乌骨鸡安全生产技术指南(农产品安全生产技术丛书) 杜炳旺 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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杜炳旺 著

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• 乌骨鸡
• 安全生产
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• 农产品安全
• 杜炳旺
• 家禽养殖
• 标准化生产
• 质量控制
• 技术指南
• 农业科技

店铺： 北京群洲文化专营店

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109193451

商品编码：29283074362

包装：平装

出版时间：2015-03-01

基本信息

书名：乌骨鸡安全生产技术指南(农产品安全生产技术丛书)

定价：20.00元

作者：杜炳旺

出版社：中国农业出版社

出版日期：2015-03-01

ISBN：9787109193451

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：大32开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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杜炳旺主编的《乌骨鸡安全生产技术指南》由广东海洋大学家禽育种中心、江西省农业科学院畜牧兽医研究所等单位的专家，根据多年来在教学、科研、技术开发、成果推广及社会服务过程中积累的经验和方法，结合我国乌骨鸡的历史、生产现状及发展前景编写而成。本书从人们关注的食品安全高度，较为系统地介绍了我国乌骨鸡的标准化安全生产技术。全书由九章组成，包括乌骨鸡的主要品种和发展概述、鸡场建设、设施与设备、人工孵化技术、饲料与营养、饲养管理、疫病的综合防制、加工及产品认证标准、废弃物无害化处理等内容。可供我国乌骨鸡生产单位、养殖场户、加工企业及广大乌骨鸡养殖爱好者参考，也可供高等院校、科研单位等技术人员和师生阅读与参考。

