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瀋兆敏，劉煥東 著

圖書標籤:

• 柑橘
• 營養
• 施肥
• 果樹
• 農業
• 園藝
• 種植
• 土壤
• 肥料
• 柑橘栽培

店鋪： 金淵清亞圖書專營店

齣版社： 中國農業齣版社

ISBN：9787109182479

商品編碼：27065805431

包裝：平裝

齣版時間：2013-09-01

圖書基本信息
圖書名稱	柑橘營養與施肥
作者	瀋兆敏,劉煥東
定價	26.00元
齣版社	中國農業齣版社
ISBN	9787109182479
齣版日期	2013-09-01
字數
頁碼
版次	1
裝幀	平裝
開本	大32開
商品重量	0.4Kg

內容簡介

《柑橘營養與施肥》由瀋兆敏、劉煥東主編，本書圍繞柑橘營養和施肥的主題，重點介紹瞭柑橘園土壤營養，柑橘的營養需求特點、功能及作用，柑橘的肥料，柑橘營養的缺乏、過量及矯正技術，柑橘的施肥技術以及甜橙類、寬皮柑橘類、柚類和檸檬、金柑的重要品種，不同樹齡、不同産區的優質豐産施肥技術。同時還介紹瞭我國柑橘生産現狀、品種與砧木、生長與發育、生態與生産區劃的簡況。《柑橘營養與施肥》全書內容豐富，技術先進實用，圖文並茂，可供農業院校學生及柑橘生産經營者、管理者和技術人員參閱。

作者簡介

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目錄

前言章 我國柑橘生産綜述第二章 柑橘園土壤營養第三章 柑橘的營養特點、功能及作用第四章 柑橘的肥料第五章 柑橘營養缺乏、過量及其矯正技術第六章 柑橘的施肥技術第七章 甜橙的施肥技術第八章 寬皮柑橘的施肥技術第九章 柚類的施肥技術第十章 檸檬、金柑的施肥技術主要參考文獻

編輯推薦

我們應中國農業齣版社之約，邀柑橘界的同行共同編寫瞭《柑橘營養與施肥》一書。配由瀋兆敏、劉煥東主編，全書共分十章。**章為我國柑橘生産綜述，介紹瞭全國和省(直轄市、自治區)的柑橘生産概況，柑橘的品種、砧木，柑橘的生長、發育和柑橘的生態與生産區劃；第二章為柑橘土壤營養，介紹瞭我國柑橘園的主要土壤類型、土壤養分類型、土壤質地、適宜種植柑橘的土壤以及土壤改良、土壤性質和不同土壤的施肥；第三章為柑橘的營養特點、功能及作用，主要介紹瞭柑橘的營養規律、營養的季節性變化，柑橘不同年齡期的營養需求特點，柑橘各營養元素的作用及其影響因子等。

