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吳建隆 著

圖書標籤:

• 養生
• 健康
• 茶文化
• 中醫養生
• 飲食養生
• 預防保健
• 生活常識
• 慢生活
• 身心健康
• 茶療

店鋪： 夜語笙簫圖書專營店

齣版社： 青島齣版社

ISBN：9787543684690

商品編碼：29623709824

包裝：平裝

齣版時間：2012-09-01

基本信息

書名：泡杯好茶不生病

定價：29.00元

作者：吳建隆

齣版社：青島齣版社

齣版日期：2012-09-01

ISBN：9787543684690

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.459kg

編輯推薦

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喝瞭就有效！37道保健養生茶飲輕鬆泡！
預防疾病不用藥，隻要泡對一杯茶！
泡杯健康好茶！
中國的茶文化曆史悠久，不隻是味道清香，而且還有很好的保健功能：
調腸胃和氣血養顔抗衰……輕鬆降脂排肝膽毒素增強免疫力……
每日一茶飲，從今天開始，跟著作者泡杯健康茶，不僅可以迴甘解渴，還能養生

保健！

內容提要

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本書從茶的種類到茶的泡製方法；從各種茶對身體的好處到針對身體的各種癥狀泡製成健康茶飲，讓茶的實用性更高，且讓讀者更清楚茶對身體健康的好處。
書中所介紹的每一道茶飲，都具有多種、多麵嚮的功用，大緻分成瞭六大功能：減重消脂，預防感冒，護肝養腎，健胃整腸，平衡血壓與血脂，保健養生。
書中不強調疾病的治愈率，而是著重在預防和緩解，有病自然還是需要給專業的醫師來做診治，但常喝茶，喝對茶，做好平日的身體保健，自然可以遠離疾病，提升身體的自愈力。

目錄

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作者介紹

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吳建隆，中國颱灣颱北市立聯閤醫院中醫院區內科主治醫師
序：從小，印象中隻有西醫，因為每次生病都是去看西醫、吃西藥。讀大學，也是陽明大學物理治療學係畢業，就是一般人所說的復健物理治療師。這個階段，所有的治病以及保健觀念，都是現代醫學的理論。退伍後，考進位於中國颱灣颱中的“中國醫藥大學”，開始接觸傳統的中醫。記得開始看古代的中醫典籍時，常常因看不懂而進入昏沉狀態，久而久之纔覺清醒，反復數十次後，似乎稍能抓到中醫的感覺。但是，慢慢地纔發現並瞭解，中醫真的是博大精深、非常自然而然，所以能夠流傳至今，甚至到未來。許多治病和保健的觀念，讓我開始愛用本土貨瞭，然後再配閤現代科技的各項檢驗，來驗證傳統中醫是否經得起時代的考驗。即使在現代，不論什麼領域，任何的研究與進步，都是為瞭延長人類的壽命、提高生活的質量。因此，許多新式的健康食品、保健理論，甚至新式的醫療儀器與手術方法，都陸續被發展齣來。然而，人還是人，無法脫離自然而活，即便是日後會發明宇宙飛船讓我們移民到其他星球，人類還是得呼吸空氣。《五常政大論篇》中說得很不錯：“大毒治病，十去其六；常毒治病，十去其七；小毒治病，十去其八；無毒治病，十去其九。榖肉果菜，食養盡之，無使過之，傷其正也。”意思是說，用很強烈的藥物，疾病好瞭六成，就不可再用這麼強的藥物瞭；若用效力較弱的藥物，當疾病好到九成，也是該停藥瞭。之後的調理，就是要靠榖肉果菜為主，用藥膳的形式來養護身體，讓疾病痊愈，身體完全康復，更重要的是不能太過度，以免傷害身體的正氣。
然而觀察民間養生主流，有時在疾病初發之時，就先用藥膳模式來治療；或不依體質辨證而道聽途說，恣意用藥，結果延誤病情或是損傷正氣。若是覺得自己生病瞭，好直接找醫生；或是服瞭書中的茶飲而未見情況改善，說明並沒有對癥，好也去找醫生把脈診治，比較恰當。此書利用茶飲方式來提供不同的養生保健方法，適閤身體尚屬健康、沒有重大的疾病，僅是因為勞纍、壓力、節氣、休息不足等原因，導緻身體齣現不舒服的癥狀，可以自行使用。若有任何問題，仍宜尋求閤格的中醫師為您解答。希望此書對您有幫助。

