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施力光 著

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出版社： 中国农业科学技术出版社

ISBN：9787511636478

商品编码：29347307026

包装：平装-胶订

出版时间：2018-05-01

图书基本信息
图书名称	土鸡放养管理与疾病防治问答
作者	施力光
定价	22.00元
出版社	中国农业科学技术出版社
ISBN	9787511636478
出版日期	2018-05-01
字数
页码
版次	1
装帧	平装-胶订
开本	32开
商品重量	0.4Kg

内容简介

《畜禽饲养管理与疾病防控问答》是一套新型职业农民从事养殖生产的必备参考书目，是作者针对当前农村养殖生产实际，总结近年来农业科技推广经验的基础上编写而成的。全套书由农业科学院专家、学者和生产一线技术服务人员共同参与编写，内容全面系统，实用性强。具体内容包括饲养品种与繁殖、饲料与营养、饲养管理以及养殖场常见疾病防控等，一问一答，方便阅读，帮助养殖朋友们解决生产中的实际问题．

作者简介

施力光，男，山西大同人，中员，博士，副研究员。中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所畜牧研究室工作。主要从事热带特色畜禽种质资源保存和选育提高以及畜禽营养繁殖调控技术领域的研究工作，针对畜禽热应激发生的机理及调控技术，开展环境热应激和提高公羊繁殖性能的营养技术研究。近年来独立主持海南省自然科学基金、中央级公益性科研院所基本科研业务费等项目3项，参加国家自然科学基金、海南省重大科技项目等研究项目6项。申报4项，获批2项；制（修）订地方标准5项，参编专著2部，发表学术论文20余篇，SCI收录论文6篇。

