具体描述
| 图书基本信息 | |
| 图书名称 | 中国农业文化遗产保护研究 |
| 作者 | 王思明,沈志忠 |
| 定价 | 80.00元 |
| 出版社 | 中国农业科学技术出版社 |
| ISBN | 9787511611468 |
| 出版日期 | 2012-12-01 |
| 字数 | |
| 页码 | 305 |
| 版次 | 1 |
| 装帧 | 平装 |
| 开本 | 16开 |
| 商品重量 | 0.4Kg |
| 内容简介 | |
| 2010年10月，在南京举办了首届“中国农业文化遗产保护论坛”，来自全国各地以及日本、韩国的近百位专家学者出席会议。会议的成功举办大大推进了我国农业文化遗产保护研究和实践工作的开展。 《中华农业文明研究院文库·中国农业遗产研究丛书：中国农业文化遗产保护研究》是该会议的论文集结。这批论文按主题可以分为农业文化遗产保护的理论探索、农业文化遗产分类保护研究、农业文化遗产保护的实践探索和个案研究、其他相关研究4个方面。 |
| 作者简介 | |
| 王思明，1961年11月生，湖南株洲人。南京农业大学人文学院院长，教授、博士生导师，长期从事农业科技史、比较农业史研究，担任中国农业历史学会副理事长、江苏省农史研究会会长。享受国务院特殊津贴，先后入选农业部重点人才工程“神农计划”、教育部“新世纪人才计划”和江苏省“333高层次人才培养工程”等。 沈志忠，1968年6月生。江苏宝应人。南京农业大学人文学院教授、博士生导师，长期从事农业考古、中外农业交流史研究。担任中国农业历史学会理事、江苏省农史研究会理事，入选江苏省“青蓝工程”中青年学术带头人。 |
| 目录 | |
| 部分 农业文化遗产保护理论探索 农业遗产学学科建设所面临的三个基本理论问题 古今中外论农业文化遗产 农业文化遗产保护与发展面临的机遇与挑战 草原文化基因传承浅论 国外乡村旅游发展与农业文化遗产保护研究 基于农业遗产资源的农业旅游发展探索 第二部分 农业文化遗产分类保护研究 论高家堰的修筑及其影响 鄂东广济江堤修防史略论 试论清代治河专家对黄运减水闸坝利害的认识及其下河治理方案 民国后期和田河流域洛浦垦区垦荒、撂荒地的景观格局及其荒漠化成因探析 南海九江的桑基鱼塘及其变迁 试论小麦移栽技术的产生及传承 略论《桑园围志》的价值与续修 论传统乡规民约的内涵及其理论渊源 卜凯文献挖掘整理的现状与思考 农业文明与伏羲时代之食文化 过山瑶与蕾新畲 左宗棠与“左公柳” 周人“祈农”民俗传统的延续与演绎——陇东“二月二龙抬头”节俗的农业文化内涵管窥 第三部分 农业文化遗产保护的实践探索和个案研究 通过韩半岛铁搭看明清时代江南的水田农业 云南文山地区苗族迁徙农业文化研究 徽州地区林业习惯法的护林制度 江苏民俗类农业文化遗产的现状调查与保护对策研究 论婺源县上晓起村水力捻茶机的遗产价值 东乡野生稻：“”的农业文化遗产 地理标志产品与县域经济发展 从阳城广禅侯保护谈谈发展中兽医非物质文化遗产 中华家猪和太湖猪文明的起源与现状 中国东北与俄国的茶叶贸易 历史时期温州柑种植兴衰考述 基于GIS的农业史研究探析 中国古代农家的农时观 第四部分 其他相关研究 基于历史与社会学视野的防旱抗旱研究 试论唐朝盛世下的农业经济政策 从《全唐诗》看唐代蚕业 论明清松江府官布征解之变迁 清代广西农业开发与生态环境变化 中国近代水利人才危机应对与专门教育的起步 浅析丁颖对我国水稻种质资源的搜集与利用 中国农民养老与“米保障” 论英国对中国茶业经济间谍活动的主要内容及影响 |
