中国现代农业产业可持续发展战略研究 水稻分册 9787109218871 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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国家水稻产业技术体系 著

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出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109218871

商品编码：29647186423

包装：平装-胶订

出版时间：2017-07-01

基本信息

书名：中国现代农业产业可持续发展战略研究 水稻分册

定价：150.00元

作者：国家水稻产业技术体系

出版社：中国农业出版社

出版日期：2017-07-01

ISBN：9787109218871

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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程式华主编的《中国现代农业产业可持续发展战略研究(水稻分册)》系统地阐述了中国和世界水稻产业发展现状，提出了中国水稻育种、水稻病虫害防控、水稻栽培与水肥管理、水稻生产机械化和稻米加工产业的发展战略构想，指明了华南、西南、华中、华东和北方稻区水稻产业可持续发展战略，*后分析了中国水稻产业政策，提出了中国水稻产业可持续发展的战略选择。
本书共4篇14章，各章节既独立又前后呼应，内容翔实、丰富、实用，集专业性、科学性和知识性于一体，可供从事水稻科学研究、技术推广、加工贸易、生产经营及相关管理人员和高等院校师生阅读参考。

目录

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出版说明
序
导言
节 研究意义
第二节 研究框架
一、研究目标
二、研究思路
三、研究框架
发展概况篇
章 中国水稻产业发展
节 中国水稻种植区域分布
一、水稻种植区域变迁
二、中国南北地区稻作生产变化
三、全国六大区域水稻种植变化
第二节 中国水稻生产轨迹变迁
一、早稻生产重心变迁轨迹
二、晚稻生产重心变迁轨迹
三、中稻生产重心变迁轨迹
第三节 中国水稻生产发展历程及现状
一、新中国成立后的水稻生产发展
二、改革开放后的水稻生产发展
三、战略性结构调整的影响
四、以来的水稻生产现状
第四节 中国水稻科技发展历程及现状
一、创新现代水稻科技研发组织体系
二、建立水稻科技创新体系
三、国家水稻产业技术体系
第五节 中国稻米消费发展历程及现状
一、稻米消费变化趋势
二、农村稻谷消费变化
三、居民大米消费变化
四、稻米价格变化
第六节 中国大米国际贸易现状及特点
一、大米进出口数量变化
二、中国大米国际贸易与进出口分布
第二章 世界水稻产业发展与借鉴
节 世界水稻种植区域变化
一、世界各地水稻产量变化
二、世界各地水稻种植区域变化
三、世界各地水稻单产变化．
第二节 主要国家水稻生产发展
一、越南水稻生产变化．
二、菲律宾水稻生产变化
三、孟加拉国水稻生产变化
四、印度水稻生产变化
五、美国水稻生产变化
六、泰国水稻生产变化
七、印度尼西亚水稻生产变化
八、巴西水稻生产变化
九、日本水稻生产变化
第三节 世界水稻科技发展现状及特点
第四节 世界大米消费发展历程及现状
一、世界大米消费历程
二、主要国家大米消费变化
第五节 世界大米进出口贸易现状及特点
一、世界大米市场概述
……
战略研究篇
第三章 中国水稻育种发展战略研究
第四章 水稻病虫害的可持续防控
第五章 水稻栽培与土肥管理的可持续发展
第六章 水稻生产机械化的发展战略
第七章 稻米加工产业的可持续发展
区域发展篇
第八章 华南稻区水稻产业可持续发展战略
第九章 西南稻区水稻产业可持续发展战略
第十章 华中稻区水稻产业可持续发展战略
第十一章 华东稻区水稻产业可持续发展战略
第十二章 北方稻区水稻产业可持续发展战略
政策选择篇
第十三章 中国水稻产业政策研究
第十四章 中国水稻产业可持续发展的战备选择
参考文献