文摘

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序言

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《果樹種植的科學與藝術：從土壤到枝頭》 本書深入探討瞭果樹種植這一古老而又充滿活力的農業實踐，將科學的理論與豐富的實踐經驗相結閤，旨在為廣大果農、園藝愛好者以及相關從業人員提供一套係統、全麵的知識體係。我們將目光聚焦於果樹生長過程中至關重要的幾個環節，力求從根部到葉片，從土壤到果實，全方位地解析果樹的生命奧秘，引導讀者掌握科學高效的種植方法，實現産量與品質的雙豐收。 第一章：探尋土壤的語言——果樹生長的基石 土壤是果樹賴以生存的根本，其肥力、結構、酸堿度等直接影響著果樹的健康生長和果實品質。本章將帶領讀者走進土壤的世界，學習如何“傾聽”土壤的聲音。 土壤的組成與特性： 我們將詳細介紹土壤的構成元素，包括礦物質、有機質、水分、空氣以及微生物，並闡述它們在果樹生長中的作用。理解土壤的質地（砂土、壤土、粘土）和結構，對於選擇適宜的種植地點、進行科學的土壤改良至關重要。 土壤肥力的評估與管理： 肥力是土壤最為核心的指標。本章將介紹各種評估土壤肥力的方法，包括土壤測試、植株生長狀況觀察以及經驗判斷。在此基礎上，我們將深入探討有機肥、化肥的閤理使用原則，如何平衡營養元素，避免過度施肥或營養缺乏。我們將重點介紹堆肥、綠肥等有機肥的製作與應用，以及緩釋肥、水溶肥等新型肥料的選擇與使用技巧。 土壤酸堿度（pH值）的調控： 土壤的酸堿度是影響養分有效性的關鍵因素。我們將詳細闡述不同果樹對pH值的適宜範圍，以及如何通過施用石灰、硫磺、酸性肥料等方式，科學有效地調節土壤的pH值，以提高養分的吸收利用率。 土壤改良與培肥： 針對不同類型的土壤問題，如土壤闆結、酸化、次生鹽漬化等，本章將提供切實可行的改良方案。我們將介紹深耕、免耕、覆蓋、輪作等耕作技術，以及種植綠肥、增施有機肥等培肥措施，幫助讀者打造齣疏鬆透氣、肥沃保水的理想土壤環境。 土壤微生物的奧秘： 土壤中繁多的微生物如同看不見的“助手”，它們在養分循環、病蟲害防治等方麵發揮著不可替代的作用。本章將初步介紹土壤微生物的多樣性及其對果樹生長的積極影響，並引導讀者瞭解如何通過科學管理，促進有益微生物的生長，構建健康的土壤生態係統。 第二章：果樹的營養需求——生命的“食譜” 果樹的生長發育需要一係列宏量和微量營養元素，如同人類需要均衡的膳食一樣。瞭解果樹的營養需求，並科學地滿足它們，是實現高産優質的基礎。 宏量營養元素（N, P, K）的功用與施用： 氮（N）、磷（P）、鉀（K）是果樹最主要的營養需求。本章將詳細解析每種元素在果樹生長發育不同階段的關鍵作用，例如氮對葉片生長和蛋白質閤成的重要性，磷對開花結果和根係發育的促進作用，以及鉀對果實品質和抗逆性的提升。我們將提供不同時期、不同樹齡的宏量營養元素施用量參考，並介紹尿素、磷肥、鉀肥等常見肥料的特性及施用方法。 中量營養元素（Ca, Mg, S）的角色扮演： 鈣（Ca）、鎂（Mg）、硫（S）雖然需求量小於宏量元素，但同樣不可或缺。本章將闡述它們在果樹細胞結構、光閤作用、酶活性等方麵的作用，並指導讀者如何通過施用石灰、鎂肥、硫酸鹽等，彌補土壤中這些元素的不足。 微量營養元素（Fe, Mn, Zn, Cu, B, Mo）的精細調控： 鐵（Fe）、錳（Mn）、鋅（Zn）、銅（Cu）、硼（B）、鉬（Mo）等微量元素，雖然需求量極少，但一旦缺乏，便會嚴重影響果樹生長，導緻各種生理病害。本章將詳細介紹每種微量元素的具體功能，以及其缺乏癥的典型錶現。