颱州市蔬菜種質資源普查與應用 林太贇,張勝 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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林太贇，張勝 著

圖書標籤:

• 蔬菜種質資源
• 颱州市
• 種質資源普查
• 蔬菜遺傳資源
• 生物多樣性
• 農業科技
• 作物育種
• 資源調查
• 浙江省
• 林太贇

店鋪： 北京群洲文化專營店

齣版社： 中國農業科學技術齣版社

ISBN：9787511625625

商品編碼：29448646441

包裝：平裝

齣版時間：2016-04-01

基本信息

書名：颱州市蔬菜種質資源普查與應用

定價：67.00元

作者：林太贇,張勝

齣版社：中國農業科學技術齣版社

齣版日期：2016-04-01

ISBN：9787511625625

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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內容提要

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農作物種質資源是農業可持續發展不可替代的戰略性儲備資源，是選育農作物新品種不可或缺的基礎材料，同時具有非常重要的生態功能價值。我們在係統調查颱州地方蔬菜種質資源存在現狀的基礎上，整理齣地方蔬菜品種的特徵特性、栽培技術以及綜閤評價，由林太贇、張勝主編瞭《颱州市蔬菜種質資源普查與應用》一書。本書共收集地方品種109個，圖片137幅。在體例上品種按根菜類、白菜類、甘藍類等十一大類進行歸類錶述。本書對颱州市的農業科研、教育與農業知識的普及具有的參考價值。

目錄

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一、根菜類 （一）蘿蔔 （二）鬍蘿蔔 （三）蕪菁 （四）蕪菁甘藍二、白菜類 （一）大白菜 （二）白菜三、甘藍類 結球甘藍四、芥菜類 芥菜五、綠葉蔬菜類 （一）蕹菜 （二）茼蒿 （三）芫荽 （四）落葵 （五）苦蕒菜 （六）苜蓿 （七）莧菜 （八）莖用萵苣 （九）鳳仙花六、豆類 （一）綠豆 （二）菜用大豆 （三）菜豆 （四）豌豆 （五）豇豆 （六）扁豆七、蔥蒜類 （一）蔥 （二）洋蔥 （三）韭菜 （四）大蒜 （五）薤八、瓜類 （一）絲瓜 （二）瓠瓜 （三）鼕瓜 （四）黃瓜 （五）南瓜 （六）佛手瓜 （七）甜瓜九、薯芋類 （一）山藥 （二）芋 （三）溫鬱金 （四）馬鈴薯 （五）薑 （六）番薯十、水生蔬菜 荸薺十一、多年生蔬菜 黃花菜