| 编辑推荐 | |
| 文摘 | |
| 3.规模化生产破坏了农业文化遗产保护与发展的多样性 伴随着城市规模的扩大和人口数量的增长，地方各级日益强调对单一粮食供给量的过度追求，在以经济效益和产出率为单一考核指标情况下，我国农业生产越来越注重所谓的“技术创新”，逐步采用现代化经营的农业生产方式。但创新的本质是一种“创造性破坏”，是新技术、新制度对旧有技术、制度的部分甚至是完全替代。上述所谓的技术创新，尽管有助于完成粮食供给方面的硬性指标，但其恶果也是显然的。一方面造成了我国农作物物种单一（高产量作物的大面积推广）、土地质量下降、环境污染严重等；另一方面导致了传统的、低成本的生态农业生产结构直接被规模化经营的农业生产结构所代替，很多有价值的农业生产技术和农业系统衰落甚至消失，这其实是对文化多样性、生态多样性的一种严重破坏。 因此，如何找到有效的技术创新路径，在对传统农业生产技术和农业系统进行保护的同时，实现传统农业生产系统向现代化的生态农业转变，将是农业文化遗产发展面临的又一挑战。 4.旅游开发对农业文化遗产保护与发展的威胁 发展乡村生态旅游业普遍被认为是当前对农业文化遗产实行“动态保护”为有效、经济、可行的管理方式之一。发展旅游业带来的经济效益一方面可以支持农业文化遗产的可持续发展，另一方面可以程度增加遗产地农民的收入，提高其参与保护工作的积极性，从而实现对农业文化遗产的社区管理。 但随着旅游业的兴起，旅游开发对农业文化遗产管理的威胁也逐步凸显出来。首先，遗产地的环境保护问题。旅游业的发展会对当地环境造成很大压力，并且由于农业文化遗产本身具有珍稀性、脆弱性、原真性等特点，过度开发对其造成的伤害将是不可恢复的。这就要求在进行遗产地旅游开发设计时，要充分考虑到地区环境的承载力，资源的开发要在安全的环境负荷范围之内进行，当遗产地保护和开发发生冲突时，保护仍是原则。其次，遗产地民俗文化的保持问题。遗产地的民俗文化是农业文化遗产的一个重要组成部分，随着遗产地的开放，各地游客竞相涌入，外部文化会对本地民俗文化造成冲击，由此导致遗产地居民的价值观发生变化，很多村民不愿意继续从事传统的农业生产，甚至不愿留在遗产地生活，这些都不利于遗产地的保护。后，遗产地居民切身利益的保障问题。基于农业文化遗产的生态旅游业开发，将遗产地居民的生活状态也纳为旅游观光的组成部分，这会极大的改变当地居民的生活方式和生活状态。遗产地居民才是当地农业文化遗产的真正主人，旅游开发应当充分考虑到当地农民的意愿和对其各方面切身利益的保障，旅游开发应该在充分尊重遗产地村民意愿的条件下开展，并且结果是能够改善当地村民的生活条件，提高其生活质量，才能保证旅游开发可持续的进行。然而，由于我国农业文化遗产旅游的管理经验还不成熟，遗产地居民对遗产享有的收益权等没能够被充分保障。 …… |
| 序言 | |
| 部分 农业文化遗产保护理论探索 农业遗产学学科建设所面临的三个基本理论问题 古今中外论农业文化遗产 农业文化遗产保护与发展面临的机遇与挑战 草原文化基因传承浅论 国外乡村旅游发展与农业文化遗产保护研究 基于农业遗产资源的农业旅游发展探索 第二部分 农业文化遗产分类保护研究 论高家堰的修筑及其影响 鄂东广济江堤修防史略论 试论清代治河专家对黄运减水闸坝利害的认识及其下河治理方案 民国后期和田河流域洛浦垦区垦荒、撂荒地的景观格局及其荒漠化成因探析 南海九江的桑基鱼塘及其变迁 试论小麦移栽技术的产生及传承 略论《桑园围志》的价值与续修 论传统乡规民约的内涵及其理论渊源 卜凯文献挖掘整理的现状与思考 农业文明与伏羲时代之食文化 