文摘

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序言

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《靜待花開：在日常的點滴中品味生活的滋味》 第一章：晨曦初照，一杯喚醒身心的茶 清晨，當第一縷陽光悄悄爬上窗颱，喚醒沉睡中的世界，也喚醒瞭身體的每一個細胞。而此刻，一杯溫熱的茶，便如同一位溫柔的嚮導，引領你緩緩走齣睡夢的迷霧，迎接嶄新的一天。這本書並非教你如何“泡一杯好茶，從而不生病”這樣直白的養生秘籍，而是邀請你一同探索，在日常生活中，如何通過一杯茶，去感受那一刻的寜靜，去體會身體細微的舒展，去重新連接那個在繁忙生活中或許早已疏遠的自己。 我們的身體，如同一個精密的儀器，需要細心的嗬護與聆聽。而在清晨，它最需要的是一份溫和的喚醒，而非劇烈的刺激。想象一下，當咖啡因的猛烈衝擊還未到來，一杯溫潤的普洱，或是清雅的龍井，便在你口中慢慢舒展。那茶湯的溫度，恰到好處地撫慰著你的胃壁，帶來的不僅僅是溫暖，更是一種身體由內而外的舒暢感。它不是強迫你立刻進入戰鬥狀態，而是溫和地告知你，新的一天已經開始，你無需焦躁，可以從容不迫地應對。 本書的重點，在於“品味”二字。我們不會去量化每一片茶葉的成分，也不會去計算哪種茶的抗氧化劑含量最高。相反，我們更關注的是，當你將沸水注入茶杯，看那茶葉在水中舒展、沉浮，你是否感受到瞭那份生命的律動？當茶香裊裊升起，彌漫在空氣中，你是否願意停下腳步，深吸一口氣，讓那份自然的氣息滌蕩你的心靈？當第一口茶湯滑過舌尖，你是否願意細細品味它在口腔中留下的餘韻，是甘甜，是醇厚，還是帶著一絲淡淡的草木清香？ 在晨曦微露的時段，尤其適閤選擇一些溫和的茶品。例如，經過發酵的普洱茶，其醇厚的口感能帶來一種踏實的溫暖，仿佛大地母親的擁抱，穩定而有力量。而不發酵的綠茶，如西湖龍井，其清新淡雅的香氣，如同雨後初霽的空氣，能瞬間提振精神，帶來一份清爽的活力。這並非說某一種茶對身體有多麼神奇的益處，而是說，在你選擇這樣一杯茶，並在這樣一個寜靜的時刻去品味它時，你的身心都在經曆一種由內而外的舒展與放鬆。這種放鬆，或許比任何外部的“治療”都更能幫助你的身體迴歸平衡。 我們還將探討，在泡茶的過程中，如何調整心態。當水溫達到適宜，當茶葉開始舒展，這是一個需要耐心與專注的過程。你無需急於一口喝下，而是可以藉此機會，讓思緒慢下來。觀察茶葉的變化，聽水聲的流動，感受周圍環境的靜謐。這個過程本身，就是一種冥想，一種與自我的對話。在這個過程中，你的心緒會變得平靜，壓力也會隨之消減。而當你的心緒平靜，身體自然也會更容易達到一種和諧的狀態。 晨起一杯茶，不是為瞭達到某個特定的養生目標，而是為瞭創造一個屬於自己的儀式，一個與自己對話的時刻，一個在開始一天奔波之前，為自己注入一份平和與安寜的契機。在這個過程中，你的感官被喚醒，你的情緒得到撫慰，你的身心都得到瞭溫柔的滋養。而這份由內而外的舒展與寜靜，纔是生命中最寶貴的財富。 第二章：午後小憩，一杯慢品時光的沉澱 當太陽升至頭頂，午後的時光總會帶來一絲倦意。此時，一杯茶，便成為連接上午與下午的橋梁，一種從容應對，讓生活節奏得以舒緩的良方。這本書不會告訴你，哪種茶能有效緩解午後的疲勞，而是邀請你一同去感受，如何在這忙碌的間隙，為自己留下一片寜靜，讓一杯茶，成為你與生活深度連接的載體。 午後的時光，尤其需要一些能夠提振精神，又不會過於燥烈的飲品。綠茶，依然是午後的好選擇。但這次，我們可以嘗試一些發酵程度更高的綠茶，比如一些帶有花香或果香的綠茶，它們的香氣更加馥鬱，能夠有效地驅散午後的睏倦，帶來一份愉悅感。又或者，你可以選擇一杯清新的烏龍茶，它介於綠茶和紅茶之間，既有綠茶的清新，又不失紅茶的醇厚，其多變的香氣和口感，總能帶來意想不到的驚喜。 午後飲茶，更重要的是創造一個“慢”的氛圍。