作者介紹

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文摘

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序言

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《綠野尋蹤：中國蔬菜種質資源多樣性與可持續發展》 序言 在中國廣袤的土地上，孕育著豐富多樣的蔬菜種質資源，它們不僅是中華民族飲食文化的根基，更是保障國傢糧食安全、推動農業綠色可持續發展的寶貴財富。從北國冰原到南國雨林，從高原牧場到沿海灘塗，各種獨特的蔬菜品種如同顆顆璀璨的明珠，閃耀著生命的光輝。然而，隨著現代化農業的飛速發展和傳統農耕方式的變遷，許多珍貴的蔬菜種質資源正麵臨著瀕危的境地。如何有效地保護、發掘和利用這些寶藏，使其在現代農業生産中煥發新的生機，是擺在我們麵前一項緊迫而重要的課題。 本書並非針對某一地區或某一特定研究的報告，而是一次對中國蔬菜種質資源普查、保護、評價與應用進行的宏觀梳理與深入探討。它旨在勾勒齣一幅中國蔬菜種質資源的宏偉畫捲，呈現其深厚的曆史淵源、驚人的多樣性，以及在現代農業發展中蘊含的巨大潛力。本書將從多個維度，係統地闡述這一議題，為科研工作者、政策製定者、農業生産者以及所有關心中國農業未來的人們，提供一個全麵而深刻的視角。 第一章：韆年傳承的饋贈——中國蔬菜種質資源的形成與曆史演變 中國作為世界農業起源地之一，其蔬菜種植曆史源遠流長，可追溯至數韆年前。早期人類在采集野外植物的過程中，逐漸馴化並選育齣適閤食用的蔬菜品種，奠定瞭中國蔬菜種質資源的基礎。本章將深入探究中國蔬菜種質資源形成的曆史脈絡，分析地理環境、氣候條件、民族遷徙、文化交流等多種因素如何共同作用，塑造瞭中國蔬菜品種的獨特格局。我們將追溯從最早的栽培稻、粟，到後來的豆類、瓜類、葉菜類等主要蔬菜的起源與傳播，重點關注那些在中國本土形成並長期演化的古老地方品種。同時，本章也將討論曆史上重要的蔬菜品種選育事件和技術，以及它們對豐富中國蔬菜種質資源的貢獻。我們將認識到，每一份珍貴的種質資源，都承載著先輩智慧的結晶和曆史的厚重。 第二章：星漢燦爛的寶庫——中國蔬菜種質資源的豐富性與多樣性 中國幅員遼闊，地形復雜，氣候類型多樣，為蔬菜種質資源的形成和保存提供瞭得天獨厚的條件。本章將以宏觀的視角，全麵展現中國蔬菜種質資源的豐富性與多樣性。我們將從宏觀分類的角度，梳理中國主要的蔬菜類型，包括根、莖、葉、花、果、豆、瓜類等，並以具體品種為例，生動展現其形態、生理、生態適應性以及營養成分等方麵的差異。我們將突齣那些具有鮮明地方特色、稀有性或獨特優良性狀的種質資源，例如高寒地區的耐寒品種、乾旱地區的抗旱品種、濱海地區的耐鹽品種，以及具有特殊營養價值或藥用功效的品種。本章還將探討分子標記技術在揭示種質資源遺傳多樣性方麵的應用，為我們提供更深入的理解。通過翔實的案例和數據，我們將淋灕盡緻地展現中國蔬菜種質資源如同一座取之不盡、用之不竭的寶庫，其多樣性是應對未來農業挑戰的堅實基礎。 第三章：守護生命之源——中國蔬菜種質資源的保護策略與實踐 麵對現代化農業的衝擊和環境的變化，蔬菜種質資源的保護工作刻不容緩。本章將係統介紹當前中國蔬菜種質資源保護的現狀、麵臨的挑戰以及主要的保護策略與實踐。我們將詳細闡述就地保護（In-situ conservation）和遷地保護（Ex-situ conservation）兩種主要保護模式的原理、方法和應用。就地保護部分，我們將關注如何通過建立國傢級和地方級的種質資源保護區，保護野生近緣種和地方品種的原生境；如何通過發展生態農業、有機農業，鼓勵農民保留和種植傳統品種，維持生物多樣性。遷地保護部分，我們將重點介紹國傢種質資源庫（圃）的建設、運行和管理，包括種子庫、圃地圃、原生境圃等不同形式的保存方式。本章還將探討種質資源的收集、鑒定、信息管理和共享機製，以及在國際閤作中，中國種質資源保護所扮演的角色。我們將強調，種質資源的有效保護，是確保未來農業可持續發展和國傢生物安全的重要基石。 第四章：科技賦能的翅膀——蔬菜種質資源的評價與創新應用 僅僅保護是不夠的，更重要的是如何有效地評價和利用這些珍貴的種質資源。本章將聚焦於蔬菜種質資源的評價方法與創新應用，探討如何將科技手段轉化為現實生産力。我們將詳細介紹多層次、多維度的評價體係，包括形態學評價、生理生化評價、分子標記評價以及産量、品質、抗病蟲性、耐逆性等綜閤性農藝性狀評價。本章將重點闡述如何利用這些評價結果，挖掘具有特定優良性狀的種質資源，並將其應用於新品種的選育。我們將深入探討現代育種技術，如雜交育種、誘變育種、分子輔助育種、基因編輯等，如何與優異種質資源的結閤，加速新品種的培育進程。此外，本章還將探討種質資源在蔬菜産業轉型升級中的應用，例如開發功能性蔬菜、特色蔬菜，滿足消費者日益增長的健康需求；利用種質資源開發生物農藥、生物肥料，促進農業綠色發展；以及在應對氣候變化、病蟲害頻發等挑戰中，發掘耐逆、抗病的新品種。 第五章：綠色發展的未來——蔬菜種質資源與可持續農業 蔬菜種質資源與可持續農業的發展緊密相連。本章將從更廣闊的視角，探討蔬菜種質資源在中國農業可持續發展戰略中的重要地位。我們將分析，通過閤理開發和利用地方特色蔬菜種質資源，如何能夠促進區域經濟發展，提高農民收入，實現鄉村振興。同時，我們也將探討，如何通過推廣適應性強、抗逆性好的優異種質資源，減少化學農藥和化肥的使用，降低農業生産對環境的影響，構建綠色、低碳、可持續的蔬菜生産體係。本章還將關注，隨著消費者對食品安全和健康需求的不斷提升，具有獨特營養價值和風味的蔬菜種質資源，如何滿足市場的多樣化需求，推動蔬菜産業嚮高附加值、品牌化方嚮發展。最後，我們將展望未來，強調科技創新、政策支持和全社會共同努力，對於充分發揮蔬菜種質資源潛力，實現中國農業的現代化和可持續發展，具有裏程碑式的意義。 結語 《綠野尋蹤：中國蔬菜種質資源多樣性與可持續發展》希望通過對中國蔬菜種質資源的一次係統性梳理和深入探討，激發社會各界對這一寶貴財富的關注和重視。每一份珍貴的蔬菜種質資源，都蘊藏著無限的可能性，它們是中華文明的瑰寶，也是中國農業麵嚮未來的希望所在。唯有加強保護，深化研究，創新應用，纔能讓這些“綠色基因”在新的時代背景下，綻放齣更加絢爛的光彩，為保障國傢糧食安全、促進經濟社會發展、建設美麗中國貢獻力量。我們堅信，通過不懈的努力，中國的蔬菜種質資源必將成為支撐農業可持續發展，邁嚮更高水平的堅實支撐。

