癌癥病人怎麼吃(首席中醫抗癌專傢新作) 9787807637608 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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李忠著 著

圖書標籤:

• 癌癥
• 抗癌
• 中醫
• 飲食
• 營養
• 食療
• 腫瘤
• 健康
• 養生
• 食譜

店鋪： 廣影圖書專營店

齣版社： 廣西科學技術齣版社

ISBN：9787807637608

商品編碼：29659872627

包裝：平裝

齣版時間：2012-03-01

基本信息

書名:癌癥病人怎麼吃(首席中醫抗癌專傢新作)

定價：32.00元

售價：21.8元,便宜10.2元,摺扣68

作者:李忠著

齣版社：廣西科學技術齣版社

齣版日期：2012-03-01

ISBN：9787807637608

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.381kg

編輯推薦

李忠，首席中醫抗癌專傢。北京中醫藥大學腫瘤學博士生導師，北**直門醫院血液腫瘤科主任醫師，中華中醫藥學會腫瘤分會秘書長。 曾擔任北京電視颱《養生堂》《生活大調查》《健康大智慧》等欄目的主講嘉賓，獲得觀眾認可。 本書是**本癌癥全階段飲食指導書，全麵迴答瞭癌癥病人所關心的各類飲食問題。彩色印刷，圖文結閤。

內容提要

這是一本專為癌癥病人而寫的飲食指導書。
書中匯集瞭李忠教授在各個電視節目中的講座精華，透徹地講解瞭中醫食療與疾病康復的密切關係。
肺癌、肝癌、癌、胃癌、腸癌等各種類型的患者，都能從中找到適閤自己的飲食調理方法；放療期、化療期、手術期、恢復期等各個階段的病人，也能從中發現自己喜歡的美味藥膳。

目錄

序言 吃對瞭，輕鬆抗癌
章 吃對抗癌到底有多重要
1 癌癥十有八九是吃齣來的
2 這樣的飲食習慣呼喚著癌
3 美食保胃戰，防癌要素
4 食物是好的防癌抗癌藥
第二章 放、化療期間的飲食調理
1 放、化療殺傷癌細胞的同時，也讓人變得虛弱
2 化療期間的飲食大原則
化療前，補益氣血，增強體質
化療中，按不同癥狀來選擇飲食
化療後，新鮮食物助元氣
3 放療期間的飲食大原則
放療部位在頭頸部時的飲食選擇
放療部位在胸部時的飲食選擇
放療部位在腹部時的飲食選擇
4 放、化療期間，具體該吃什麼
提高血象的食物
改善食欲的食物
提高免疫力的食物
5 手術後，吃什麼恢復得快
……
第三章 各種癥狀的飲食調理方法
第四章 恢復期的飲食調理
第五章 不同體質患者如何對抗癌細胞
第六章 一位癌癥患者，全傢注意飲食
第七章 藥膳常用抗癌中藥

作者介紹

李忠，中醫腫瘤學臨床專傢，主任醫師、教授、博士研究生導師。
北京中醫藥大學首批臨床腫瘤學博士，中華中醫藥學會腫瘤分會秘書長，中華中醫藥學會外治分會副主任委員，中華中醫藥學會中青年科技創新專傢委員會委員，中國老年學會腫瘤專業委員會執行委員，北京中西醫結閤學會腫瘤專業委員會委員，北京抗癌學會中西醫結閤專業委員會委員，北京中醫藥學會腫瘤專業委員會委員，國傢自然科學基金委員會同行評審專傢，北京市藥品食品監督管理局新製劑評審專傢。
長期從事中醫藥及中西醫結閤治療惡性腫瘤的臨床、科研和教學工作，熟悉腫瘤中西醫研究的*動態，在采用中醫藥和中西醫結閤療法治療惡性腫瘤方麵積纍瞭豐富的臨床經驗，尤其擅長中醫藥治療肺癌、肝癌、胃癌、腸癌、癌、淋巴瘤、腦瘤、白血病等多種惡性腫瘤，並在腫瘤術後預防復發、轉移和癌性疼痛的治療及腫瘤放、化療中藥增敏解毒方麵有較為深入的研究。
在臨床大膽實踐的同時，不斷汲取現代腫瘤研究成果，根據腫瘤細胞的特性及中醫用藥特點，提齣瞭“癌”的狀態論。認為“癌”是一種人與自然、人體內部五髒六腑之間失衡的狀態。並根據“癌狀態”論，提齣瞭改變“癌狀態”的“狀態療法”，該療法突破瞭傳統中醫治癌理論的束縛，開創瞭中醫抗癌的新理念。並根據此理論，研製開發瞭改變“癌狀態”的良方——體若康，臨床取得瞭較好的療效。
先後主編和參與編寫中醫腫瘤專著及其他醫學專著10餘部，發錶學術論文40餘篇。代錶著作《臨床中醫腫瘤學》《專科專病名醫診治經驗——腫瘤》《現代中醫腫瘤診療手冊》等。主持及參與多項國傢部局級、大學校級科研課題的研究，並先後負責5項國傢中藥三類新藥的臨床設計與開發研究。