作者介绍

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文摘

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序言

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中国现代农业产业可持续发展战略研究：水稻分册 引言：耕耘未来，稻香四溢 水稻，作为全球一半以上人口的主食，其在中国农业中的地位举足轻重。它不仅承载着亿万人民的温饱，更是国家粮食安全和社会稳定的基石。随着中国经济的腾飞和人口的增长，对水稻的需求持续攀升，同时也面临着资源环境的严峻挑战，如耕地减少、水资源短缺、面源污染加剧以及气候变化带来的不确定性。在这样的背景下，如何实现中国水稻产业的可持续发展，已成为一项紧迫而重要的课题。 本书，《中国现代农业产业可持续发展战略研究：水稻分册》，正是在此背景下应运而生。它不是对现有水稻生产模式的简单罗列，也不是对单一技术环节的浅尝辄止。本书旨在深入剖析中国现代水稻产业在可持续发展道路上面临的深层次矛盾与机遇，从战略的视角出发，提出切实可行、具有前瞻性的发展路径。我们试图跳出就农业论农业的局限，将其置于中国经济社会发展的宏大叙事中，探讨水稻产业如何与其他产业协同，如何与环境保护相协调，如何与人民的美好生活相呼应，最终实现经济效益、社会效益和生态效益的和谐统一。 第一部分：时代之问——中国水稻产业的现状与挑战 本部分我们将首先梳理中国水稻产业在不同发展阶段的演变脉络，特别是改革开放以来，随着市场经济体制的建立和科技的进步，水稻生产取得了举世瞩目的成就。然而，繁荣之下，暗流涌动。我们将聚焦于当前中国水稻产业所面临的突出挑战： 耕地资源的紧缩与质量退化： 城市化进程加速、工业化扩张，导致大量优质耕地被侵占，同时，长期高强度耕作、化肥农药的过量使用，也使得部分耕地土壤肥力下降、结构恶化。我们将通过翔实的数据和案例，展现耕地保护与利用的困境，并探讨如何在有限的土地资源上实现更高效率、更高质量的产出。 水资源压力与高效利用的瓶颈： 中国水资源总量丰富，但分布不均，人均占有量低。水稻作为耗水量较大的作物，其灌溉用水的效率直接关系到整体水资源的可持续利用。我们将深入分析当前水稻灌溉模式的不足，研究如何通过推广节水灌溉技术、发展智慧水务等方式，破解水资源瓶颈。 面源污染与生态环境的重塑： 过度施用化肥、农药，以及不合理的畜禽养殖，导致了水体富营养化、土壤污染等问题，严重威胁着稻田生态系统的健康和农产品质量安全。本部分将重点关注农药化肥减量增效、绿色防控、秸秆综合利用等方面的研究进展，以及如何构建清洁、健康的稻作生态环境。 气候变化的不确定性与风险应对： 全球气候变暖带来的极端天气事件（如干旱、洪涝、高温、低温），对水稻的产量和品质造成了显著影响。我们将探讨气候变化对中国主要稻作区的潜在风险，并研究培育抗逆品种、调整种植结构、构建气候适应型农业体系等应对策略。 小农户经营的结构性矛盾与规模化发展的障碍： 中国水稻生产主体仍然以小农户为主，其在技术引进、市场议价、抵御风险等方面存在天然劣势。如何通过适度规模经营、发展新型农业经营主体、完善社会化服务体系，来提升小农户的生产效率和竞争力，将是本部分探讨的重点。 产业链协同与附加值提升的困境： 当前中国水稻产业链条相对较短，初级农产品附加值低，加工、流通、品牌建设等环节仍有较大提升空间。我们将审视产业链各环节存在的问题，并提出促进产加销一体化、发展品牌农业、延伸产业链的思路。 第二部分：战略擘画——可持续发展路径的探索与创新 面对挑战，我们并非束手无策。本部分将汇聚国内外前沿的理论研究和实践经验，为中国水稻产业的可持续发展擘画战略蓝图。我们将强调“系统性”、“创新性”和“协同性”的原则，提出以下多维度、多层次的战略建议： 科技赋能：迈向绿色、智能、高效的水稻生产： 品种改良与绿色育种： 重点关注抗病虫、抗逆（耐旱、耐盐碱、耐高温）、优质、高产的“多抗”新品种的选育与推广。