目录

章 土鸡生态放养基础知识 11. 如何界定土鸡品种 12. 土鸡生态放养的具体要求是什么？ 23. 土鸡生态放养有哪些优点？ 34. 土鸡生态放养与传统意义上的放养有哪些优势？ … 45. 土鸡产品有什么特点？ 66. 土鸡生态放养发展前景如何？ 77. 土鸡生态放养有哪些具体要求？ 78. 我国优质蛋用型土鸡有哪些品种？ 89. 我国优质肉用型土鸡有哪些品种？ 910. 我国优质蛋肉兼用型土鸡品种有哪些？ 1011. 我国优质药用型土鸡品种有哪些？ 1112. 我国优质药肉兼用型土鸡品种有哪些？ 1113. 我国观赏型土鸡品种有哪些？ 1214. 土鸡生活习性有哪些？ 1215. 生态放养土鸡品种选择有哪些要求？ 1316. 土鸡生态放养有哪些基本模式？ 15第二章 放养鸡场的建造与设备 161. 土鸡生态放养时场址选择要遵循什么原则？ ……… 162. 如何选择圈养期的场址？ 173. 如何规划圈养期的场地？ 184. 如何选择放养期的场址？ 195. 如何规划放养期的场地？ 216. 如何搭建围网？ 217. 怎样给放养土鸡搭建鸡舍或简易“避难所”？ …… 228. 土鸡生态放养时如何建植草地？ 249. 土鸡育雏期需要准备哪些设备？ 27第三章 生态放养土鸡的营养需求及饲料 301. 土鸡的消化器官有哪些构造特点？ 302. 鸡是怎么消化饲料的？ 313. 土鸡饲料中有哪些必需的营养物质？ 324. 放养土鸡常用的补充饲料有哪几类？ 385. 放养土鸡的能量补饲饲料有哪些？ 386. 放养土鸡的蛋白质补充饲料有哪些？ 407. 鸡需要的矿物质饲料有哪些？ 418. 放养鸡补饲日粮的配制需掌握哪些原则？ 429. 放养土鸡计算饲料配方应该注意哪些问题？ ……… 4310. 如何使用交叉法进行饲料配方计算？ 4411. 如何使用试差法进行饲料配方计算？ 4512. 如何配制土鸡放养期的饲料？ 4713. 介绍几个供雏鸡补饲的参考配方 4914. 介绍几个放养鸡育成期补饲参考配方 4915. 介绍几个放养鸡产蛋期补饲参考配方 4916. 怎样控制病原菌污染？ 5017. 怎样控制兽药残留污染的危害？ 5118. 怎样控制农药残留污染？ 5319. 怎样控制其他有毒有害物质的污染？ 54第四章 生态放养土鸡育雏期饲养 561. 如何根据雏鸡的生理特点制定育雏期饲养管理措施？………………………………………………………… 562. 育雏前如何拟订育雏计划？ 573. 育雏前要做好哪些准备工作？ 584. 育雏的方式有哪些？ 605. 如何选雏与接雏？ 646. 如何给雏鸡“开水”？ 657. 如何给雏鸡开食？ 668. 如何调控育雏室的温度？ 689. 如何调节育雏室的湿度？ 6910. 育雏期如何调节通风？ 7011. 如何控制育雏期光照？ 7012. 育雏期如何调整饲养密度？ 7213. 放养鸡用不用断喙？ 7214. 雏鸡如何进行日常管理？ 7315. 雏鸡低于标准体重的原因有哪些？如何解决？ …… 74第五章 土鸡生态放养技术 771. 土鸡育成期有哪些生理特点？ 772. 土雏鸡如何脱温？ 773. 土雏鸡脱温后的一般饲养管理措施有哪些？ ……… 784. 放养前如何做好准备工作？ 805. 放养场地的养殖密度如何确定？ 806. 育成鸡怎样放养？ 817. 育成土鸡怎样管理？ 828. 土鸡育成期的日常观察包括哪些内容？ 849. 育肥期的饲养管理要点有哪些？ 8510. 产蛋前期的饲养管理（21~24 周龄）应注意什么？ 8611. 产蛋高峰期的饲养管理（25~50 周龄）要点有哪些？………………………………………………………… 8812. 如何处置抱窝鸡？ 8913. 产蛋后期的饲养管理（51~72 周龄）要点有哪些？ … 9114. 林地围网养鸡模式的管理要点有哪些？ 9215. 山地放牧养鸡模式的管理要点有哪些？ 9416. 果园放养土鸡的优点与技术要点是什么？ 9517. 怎样提高果园养鸡成活率？ 97第六章 种用土鸡的饲养管理 991. 种用土鸡育成期有哪些生理特点？其培育目标是什么？ …992. 种用土鸡育成期的饲养方式有哪些？ 1003. 种用土鸡育成期的饲养重点是什么？ 1004. 种用土鸡育成期日常管理的重点是什么？ ……… 1015. 如何对育成期的种用土鸡进行光照管理？ ……… 1016. 如何控制育成期的种用土鸡体型和均匀度？ …… 1017. 如何选择和淘汰育成期的种用土鸡？ 1028. 种用土鸡开产前应如何进行饲养管理？ 1029. 高产期的种用土鸡应如何饲养管理？ 104

