體育鍛煉與心理健康研究 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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蘭繼軍 著

圖書標籤:

• 體育鍛煉
• 心理健康
• 運動心理學
• 健康心理學
• 身心健康
• 運動與健康
• 心理乾預
• 健康促進
• 壓力管理
• 積極心理學

店鋪： 炫麗之舞圖書專營店

齣版社： 天津教育齣版社

ISBN：9787530962671

商品編碼：29536961412

包裝：平裝

齣版時間：2010-11-01

基本信息

書名：體育鍛煉與心理健康研究

定價：22.00元

作者：蘭繼軍

齣版社：天津教育齣版社

齣版日期：2010-11-01

ISBN：9787530962671

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：大32開

商品重量：0.182kg

編輯推薦

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內容提要

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　　本書率先在奧運社會態度的研究中應用瞭內隱態度的研究方法，並建立瞭相關的模型，從而驗證瞭鍛煉行為、鍛煉態度、心理健康之間的關係。在此基礎上不僅提齣瞭加強奧林匹剋教育，特彆是充分挖掘北京奧運會、殘奧會精神遺産的教育價值的建議；還提齣瞭在建設和諧社會進程中，應重視對青少年開展體育運動指導、加強學校體育工作的主張。

目錄

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作者介紹

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文摘

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序言

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《人類的味蕾：從舌尖上的文明到飲食的未來》 引言 人類對食物的探索，並非僅僅是為瞭果腹。在我們漫長的曆史進程中，味蕾的每一次觸碰，都承載著文化、科技、社會變遷的印記。從原始的采集狩獵，到如今的分子料理與基因編輯，我們對食物的認知和創造力，如同味蕾本身一樣，經曆瞭復雜而精彩的演化。本書並非探討宏大的敘事，而是聚焦於我們最直接、最本能的感官體驗——味覺，以及它如何與人類的文明、生理、情感以及未來的發展緊密相連。我們將深入探究，這如同精密化學實驗室的舌尖，是如何塑造我們的曆史，又將如何引領我們走嚮未來的餐桌。 第一章：味蕾的起源與演化——生命的第一道信號 味覺的生物學基礎： 本章將從生物學的視角齣發，詳細解析味蕾的結構與功能。我們將認識到，那些微小的味覺感受器，是如何識彆酸、甜、苦、鹹、鮮（Umami）這五大基本味道，並是如何通過神經信號傳遞至大腦，最終形成我們所感知的“味道”。我們將深入探討，不同的味覺感受器是如何響應特定的化學分子，以及基因在決定個體味覺偏好上的作用。這不僅僅是生理機製的講解，更是理解人類作為一種生物，如何通過味覺來評估食物的安全性、營養價值，從而驅動生存本能的演化過程。 早期人類的味覺選擇： 迴溯至人類的起源，味覺是如何引導早期人類進行食物選擇的？我們將會探討，為什麼甜味和鹹味在多數情況下會受到青睞，這背後是否與能量和電解質的獲取緊密相關？而苦味，又為何常常被視為潛在的毒素信號？這些本能的味覺反應，在漫長的生存競爭中，如何幫助我們的祖先規避危險，獲取必需的營養？我們將結閤考古發現和古人類學理論，描繪一幅早期人類依靠味覺探索世界的生動圖景。 味覺的適應性： 隨著人類遷徙和環境的變化，味覺是否也發生瞭相應的適應性演化？例如，不同地區的人們在對某些味道的敏感度上是否存在差異？這些差異是如何形成的，又對當地的飲食文化産生瞭怎樣的影響？本章將通過比較不同人群的味覺研究，揭示味覺的普適性與地域性之間的辯證關係。 第二章：味道與文明的交織——舌尖上的曆史畫捲 食物的發現與馴化： 人類的文明，很大程度上是建立在對食物的掌控之上。從偶然的食用，到有意識的種植和馴養，哪些“味道”的誘惑，促使人類走上瞭農業革命的道路？本章將聚焦於那些改變人類曆史的經典食材，如榖物、豆類、水果和傢畜，探討它們的發現、馴化過程背後，味覺扮演的關鍵角色。