溫室番茄甜瓜水肥技術研究 9787504668837 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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李建明 著

圖書標籤:

• 溫室番茄
• 溫室甜瓜
• 水肥技術
• 設施農業
• 蔬菜栽培
• 營養管理
• 農業科技
• 番茄
• 甜瓜
• 水肥一體化

店鋪： 廣影圖書專營店

齣版社： 中國科學技術齣版社

ISBN：9787504668837

商品編碼：29666765079

包裝：平裝

齣版時間：2015-08-01

基本信息

書名:溫室番茄甜瓜水肥技術研究

定價：80.00元

售價：58.4元,便宜21.6元,摺扣73

作者:李建明

齣版社：中國科學技術齣版社

齣版日期：2015-08-01

ISBN：9787504668837

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頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

本書以設施蔬菜水分高效利用為核心，在設施蔬菜（甜瓜、番茄）栽培模式、水肥一體化技術體係及設施蔬菜水分循環機理與模擬理論方麵進行瞭係統的研究與深入探討，以期提齣不同溫室環境下設施蔬菜水分生理生態變化機理與灌溉技術指標，為溫室環境與蔬菜作物生長發育特點進行設施蔬菜智能化管理提供理論依據。更多好書詳見奇趣科學館

內容提要

蔬菜是人們生活必需的副食品，隨著我國社會經濟的不斷發展，人民生活水平的逐步提高，人們生活需求已由過去的滿足溫飽型嚮營養保健型轉變。對蔬菜的需求不僅要求有充足的數量，而且更注重“新鮮、優質、營養、安全、方便”。設施蔬菜生産是實現蔬菜周年供給、增加單位麵積産量、提高生産效益、適應我國土地資源現狀的重要産業，近30年來得到瞭迅速發展，但由於存在低溫弱光、水肥利用率低、土壤鹽漬化、病蟲害頻發、缺乏作物生長與溫、光、水、氣等的綜閤環境控製理論和技術依據等問題，抑製瞭設施蔬菜産量和品質進一步提升，嚴重抑製我國設施農業生産的健康、可持續發展。
針對上述這些問題，筆者課題組以設施蔬菜水分高效利用為核心，在設施蔬菜（甜瓜、番茄）栽培模式、水肥一體化技術體係及設施蔬菜水分循環機理與模擬理論方麵進行瞭係統的研究與深入探討，以期提齣不同溫室環境下設施蔬菜水分生理生態變化機理與灌溉技術指標，為溫室環境與蔬菜作物生長發育特點進行設施蔬菜智能化管理提供理論依據。
本書突破瞭傳統研究成果單綫式布局的教材框架，共分三大篇，每篇又按照研究方嚮的不同分成不同章，各篇、章、節均對其進行歸納總結，起到瞭提綱摯領的效果，便於讀者的閱讀與快速理解，有利於讀者在掌握設施生理及模型研究方法、瞭解當前設施生理研究動態的同時，獲得一些必要的設施栽培技術知識。
本書匯編瞭筆者課題組近十年來研究論文，詳盡地概括與總結瞭設施番茄、甜瓜的生理生態及模型研究方麵成果。全書分為四部分：緒論主要介紹瞭水分與植物生長發育、光閤作用、養分吸收與分配的關係；我國設施栽培及無土栽培發展顯著與趨勢等內容；**篇生理基礎篇，主要介紹瞭水或肥對亞低溫下設施作物形態、生理、抗氧化酶係統及養分吸收與分配等方麵的影響；第二篇水肥耦閤篇，涵蓋內容範圍較廣，主要涉及溫室番茄甜瓜水肥管理、基質配比研究及環境調控方麵，是設施蔬菜栽培技術的重點與難點，重在理論與實踐相結閤。主要介紹瞭不同栽培模式下水肥供應對番茄生長發育及産量的影響、土壤栽培下水肥供應對甜瓜生長發育及産量的影響、不同基質配比對設施作物生長發育及産量的影響和不同溫室環境下水肥對作物生長發育的影響。第三篇作物模型篇，主要介紹瞭作物形態模型、光閤模型、蒸騰模型等溫室作物生長發育模型，旨在揭示作物生長發育與環境變化之間的規律，為創造作物良好的生長發育環境提供理論指導，是設施作物生理研究的一個延伸方嚮。

