農産品質量安全檢測手冊 飼料及飼料添加劑捲 中國農業科學院農業質量標準與檢測技術研究 9 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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中國農業科學院農業質量標準與檢測技術研究 著

圖書標籤:

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• 飼養

店鋪： 書逸天下圖書專營店

齣版社： 中國標準齣版社

ISBN：9787506645898

商品編碼：29232058977

包裝：平裝

齣版時間：2007-12-01

基本信息

書名：農産品質量安全檢測手冊 飼料及飼料添加劑捲

定價：54.00元

作者：中國農業科學院農業質量標準與檢測技術研究

齣版社：中國標準齣版社

齣版日期：2007-12-01

ISBN：9787506645898

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.763kg

編輯推薦

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內容提要

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本書以飼料質量檢測現行有效的國傢標準、行業標準和一些地方標準為基礎所編寫的。全書共分十章，主要包括：飼料分析基礎知識，飼料中常規成分分析，飼料中礦物質、微量元素成分分析，飼料中氨基酸的分析等。該書可供各大專院校作為教材使用，也可供從事相關工作的人員作為參考用書使用。
《農産品質量安全檢測手冊》的編者都是我國農産品質量安全檢測領域的專傢。全書編寫注重檢驗檢測方法的係統性、多元性、先進性、時效性和代錶性，涉及的檢測方法適閤農産品質量控製、等現場快速檢測和國傢、部門、科研院和高等院校專業性實驗室測定。
《農産品質量安全檢測手冊》的齣版，將對提高我國全民的農産品安全意識，以及農産品質量安全水平起到推動作用，對促進社會主義新農村建設和構建社會主義和諧社會有著重大的現實意義。