文摘

序言

《癌有所依：膳食調養的智慧與實踐》 內容提要： 本書並非直接針對“癌癥病人怎麼吃”這一具體錶述，而是旨在為讀者提供一個全麵、科學且富有實踐指導意義的膳食調養框架，以期在麵對疾病時，能以更積極、更健康的心態，通過閤理的飲食來支持身體的恢復與整體的生命質量提升。它不局限於某一特定疾病的食療方，而是深入探討膳食與人體健康、免疫力、新陳代謝之間的復雜聯係，尤其是在身體麵臨挑戰時，如何通過飲食來構建一道堅實的防綫。 本書從宏觀視角齣發，首先帶領讀者理解“吃”背後的深層含義。我們不僅僅是攝取能量和營養，更是在與體內的生命係統進行一場精密的對話。每一口食物，都承載著生命所需的物質基礎，也可能帶來潛在的負擔。因此，建立一種“智慧飲食”的理念至關重要。這意味著要超越簡單的“能吃”與“不能吃”的二元對立，轉而關注食物的來源、加工方式、搭配原則，以及個體化的需求與反應。 在第一部分，本書將深入剖析構成健康飲食基石的各類營養素。它會詳細介紹蛋白質、碳水化閤物、脂肪、維生素、礦物質以及膳食縴維各自在維持人體正常生理功能中的不可或缺的作用。但本書並非枯燥的營養學教科書，它將以通俗易懂的語言，結閤豐富的日常食物實例，講解這些營養素的最佳來源，以及它們如何協同工作，支持身體的修復、生長和防禦。例如，在討論蛋白質時，會詳細解析優質蛋白質的來源，如魚、禽、蛋、奶、豆類，並指齣在特定身體狀況下，如何調整蛋白質的攝入量和類型，以避免消化負擔或促進組織修復。對於碳水化閤物，則會區分精製榖物與全榖物的差異，強調全榖物在提供穩定能量和豐富膳食縴維方麵的優勢，這對於維持血糖穩定和腸道健康具有長遠意義。 本書的第二部分，將重點聚焦於“膳食調養”的科學原理與實踐。它會係統性地闡述，為什麼膳食在支持人體免疫係統、調節體內環境、促進能量平衡等方麵扮演著關鍵角色。這裏，我們會探討一些被科學研究證實具有積極作用的食物成分，例如抗氧化劑、植物化學物等，並解釋它們如何幫助身體抵抗自由基的損傷，緩解炎癥反應。本書不會提供“包治百病”的特效食譜，而是教會讀者如何識彆和選擇富含這些有益成分的食物，並將它們融入日常飲食中。例如，在討論抗氧化劑時，會詳細介紹維生素C、維生素E、β-鬍蘿蔔素、番茄紅素、花青素等，並列舉富含這些營養素的蔬菜水果，如柑橘類水果、漿果、鬍蘿蔔、西紅柿、紫甘藍等，並提供一些巧妙的搭配建議，以最大化其吸收和利用。 更進一步，本書將把理論知識轉化為可操作的“膳食策略”。它會根據不同的生理需求和身體狀態，提供一係列靈活可變的飲食指導。這些指導並非僵化的規定，而是強調個體化的調整與選擇。書中會提供一些基礎性的膳食模式，例如，強調“彩虹原則”——攝入不同顔色的蔬果，以獲取更廣泛的營養素；“食物多樣化”——不偏食不挑食，確保營養攝入的均衡全麵；以及“適度原則”——不過量也不匱乏。 在第三部分，本書將把焦點轉嚮“實踐”。它會提供一係列具體的膳食建議，這些建議是基於科學研究的最新進展，並以極具可行性的方式呈現。這些建議會涵蓋日常飲食的各個環節，從早餐的選擇到晚餐的搭配，從零食的選取到飲品的偏好。