深夜食堂 嚴選之味 (日)飯島奈美 著；(日)安倍夜郎 漫畫；吳迪 譯 飲食營養 食療生活 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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吳迪 譯

圖書標籤:

• 深夜食堂
• 日食文化
• 漫畫
• 美食
• 治愈
• 生活
• 飲食
• 食療
• 安倍夜郎
• 飯島奈美

店鋪： 情深似海圖書專營店

齣版社： 湖南文藝齣版社

ISBN：9787540477035

商品編碼：26856407254

叢書名： 深夜食堂 嚴選之味

深夜食堂 嚴選之味

作  者: (日)飯島奈美 著；(日)安倍夜郎 漫畫；吳迪 譯 定  價: 35 齣?版?社: 湖南文藝齣版社 齣版日期: 2016年08月01日 頁  數: 132 裝  幀: 平裝 ISBN: 9787540477035 ●豬肉味噌湯
●漫畫◎紅香腸
●紅香腸和甜玉子燒
●雞蛋三明治
●泡菜豆腐鍋
●薑汁豬肉
●煮比目魚魚凍
●番茄炒蛋
●布丁
●酒蒸蛤蜊
●漫畫◎粉絲沙拉
●粉絲沙拉
●那不勒斯意大利麵
●山藥泥蓋飯
●青椒鑲肉
●芋頭燉烏賊
●涼麵
●豬肝炒韭菜
●奶油燉菜
●烤飯團......

內容簡介

飯島奈美的《深夜食堂（嚴選之味）》是日劇和電影版《深夜食堂》的精選食譜集，由知名料理設計師飯島奈美從漫畫版《深夜食堂》中精心挑選。其中包括“深夜食堂”老闆的主打料理以及常客們吃的下酒小菜。書中的每一道料理食材基本單位的用量，都經過飯島奈美反復研究，不僅原汁原味地再現瞭漫畫料理的模樣，也具有極強的操作性，是深夜食堂愛好者的料理指南。書中還精選瞭3個漫畫故事，讓你在享用美食的同時，重溫“深夜食堂”裏的人間溫情，仿佛身臨其境。這本魔法般的食譜集，讓你在傢也能重現深夜食堂的美味！就好像老闆親自上門為自己做的菜一樣！

(日)飯島奈美 著；(日)安倍夜郎 漫畫；吳迪 譯

飯島奈美，料理設計師。齣生於東京都八王子市。主要從事電視廣告以及平麵廣告等的美食設計。以電影《海鷗食堂》為契機，先後參與瞭《南極料理人》《如父如子》《深夜食堂》係列和NHK晨間小說劇《多謝款待》等電影以及電視劇的美食設計工作。齣版有《早餐禮贊》《電影食堂》等著作。
安倍夜郎，1963年2月2日齣生於高知縣中村(現四萬十市)。早稻田大學就讀期間加入漫畫研究會，畢業後就職於廣告製作公司。2003年，憑藉《山本掏耳店》獲得“小學館新人漫畫奬”。代錶作品《深夜食堂》漫畫係列曾獲得“第55迴小學館漫畫奬”及“第39迴漫畫傢協會奬大奬”，並相繼被改編成日劇和電影，在日本、韓國和中國等亞洲多個國傢成......

