体育锻炼与心理健康研究 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

兰继军 著

图书标签:

• 体育锻炼
• 心理健康
• 运动心理学
• 健康心理学
• 身心健康
• 运动与健康
• 心理干预
• 健康促进
• 压力管理
• 积极心理学

店铺： 炫丽之舞图书专营店

出版社： 天津教育出版社

ISBN：9787530962671

商品编码：29536961412

包装：平装

出版时间：2010-11-01

基本信息

书名：体育锻炼与心理健康研究

定价：22.00元

作者：兰继军

出版社：天津教育出版社

出版日期：2010-11-01

ISBN：9787530962671

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：大32开

商品重量：0.182kg

编辑推荐

---

内容提要

---

　　本书率先在奥运社会态度的研究中应用了内隐态度的研究方法，并建立了相关的模型，从而验证了锻炼行为、锻炼态度、心理健康之间的关系。在此基础上不仅提出了加强奥林匹克教育，特别是充分挖掘北京奥运会、残奥会精神遗产的教育价值的建议；还提出了在建设和谐社会进程中，应重视对青少年开展体育运动指导、加强学校体育工作的主张。

目录

---

作者介绍

---

文摘

---

序言

---

《人类的味蕾：从舌尖上的文明到饮食的未来》 引言 人类对食物的探索，并非仅仅是为了果腹。在我们漫长的历史进程中，味蕾的每一次触碰，都承载着文化、科技、社会变迁的印记。从原始的采集狩猎，到如今的分子料理与基因编辑，我们对食物的认知和创造力，如同味蕾本身一样，经历了复杂而精彩的演化。本书并非探讨宏大的叙事，而是聚焦于我们最直接、最本能的感官体验——味觉，以及它如何与人类的文明、生理、情感以及未来的发展紧密相连。我们将深入探究，这如同精密化学实验室的舌尖，是如何塑造我们的历史，又将如何引领我们走向未来的餐桌。 第一章：味蕾的起源与演化——生命的第一道信号 味觉的生物学基础： 本章将从生物学的视角出发，详细解析味蕾的结构与功能。我们将认识到，那些微小的味觉感受器，是如何识别酸、甜、苦、咸、鲜（Umami）这五大基本味道，并是如何通过神经信号传递至大脑，最终形成我们所感知的“味道”。我们将深入探讨，不同的味觉感受器是如何响应特定的化学分子，以及基因在决定个体味觉偏好上的作用。这不仅仅是生理机制的讲解，更是理解人类作为一种生物，如何通过味觉来评估食物的安全性、营养价值，从而驱动生存本能的演化过程。 早期人类的味觉选择： 回溯至人类的起源，味觉是如何引导早期人类进行食物选择的？我们将会探讨，为什么甜味和咸味在多数情况下会受到青睐，这背后是否与能量和电解质的获取紧密相关？而苦味，又为何常常被视为潜在的毒素信号？这些本能的味觉反应，在漫长的生存竞争中，如何帮助我们的祖先规避危险，获取必需的营养？我们将结合考古发现和古人类学理论，描绘一幅早期人类依靠味觉探索世界的生动图景。 味觉的适应性： 随着人类迁徙和环境的变化，味觉是否也发生了相应的适应性演化？例如，不同地区的人们在对某些味道的敏感度上是否存在差异？这些差异是如何形成的，又对当地的饮食文化产生了怎样的影响？本章将通过比较不同人群的味觉研究，揭示味觉的普适性与地域性之间的辩证关系。 第二章：味道与文明的交织——舌尖上的历史画卷 食物的发现与驯化： 人类的文明，很大程度上是建立在对食物的掌控之上。从偶然的食用，到有意识的种植和驯养，哪些“味道”的诱惑，促使人类走上了农业革命的道路？本章将聚焦于那些改变人类历史的经典食材，如谷物、豆类、水果和家畜，探讨它们的发现、驯化过程背后，味觉扮演的关键角色。例如，为什么甜美的水果会吸引人类，从而帮助种子传播？为什么某些谷物的风味，会成为人类赖以生存的主食？ 烹饪的艺术与科学： 烹饪，是将原始食材转化为美味佳肴的艺术。而这门艺术的背后，是人类对温度、时间和化学反应的精妙运用。我们将深入探讨，火的出现如何改变了食材的质地和风味，例如烤制、煮沸带来的味觉变化。