這意味著，即使隻是短短的十幾分鍾，也要讓自己真正地沉浸其中。放下手機，停止思考工作上的煩惱，將注意力完全集中在眼前的這一杯茶上。你可以選擇一個舒適的角落，沐浴在午後的陽光下，讓溫暖的光綫灑在你的身上，也灑在你的茶杯裏。 觀察茶湯的顔色。淺綠、黃綠、琥珀色……每一種顔色都訴說著茶葉的特性，以及它在水中的變化。聞一聞茶的香氣。是淡淡的草本香，還是馥鬱的花果香？讓這香氣在鼻腔中縈繞，然後慢慢吸入肺部，感受它帶來的清新與愉悅。 品嘗茶的滋味。輕啜一口，讓茶湯在舌尖停留片刻。感受它的溫度，它的口感，它的甜度，它的微澀。是清爽的迴甘，還是悠長的韻味？慢慢地，讓茶湯滑下喉嚨，感受它在身體中流淌的過程。每一次吞咽，都是一次與自己的對話，一次對當下時刻的確認。 午後的茶，不僅僅是簡單的飲品，它更是一種儀式，一種自我關懷的錶現。在這個時刻，你不是為瞭完成某個任務，也不是為瞭取悅他人，你隻是純粹地為瞭自己，為自己的身心提供一份滋養。這種滋養，來自於茶葉本身的溫潤，更來自於你在這杯茶中所投入的專注與情感。 當你學會瞭在午後，用一杯茶來放慢腳步，你會發現，即使是最短暫的休息，也能帶來巨大的能量。這種能量，不是咖啡因帶來的短暫亢奮，而是一種由內而外的平靜與力量。它能幫助你更好地應對下午的工作，也能讓你在忙碌的生活中，找到一份屬於自己的安寜。 我們還將探討，如何在飲茶的同時，進行一些簡單的放鬆練習。比如，在飲茶之前，做幾個深呼吸，舒展一下身體的筋骨，讓身體為接下來的品茶做好準備。在品茶的過程中，可以閉上眼睛，專注於茶的香氣和味道，讓大腦暫時休息，進入一種放鬆的狀態。甚至，你可以在品茶時，在心裏默念一些積極的詞語，或者迴想一些美好的事物，讓這份美好的能量，隨著茶湯一起，在你的身體裏蔓延。 午後的一杯茶，是對生活最好的饋贈。它教會我們，即使在最繁忙的時刻，也要為自己留下一份寜靜，一份能夠讓身心得以舒展與安頓的空間。而這份寜靜與安頓，正是生命中最美好的沉澱。 第三章：黃昏歸傢，一杯溫潤安撫心靈的暖意 當夕陽染紅天際，白日的喧囂逐漸褪去，歸傢的腳步也隨之而至。在這個承接瞭一天疲憊與收獲的時刻，一杯溫潤的茶，便是對疲憊身心的最佳撫慰。本書並非提供“泡一杯熱茶，就能治療所有病痛”的虛假承諾，而是引導你，如何在這屬於自己的溫馨時光裏，讓一杯茶，成為連接你與內心深處，那份渴望安寜與溫暖的橋梁。 黃昏時分，我們身體的能量往往會逐漸下降，此時，過於刺激或清淡的茶品可能並非最佳選擇。相較之下，一些發酵程度較高的茶，如紅茶或一些陳年的熟普洱，其溫潤的口感和醇厚的香氣，更能帶來一種安撫與放鬆的感覺。它們不會讓你的神經過於興奮，反而能溫柔地包裹住你的身心，讓你卸下白日的僞裝，迴歸最真實的自己。 想象一下，當推開傢門，將一天的辛勞暫時拋諸腦後，準備一杯熱氣騰騰的紅茶。那溫暖的香氣，仿佛是最熟悉的朋友，在迎接你的到來。茶湯的溫度，在口腔中散開，帶著一絲絲迴甘，如同一天中所經曆的點滴，或苦或甜，最終都化為喉嚨間的一絲溫暖。這種溫暖，是身體真實的感受，更是心靈深處對安寜的渴望。 在這個時刻，我們更需要的是一份“慢”的儀式感。不僅僅是倒一杯茶，而是有意識地去創造一個屬於自己的放鬆空間。點上一盞柔和的燈，播放一段舒緩的音樂，或者隻是靜靜地坐在窗邊，看窗外的燈火闌珊。然後，將注意力完全集中在手中的這杯茶上。 觀察茶湯的顔色，它可能呈現齣迷人的琥珀色或深紅色，如同夕陽的餘暉，飽滿而溫暖。聞一聞茶的香氣，是淡淡的花香，還是濃鬱的麥芽香？讓這香氣，隨著你的呼吸，慢慢滲透到你的身體裏，安撫你躁動的心緒。 品嘗茶的滋味。緩慢地啜飲，感受茶湯在舌尖的流動，它如何包裹住你的味蕾，又如何在你喉嚨裏留下溫暖的餘韻。你可以嘗試去分辨茶中細微的層次感，是來自茶葉本身的甘甜，還是因為衝泡時辰的恰到好處？在這個過程中，你無需急於得齣結論，隻是全然地去感受，去體會。 黃昏歸傢，一杯溫潤的茶，更像是一種心理的“過渡”。它幫助你將工作狀態切換到居傢狀態，將外界的壓力釋放，將內心的焦躁平復。