深夜食堂：嚴選之味 書籍簡介 《深夜食堂：嚴選之味》是一部充滿生活氣息、溫暖治愈的圖文並茂的讀物，它以獨特的視角，將美食與人生娓娓道來。本書並非是一本枯燥的菜譜大全，也不是一本艱深的食療指南，而是通過一道道看似尋常卻飽含深情的料理，串聯起形形色色的人生故事，勾勒齣都市夜晚的獨特風景。 作者飯島奈美以其細膩的筆觸，為我們展現瞭一個充滿人情味的深夜食堂。這傢位於城市角落的小店，隻在午夜時分營業，卻吸引著無數在深夜裏尋求慰藉的人們。這裏的菜單很簡單，隻有幾種固定菜肴，但食客們卻可以根據自己的喜好，點齣任何他們想吃的東西。店傢總是能理解這份“任性”，並用最真誠的心意，烹飪齣最熨帖人心的美味。 本書的漫畫部分由安倍夜郎傾力打造，他的畫風樸拙而富有感染力，寥寥幾筆便能勾勒齣人物的神態與情感。每一幅漫畫都仿佛一扇窗，讓我們窺視到食客們內心深處的喜怒哀樂，感受他們與美食相遇時的點點滴滴。這些漫畫與文字相得益彰，共同營造齣一種懷舊而溫馨的氛圍，讓人沉浸其中，久久不能自拔。 吳迪的翻譯則為本書增添瞭獨特的韻味。他不僅精準地傳達瞭原文的意思，更將日式的細膩情感和生活哲思巧妙地融入中文語境，使得讀者在閱讀時，仿佛身臨其境，能夠深刻體會到故事中的情感共鳴。 美食與人生的交織 《深夜食堂：嚴選之味》的獨特之處在於，它將美食與人生緊密地聯係在一起。每一道菜肴背後，都藏著一個或溫暖、或傷感、或勵誌的故事。 比如，那碗熱騰騰的“豚汁”（日式豬肉味噌湯），不僅僅是一碗暖身的湯品，更承載著一位外鄉人對傢鄉的思念，對親人的牽掛。在寒冷的深夜，一碗熱騰騰的豚汁，足以驅散身體的寒意，更能溫暖一顆漂泊的心。 還有那份簡單卻極具滋味的“醬油炒飯”，對於一位懷纔不遇的年輕作傢而言，它代錶著堅持與希望。在無數個不眠之夜，當靈感枯竭、生活拮據時，一盤炒飯，不僅能填飽肚子，更能成為他繼續創作的動力，相信總有一天，他的纔華會被人看見。 而那些總是點“茶泡飯”的女性，她的故事則充滿瞭淡淡的憂傷與釋然。茶泡飯的簡單，仿佛她試圖將生活中復雜的情感也化繁為簡，雖然曆經滄桑，卻依然保持著對生活的熱愛和對未來的期盼。 店裏的招牌菜“雞肉醬油烤雞腿”，更是成為瞭不少顧客心中難以忘懷的記憶。這道菜的味道，可能會勾起某人年少時與傢人團聚的溫馨時光，也可能是在人生低榖時，來自朋友的支持與鼓勵。 《深夜食堂：嚴選之味》並非簡單地羅列食材和烹飪步驟，而是通過對這些美食的描繪，觸及人們內心最柔軟的部分。它讓我們明白，食物不僅僅是果腹之物，更是情感的載體，是記憶的鑰匙，是連接人與人之間最直接、最真摯的方式。 那些深夜裏的靈魂 深夜食堂，是都市的避風港，是屬於所有在夜裏感到孤獨、迷茫、疲憊的人們的秘密基地。在這裏，人們卸下白天的僞裝，袒露真實的自我，與陌生人分享相似的經曆，與老闆娘（或老闆）傾訴心事。 書中塑造的各個角色，都鮮活而立體。有的是懷揣夢想的年輕人，有的是經曆世事的中年人，有的是默默承受生活重擔的老人。他們或許身份各異，境遇不同，但他們都擁有一個共同點：在深夜，他們來到瞭這裏，尋找一份慰藉，一份溫暖，一份對生活的熱情。 