各种香料的运用，又是如何通过复杂的化学反应，在舌尖上创造出层层叠叠的口感和香气？本章将回顾烹饪技术的发展史，从简单的石器烹饪到复杂的酱汁调配，揭示味道是如何通过烹饪技术被“创造”和“放大”的。 饮食礼仪与社会阶层： 食物和味道，从来不仅仅是生理需求，更是社会身份的象征。从古代帝王宴席上的珍馐，到平民百姓的粗茶淡饭，味道的差异，往往反映着社会阶层和权力结构。本章将探讨，不同历史时期，哪些味道被视为“尊贵”，哪些味道被视为“普通”，以及这些味道是如何通过饮食礼仪，强化社会秩序和文化认同的。 味道的全球化传播： 随着地理大发现和贸易的发展，食物和味道的传播速度空前加快。香料之路、丝绸之路，这些贸易路线不仅交换了物质，更交换了味蕾的体验。本章将追溯那些跨越国界的味道，例如辣椒、咖啡、巧克力等，它们是如何从异域来到我们的餐桌，并深刻改变了世界各地的饮食文化。 第三章：味道与情感的纽带——味觉中的记忆与连接 童年味道与怀旧： 为什么某些味道能轻易唤起我们对童年时光的记忆？母乳的甘甜，奶奶做的菜肴，学校食堂的馒头，这些味道为何能承载如此丰富的情感？本章将探讨，味道是如何与童年、家庭、亲情紧密相连的。我们将分析，为什么特定的味道能够成为我们情感的“锚点”，在漫长的人生旅途中，提供慰藉和归属感。 味道与文化认同： 地方特色菜肴，家乡的味道，这些味道不仅仅是食物，更是我们文化认同的重要组成部分。当我们品尝到家乡的味道，我们会感受到一种强烈的归属感和文化连接。本章将深入分析，味道是如何成为地域文化、民族精神的载体，以及在 diaspora（离散）群体中，味道是如何维系文化传承的。 味道与社交： 共享食物，共同品尝味道，是人类最古老的社交方式之一。一次成功的聚餐，一次愉快的下午茶，味道在其中扮演了重要的催化剂。本章将探讨，味道是如何促进人际关系的建立和维系，以及在庆祝活动、节日庆典中，特定味道的出现，如何增添仪式感和欢乐气氛。 味道与心理暗示： 商家如何利用味道来影响我们的购买决策？餐厅是如何通过营造特定的气味来吸引顾客？本章将探讨，味道不仅仅是生理上的刺激，更是一种强大的心理暗示。我们将分析，例如咖啡的香气如何让我们感到精神焕发，烘焙的甜点如何诱发我们的愉悦感，以及这些味道是如何被商业营销所利用的。 第四章：味道的未来——科技、伦理与可持续 食品科技的味觉革命： 现代科技正在以前所未有的方式重塑我们对味道的认知和创造。从分子美食学对味道的精细拆解，到合成香料和人造甜味剂的出现，科技是如何让我们能够“设计”味道的？本章将深入探讨，生物技术、化学工程在食品工业中的应用，例如如何通过基因编辑来改变作物的风味，如何利用3D打印技术来创造具有特定口感的食物。 植物肉与细胞培养肉： 随着对可持续发展的关注日益增加，替代性蛋白质的出现为我们带来了新的味觉体验。植物肉是如何模拟传统肉类的风味和口感的？细胞培养肉又面临着哪些技术挑战和味觉优化难题？本章将分析这些新兴食品的味觉特性，以及它们如何挑战我们传统的味觉习惯。 个性化营养与味觉： 未来，味觉将如何与个性化营养相结合？根据个体的基因、健康状况和偏好，我们是否能够获得量身定制的“味道”？本章将畅想，通过大数据和AI技术，未来的饮食将更加注重味道的精准调控，以满足不同人群的健康和愉悦需求。 味觉的伦理挑战： 随着食品科技的飞速发展，我们也面临着新的伦理问题。例如，人造味道的安全性如何评估？合成食物对传统农业和文化会产生怎样的冲击？转基因食品的味觉影响，是否会引发新的社会争议？本章将探讨，在追求味觉创新的同时，我们如何平衡科技进步与食品安全、文化传承以及伦理道德。 可持续的味觉未来： 如何在满足味蕾享受的同时，实现对地球的可持续发展？本章将关注，如何通过减少食物浪费、推广本地食材、发展循环农业等方式，创造一个更加绿色、健康、可持续的味觉未来。 结语 味蕾，是生命最原始的智慧，也是人类文明最细腻的见证。从远古的探索到未来的畅想，味道始终在与我们同行，塑造着我们的生理、心理、文化和社会。本书希望通过对味蕾细致入微的探究，带领读者重新审视我们与食物的关系，理解味道背后蕴含的深刻意义，并共同思考，如何以更智慧、更负责任的态度，去迎接那个充满无限可能性的味觉未来。

