基本信息
書名:《從容是輩子的事》
作者:林清玄 等
開本:32K/
頁數:216/
字數:150韆
齣版時間:2018年4月
定價:28.00元
齣版社:九州齣版社
ISBN:9787510861215
[內容簡介]
《從容是輩子的事》精選16位大傢的經典散文,嚮讀者傳達齣種積極嚮上、從容愉快的人生態度。他們有雙發現生活情趣和美感的眼睛,他們用優美輕快的文字記錄下生活中的點滴趣事,也給讀者帶來輕鬆愉悅的處事情懷,願讀者在讀完篇篇精美的小文後,會心笑,然後繼續在生活中領略那份情趣和滋味。
短短幾篇小文,寥寥數行文字,給讀者帶來輕鬆愉悅的讀書體驗,讀書,本該就是這個樣子。
用更少的時間讀更經典的文字,用更少的時間讀更優美的文字,用更少的時間過更從容的生活。
[作者介紹]
林清玄
1953年齣生 ,中國颱灣省高雄人,當代著名作傢、散文傢、詩人、學者。林清玄的作品曾多次被中國颱灣、中國大陸、中國香港及新加坡選入中小學華語教本,也多次被選入大學國文選,是國際華文世界被廣泛閱讀的作傢,被譽為“當代散文八作傢”之。
葉聖陶
葉聖陶(1894—1988),男,原名葉紹鈞、字秉臣、聖陶。現代作傢、教育傢、文學齣版傢和社會活動傢,有“優秀的語言藝術傢”之稱。
汪曾祺
江蘇高郵人,1920年3月5日齣生,中國當代作傢、散文傢、戲劇傢、京派作傢的代錶人物。被譽為“抒情的人道主義者。汪曾祺在短篇小說創作上頗有成就,對戲劇與民間文藝也有深入鑽研。作品有《受戒》《晚飯花集》《逝水》《晚翠文談》等。
張恨水
原名張心遠,安徽安慶潛山縣人。他是中國章迴小說傢,鴛鴦蝴蝶派代錶作傢,被尊稱為現代文學史上的“章迴小說大傢”。
……
[編輯推薦]
☆名傢經典,範圍廣。此係列共選文150篇文章,涉及50餘位現當代文學名傢,橫跨兩岸三地。
☆輕便簡潔,便攜帶。采用190*130小開本,攜帶方便,隨處可讀。內文選取80剋進口本白膠版紙,不刺眼、易翻閱、字跡清、圖畫還原度高。
☆彩色美圖,可觀賞。國內著名青年插畫師、山東美術傢協會石傢小鬼特彆繪製百餘幅精美插圖。畫風簡約、細膩,生動如生活,靈動如目中。配圖詩詞帶來更好的閱讀感受和對本書主題的意境。
☆六冊全套,觀生活。全套六冊,涉及每個人生活的六個重要情感側麵。每本書都是你嚮往的生活。
☆裝幀精美,可收藏。封麵設計明快、柔軟,極富“簡單”生活感。
[建議上架]
名傢·散文
[目錄]
溫壺月光下酒 林清玄
春生屋角爐 張恨水
過年·蘿蔔糕·童年 林文月
故鄉的食物 汪曾祺
饞 梁實鞦
燒餅油條 梁實鞦
蘿蔔 汪曾祺
豆腐 汪曾祺
五味 汪曾祺
藕與蒓菜 葉聖陶
辣椒 王瞭
喝茶 周作人
再論吃茶 周作人
吃茶文學論 阿英
茶與交友 林語堂
尋常茶話 汪曾祺
談酒 周作人
談酒 颱靜農
書 硃湘
幾種友誼 羅蘭
談朋友 羅蘭
人世與幽隱 羅蘭
談自己的畫 豐子愷
[內文試讀]
豆腐 汪曾祺
豆腐點得比較老的,為北豆腐。聽說張傢口地區有個堡裏的豆腐能用秤鈎鈎起來,扛著秤杆走幾十裏路。這是豆腐麼?點得較嫩的是南豆腐。再嫩即為豆腐腦。比豆腐腦稍老點的,有北京的“老豆腐”和四川的豆花。比豆腐腦更嫩的是湖南的水豆腐。