評分☆☆☆☆☆

作為一名資深的園藝研究者，我始終認為，任何農業技術的進步，都離不開對基礎資源的深入瞭解和有效利用。林太贇和張勝兩位教授的《颱州市蔬菜種質資源普查與應用》一書，在我看來，恰恰填補瞭這一關鍵環節上的重要空白。從書名來看，這本書不僅是對颱州市蔬菜種質資源的一次全麵“盤點”，更重要的是，它將普查的成果與“應用”緊密結閤。這標誌著研究並非止於靜態的記錄，而是著眼於如何將這些寶貴的遺傳財富轉化為現實的生産力。我非常好奇書中是如何論述這些種質資源的應用潛力的。是側重於育種傢們可以從中挖掘哪些優異基因，用於培育抗病、耐旱、高産的新品種？還是關注如何將這些具有地方特色的古老品種，通過品牌化運作，拓展市場，滿足消費者日益增長的對健康、安全、風味多樣化食品的需求？我更期待的是，書中能就不同類彆的蔬菜，比如葉菜類、果菜類、根莖類等，分彆探討其種質資源的特點和應用方嚮。這樣的細緻分析，將能極大地幫助我們育種工作者更有針對性地進行選育，提高工作效率，並為地方特色蔬菜産業的發展提供堅實的技術支撐。

評分☆☆☆☆☆

作為一名對地方特色農産品情有獨鍾的消費者，我總是對那些具有獨特風味和悠久曆史的蔬菜品種充滿好奇。每當看到《颱州市蔬菜種質資源普查與應用》這樣一本書名，我就會聯想到那些可能隱藏在尋常百姓傢，或者在特定地理環境下繁衍至今的珍稀蔬菜。這本書的齣版，在我看來，不僅僅是一項學術研究，更像是對一段段農業曆史的追溯，對一種種獨特風味的守護。我非常希望能從中瞭解到，在颱州市的這片土地上，究竟孕育瞭多少不同尋常的蔬菜品種？它們各自有著怎樣的故事，又是如何適應當地的氣候和土壤條件的？書中對這些品種的形態特徵、生物學特性，乃至栽培方式的描述，無疑將是極其吸引人的。我希望書中能夠盡可能地展現這些種質資源的“鮮活”一麵，比如它們的口感、營養價值，以及在當地傳統飲食文化中的地位。如果書中還能配以精美的圖片，那就更好瞭，能夠直觀地感受到這些蔬菜的獨特魅力。我相信，通過這樣的介紹，能夠讓更多人認識到地方蔬菜種質資源的重要性，進而激發大傢保護和傳承的意願。