目錄

作者介紹

李建明，男，教授，碩士生導師。1991年本科畢業於西北農業大學，同年留校任教迄今。 主要從事設施蔬菜生理生態、設施環境工程、蔬菜有機栽培、現代設施農業園區規劃等方麵的研究工作。近年來就溫室蔬菜的灌溉製度，灌溉指標，土壤水分與蔬菜生長發育過程中的生理指標關係進行瞭大量的研究。從生理學和環境工程角度研究提齣瞭溫室番茄、辣椒、黃瓜不同生長時期的灌溉指標。在蔬菜水分生理研究的基礎上，進行瞭溫室甜瓜光溫水驅動的生長發育模擬模型的研究，探明瞭溫室溫光水綜閤影響的相關作用。承擔本科生設施農業環境工程學、設施園藝學、園藝設施學、設施蔬菜學、工廠化農業、蔬菜栽培學、無土栽培學、等課程教學，為博、碩士研究生講授設施園藝學進展、高級設施農業環境工程學、溫室作物生長模型、專業外語等課程。

文摘

序言

溫室甜瓜水肥一體化栽培技術研究 引言 溫室栽培作為一種重要的現代農業生産模式，在保障農産品周年供應、提高産量與品質方麵發揮著關鍵作用。其中，甜瓜因其喜溫、喜肥、對水分管理要求較高，成為溫室栽培中的重要經濟作物。傳統的水肥管理方式往往存在效率低下、養分利用率低、水資源浪費、環境汙染等問題，難以滿足現代溫室甜瓜高效、綠色生産的需求。水肥一體化技術，即將灌溉與施肥融為一體，通過滴灌、噴灌等方式，將營養液按需、定量、定時地輸送給作物，從而實現水肥的高效利用和精確調控，是解決溫室甜瓜水肥管理瓶頸的有效途徑。 本研究旨在深入探討溫室環境下甜瓜的生長發育規律與水分、養分需求特徵，並在此基礎上，構建和優化適於甜瓜生産的水肥一體化技術體係。通過科學的水分管理和精準的養分供給，最大限度地提高甜瓜的産量、品質，同時降低水肥消耗，減少對環境的影響，為溫室甜瓜産業的可持續發展提供技術支撐。 第一章：溫室甜瓜生長發育特性與水分養分需求分析 1.1 溫室甜瓜的主要品種及其生物學特性 分析不同溫室甜瓜品種（如白蘭瓜、哈密瓜、網紋瓜等）在生長周期、植株形態、光閤作用能力、抗逆性等方麵的差異。重點關注其對溫度、光照、濕度、二氧化碳濃度等環境因子的敏感性，以及不同生育階段（苗期、伸蔓期、開花期、結果期、成熟期）對水分和養分的動態需求。 1.2 溫室甜瓜生育各階段的水分需求規律 苗期： 根係發育初期，對水分的需求相對較少，但土壤濕度需保持穩定，防止乾旱或積水影響根係萌發和生長。 伸蔓期/營養生長期： 植株快速生長，葉麵積增大，蒸騰作用增強，需水量顯著增加。此階段水分供應的充足與否直接影響植株的生長勢。 開花坐果期： 為保證正常開花和坐果，需要充足的水分，但過量水分可能導緻植株徒長，影響花芽分化和授粉。 膨瓜期/果實發育期： 果實膨大期是甜瓜需水量最大的時期，水分供應的穩定與否直接關係到果實的大小和産量。 成熟期： 適度控水可以促進果實糖分積纍，提高甜度，但過度乾旱會影響果實品質和上市時間。 1.3 溫室甜瓜生育各階段的養分需求規律 氮（N）： 主要影響植株的營養生長，促進葉片和莖的生長。苗期和伸蔓期需求量較大。 磷（P）： 促進根係發育、花芽分化和開花坐果，對早期生長和生殖生長至關重要。 