝对是其中之一。葡萄，作为一种重要的经济作物，它在面对各种环境胁迫时，是如何通过复杂的分子机制来感知、传递信号并做出响应的？这本书，书号9787030395382，让我产生了浓厚的兴趣。我猜想，书中会详细介绍葡萄的感知外界环境变化（如光照、温度、湿度、病原体侵染、干旱、盐碱等）的受体蛋白，以及这些信号是如何在细胞内通过磷酸化、转录因子激活等一系列级联反应被放大和传递的。我特别想知道，在干旱胁迫下，葡萄的保卫细胞是如何感知水分亏缺，并调控气孔开闭的？在受到病原菌侵染时，葡萄的免疫系统是如何被激活的，哪些防御相关的基因会被高效表达，从而产生抗性分子？书中是否会涉及到一些关键的植物激素，如脱落酸（ABA）、茉莉酸（JA）、水杨酸（SA）等，在葡萄的应激反应中扮演的角色？以及它们是如何与其他信号通路相互作用，共同调控葡萄的生长发育和生存策略的？我期待这本书能够为我提供一个清晰的图景，展示葡萄在复杂的生态环境中，如何运用其精密的分子机器，来维持自身生命活动，并展现出强大的生命力。

评分☆☆☆☆☆

作为一名对葡萄酒酿造工艺有着浓厚兴趣的爱好者，我一直觉得，理解葡萄本身的特性，是酿造出好酒的基石。而“葡萄分子生物学”这本书，在我看来，就像是为我打开了一扇通往葡萄内在世界的大门。我脑海里浮现出无数与葡萄酒品质息息相关的因素：葡萄的芳香物质是如何产生的？哪些遗传因素决定了不同品种葡萄的香气特征？葡萄果实中酚类物质的含量，对葡萄酒的颜色、单宁感和抗氧化能力有着至关重要的影响，这本书是否会深入剖析这些物质的生物合成途径？再者，葡萄的糖分和酸度，是决定葡萄酒口感平衡的关键，书中是否会阐述控制这些代谢过程的基因网络？我特别好奇，在葡萄的生长周期中，有哪些分子信号的传递，能够精确地调控果实的发育和成熟？例如，乙烯和脱落酸等植物激素，在葡萄成熟过程中扮演着怎样的角色？我期望通过阅读这本书，能够从根本上理解，为什么有些葡萄品种酿出的酒层次丰富，而另一些则相对单薄；为什么在特定的年份，葡萄的品质会异常突出。这种深层次的理解，远比单纯的酿造技巧更能让我感到满足。我希望这本书能帮助我建立起一个从基因到风味的风味图谱，从而在品鉴和酿造过程中，更能体会到每一滴酒背后所蕴含的科学与艺术的融合。

评分☆☆☆☆☆

作为一名对农产品质量安全和食品科学有着高度关注的消费者，我总是在思考，我们食用的葡萄，其内在的品质是如何形成的，又有哪些因素影响着它的健康价值。这本书的书号是9787030395382，名字叫《葡萄分子生物学》，让我产生了一种预感：它或许能解答我心中关于葡萄品质的诸多疑问。我希望书中能够深入探讨，决定葡萄营养成分（如维生素、矿物质、酚类化合物、花青素等）含量的基因和代谢途径。比如，书中是否会解释，哪些基因的表达水平，能够直接影响葡萄中抗氧化物质的合成量？这些抗氧化物质，对于我们人类的健康，又有哪些具体的益处？我尤其感兴趣的是，在葡萄的生长过程中，土壤的养分、光照强度、温湿度等环境因素，是如何通过影响葡萄体内的分子机制，从而最终改变葡萄的营养品质和风味特征的？书中是否会介绍一些利用分子生物学技术，来监测和调控葡萄品质的方法？例如，通过分析特定基因的表达谱，来预测葡萄的营养价值或风味潜力？我期待这本书能够让我从科学的角度，更深刻地理解，是什么让葡萄成为一种健康美味的水果，并为如何生产出更高品质、更具营养价值的葡萄提供一些启示。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，植物的发育过程，就如同一个精妙绝伦的交响乐，每一个音符，每一个旋律，都由复杂的基因和分子相互作用所谱写。葡萄，作为一个有故事的水果，它的种子萌发、幼苗生长、枝叶伸展、花序形成，最终到果实成熟，这一系列漫长而又精彩的发育过程，背后一定隐藏着令人惊叹的分子调控机制。这本书的书号9787030395382，名字《葡萄分子生物学》，让我对探索葡萄的发育奥秘充满了期待。我渴望了解，在葡萄的早期发育阶段，有哪些信号分子和转录因子，能够精确地指导细胞的分化和组织的形成，从而构建出葡萄植株的基本骨架？在花芽分化过程中，又是哪些分子开关被打开，才促使营养生长转化为生殖生长？我尤其好奇的是，葡萄果实的成熟过程，是如何被精确调控的？从幼果的酸涩，到成熟果实的甜美多汁，这个转变过程中，涉及到哪些激素的信号调控？哪些细胞壁降解酶的活性变化？哪些色素合成基因的表达？书中是否会提供一些具体的案例，来阐述这些分子事件是如何一步步协同作用，最终完成葡萄果实的完美蜕变？我希望通过阅读这本书，能够对葡萄的生命周期有一个全面的认识，并对植物发育生物学的普遍规律，有更深入的理解。