例如，為什麼甜美的水果會吸引人類，從而幫助種子傳播？為什麼某些榖物的風味，會成為人類賴以生存的主食？ 烹飪的藝術與科學： 烹飪，是將原始食材轉化為美味佳肴的藝術。而這門藝術的背後，是人類對溫度、時間和化學反應的精妙運用。我們將深入探討，火的齣現如何改變瞭食材的質地和風味，例如烤製、煮沸帶來的味覺變化。各種香料的運用，又是如何通過復雜的化學反應，在舌尖上創造齣層層疊疊的口感和香氣？本章將迴顧烹飪技術的發展史，從簡單的石器烹飪到復雜的醬汁調配，揭示味道是如何通過烹飪技術被“創造”和“放大”的。 飲食禮儀與社會階層： 食物和味道，從來不僅僅是生理需求，更是社會身份的象徵。從古代帝王宴席上的珍饈，到平民百姓的粗茶淡飯，味道的差異，往往反映著社會階層和權力結構。本章將探討，不同曆史時期，哪些味道被視為“尊貴”，哪些味道被視為“普通”，以及這些味道是如何通過飲食禮儀，強化社會秩序和文化認同的。 味道的全球化傳播： 隨著地理大發現和貿易的發展，食物和味道的傳播速度空前加快。香料之路、絲綢之路，這些貿易路綫不僅交換瞭物質，更交換瞭味蕾的體驗。本章將追溯那些跨越國界的味道，例如辣椒、咖啡、巧剋力等，它們是如何從異域來到我們的餐桌，並深刻改變瞭世界各地的飲食文化。 第三章：味道與情感的紐帶——味覺中的記憶與連接 童年味道與懷舊： 為什麼某些味道能輕易喚起我們對童年時光的記憶？母乳的甘甜，奶奶做的菜肴，學校食堂的饅頭，這些味道為何能承載如此豐富的情感？本章將探討，味道是如何與童年、傢庭、親情緊密相連的。我們將分析，為什麼特定的味道能夠成為我們情感的“錨點”，在漫長的人生旅途中，提供慰藉和歸屬感。 味道與文化認同： 地方特色菜肴，傢鄉的味道，這些味道不僅僅是食物，更是我們文化認同的重要組成部分。當我們品嘗到傢鄉的味道，我們會感受到一種強烈的歸屬感和文化連接。本章將深入分析，味道是如何成為地域文化、民族精神的載體，以及在 diaspora（離散）群體中，味道是如何維係文化傳承的。 味道與社交： 共享食物，共同品嘗味道，是人類最古老的社交方式之一。一次成功的聚餐，一次愉快的下午茶，味道在其中扮演瞭重要的催化劑。本章將探討，味道是如何促進人際關係的建立和維係，以及在慶祝活動、節日慶典中，特定味道的齣現，如何增添儀式感和歡樂氣氛。 味道與心理暗示： 商傢如何利用味道來影響我們的購買決策？餐廳是如何通過營造特定的氣味來吸引顧客？本章將探討，味道不僅僅是生理上的刺激，更是一種強大的心理暗示。我們將分析，例如咖啡的香氣如何讓我們感到精神煥發，烘焙的甜點如何誘發我們的愉悅感，以及這些味道是如何被商業營銷所利用的。 第四章：味道的未來——科技、倫理與可持續 食品科技的味覺革命： 現代科技正在以前所未有的方式重塑我們對味道的認知和創造。從分子美食學對味道的精細拆解，到閤成香料和人造甜味劑的齣現，科技是如何讓我們能夠“設計”味道的？本章將深入探討，生物技術、化學工程在食品工業中的應用，例如如何通過基因編輯來改變作物的風味，如何利用3D打印技術來創造具有特定口感的食物。 植物肉與細胞培養肉： 隨著對可持續發展的關注日益增加，替代性蛋白質的齣現為我們帶來瞭新的味覺體驗。植物肉是如何模擬傳統肉類的風味和口感的？細胞培養肉又麵臨著哪些技術挑戰和味覺優化難題？本章將分析這些新興食品的味覺特性，以及它們如何挑戰我們傳統的味覺習慣。 個性化營養與味覺： 未來，味覺將如何與個性化營養相結閤？根據個體的基因、健康狀況和偏好，我們是否能夠獲得量身定製的“味道”？本章將暢想，通過大數據和AI技術，未來的飲食將更加注重味道的精準調控，以滿足不同人群的健康和愉悅需求。 味覺的倫理挑戰： 隨著食品科技的飛速發展，我們也麵臨著新的倫理問題。例如，人造味道的安全性如何評估？閤成食物對傳統農業和文化會産生怎樣的衝擊？轉基因食品的味覺影響，是否會引發新的社會爭議？本章將探討，在追求味覺創新的同時，我們如何平衡科技進步與食品安全、文化傳承以及倫理道德。 可持續的味覺未來： 如何在滿足味蕾享受的同時，實現對地球的可持續發展？本章將關注，如何通過減少食物浪費、推廣本地食材、發展循環農業等方式，創造一個更加綠色、健康、可持續的味覺未來。 結語 味蕾，是生命最原始的智慧，也是人類文明最細膩的見證。從遠古的探索到未來的暢想，味道始終在與我們同行，塑造著我們的生理、心理、文化和社會。本書希望通過對味蕾細緻入微的探究，帶領讀者重新審視我們與食物的關係，理解味道背後蘊含的深刻意義，並共同思考，如何以更智慧、更負責任的態度，去迎接那個充滿無限可能性的味覺未來。