过山瑶与蕾新畲 左宗棠与“左公柳” 周人“祈农”民俗传统的延续与演绎——陇东“二月二龙抬头”节俗的农业文化内涵管窥 第三部分 农业文化遗产保护的实践探索和个案研究 通过韩半岛铁搭看明清时代江南的水田农业 云南文山地区苗族迁徙农业文化研究 徽州地区林业习惯法的护林制度 江苏民俗类农业文化遗产的现状调查与保护对策研究 论婺源县上晓起村水力捻茶机的遗产价值 东乡野生稻：“”的农业文化遗产 地理标志产品与县域经济发展 从阳城广禅侯保护谈谈发展中兽医非物质文化遗产 中华家猪和太湖猪文明的起源与现状 中国东北与俄国的茶叶贸易 历史时期温州柑种植兴衰考述 基于GIS的农业史研究探析 中国古代农家的农时观 第四部分 其他相关研究 基于历史与社会学视野的防旱抗旱研究 试论唐朝盛世下的农业经济政策 从《全唐诗》看唐代蚕业 论明清松江府官布征解之变迁 清代广西农业开发与生态环境变化 中国近代水利人才危机应对与专门教育的起步 浅析丁颖对我国水稻种质资源的搜集与利用 中国农民养老与“米保障” 论英国对中国茶业经济间谍活动的主要内容及影响 |
用户评价
《中国农业文化遗产保护研究》这本书，为我打开了一扇认识中国农耕文明的奇妙之门。王思明和沈志忠的文字，如同涓涓细流，滋养着我对这片土地深厚情感的认知。我尤其被书中关于“科学技术与传统智慧的融合”的论述所吸引。在很多人眼中，传统农业似乎与现代科技格格不入，但这本书却有力地证明了两者可以相互促进，相得益彰。作者们通过大量的实例，展现了如何将现代科学技术应用于传统农业文化遗产的保护与发展中。例如，利用遥感技术监测古老梯田的水资源分布，运用基因技术改良传统农作物品种，或者通过数字化手段记录和传播濒临失传的农耕技艺。这些都说明了，科技并非必然会取代传统，而是可以成为传统文化遗产焕发新生的强大助推力。书中也探讨了“遗产的适应性创新”。文化遗产并非一成不变的静态事物，而是需要不断适应时代发展的变化，才能保持其生命力。作者们提出了许多关于如何在不损害遗产本质特征的前提下，进行创新性发展和利用的建议。例如，在保护古老农具的同时，可以借鉴其原理，设计出更符合现代生产需求的新型农具。这种“取其精华，去其糟粕”的策略，让我看到了传统文化在现代社会中重生的希望。这本书的价值在于，它不仅让我们看到了过去，更指明了未来。
评分读完《中国农业文化遗产保护研究》，我仿佛置身于一片古老而充满活力的农田之中，亲历了中国农业文明的波澜壮阔。作者王思明和沈志忠以一种近乎虔诚的态度，深入挖掘和梳理了中国这片土地上宝贵的农业文化遗产。书中关于“地方性知识”的论述，给我留下了深刻的印象。他们指出，许多农业智慧并非源自书本，而是深深地根植于当地的气候、土壤、水文以及代代相传的实践经验之中。例如，书中对不同地区抗旱、抗涝的传统农具和耕作方式的细致描述，让我看到了中国农民在与自然抗争中形成的独特智慧。这些知识不仅仅是技术层面的，更包含了对自然规律的深刻理解和对生态系统的敬畏。书中还深入探讨了农业文化遗产的“多维度价值”，这让我对“遗产”的定义有了更广阔的认识。它不仅仅是历史遗迹或传统技艺，更包含了生态价值、社会价值、经济价值以及精神价值。例如，书中关于一些地区利用传统农耕方式保护生物多样性的案例，就充分展现了农业文化遗产在生态保护方面的重要作用。同时，书中也毫不回避地指出了当前农业文化遗产保护面临的挑战，如现代化冲击、市场化压力以及年轻一代的传承意愿减弱等。但作者并没有因此而感到悲观，而是积极地提出了诸多富有建设性的保护策略和发展建议，例如通过政策引导、教育普及、市场对接等多种途径，鼓励和支持地方社区参与到文化遗产的保护和传承中来。这本书的价值不仅在于其学术深度，更在于其人文关怀。它让我们看到了中国农民的勤劳、智慧和坚韧，也让我们对中国传统农耕文明的未来充满了希望。