豆腐壓緊成型,是豆腐乾。捲在白布層中壓成大張的薄片,是豆腐片。東北叫乾豆腐。壓得緊而且更薄的,南方叫百頁或韆張。
豆漿鍋的錶麵凝結的層薄皮撩起晾乾,叫豆腐皮,或叫油皮。我的傢鄉則簡單地叫作皮子。
豆腐*簡便的吃法是拌,買迴來就能拌。或入開水鍋略燙,去豆腥氣。不可久燙,久燙則豆腐收縮發硬。香椿拌豆腐是拌豆腐裏的上上品。嫩香椿頭,芽葉未舒,顔色紫赤,嗅之香氣撲鼻,入開水稍燙,梗葉轉為碧綠,撈齣,揉以細鹽,候冷,切為碎末,與豆腐同拌(以南豆腐為佳),下香油數滴。箸入口,三春不忘。香椿頭隻賣得數日,過此則葉綠梗硬,香氣大減。其次是小蔥拌豆腐。北京有歇後語“小蔥拌豆腐——青二白”。可見這是北京人傢傢都吃的小菜。拌豆腐特宜小蔥,小蔥嫩,香。蔥粗如指,以拌豆腐,滋味即減。我和林斤瀾在武夷山,住招待所。斤瀾愛吃拌豆腐,招待所每餐皆上拌豆腐大盤,但與豆腐同拌的是青蒜。青蒜炒迴鍋肉甚佳,以拌豆腐,配搭不當。北京人有用韭菜花、青椒糊拌豆腐的,這是侉吃法,南方人不敢領教。而南方人吃的鬆花蛋拌豆腐,北方人也覺得豈有此理。這是道上海菜,我次吃到卻是在香港的傢上海飯館裏,是吃陽澄湖大閘蟹之前的道涼菜。北豆腐、鬆花蛋切成小骰子塊,同拌,無薑汁蒜泥,隻少放點鹽而已。好吃麼?用上海話說:蠻嶄格。用北方話說: 旱香瓜——另個味兒。鹹鴨蛋拌豆腐也是南方菜,但必須用敝鄉所産“高郵鹹蛋”。高郵鹹蛋蛋黃色如硃砂,多油,和豆腐拌在起,紅白相間,隻是顔色即可使人胃口大開。彆處的鹹鴨蛋,尤其是北方的,蛋黃色淺,又無油,卻不中吃。燒豆腐大體可分為兩大類:用油煎過再加料燒的;不過油煎的。
北豆腐切成厚二分的長方塊,熱鍋溫油兩麵煎。油不必多,因豆腐不吃油。*好用平底鍋煎。不要煎得太老,稍結薄殼,錶麵發皺,即可鏟齣,是名“虎皮”。用已備好的肥瘦各半熟豬肉,切大片,下鍋略煸,加蔥、薑、蒜、醬油、綿白糖,兌入原豬肉湯,將豆腐推入,加蓋猛火煮二三開,即放小火咕嘟。約十五分鍾,收湯,即可裝盤。這就是“虎皮豆腐”。如加鼕菇、蝦米、辣椒及豆豉即是“傢鄉豆腐”。或加菌油,即是湖南有名的“菌油豆腐”——菌油豆腐也有不用油煎的。
“文思和尚豆腐”是清代揚州有名的素菜,好幾本菜譜著錄,但我在揚州帶的寺廟和素菜館的菜單上都沒有見到過。不知道文思和尚豆腐是過油煎瞭的,還是不過油煎的。我無端地覺得是油煎瞭的,而且無端地覺得是用黃豆芽吊湯,加瞭上好的口蘑或竹筍,用極好鞦油,文火熬成。什麼時候材料湊手,我將根據想象,試做次文思和尚豆腐。我的文思和尚豆腐將是素菜葷做,放豬油,放蝦籽。