目录

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前言
章 乌骨鸡的主要品种和发展概述
　节 乌骨鸡的主要品种简介
　　一、泰和乌骨鸡
　　二、江山乌骨鸡
　　三、余干乌骨鸡
　　四、雪峰乌骨鸡
　　五、无量山乌骨鸡
　第二节 泰和乌骨鸡品种的形成及价值
　　一、泰和乌骨鸡品种的形成过程
　　二、泰和乌骨鸡的辉煌历史
　　三、泰和乌骨鸡的价值
　第三节 泰和乌骨鸡的生产现状与发展趋势
　　一、泰和乌骨鸡的生产现状
　　二、泰和乌骨鸡的发展趋势
第二章 乌骨鸡安全生产的鸡场建设
　节 乌骨鸡场的选址
　　一、选址原则
　　二、基本要求
　　三、注意事项
　第二节 乌骨鸡场的布局
　　一、乌骨鸡场的布局
　　二、乌骨鸡场的防疫条件与要求
　第三节 鸡舍建筑
　　一、鸡舍的类型与特点
　　二、鸡舍的结构
　　三、不同鸡舍的建筑要求
第三章 乌骨鸡安全生产的设施与设备
　节 孵化设备
　　一、孵化机
　　二、出雏机
　　三、孵化及免疫接种用具
　　四、孵化场（车间）的防疫条件和要求
　第二节 雏鸡饲养设施与设备
　　一、平养设施与设备
　　二、笼养设施与设备
　第三节 育成鸡（肉鸡）饲养设施与设备
　　一、平养设施与设备
　　二、笼养设施与设备
　第四节 种鸡饲养设施与设备
　　一、平养设施与设备
　　二、笼养设施与设备
第四章 乌骨鸡安全生产的人工孵化技术
　节 孵化车间的设计原则
　　一、地址选择
　　二、孵化场的规模
　　三、孵化车间的工艺流程
　第二节 种蛋的管理
　　一、种鸡质量要求
　　二、种蛋选择
　　三、种蛋消毒
　　四、种蛋保存
　　五、种蛋收集、包装和运输
　第三节 孵化条件
　　一、温度
　　二、相对湿度
　　三、通风
　　四、转蛋（翻蛋）
　第四节 孵化管理技术
　　一、孵化前的准备
　　二、孵化期的操作管理技术
　　三、出雏期的操作管理技术
　　四、孵化记录
　　五、衡量孵化效果的指标
　　六、影响孵化效果的因素
第五章 乌骨鸡安全生产的饲料与营养
　节 饲料原料
　　一、常用原料
　　二、常用添加剂
　　三、常用中草药添加剂
　第二节 乌骨鸡的饲养标准
　　一、种鸡营养标准
　　二、商品代肉鸡营养标准
　　三、饲养与体重参考标准
　第三节 饲料配制、加工与保存
　　一、饲料配制
　　二、饲料加工
　　三、饲料保存
第六章 乌骨鸡安全生产的饲养管理
　节 乌骨鸡育雏期的饲养管理
　　一、育雏前的准备及开食
　　二、育雏方式与季节
　　三、育雏条件
　　四、育雏期的饲养管理要点
　第二节 乌骨鸡育成期的饲养管理
　　一、饲养方式
　　二、饲养条件
　　三、育成鸡的限制饲养
　　四、育成期的饲养管理要点
　第三节 乌骨鸡产蛋期的饲养管理
　　一、饲养方式
　　二、预产期的饲养管理要点
　　三、产蛋期的饲养管理要点
　　四、乌骨鸡蛋的生产
　第四节 肉用商品乌骨鸡的饲养管理
　　一、饲养方式
　　二、饲养条件
　　三、保障肉用商品乌骨鸡质量的技术措施
第七章 乌骨鸡疾病的综合防制
　节 鸡场的兽医生物安全
　　一、疾病综合防制的原则
　　二、鸡场建设
　　三、强化鸡群的饲养管理
　　四、疾病的净化
　第二节 消毒
　　一、消毒的主要方法
　　二、消毒程序
　第三节 免疫接种
　　一、免疫接种的方法
　　二、乌骨鸡预防接种的参考免疫程序
　第四节 主要传染病防制
　　一、病毒性传染病
　　二、细菌性传染病
　　三、其他传染病
第八章 乌骨鸡的加工及产品认证标准
　节 乌骨鸡的屠宰及初级加工
　　一、乌骨鸡屠宰场（厂、点）的动物防疫条件与要求
　　二、乌骨鸡的屠宰检疫规程
　　三、屠宰
　　四、分割
　第二节 乌骨鸡的深加工
　　一、乌骨鸡的熟品加工
　　二、乌鸡白凤丸（小蜜丸）的加工工艺
　　三、复方乌鸡口服液的加工工艺
　　四、乌骨鸡酒的加工
　　五、乌骨鸡提取物
第九章 乌骨鸡安全生产的废弃物无害化处理
　节 乌骨鸡粪的处理与利用
　　一、鸡粪的无害化处理
　　二、鸡粪的利用
　第二节 乌骨鸡场污水的处理与利用
　　一、处理技术与方法
　　二、污水的利用
　第三节 乌骨鸡养殖场污染物排放标准
　第四节 乌骨鸡养殖场病死鸡的处理
　　一、深坑掩埋处理
　　二、焚烧处理
　第五节 乌骨鸡场其他废弃物的处理与利用
　　一、废弃物的处理
　　二、废弃物的利用
附录一 泰和乌骨鸡国家标准——地理标志产品
附录二 乌骨鸡产品——绿色食品认证标准
附录三 饲料和饲料添加剂卫生指标——国家标准
参考文献