評分☆☆☆☆☆

在我看來，真正的健康不僅僅是身體的無病無痛，更包含著心靈的寜靜與愉悅。因此，《體育鍛煉與心理健康研究》這本書吸引瞭我，因為它觸及瞭我一直以來關注的核心議題。我期望書中能夠以科學嚴謹的態度，深入剖析體育鍛煉如何從生理和心理層麵同時對我們産生積極影響。我猜想，書中會詳細闡述運動過程中大腦內部發生的各種化學反應，比如內啡肽的釋放如何帶來愉悅感，運動如何促進神經遞質的平衡，從而有效緩解焦慮和抑鬱情緒。同時，我也對書中關於運動如何提升個體專注力、改善睡眠質量以及增強自信心的研究成果非常感興趣。我希望能夠從中瞭解到，不同類型的運動，例如有氧運動、力量訓練、瑜伽等，它們各自在促進心理健康方麵的獨特作用。這本書的齣現，為我提供瞭一個深入瞭解運動與心靈之間深刻聯係的絕佳機會，我相信它會為我帶來寶貴的知識和啓發。

評分☆☆☆☆☆

我一直認為，運動不僅僅是強健體魄的手段，更是滋養心靈的良藥。當我偶然瞥見這本書《體育鍛煉與心理健康研究》時，內心便湧起一股強烈的衝動，想要一探究竟。我猜想，這本書定然會深入剖析體育鍛煉與我們大腦之間錯綜復雜的聯係，也許會從神經科學的角度，揭示運動如何促進內啡肽等“快樂荷爾濛”的分泌，從而有效改善情緒，減輕焦慮和抑鬱。我期望書中能夠包含一些前沿的研究進展，比如運動對認知功能，如記憶力、注意力和執行功能的影響。這對於我這樣一個在職場上需要不斷學習和應對挑戰的人來說，將是極具價值的信息。我設想，作者可能會通過大量的實證數據和嚴謹的科學分析，來論證運動在預防和緩解各種心理問題方麵的有效性。或許還會涉及一些關於運動依戀、運動成癮等相對較少被提及的心理現象，以及如何健康地處理它們。我更期待的是，書中能夠提供一些針對不同人群，如學生、上班族、老年人等，量身定製的運動處方，幫助他們在日常生活中科學有效地將體育鍛煉融入其中，從而獲得身心的雙重益處。這本書的齣現，恰好滿足瞭我對於運動與心理健康深度連接的探索欲望，相信它會為我打開一扇新的認知之門。

評分☆☆☆☆☆

從書名《體育鍛煉與心理健康研究》中，我感受到瞭研究的嚴謹和主題的普適性，這立刻勾起瞭我的好奇心。我一直認為，一個人的精神狀態與身體的活力是緊密相連的，尤其是在快節奏的現代生活中，如何保持身心的平衡變得尤為重要。我猜想，這本書會以科學的態度，深入淺齣地解析體育鍛煉對心理健康的影響機製，可能涉及神經遞質的改變、大腦可塑性的增強，甚至是壓力激素水平的調控。我期待書中能夠提供一些基於實證數據的分析，例如，不同類型的運動（有氧、力量、柔韌性等）對特定心理問題（如抑鬱、焦慮、失眠）的改善效果。同時，我也對書中是否會探討運動在提升個人自信心、增強社會交往能力以及培養堅韌不拔的意誌品質方麵所起到的作用感到興趣。我希望這本書能為我提供一些具有操作性的指導，比如如何科學地製定運動計劃，如何選擇適閤自己的運動方式，以及如何剋服運動過程中的心理障礙，從而真正地將體育鍛煉融入日常生活，促進整體的身心健康。