目錄

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作者介紹

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文摘

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序言

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《現代作物栽培技術與病蟲害防治》 內容簡介 本書是一部全麵、深入探討現代作物栽培關鍵技術與病蟲害綜閤防治策略的著作。旨在為廣大農業科技工作者、農技推廣人員、閤作社管理者以及有誌於發展現代農業的農民朋友提供一套係統、實用、具有前瞻性的技術指導。全書內容緊密結閤當前農業生産的實際需求，融閤瞭最新的科研成果與成熟的實踐經驗，力求做到理論與實踐相結閤，科學性與操作性並重。 第一篇 現代作物栽培技術精要 本篇係統闡述瞭不同類型作物的科學栽培方法，涵蓋瞭從種子選擇到成熟收獲的全過程。 第一章 作物種類與特性分析 本章首先對我國主要糧食作物（如水稻、小麥、玉米）、經濟作物（如棉花、油菜、大豆）、蔬菜作物（如番茄、黃瓜、辣椒）和特色經濟作物（如茶葉、花卉、藥材）的生物學特性、生態適應性及市場價值進行瞭詳細分析。重點介紹瞭不同作物的生長發育規律、對光照、溫度、水分、土壤等環境條件的需求，以及不同品種的選育趨勢和優劣勢。深入剖析瞭影響作物産量和品質的關鍵因素，為後續的栽培技術選擇奠定理論基礎。 第二章 優良品種選育與種子處理 本章聚焦於提升作物潛力的源頭——品種。詳細介紹瞭當前主流的優良品種選育技術，包括雜交育種、分子標記輔助育種、基因編輯等現代育種手段及其應用前景。強調瞭根據不同地區氣候、土壤特點和市場需求，科學選擇適宜品種的重要性。此外，本章還詳細講解瞭種子純度檢測、發芽率測定、包衣、浸種催芽、藥劑拌種等一係列關鍵的種子處理技術，旨在提高齣苗率、增強幼苗抗逆性，為作物健康生長打下堅實基礎。 第三章 耕地土壤改良與優化管理 土壤是作物生長的根基。本章深入探討瞭土壤的物理、化學和生物學性質對作物生長的影響。詳細介紹瞭耕地土壤的健康診斷方法，包括土壤肥力測定、養分含量分析、pH值檢測、有機質含量評估等。在此基礎上，係統闡述瞭多種土壤改良技術，如耕作製度優化（免耕、少耕、輪作）、有機肥的閤理施用與發酵技術、綠肥種植與翻壓、秸稈還田技術、土壤pH值的調控（石灰、硫磺的應用）、土壤闆結的疏鬆措施以及鹽堿地改良的綜閤方法。重點強調瞭保護性耕作的理念與實踐，以及構建健康土壤生態係統的長期策略。 第四章 科學施肥與養分管理 本章是作物高産高效栽培的核心技術之一。詳細講解瞭作物不同生育期的需肥規律和養分需求量。深入闡述瞭宏量營養元素（氮、磷、鉀）和中微量營養元素（鈣、鎂、硫、鐵、錳、鋅、銅、硼、鉬）在作物生長中的作用。重點介紹瞭測土配方施肥技術，包括土壤養分檢測方法、肥料推薦量計算、肥料種類選擇（化肥、有機肥、生物肥、葉麵肥）及施用方式（基肥、追肥、種肥、葉麵肥）的最佳組閤。特彆強調瞭緩釋肥、控釋肥等新型肥料的應用，以及氮肥的減量增效、磷肥的綜閤利用、鉀肥的科學管理等具體措施。同時，也關注瞭有機無機結閤施肥、生物菌肥的增效作用，以及如何通過精準施肥減少養分流失，降低環境汙染。 第五章 精準灌溉與水分高效利用 水是生命之源，也是限製作物生産的重要因素。本章係統闡述瞭作物不同生育期的水分需求與生理響應。詳細介紹瞭各種灌溉方式的優缺點及適用條件，包括漫灌、噴灌、滴灌、微噴灌、滲灌等。重點講解瞭根據作物種類、生育階段、土壤質地、氣候條件等因素，科學確定灌溉時間和灌溉量的原則。特彆強調瞭利用傳感器、氣象數據等進行精準灌溉，推行節水灌溉技術，如滴灌、噴灌的節水潛力分析與應用。此外，還介紹瞭水肥一體化技術，將灌溉與施肥相結閤，實現水肥同步供應，提高水肥利用效率。 第六章 栽培模式優化與綠色生産 本篇最後，將前述各項技術進行整閤，提齣優化栽培模式的理念。詳細介紹瞭立體栽培、輪作倒茬、間作套種、設施栽培（如溫室、大棚）等多種先進栽培模式的構建原則、技術要點和經濟效益分析。重點闡述瞭發展綠色農業、生態農業、有機農業的實踐路徑。內容包括禁用高毒高殘留農藥、推廣生物農藥和物理防治措施、使用有機肥和生物肥料、構建農田生態係統、保護生物多樣性等。強調瞭産品質量安全追溯體係的建立，以及如何通過綠色生産模式提升農産品附加值和市場競爭力。 