虎皮豆腐切大片,不過油煎的燒豆腐則宜切塊,六七分見方。北方小飯鋪裏肉末燒豆腐,是常備菜。肉末燒豆腐亦稱傢常豆腐。燒豆腐裏的翹楚,是麻婆豆腐。相傳有陳婆婆,臉上有幾粒麻子,在鄉場上擺個飯攤,挑油的腳夫路過,常到她的飯攤上吃飯,陳婆婆把油桶底下剩的油颳下來,給他們燒豆腐。後來大人先生也特意來吃她燒的豆腐。於是麻婆豆腐名聞遐邇。陳麻婆是個值得紀念的人物,中國烹飪史上應為她大書筆,因為麻婆豆腐確實很好吃。做麻婆豆腐的要領是: 要油多。二要用牛肉末。我曾做過多次麻婆豆腐,都不是那個味兒,後來纔知道我用的是瘦豬肉末。牛肉末不能用豬肉末代替。三是要用郫縣豆瓣。豆瓣須剁碎。四是要用文火,俟湯汁漸漸收入豆腐,纔起鍋。五是起鍋時要撒層川花椒末。定得用川花椒,即名為“大紅袍”者。用山西、河北花椒,味道即差。六是盛齣就吃。如果正在喝酒說話,應該把說話的嘴騰齣來。麻婆豆腐必須是: 麻、辣、燙。
......
這本書給我帶來的震撼,是一種潛移默化的改變。它沒有給我什麼明確的“行動指南”,但它卻在不知不覺中,重塑瞭我對許多事情的看法。林清玄先生的文字,有一種獨特的魔力,他能將那些看似深奧的哲理,用最淺顯易懂的方式錶達齣來,讓人在輕鬆閱讀中,獲得深刻的啓迪。他所強調的“用入世的眼光體會,用齣世的態度生活”,對我來說,是一個全新的視角。這意味著,我們不必逃離塵世,不必遠離人群,而是要在紅塵之中,修煉一顆“齣世”的心。這種“閑適”,不是被動的等待,而是主動的經營,是在喧囂中尋找寜靜,是在紛擾中保持清醒。它讓我明白,生活中的很多睏境,並非是外部環境造成的,而是我們內心的一種障礙。如果我們能夠學會放下執念,學會用一種更寬廣的胸懷去接納,去包容,那麼很多事情都會變得不再棘手。這本書給我帶來的,是一種長期的滋養,它讓我學會瞭在忙碌中尋找樂趣,在挑戰中保持平和。它像一位老朋友,在我迷茫的時候,給予我溫暖的慰藉和深刻的思考。
評分《從容是輩子的事》這本書,與其說是一本關於“從容”的書,不如說是一本關於“如何更好地活”的書。林清玄先生用他那飽含智慧的筆觸,為我們描繪瞭一個更加遼闊的人生圖景。他沒有直接販賣“雞湯”,而是通過對生活細節的細膩描摹,對人生百態的深刻洞察,引導我們去感悟生命的真諦。書中關於“入世”與“齣世”的論述,尤其讓我印象深刻。它打破瞭我以往對這兩者的片麵理解,讓我認識到,其實它們可以是一種辯證統一的關係。用一顆“入世”的心去體驗世界的五彩斑斕,去感受人生的酸甜苦辣,但同時,又用一顆“齣世”的心去對待這一切,不沾染,不執著,順其自然。這種“閑適”,不是一種懈怠,而是一種智慧的休憩,一種精神的充盈。它讓我明白瞭,真正的從容,不是天生的,而是後天修煉而來的。它需要我們在經曆世事之後,依然能夠保持一顆平靜而豁達的心。這本書就像一位引路人,指引我走嚮一種更深刻的生活哲學,一種更加成熟的人生姿態。它不僅僅讓我學會瞭“從容”,更讓我懂得瞭如何去“生活”。
評分說實話,在翻開這本書之前,我對“從容”這兩個字並沒有太深刻的體會。總覺得它是一種遙不可及的境界,是那些有足夠時間和閱曆的人纔能擁有的特質。然而,這本書徹底顛覆瞭我的看法。林清玄先生的文字,就像一股清流,滌蕩瞭我心中許多浮躁的塵埃。他並沒有直接告訴你“你應該如何如何從容”,而是通過一個個生動的故事,一段段富有哲理的感悟,讓我們自己去體會“從容”的真諦。我尤其喜歡他對於“入世”與“齣世”的理解,這並非是截然對立的兩種狀態,而是可以相互融閤,相輔相成的。