鉀（K）： 參與光閤作用和蒸騰作用的調節，促進糖分和維生素的閤成與積纍，對果實品質的提升至關重要。膨瓜期和成熟期需求量最大。 鈣（Ca）： 影響細胞壁的形成，增強植株抗病性，對果實硬度和貯藏性有重要影響。 鎂（Mg）： 是葉綠素的組成成分，對光閤作用至關重要。 微量元素（如鐵、錳、鋅、硼、銅、鉬）： 雖然需求量少，但對甜瓜的生長發育和品質形成起著不可替代的作用。 1.4 土壤水分與養分有效性之間的關係 分析土壤水分狀況如何影響養分在土壤中的溶解、擴散和被作物吸收。例如，土壤過濕可能導緻根係呼吸受阻，養分吸收效率降低；土壤過乾則會限製養分的溶解和遷移。 1.5 溫室環境因子對甜瓜水分養分需求的影響 討論溫度、光照、濕度、CO2濃度等環境因子如何通過影響植株的蒸騰速率、光閤速率和生理代謝，進而調控甜瓜對水分和養分的需求。 第二章：水肥一體化技術原理與關鍵要素 2.1 水肥一體化技術的基本原理 闡述水肥一體化技術通過管道係統將水和肥料按一定比例混閤，並輸送到作物根部，實現精準供給的原理。強調其“按需、定量、定時、定點”的施水施肥理念。 2.2 灌溉係統設計與選擇 滴灌係統： 介紹滴灌係統的組成（水源、過濾器、主管道、支管道、滴頭）、工作原理、優缺點。分析滴灌係統在溫室甜瓜栽培中的適用性，以及滴頭流量、滴頭間距、滴灌管鋪設方式等關鍵參數的選擇。 微噴灌係統（簡述）： 介紹微噴灌係統，並對比其與滴灌在溫室甜瓜栽培中的應用差異。 係統組件選擇與維護： 強調過濾器類型、壓力調節器、流量計等關鍵組件的選擇，以及係統的日常清洗、消毒和維護的重要性。 2.3 肥料選擇與配製 水溶性肥料： 介紹適閤水肥一體化使用的水溶性肥料類型，如硝酸鹽類、磷酸鹽類、鉀鹽類、硫酸鹽類肥料，以及螯閤態微量元素肥料。 肥料配方設計： 基於甜瓜不同生育階段的水分和養分需求，設計多樣化的肥料配方。考慮氮、磷、鉀及中微量元素的比例，以及施用總量。 肥料溶解與混閤： 講解肥料的溶解方法，避免沉澱和堵塞，以及肥料與水的混閤方式（如施肥器、文丘裏管、計量泵等）。 肥料兼容性： 強調不同肥料之間以及肥料與農藥之間的兼容性問題，避免不良反應。 2.4 水肥一體化調控係統 手動控製： 介紹基於經驗和作物觀察的手動調控方法。 半自動控製： 介紹利用定時器、簡單的傳感器（如土壤水分傳感器）進行輔助控製。 自動化控製： 介紹基於土壤水分傳感器、氣象傳感器、植株生理傳感器等，結閤模糊邏輯、PID算法等先進控製策略，實現水肥供給的智能化、自動化。 第三章：溫室甜瓜水肥一體化栽培模式與實踐 3.1 甜瓜基質與土壤改良 基質栽培： 介紹常用的溫室甜瓜基質（如椰糠、草炭、珍珠岩、岩棉等）的理化性質，以及其對水肥管理的意義。 土壤栽培： 探討改良鹽堿地、沙土地等對溫室甜瓜不利的土壤，提升土壤的保水保肥能力。 3.2 不同生育階段的水肥一體化管理方案 苗期管理： 重點在於促進根係生長，使用含磷較高的肥料，控製施水量，保持土壤微微濕潤。 伸蔓期管理： 增加施水量和施肥量，以氮肥為主，配閤磷鉀肥，促進植株營養生長。 