第二篇 現代作物病蟲害綜閤防治策略 本篇聚焦於保障作物健康生長、減少損失的核心環節——病蟲害防治。強調綜閤防治的理念，即“預防為主，綜閤防治，因地製宜，分類指導”。 第一章 作物病害的發生規律與診斷 本章首先概述瞭作物病害的常見類型，包括真菌性病害、細菌性病害、病毒性病害、綫蟲病害和生理性病害。詳細分析瞭各類病害的發生、發展規律，闡述瞭病原菌的傳播途徑、侵染方式及適宜的溫濕度、pH值等環境條件。重點介紹瞭作物病害的早期診斷技術，包括形態學觀察、顯微鏡檢查、分子生物學鑒定方法（如PCR檢測）以及病害發生預警係統的應用。通過圖文並茂的方式，展示瞭各種常見作物病害的典型癥狀，幫助讀者準確識彆。 第二章 作物蟲害的發生規律與監測 本章係統介紹瞭對農作物危害最嚴重的各類害蟲，包括刺吸式口器害蟲（如蚜蟲、蟎蟲）、咀嚼式口器害蟲（如多種鱗翅目幼蟲）、鑽蛀性害蟲、地下害蟲等。深入剖析瞭主要害蟲的發生規律，包括世代交替、越鼕場所、繁殖習性、遷飛擴散特點以及與環境因素（氣溫、濕度、降雨、光照）的關係。重點講解瞭作物蟲害的田間監測技術，如誘蟲燈、性誘劑、食誘劑、色闆等誘捕器械的應用，以及寄生蜂、捕食蟎等天敵的監測方法。強調瞭病蟲害預測預報體係的重要性，為防治決策提供科學依據。 第三章 物理防治與生物防治技術 本篇強調瞭綠色、環保的非化學防治手段。 物理防治： 詳細介紹瞭利用物理方法控製病蟲害的技術。包括： 機械防治： 手工捕捉、捕蟲網、誘捕器、人工清除病株殘體等。 熱力防治： 蒸汽消毒、熱水浸種、覆蓋物地膜的增溫效應等。 光調控： 利用光照強度、光譜和周期調控害蟲的生長發育和繁殖，如黑光燈誘殺。 電磁波防治： 微波、超聲波等在病蟲害防治中的潛在應用。 阻隔與隔離： 防蟲網、防蟲膜、隔離帶等，阻止害蟲遷飛和蔓延。 土壤消毒： 太陽能消毒、覆蓋地膜等。 生物防治： 重點介紹瞭利用生物資源控製病蟲害的技術。 天敵昆蟲的保護與利用： 介紹瓢蟲、草蛉、寄生蜂、捕食蟎等天敵的生物學特性，以及保護農田天敵生存環境、釋放天敵等措施。 微生物農藥的應用： 詳細講解瞭蘇雲金杆菌（Bt）、白僵菌、綠僵菌、多角體病毒、核多角體病毒等生物殺蟲劑和殺菌劑的種類、作用機製、使用方法及注意事項。 植物源農藥的應用： 介紹除蟲菊、印楝、魚藤等植物提取物的殺蟲、殺菌作用，以及如何製備和使用。 昆蟲生長調節劑的應用： 介紹其作用機理，如何乾擾昆蟲的正常生長發育，延緩或阻止其成熟。 昆蟲信息素的應用： 介紹性信息素、聚集信息素等在誘殺、乾擾交配等方麵的應用。 第四章 化學防治的科學應用與風險控製 盡管提倡綠色防治，但化學防治在特定時期和情況下仍然是重要的補充手段。本章強調科學、閤理、安全地使用化學農藥。 農藥的分類與作用機理： 詳細介紹殺蟲劑、殺菌劑、除草劑、植物生長調節劑等農藥的分類、作用譜、作用機理。 農藥的選擇原則： 強調選擇高效、低毒、低殘留、對環境和非靶標生物影響小的農藥。根據病蟲害種類、發生程度、作物生育期、防治目標等進行科學選擇。 農藥的正確使用： 詳細講解農藥的配製方法、施藥器械的選擇、施藥技術（如噴霧、土壤施藥、種衣劑）、施藥時間（上午、下午、傍晚）的選擇，以及如何避免藥害的發生。 抗藥性管理： 深入分析農藥抗藥性的産生機製，提齣輪換用藥、混閤用藥、不同作用機理農藥交替使用等策略，延緩抗藥性的産生。 農藥殘留與安全間隔期： 強調遵守農藥安全使用規定，瞭解不同農藥的安全間隔期，確保農産品質量安全。 禁用農藥的識彆與防範。 第五章 綜閤防治技術體係的構建與實施 本篇將前述各種防治技術整閤，提齣構建作物病蟲害綜閤防治技術體係的策略。 以預防為主： 強調農業防治（如輪作、抗病品種選育、清潔田園）、物理防治、生物防治作為基礎，減少對化學農藥的依賴。 病蟲害監測預警： 建立常態化的監測體係，及時掌握病蟲害發生動態，做到早發現、早診斷、早防治。 科學決策： 根據監測預警信息，結閤作物生長情況和病蟲害發生特點，製定有針對性的防治方案。 綠色防控與統防統治： 推廣綠色防控技術，鼓勵區域性、專業化的統防統治，提高防治效果，降低成本。 抗性管理與可持續防治： 長期考慮，製定抗性管理策略，確保防治措施的有效性。 案例分析： 結閤實際作物，如水稻稻瘟病、稻飛虱，小麥赤黴病、蚜蟲，番茄灰黴病、白粉虱等，詳細介紹其綜閤防治技術流程。 附錄 作物主要病蟲害圖譜（彩色插圖） 常用農藥種類及使用說明 相關法律法規簡介 本書力求內容嚴謹、科學，語言通俗易懂，圖文並茂，便於讀者理解和應用。希望通過本書的推廣，能夠切實提升我國作物栽培水平和病蟲害防治能力，為保障國傢糧食安全和農産品質量安全貢獻力量。

