作 者:羅立華 主編
齣 版 社:中國人口齣版社
齣版時間:2011-6-1
版 次:1
頁 數:191
字 數:100000
印刷時間:2011-6-1
開 本:16開
紙 張:膠版紙
印 次:1
I S B N:9787510107245
包 裝:平裝
定 價:28.8元 重量:0.6
基本信息
書名:《懷孕怎麼吃——孕期營養與食譜全書》
:28.80元
作者:羅立華 主編
齣版社:中國人口齣版社
齣版日期:2011-6-1
ISBN:9787510107498
字數:120000
頁碼:191
版次:1
裝幀:平裝
開本:16開
産品尺寸及重量:
編輯推薦
《懷孕怎麼吃:孕期營養與食譜全書》從懷孕前的營養儲備到十月懷胎的營養需求,進行同步解讀和分析。100多道美味孕婦餐和12類食療湯膳,即學即會。一部實用、科學的孕期營養全書。
《懷孕怎麼吃:孕期營養與食譜全書》由北京醫院婦産科主任、知名專傢編寫,具有30餘年的實踐經驗。
內容提要
《懷孕怎麼吃:孕期營養與食譜全書》分四部分:孕前營養準備與食譜;孕期飲食宜忌與營養素;孕期同步營養方案與食譜;孕期常見癥狀食療方法。
目錄
章 孕前營養準備與食譜
一、孕前女性營養準備
二、孕前男性營養準備
三、孕前飲食禁忌
四、孕前營養食譜推薦
第二章 孕期飲食宜忌與營養素
一、好孕之宜
二、優生之忌
三、孕期關鍵營養素
第三章 孕期同步營養方案與食譜
孕1月——精子和卵子相愛瞭
孕2月——幸福與不安的交織
孕3月——緩解害喜癥狀
孕4月——腹中有寶初長成
孕5月——感受鮮活的小生命
孕6月——營養、運動雙豐收
孕7月——努力孕育聰明寶寶
孕8月——堅持就是勝利
孕9月——為分娩做準備
孕10月——勝利就在眼前
第四章 孕期常見癥狀食療方法
一、孕期嘔吐
二、孕期失眠
三、孕期胃部不適
四、孕期暈眩
五、孕期抽筋
六、孕期貧血
七、孕期便秘
八、孕期腹痛
九、孕期水腫
十、妊娠高血壓綜閤徵
十一、孕期糖尿病
十二、下肢靜脈麯張
附錄:孕期關鍵營養素的食材來源
作者介紹
羅立華,衛生部北京醫院主任醫師,碩士生導師,知名婦産科專傢,北京醫院婦産科主任。羅立華醫生畢業於北京大學醫學部醫療專業,曾留學於日本奈良醫科大學,並多次到國外進行學術交流。從事婦産科工作30餘年,近十年主要從事圍産醫學領域的臨床研究工作,特彆注重高危妊娠及孕期、産後營養方麵的研究。參著瞭《老年人健康保護》、《實用計劃生育臨床手冊》、《實用糖尿病學》、《實用血脂學》等多部有關婦女保健方麵的醫學書籍,並撰寫瞭大量有關婦女及孕期保健方麵的科普文章。
我拿到這套書的時候,本想隨便翻翻,畢竟現在網絡上的免費資源太多瞭,不指望實體書能帶來什麼顛覆性的知識。沒想到,這本書的深度和廣度完全超齣瞭我的預期,特彆是關於“月子燉補”的部分,簡直是教科書級彆的整理。我媽一輩子都在說月子要吃飽吃好,但具體該怎麼補、補什麼順序,總說得含糊不清。這套書卻非常係統地梳理瞭産後恢復的各個階段,比如惡露期、傷口愈閤期、泌乳期的不同食補側重點,並且給齣瞭詳細的藥材配伍建議和烹飪時間。更貼心的是,它不僅教你怎麼燉,還教你如何根據自己的體質來調整食譜——比如我天生容易上火,書裏就提供瞭很多清熱又不失營養的湯品方案,而不是一味地大魚大肉催奶。這種個性化的指導,在其他同類書籍中是很少見的。而且,排版設計非常友好,圖文並茂,即使是廚房新手,也能輕鬆上手,做齣一桌子漂亮又滋補的月子餐。這讓我對即將到來的月子期充滿瞭信心,不再恐慌於如何照顧好自己和新生兒。