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文摘

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序言

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《生态养殖：肉牛健康养殖与疫病防控实用指南》 内容简介： 本书是一本面向广大肉牛养殖户、技术人员及相关从业者，集科学性、实用性、系统性于一体的专业著作。本书以生态养殖理念为核心，系统深入地阐述了肉牛健康养殖的各个环节，并重点针对肉牛生产过程中常见的疫病，提供了详尽的诊断、治疗及防控措施。旨在帮助养殖户掌握科学的养殖技术，提高肉牛的健康水平和生产效益，降低疫病风险，实现可持续发展。 第一部分：肉牛健康养殖基础 一、品种选择与引进： 1.1 优良品种的鉴别与选择： 详细介绍国内外主要的肉牛优良品种，如西门塔尔牛、夏洛莱牛、安格斯牛、利木赞牛、和牛等。 分析不同品种的遗传特性、生长速度、胴体品质、抗病力等关键指标，指导养殖户根据自身条件、市场需求及养殖目标选择最适宜的品种。 强调品种纯度的重要性，介绍如何识别和鉴别纯种肉牛。 1.2 种牛的引进与验收： 明确引进种牛的程序和注意事项，包括从何处引进（正规育种场、信誉良好的养殖场）、引进前需要了解的信息（品种证明、健康证明、免疫记录等）。 详细指导如何对引进的种牛进行现场验收，包括体型外貌检查（是否符合品种标准、有无畸形）、健康状况评估（精神状态、被毛、皮肤、鼻镜、眼睛、呼吸、消化系统等）、传染病筛查（要求提供相关检测报告）。 介绍隔离检疫的重要性及具体操作方法，包括隔离期、隔离场地要求、隔离期间的观察与处理。 二、科学的饲养管理： 2.1 营养需求与饲料配方： 深入剖析肉牛不同生长发育阶段（犊牛期、育成期、育肥期、繁殖期）的营养需求，包括能量、蛋白质、矿物质（钙、磷、微量元素等）、维生素的需求量及比例。 介绍各类饲料原料的营养成分分析及应用价值，如精饲料（玉米、豆粕、麸皮、氨基酸等）、粗饲料（青草、干草、秸秆、青贮饲料等）、矿物质预混料、维生素预混料。 提供不同阶段、不同生理状况肉牛的典型饲料配方示例，指导养殖户根据当地饲料资源特点进行灵活调整。 强调饲料的质量控制，如何辨别优质饲料，避免霉变、污染等问题。 2.2 科学的饲喂方法： 介绍科学的饲喂程序和饲喂量，包括自由采食与定时定量饲喂的优缺点。 强调饲喂时间规律性，避免饲喂前后剧烈活动。 讲解如何根据牛的采食情况、粪便状态、体况评分等调整饲喂量。 介绍不同饲喂方式（干湿结合、精粗搭配）的效果。 强调饮水的重要性，保证清洁、充足的饮用水供应。 2.3 良好的圈舍环境： 详细阐述优良圈舍设计的原则，包括通风、采光、防雨、防寒、防暑、垫料管理、粪污处理等。 介绍不同类型圈舍（露天、半露天、封闭式）的特点及适用性。 指导如何合理配置饲槽、饮水器、刮粪板等设施，方便管理，减少应激。 强调垫料的选择与管理，如稻草、刨花等，保持干燥清洁，定期更换，防止病原滋生。 讨论圈舍的消毒与清洁，建立有效的消毒制度。 三、繁殖管理要点： 3.1 母牛的配种管理： 介绍母牛的发情表现及识别方法（活动增加、食欲下降、接受爬跨等）。 指导如何科学配种，包括自然交配和人工授精的操作要领。 讲解配种季节的选择，优化受胎率。 强调配种前后的母牛调教和管理。 3.2 妊娠与分娩管理： 介绍母牛妊娠期的管理要点，包括加强营养、适度运动、避免挤压和惊吓。 讲解妊娠期常见问题（如流产、早产）的预防。 详细指导分娩过程的观察与助产，如何识别临产体征，为母牛提供安全舒适的分娩环境。 介绍产后母牛的护理，包括胎盘排出、子宫复旧、外阴冲洗等。 四、犊牛的早期管理： 4.1 初生犊牛的护理： 强调犊牛出生后的关键处理，如清理呼吸道、脐带消毒、保暖。 介绍初乳的重要性及其喂哺时机和量。 4.2 犊牛的饲养与管理： 提供犊牛不同月龄阶段的饲料配方和饲喂量，从全奶、代乳粉过渡到精料和粗料。 指导犊牛的断奶时间和断奶方法，减少断奶应激。 强调犊牛的健康监测，早期识别和处理腹泻、肺炎等常见病。 第二部分：肉牛常见疫病诊断、治疗与防控 一、消化系统疾病： 1.1 瘤胃臌气： 病因：饲喂易产气饲料（如豆饼、苜蓿）、采食过快、胃肠蠕动减弱等。 症状：腹部膨胀、精神沉郁、呼吸困难、反刍停止。 诊断：叩诊腹部有气过水声，听诊瘤胃蠕动音减弱或消失。 治疗：导滞通、消胀饲料添加剂，必要时进行瘤胃穿刺放气。 预防：合理配比饲料，避免一次性大量采食胀气饲料，饲喂前适当饮水，促进胃肠蠕动。 