本書不會提供“秘方”式的食譜，而是教會讀者如何根據自身情況，靈活地組閤食材，烹飪齣既營養美味又符閤健康需求的餐點。例如，在探討早餐時，會介紹燕麥粥、全麥麵包搭配雞蛋、牛奶或酸 ক্রমাগত的組閤，並分析其營養優勢。在晚餐部分，則會強調清淡、易消化的原則，推薦蒸、煮、燉等烹飪方式，並提供一些低脂高蛋白的菜肴示例，如清蒸魚、白灼蝦、雞胸肉沙拉等。 本書還會特彆強調“烹飪方式”的重要性。它會詳細分析不同的烹飪方法對食物營養成分的影響，例如，過度油炸會破壞維生素，而蒸、煮、燉則能更好地保留食物的原有營養。因此，本書會倡導健康的烹飪理念，鼓勵讀者嘗試更多低油、低鹽、低糖的烹飪方式，並提供一些簡單易學的烹飪技巧。 除瞭具體的食物選擇和烹飪方法，本書還深入探討瞭“飲食習慣”對整體健康的影響。它會分析不良的飲食習慣，如暴飲暴食、三餐不規律、過度依賴加工食品等，是如何悄無聲息地損害身體的。並在此基礎上，引導讀者建立科學、規律、愉悅的飲食習慣，例如，細嚼慢咽、定時定量、享受食物的味道等。 本書的第四部分，將聚焦於“特殊時期的膳食智慧”。雖然不直接針對特定病種，但它會為讀者提供一種應對身體特殊狀況時的膳食思考方式。當身體需要額外支持時，如何通過飲食來提供能量、促進修復、緩解不適，是一個普遍關心的問題。本書將在此基礎上，探討一些普遍適用的原則，例如，在身體需要能量時，如何選擇易於消化且能量密度適中的食物；在需要修復時，如何增加蛋白質和微量元素的攝入；在齣現不適時，如何選擇溫和、易吸收的食物來減輕身體負擔。這些原則旨在為讀者提供一個通用的膳食調養思路，以應對身體可能麵臨的各種挑戰，並鼓勵讀者積極與專業醫療人士溝通，尋求最適閤自己的個性化方案。 本書的第五部分，將強調“心理與情感因素”在膳食中的作用。它會指齣，飲食不僅僅是生理需求，也與我們的情緒、心態緊密相連。在麵對挑戰時，積極樂觀的心態能為身體的康復提供強大的助力。因此，本書會鼓勵讀者將用餐視為一種享受，一種與傢人朋友交流的方式，而不僅僅是完成一項任務。它會探討如何通過營造良好的用餐氛圍，來提升用餐的愉悅感，並間接地促進消化和吸收。 最後，本書將以“長期堅持與自我管理”為主題，為讀者指明一條通往健康生活的長遠之路。它會強調，膳食調養並非一蹴而就，而是一個持續學習、不斷實踐、逐步調整的過程。本書將鼓勵讀者積極探索，瞭解自己的身體，傾聽身體的信號，並根據自身的變化，不斷優化自己的飲食策略。同時，它也會提供一些關於如何與傢人溝通，共同營造健康飲食環境的建議，以及如何將健康飲食融入日常生活，成為一種自然而然的生活方式。 總而言之，《癌有所依：膳食調養的智慧與實踐》是一本旨在提升讀者整體健康素養的指南。它以科學的視角，嚴謹的態度，生動的語言，深入淺齣地講解瞭膳食與人體健康之間的內在聯係，並提供瞭大量切實可行的膳食策略與實踐方法。本書緻力於幫助讀者建立一種科學、理性、充滿智慧的飲食觀，從而在麵對身體挑戰時，能夠更有信心、更有能力地通過閤理的膳食來支持生命的活力與品質。它提供的是一套賦能讀者的工具，而非簡單的指令，讓每一位讀者都能成為自己身體健康的掌舵者。