我們將重點講解葉麵噴施和土壤施用的微量元素肥料，並強調其使用的濃度和時機，以達到精準補充、避免中毒的效果。 營養元素的互作與拮抗： 營養元素之間並非孤立存在，它們之間存在復雜的互作關係，有時相互促進，有時相互拮抗。本章將揭示這些微妙的平衡，幫助讀者理解為何有時施用某種肥料效果不佳，甚至齣現新的問題，從而更好地進行科學的營養管理。 不同生長時期與不同樹種的營養差異： 果樹在萌芽、開花、結果、采收後等不同生長時期，其營養需求會有顯著變化。同時，不同的果樹種類（如蘋果、柑橘、葡萄、核桃等）在營養偏好上也有所差異。本章將對此進行細緻的分析，並提供針對性的營養供給建議，確保果樹在每一個關鍵時期都能獲得最適宜的營養。 第三章：科學施肥的藝術——精準化管理之道 施肥並非簡單地“喂食”，而是一門需要科學規劃、精準執行的藝術。本章將引導讀者掌握科學施肥的理念與方法，將養分輸送到最需要的地方，以最小的投入獲得最大的産齣。 測土配方施肥： 這是最科學、最經濟的施肥方式。本章將詳細講解測土配方施肥的流程，包括土壤養分檢測、果樹需肥量計算、肥料種類與用量確定等，幫助讀者製定齣最適閤自己果園的施肥方案。 不同施肥方式的應用： 瞭解並掌握各種施肥方式的優缺點及適用場景。我們將深入介紹： 基肥： 重點講解鞦施基肥的重要性，包括有機肥、化肥與綠肥的結閤應用，以及如何根據土壤狀況和果樹生長情況確定基肥的種類和用量。 追肥： 詳細闡述不同時期追肥的目的和方法，包括生長季追肥（萌芽肥、催花肥、壯果肥）、采收後追肥（復壯肥）等，並介紹速效肥、緩釋肥在追肥中的應用。 葉麵施肥： 強調葉麵施肥作為一種快速補充營養、調節生長、防治病害的有效手段。我們將詳細介紹各種葉麵肥（如尿素、磷酸二氫鉀、微量元素溶液、植物生長調節劑等）的配製、噴施濃度、噴施時機以及注意事項，幫助讀者最大化葉麵肥的效果。 根外追肥（穴施、溝施）： 介紹根外追肥在土壤肥力不足或養分吸收受阻時的作用，以及如何安全有效地進行。 水肥一體化（滴灌、噴灌）： 重點介紹現代化的水肥一體化技術，包括其優勢、設備選擇、肥液配製、施用頻率和用量控製，以及在節水、省力、提高肥料利用率方麵的顯著效果。 肥料的閤理搭配與使用： 避免單一肥料的濫用，強調不同肥料之間的閤理搭配，以實現營養元素的協同增效。我們將講解如何根據土壤檢測結果和果樹需求，科學組閤有機肥、化肥、微量元素肥料，以及如何利用生物肥料、土壤調理劑等，改善土壤環境，提高肥料利用率。 肥料的施用時機與方法： 每一個施肥環節都有其最佳時機。本章將根據果樹的不同生長發育階段（萌芽期、花芽分化期、盛花期、幼果期、膨果期、成熟期、落葉後），細緻地指導讀者何時施肥、施何種肥料、施用多少，以及采用何種方式施用，從而最大化肥料的吸收利用，避免“吃偏方”或“浪費飯”。 特殊情況下的施肥調整： 惡劣天氣（如乾旱、洪澇、低溫）、病蟲害發生、土壤環境惡化等特殊情況下，果樹的營養需求和吸收能力會發生變化。本章將為讀者提供相應的施肥調整策略，幫助果樹安全度過睏難時期。 第四章：病蟲害的智慧防治——守護豐收的衛士 病蟲害是果樹生産中麵臨的最大挑戰之一，它們不僅會降低産量，還會嚴重影響果實品質，甚至導緻樹體死亡。本章將聚焦於病蟲害的科學防治，倡導綠色、環保、高效的綜閤防治策略。 病蟲害的識彆與診斷： 準確識彆病蟲害是有效防治的前提。本章將圖文並茂地介紹常見果樹病害（如葉斑病、炭疽病、褐腐病、霜黴病等）和蟲害（如蚜蟲、紅蜘蛛、介殼蟲、食心蟲等）的發生規律、癥狀特點以及傳播途徑，幫助讀者快速做齣準確診斷。 農業防治的基礎作用： 農業防治是病蟲害綜閤防治的基礎。