作者介绍

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文摘

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序言

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现代农业可持续发展与绿色生产体系构建 （农产品安全生产技术丛书） 内容简介 本书并非聚焦于单一的农产品，而是以广阔的现代农业视角，深入探讨如何构建一个集约高效、环境友好、质量安全、可持续发展的绿色生产体系。在当前全球对农产品安全日益关注，以及资源环境约束日益趋紧的背景下，探索和实践科学的农业生产模式，对于保障人民群众“舌尖上的安全”，促进农业的可持续发展，具有划时代的意义。 本书的研究和阐述，旨在为广大农业生产者、科技工作者、管理者以及相关政策制定者提供一套系统性的理论框架和可操作性的技术指南。它超越了对具体农作物或畜禽品种的单一技术指导，而是从整个农业产业的生态、经济、社会属性出发，构建一个有机联动、循环再生、低耗高效的现代农业生产模式。 第一部分：绿色生产理念的基石与时代背景 全球农业面临的挑战与机遇： 详细分析人口增长带来的粮食需求压力、耕地资源退化、水资源短缺、气候变化对农业生产的影响、以及化肥农药过量使用带来的环境污染和食品安全隐患。同时，也阐述了科技进步、消费者对健康安全的追求、以及国家政策导向为绿色农业发展带来的机遇。 可持续农业的内涵与目标： 深入剖析可持续农业的三个维度——环境可持续、经济可持续和社会可持续。阐述绿色生产体系的核心目标，包括但不限于：减少环境污染，保护生物多样性，提高资源利用效率，保障农产品质量安全，增加农民收入，促进城乡协调发展。 生态农业与循环农业的理论渊源： 回顾并梳理生态农业、循环农业等先行理念的发展历程，阐释其基本原理和方法论。强调将自然生态系统的物质循环、能量流动规律应用于农业生产，实现农业生产与生态环境的和谐统一。 国家及国际层面绿色农业政策导向： 梳理国内外关于绿色农业、有机农业、生态农业的政策法规、标准体系以及发展规划，为读者提供政策背景和发展方向的宏观把握。 第二部分：构建绿色生产体系的关键技术要素 本书将绿色生产体系的构建分解为一系列相互关联、相互促进的关键技术要素，并对每一个要素进行详细的技术阐述和实践指导。 一、土壤健康管理与地力提升 科学施肥技术： 测土配方施肥： 详细介绍土壤养分检测的方法、数据解读以及如何根据作物需求和土壤养分状况制定个性化的施肥方案。强调精准施肥，减少化肥浪费和环境负荷。 有机肥的合理利用： 探讨各类有机肥（如农家肥、商品有机肥、绿肥等）的特性、质量评价、施用方法以及对土壤结构、微生物活动和作物生长的影响。 缓释肥与控释肥的应用： 介绍新型肥料的技术原理、增效机理、使用效益，以及在不同作物和土壤类型中的应用策略。 土壤改良技术： 针对土壤酸化、碱化、板结、盐渍化等问题，介绍石灰改良、秸秆还田、微生物制剂、物理改良等技术手段，提高土壤的理化性质和保肥供水能力。 秸秆资源化利用： 详细介绍秸秆还田（直接还田、堆沤还田、粉碎还田）、秸秆腐熟技术、秸秆生产有机肥、秸秆生物质能源化利用等多种途径，实现资源的最大化利用，减少焚烧造成的环境污染。 土壤微生物调控： 介绍微生物菌剂（如固氮菌、解磷菌、解钾菌、促生菌等）的作用机理、生产与应用技术，以及如何通过合理耕作、施用有机肥等措施，培肥地力，提高土壤的生物活性。 二、绿色种植技术与病虫草害绿色防控 优良品种的选择与推广： 强调选用抗病虫、耐逆、高产、优质的作物品种，是绿色生产的基础。