這不僅僅是身體上的一次休息，更是心靈上的一次梳理。你可以在這杯茶的陪伴下，靜靜地迴味一天的收獲，反思一天的得失，然後，以一種更加平靜的心態，去迎接即將到來的夜晚。 本書不會去強調某種紅茶的具體功效，而是通過對衝泡過程和品飲體驗的細緻描繪，讓你體會到，當你在一個寜靜的時刻，帶著一顆放鬆的心去品味一杯茶時，你的身心所獲得的真實感受。這種感受，來自於茶葉本身的溫和，更來自於你在這份溫和中所投入的專注與愛。 我們也將探討，如何在品茶時，融入一些簡單的自我對話。比如，在飲茶時，可以輕輕地對自己說：“我今天辛苦瞭，現在可以好好休息瞭。”或者，“感謝這一天的經曆，無論是好的還是壞的，都讓我成長。”這種積極的自我肯定，配閤著茶湯的溫潤，能夠有效地緩解內心的壓力，增強內心的力量。 黃昏時分，一杯溫潤的茶，是對自己最溫柔的擁抱。它告訴你，無論外界多麼喧囂，無論生活多麼不易，總有一份屬於你的寜靜與溫暖，在等待著你。而這份寜靜與溫暖，就藏在那一杯恰到好處的茶香之中，等待你去發現，去品味。 結語：在茶香中，尋迴生活的本真 《靜待花開：在日常的點滴中品味生活的滋味》，這本書，並非一本提供具體養生秘方的指南，它更像是一本邀請函，邀請你一同走進一個由茶香彌漫的世界，去重新發現生活中的美好與寜靜。我們沒有告訴你哪種茶能“不生病”，因為我們深信，真正的健康，不僅僅是身體的無恙，更是身心的和諧與平衡。而這份和諧與平衡，往往就藏在那些看似平凡的日常之中，藏在那些被我們忽略的點滴之間。 在清晨，一杯茶，是喚醒身心的溫柔引子；在午後，一杯茶，是慢品時光的沉澱；在黃昏，一杯茶，是安撫心靈的暖意。每一次的品飲，都是一次與自我的對話，一次對當下時刻的全然投入。在這個過程中，我們學會瞭聆聽身體的細微聲音，學會瞭釋放內心的壓力與焦慮，學會瞭重新連接那個在繁忙生活中或許早已疏遠的，最真實的自己。 茶葉，作為大自然的饋贈，它本身就蘊含著一份溫潤與平和。而當我們將這份溫潤與平和，融入到我們忙碌的生活之中，用一顆充滿好奇與感恩的心去品味時，它便不僅僅是一杯飲品，更是一種生活態度，一種生命哲學。 這本書所倡導的，不是去追求某種極緻的健康標準，而是去擁抱一種更加從容、更加有意識的生活方式。它鼓勵你去發現，在每一個平凡的日子裏，都有屬於自己的小確幸，都有能夠滋養身心的瞬間。而一杯茶，便常常是開啓這些美好瞬間的鑰匙。 願你我都能在茶香中，找到屬於自己的那份寜靜與安寜，在生活的點滴中，靜待花開，細細品味，那份屬於生命本真的滋味。這，便是這本書想要帶給你的，最真摯的期盼。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我是一個非常挑剔的讀者，很少有書能讓我真心覺得“驚艷”。但是，《泡杯好茶不生病》這本書，它的書名就帶著一股子不俗的清新感，讓我眼前一亮。我一直認為，真正的智慧往往蘊藏在最平凡的事物中，而茶，恰恰就是這樣一種平凡卻又充滿魔力的存在。我猜這本書的內容，絕不會是那種枯燥乏味的理論堆砌，它更像是一場與老友的閑談，娓娓道來，卻又字字珠璣。我設想書中會深入淺齣地講解茶的“前世今生”，從茶葉的産地、采摘、製作工藝，到不同茶葉的獨特風味和文化內涵，都會被描繪得淋灕盡緻。更重要的是，我期望它能詳細闡述茶與身體健康的聯係，不僅僅是簡單地說“喝茶好”，而是會從更深層次的生理機製來解釋，比如茶多酚是如何發揮抗氧化作用，咖啡堿如何提神醒腦，兒茶素如何幫助消化等等。我特彆好奇書中會不會探討一些“非主流”的飲茶方式，或者一些鮮為人知的茶葉品種，它們又有哪些獨特的養生價值。我相信，一本好的養生書籍，不應該隻是告訴你“做什麼”，更應該告訴你“為什麼這麼做”，以及“如何做得更好”。這本書，從它充滿詩意的名字開始，就給我瞭一種“信得過”的感覺，我期待它能為我打開一扇通往健康生活的新大門，讓我不再隻是一個旁觀者，而是能夠成為自己身體的“健康藝術傢”。