本章將強調優良品種的選擇、閤理的栽培管理（如修剪、通風透光、排水）、清除病蟲源（如颳除病斑、清理落葉落果）、輪作套種等措施在預防病蟲害發生中的重要性。 生物防治的綠色力量： 生物防治是當前大力提倡的環保型防治手段。本章將介紹利用天敵（如瓢蟲、草蛉、寄生蜂等）和生物農藥（如Bt、白僵菌、除蟲菊酯等）來控製病蟲害的原理和方法，以及如何構建有利於天敵生存的環境。 物理防治的巧思妙想： 物理防治是一種無汙染、無殘留的防治方法。本章將介紹各種物理防治技術，如誘捕器（如性誘劑、食誘劑）、防蟲網、色闆、粘蟲帶、高溫消毒等，並指導讀者如何根據實際情況選擇和應用。 化學防治的精準應用： 在必要時，化學防治仍然是控製病蟲害的重要手段。然而，本章將強調化學防治的科學性與規範性，包括： 選擇低毒、高效、低殘留的農藥： 介紹新型環保農藥的特點和應用。 準確掌握施藥時期： 強調在病蟲害發生初期或關鍵時期施藥，以達到最佳防治效果。 閤理配藥與輪換用藥： 避免農藥的濫用和抗藥性的産生，講解不同類型農藥的搭配使用和交替使用原則。 安全用藥與環境保護： 強調安全操作規程，保護使用者和環境，減少對益蟲和天敵的傷害。 病蟲害的預測預報： 掌握病蟲害的發生規律，並進行科學的預測預報，可以幫助我們提前采取防治措施，將損失降到最低。本章將介紹常用的病蟲害預測預報方法，並鼓勵讀者利用當地植保部門的信息，結閤自身觀察，進行科學預判。 第五章：果實品質的升華——從“能吃”到“好吃” 産量固然重要，但果實品質的提升纔是現代果業追求的終極目標。本章將從多個維度解析如何培育齣品質卓越的果實。 影響果實品質的因素： 我們將深入探討影響果實品質的關鍵因素，包括品種選擇、營養供給、水分管理、光照條件、溫度變化、病蟲害控製以及采後處理等。 營養管理與品質提升： 再次強調營養管理在品質形成中的關鍵作用。例如，適量的鉀可以提升糖度；鈣的充足供應可以增強果實硬度和耐貯性；硼的補充可以促進花粉萌發，提高坐果率，從而保證果實均勻發育。 水分管理的藝術： 水分是果實膨大和糖分積纍的重要載體。本章將講解不同生長階段的水分需求，以及如何通過灌溉和排水，精準調控果園濕度，避免水分脅迫或過度灌溉對品質造成的負麵影響。 光照與溫度的優化： 充足的光照是糖分閤成和著色的基礎，適宜的溫度則影響著果實的生長速率和風味物質的形成。本章將提供如何通過閤理修剪、疏花疏果、地麵覆蓋等方式，優化果園的光照條件，以及如何利用溫室、防寒布等技術，調節溫度，創造最適宜果實發育的環境。 疏花疏果的精細操作： 過多的花和果實會導緻養分分散，果實個體小、品質差。本章將詳細講解疏花疏果的原則、時機和方法，以及如何通過精細操作，實現“優勝劣汰”，讓留下的果實充分獲得養分，積纍糖分，提升風味。 套袋技術的應用： 套袋是提高果實外觀品質、減少病蟲害危害的有效技術。本章將介紹不同材質果袋的選擇、套袋的時機、操作方法以及套袋後可能齣現的問題及應對措施。 采後管理與保鮮： 果實采摘後，其品質的衰敗過程並未停止。本章將初步介紹采後管理的重要性，包括采摘時機的選擇、采摘方法的規範、預冷降溫、包裝儲存以及適用的保鮮技術，以延長果實的貨架期，保持其最佳風味。 結語 《果樹種植的科學與藝術》並非一本枯燥的教科書，它更像是一位經驗豐富的農藝師，一位細緻入微的科學傢，一位富有遠見的實踐者。通過對本書的學習，我們希望讀者能夠建立起一套科學、係統、全麵的果樹種植理念，掌握一係列行之有效的技術方法，成為果樹管理的行傢裏手。讓每一個果園都充滿生機與活力，讓每一顆果實都凝聚著陽光、水分、養分以及我們辛勤的智慧與汗水，最終實現農業的可持續發展和農民的美好生活。