介绍不同作物品种的选育趋势和绿色生产适宜性评价。 健康种苗繁育： 介绍脱毒种苗、无病种苗的繁育技术，从源头上控制病虫害的传播。 科学轮作与间作套种： 阐述轮作、间作、套种等耕作制度对改善土壤肥力、抑制病虫草害发生、提高资源利用率的积极作用，并提供不同作物组合的实践建议。 绿色植保技术： 生物防治： 详细介绍天敌（如捕食螨、寄生蜂、瓢虫等）的保护与利用，生物农药（如Bt、白僵菌、绿僵菌等）的种类、作用机理、使用方法和注意事项。 物理防治： 介绍诱捕器、防虫网、色板、频振式杀虫灯等物理防治技术的应用。 农业防治： 结合前述的轮作、间作、优良品种、秸秆还田等技术，综合管理，削弱病虫害的发生基础。 生物刺激素与植物生长调节剂： 介绍这类产品在增强作物自身抗逆性、提高产量和品质方面的应用。 低毒低残留农药的合理使用： 在必要时，介绍符合绿色生产要求的农药品种、使用剂量、施药时机和方法，最大限度降低对环境和农产品的影响。 杂草综合管理： 介绍机械化除草、人工除草、覆盖栽培（如地膜覆盖、秸秆覆盖）以及合理利用竞争性作物等多种方法，减少化学除草剂的使用。 三、循环农业模式与资源高效利用 种养结合模式： 深入探讨畜禽养殖废弃物（粪尿）与种植业之间的物质循环。介绍粪污的收集、处理（如好氧发酵、厌氧发酵）、还田利用技术，实现废弃物资源化，减少环境污染，提高肥料利用效率。 废弃物资源化利用： 农作物秸秆的生物转化： 除了还田，还可用于生产食用菌基质、生物炭、沼气等。 畜禽养殖废弃物的处理与利用： 如制作沼气、沼渣沼液作为有机肥，以及进一步深加工利用。 畜禽粪便固液分离与处理： 介绍现代化的粪污处理设备和技术，提高处理效率和资源化水平。 水资源节约与高效利用： 喷灌、滴灌、微灌等节水灌溉技术： 介绍其原理、适用范围、安装与管理要点，提高水分利用效率。 雨水收集与利用： 介绍雨水收集池、集雨窖等设施的应用。 土壤水分监测与智能灌溉： 结合现代科技，实现按需灌溉，避免水资源浪费。 四、农产品质量安全保障体系 全程可追溯体系建设： 介绍建立从农田到餐桌的全程可追溯系统的重要性，包括生产记录、投入品管理、加工环节、物流环节等信息的记录与共享。 绿色食品、有机食品认证标准与实践： 详细解读国家及国际上绿色食品、有机食品的认证标准，以及如何通过科学管理和技术实践达到认证要求。 投入品管理： 严格控制化肥、农药、兽药、饲料添加剂的使用，确保其质量安全，并符合绿色生产的要求。 农产品产后处理与贮藏： 介绍科学的农产品采后处理、包装、贮藏技术，减少损耗，保持产品品质，延长货架期。 风险评估与预警机制： 建立农产品质量安全风险评估体系，定期监测和预警潜在的质量安全风险。 第三部分：绿色生产体系的推广与展望 示范区建设与推广模式： 探讨如何通过建设绿色生产示范区，带动区域性农业生产模式的转变。介绍不同层级的示范区建设内容和管理要点。 科技创新与人才培养： 强调科技在绿色生产体系中的核心作用，以及培养具备绿色生产理念和技术的农业人才的重要性。 市场化与品牌化建设： 探讨如何通过品牌建设，提升绿色农产品的市场竞争力，实现经济效益和社会效益的双赢。 政策支持与金融服务： 分析政府在政策扶持、财政补贴、金融支持等方面应发挥的作用，为绿色农业的发展提供保障。 未来展望： 展望未来绿色农业的发展趋势，包括智慧农业、精准农业、生物技术的深度应用，以及更加完善的循环经济模式。 本书语言通俗易懂，理论与实践相结合，图文并茂，旨在为广大读者提供一套全面、系统、实用的绿色生产技术指南，助力现代农业向更健康、更可持续的方向发展。