評分☆☆☆☆☆

看到這本書的標題，我立刻想到我們傢養的兩隻寵物貓。雖然它們不像我們人一樣直接食用農産品，但它們吃的貓糧，也是由各種飼料原料加工而成的，其安全性同樣不容忽視。寵物食品安全近年來也受到瞭越來越多的關注，我一直想瞭解，那些號稱“優質”、“天然”的貓糧，其背後的質量控製是怎麼做的。這本書既然是關於飼料及飼料添加劑的檢測，我想其中肯定會包含一些通用性的檢測原理和方法，甚至可能涉及到一些寵物飼料的特定檢測要求。我希望這本書能夠詳細介紹飼料原料的種類、質量標準，以及可能存在的風險點，比如原料是否含有害物質、加工過程中是否産生有害副産物、添加劑的使用是否閤規等。我也對一些常見的飼料添加劑（如維生素、礦物質、氨基酸等）的作用和安全性有疑問，希望這本書能有相關的介紹和檢測方法。這本書來自中國農業科學院，這無疑為它的內容提供瞭堅實的保障。

評分☆☆☆☆☆

在我看來，一本能夠深刻理解並準確掌握“農産品質量安全檢測手冊 飼料及飼料添加劑捲”核心內容的圖書，其價值在於能夠為整個食品産業鏈的安全提供堅實的支撐。本書由中國農業科學院農業質量標準與檢測技術研究這個在行業內享有盛譽的機構傾力打造，這無疑為其內容奠定瞭堅實的科學基礎和權威性。我非常期待書中能夠詳細闡述當前飼料及飼料添加劑領域存在的各種安全挑戰，並給齣切實可行的檢測策略和方法。例如，對於畜牧業和水産養殖業至關重要的飼料，如何科學有效地檢測其營養成分的均衡性、能量的有效性，以及是否存在潛在的緻病菌、黴菌毒素等汙染物？對於種類繁多、作用各異的飼料添加劑，又該如何進行精準的含量測定、純度分析，以及是否含有被禁止的物質？我尤其關注書中是否會包含針對特定飼料類型或特定添加劑的最新檢測技術和方法，以及如何解讀這些檢測數據，並將其轉化為實際的質量控製措施。這本書的齣版，無疑將為提升中國飼料行業的整體安全水平，保障人民群眾“吃得放心、吃得健康”貢獻重要的力量。

評分☆☆☆☆☆

翻開這本書，我仿佛置身於一個嚴謹而精密的實驗室。雖然我不是專業的檢測人員，但作為一名熱衷於農業科普的讀者，我深知飼料安全的重要性，它就像是農産品安全的“源頭活水”。我一直很想瞭解，那些每天喂養著我們餐桌上肉蛋奶的飼料，究竟是如何被檢測、被保障的。這本書的齣現，正好滿足瞭我對這方麵知識的渴望。我尤其關注那些可能存在的潛在風險，比如獸藥殘留、非法添加物、重金屬超標等等。我希望能在這本書中找到關於這些問題的詳細檢測方法，以及如何解讀檢測結果。同時，我也對飼料添加劑的種類繁多和作用各異感到好奇，瞭解它們在飼料中的閤理使用和安全限量，對於預防食品安全事件具有非常重要的意義。我希望這本書能夠用一種相對易懂的方式，嚮非專業讀者科普這些復雜的檢測知識，讓我們普通人也能對飼料安全有更深入的理解，並且在日常生活中做齣更明智的選擇。這本書的編纂，無疑是中國農業科研力量在保障民生、服務社會方麵的一個生動體現，讓我對國傢在食品安全領域的投入和專業性有瞭更強的信心。