评分这是一本能够唤醒民族自豪感的书——《中国农业文化遗产保护研究》。王思明和沈志忠以其深厚的学术造诣，为我们揭示了中国农耕文明中蕴含的无尽智慧和价值。我尤其被书中关于“遗产的整体性与关联性”的分析所吸引。农业文化遗产并非孤立存在，而是与自然环境、社会结构、生活习俗、宗教信仰等方方面面紧密相连，构成一个有机整体。书中通过对不同地区、不同类型的农业文化遗产的深入研究，清晰地展现了这种整体性。例如，对一个梯田景观的保护，不仅要关注梯田本身，更要关注与其相伴的灌溉系统、农具、耕作技术、以及围绕梯田形成的村落文化和社会组织。任何一个环节的缺失，都可能导致整个遗产的价值受损。作者们强调，在遗产保护中，需要采取“整体性保护”的理念，注重各个要素之间的协调与互动。这种系统性的视角，让我对遗产保护的复杂性和重要性有了更深刻的认识。书中也探讨了“国际比较研究”的意义。通过与其他国家在农业文化遗产保护方面的经验进行对比，可以为中国的保护工作提供借鉴和启示。作者们通过引入一些国际上的优秀案例，展现了全球范围内对农业文化遗产的重视程度。这本书的价值在于，它不仅让我们认识到中国农业文化遗产的独特价值，更让我们看到了其在全球文化多样性保护中的重要地位。
评分这本书《中国农业文化遗产保护研究》，如同一个沉睡千年的宝藏，被王思明和沈志忠两位学者一一发掘，呈现在世人面前。它所蕴含的，是中国人民与土地千丝万缕的联系，是数千年农耕文明的智慧结晶。我特别欣赏书中关于“社会经济因素”分析的深度。农业文化遗产的形成和发展，绝非孤立的自然现象，而是深深地受到社会结构、经济模式、人口迁徙等多种因素的影响。书中通过对不同历史时期、不同地域的农业社会经济变迁的考察，揭示了这些因素是如何塑造和影响农业文化遗产的。例如，在商品经济日益发达的今天，许多传统的农耕生产方式面临着经济效益的挑战，而如何通过发展特色农产品、拓展产业链等方式，实现经济上的可持续发展，是保护工作中的一个重要课题。书中对此进行了深入的探讨，并提出了一系列可行性的解决方案。更让我感到振奋的是，书中对于“社区参与与赋权”的论述。许多农业文化遗产，其价值的实现和传承，都离不开当地社区的积极参与。作者们强调，在遗产保护的过程中，应该充分尊重当地居民的意愿和利益，鼓励他们成为遗产的保护者和受益者。通过赋权于社区，激发他们的主体意识和创造力，才能真正实现遗产的活态传承。这本书不仅是一部学术研究的力作，更是一部充满人文关怀的行动指南。
评分《中国农业文化遗产保护研究》这本书，就像一本沉甸甸的地图册，为我描绘出中国农业文化遗产的广袤版图。王思明和沈志忠的严谨考证，为我们勾勒出这片土地上无数动人的农业故事。我尤其对书中关于“遗产的动态性与适应性”的论述印象深刻。很多时候，我们容易将文化遗产视为静止的、不变的，但实际上，农业文化遗产是活的，它随着社会的发展、环境的变化而不断演变。书中恰恰强调了这一点，作者们认为，有效的保护并非一味地“固化”遗产，而是要理解其内在的演变规律，并在此基础上进行适应性发展。例如，一些古老的耕作方式，虽然在现代工业化农业中可能显得效率低下，但其蕴含的生态智慧仍然具有重要的借鉴意义。如何将这些智慧转化为符合现代需求的实践，是保护工作的重点。书中通过对一些地区成功实现“传统与现代融合”的案例分析，为我们提供了宝贵的经验。例如，通过引入现代化的管理理念，优化传统农产品的生产流程，或者利用互联网平台拓展销售渠道，都能够帮助传统农业焕发新的生机。这本书让我看到了，文化遗产的保护并非是对过去的“守旧”，而是对“活的传统”的“创新性传承”。