1.2 肠毒血症： 病因：梭菌感染，常与饲喂大量精料、突然改变饲料、应激有关。 症状：精神沉郁、腹痛、腹泻（呈血样或胶冻状）、发热。 诊断：结合临床症状、病理剖检可见肠黏膜充血、出血。 治疗：抗生素（如青霉素、土霉素）、血清疗法、补液支持。 预防：加强饲养管理，避免饲料突然变动，定期进行梭菌疫苗接种。 1.3 犊牛腹泻（黄白痢）： 病因：主要由大肠杆菌、沙门氏菌等引起。 症状：精神萎靡、食欲不振、腹泻（粪便呈黄色或白色、水样），严重者脱水、休克。 诊断：根据犊牛年龄、临床表现及粪便性状。 治疗：抗生素（如头孢噻呋钠、恩诺沙星）、口服补液盐、益生菌。 预防：加强母牛妊娠期营养，保证初乳摄入，做好犊牛产房清洁消毒，定期疫苗接种。 二、呼吸系统疾病： 2.1 肉牛肺炎（牛肺疫）： 病因：多种病原体（巴氏杆菌、副流感病毒、呼吸道合胞病毒等）混合感染，常与应激、营养不良、不良圈舍环境有关。 症状：咳嗽、流鼻涕、发热、呼吸急促、精神沉郁。 诊断：体温升高，听诊肺部有啰音，必要时进行病原学检测。 治疗：广谱抗生素（如头孢曲松、泰乐菌素）、解热镇痛药、支气管扩张剂。 预防：改善饲养管理，保持圈舍通风干燥，避免温度骤变，定期接种相关疫苗。 2.2 鼻炎： 病因：多为病毒和细菌感染。 症状：流鼻涕、打喷嚏、鼻黏膜充血。 诊断：根据症状。 治疗：局部清洗消毒，滴鼻药，必要时全身用药。 预防：保持圈舍卫生，避免贼风侵袭。 三、寄生虫病： 3.1 体外寄生虫（牛蜱、牛螨）： 症状：瘙痒、脱毛、贫血、精神萎靡、影响生长。 诊断：肉眼观察或刮取皮肤检查。 治疗：杀虫剂（如敌百虫、伊维菌素）、药浴、喷洒。 预防：定期进行环境消毒和牛体药浴，驱除寄生虫。 3.2 体内寄生虫（线虫、吸虫）： 症状：消瘦、食欲不振、腹泻、贫血、生长缓慢，严重者死亡。 诊断：粪便检查虫卵，结合临床症状。 治疗：驱虫药（如阿苯达唑、左旋咪唑）。 预防：制定科学的驱虫计划，定期进行粪便检查，改善放牧环境，轮牧。 四、传染病与免疫： 4.1 传染性胸膜肺炎（PRPC）： 病因：副溶血性巴氏杆菌引起。 症状：突发高热、呼吸困难、咳嗽、鼻流血，死亡率高。 诊断：病理剖检可见典型胸膜肺炎病变。 治疗：早期应用敏感抗生素，支持疗法。 预防：严格的生物安全措施，定期接种疫苗。 4.2 炭疽： 病因：炭疽杆菌引起，人畜共患病。 症状：急性死亡，常见于外伤或黏膜创口感染。 诊断：实验室确诊。 治疗：尽早使用高剂量青霉素，但死亡率高。 预防：严格执行强制免疫接种，发现疑似病例立即上报并采取隔离措施。 4.3 疫苗接种： 介绍常用疫苗（如口蹄疫疫苗、炭疽疫苗、牛瘟疫苗、传染性胸膜肺炎疫苗、布鲁氏菌疫苗等）。 详细说明疫苗的种类、作用、免疫程序、接种方法、注意事项。 强调疫苗接种前牛体的健康状况、饲料营养、注射部位消毒等。 指导如何评估疫苗接种效果。 第三部分：肉牛疫病防控策略与场区管理 一、生物安全体系建设： 1.1 隔离与检疫： 建立完善的引进、出场、病死畜隔离制度。 规范隔离舍的设计与管理。 1.2 消毒制度： 制定周密的消毒计划，包括日常消毒、季节性消毒、疫病发生时的紧急消毒。 介绍常用消毒剂的选择、配比及使用方法。 强调人员、车辆、工具、环境的消毒。 1.3 场区规划与卫生： 合理规划场区布局，避免交叉感染。 保持场区环境清洁、干燥，及时清除粪污。 绿化隔离带建设。 二、健康监测与早期预警： 2.1 日常观察： 建立严格的日常巡查制度，关注牛的食欲、精神、体温、粪便、活动等情况。 记录异常情况，及时报告。 2.2 疾病普查与诊断： 定期组织兽医人员对牛群进行疾病普查。 掌握常见的诊断技术，如听诊、触诊、叩诊、粪便检查等。 2.3 实验室检测： 与专业实验室合作，开展病原学、血清学、病理学等检测。 三、兽医卫生管理： 3.1 兽医人员培训： 鼓励养殖户或雇佣有资质的兽医人员。 定期组织兽医知识和技能的培训。 3.2 药物管理： 规范兽药的采购、储存、使用。 建立用药记录，避免滥用、误用。 关注休药期，确保肉品安全。 四、废弃物处理与环境保护： 4.1 粪污处理： 介绍多种粪污处理技术（如堆肥、沼气、液态还田）。 指导养殖户根据自身条件选择适宜的处理方式。 4.2 病死畜无害化处理： 强调病死畜不能随意丢弃，必须进行无害化处理，防止疫病传播。 介绍常见的无害化处理方法（如焚烧、填埋、化制）。 本书力求语言通俗易懂，图文并茂，为广大肉牛养殖者提供一套切实可行、易于操作的养殖和防疫指导。通过学习和应用本书内容，养殖户将能显著提升肉牛的健康水平，降低生产成本，提高经济效益，实现绿色、高效、可持续的肉牛养殖。