同时，积极探索基因编辑、分子设计育种等前沿技术在水稻育种中的应用，以加速新品种的培育进程。 精准农业与智慧稻作： 推广应用物联网、大数据、人工智能等技术，实现对水稻生长过程的精细化管理。例如，基于传感器数据的精准施肥、精准灌溉、病虫害预警与防治，以及无人机、自动化农机在播种、施肥、植保、收割等环节的应用，从而大幅提高资源利用效率，减少化肥农药施用量。 生物技术与生态调控： 深入研究微生物肥料、生物农药的应用，以及稻田生态系统的物质循环与能量流动，探索利用生物多样性调控病虫害、改良土壤，构建健康的稻作生态农业模式。 资源优化配置：节约与高效并重： 耕地保护与质量提升： 建立健全耕地保护制度，严守耕地红线。积极推广测土配方施肥、有机肥替代、轮作休耕等措施，提升耕地质量。探索盐碱地、坡地等后备资源的合理开发与利用，并注重保护和修复退化耕地。 水资源高效利用： 大力推广喷灌、滴灌、水肥一体化等先进节水灌溉技术，提高灌溉用水效率。发展智慧水务管理系统，优化水资源调配。推广耐旱品种，并研究不同稻作区的水情与灌溉模式的匹配性。 秸秆等农业废弃物的循环利用： 鼓励秸秆还田、饲料化、基料化、能源化等多元化利用途径，变废为宝，减少焚烧造成的环境污染，并为农田提供有机质补充。 绿色生产体系的构建与推广： 化肥农药减量增效： 实施化肥农药零增长或负增长行动，推广病虫害绿色防控技术，发展统防统治，减少化学投入品的使用。建立健全农产品质量安全追溯体系，保障消费者知情权。 生态友好型稻作模式： 鼓励发展稻渔共生、稻鸭共生等种养结合的生态模式，发挥生态系统的自我调节能力，减少对外部投入的依赖。推广生态耕作技术，保护稻田生物多样性。 产业融合与价值链提升： 延伸产业链，发展精深加工： 鼓励发展稻米精深加工，开发米粉、米酒、米糕、米淀粉等高附加值产品，提高稻米的经济价值。 品牌建设与市场拓展： 加强“中国好粮油”等区域性优质稻米品牌建设，提升品牌影响力和市场竞争力。发展订单农业、合作社模式，连接农户与消费者，稳定市场。 与旅游、文化产业联动： 挖掘稻米文化，发展稻田观光、农事体验等休闲农业，促进一二三产业融合发展。 制度创新与政策支持： 完善农业支持保护政策： 强化对绿色生产、科技创新、新型经营主体的政策倾斜，如绿色补贴、科技研发投入、金融保险支持等。 健全法律法规体系： 完善耕地保护、水资源管理、农药化肥使用等相关法律法规，为可持续发展提供制度保障。 强化国际合作与交流： 学习借鉴国际上在可持续农业领域的先进经验，开展技术合作与项目交流，共同应对全球性挑战。 第三部分：实践导向——区域案例与政策建议 任何战略的落地都需要结合具体的地域特点和实际情况。本部分我们将选取中国不同稻作区域的典型案例，深入分析其在可持续发展实践中的经验与教训。例如，东北黑土地保护与水稻生产的协同，南方双季稻区的节水增效模式，西南山地稻作区的生态特色发展等。 通过对这些案例的剖析，我们将进一步提炼出具有普遍意义的成功经验，并在此基础上，为国家、地方政府、科研机构、企业以及广大稻农提出更具操作性和针对性的政策建议。这些建议将涵盖： 国家层面的顶层设计与宏观调控。 地方政府因地制宜的政策制定与执行。 科研机构的关键技术研发与推广。 企业在技术创新、产业融合中的作用。 农民合作社、家庭农场等新型经营主体的培育与发展。 农民的培训与意识提升。 结语：播撒希望，收获未来 《中国现代农业产业可持续发展战略研究：水稻分册》是一次关于中国水稻产业未来的深度对话。它不仅是一份研究报告，更是一张指引中国水稻产业走向绿色、可持续、高质量发展的路线图。我们坚信，通过全体从业者的不懈努力，通过科技的创新驱动，通过政策的有力保障，中国的水稻产业必将迎来更加辉煌的明天，稻香万里，泽被苍生。本书的研究成果，将为实现“藏粮于技、藏粮于地”的国家战略，为保障国家粮食安全，为建设美丽中国，贡献我们的智慧与力量。