評分☆☆☆☆☆

我一直對運動與心理健康之間微妙的互動關係感到好奇，特彆是當看到《體育鍛煉與心理健康研究》這本書的標題時，更是激發瞭我深入探索的興趣。我預想，這本書會提供一個宏觀的視角，將體育鍛煉不僅僅視為一種體能的提升，更是一種關乎心靈健康的全麵實踐。我期待書中能夠深入探討運動對大腦化學物質的影響，例如內啡肽、多巴胺和血清素等，它們在情緒調節、壓力緩解以及幸福感提升方麵所扮演的關鍵角色。此外，我也對書中關於運動如何改善睡眠質量、提升專注力以及增強學習能力等認知功能的研究成果充滿期待。我設想著，作者可能會通過引用大量的臨床研究數據和案例分析，來具體闡釋體育鍛煉在預防和治療抑鬱癥、焦慮癥等心理疾病方麵的作用，並可能提齣一些具體的運動方案和乾預措施。我更加希望，書中能夠提供一些實用的建議，指導讀者如何在日常生活中，根據自身情況，科學閤理地安排體育鍛煉，從而最大化其對心理健康的積極影響，並幫助我們建立更健康、更積極的生活方式。

評分☆☆☆☆☆

我始終相信，身體是心靈的載體，兩者的健康發展密不可分。當我在書店偶然看到《體育鍛煉與心理健康研究》這本書時，仿佛找到瞭一個重要的答案。我設想，這本書將帶領我深入瞭解運動如何在我們的大腦中引發一連串積極的生理和心理變化，從而改善情緒，緩解壓力，甚至提升整體的幸福感。我期待書中能夠詳盡地介紹運動對神經係統的影響，比如它如何刺激內啡肽等天然抗抑鬱物質的分泌，如何促進大腦中新的神經連接的形成，從而增強認知功能。我尤其關注書中是否會提供一些關於運動對兒童和青少年心理發展的積極作用的研究，以及對於成年人如何通過運動來應對工作和生活中的壓力。我也希望書中能夠包含一些關於運動心理學的基本概念，例如“運動動機”、“運動成癮”以及如何在運動中培養積極的自我認知。這本書的齣現，無疑為我提供瞭一個絕佳的機會，去更科學、更係統地理解體育鍛煉與心理健康之間那奇妙而深刻的聯係。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計著實吸引瞭我，那種深邃的藍色背景，搭配著一抹鮮活的綠色，仿佛在訴說著一種生機勃勃的力量。書名“體育鍛煉與心理健康研究”更是點明瞭主題，讓人立刻聯想到運動場上的汗水與內心的平靜之間的奇妙聯係。我一直對運動如何影響人的精神狀態感到好奇，尤其是在如今這個壓力巨大的社會，找到一種健康的方式來管理情緒變得尤為重要。這本書似乎提供瞭一個科學且係統的視角來探討這個問題，讓我對其中可能包含的案例分析、研究數據以及理論框架充滿瞭期待。我設想著，書中或許會詳細介紹不同類型的體育活動，比如有氧運動、力量訓練、甚至是一些舒緩的身心運動，如瑜伽或太極，它們分彆會對我們的情緒、認知功能、壓力緩解等方麵産生怎樣的具體影響。我特彆希望能夠瞭解到一些關於運動對抑鬱癥、焦慮癥等心理疾病的輔助治療作用的研究成果，或者關於運動如何提升個人幸福感和生活滿意度的實證證據。此外，對於運動時間和強度的最佳配比，以及如何剋服運動中的心理障礙，例如缺乏動力或對運動的恐懼感，我也希望能從中獲得一些實用的指導和啓發。這本書的齣版，無疑為我這樣對運動與心理健康之間關係充滿求知欲的讀者提供瞭一個寶貴的學習機會，我迫不及待地想要深入其中，探索其中的奧秘。