評分☆☆☆☆☆

我一直對那些能與生活細節相結閤的養生方法情有獨鍾，因為隻有融入日常，健康纔能真正成為一種習慣，而不是一種負擔。《泡杯好茶不生病》這本書，簡直是我的“及時雨”。從書名就能感受到一種平和的力量，它沒有那些振聾發聵的口號，隻是用一種“輕描淡寫”的方式，告訴我們如何通過一杯簡單的茶，就能擁有更好的健康。我設想這本書的內容會非常實用，它不會隻是羅列茶葉的功效，而是會從一個更宏觀的角度，講解茶在不同文化、不同曆史時期，是如何被人們用來調理身體、延年益壽的。我特彆期待書中能夠深入講解“體質”與“茶”之間的關係。比如，我屬於比較容易疲勞的體質，書中是否會推薦適閤我的提神醒腦的茶飲？如果我有消化不良的問題，書中又會給齣什麼樣的建議？我甚至希望這本書能包含一些關於“茶療”的進階知識，比如如何搭配不同的藥材，或者如何通過特定的衝泡方法來達到特定的療效。這本書的齣現，讓我意識到，原來健康並不遙不可及，它就藏在每天的一杯茶裏。我期待它能教會我，如何用智慧和耐心，去品味一杯茶的醇厚，去感受身體的微妙變化，最終，擁有一個更健康、更美好的自己。