评分☆☆☆☆☆

我始终相信，身体是心灵的载体，两者的健康发展密不可分。当我在书店偶然看到《体育锻炼与心理健康研究》这本书时，仿佛找到了一个重要的答案。我设想，这本书将带领我深入了解运动如何在我们的大脑中引发一连串积极的生理和心理变化，从而改善情绪，缓解压力，甚至提升整体的幸福感。我期待书中能够详尽地介绍运动对神经系统的影响，比如它如何刺激内啡肽等天然抗抑郁物质的分泌，如何促进大脑中新的神经连接的形成，从而增强认知功能。我尤其关注书中是否会提供一些关于运动对儿童和青少年心理发展的积极作用的研究，以及对于成年人如何通过运动来应对工作和生活中的压力。我也希望书中能够包含一些关于运动心理学的基本概念，例如“运动动机”、“运动成瘾”以及如何在运动中培养积极的自我认知。这本书的出现，无疑为我提供了一个绝佳的机会，去更科学、更系统地理解体育锻炼与心理健康之间那奇妙而深刻的联系。

评分☆☆☆☆☆

我对于身心健康一体化的理念深信不疑，而《体育锻炼与心理健康研究》这本书名，恰恰点燃了我对这一领域深入探索的渴望。我猜测，本书会以严谨的学术态度，但又不失通俗易懂的方式，向读者揭示体育锻炼在心理健康维护与提升方面的巨大潜力。我期待书中能够提供一些关于运动如何影响大脑化学物质平衡的研究成果，例如，它如何促进血清素和多巴胺的释放，从而有效改善情绪，减轻抑郁和焦虑。同时，我也对书中关于运动如何提升个体抗压能力、增强情绪稳定性以及培养积极人生观的探讨充满兴趣。我设想，作者可能会通过引用大量的科学研究数据、临床试验结果以及生动的案例分析，来论证体育锻炼在预防和缓解各种心理问题方面的有效性。我更希望，书中能为普通读者提供一些实用的运动建议，包括如何选择适合自己的运动项目、制定合理的运动计划，以及如何克服运动中的困难，从而将运动变成一种积极的生活方式，促进整体的身心和谐。

评分☆☆☆☆☆

从书名《体育锻炼与心理健康研究》中，我感受到了研究的严谨和主题的普适性，这立刻勾起了我的好奇心。我一直认为，一个人的精神状态与身体的活力是紧密相连的，尤其是在快节奏的现代生活中，如何保持身心的平衡变得尤为重要。我猜想，这本书会以科学的态度，深入浅出地解析体育锻炼对心理健康的影响机制，可能涉及神经递质的改变、大脑可塑性的增强，甚至是压力激素水平的调控。我期待书中能够提供一些基于实证数据的分析，例如，不同类型的运动（有氧、力量、柔韧性等）对特定心理问题（如抑郁、焦虑、失眠）的改善效果。同时，我也对书中是否会探讨运动在提升个人自信心、增强社会交往能力以及培养坚韧不拔的意志品质方面所起到的作用感到兴趣。我希望这本书能为我提供一些具有操作性的指导，比如如何科学地制定运动计划，如何选择适合自己的运动方式，以及如何克服运动过程中的心理障碍，从而真正地将体育锻炼融入日常生活，促进整体的身心健康。