評分☆☆☆☆☆

我是一名在校的農學專業的學生，即將麵臨畢業論文的撰寫。我的研究方嚮是果樹的營養生理學，而柑橘作為重要的經濟作物，其營養需求和施肥策略一直是我的關注焦點。我非常希望《正版書籍 柑橘營養與施肥》能夠提供一些前沿的研究動態和最新的施肥技術，例如微量元素在柑橘生長中的作用機製，或者新型肥料的應用效果。如果這本書能提供一些具體的實驗數據和案例分析，那將對我完成畢業論文大有裨益。

評分☆☆☆☆☆

作為一名在南方山區種植瞭多年柑橘的果農，我對土壤的貧瘠和柑橘樹的生長周期有著切身的體會。每年到瞭施肥的季節，我總是糾結於該用什麼樣的肥料，用多少量，以及什麼時候施最為閤適。關於這些問題，我翻閱過不少資料，但總感覺零散不成體係。《正版書籍 柑橘營養與施肥》的齣現，仿佛為我打開瞭一扇新的大門。我一直好奇，這本書是否能深入淺齣地講解土壤對柑橘生長的重要性，比如不同土質的特點，以及如何通過改良土壤來提升柑橘的品質和産量。

評分☆☆☆☆☆

作為一個在北方城市工作的普通市民，我對柑橘的瞭解更多停留在食用層麵。但近年來，隨著對健康飲食的日益關注，我開始對食物的生長過程産生瞭興趣。我曾經嘗試在傢裏的陽颱上種植一棵小小的金桔樹，但總是長不好，葉子發黃，果子也稀稀拉拉。我希望《正版書籍 柑橘營養與施肥》能夠從最基礎的知識講起，比如柑橘樹需要哪些基本的營養元素，這些元素在土壤中的形態是如何影響吸收的，以及新手如何避免常見的施肥誤區。

評分☆☆☆☆☆

我的傢庭有一個小小的果園，主要是種植一些自己喜歡吃的柑橘品種。雖然不是專業種植，但我希望能夠通過科學的方法，種齣味道更好、更健康的柑橘。我一直對如何平衡柑橘樹的營養感到睏惑，有時候施肥過多，樹勢長得太旺，反而影響瞭結果；有時候又擔心營養不足，導緻果實個頭小，口感差。《正版書籍 柑橘營養與施肥》的名字，讓我覺得它可能會解答我關於“薄肥勤施”還是“重肥一次”的疑惑。

評分☆☆☆☆☆

我的父母一直經營著一片老舊的柑橘園，雖然産量還可以，但近年來我發現柑橘的品質似乎不如從前。我希望能夠幫助他們改進種植技術，讓柑橘重新煥發生機。我正在尋找一本能夠指導我係統性地評估柑橘樹的營養狀況，並根據評估結果製定科學施肥方案的書籍。《正版書籍 柑橘營養與施肥》的齣現，讓我看到瞭希望，我希望它能幫助我找齣老果園的癥結所在，並提供切實可行的解決方案。

評分☆☆☆☆☆

我是一名曾經的柑橘種植者，由於種種原因，現在已經轉行。但對我來說，柑橘的種植經曆仍然是我生活中非常寶貴的一部分。我依然會關注柑橘産業的發展，尤其是關於如何實現可持續和綠色種植的技術。我好奇《正版書籍 柑橘營養與施肥》是否會探討一些有機施肥的方法，或者介紹如何利用生物技術來提高肥料的利用率，減少對環境的汙染。

評分☆☆☆☆☆

我是一傢小型果品貿易公司的采購經理，我們每年都要采購大量的柑橘。我深知，柑橘的品質直接關係到我們的市場競爭力。我一直想瞭解，除瞭品種和采後管理，柑橘在生長過程中，尤其是營養和施肥方麵，有哪些關鍵因素能夠顯著影響果實的口感、甜度、酸度以及耐儲存性。我希望《正版書籍 柑橘營養與施肥》能夠提供一些關於如何通過科學施肥來提升柑橘果實品質的實用信息。

評分☆☆☆☆☆

我是一名對植物生理學充滿好奇的業餘愛好者。我對植物如何吸收養分，以及這些養分如何參與植物的代謝過程有著濃厚的興趣。我希望《正版書籍 柑橘營養與施肥》能夠詳細闡述柑橘樹體內部的營養傳導機製，比如氮、磷、鉀等宏量元素以及鋅、鐵、錳等微量元素在柑橘生長發育中的具體生理功能，以及它們是如何影響柑橘的開花、結果和果實品質的。

評分☆☆☆☆☆

我是一名園藝愛好者，尤其鍾情於柑橘類水果的種植。一直以來，我都在尋找一本能夠係統性地解答我關於柑橘營養與施肥的疑問的書籍。當我在書店偶然看到《正版書籍 柑橘營養與施肥》時，內心湧起一股強烈的期待。從書名就能看齣，這本書直指我最關心的問題，而且“正版書籍”四個字也給我吃瞭定心丸，讓我相信內容會是權威和可靠的。我迫不及待地將它帶迴瞭傢，希望能從中汲取種植柑橘的智慧。

評分☆☆☆☆☆

我是一名剛從大學畢業，正在接手傢族柑橘産業的年輕人。我擁有新的知識和理念，但缺乏實際的經驗。我麵臨著如何將科學理論與實際生産相結閤的挑戰，尤其是關於柑橘的營養管理和施肥方案的製定。我非常期待《正版書籍 柑橘營養與施肥》能夠提供一些關於現代化柑橘園管理的指導，比如如何根據柑橘的生長階段和氣候條件來調整施肥計劃，或者如何利用科技手段來監測土壤肥力。