评分☆☆☆☆☆

这本书在整体内容呈现上，给我一种非常扎实的感觉。它不像有些书那样，为了追求华丽的辞藻或新颖的观点而牺牲了内容的深度和实用性。相反，它以一种朴实无华却极其精炼的方式，将乌骨鸡安全生产中的关键技术要点一一呈现。我能想象到，书中的内容一定经过了反复的推敲和验证，每一个技术建议都凝聚了作者多年来在实践中的经验和智慧。尤其是“安全生产”这一核心理念，贯穿始终，使得整本书的指导思想更加明确。它不仅仅是告诉你“怎么做”，更重要的是告诉你“为什么这么做”，以及“这样做能带来什么”。这种对原理的深入浅出解释，对于我这样既想掌握技术，又希望理解背后的逻辑的读者来说，是极具价值的。我可以预见到，书中所提供的解决方案，会是经过验证的、切实可行的，能够直接应用于实际生产的。我并非专业的畜牧兽医，但作为一名对农业发展有热情、希望参与到优质农产品生产中的普通人，我非常需要这样一本能够让我“看得懂、学得会、用得上”的书。这本书的专业性与指导性，无疑满足了我对这一核心需求。它就像一本操作手册，清晰地指引着我，如何在复杂的养殖环境中，构建起一套安全、高效的生产流程，从而生产出高品质的乌骨鸡产品。

评分☆☆☆☆☆

书名“乌骨鸡安全生产技术指南”给我一种“可靠”和“权威”的感觉。这让我相信，书中的内容是经过科学论证和实践检验的，能够为乌骨鸡的养殖者提供真实有效的指导。我尤其看重“安全生产”这一核心概念，它直接关系到食品的品质和消费者的健康。我希望这本书能够详细地阐述乌骨鸡在各个养殖环节中，可能存在的安全隐患，以及相应的防范措施。例如，在饲料安全方面，如何选择优质的饲料原料，如何避免饲料污染；在兽药使用方面，如何规范兽药的使用，如何控制药物残留；在环境安全方面，如何进行养殖场地的环境监测和治理，如何减少对周边环境的影响。这些都是关乎食品安全的重要环节。我希望通过阅读这本书，能够建立起一套完整的风险管理体系，从源头上保障乌骨鸡产品的安全，为消费者提供最可靠的食品选择。这本书的专业性和实用性，是我选择它的主要原因，我坚信它能够成为我在乌骨鸡安全生产领域的重要参考。

评分☆☆☆☆☆

这本书的标题“乌骨鸡安全生产技术指南”让我想到了“严谨”和“规范”。它传达了一种高度的专业性和对细节的关注。我理解，安全生产不仅仅是字面上的意思，它涉及到从源头到终端的每一个环节，都需要严格的把控和科学的管理。我希望这本书能够深入浅出地讲解乌骨鸡的生物学特性，包括其生长发育规律、营养需求、对环境的适应性等，以此为基础，提供一系列科学、合理的饲养管理方案。特别是在疫病防控方面，我希望能够获得系统性的指导，了解如何构建综合性的免疫体系，如何进行环境消毒和卫生管理，以及如何识别和应对常见的疫病，从而最大限度地减少化学药物的使用，确保乌骨鸡产品的天然、健康。这种对“自然、健康”的追求，正是现代消费者所推崇的。我期待这本书能够为我提供一套完整的、可操作的“绿色养殖”方案，帮助我打造一个真正符合安全生产标准，并且能够提供高品质、高附加值乌骨鸡产品的养殖基地。

评分☆☆☆☆☆

当我看到“乌骨鸡安全生产技术指南”这个书名时，我首先联想到的就是“专业”和“实用”。它不像一些文学作品，那样充满想象力和艺术性，而是更偏向于一种工具书的属性，能够切实地解决问题。我期待书中能够提供非常具体的操作指南，例如：如何搭建符合要求的乌骨鸡养殖舍，不同季节的温度、湿度控制标准，饲料中各类营养素的含量要求，常用疫苗的接种程序和剂量，以及常见疾病的症状和处理方法等。这种详细、量化的信息，对于我这样的实践者来说，是至关重要的。我希望这本书能够帮助我避免一些常见的养殖误区，提高养殖效率，降低生产成本，同时确保产品安全。我一直认为，农业技术的进步，离不开科学的指导和严谨的实践。这本书的定位，恰恰满足了我对科学、严谨的农业技术指导的渴求。它应该能够成为我开展乌骨鸡安全生产实践的得力助手，帮助我在激烈的市场竞争中，占据有利地位，生产出高品质、有竞争力的乌骨鸡产品。