评分☆☆☆☆☆

在我看来，真正的健康不仅仅是身体的无病无痛，更包含着心灵的宁静与愉悦。因此，《体育锻炼与心理健康研究》这本书吸引了我，因为它触及了我一直以来关注的核心议题。我期望书中能够以科学严谨的态度，深入剖析体育锻炼如何从生理和心理层面同时对我们产生积极影响。我猜想，书中会详细阐述运动过程中大脑内部发生的各种化学反应，比如内啡肽的释放如何带来愉悦感，运动如何促进神经递质的平衡，从而有效缓解焦虑和抑郁情绪。同时，我也对书中关于运动如何提升个体专注力、改善睡眠质量以及增强自信心的研究成果非常感兴趣。我希望能够从中了解到，不同类型的运动，例如有氧运动、力量训练、瑜伽等，它们各自在促进心理健康方面的独特作用。这本书的出现，为我提供了一个深入了解运动与心灵之间深刻联系的绝佳机会，我相信它会为我带来宝贵的知识和启发。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，运动不仅仅是强健体魄的手段，更是滋养心灵的良药。当我偶然瞥见这本书《体育锻炼与心理健康研究》时，内心便涌起一股强烈的冲动，想要一探究竟。我猜想，这本书定然会深入剖析体育锻炼与我们大脑之间错综复杂的联系，也许会从神经科学的角度，揭示运动如何促进内啡肽等“快乐荷尔蒙”的分泌，从而有效改善情绪，减轻焦虑和抑郁。我期望书中能够包含一些前沿的研究进展，比如运动对认知功能，如记忆力、注意力和执行功能的影响。这对于我这样一个在职场上需要不断学习和应对挑战的人来说，将是极具价值的信息。我设想，作者可能会通过大量的实证数据和严谨的科学分析，来论证运动在预防和缓解各种心理问题方面的有效性。或许还会涉及一些关于运动依恋、运动成瘾等相对较少被提及的心理现象，以及如何健康地处理它们。我更期待的是，书中能够提供一些针对不同人群，如学生、上班族、老年人等，量身定制的运动处方，帮助他们在日常生活中科学有效地将体育锻炼融入其中，从而获得身心的双重益处。这本书的出现，恰好满足了我对于运动与心理健康深度连接的探索欲望，相信它会为我打开一扇新的认知之门。

评分☆☆☆☆☆

我一直对运动与心理健康之间微妙的互动关系感到好奇，特别是当看到《体育锻炼与心理健康研究》这本书的标题时，更是激发了我深入探索的兴趣。我预想，这本书会提供一个宏观的视角，将体育锻炼不仅仅视为一种体能的提升，更是一种关乎心灵健康的全面实践。我期待书中能够深入探讨运动对大脑化学物质的影响，例如内啡肽、多巴胺和血清素等，它们在情绪调节、压力缓解以及幸福感提升方面所扮演的关键角色。此外，我也对书中关于运动如何改善睡眠质量、提升专注力以及增强学习能力等认知功能的研究成果充满期待。我设想着，作者可能会通过引用大量的临床研究数据和案例分析，来具体阐释体育锻炼在预防和治疗抑郁症、焦虑症等心理疾病方面的作用，并可能提出一些具体的运动方案和干预措施。我更加希望，书中能够提供一些实用的建议，指导读者如何在日常生活中，根据自身情况，科学合理地安排体育锻炼，从而最大化其对心理健康的积极影响，并帮助我们建立更健康、更积极的生活方式。

评分☆☆☆☆☆

一直以来，我对于如何平衡工作与生活，以及如何在这个充满挑战的时代保持积极心态有着持续的思考。当看到《体育锻炼与心理健康研究》这本书时，我仿佛看到了一个可能的答案。《体育锻炼与心理健康研究》这个书名，本身就暗示着一种科学而系统的探索。我猜想，书中会深入探讨体育锻炼在调节情绪、缓解压力、提升幸福感方面的作用机制，可能会引用大量的神经科学和心理学研究成果。我非常期待了解到，运动是如何影响我们大脑中的化学物质，例如内啡肽、多巴胺等，从而产生积极的心理效应。同时，我也对书中关于运动如何改善认知功能，如注意力、记忆力和解决问题的能力的研究很感兴趣。我设想，本书会为我们提供一些关于如何将体育锻炼融入日常生活，并从中获得最大化心理健康益处的实用建议，这对于我这样渴望在忙碌生活中找到身心平衡点的人来说，具有重要的指导意义。