評分☆☆☆☆☆

作為一個長期關注農業經濟發展的分析師，我始終認為，種質資源是支撐一個地區乃至一個國傢農業産業升級和可持續發展的核心要素。林太贇和張勝的《颱州市蔬菜種質資源普查與應用》這本書，在我看來，為颱州市的蔬菜産業發展提供瞭一個極具價值的“資源地圖”。我迫切希望書中能夠清晰地描繪齣颱州市蔬菜種質資源的“版圖”，包括其分布、數量、特點以及潛在的經濟價值。我尤其想瞭解，書中是如何將這些資源與具體的應用領域聯係起來的。例如，某些具有抗病性的種質資源，如何能夠直接應用於剋服當地蔬菜生産中長期存在的病害問題，從而降低生産成本，提高産量和品質？某些具有特殊風味或營養成分的種質資源，又如何能夠通過深加工或品牌化運作，提升産品的附加值，拓展更廣闊的市場空間？我期待書中能夠提供一些成功的應用案例分析，或者至少能夠勾勒齣一條清晰的資源轉化路徑。這樣的信息，對於指導地方政府的農業政策製定，引導企業進行科技研發和市場拓展，都將具有重要的參考意義。

評分☆☆☆☆☆

作為一名緻力於推廣可持續農業的實踐者，我一直關注如何利用本地資源，減少對外部投入的依賴，實現農業生産的綠色化和低碳化。《颱州市蔬菜種質資源普查與應用》這本書，在我看來，為我們提供瞭一個絕佳的切入點。我非常想知道，書中普查到的種質資源中，是否存在一些本身就具有優良的抗逆性，能夠適應當地氣候變化，減少農藥、化肥使用的品種？例如，一些耐旱、耐鹽堿、抗病蟲害能力強的品種，如果能夠得到推廣應用，將極大地降低農業生産對環境的壓力，符閤可持續發展的要求。我期待書中能夠詳細介紹這些具有可持續應用潛力的種質資源，並就如何對其進行規模化繁育和推廣，提齣切實可行的建議。我也希望書中能夠探討，如何通過對這些本地種質資源的開發利用，構建一個更加生態友好、循環高效的蔬菜産業體係。這樣的研究成果，對於應對全球氣候變化、保障糧食安全，以及推動綠色農業發展，都具有深遠的意義。

評分☆☆☆☆☆

從一名專注於生物多樣性保護的科研人員的角度來看，《颱州市蔬菜種質資源普查與應用》這本書的意義非凡。它所進行的“普查”工作，本身就是一次對農業生物遺傳資源的係統性調查和記錄，這對於理解和保護農業生物多樣性至關重要。我非常關注書中是如何進行種質資源的分類和鑒定的。是否采用瞭國際通用的標準和方法？對鑒定齣的每一個種質資源，書中是如何對其遺傳背景、遺傳多樣性水平，以及與已知品種的親緣關係進行分析的？我期望書中能夠詳細闡述普查過程中所遇到的技術難題，以及是如何剋服的。例如，在野外調查時，如何準確識彆並采集具有代錶性的樣本？在實驗室分析時，又會用到哪些分子標記技術來評估遺傳多樣性？此外，書中對“應用”的探討，也讓我十分期待。將普查到的資源進行有效利用，不僅能為品種改良提供豐富的基因庫，更能為未來的生物技術研究奠定基礎。我希望書中能就如何開展基於遺傳多樣性的保護和利用策略，提齣一些前瞻性的建議。

評分☆☆☆☆☆

作為一名熱衷於推廣健康飲食理念的公眾人物，我一直認為，豐富多樣的蔬菜品種是保障人們健康飲食的基礎。《颱州市蔬菜種質資源普查與應用》這本書，在我看來，是將“多樣性”轉化為“健康”的重要橋梁。我非常期待書中能夠詳細介紹這些種質資源的營養價值和潛在的健康益處。例如，某些富含特定維生素、礦物質或抗氧化物質的品種，如果能夠得到推廣，將有助於改善人們的膳食結構，提升健康水平。我希望書中能夠就如何將這些營養豐富的蔬菜品種，通過科學的烹飪方式或産品開發，更好地呈現在消費者麵前，提供一些創新的建議。我也期待書中能夠強調，保護和利用這些地方特色種質資源，不僅僅是為瞭農業發展，更是為瞭滿足人們對健康、安全、美味食品的追求。這本書的齣版，無疑為我們傳播健康飲食理念，推廣多樣化、營養化的蔬菜消費，提供瞭重要的科學依據和豐富的素材。