评分☆☆☆☆☆

这本书的书名“乌骨鸡安全生产技术指南”本身就赋予了它一种责任感和使命感。它不仅仅是一本书，更是一种承诺，一种对消费者健康负责的态度。我非常认同“安全生产”的重要性，尤其是在农产品领域，食品安全是消费者最关心的问题，也是整个农业产业发展的基石。这本书的出现，让我看到了一个专业、系统地解决乌骨鸡安全生产问题的方向。我期望书中能够详细介绍乌骨鸡在不同生长阶段的营养需求，以及如何科学配制饲料，确保其健康生长，同时减少潜在的食品安全风险。此外，对于疫病防控，我希望能够获得详实的指导，了解如何通过科学的免疫接种、环境消毒以及疾病监测，有效预防和控制疾病的发生，最大限度地减少对药物的使用，从而生产出无污染、无公害的乌骨鸡产品。这种对细节的关注和对安全生产理念的深入贯彻，是这本书最吸引我的地方。我希望通过这本书，能够提升我在这方面的专业知识和实践能力，真正成为一名合格的、负责任的乌骨鸡生产者，为市场提供真正安全、健康、美味的乌骨鸡。

评分☆☆☆☆☆

这本书的副标题“农产品安全生产技术丛书”让我对其所属的体系有了初步的认识。它并非一本孤立的书籍，而是更广阔的农产品安全生产技术体系中的一部分。这暗示着，本书的内容会更加严谨，符合行业标准，并且可能与其他同系列书籍相互呼应，形成一个完整的知识网络。我非常看重这种系统的、成体系的知识。在实际操作中，很多问题都不是孤立的，需要从一个更宏观的角度去理解和解决。我期望这本书能够全面地介绍乌骨鸡的各个养殖环节，包括但不限于：品种的选择与改良、育雏期的管理、育成期的饲养、成年乌骨鸡的饲养管理、饲料的科学配制、疫病的综合防治、环境控制技术、以及屠宰加工过程中的卫生要求等。这些内容，如果能够以一种系统、条理清晰的方式呈现，将极大地帮助我构建起一个全面的乌骨鸡安全生产知识体系。我希望这本书能够为我提供一套行之有效的操作规范，让我能够自信地应对生产中的各种挑战，确保每一环节都符合安全生产的要求。

评分☆☆☆☆☆

打开书页，首先映入我的眼帘的是一种扑面而来的严谨与务实。那种感觉就像是走进了一个精心打磨的实验室，每一个细节都经过了科学的考量和验证。我对这本书最直观的感受是，它并非那种泛泛而谈的科普读物，而是充满了具体的、可操作的知识点。它仿佛在用一种清晰的逻辑线，一步步地引领读者深入乌骨鸡安全生产的每一个环节。从前期的选址、场地建设，到中期的饲料配比、环境控制，再到后期的疾病防控、疫苗接种，甚至包括屠宰、加工过程中的卫生要求，都似乎被细致入微地涵盖在内。我特别看重“安全生产”这四个字，它不仅仅关系到养殖效益，更直接关系到消费者健康。这本书的标题就强调了这一点，这让我对其内容的专业性和权威性充满了信心。我了解到，乌骨鸡作为一种特色家禽，其养殖过程中可能面临的潜在风险与挑战也更为复杂，因此，一本严谨的“安全生产技术指南”就显得尤为重要。我希望通过阅读这本书，能够构建起一个完整的安全养殖体系，从源头上杜绝食品安全隐患，为消费者提供真正安心、健康的乌骨鸡产品。我曾尝试过阅读一些零散的养殖资料，但往往缺乏系统性和连续性，总感觉抓不住重点。而这本书，仅仅从其书名所传递出的信息，就预示着它将能填补我在这方面的知识空白，提供一个全面而深入的视角。