评分☆☆☆☆☆

我是一名长期的跑步爱好者，我深切体会到运动带给我的积极改变，不仅仅是身体上的变化，更是内心世界的宁静与力量。因此，《体育锻炼与心理健康研究》这个书名立刻抓住了我的眼球。我坚信，这本书将会为我提供更系统、更科学的理论支撑，来解释我所感受到的运动益处。我好奇书中会如何阐述运动对情绪调节的具体机制，比如它如何帮助我们应对压力，如何提升我们面对挫折的韧性。我推测，书中可能会引用大量的心理学研究成果，结合神经科学的最新发现，来揭示运动在大脑结构和功能上的积极影响。例如，它是否会探讨运动如何促进神经可塑性，如何改善大脑的血液循环，从而提高认知能力？我尤其关注书中是否会涉及一些关于“运动成瘾”的讨论，以及如何找到运动与生活之间的平衡点，避免过度沉迷。此外，我也对书中可能包含的关于不同运动模式（如团队运动、个人运动、高强度运动、低强度运动）对心理健康影响的比较分析很感兴趣。这本书的出现，无疑为我这样渴望深入理解运动与心灵互动奥秘的读者，提供了一个绝佳的学习平台。

评分☆☆☆☆☆

一直以来，我总觉得身体的健康与精神的愉悦之间有着某种微妙而深刻的联系，虽然我个人并非狂热的运动爱好者，但偶尔的散步和伸展也总能让我感觉心情舒畅。因此，《体育锻炼与心理健康研究》这个标题，像一颗投入我平静湖面的石子，激起了我内心深处的涟漪。我期望这本书能够以一种循序渐进、易于理解的方式，向我这样对科学研究术语不太熟悉的读者，介绍体育锻炼是如何从生理和心理层面影响我们的整体健康的。我猜想，书中会详细讲解运动过程中身体会发生哪些生理变化，例如心率、呼吸、激素分泌等，以及这些变化如何与我们的情绪和心理状态产生关联。我特别希望能够了解到，在哪些情况下，体育锻炼可以作为一种有效的辅助手段，来帮助人们应对日常生活中的压力、焦虑甚至更严重的心理困扰。我也会关注书中是否会提供一些关于如何开始运动、如何选择适合自己的运动方式、以及如何克服懒惰和惰性等方面的实用建议，让“锻炼”这个概念，从一项枯燥的任务，变成一种愉悦的生活习惯。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计着实吸引了我，那种深邃的蓝色背景，搭配着一抹鲜活的绿色，仿佛在诉说着一种生机勃勃的力量。书名“体育锻炼与心理健康研究”更是点明了主题，让人立刻联想到运动场上的汗水与内心的平静之间的奇妙联系。我一直对运动如何影响人的精神状态感到好奇，尤其是在如今这个压力巨大的社会，找到一种健康的方式来管理情绪变得尤为重要。这本书似乎提供了一个科学且系统的视角来探讨这个问题，让我对其中可能包含的案例分析、研究数据以及理论框架充满了期待。我设想着，书中或许会详细介绍不同类型的体育活动，比如有氧运动、力量训练、甚至是一些舒缓的身心运动，如瑜伽或太极，它们分别会对我们的情绪、认知功能、压力缓解等方面产生怎样的具体影响。我特别希望能够了解到一些关于运动对抑郁症、焦虑症等心理疾病的辅助治疗作用的研究成果，或者关于运动如何提升个人幸福感和生活满意度的实证证据。此外，对于运动时间和强度的最佳配比，以及如何克服运动中的心理障碍，例如缺乏动力或对运动的恐惧感，我也希望能从中获得一些实用的指导和启发。这本书的出版，无疑为我这样对运动与心理健康之间关系充满求知欲的读者提供了一个宝贵的学习机会，我迫不及待地想要深入其中，探索其中的奥秘。