评分☆☆☆☆☆

这本书的论述风格非常严谨，同时又兼具了逻辑的严密性和观点的独特性。它并非简单地对现有政策进行复述或评论，而是深入挖掘了中国现代农业产业，特别是水稻产业在可持续发展过程中所面临的深层次矛盾和潜在风险。我从书中了解到，许多看似“老生常谈”的问题，在作者的笔下被赋予了新的视角和更深刻的理解。例如，关于如何平衡粮食安全与环境保护的关系，书中提出的解决方案并非简单的“二选一”，而是强调通过技术创新和制度设计，实现两者的协同发展。书中对于水稻产业的产业链分析也相当到位，从育种、种植、收割到加工、销售，每一个环节都进行了细致的探讨，并指出了各个环节可能存在的瓶颈以及相应的突破口。读完这本书，我感觉自己对中国农业的发展脉络有了更清晰的认识，也对“可持续发展”这个概念有了更具象化的理解。

评分☆☆☆☆☆

这本《中国现代农业产业可持续发展战略研究 水稻分册》给我的感觉，就像是在聆听一位经验丰富的“老农”在讲述他对于这片土地和未来收成的深刻思考。虽然题目听起来像是官方文件，但里面的文字却充满了人文关怀和对现实问题的敏锐洞察。我尤其欣赏作者在分析水稻产业可持续性时，并没有仅仅停留在经济效益层面，而是将生态平衡、社会公平以及文化传承等多个维度都考虑了进去。书中对不同地区、不同种植模式下的水稻生产情况进行了详细的调研和分析，并在此基础上提出了差异化的发展策略。我读到关于如何通过推广绿色种植技术，减少化肥农药的使用，以及如何发展生态农业，将水稻生产与乡村旅游、特色农产品开发等相结合的章节时，感觉眼前豁然开朗。这让我看到了中国农业现代化并非是千篇一律的模式，而是能够因地制宜、多元发展的，充满活力的道路。这本书让我对中国农业的未来，少了几分担忧，多了几分期待。

评分☆☆☆☆☆

当我拿起这本书时，我本以为会是一本严肃枯燥的学术著作，但出乎意料的是，它以一种更加生动和具有启发性的方式，向我展示了中国现代农业产业，尤其是水稻领域，可持续发展的方方面面。作者并没有回避问题，而是坦诚地揭示了当前中国水稻产业在规模化、现代化过程中所面临的诸多挑战，从资源环境的压力到市场风险的波动，再到农民增收的难题。但更重要的是，书中为这些挑战提供了一系列富有建设性的战略思考和解决方案。我特别喜欢书中对一些前沿技术，比如智慧农业、精准农业在水稻种植中的应用前景的探讨，这让我看到了科技如何成为推动农业可持续发展的强大引擎。同时，书中也强调了政策支持、市场引导以及消费者参与的重要性，构建了一个多方协同、共同推进农业发展的宏大愿景。这本书的价值在于，它不仅为专业人士提供了深入的研究参考，也为普通读者展现了一个充满希望的中国农业未来。

评分☆☆☆☆☆

我拿到这本书的时候，并没有抱太大的期待，以为又是那种干巴巴的政策解读或者枯燥的数据分析。然而，这本书给我的惊喜程度超出了我的想象。作者在“中国现代农业产业可持续发展战略研究”这个宏大的主题下，将目光聚焦到了“水稻”这个我们生活中最熟悉、最不可或缺的农作物上，这一点就让我觉得非常接地气。书中对当前中国水稻产业面临的挑战，比如资源约束、环境压力、比较效益下降等，进行了非常细致和深入的剖析，而且提出的战略性建议，都不是空中楼阁，而是有据可依、有理有据。我印象特别深刻的是，书中对于如何通过科技创新、品种改良、精细化耕作等手段，来提升水稻的产量和品质，同时又兼顾到环境保护，这一点做得非常到位。它让我意识到，可持续发展并不是一句空话，而是需要具体的、可执行的策略来支撑。看完这本书，我对中国水稻产业未来的发展方向有了更清晰的认识，也对我国在这方面所做的努力有了更深的敬意。

评分☆☆☆☆☆

这本书的书名有些长，初次看到时，以为是一本非常宏大、可能略显枯燥的学术专著。然而，当真正翻开它时，我被其中透彻的分析和清晰的逻辑深深吸引。我并非农业领域的专业人士，但作者用一种非常易懂且引人入胜的方式，将复杂的现代农业发展战略，尤其是围绕着“中国”和“水稻”这两个关键词，展开了一幅波澜壮阔的画卷。书中的内容并非简单地罗列数据或政策，而是深入剖析了驱动中国现代农业产业可持续发展的关键因素，从技术创新、市场机制到政策导向，再到环境的承载能力，几乎涵盖了所有可能影响农业走向的维度。特别是对于水稻这一中国最重要的粮食作物，书中给出了极具前瞻性和操作性的战略建议，这让我看到了中国农业未来的希望。读完后，我对国家在农业发展上的深思熟虑有了更深的理解，也对中国作为一个大国如何在保障粮食安全的同时，实现经济效益和生态效益的双赢，充满了信心。这本书的价值，远不止于学术研究，它更像是为所有关心中国农业未来的人们，提供了一份详尽的“行动指南”和“思想启迪”。