具体描述
暂时没有目录，请见谅！
在线试读
书名: 餐饮营销与促销
定价: 68.00元
出版社名称: 化学工业出版社
出版时间: 20180201
作者: 陈素娥
作者地区: 中国大陆
开本: 16开
ISBN: 9787122310101
一章 餐饮企业营销计划
现今阶段，餐饮企业竞争日益激烈，消费者也变得越来越成熟，这就对餐饮企业经营者提出了更高的要求。如何做好营销计划，吸引消费者目光，提高经营效益，成为餐饮企业发展的重头戏。
一节 营销计划 2
一、营销计划的重要性 2
二、营销计划的要求 2
【实战范本】餐饮市场营销计划的一般编写格式 3
三、营销计划的步骤 6
拓展阅读 营销计划中需要的竞争信息 7
二节 营销计划执行 8
一、了解餐饮企业市场营销的特点 8
二、餐饮企业市场营销基本要求 9
三、适合餐饮企业的营销策略 10
【实战范本】某餐饮企业营销计划 11
四、如何有效执行营销计划 13
【实战范本】××餐饮企业营销计划 14
二章 餐饮营销活动策划
中国的餐饮市场正在发生革命性的变化，消费者已不再仅仅满足于酒足饭饱，他们对餐饮产品的形式、外延甚至情感因素都会有所要求。食客们希望吃的已不单单是食物，更要吃出体验、吃出品味、吃出健康。餐饮产品已经上升为一种的服务，形象、包装、环境、特色、式样、品牌以及企业的文化，都是客人进行消费选择的依据，所以要对餐饮产品营销进行市场活动策划。
一节 餐饮企业营销活动 20
一、餐饮企业营销活动的概念 20
二、餐饮企业营销活动的意义 20
三、餐饮企业的营销活动计划 21
四、餐饮企业的营销活动策略 22
二节 餐饮企业促销活动策划与管理 23
一、餐饮企业促销的目标 23
二、餐饮企业促销的意义 24
三、餐饮企业促销的作用 24
四、餐饮企业促销的方法 25
拓展阅读 餐厅的促销活动 28
五、促销评估 28
【实战范本】××餐饮企业促销策略调查问卷 30
【实战范本】××酒楼元旦促销活动总结 35
【实战范本】××饭店周年店庆促销活动总结 37
三节 庆典活动营销策划 38
一、庆典活动营销策划步骤 38
二、开业庆典营销 39
【实战范本】××餐厅开业促销方案 41
三、周年庆典营销活动策划 42
【实战范本】××餐厅店庆营销活动策划案 44
三章 餐饮企业网络营销
随着餐饮业网络营销的发展，餐饮业将进入所谓“数字化餐饮”时代。有关描绘“数字化餐饮”的报道层出不穷，如“一场新的革命在餐饮业中发生”“人们明天用鼠标吃饭？”“数字化餐厅与数字化食品必将风靡”等。
一节 认识网络营销 50
一、餐饮企业网络营销认知 50
二、餐饮企业网络营销的背景 50
三、网络营销的特点 52
四、餐饮企业网络营销的意义 53
【实战范本】电商餮餐狂欢夜，餐饮业出要“脱光” 54
五、餐饮企业的“互联网+” 57
拓展阅读 “互联网+”时代：生鲜电商和餐饮O2O正改变着传统饮食文化 59
二节 餐饮企业网站营销 62
一、网站主要栏目设置 62
二、自建网站注意事项 64
三、与专业网站制作公司合作 64
【实战范本】某餐饮企业网站建设合同书 65
三节 餐饮企业微信营销 68
一、微信的定义 68
二、微信的功能 68
三、微信营销模式 69
【实战范本】××餐饮企业微信营销活动 70
四、微信营销的推广 72
四节 餐饮企业微博营销 77
一、微博的特点 77
二、微博营销前调查 78
【实战范本】关于××餐饮企业微博营销的调查 78
三、微博营销的内容 79
拓展阅读 微博营销的推广技巧 81
四、微博如何增加“粉丝” 82
五、微博营销要点 83
五节 餐饮企业网络团购营销 83
一、网络团购认知 83
拓展阅读 国内主要团购网站 84
二、餐饮企业团购的特征 86
三、餐饮企业团购营销时机 88
【实战范本】商品团购商家合作协议 88
六节 餐饮企业的O2O营销 91
一、餐饮企业的 O2O认知 92
拓展阅读 细数O2O模式的三大要点及难点 93
二、餐饮企业的O2O供应链 94
拓展阅读 餐饮O2O：供应链搭建+大数据挖掘 95
三、餐饮企业的O2O产业链 97
四、餐饮企业的O2O营销方式 98
拓展阅读 六个营销角度解说，餐饮O2O发展 99
【实战范本】小南国：漂亮的营销组合拳 101
五、餐饮企业O2O布局 102
【实战范本】“将太无二”：把用户体验做到 103
【实战范本】战略调整 百胜集团在中国的餐饮业的O2O之“变” 103
六、餐饮企业O2O的发展 105
【实战范本】金百万旗下准成品O2O平台“U味儿”正式上线 106
【实战范本】中国餐饮O2O十大创新性案例 107
四章 餐饮企业广告营销
广告营销是指餐饮企业通过广告对餐厅的产品及服务展开宣传推广，促成消费者的直接购买，扩大产品的销售，提高餐饮企业的知名度、美誉度和影响力的活动。随着经济化和市场经济的迅速发展，在餐厅业，尤其是餐饮企业营销战略中，广告营销活动发挥着越来越重要的作用，是餐饮企业营销组合中的一个重要组成部分。
一节 传统媒体广告营销 118
一、电视广告营销 118
【实战范本】电视广告合作协议 119
二、电台广告营销 122
【实战范本】××电台投放广告价格表 122
【实战范本】××餐饮企业电台广告发布合同 126
【实战范本】××连锁餐厅电台广告促销 129
三、报纸广告营销 129
【实战范本】××餐饮企业报纸广告发布合同 130
四、杂志广告营销 133
【实战范本】杂志广告刊登协议 134
二节 户外广告营销 136
一、户外广告的定义 136
二、户外广告种类 136
拓展阅读 申请发布户外广告需满足的条件 136
三、申请发布户外广告的程序 137
四、户外广告的特征 137
五、签订户外广告制作合同 138
拓展阅读 户外广告制作合同 138
六、公交车身广告营销 140
【实战范本】公交车身广告发布合同 141
七、地铁广告营销 143
【实战范本】地铁广告发布合同 144
八、电梯广告营销 147
九、路牌广告营销 148
五章 节假日的餐饮营销
节假日的餐饮营销在全国各大餐厅和餐饮企业已普遍“开花”，如春节前后和圣诞节的社会活动。假日市场的形成和发展，给餐饮业带来勃勃商机，如何抓住机遇，扩大假日经营的内涵和外延，如何遵循假日市场规律，是广大餐饮经营者所研究的课题。
一节 假日促销基本认知 150
一、假日促销价值 150
二、假日促销作用 150
三、假日促销意义 150
四、365天假日循环图 150
五、节假日营销的要点 151
用户评价
评分
评分
评分
评分
评分
评分
评分
评分
相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.cndgn.com All Rights Reserved. 新城书站 版权所有