评分☆☆☆☆☆

这本书的出版，恰好解决了我在养殖土鸡过程中长期以来遇到的瓶颈。我一直对土鸡的饲养抱有极大的热情，但对于如何科学有效地管理它们的日常起居以及如何应对可能出现的健康问题，却感到力不从心。书名中“放养管理”这四个字，让我对书中关于如何为土鸡创造适宜的生长环境充满了期待。我希望它能详细阐述不同季节、不同地域下，放养的场地选择、围栏搭建、草料种植以及安全防护等方面的具体操作指南。例如，如何在保证土鸡自由活动的同时，又能有效防止它们受到天敌的侵扰，或者如何根据土鸡的生长阶段调整放养密度，避免过度拥挤带来的应激反应。更重要的是，书中对“疾病防治”的深入探讨，是我最为关注的部分。我深知，健康是养殖业的基石，任何一种疾病的爆发，都可能带来毁灭性的打击。因此，我迫切希望书中能够详细列举土鸡常见的疾病，包括它们的病因、早期症状、诊断方法，以及最为关键的——行之有效的治疗手段。特别是如果能提供一些关于如何通过调整饲养管理、优化饲料配方来增强鸡体自身免疫力，从而从根本上预防疾病的发生，那将是我学习的最大收获。

评分☆☆☆☆☆

不得不说，这本书的标题就深深地吸引了我。我一直以来都非常喜欢吃土鸡，但自己尝试饲养却屡屡碰壁，主要问题就出在“管理”和“疾病防治”上。关于“放养管理”，我总觉得理论与实践之间存在着一道鸿沟。书中能够以问答的形式来解答这些疑问，我觉得是一种非常聪明且贴近实际操作的方式。我尤其想知道，书中会不会讲解如何根据土鸡的品种、年龄和季节变化，来制定个性化的放养计划？比如，如何为不同生长阶段的土鸡提供最适合的活动空间和觅食资源？还有，如何通过合理的放养来提升土鸡肉质的风味和营养价值？这都是我非常感兴趣的方面。而“疾病防治”更是重中之重。我常常在看到鸡出现精神不振、食欲减退或者其他异常情况时，感到手足无措。我希望这本书能够提供一套系统性的疾病预防和控制方案，包括如何识别早期病症，如何快速准确地诊断，以及如何采取有效的治疗措施。如果书中能包含一些利用天然植物或者传统方法来防治常见疾病的经验，那就更好了，毕竟我更倾向于绿色、健康的养殖方式。这本书的出现，就像是为我指明了方向，解决了我的燃眉之急。