评分☆☆☆☆☆

这本书在叙述风格上，给我一种娓娓道来的亲切感，但同时又透露出一种不容置疑的专业权威。我仿佛能感受到作者是一位经验丰富的养殖专家，他没有居高临下的说教，而是用一种诚恳、负责的态度，与读者分享他最宝贵的知识和经验。在阅读过程中，我能体会到作者对于乌骨鸡养殖的热爱，以及对于食品安全的高度重视。他不仅仅是在传授技术，更是在传递一种科学、负责任的养殖理念。这种理念，正是当前农产品安全生产所急需的。我期待这本书能够详细地阐述乌骨鸡的生长习性、营养需求，以及如何通过科学的饲养管理，最大限度地提高其抗病能力，减少对药物的依赖。特别是关于疫病防控的部分，我希望能够获得系统性的指导，了解不同时期乌骨鸡可能面临的主要疾病，以及相应的预防和治疗措施。这种详细的、涵盖全面的信息，能够帮助我在实际生产中，做到未雨绸缪，防患于未然，从而最大程度地保障乌骨鸡的健康生长，最终生产出安全、优质的农产品。我对于这本书能够在我解决实际养殖难题时，提供精准有效的解决方案，抱有极大的期待。

评分☆☆☆☆☆

从书名中透出的信息，我能感受到这本书对于“技术”的强调。它不仅仅是一般的介绍，而是深入到“技术指南”的层面，这意味着书中很可能包含大量具体的、可操作性的技术要点和操作规程。这正是我所需要的。我希望这本书能够详细地介绍不同生长阶段的乌骨鸡的饲养管理技术，包括饲料的配方、饲喂的次数和量，以及如何根据乌骨鸡的生长情况和季节变化进行调整。同时，我也非常关注环境保护和可持续发展的问题。这本书是否会涉及到如何科学处理养殖产生的废弃物，如何建立一个绿色、环保的养殖模式？这些都是现代农业发展中不可忽视的重要环节。我希望这本书能够在这方面提供一些前瞻性的指导和实用的方法。我一直认为，真正的农业技术，是能够兼顾经济效益、生态效益和社会效益的。这本书的“安全生产技术指南”的定位，让我对它在这方面的表现充满了期待。它应该能够帮助我构建一个既能产生经济价值，又能保护环境，并且能够为社会提供安全优质农产品的可持续发展的养殖体系。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计简洁大气，封面上“乌骨鸡安全生产技术指南”几个大字醒目地占据了核心位置，旁边“农产品安全生产技术丛书”的副标题则恰如其分地点明了其所属的系列和专业性。书名中的“乌骨鸡”三个字，瞬间就能勾起我对这种独特家禽的兴趣，它不仅仅是餐桌上的美味，更承载着丰富的药用价值和市场潜力。而“安全生产技术指南”则直接点明了本书的核心内容——如何规范、科学地养殖乌骨鸡，确保产品的安全与质量。这种直观明了的书名，对于想要深入了解乌骨鸡养殖行业，特别是注重食品安全和可持续发展的读者来说，无疑具有极强的吸引力。我本身就对农业领域，特别是特色养殖方面抱有浓厚的兴趣，一直希望能够找到一本权威、实用的指导书籍，能够系统地解答我在实际操作中可能会遇到的各种问题。这本书的出现，让我看到了希望。它似乎不仅仅是一本书，更像是一位经验丰富的农技专家，随时准备为我提供最专业的指导和帮助。从书名就可以感受到，这本书的编写者一定具备深厚的专业知识和丰富的实践经验，能够将复杂的养殖技术用清晰易懂的方式呈现出来，让普通读者也能轻松掌握。我期待着通过这本书，能够全面地了解乌骨鸡的养殖过程，从品种选择、饲养管理、疫病防治到产品加工等各个环节，都能获得详实可靠的指导，从而在未来的实践中能够更加自信和从容。