评分《中国农业文化遗产保护研究》这本书，如同一杯陈年的老酒，越品越有滋味。王思明和沈志忠两位作者，以其严谨的治学态度和深厚的文化底蕴，为我们揭开了中国农业文化遗产的神秘面纱。我尤其对书中关于“地域特色”的分析赞叹不已。中国幅员辽阔，各地自然条件千差万别，孕育出了独具特色的农业生产方式和文化。书中细致地描绘了南方水乡的精耕细作，北方平原的粗犷豪放，以及高原、山区的独特适应性耕作模式。这些描写不仅仅是地理的介绍，更是对当地人民在特定环境下，如何与自然和谐相处，并创造出独特农耕文明的生动诠释。书中对“农耕礼仪”的讨论，也让我深思。在中国传统社会中，农业生产与伦理道德、社会习俗紧密相连，形成了独特的农耕礼仪文化。这种文化不仅规范了人们的生产行为，更塑造了人们的价值观念。书中通过对祭祀、节庆、互助等习俗的深入剖析，展现了农业文化遗产中蕴含的深厚人文精神。更让我感动的是，书中并没有将这些遗产仅仅视为历史遗物，而是强调了其“当代意义”和“未来潜力”。作者们积极探讨如何将这些宝贵的遗产融入现代社会发展，使其焕发新的生命力。例如，书中提出的发展“农耕旅游”、“品牌化生态农业”等建议，为我们指明了方向，也让我们看到了中国农业文化遗产在经济发展、乡村振兴中的巨大潜力。这本书不仅仅是一部学术专著，更是一部充满人文情怀的史诗。
评分这本《中国农业文化遗产保护研究》着实让我眼前一亮，它不仅仅是一本关于农业的书，更像是一扇窗，让我得以窥见中华民族与土地深厚的情感联系，以及数千年来在农耕文明中孕育出的智慧结晶。作者王思明和沈志忠以其深厚的学术功底和敏锐的洞察力，为我们呈现了一幅宏伟而细腻的画卷。我尤其被书中关于“活态传承”的论述所吸引。在当今社会，许多传统技艺正面临失传的危机，而农业文化遗产的保护更是任重道远。书中并没有停留在对历史的追溯，而是深入探讨了如何在现代社会背景下，让这些宝贵的文化遗产得以“活”下来，并焕发新的生机。例如，书中对于一些地区利用传统农耕方式发展生态旅游、有机农业的案例分析，让我看到了将文化遗产与经济发展相结合的巨大潜力。这些案例不仅仅是简单的介绍，而是包含了详细的实践过程、面临的挑战以及成功的经验，让我对如何在实践中推进文化遗产保护有了更清晰的认识。同时，书中对于不同地域、不同类型的农业文化遗产进行了深入的分类和研究，从江南的水稻梯田到北方的旱作农田，从沿海的渔业文化到边疆的畜牧文明，几乎涵盖了中国广袤土地上的多样性。这种系统性的梳理，让我对中国农业的丰富性和复杂性有了前所未有的理解。更重要的是，书中强调了“人”在文化遗产保护中的核心作用。那些世代传承的农民，他们的经验、技艺和对土地的敬畏之心，才是农业文化遗产最宝贵的载体。书中对这些“传承者”的关注，让我感受到了对人力的尊重和对传统的敬意，这是一种超越物质层面的价值追求。总而言之，这本书是一部极具价值的研究著作，它不仅为学者们提供了坚实的理论基础和丰富的研究素材，也为普通读者打开了一扇了解中国农业深层文化的大门。