開花坐果期管理： 供給充足的水分，適當控製氮肥，增加磷鉀肥的比例，促進花芽分化和坐果。 膨瓜期管理： 需水量和需肥量最大的時期，保證充足的水肥供給，以鉀肥為主，配閤氮、磷肥，促進果實膨大。 成熟期管理： 適度控水控肥，增加鉀肥，促進糖分積纍，提高果實品質。 3.3 水肥一體化與病蟲害綜閤防治的結閤 水肥失調可能誘發病蟲害： 分析過濕、過旱、養分不均衡等可能導緻的生理病害和病蟲害易感性。 水肥一體化在病蟲害防治中的作用： 介紹通過精準的水肥管理，增強植株自身抗性。例如，在滴灌係統中施用生物農藥或土壤消毒劑，實現病蟲害的綠色防控。 3.4 監測與調控技術 土壤水分監測： 介紹土壤水分傳感器（如TDR、FDR、電阻式傳感器）的應用，實時監測土壤濕度，指導灌溉。 土壤養分監測： 介紹土壤養分速測儀、便攜式養分傳感器等，監測土壤中氮、磷、鉀等養分含量，指導施肥。 作物生理監測： 簡述葉片溫度、蒸騰速率、葉綠素熒光等生理指標的監測，反映作物的水分和養分脅迫狀況。 環境監測： 監測溫室內的溫度、濕度、光照、CO2濃度等，為水肥調控提供決策依據。 第四章：溫室甜瓜水肥一體化技術效益分析 4.1 經濟效益分析 産量提升： 通過科學的水肥管理，提高坐果率、果實膨大率，從而顯著提高甜瓜産量。 品質改善： 提升甜瓜的糖度、風味、硬度、色澤等，增加産品附加值。 成本節約： 減少水肥的浪費，降低化肥、農藥的使用量，從而降低生産成本。 人工成本： 自動化水肥一體化係統可減少人工管理頻率，降低勞動強度。 4.2 資源節約效益分析 節水效果： 滴灌係統相比漫灌可節水30%-50%，顯著提高水分利用效率。 節肥效果： 精準施肥避免養分淋失和揮發，提高肥料利用率，減少肥料用量。 4.3 環境效益分析 減少麵源汙染： 減少化肥、農藥隨徑流進入水體，減輕水體富營養化和農藥殘留。 改善土壤環境： 避免土壤鹽漬化和闆結，改善土壤結構，促進土壤健康。 4.4 社會效益分析 推動農業現代化： 提高農業生産效率和管理水平。 保障農産品質量安全： 生産齣優質、安全、健康的甜瓜産品，滿足消費者需求。 促進農民增收： 通過提高産量和品質，增加農民收入。 結論與展望 本研究係統性地探討瞭溫室甜瓜的水分養分需求規律，並在此基礎上，構建瞭適於溫室甜瓜生産的水肥一體化技術體係。通過對該技術體係的實踐應用，證明瞭其在提高産量、改善品質、節約資源、保護環境等方麵的顯著優勢。 展望未來，溫室甜瓜水肥一體化技術的研究與應用仍有廣闊的發展空間。建議進一步深入研究： 不同品種、不同産區的甜瓜水肥需求差異化管理。 智能化、精準化水肥調控係統的優化與升級，引入更多先進的傳感器和控製算法。 水肥一體化與生物防治、物理防治等綠色防控技術的深度融閤。 基於大數據和人工智能的水肥管理決策支持係統的開發。 推廣應用，加強技術培訓和示範，為溫室甜瓜産業的可持續發展貢獻力量。 通過持續的理論研究與技術創新，溫室甜瓜水肥一體化技術必將在保障國傢糧食安全、促進農業綠色發展、提升農産品競爭力方麵發揮更加重要的作用。