评分☆☆☆☆☆

作为一名热衷于探索植物与微生物之间复杂关系的生物学爱好者，我一直对植物病害的发生机制和抗病机理抱有极大的兴趣。葡萄，作为一种广泛种植的经济作物，不可避免地面临着各种病原菌的侵扰，如霜霉病、白粉病、灰霉病等。这本书的书号9787030395382，名为《葡萄分子生物学》，让我对葡萄的抗病性分子机制产生了强烈的求知欲。我希望书中能够详细阐述，葡萄植物是如何识别病原菌的？是否存在一些特异性的受体蛋白，能够感知病原菌的分子信号，从而激活葡萄的防御反应？我特别想知道，在葡萄遭受病原菌侵染时，哪些防御相关的基因会被诱导表达？例如，参与产生抗菌性物质（如酚类化合物、植物杀素）的基因，或是参与细胞壁加厚的基因，或是参与氧化爆发的基因。书中是否会介绍一些关键的植物激素，如水杨酸（SA）和茉莉酸（JA），在葡萄的系统获得性抗性（SAR）和诱导性抗性（ISR）中扮演的角色？我期待这本书能够为我揭示葡萄植物抵御病原菌侵扰的“秘密武器”，以及我们如何能够利用这些分子机制，来开发更有效、更环保的葡萄病害防治策略，例如通过基因工程改良葡萄品种，使其具备更强的抗病能力。

评分☆☆☆☆☆

我对植物的代谢调控，尤其是那些直接影响农产品品质的代谢途径，一直充满着好奇。葡萄，作为一种富含多种营养物质和风味化合物的果实，其糖分、酸度、色素、芳香物质等的合成和积累，无疑是其品质的关键。这本书，书号9787030395382，名为《葡萄分子生物学》，正是我渴望深入了解葡萄代谢世界的一把钥匙。我希望书中能够详细解析，葡萄果实中糖类（如葡萄糖、果糖）和有机酸（如酒石酸、苹果酸）的合成、转运和代谢调控网络。例如，哪些转录因子和酶类，能够决定葡萄果实中糖酸比例的形成？我尤其关注的是，葡萄果实中那些具有重要生理功能和经济价值的次生代谢产物，如花青素（赋予果实紫色）、白藜芦醇（重要的抗氧化剂）等的生物合成途径。书中是否会介绍，影响这些物质合成的关键基因和调控元件？以及环境因素（如光照、温度、养分）是如何通过调控这些基因的表达，来影响葡萄的营养品质和健康价值的？我期待这本书能够为我提供一个清晰的框架，理解葡萄果实是如何通过复杂的代谢网络，生成如此丰富多样的化学成分，从而赋予其独特的风味和营养特性。

评分☆☆☆☆☆

一直以来，我对植物的生长机制都充满了好奇，尤其是在分子层面，那错综复杂的调控网络更是让我着迷。我记得第一次接触到“葡萄分子生物学”这个概念时，脑海中立刻浮现出无数个问号：葡萄，这个看似寻常的水果，其背后隐藏着怎样的科学奥秘？它的颜色、甜度、抗病性，甚至是那醉人的酒香，背后又有哪些基因在默默工作？这本书的书号是9787030395382，虽然我对具体内容还未深入了解，但仅仅从书名和出版社的专业性（科学出版社），我就能预感到这是一本凝聚了科学研究精髓的著作。我迫不及待地想知道，书中是如何将宏观的植物性状与微观的分子机制巧妙地联系起来的。比如，对于葡萄的抗病性，书中是否会详细解析哪些基因的表达变化能够增强葡萄抵御病虫害的能力？对于葡萄的成熟过程，是否会揭示出控制糖分积累和酸度下降的关键酶类和转录因子？甚至，书中是否会涉及到利用现代生物技术，如基因编辑，来改良葡萄品种，使其更适应气候变化或拥有更优良的品质？我期待这本书能够提供一套系统性的知识体系，帮助我理解葡萄的生命活动，从细胞壁的形成到光合作用的效率，再到休眠期的分子调控，无一不让我充满探索的欲望。我希望这本书不仅能满足我的求知欲，更能激发我对相关领域更深入的研究兴趣，也许有一天，我能用所学知识为葡萄产业的发展贡献一份力量。我坚信，科学的力量能够让我们更深刻地理解自然，并以更智慧的方式与自然和谐共处。

