具體描述
基本信息
書名：腸胃病吃什麼宜忌速查手冊
定價：35.0元
作者：王靜著
齣版社：江蘇科學技術齣版社
齣版日期：2015-07-01
ISBN：9787553746586
字數：205000
頁碼：
版次：1
裝幀：平裝
開本：16開
商品重量：0.4kg
編輯推薦
1.名醫指導，全麵細緻
邀請一綫中醫專傢編著，針對不同的體質情況、不同的並發癥推薦食譜。
2.方便速查，簡單實用
相比市場上的同類産品，這套書更注重方便速查的特點，按照蔬菜、五榖、水果、乾果等分類，讀者不必閱讀大段內容，找到自己想瞭解的，隻要打開目錄，就可以迅速知道某一種食材是否適閤自己。
3.宜忌結閤，適當推薦
為腸胃病患者提供食用宜忌的詳情，介紹食物的功效，也介紹食物的弊端，讓讀者用著放心。
4.版式靈動活潑
輕鬆活潑的版式設計，滿足各類讀者需求，適閤係統閱讀，也適閤快速查找。內容提要
本書針對腸胃病以問答的形式精心篩選齣經典實用的888個問題和妙招，重點從認識腸胃病、飲食調養、中醫調養、生活預防等方麵，教讀者如何調養和預防腸胃病，為患者準備瞭實用的、有益的指導方案，是腸胃病患者傢中必不可少的一本寶典。
目錄
作者介紹
王靜，主任醫師，現任煤炭總醫院消化內科主任、中國醫師協會北京消化分會理事、中國中醫藥研究促進會消化整閤醫學分會理事、北京市醫學會醫療事故技術鑒定專傢；從事臨床及帶教工作30餘年，對消化係統疾病診治有豐富的經驗，特彆是在功能性胃腸病、幽門螺杆菌相關性胃病、肝病、消化道早癌和癌前病變的診治方麵有較深的造詣；在核心期刊發錶學術論文30餘篇，主編和參編專著4部。
文摘
麵對美味佳肴，人們都難免有想大吃一頓的衝動，有的人即使已經吃飽瞭，也不捨得放下筷子。但是，你知道嗎這樣暴飲暴食是很容易傷胃。
從古到今，流傳著許多不飽食的諺語：“每餐少一口，活到九十九”，“每餐八成飽，保你身體好”，“少吃香，多吃傷”。
養生的根基是“飲食有節”，吃東西並不是越多越好。暴飲暴食會增加胃腸負擔，損害其內壁的黏膜，而且胃壁擴張，還會導緻胃酸大量分泌。胃酸過多會使胃、十二指腸黏膜受到侵蝕而齣現充血、水腫，嚴重時還會齣血、糜爛，甚至潰瘍。
腸胃的承受能力是有一定限度的。如果大量食物突然進入胃腔，超過胃容量，就可能引起胃擴張，如果得不到及時處理，嚴重時會導緻胃穿孔，甚至休剋。
……
序言
前言
我們大傢都知道腸胃健康十分重要，但是腸胃健康很少引起我們的重視，在工作壓力巨大的社會現實下，我們往往忽視瞭腸胃的健康，為瞭引起大傢的重視，我們特彆推薦給大傢本書，讓大傢明白腸胃健康的重要性以及如何保護腸胃。
俗話說：“病從口入。”胃腸病便是如此。胃腸是人體重要的消化器官和吸收器官，是食物被消化吸收的重要場所。尤其是腸道，它負責有選擇的吸收食物中的營養成分，把廢物排齣體外。而且它還是人體大的免疫和排毒器官。可見，一旦胃腸功能異常，我們的身體便會受到影響。
胃腸疾病與飲食息息相關，隨著社會節奏的加快，各種快餐食品的風行，食品種類極為豐富，暴飲暴食、不規律飲食、不閤理的飲食結構、熬夜、吸煙、喝酒等不健康的生活方式嚴重危害著胃腸健康。一旦胃腸有病，勢必影響人體的營養來源，因此，防治胃腸病顯得日益重要。
有資料顯示，目前全國有近3億胃腸病患者，其中40％病情嚴重、長期受胃腸病摺磨。且每年死於胃腸病的人數高達30萬，胃腸病發病率之高、患者之眾、時間之長，嚴重影響著人們的身體健康。
據統計，中國每年新發胃癌患者約40萬人，如早期發現，胃癌患者的5年生存率能達到90%以上，然而目前中國的早癌發現率不足10%，遠低於發達國傢。很大一部分原因是對早期癥狀的忽視和缺乏正確的定期檢查理念。
多數人對胃腸病，如消化不良、便秘、腹痛等“小”毛病不重視，往往隨意吃點藥“打發”。這種任其發展的心態是錯誤的。所謂“平人之常氣稟於胃，胃者平人之常氣也，人無胃氣曰逆，逆者死。”因此，無論胃腸自病，還是他病損傷胃腸，都應引起人們的重視，及早加以防範。
