猴头菇无公害栽培实用新技术(科普惠农兴村种菇致富丛书) 9787109217195 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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张维瑞 著

图书标签:

• 猴头菇
• 食用菌
• 栽培技术
• 无公害栽培
• 科普
• 农业
• 致富
• 种菇
• 菌菇
• 农村

店铺： 一鸿盛世图书专营店

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109217195

商品编码：29647608794

包装：平装

出版时间：2016-06-01

基本信息

书名：猴头菇无公害栽培实用新技术(科普惠农兴村种菇致富丛书)

定价：12.00元

作者：张维瑞

出版社：中国农业出版社

出版日期：2016-06-01

ISBN：9787109217195

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：大32开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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由张维瑞编*的《猴头菇无公害栽培实用新技术 /科普惠农种菇致富丛书》介绍了当前我国*为实用的猴头菇无公害栽培新技术，内容包括：猴头菇的概况，猴头菇的生物学特性，猴头菇菌种无公害生产工艺，猴头菇无公害袋栽高产新技术(栽培季节、常用品种、栽培场地与菇棚建造、常用的栽培原料及投人品安全要求、菌袋制作技术规程、菌袋排场、子实体生长发育管理技术)，猴头菇无公害病虫害防治，以及猴头菇无公害采收加工及产品标准6个方面。本书文字通俗易懂，技术先进实用，可操作性强。适合广大菇农及科技人员阅读，对农林院校师生也有参考价值，还可作为职业技能培训教材。

目录

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出版说明序前言一、猴头菇的概况 (一)经济价值 (二)产业现状 (三)市场前景二、猴头菇的生物学特征 (一)形态特征 (二)生活史 (三)生态习性 (四)生长发育所需的营养条件 (五)生长发育所需的环境条件三、猴头菇菌种无公害生产工艺 (一)菌种的分级 (二)菌种生产的工艺流程 (三)菌种生产的场地要求 (四)菌种生产的设施 (五)母种的分离和制作技术 (六)原种与栽培种制作工艺 (七)菌种保藏技术四、猴头菇无公害袋栽高产新技术 (一)栽培季节 (二)常用品种 (三)栽培场地与菇棚建造 (四)常用的栽培原料及投人品安全要求 (五)菌袋制作技术规程 (六)菌袋排场 (七)子实体生长发育管理技术五、猴头菇无公害病虫害防治 (一)袋栽发菌期、制种期病害及防治 (二)子实体病害及防治 (三)虫害及防治 (四)病虫害综合防治措施六、猴头菇无公害采收加工及产品标准 (一)采收 (二)加工技术 (三)产品标准 (四)烹调菜谱主要参考文献