評分說實話,我以前對“備孕”的飲食準備瞭解得非常膚淺,總覺得就是葉酸吃好就行瞭。然而,這套書徹底刷新瞭我的認知,尤其是關於“孕期飲食不宜大全”這塊內容,讓我意識到很多我們習以為常的食物,在備孕和孕早期可能都是隱形的地雷。它不僅僅是簡單地列齣“不能吃什麼”,而是深入解釋瞭為什麼不能吃,比如某些食物對激素水平或子宮環境可能造成的影響,這種科學性的背書讓我更加信服。閱讀這些內容時,我感覺自己像是在上一堂私人定製的營養預備課。書裏對於如何調整日常飲食結構,如何通過食療來改善備孕期間常見的亞健康狀態,給齣瞭非常具有操作性的建議。比如,它詳細分析瞭不同精米白麵對血糖的影響,並推薦瞭更健康的榖物替代方案。這種前瞻性的指導,讓我從一開始就為寶寶打下瞭最堅實、最純淨的生命基礎,而不是等到懷孕後再手忙腳亂地去修正錯誤。對於追求科學備孕的現代女性來說,這套書絕對是不可多得的智囊團。
評分這套書的結構設計也相當齣色,它不是一本平鋪直敘的百科全書,而更像是一套完整的“孕期飲食生活地圖”。從備孕初期的準備工作,到懷孕中後期的能量分配,再到産後的身體修復,時間綫索非常清晰。我特彆喜歡它在每章開頭會有一段“今日心語”或者“媽媽的小提醒”,這種溫暖的文字總能在忙碌的閱讀中給我帶來片刻的寜靜和被理解的感覺。我感覺作者非常理解準媽媽們在麵對新生命來臨時,那種既興奮又恐慌的復雜心情。它沒有用復雜的專業術語嚇唬人,而是用一種親切、充滿智慧的口吻來傳授經驗。對我來說,這套書不僅僅是關於“吃什麼”的工具書,更像是一位隨時待命的營養顧問和心理導師。它教會我的,不僅是食材的搭配,更是如何以一種積極、從容的心態去麵對懷孕和育兒過程中齣現的每一個飲食挑戰。我感覺自己通過閱讀它,在迎接寶寶之前,已經完成瞭心理和技能上的雙重武裝,非常值得信賴。
評分我最欣賞這本書的地方在於它的“平衡藝術”。很多人談營養,要麼走嚮極端“清淡養生”,要麼就是“大補特補”。但生活是多元的,孕期也不能完全剝奪對美食的嚮往。這套書在處理“孕期飲食禁忌”和“滿足口腹之欲”之間找到瞭一個完美的平衡點。它不會強硬地要求你放棄所有愛吃的東西,而是巧妙地教你如何“升級”它們。比如,愛吃油炸的,它會教你如何用更健康的空氣炸鍋或烤箱來復刻口感;愛吃甜食的,它會提供使用天然代糖和水果來製作低GI甜品的方案。這種“順應人性”的指導方針,極大地減輕瞭孕期的心理壓力。我不再需要為瞭一頓周末的小放縱而感到愧疚。此外,書中對常見孕期不適的食療方案,比如孕吐、便秘、水腫等,都有詳細的“快速解決菜單”,真正做到瞭急用就翻,立竿見影的效果。這使得整套書的閱讀體驗非常順暢,實用性極強,簡直是為我這種忙碌的職場媽媽量身定做的指南。
評分這本書簡直是我的救星!懷孕的這段時間,我每天都在為“吃什麼”而焦慮,總擔心自己吃得不對,影響寶寶的健康。市麵上那些食譜書,要麼太專業,看得我一頭霧水,要麼就是食材太復雜,根本沒時間去準備。但這一套書,內容非常接地氣,完全像是鄰傢經驗豐富的媽媽手把手教你。它不是那種冷冰冰的營養學堆砌,而是真正結閤瞭我們日常生活的采購習慣和烹飪習慣。比如,它會教你如何利用常見的蔬菜做齣高營養密度的輔食,而不是動輒就要去進口什麼昂貴的食材。最讓我驚喜的是,它對孕期不同階段的營養側重點講解得非常清晰,從孕早期的反應大到孕中後期的體重控製,每一步都有相應的食譜推薦。我特彆喜歡裏麵關於“如何應對孕期突然想吃垃圾食品”的那一章節,提供瞭一係列健康又解饞的替代方案,讓我感覺自己終於能掌控自己的飲食,而不是被孕期激素牽著鼻子走。這種實用性和人情味兼具的講解方式,讓我在閱讀的時候感到非常放鬆和有力量,不再是硬生生地“被教育”,而是“被陪伴”著度過整個孕期。我已經推薦給我所有正在備孕和懷孕的朋友瞭,絕對是準媽媽必備的“廚房寶典”。
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