评分☆☆☆☆☆

从一个普通的消费者角度来看，我一直对我们餐桌上出现的各种水果的“来龙去脉”充满了好奇。葡萄，作为一种深受喜爱的水果，它的生长过程，它的营养价值，以及那些让它如此美味的因素，都让我感到无比着迷。我手边的这本书，书号是9787030395382，名字叫做《葡萄分子生物学》，听起来就非常有深度，让我对葡萄的理解，可以超越表面的甜美，深入到它生命的底层。我希望这本书能够解释，为什么有些葡萄吃起来脆脆的，有些则软糯；为什么有些葡萄籽很多，有些则无籽；为什么有些葡萄的颜色如此鲜艳，有些则比较黯淡。这些差异，一定和葡萄内部的分子活动有关。我期待书中能够用通俗易懂的语言，为我揭示葡萄果实细胞壁的结构如何影响口感，糖分和有机酸是如何在果实中合成和积累的，以及那些构成葡萄独特风味和香气的挥发性物质，它们的产生机制又是怎样的。即使我对复杂的生物学概念不甚了解，我也希望能从这本书中找到解答，比如，那些让我们眼睛明亮的抗氧化物质，在葡萄的生长过程中是如何形成的？它们对葡萄本身又有什么样的意义？我相信，了解这些，会让我更加珍惜每一颗葡萄，也能更深刻地认识到自然界的神奇。

评分☆☆☆☆☆

我对植物遗传育种领域一直怀有极大的热情，尤其是那些在农业生产中具有重要经济价值的作物。葡萄，无疑是其中一颗璀璨的明珠。这本书的书号9787030395382，让我联想到了一系列关于葡萄品种改良的挑战和机遇。我迫切地想知道，书中是否会深入探讨影响葡萄产量、果实品质、抗逆性（如抗旱、抗寒、抗病虫害）等关键农艺性状的遗传基础。例如，对于抗病性，书中是否会介绍一些关键的抗病基因，以及如何通过分子标记辅助育种或基因编辑技术来培育抗性更强的葡萄新品种？对于果实品质，例如糖度、酸度、风味物质的合成，书中是否会揭示出相关的调控基因和代谢途径，为选育高品质、特色鲜明的葡萄品种提供理论指导？我尤其关心的是，在面对日益严峻的气候变化和病虫害压力时，如何利用分子生物学的工具，加速葡萄品种的改良进程，提高其适应性和生存能力。这本书是否会提供一些前沿的研究案例，展示科学家们是如何通过解析葡萄基因组，破解其生长发育的奥秘，并将其应用于实际育种工作中？我期待能够从这本书中获得启发，了解当前葡萄遗传育种的研究前沿，并对未来葡萄新品种的开发前景有一个更清晰的认识。

评分☆☆☆☆☆

我对植物的生殖生物学一直有着特别的兴趣，因为它是物种延续的根本。葡萄，作为一种雌雄异株或两性同株的植物，它的授粉、受精、种子发育过程，无疑是生命奇迹的缩ول。这本书的书号是9787030395382，叫做《葡萄分子生物学》，让我联想到了一系列与葡萄生殖相关的分子机制。我非常好奇，在葡萄的花粉萌发和花粉管生长过程中，有哪些分子信号的相互作用，能够确保花粉准确地到达胚珠？在受精过程中，雄配子和雌配子是如何识别和融合的？书中是否会深入探讨，影响葡萄坐果率的关键基因和分子调控网络？例如，哪些基因的表达异常，会导致落花落果？此外，种子的发育，也牵涉到复杂的基因调控。我希望书中能够介绍，在葡萄种子发育过程中，有哪些生长因子和转录因子，能够指导胚的形成和种皮的发育？以及这些发育过程，如何受到母体遗传和环境因素的共同影响？我甚至期待，书中是否会提及一些与葡萄不育性或两性同株性状相关的分子基础，这将对葡萄的品种改良和繁殖策略具有重要的指导意义。