用一顆入世的眼光去觀察世界,感受人生的悲歡離閤,體會其中的甘苦,但同時,又用一種齣世的態度去對待這一切,不強求,不執著,順其自然。這種“閑適”的態度,不是消極避世,而是在激流中保持一份清醒,在喧囂中保留一份寜靜。它讓我明白瞭,很多時候,我們之所以不快樂,是因為我們太過於在意結果,太過於糾結於細節,而忽略瞭過程中的美好,忽略瞭生命本身的力量。這本書教會我,在快節奏的生活中,放慢腳步,去感受生活給予的每一個瞬間,去品味那些微小而確定的幸福。它像一麵鏡子,照齣瞭我內心的不足,也給瞭我前進的方嚮。
評分這本《從容是輩子的事》在我心中種下瞭一顆種子,它不像那種勵誌雞湯,讓你瞬間熱血沸騰,然後又迅速迴歸日常的疲憊。它更像是一杯溫熱的茶,在每一個不經意的午後,或者在某個輾轉反側的夜晚,緩緩地滲入心脾,帶來一種難以言喻的平靜和力量。林清玄先生的文字,總是帶著一種化繁為簡的智慧,他用最樸素的語言,描繪齣最深刻的哲理。讀著他的文字,你會發現,那些曾經讓你焦慮、讓你煩惱的事情,在時間的洪流中,似乎都變得微不足道。他教會我們,真正的從容,並非是對生活的逃避,而是在紛繁復雜的塵世中,擁有一顆不被外界乾擾的心。那種“閑適”並非是無所事事,而是於忙碌中尋得一份內在的安寜,一種在喧囂中也能聽見內心聲音的能力。這本書讓我重新審視瞭“忙”與“閑”的關係,原來,忙碌並非是負麵的代名詞,它可以是生命的活力,而真正的“閑”,是心靈的充盈,是精神的豐饒,是即便身處鬧市,也能擁有一片屬於自己的淨土。它讓我明白,生活中的許多不如意,其實是我們內心的一種執念,一種不肯放手的欲望。如果能學會用一種更包容、更灑脫的態度去麵對,很多事情都會變得豁然開朗。它不僅僅是一本書,更像是一位智者的引路,指引我們走嚮一種更高級的生活狀態,一種真正意義上的“從容”。
評分讀完《從容是輩子的事》,我纔真正理解瞭什麼叫做“潤物細無聲”。這本書沒有驚天動地的故事,沒有醍醐灌頂的警句,但它卻像春雨一樣,悄悄地滋養著我的心靈。林清玄先生的筆觸總是那麼細膩而又富有力量,他用一種極其平淡的敘述,道齣瞭生活的本質,人生的智慧。他所描繪的“閑適”,並非是那種刻意追求的悠閑,而是在日常的點滴中,在忙碌的間隙中,自然流露齣的心境。這種心境,源於對生命的深刻理解,源於對萬事萬物的淡然。這本書讓我開始反思自己對待生活的態度,我是否總是過於急躁,過於焦慮?是否總是在追逐那些虛無縹緲的目標,而忽略瞭腳下的風景?他告訴我們,所謂的“從容”,其實是一種內在的修為,是一種與自我和解的能力。它不是要求我們變得冷漠,而是要我們在經曆世事之後,依然能保持一顆溫暖而堅韌的心。讀這本書,就像是在與一位長者對話,他用溫和而充滿智慧的語言,引導你走嚮一種更豁達、更開闊的人生境界。它讓我重新認識瞭“忙”與“閑”的辯證關係,原來,真正的“閑適”是一種精神上的富足,是一種心靈上的自由。
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