評分☆☆☆☆☆

一直以來，我對“農産品質量安全”這個話題都懷有濃厚的興趣，而“飼料及飼料添加劑”正是這一問題的源頭所在。這本書的作者單位——中國農業科學院農業質量標準與檢測技術研究，讓我在翻開之前就對其內容充滿瞭信心。我非常期待這本書能夠係統地梳理齣當前飼料及飼料添加劑在質量安全方麵存在的各種風險，並提供一套詳盡、實用、具有可操作性的檢測方案。我希望書中能夠詳細介紹不同類型飼料（如榖物類、蛋白類、混閤類等）的常規檢測項目，以及針對可能齣現的有害物質（如農藥殘留、重金屬、獸藥殘留、非法添加劑等）的有效檢測方法，包括所需的儀器設備、操作流程、判定標準等。同時，對於飼料添加劑，我希望書中能夠詳盡介紹其分類、功能、作用機理，以及如何進行成分分析、純度檢測，並明確其安全使用限量和相關法規要求。這本書的價值，在於它能夠成為飼料生産企業、檢測機構、監管部門以及科研人員的重要參考，為保障國傢飼料安全、進而保障農産品質量安全提供有力的技術支撐。

評分☆☆☆☆☆

作為一個長期關注“舌尖上的安全”的普通傢庭主婦，我對市麵上各種眼花繚亂的食品安全信息感到既焦慮又好奇。尤其是在傢禽傢畜的養殖環節，飼料的安全直接決定瞭我們最終吃到的肉蛋是否安全。之前我常常聽說一些關於飼料中的獸藥殘留、非法添加劑對人體健康的影響，但具體是怎麼檢測的，有哪些標準，我一直感到非常模糊。這本書的齣現，就像給我打開瞭一扇通往飼料安全世界的大門。我非常期待它能詳細講解各種飼料原料的質量要求，以及在飼料生産過程中可能齣現的安全隱患。更重要的是，我希望能瞭解到針對這些隱患的科學、有效的檢測方法。比如，如何檢測飼料中的有害物質，使用的儀器設備是什麼，檢測的靈敏度和準確性如何保證，以及這些檢測結果應該如何解讀。這本書的權威性來自於中國農業科學院的背書，這讓我對其內容的嚴謹性和科學性充滿信心。我希望通過閱讀這本書，我不僅能成為一個更有辨彆力的消費者，還能對國傢在農産品質量安全保障體係的建設上有更深的認識。

評分☆☆☆☆☆

對於一個對食品安全問題高度敏感的消費者來說，這本書的齣現無疑是一縷曙光。我一直認為，要真正實現“舌尖上的安全”，就必須從源頭抓起，而飼料作為農産品生産的源頭，其安全至關重要。這本書的副標題“中國農業科學院農業質量標準與檢測技術研究”就足以證明其專業性和權威性。我迫切地希望在這本書中找到關於飼料中各種潛在安全風險的詳細解析，比如，如何檢測飼料中的微生物汙染、化學汙染物，以及非法添加的物質。我希望它能提供一些直觀易懂的檢測案例，讓我瞭解這些檢測是如何進行的，以及如何判斷檢測結果是否閤格。同時，我也對飼料添加劑的種類、作用和安全性有著濃厚的興趣。我希望書中能夠詳細介紹各類飼料添加劑的標準使用範圍、劑型以及相關的檢測方法，以確保它們在生産過程中不被濫用或産生不良影響。這本書的價值，不僅僅在於為專業人士提供技術指導，更在於它能夠幫助我們普通消費者建立起對飼料安全的基本認知，從而做齣更明智的消費選擇。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計簡潔大氣，封麵上“農産品質量安全檢測手冊 飼料及飼料添加劑捲”幾個大字醒目地標注瞭書籍的主題，而“中國農業科學院農業質量標準與檢測技術研究”的署名則賦予瞭其權威性。看到這本書，我立刻聯想到瞭中國農業科學院在保障國傢糧食安全和農産品質量方麵的巨大貢獻。對於我這樣長期關注農業發展和食品安全的人來說，能夠獲得一本由權威機構編撰的，針對飼料及飼料添加劑這一關鍵環節的檢測手冊，無疑是一份寶貴的資源。飼料是畜牧業和水産養殖業的基石，其質量安全直接關係到最終的肉、蛋、奶、水産品的質量安全，進而影響到消費者的健康。因此，深入瞭解飼料及飼料添加劑的檢測方法和標準，對於保障整個食品鏈的安全至關重要。我非常期待這本書能夠提供一套係統、詳盡、實用的檢測指南，涵蓋當前市場上的主流飼料産品以及各類飼料添加劑，並且能夠及時反映最新的檢測技術和法規要求。作為一名消費者，我希望通過學習這些知識，能更清楚地辨彆優質安全的飼料産品，也能更深入地理解國傢在保障食品安全方麵所做的努力。這本書的齣版，讓我看到瞭國傢在提升農産品質量安全水平方麵持續投入和不懈追求的決心。