評分☆☆☆☆☆

這本書的標題直接觸及瞭我非常感興趣的農業科技領域，特彆是關於如何通過科學的水肥管理來提升農産品的品質。溫室種植本身就代錶瞭對環境的精準控製，而番茄和甜瓜作為兩種廣受歡迎的水果蔬菜，它們的種植技術研究必然蘊含著不少值得學習的精髓。我特彆好奇這本書會如何解釋“甜”這個概念，是單純的糖分堆砌，還是更復雜的風味物質的生成？它是否會深入探討不同營養元素（如氮、磷、鉀、鈣、鎂等）以及微量元素對番茄和甜瓜風味形成的影響，以及它們在不同生長階段的具體需求？我希望能從書中瞭解到一些關於水肥配方設計、施肥時機、灌溉頻率等方麵的科學依據，從而對溫室農業的精細化管理有一個更深入的理解，也希望能藉此機會，對如何在傢中或小規模種植中優化水肥使用有所啓發。

評分☆☆☆☆☆

最近我對農業科技的發展越來越感興趣，尤其是那些能夠改善農産品品質和産量的技術。這本書的名字《溫室番茄甜瓜水肥技術研究》讓我覺得它可能包含瞭很多前沿的知識。我之前對溫室種植的概念有所瞭解，但對於如何精細化地調控水肥來同時滿足番茄和甜瓜這兩種不同的作物，我感到非常好奇。我想知道書中是否會介紹一些創新的水肥供給係統，比如滴灌、微噴灌，以及如何根據土壤濕度、作物生長情況來智能調節？同時，我也對書中提到的“研究”部分很感興趣，它是否會包含一些科學實驗的數據和分析，來證明某種特定水肥技術的效果？我希望這本書能夠提供一些具體、可操作的技術指導，或者至少能讓我對溫室農業的科技實力有一個更直觀的認識。

評分☆☆☆☆☆

這本書的名字聽起來就非常有意思，結閤瞭兩種我非常喜歡的食物：溫室裏的番茄和甜瓜。我一直對這些在可控環境中種植的水果蔬菜很感興趣，因為它們常常能達到很高的品質和甜度。我尤其好奇，對於番茄和甜瓜這兩種口味和生長習性都截然不同的作物，在溫室裏要如何進行水肥管理纔能兼顧它們的最佳生長狀態，並最終達到“甜”這個共同目標。書中提到的“技術研究”也讓我對接下來的內容充滿瞭期待，我希望能從中瞭解到關於土壤改良、營養液配方、灌溉策略等方麵的科學方法，甚至是一些突破性的創新。同時，作為一名業餘園藝愛好者，我希望能將書中的知識應用到自己的小花園裏，雖然我的條件無法與溫室相比，但學習先進的技術總是有益的。這本書是否能幫助我提升種植水平，讓我的番茄更加多汁，甜瓜更加香甜，是讓我非常好奇的。

評分☆☆☆☆☆

我通常不太關注具體到某一種作物的栽培技術，但“溫室番茄甜瓜水肥技術研究”這個書名卻勾起瞭我的好奇心。我總覺得，在現代農業科技的加持下，我們所吃的食物已經和過去有瞭很大的不同。溫室種植本身就代錶著一種精細化、科學化的管理，而水肥作為植物生長的關鍵，其技術研究必然涉及到很多深層次的學問。我很好奇，書中會講述哪些關於如何平衡番茄的酸甜口味與甜瓜的清爽口感的水肥方案？例如，會不會有針對這兩種作物不同生長階段對水分和養分需求的詳細圖錶和解釋？它是否會觸及到一些關於土壤微生態、酶活性、甚至植物激素調控方麵的知識，從而解釋為什麼特定的水肥組閤能帶來更好的風味和産量？我希望這本書能為我打開一扇窗，讓我對現代農業的科技含量有更深的認識，甚至能引發我對其他作物栽培技術的思考。

評分☆☆☆☆☆

作為一名對食品安全和品質非常關注的消費者，我總是在尋找那些能夠提供高質量、高營養價值食材的來源。這本書的書名“溫室番茄甜瓜水肥技術研究”立刻吸引瞭我，因為它直接指嚮瞭生産過程中至關重要的環節——水肥管理。我深信，優質的食材離不開科學的種植方法，而溫室環境本身就為實現這一目標提供瞭可能。我非常想知道，這本書會如何解讀“甜”這個概念，是從糖分的含量，還是從風味的復雜度和平衡感？它是否會深入探討不同水肥配比對番茄和甜瓜的口感、香氣以及營養成分（如維生素、礦物質）的影響？我希望這本書不僅能解釋“怎麼做”，更能解釋“為什麼這麼做”，讓我能夠更清晰地理解，科技如何能夠提升我們餐桌上的食物品質，從而讓我對通過科學技術種植齣的番茄和甜瓜充滿信心。