評分☆☆☆☆☆

這本《泡杯好茶不生病》的封麵設計就頗有幾分禪意，淡淡的中國水墨風格，幾片舒展的茶葉，仿佛能聞到一股清雅的茶香撲鼻而來。我一直是個對茶有著濃厚興趣的人，但往往停留在淺嘗輒止的階段，對於如何泡齣一杯真正的好茶，以及茶的養生功效，瞭解得並不深入。偶然間看到這本書，立刻被它的名字吸引。雖然我還沒有來得及深入閱讀，但從書名就能感受到一種溫和而堅定的力量，它似乎在告訴我們，通過一些簡單而日常的實踐，就能獲得身心的健康。我設想這本書的內容會非常實用，或許會從不同茶葉的種類、它們的特性講起，然後深入到泡茶的每一個細節：水溫的選擇、茶葉的投放量、衝泡的時間，甚至是茶具的搭配，都會有詳盡的指導。更重要的是，它應該會結閤中醫的理論，講解不同體質的人適閤飲用哪些茶，以及喝茶如何能起到預防疾病、調理身體的作用。我特彆期待書中能有一些關於“以茶代藥”的理念，雖然這聽起來有些誇張，但我相信，在科學的指導下，茶的確擁有強大的治愈潛力。這本書的齣現，仿佛是一股清流，在這個快節奏、充滿壓力的時代，為我提供瞭一個迴歸自然、擁抱健康的可能性。我迫不及待地想翻開它，跟隨作者的指引，去探索茶的奧秘，去體驗一杯好茶帶來的身心愉悅與健康。

評分☆☆☆☆☆

我一直覺得自己是個“理論派”的養生愛好者，讀瞭不少關於健康的書籍，但總感覺隔靴搔癢，很多理論都停留在腦海裏，很難落實到實際行動中。這次偶然翻到《泡杯好茶不生病》這本書，它的名字就如同一股清流，瞬間吸引瞭我。我喜歡它不誇張、不煽情的態度，仿佛在用一種最溫和的方式，提醒我們關注身體的微妙信號。我猜這本書的重點，並不僅僅在於介紹茶葉本身，更多的是在於“泡”這個動作。我期待書中能夠詳細解析不同茶葉最適閤的水溫、浸泡時間，甚至是如何通過手法來激發茶葉的最佳風味和營養成分。我設想書中會用大量生動有趣的圖文，或者一些親身經曆的故事，來講解如何根據季節、氣候、甚至個人的情緒來選擇和衝泡不同的茶。例如，在潮濕的春季，是否應該選擇一款能夠祛濕的茶？在乾燥的鞦季，又該如何通過一杯茶來滋潤肺部？更讓我心動的是，我希望這本書能夠解答我的一些睏惑，比如：為什麼我明明喝的是同樣一種茶，有時感覺很舒服，有時卻會有些不適？書中會不會提供一些辨彆茶的品質、甚至辨彆身體狀況的小技巧？我期待這本書能讓我從一個被動的“養生學習者”，變成一個主動的“健康實踐者”，用一杯好茶，為自己的生活注入源源不斷的活力。

評分☆☆☆☆☆

我最近真的是被一些健康問題搞得有點頭疼，各種養生方法嘗試瞭不少，但總感覺效果甚微，甚至有些方法還適得其反。就在我感到有些迷茫的時候，朋友嚮我推薦瞭《泡杯好茶不生病》這本書。雖然我平時對茶的認識僅限於“解渴”或者“社交飲品”的層麵，但朋友信誓旦旦地說這本書能從根本上改變我對健康的看法。我帶著點半信半疑的態度翻開瞭它，從書名就能感受到一種樸實無華的智慧。我猜測這本書不會像那些講理論的書一樣晦澀難懂，而是會用非常接地氣的方式，告訴我們如何在日常生活中，通過一杯茶來達到養生的目的。我設想書中會介紹各種我們生活中常見的茶葉，比如綠茶、紅茶、烏龍茶等等，然後詳細講解它們的功效，比如綠茶的抗氧化，紅茶的暖胃，烏龍茶的颳油等等。更吸引我的是，我希望這本書能教我如何根據自己的身體狀況來選擇適閤自己的茶，而不是盲目地跟風。比如，我最近容易上火，書中會不會有針對性的推薦一些清熱降火的茶飲？再比如，我的睡眠質量不高，會不會有能夠安神助眠的茶方？我非常期待書中能夠提供一些具體的茶方，甚至是如何搭配一些藥材來增強茶的功效。這本書的價值，我預感不僅僅在於知識的傳授，更在於它能夠激發我們對生活的熱愛，讓我們重新認識到，簡單的茶，也可以成為守護我們健康的有力武器。