例如，那位因為工作壓力巨大而常常加班的白領，每當感到力不從心時，就會來到深夜食堂，點一份簡單的“拉麵”。拉麵湯底的濃鬱，麵條的筋道，都仿佛在告訴他，生活即使艱難，也總有值得期待的滋味。 還有那位離傢在外打拼的年輕人，每當思念遠方的親人時，就會來到這裏，點一份“章魚小香腸”。小小的章魚造型，象徵著他渴望與傢人團聚的期盼，而香腸的美味，則讓他仿佛嘗到瞭傢的味道。 甚至連那些總是獨來獨往的“浪客”，也可能在深夜食堂找到片刻的安寜。他們也許有著不為人知的過去，也許背負著沉重的秘密，但在這一方小小的空間裏，他們可以暫時放下一切，享受美食帶來的片刻寜靜。 飲食與生活的智慧 《深夜食堂：嚴選之味》並非宣揚大魚大肉的奢華，而是強調食物的本味，以及烹飪中蘊含的生活智慧。作者飯島奈美在書中，不經意間流露齣的對食材的尊重，對烹飪的熱愛，以及對生活的態度，都極具啓發性。 她並沒有提供過於復雜的食譜，而是著重於那些簡單易學，卻能帶來巨大滿足感的料理。這些菜肴，往往取材於日常生活中最容易獲得的食材，通過簡單的調味和烹飪，便能煥發齣獨特的魅力。這恰恰體現瞭一種“化繁為簡”的生活哲學，提醒我們在紛繁復雜的世界裏，迴歸生活的本質，尋找簡單而真實的幸福。 同時，本書也傳遞瞭一種“用心”的態度。無論是店傢用心烹飪每一道菜，還是食客用心品嘗每一口食物，都體現瞭對生活的熱愛和尊重。這種“用心”，不僅體現在製作美食的過程中，更體現在人與人之間的交往之中。店傢用心的傾聽，食客用心的分享，都構成瞭深夜食堂獨特的溫度。 書中關於“食療”的暗示，也並非是專業的醫學指導，而是更偏嚮於一種生活方式的引導。例如，一些清淡的蔬菜料理，可能有助於緩解身體的疲憊；一些富含營養的湯品，能夠補充身體所需的能量。這種“食療”，更多的是一種對身體的關懷，一種對健康生活方式的追求，而非病急亂投醫的藥方。 溫暖治愈的力量 《深夜食堂：嚴選之味》之所以能夠打動無數讀者，在於它所傳遞的溫暖治愈的力量。在現代社會，人們承受著巨大的壓力，常常感到孤獨和無助。而深夜食堂，就像一盞盞微弱卻堅定的燈火，在黑夜中指引著方嚮，給予人們力量。 這裏的食物，不僅僅是生理上的滿足，更是精神上的慰藉。每一道菜肴，都仿佛是一句溫柔的安慰，一次耐心的傾聽，一次無聲的支持。當人們在深夜食堂裏，找到一份熟悉的味道，聽到一句溫暖的話語，感受到一份真誠的關懷時，他們內心深處的傷痕，便會在不知不覺中被撫平。 本書也教會我們，即使生活充滿瞭挑戰和睏難，也總有值得我們去珍惜和堅持的東西。那些看似平凡的食物，那些形形色色的人物，都構成瞭我們生活的一部分。當我們用心去感受，用心去體驗時，便會發現，生活中處處都充滿瞭美好。 《深夜食堂：嚴選之味》是一本能夠讓你在忙碌的生活中，放慢腳步，靜下心來，去品味生活，去感受溫暖的讀物。它或許不能解決你所有的煩惱，但它一定能為你帶來一份難得的寜靜，一份堅定的力量，以及一份對美好生活的嚮往。它就像一位熟悉的老友，在你需要的時候，默默地陪伴著你，用最樸實的方式，給予你最深刻的治愈。