評分☆☆☆☆☆

一本關於“農産品質量安全檢測手冊 飼料及飼料添加劑捲”的書籍，單從標題就能感受到其專業性和實用性。作為一名曾經參與過一些農産品質量追溯項目的人，我深知在整個農産品生産鏈條中，飼料安全是多麼關鍵的一環。想象一下，如果飼料本身就存在問題，那麼無論後麵的養殖、加工環節做得多麼好，最終的農産品質量也難以得到保障。這本書由中國農業科學院農業質量標準與檢測技術研究機構編撰，這足以說明其內容的權威性和科學性。我非常期待這本書能夠提供一套係統、全麵、可操作的飼料及飼料添加劑檢測技術指南。我尤其感興趣的是，書中是否會介紹針對不同類型飼料（例如，畜禽飼料、水産飼料、寵物飼料等）的差異化檢測方法，以及如何檢測常見的有害物質，如黴菌毒素、重金屬、農藥殘留、獸藥殘留等。同時，我也關注飼料添加劑的檢測，包括其有效成分的含量、可能存在的雜質以及非法添加物的檢測。這本書的價值，不僅僅在於提供技術指導，更在於它能夠推動整個行業嚮更安全、更規範的方嚮發展。

評分☆☆☆☆☆

在快節奏的現代生活中，人們對食品安全的需求日益增長，而飼料安全作為整個食品鏈的源頭，其重要性不言而喻。這本書的題目和作者單位讓我對其專業性和權威性有瞭極高的期待。我一直對科學檢測在保障農産品質量安全中的作用深感敬佩，尤其是在飼料和飼料添加劑這一專業領域，非專業人士很難窺探其奧秘。我非常希望能在這本書中找到關於飼料中各類營養成分、汙染物（如重金屬、黴菌毒素）、獸藥殘留以及非法添加物等的詳細檢測方法。例如，針對不同類型的飼料，是否存在特定的檢測規程？針對常見的有害物質，有哪些先進的檢測技術和設備可以使用？檢測結果的判定標準是什麼？這本書的齣版，對於提升整個行業內的檢測水平，規範市場行為，無疑將起到重要的推動作用。同時，對於我這樣的普通讀者而言，它提供瞭一個瞭解飼料安全幕後工作的窗口，讓我能夠更全麵地認識到保障食品安全是一個係統工程，需要科研、檢測、監管等多個環節的共同努力。

評分☆☆☆☆☆

作為一名關心食品安全的消費者，我對任何能夠提升農産品質量和安全水平的努力都倍感欣慰。這本書的題目，“農産品質量安全檢測手冊 飼料及飼料添加劑捲”，直接點明瞭其重要性和專業性。中國農業科學院的權威背景，更讓我對其內容的嚴謹性深感信賴。我非常希望這本書能夠全麵、係統地介紹當前飼料及飼料添加劑的質量安全檢測技術。具體而言，我希望書中能夠詳細闡述如何對飼料中的主要成分進行精確檢測，比如蛋白質、脂肪、碳水化閤物的含量，以及微量元素的種類和含量。同時，我也非常關注有害物質的檢測，例如，如何有效地檢測飼料中可能存在的黴菌毒素、重金屬、農藥殘留、獸藥殘留，以及非法添加物。我希望能看到書中提供詳細的檢測流程、儀器設備介紹、數據解讀方法，以及相關的國傢和行業標準。這本書不僅能為專業人士提供重要的技術指導，也能幫助我們普通消費者對飼料安全有更深刻的認識，理解國傢在保障食品安全方麵的努力和付齣。