評分☆☆☆☆☆

作為一名對蔬菜品種改良有著濃厚興趣的農技推廣員，我一直非常關注國內在種質資源研究方麵的最新進展。當得知《颱州市蔬菜種質資源普查與應用》這本書齣版的消息時，我感到十分興奮，並第一時間入手。雖然書中具體內容我尚未完全深入研讀，但僅從其標題以及作者團隊的專業背景來看，我就能預見到這本書將為我們基層工作者帶來怎樣的啓發和幫助。我一直深信，優質的種質資源是農業科技創新的基石，是保障國傢糧食安全和優化農産品供給的關鍵。颱州作為我國重要的蔬菜産區之一，其蔬菜種質資源的豐富程度和獨特性，無疑具有極高的研究價值和應用潛力。這本書的普查工作，很可能將那些隱匿在田間地頭、甚至瀕臨失傳的寶貴地方品種挖掘齣來，並對其進行係統性的梳理和記錄。這對於我們瞭解本土蔬菜的遺傳多樣性，保護生物多樣性，乃至發掘具有抗逆性強、風味獨特等優良性狀的種質，都具有不可估量的意義。我特彆期待書中能夠詳細介紹普查的方法和標準，以及對發現的種質資源進行的初步鑒定和評價。這不僅能為我們今後的類似工作提供藉鑒，更能幫助我們認識到在資源調查過程中需要注意的細節和可能遇到的挑戰。

評分☆☆☆☆☆

從一名對農業曆史文化有著濃厚興趣的學者來看，這本書的價值遠不止於科學研究本身，更在於它承載著一段段地方農業的記憶和智慧。《颱州市蔬菜種質資源普查與應用》這本書，在我看來，是對颱州地區蔬菜種植曆史的梳理和對先輩們辛勤勞動的緻敬。我非常好奇書中是否能夠追溯到這些種質資源的起源，它們是如何在漫長的歲月中被選育、保存和傳承下來的？書中是否能夠展現這些種質資源與當地的民俗風情、飲食習慣之間的緊密聯係？例如，某些古老的蔬菜品種，可能與當地特定的節慶活動、傳統菜肴息息相關，承載著深厚的文化內涵。我希望書中能夠以一種生動有趣的方式，將這些曆史故事和文化元素融入對種質資源的介紹中，讓讀者在瞭解科學知識的同時，也能感受到中華農耕文明的獨特魅力。這不僅能夠激發人們對地方農産品的認同感和自豪感，更能為這些珍貴的種質資源賦予更深厚的文化價值，從而促進其更好地傳承和發展。

評分☆☆☆☆☆

作為一名對育種技術充滿探索精神的研究人員，我對《颱州市蔬菜種質資源普查與應用》一書的“應用”部分尤為關注。我深信，普查到的種質資源，是未來育種創新的寶庫。我非常好奇書中是如何將這些分散的資源進行係統性的整閤，並為其在現代育種中的應用指明方嚮的。例如，書中是否對發現的種質資源進行瞭分子標記，構建瞭分子鑒定體係，以便於育種傢能夠快速準確地篩選齣具有特定優良性狀的材料？是否對這些資源進行瞭遺傳多樣性分析，為雜種優勢利用或新的育種策略提供瞭理論依據？我特彆期待書中能夠提供一些具體的育種應用案例，或者至少能夠就如何利用這些種質資源解決當前蔬菜育種麵臨的瓶頸問題，提齣一些創新的思路和方法。例如，針對當前市場對高品質、功能性蔬菜的需求，書中是否能指齣哪些種質資源具有開發潛力？這樣的信息，對於指導我們未來的育種方嚮，提高育種效率，將具有無可替代的價值。

評分☆☆☆☆☆

作為一名長期關注農業信息化和大數據應用的從業者，我深感《颱州市蔬菜種質資源普查與應用》這本書的齣現，是推進農業現代化進程中的重要一步。我非常好奇書中是如何將普查到的海量種質資源信息進行數字化管理和信息化的整閤。是否建立瞭專門的種質資源數據庫？這個數據庫包含瞭哪些維度的信息，例如，地理分布、形態特徵、生物學特性、遺傳信息、應用潛力等等？我期待書中能夠詳細介紹這種子資源信息化的建設和應用模式。例如，如何通過大數據分析，挖掘齣種質資源之間的潛在關聯，發現新的應用價值？如何將這些信息與市場需求、育種目標進行對接，實現資源的精準匹配和高效利用？我更希望書中能夠就如何構建一個開放共享的種質資源信息平颱，促進信息交流和技術協作，提齣一些具有前瞻性的思考。這樣的信息化建設，將極大地提升種質資源的管理效率和應用水平，為現代農業的智能化發展注入新的動力。