评分这是一本能够唤醒内心深处对土地情感的书。《中国农业文化遗产保护研究》由王思明和沈志忠合著，它所呈现的不仅仅是枯燥的学术理论，而是流淌着中华民族数千年农耕文明的血脉。我尤其被书中关于“生态智慧”的论述所打动。在现代工业文明日益强调改造自然、征服自然的时候，这本书让我们重新审视了中国传统农耕文明中蕴含的“顺应自然、天人合一”的生态哲学。书中详尽地介绍了各种古老的农事谚语、节气歌以及针对不同土壤、气候条件而形成的耕作方法，这些都蕴含着对自然规律的深刻洞察和精妙运用。例如，书中对于“间作套种”、“轮作休耕”等可持续农业实践的详细阐述，让我看到了中国农民在有限的资源条件下，如何最大化利用土地，保持土壤肥力，并促进生态平衡的智慧。书中也深入探讨了“文化多样性”与“生物多样性”之间的紧密联系。许多独特的农作物品种、畜禽品系，正是与特定的农耕文化、生活习俗紧密相伴而存在的。当这些文化消失时，与之相关的生物多样性也面临着巨大的威胁。作者们通过大量的案例研究，清晰地揭示了这种共生关系，并强调了保护农业文化遗产对于维护全球生物多样性的重要意义。这本书的叙事方式也很吸引人，它并非一味地罗列事实，而是通过生动的语言和翔实的史料，将一个个鲜活的农业文化故事娓娓道来，让我仿佛穿越时空，亲历了那段古老的农耕岁月。
评分一本《中国农业文化遗产保护研究》，让我看到了中国人民与脚下这片土地之间，那份深沉而古老的情感纽带。王思明和沈志忠的笔触，不仅仅是学术的严谨，更是饱含着对民族文化传承的敬意。我特别被书中关于“文化象征与精神价值”的分析所打动。农业文化遗产，不仅仅是生产方式或技术体系，它更承载着一个民族的精神信仰、价值观念和生活方式。许多农谚、歌谣、节日庆典，都与农业生产息息相关，反映了人们对自然力量的敬畏、对丰收的期盼以及对和谐社会的追求。书中深入挖掘了这些文化象征的内涵，以及它们在中国人民精神世界中的重要地位。例如，许多地方的土地神崇拜、农神祭祀，都体现了人们对土地的感恩和对自然的尊重。这种精神层面的价值，是无法用金钱衡量的，也是最值得我们珍视和保护的。书中也强调了“遗产的教育与传播”的重要性。如何将这些宝贵的文化遗产，通过教育、媒体等多种渠道，有效地传播给下一代，让他们了解祖先的智慧，感受文化的魅力，是保护工作的关键环节。作者们提出了一系列富有创意的传播策略，例如建设农业文化主题公园、开发文化旅游产品、编写地方性农业文化教材等。这本书让我深刻认识到，农业文化遗产的保护，不仅是为了留住过去的记忆，更是为了传承民族的精神火种。
评分《中国农业文化遗产保护研究》这本书，是我最近阅读过的最令人振奋的学术著作之一。王思明和沈志忠的笔触，不仅充满了学术的严谨，更洋溢着对中华民族根脉的深情。书中关于“制度与政策”的探讨，让我看到了政府在农业文化遗产保护中扮演的关键角色。作者们系统地梳理了中国在遗产保护方面的法律法规、政策措施以及面临的挑战。我尤其对书中关于“遗产认定与申报机制”的分析印象深刻。在保护的过程中，如何科学、公正地认定哪些农业实践、哪些文化景观具有遗产价值，并将其有效申报并纳入国家或国际保护体系，是至关重要的一步。书中也指出了当前政策在执行过程中可能存在的不足，例如重申报、轻后续管理，或者保护与发展脱节等问题。作者们并没有止步于批判，而是积极提出了诸多建设性的改革建议，例如加强公众参与、建立多元化的投入机制、完善法律法规的配套措施等。这些建议不仅具有理论上的前瞻性，更具有极强的实践指导意义。书中还特别强调了“国际合作与交流”的重要性。在全球化背景下，农业文化遗产的保护不再是孤立的个体行为，而是需要国际社会共同努力的课题。作者们通过介绍国际上的成功经验，以及中国在国际遗产保护领域所做的努力，展现了中国积极参与全球遗产保护的姿态。这本书让我看到了中国农业文化遗产保护的宏大蓝图，也让我对未来充满了信心。
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