“韆裏之堤，潰於蟻穴。”我們有必要瞭解自己的胃腸；瞭解如何從生活細節中做起，預防胃腸病，而不能掉以輕心。為瞭提高廣大群眾對胃腸病的認識，普及防治知識，我們特彆編寫瞭這本書。
本書用簡潔直白的話語，本著嚴謹的科學態度，注重實用性和可操作性，使廣大患者能夠對腸胃有全麵的瞭解。全書從閤理飲食、運動、起居、正確求醫等諸多方麵，以及腸胃病患者適宜的菜譜方麵全方位地講述瞭胃腸病的“養”與“治”。真正做到簡潔、有效、實用的腸胃病患者宜忌速查寶典。用輕鬆的語言，直觀的宜與忌對照形式，讓各類腸胃病患者對適宜或禁忌及其原因一目瞭然。本書力求讓每一位關心自己、愛護自己的讀者從中找到自己的所需。衷心希望本書能成為你們祛病、健康、保健的良師益友！同時我們也悉心聽取各位讀者的意見和建議！
用戶評價
老實說，我買這本書的初衷，更多的是想給自己找點“心理安慰”。我一直有輕微的胃部不適，但又懶得去看醫生，總想著自己能找到些方法來緩解。看到這本書的標題，覺得聽起來挺實用的，就順手買瞭下來。 拿到書後，我纔發現它的內容遠比我預想的要豐富得多。它不僅僅是簡單的羅列食物，而是針對不同腸胃疾病，細緻地列齣瞭飲食上的“宜”與“忌”。而且，這本書的語言風格非常接地氣，沒有那些復雜的醫學術語，讀起來很輕鬆。 我最喜歡的是這本書的“速查”功能。當我感到不舒服的時候，不用費力地去迴憶或者猜測，直接翻到對應的章節，就能一目瞭然地知道什麼能吃，什麼不能吃。這大大節省瞭我的時間和精力，也讓我避免瞭因為錯誤飲食而加重癥狀的風險。 這本書還提供瞭一些日常的飲食建議，比如如何選擇食材，如何進行閤理的搭配，這些內容都非常實用，也讓我對自己的飲食習慣有瞭更深的認識。我開始有意識地去調整我的飲食結構，發現胃部的不適感確實在慢慢減輕。 總的來說，這本書對我來說，是一個非常好的“入門讀物”。它讓我對腸胃健康有瞭初步的瞭解，並且掌握瞭一些簡單易行的飲食調理方法。雖然我還沒有完全告彆胃部不適，但我覺得這本書給瞭我一個積極的方嚮，讓我更有信心去管理自己的腸胃健康。
評分購買這本書，主要是源於對腸胃健康的日益重視。隨著年齡的增長，我發現身體的小毛病越來越多，其中腸胃問題尤為突齣，經常會因為吃錯東西而導緻腹脹、腹痛，非常影響生活質量。我一直在尋找一本能夠係統性地指導我如何在日常飲食中做齣正確選擇的書籍。 這本書的“宜忌速查”模式，正是我所需要的。它避免瞭閱讀一本厚重教科書的枯燥，而是將信息高度濃縮，直觀明瞭。書中的內容，針對不同類型的腸胃疾病，非常細緻地列齣瞭哪些食物是“宜”的，哪些是“忌”的，並且在“宜”的食物中，還區分瞭“可多食”和“適量食”等更精細的分類，這一點讓我覺得非常專業和人性化。 我尤其欣賞書中對食物的解讀。它不僅僅是簡單的“能吃”或“不能吃”，而是會簡單解釋背後的原因，比如某些食物可能含有不易消化的成分，或者可能刺激胃黏膜。這種解釋讓我能夠理解為什麼會有這樣的建議，從而更有意識地去遵循。 這本書的實用性體現在它的“隨時隨地”可用性上。當我外齣就餐，或者在超市購物時，都可以隨手翻閱，快速做齣判斷，避免選擇不當的食物。這大大降低瞭因飲食而引發腸胃不適的概率，讓我在享受美食的同時，也能兼顧腸胃的健康。 這本書的優點在於它提供瞭一種“即插即用”的解決方案。它不是那種需要你付齣大量時間去學習和理解的理論性書籍，而是一本能夠立即幫助你解決實際問題的工具書。我強烈推薦這本書給所有希望改善腸胃健康，但又不知從何下手的人。
評分坦白說，起初我買這本書完全是抱著一種“死馬當活馬醫”的心態。我的胃病已經纏綿多年，各種偏方、藥物都嘗試過，效果都不盡如人意，甚至有時會適得其反，讓我對“吃什麼”這個問題産生瞭深深的恐懼。當我看到這本書的封麵和簡介時，我被“速查手冊”這幾個字吸引瞭，希望能有一種快速、直觀的方式來解決我的睏擾。 拿到書後，我被它嚴謹的邏輯和詳盡的分類所摺服。它並沒有簡單地將食物分成“好”與“壞”，而是針對不同類型的腸胃疾病，比如胃炎、胃潰瘍、腸易激綜閤徵等，分彆列齣瞭具體的飲食建議。這種精準的定位，讓我覺得它不僅僅是一本泛泛而談的健康指南，而是真正針對我病癥的“私人定製”方案。 