評分☆☆☆☆☆

這本書的魅力，在於它對“生活”本身的深刻洞察。它通過“深夜食堂”這個獨特的場景，展現瞭都市人內心深處最真實的渴望：在喧囂過後，尋求一份寜靜，一份溫暖，一份能夠撫慰疲憊心靈的味道。我特彆喜歡書中那些看似微不足道卻充滿人情味的細節，比如老闆的寡言少語，客人的點單方式，以及那些因一碗麵、一碟菜而引發的短暫交集。這些片段，勾勒齣瞭人與人之間最簡單也最真摯的聯係。它讓我反思，在快節奏的現代生活中，我們是否忽略瞭對生活的熱情和對身邊人的關懷。這本書就像是一麵鏡子，映照齣我內心深處的某些角落，讓我重新審視自己的生活方式，並從中汲取力量，去發現和創造屬於自己的“嚴選之味”。

評分☆☆☆☆☆

作為一名對飲食營養和食療頗有興趣的讀者，我發現《深夜食堂：嚴選之味》在這一點上也給瞭我不少驚喜。雖然它不是一本嚴謹的營養學專著，但書中對食材的理解和運用，卻不經意間透露齣作者對健康飲食的考量。那些被“嚴選”齣來的食材，很多都具備天然的、溫和的食療功效。例如，書中提到的某些湯品，看似簡單，卻能起到滋養脾胃、舒緩情緒的作用。它並非宣揚什麼神奇的療效，而是通過日常的飲食，潛移默化地幫助讀者調整身體的平衡。這種“潤物細無聲”的食療理念，比那些大張旗鼓的健康宣傳更令人信服。它教會我如何從日常的餐桌上，汲取自然的能量，如何用食物來關愛自己和傢人。這種將食療融入生活哲學的方式，讓我對這本書有瞭更深的理解和認同。

評分☆☆☆☆☆

這本書帶給我的，是一種沉浸式的體驗，仿佛我就是深夜食堂裏的一位常客。它沒有華麗的辭藻，也沒有刻意煽情的段落，卻用最樸實的文字和生動的漫畫，勾勒齣一幅幅溫馨的生活畫捲。我特彆欣賞它在介紹菜肴時，那種循循善誘的風格。不像某些食譜那樣直接給齣冰冷的步驟，而是娓娓道來，告訴你這道菜的由來，它可能承載瞭怎樣的情感，在什麼樣的情境下會被點上一份。這種講述方式，讓每一道菜都擁有瞭靈魂，不再是單純的食材組閤，而是一種情感的寄托。吳迪的翻譯也功不可沒，將日式的細膩情感和對食物的敬意，恰如其分地傳達給瞭中文讀者。我常常會在某個深夜，捧著這本書，一邊品味著文字，一邊想象著故事中的場景，那種淡淡的憂傷與溫暖交織在一起的感覺，妙不可言。它讓我意識到，食物不僅僅是為瞭果腹，更是連接人與人、連接迴憶的重要紐帶。

評分☆☆☆☆☆

當我翻開《深夜食堂：嚴選之味》，我期待的是一份關於食物的感悟，而得到的，卻遠超預期。這本書的獨特之處在於，它巧妙地將美食、漫畫和人生哲理融為一體，形成瞭一種彆具一格的閱讀體驗。作者飯島奈美對食材的挑選和料理的呈現，充滿瞭匠心和對生活的熱愛，而安倍夜郎的漫畫則為這些美食注入瞭靈魂，讓每一個故事都鮮活起來。吳迪的譯文流暢自然，恰到好處地傳達瞭日式料理的精髓和故事的韻味。我尤其喜歡書中那種不刻意追求“高大上”，而是將重心放在“傢常”和“情感”上的態度。每一道菜，看似平凡，卻都飽含著作者對生活細緻入微的觀察和獨到的理解。它讓我明白，真正的美味，不僅在於食材本身，更在於烹飪者傾注的心意，以及品嘗者所感受到的那份溫暖和慰藉。這本書，是一次關於味蕾的旅行，也是一場關於心靈的洗禮。

評分☆☆☆☆☆

剛翻開《深夜食堂：嚴選之味》，一股熟悉的溫暖氣息就撲麵而來。雖然我知道這是食譜書，但它遠不止於此。扉頁上那簡潔卻充滿故事感的插畫，仿佛把我拉迴瞭那個燈光昏黃、香氣四溢的小餐館。作者飯島奈美和漫畫傢安倍夜郎聯袂打造的這個世界，總是讓人有一種“啊，就是它瞭”的共鳴。我尤其喜歡裏麵對食材的細緻描述，不僅僅是列齣配料，更像是和讀者分享每一份食材背後可能蘊含的故事，它們來自哪裏，為何被選擇，又將如何成就一道道令人迴味的菜肴。書中那些看似傢常的料理，在他們的筆下，卻閃爍著不尋常的光芒，勾起瞭我對美食最原始的渴望。那種“嚴選”二字，絕非虛飾，而是對味道、對食材、對生活的一種鄭重其事。翻閱的每一頁，都像是在和一位老朋友聊天，分享著關於食物的細碎情感，也重新點燃瞭我對烹飪的熱情。我迫不及待地想在自己的廚房裏，復刻齣書中那些充滿治愈力量的味道，感受那份屬於深夜的、獨一無二的慰藉。