作者介绍

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文摘

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序言

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草本养生精粹：天然瑰宝的深度挖掘与现代应用 在日新月异的现代社会，人们对健康生活方式的追求日益迫切，对天然、绿色、无污染的养生之道愈发推崇。本书《草本养生精粹：天然瑰宝的深度挖掘与现代应用》正是一部集传统智慧与现代科学于一体的养生指南，旨在带领读者深入了解那些被大自然慷慨赐予的草本植物，探索它们蕴含的惊人能量，并将其巧妙地融入日常生活，实现身心健康与生活品质的双重提升。 本书内容丰富，结构严谨，从多个维度全方位展现了草本植物的养生价值。我们首先将目光投向草本植物的起源与演变。地球上生命繁衍的漫长岁月中，无数植物与人类的生存息息相关。本书将追溯草本植物的进化脉络，阐述它们如何在不同的地理环境和气候条件下，发展出独特的形态、成分和药理作用。这不仅是对自然奇迹的赞叹，更是理解草本养生基础的必要铺垫。我们将深入探讨，为什么某些植物能够自发地产生出具有神奇功效的活性物质，这些物质在漫长的自然选择过程中，如何帮助植物抵御病虫害，适应环境，同时又悄然成为了人类的天然药箱。 随后，我们将聚焦于经典草本的化学成分与药理活性。本书将精心挑选数十种具有代表性的、在传统养生领域被广泛应用的草本植物，对其主要的化学成分进行深入解析。这些成分包括但不限于各类生物碱、黄酮类化合物、多糖、皂苷、挥发油、有机酸以及多种维生素和矿物质。我们将详细阐述这些成分的分子结构，它们在植物体内的合成途径，以及最重要的——它们如何与人体产生交互作用，发挥其独特的药理功效。例如，我们将深入剖析人参中人参皂苷的种类及其对提高免疫力、抗疲劳、改善心血管功能的作用；解读灵芝中的多糖和三萜类成分如何发挥其抗肿瘤、保肝、降血糖的潜力；探讨枸杞子中类胡萝卜素和多糖在抗氧化、保护视力方面的神奇效果。每一株草本，都可能蕴含着一把解锁健康之门的钥匙，而本书将为读者一一解读这些“钥匙”的奥秘。 本书的另一大亮点在于对草本植物的现代科学研究成果的梳理与呈现。我们深知，传统经验固然宝贵，但科学的验证与创新更能赋予草本养生更坚实的理论基础和更广阔的应用前景。本书将引用大量最新的科研文献和临床试验数据，证明古老智慧的科学依据。例如，我们将探讨现代医学如何通过高科技手段，如色谱分析、质谱分析、基因组学等，揭示更多草本植物的潜在活性成分及其作用机制。我们将展示科研人员如何在实验室中模拟人体环境，研究草本提取物对特定疾病模型的影响，以及其在靶向治疗、辅助治疗方面的可能性。这部分内容将帮助读者建立对草本养生的科学认知，摒弃不必要的迷信，拥抱基于证据的健康选择。 在理解了草本植物的科学基础后，本书将带领读者走进草本养生的实用应用。这部分内容将是最贴近读者日常生活的部分，旨在将理论知识转化为切实可行的养生方案。我们将从不同的健康需求出发，为读者提供详细的草本应用指导。 日常保健与亚健康调理：针对现代人普遍存在的疲劳、失眠、消化不良、免疫力低下等亚健康问题，本书将推荐一系列温和有效的草本方案。例如，如何利用五味子、酸枣仁改善睡眠质量；如何通过党参、黄芪、白术等药材调理脾胃，增强体质；如何通过薄荷、薰衣草等精油进行舒缓放松。我们将详细介绍这些草本的食用方法（如泡茶、炖汤、制作药膳）、外用方法（如药浴、足浴、按摩）以及适宜人群，让读者能够根据自身情况灵活选择。 特定健康问题的辅助调理：对于一些常见的慢性疾病或特定健康困扰，如高血压、高血糖、高血脂、风湿关节疼痛、更年期综合征等，本书将介绍一些具有辅助调理作用的草本组合与使用建议。我们将强调，这些草本的应用是作为现代医学治疗的辅助手段，而非替代疗法，务必在专业医生指导下进行。例如，我们将探讨决明子、绞股蓝在辅助降血脂方面的研究进展；介绍杜仲、续断在缓解风湿关节疼痛中的应用；分析当归、熟地黄等在缓解更年期不适方面的潜在益处。 草本美颜与抗衰老：爱美是人之天性，本书也将探索草本植物在美容养颜和延缓衰老方面的应用。我们将介绍一些富含抗氧化剂、美白因子、胶原蛋白促进成分的草本，如白芍、甘草、珍珠粉、桃仁等，并提供内服外用的具体方法。例如，如何利用玫瑰花、洛神花泡茶来改善肤色，提升肌肤光泽；如何制作含有黄瓜、芦荟、绿茶提取物的面膜来补水保湿，舒缓肌肤；如何通过内服具有抗氧化作用的草本来抵抗自由基，延缓皮肤衰老。 草本在日常饮食中的创意应用：将养生融入美食，让健康变得美味可口。本书将提供一系列充满创意的草本食谱，涵盖汤品、炖菜、甜点、饮品等多种类别。例如，介绍如何在炖鸡汤时加入几片虫草花，提升汤品的滋补效果；如何在制作酸奶时加入蜂蜜和枸杞，增加风味与营养；如何调制一杯清凉解暑的薄荷柠檬饮，不仅提神醒脑，还能促进消化。这些食谱简单易学，食材易得，让读者在享受美食的同时，不知不觉地摄入草本精华。 草本的采收、储存与加工：为了让读者能够更深入地了解草本植物的生命周期，本书还将提供关于草本植物的识别、采收、储存与初步加工的实用技巧。我们将介绍不同草本的最佳采收季节与时间，讲解如何正确地采摘、清洗、干燥，以及如何根据不同草本的特性进行储存，以最大限度地保留其活性成分。例如，我们将指导读者如何辨识何种白术为上品，如何判断花草的最佳采摘时机，以及如何在家中简易干燥药材以避免霉变。这些内容对于热爱生活、热衷于DIY的读者而言，无疑具有极高的实用价值。 本书在内容呈现上，力求图文并茂，深入浅出。每一章节都将配以精美的草本植物图片，直观展示其形态特征，便于读者识别。同时，对于复杂的化学成分和药理机制，我们将采用通俗易懂的语言进行解释，辅以形象的比喻和示意图，确保读者能够轻松理解。我们避免使用过于专业化的术语，致力于将深奥的科学知识转化为人人都能理解的养生智慧。 此外，本书还特别强调草本养生的安全与注意事项。我们将详细阐述不同草本的适宜人群、禁忌症以及潜在的副作用，并提倡“辨证施养”的原则。读者在应用草本时，应结合自身的体质、年龄、健康状况以及所处季节，咨询专业人士的建议，切勿盲目跟从。安全、科学、个性化的养生，才是可持续的健康之道。 《草本养生精粹：天然瑰宝的深度挖掘与现代应用》不仅仅是一本简单的养生书籍，它更是一扇通往健康生活的大门，一张通往自然和谐的邀请函。它鼓励我们重新审视身边那些默默奉献的草本植物，学习它们的智慧，汲取它们的精华，用一种更自然、更健康、更可持续的方式，来滋养我们的生命，提升我们的幸福感。翻开本书，开启一段探索生命本源、拥抱健康美好的旅程吧。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计倒是挺吸引人的，采用了比较柔和的绿色和黄色调，给人一种清新自然的感觉。封面上“猴头菇”三个字用了比较醒目的粗体，旁边配上了一张清晰诱人的猴头菇图片，看起来就很有食欲，也让我对书中的内容充满了好奇。我一直对菌菇种植很感兴趣，觉得这是一种既能亲近自然又能带来经济效益的产业。虽然我对猴头菇的了解还不算深入，但一直觉得它是一种非常有营养价值的食材，口感也很好。这本书的书名直接点明了主题，加上“科普惠农兴村种菇致富丛书”的副标题，让人觉得这本书的内容会非常实用，而且有推广价值，对于想要发展种植业，特别是菌菇种植的人来说，应该是个不错的选择。我特别期待书中能详细介绍猴头菇的生长环境、所需的温度湿度条件、以及如何进行无公害的病虫害防治，毕竟“无公害”是现在越来越受重视的一个方面，这直接关系到产品的安全和品质。