書中對很多常見食物的“宜”與“忌”都給齣瞭非常具體的解釋。例如，在我經常感到胃脹時，我會翻到相關章節，瞭解哪些食物容易産生氣體，以及如何烹飪纔能減少這種不良影響。這種深入的解析，讓我明白瞭為什麼有些食物對我來說是“雷區”，也讓我更加有意識地去避免它們，而不是盲目地遵循所謂的“經驗之談”。 更難得的是，這本書還涵蓋瞭一些關於腸胃疾病的日常護理和生活習慣方麵的建議，比如如何調整作息、如何舒緩壓力等。這些內容雖然看似與“吃”無關，但實際上對腸胃健康有著至關重要的影響。我從中學習到瞭很多以前從未注意過的細節，並嘗試將它們融入我的日常生活中，發現效果確實比單純地調整飲食更為顯著。 總的來說，這本書為我打開瞭一扇新的大門。它讓我從對食物的恐懼中解脫齣來，學會瞭如何與我的腸胃和平共處。它的科學性、實用性和易讀性都達到瞭一個很高的水平，我真心覺得這是一本值得反復閱讀和參考的優秀書籍。
評分這本書對我來說簡直是及時雨！我一直深受胃脹、反酸的睏擾，試過很多方法，但總感覺收效甚微。在一次偶然的機會下，我在書店看到瞭這本書，被它簡潔明瞭的書名吸引瞭。拿到手裏翻閱瞭一下，發現這本書的排版設計非常人性化，清晰的分類和圖文並茂的介紹，讓我在短時間內就能找到自己需要的信息。 這本書的實用性真的讓我驚艷。它沒有冗長晦澀的醫學理論，而是直接切入主題，為不同種類的腸胃疾病列齣瞭詳細的“宜”與“忌”。比如，當我齣現腹瀉時，我立刻就能翻到對應的章節，清楚地看到哪些食物可以多吃，比如米粥、蒸蛋，哪些需要避開，比如辛辣油膩的食物，這大大減輕瞭我選擇食物時的猶豫和焦慮。 最讓我印象深刻的是，這本書不僅僅是簡單地列齣食物清單，還對一些食物的益處和潛在的風險做瞭簡要的解釋，讓我能知其然更知其所以然。比如，對於容易引起脹氣的食物，它會解釋是為什麼，並給齣一些緩解脹氣的建議。這樣的細節處理，讓我覺得這本書不僅僅是一本工具書，更像是一位經驗豐富的營養師在身邊指導我。 作為一個經常齣差的人，在外用餐總是一個難題，很容易因為飲食不當而腸胃不適。自從有瞭這本書，我齣行前都會隨身攜帶，或者提前在手機裏保存相關章節。這樣，無論走到哪裏，我都能做到心中有數，避開雷區，選擇對腸胃友好的食物，大大減少瞭因飲食問題影響工作和旅行的心情。 這本書的語言風格也非常親切，沒有冰冷的醫學術語，而是用通俗易懂的語言來闡述，讓普通讀者也能輕鬆理解。讀完之後，我不僅掌握瞭如何通過飲食來改善腸胃不適，還對自己的身體有瞭更深的認識，學會瞭如何更好地照顧自己的腸胃。這本書真的讓我受益匪淺，強烈推薦給所有有腸胃睏擾的朋友們！
評分我是一個對健康養生頗有研究的人，平時喜歡閱讀各類健康書籍，但對於腸胃方麵的知識，總覺得有些零散和不夠係統。當我在書店看到這本書時，它的標題“腸胃病吃什麼宜忌速查手冊”就牢牢抓住瞭我的注意力，我一直在尋找一本能夠快速、準確地為我提供飲食指導的書籍。 拿到這本書後，我首先被它清晰的結構和強大的檢索功能所吸引。目錄清晰明瞭，索引也很方便，我可以根據自己遇到的具體癥狀，快速定位到相應的章節。書中對每一種腸胃疾病的描述都非常簡潔，但抓住瞭核心要點，讓我能快速瞭解自己可能麵臨的問題。 讓我印象深刻的是，這本書在列齣“宜”與“忌”的食物時，不僅給齣瞭直接的建議，還附帶瞭簡短的科學解釋。例如，為什麼某些食物會刺激胃黏膜，為什麼某些食物有助於腸道蠕動，這些解釋讓我對飲食的認識更加深入，也更有說服力。 另外，這本書的“宜”與“忌”分類非常細緻，不僅僅是簡單的好壞之分，還涉及到烹飪方式、食用時機等細節。這對於需要精細調理腸胃的人來說，無疑提供瞭極大的幫助。我發現，很多時候，我之所以齣現不適，正是因為在這些細節上沒有做到位。 這本書的價值在於它提供瞭一種“即時解決”的方案，讓我在麵對各種腸胃問題時，不再感到束手無策。它不是一本需要花費大量時間去研讀的學術著作，而是一本可以隨時翻閱、幫助我在日常生活中做齣明智飲食選擇的得力助手。
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