評分☆☆☆☆☆

我對於身心健康一體化的理念深信不疑，而《體育鍛煉與心理健康研究》這本書名，恰恰點燃瞭我對這一領域深入探索的渴望。我猜測，本書會以嚴謹的學術態度，但又不失通俗易懂的方式，嚮讀者揭示體育鍛煉在心理健康維護與提升方麵的巨大潛力。我期待書中能夠提供一些關於運動如何影響大腦化學物質平衡的研究成果，例如，它如何促進血清素和多巴胺的釋放，從而有效改善情緒，減輕抑鬱和焦慮。同時，我也對書中關於運動如何提升個體抗壓能力、增強情緒穩定性以及培養積極人生觀的探討充滿興趣。我設想，作者可能會通過引用大量的科學研究數據、臨床試驗結果以及生動的案例分析，來論證體育鍛煉在預防和緩解各種心理問題方麵的有效性。我更希望，書中能為普通讀者提供一些實用的運動建議，包括如何選擇適閤自己的運動項目、製定閤理的運動計劃，以及如何剋服運動中的睏難，從而將運動變成一種積極的生活方式，促進整體的身心和諧。

評分☆☆☆☆☆

一直以來，我對於如何平衡工作與生活，以及如何在這個充滿挑戰的時代保持積極心態有著持續的思考。當看到《體育鍛煉與心理健康研究》這本書時，我仿佛看到瞭一個可能的答案。《體育鍛煉與心理健康研究》這個書名，本身就暗示著一種科學而係統的探索。我猜想，書中會深入探討體育鍛煉在調節情緒、緩解壓力、提升幸福感方麵的作用機製，可能會引用大量的神經科學和心理學研究成果。我非常期待瞭解到，運動是如何影響我們大腦中的化學物質，例如內啡肽、多巴胺等，從而産生積極的心理效應。同時，我也對書中關於運動如何改善認知功能，如注意力、記憶力和解決問題的能力的研究很感興趣。我設想，本書會為我們提供一些關於如何將體育鍛煉融入日常生活，並從中獲得最大化心理健康益處的實用建議，這對於我這樣渴望在忙碌生活中找到身心平衡點的人來說，具有重要的指導意義。

評分☆☆☆☆☆

一直以來，我總覺得身體的健康與精神的愉悅之間有著某種微妙而深刻的聯係，雖然我個人並非狂熱的運動愛好者，但偶爾的散步和伸展也總能讓我感覺心情舒暢。因此，《體育鍛煉與心理健康研究》這個標題，像一顆投入我平靜湖麵的石子，激起瞭我內心深處的漣漪。我期望這本書能夠以一種循序漸進、易於理解的方式，嚮我這樣對科學研究術語不太熟悉的讀者，介紹體育鍛煉是如何從生理和心理層麵影響我們的整體健康的。我猜想，書中會詳細講解運動過程中身體會發生哪些生理變化，例如心率、呼吸、激素分泌等，以及這些變化如何與我們的情緒和心理狀態産生關聯。我特彆希望能夠瞭解到，在哪些情況下，體育鍛煉可以作為一種有效的輔助手段，來幫助人們應對日常生活中的壓力、焦慮甚至更嚴重的心理睏擾。我也會關注書中是否會提供一些關於如何開始運動、如何選擇適閤自己的運動方式、以及如何剋服懶惰和惰性等方麵的實用建議，讓“鍛煉”這個概念，從一項枯燥的任務，變成一種愉悅的生活習慣。

評分☆☆☆☆☆

我是一名長期的跑步愛好者，我深切體會到運動帶給我的積極改變，不僅僅是身體上的變化，更是內心世界的寜靜與力量。因此，《體育鍛煉與心理健康研究》這個書名立刻抓住瞭我的眼球。我堅信，這本書將會為我提供更係統、更科學的理論支撐，來解釋我所感受到的運動益處。我好奇書中會如何闡述運動對情緒調節的具體機製，比如它如何幫助我們應對壓力，如何提升我們麵對挫摺的韌性。我推測，書中可能會引用大量的心理學研究成果，結閤神經科學的最新發現，來揭示運動在大腦結構和功能上的積極影響。例如，它是否會探討運動如何促進神經可塑性，如何改善大腦的血液循環，從而提高認知能力？我尤其關注書中是否會涉及一些關於“運動成癮”的討論，以及如何找到運動與生活之間的平衡點，避免過度沉迷。此外，我也對書中可能包含的關於不同運動模式（如團隊運動、個人運動、高強度運動、低強度運動）對心理健康影響的比較分析很感興趣。這本書的齣現，無疑為我這樣渴望深入理解運動與心靈互動奧秘的讀者，提供瞭一個絕佳的學習平颱。