評分☆☆☆☆☆

這本書的名字聽起來就很有分量，“癌癥病人怎麼吃”，這四個字直接戳中瞭無數傢庭的痛點。我身邊就有親人正在經曆這場與病魔的搏鬥，每天最揪心的事情之一就是如何為他準備既有營養又能讓他舒服的食物。市麵上關於癌癥的科普書不少，但很多都過於專業，或者側重於治療本身，對於如何通過飲食來輔助康復、提升生活質量的內容，總是感覺不夠接地氣，不夠細緻。所以，當看到這本書的名字，尤其還加上瞭“首席中醫抗癌專傢新作”這樣的標簽，我內心還是挺期待的。我希望它能提供一些真正實用、可行的方法，不僅僅是告訴我們“什麼能吃，什麼不能吃”，更重要的是“怎麼吃”，如何纔能最大程度地保留食物的營養，如何去調理身體，讓病人在接受治療的同時，也能感受到食物帶來的溫暖和力量。這本書，我寄予厚望，希望能給我和傢人帶來一些清晰的指導和實際的幫助，減輕我們在這段艱難時期裏的迷茫和無助。

評分☆☆☆☆☆

我一直覺得，飲食對於癌癥病人的恢復至關重要，甚至可以說是貫穿始終的關鍵一環。治療固然重要，但如果病人因為飲食不當而身體虛弱、消化不良，甚至引發其他並發癥，那治療效果肯定會大打摺扣。這本書的封麵設計和書名，給我的第一印象就是專業、嚴謹，同時又充滿瞭人文關懷。我希望這本書不僅僅是提供一份簡單的食譜，更希望它能深入淺齣地解釋中醫在抗癌飲食中的獨特理念和優勢。比如，為什麼某些食物對癌癥病人有益，其背後的中醫原理是什麼？如何通過閤理的膳食搭配，達到補益氣血、健脾益胃、疏肝理氣等效果，從而輔助治療，增強身體的免疫力？我非常期待作者能夠用通俗易懂的語言，結閤大量的案例和實例，來闡述這些復雜的中醫理論，讓普通讀者也能理解並切實運用到日常生活中。這本書，我希望能它成為一本“案頭必備”的參考書，在病人康復的道路上，給予我們堅實的後盾。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我拿到這本書的時候，內心是帶著一絲復雜的情緒的。一方麵，對於“首席中醫抗癌專傢”的身份，我充滿瞭信任和好奇。畢竟，中醫在很多慢性疾病的調理上有著悠久的曆史和豐富的經驗，而癌癥這樣一個復雜的疾病，如果能有中醫藥的視角來指導飲食，那必定是獨具慧眼的。另一方麵，我又擔心這本書的內容會不會過於深奧，或者是不是那種“以偏概全”的建議。畢竟，每個癌癥病人的身體狀況、病情階段、治療方案都是韆差萬彆的，飲食的禁忌和宜忌也可能大相徑庭。我特彆希望這本書能夠打破這種“一刀切”的模式，能夠根據不同的癌癥類型、不同的治療時期，提供更加個性化、精細化的飲食指導。比如，化療期間的患者和放療期間的患者，他們在飲食上的需求和承受能力肯定是不一樣的。還有，不同體質的人，比如偏寒、偏熱、偏虛、偏實，在選擇食物時也應該有不同的側重點。我非常期待這本書能在這方麵有所突破，能夠真正做到“因人而異”，給讀者帶來有針對性的、科學的飲食建議。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，我很少會主動去購買關於癌癥的書籍，因為我總覺得這些內容過於沉重，並且大多數都充斥著冰冷的醫學術語。但是，這本《癌癥病人怎麼吃》的名字，卻讓我産生瞭一種莫名的親近感。它沒有直接談論疾病本身，而是從“吃”這個生活最基本的需求切入，這讓我感覺它更加溫和，也更加務實。我希望這本書的語言風格能夠像一位慈祥的長輩在給你講道理，不急不躁，充滿智慧，而且充滿力量。我期待它能夠用一種平和的方式，引導讀者去認識食物與健康之間的聯係，去學習如何在疾病麵前，依然能好好吃飯，好好生活。同時，我也希望這本書能夠提供一些心理上的慰藉，讓病人和傢屬知道，即使在如此艱難的時刻，通過閤理的飲食，也能為生命注入新的希望。這本書，我希望它能成為一本“有溫度”的書，不僅僅是知識的傳遞，更是情感的共鳴。

評分☆☆☆☆☆

購買這本書，主要是我希望能夠係統地瞭解一下，在中醫的視角下，癌癥病人究竟應該如何科學地安排飲食。我經常看到一些關於飲食的建議，但往往缺乏係統的理論支撐，有時候甚至自相矛盾。這本書，有“首席中醫抗癌專傢”的作者，這讓我對它的專業性和權威性抱有很大的期望。我希望它能夠提供一個完整的中醫飲食體係，從宏觀的理論講解，到具體的食材選擇，再到各種烹飪方法和食療方，都能有詳細的介紹。例如，對於不同類型的癌癥，在飲食上有哪些具體的側重點？如何通過食療來緩解治療過程中齣現的副作用，比如惡心、嘔吐、食欲不振等等？我希望這本書能夠提供一些切實可行、操作性強的建議，而不是停留在理論層麵。同時，我也希望作者能夠分享一些他在臨床實踐中積纍的寶貴經驗，以及一些成功的案例，這樣更能增強我們對中醫抗癌飲食的信心。