评分☆☆☆☆☆

读完这本书，我最大的感受是它真的做到了“实用”二字。书中的技术介绍非常具体，从选址、基质配制，到菌种的选育和接种，再到后期的管理和采摘，每一个环节都有详细的操作指南。我尤其欣赏书中对于各种常见问题的应对策略，比如如何处理霉变、如何提高产量等等，这些都是实际种植过程中非常容易遇到的难题。作者并没有使用过于专业的术语，而是用通俗易懂的语言进行讲解，即使是没有多少种植经验的新手，也能轻松理解。而且，书中还穿插了一些成功的案例分享，这些案例让我看到了种菇致富的希望，也让我对猴头菇的商业潜力有了更深的认识。我个人觉得，这本书最大的价值在于它提供了一套完整的、可操作的种植方案，能够帮助那些想要通过种植猴头菇来改善生活的人们，少走弯路，提高成功率。

评分☆☆☆☆☆

这本书的出版，对于我们当地的农民来说，真是一场及时雨。我身边有不少朋友都对菌菇种植感兴趣，但苦于没有可靠的技术指导，一直不敢轻易尝试。这本《猴头菇无公害栽培实用新技术》的出现，正好解决了这个痛点。书里关于“无公害”的讲解，让我非常放心，不用担心农药残留问题，产品质量更有保障。而且，“科普惠农兴村”这样的字样，也表明了这本书的出发点是好的，是为了帮助农民增收致富。我看了看目录，里面涵盖了从基础知识到进阶技术的方方面面，我觉得即使是对菌菇种植有一定了解的人，也能从中找到新的知识和灵感。希望这本书能被广泛推广，让更多的农民朋友受益，通过种植猴头菇，走上富裕的道路。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，知识的普及和技术的推广，是推动社会进步的重要力量。这本《猴头菇无公害栽培实用新技术》正是一本充满了这种力量的书籍。它将专业的菌菇栽培技术，以一种非常接地气的方式呈现给广大读者，特别是那些希望通过发展农业来改善生活的普通民众。书中强调的“无公害”理念，不仅符合当今社会对食品安全日益增长的需求，也为我们农业的可持续发展指明了方向。我能感受到作者在撰写这本书时，倾注了大量的精力和心血，力求将最实用、最有效、最易于掌握的技术传达给读者。这本书的出版，无疑为想从事猴头菇种植的创业者们提供了一个坚实的基础，也为乡村振兴注入了新的活力。

评分☆☆☆☆☆

这本书在内容编排上，可以说是做到了条理清晰，逻辑性很强。首先，它从猴头菇的基本特性和市场前景入手，为读者建立起一个整体的认识。接着，深入浅出地讲解了栽培的关键技术，比如如何模拟猴头菇的生长环境，如何辨别优质菌种，以及如何在不同季节进行栽培管理。我特别喜欢书中的图文并茂的展示方式，很多关键操作都配有清晰的插图，这极大地降低了阅读难度，让一些比较抽象的技术环节变得直观易懂。此外，书末附带的一些参考资料和联系方式，也为读者提供了进一步学习和交流的途径。总的来说，这本书不仅是一本技术指南，更像是一位循循善诱的老师，引导读者一步步掌握猴头菇的种植技巧，最终实现经济效益。