评分☆☆☆☆☆

这本书的内容，虽然我还没有全部消化，但仅仅是它的结构和呈现方式，就让我觉得作者下了很大的功夫。它不是那种堆砌理论的书，而是真正从实践出发，用问答的形式来解决养殖户在实际操作中可能遇到的各种难题。这种方式非常直观，也更容易理解和记忆。我最看重的是它对“疾病防治”的细致讲解。我之前养过一些鸡，也遇到过各种各样的问题，有时候看到鸡精神不济，或者出现奇怪的症状，心里就特别着急，但又不知道该怎么办，只能盲目地试药，结果往往是治标不治本，甚至耽误了病情。这本书如果能提供详细的疾病诊断方法，区分不同疾病的初期症状，以及针对性的治疗方案，那对我来说就是无价之宝。我特别想了解的是，书里有没有关于如何提高鸡的免疫力，减少疾病发生的方法？比如在饲料中添加一些中草药，或者改善饲养环境来预防疾病。而且，我也很关心“土鸡放养管理”这块。土鸡的放养环境直接影响着它的品质和风味，但如何才能在有限的空间内，创造出最接近野外放养的环境，让土鸡能够自由觅食、活动，同时又能保证它们的健康和安全，这其中的门道我想好好学习一下。这本书的出版，感觉就是为我们这些渴望养出品质优良土鸡的业余爱好者和小型养殖户解决燃眉之急。

评分☆☆☆☆☆

刚拿到这本书，还没来得及仔细拜读，但翻了几页就觉得它非常实用。我一直想自家养几只土鸡，但又担心它们容易生病，之前也看过一些零散的资料，总是感觉不够系统。这本书的标题“问答”两个字就正中下怀，感觉像是请教了村里养鸡的老把式，问题都问到点子上了，解答也应该很接地气。书的封面设计挺朴实的，给人一种值得信赖的感觉，不是那种华而不实的宣传。我尤其好奇关于“放养管理”的部分，因为我觉得这是土鸡风味的关键，但要管好放养的环境、饲料搭配、活动范围等等，确实需要不少学问。希望这本书能详细讲讲如何科学地放养，让鸡儿们吃得好、住得舒心，又能达到健康生长的目的。另外，“疾病防治”也是我最看重的，毕竟生病了不仅影响生长，还可能造成损失。我期待这本书能把一些常见的土鸡疾病，比如禽流感、球虫病、鸡瘟等等，讲清楚它们的症状、传播途径，以及最重要的——如何预防和治疗。特别是如果能提供一些纯天然的、副作用小的防治方法，那就太棒了。总之，这本书给我的第一印象就是，它是为像我这样的新手量身定做的，解决了我的核心痛点，非常有价值。

评分☆☆☆☆☆

这本书的问世，简直是为我这样的新手小白量身打造的“救星”。一直以来，我对饲养土鸡充满了热情，但苦于缺乏系统性的知识，常常在实践中摸不着头脑。书名中的“土鸡放养管理”这几个字，就像是点燃了我心中那团火。我非常期待书中能够详细阐述，如何才能真正做到“放养”的精髓？比如，在有限的家庭院落里，如何创造出接近自然野外的环境，让鸡能够自由地刨食、奔跑、晒太阳？书中会不会给出具体的场地规划、植被选择，甚至是粪便处理的实用建议？我更关心的是，如何才能通过科学的放养，让土鸡的肉质更加鲜美、口感更加紧实，这才是土鸡的独特魅力所在。而“疾病防治”更是我心头的一大忧虑。我常常担心，一旦有鸡生病，自己难以辨别，也找不到合适的处理方法，从而导致损失。我希望这本书能够深入浅出地介绍土鸡常见的各类疾病，包括它们的传播途径、典型的临床症状，以及最为关键的——如何进行早期识别、有效预防和科学治疗。如果书中能提供一些简单易行的家庭自制药方，或是利用自然资源来增强鸡体免疫力的方法，那就更加完美了。总而言之，这本书的出现，让我看到了养殖健康、美味土鸡的希望。