果树林木嫁接技术手册(第二版) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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高新一 等 著

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出版社： 金盾出版社

ISBN：9787508288680

商品编码：29692633545

包装：平装

出版时间：2014-01-01

基本信息

书名：果树林木嫁接技术手册(第二版)

定价：32.00元

作者：高新一 等

出版社：金盾出版社

出版日期：2014-01-01

ISBN：9787508288680

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：大32开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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高新一等编著的《果树林木嫁接技术手册(第2版)》介绍了24种嫁接方法，对每种方法中的愈伤组织形成和愈合过程，进行了观察和分析，并对这些方法的优缺点进行了评论，可供读者参考。为了方便广大生产者查找和应用，本手册提出了各种嫁接方法的实际应用技术，并列举了28种主要果树和34种重要林木嫁接的具体操作技术。其内容包括简要介绍这些树种的新优品种及所用砧木的特性，所进行嫁接操作的不同方法，**嫁接时期，技术要点和难点，以及一些具有特殊用途的嫁接技术。但愿广大读者通过学习本书介绍的嫁接技术，在实际操作中不但能嫁接成活，而且使嫁接的树木生长健壮，高产优质，形态俊美，真正能达到自己预定的目标。

内容提要

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高新一等编著的《果树林木嫁接技术手册(第2版 )》由北京农林科学院林果研究所高新一研究员和中 国科学院植物研究所王玉英研究员编著。编著者根据 当前嫁接技术的发展情况，对原版的内容做了增补、 修改和调整。经过修订后，书中内容包括：嫁接的意 义及嫁接技术的发展，植物嫁接成活的原理，嫁接砧 木的作用及选择，接穗的采集、贮藏和蜡封，嫁接的 时期及准备工作，嫁接方法，嫁接方法的实际应用， 重要果树的嫁接育苗和高接换种，主要林木的嫁接育 苗和高接换种，嫁接后的管理要点等。《果树林木嫁 接技术手册(第2版)》内容详实系统，技术先进实用 ，配图形象直观，语言通俗易懂。可供广大果农和园 林工作者学习使用，也可供林果技术人员、林果专业 的教学和研究人员阅读参考。

目录

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章 嫁接的意义及嫁接技术的发展
一、什么叫植物嫁接
二、嫁接的意义
三、嫁接的起源与发展
第二章 植物嫁接成活的原理
一、形成层的部位与特性
二、愈伤组织的形成
三、愈伤组织的特性
四、愈伤组织的愈合作用
五、愈伤组织形成的条件
六、砧木和接穗的愈合过程
七、嫁接亲和力
八、影响嫁接成活诸因素之问的关系
第三章 嫁接砧木的作用及选择
一、砧木对嫁接树寿命的影响
二、砧木对嫁接树生长的影响
三、砧木对嫁接树结果的影响
四、砧木对嫁接树抗性的影响
五、砧木对遗传和变异的影响
六、砧木资源的利用和改造
七、主要经济植物的砧木及特性
第四章 接穗的采集、贮藏和蜡封
一、接穗的采集
二、接穗的贮藏
三、接穗的蜡封
四、接穗蜡封的效果
五、蜡封接穗要注意的几个问题
第五章 嫁接时期及准备工作
一、嫁接时期
二、嫁接工具和用品
三、接蜡
第六章 嫁接方法
一、插皮接
二、插皮袋接
三、插皮舌接
四、去皮贴接
五、劈接
六、切接
七、切贴接
八、锯口接
九、合接
十、舌接
十一、靠接
十二、腹接
十三、皮下腹接
十四、钻孔接
十五、“T”字形芽接
十六、嵌芽接
十七、方块芽接
十八、双开门芽接和单开门芽接
十九、套芽接
二十、环状芽接
二十一、单芽切接
二十二、芽片贴接
二十三、补片芽接
二十四、单芽腹接
二十五、嫁接方法选用的意见
第七章 嫁接方法的实际应用
一、落叶果树改劣换优的多头高接技术
二、常绿果树改劣换优的多头高接技术
三、超多头高接换种
四、用实生砧木培养壮苗的嫁接和管理
五、无性系砧木培育壮苗的嫁接和管理
六、当年育苗、当年嫁接、当年出圃的“三当”育
苗法
七、嫩枝嫁接技术的特点和应用
八、快速繁殖中间砧的二重接
九、快速繁殖中间砧的分段嫁接法
十、保持原有品种产量的推倒接
十一、保持原有品种产量的折技高接
十二、室内嫁接育苗技术
十三、子苗嫁接技术
十四、盆栽果树快速结果嫁接法
十五、将大树结果枝转为盆栽果树的技术
十六、挂瓶嫁接法
十七、挽救树皮腐烂的桥接法
十八、利用苗圃剩余根系的根接法
十九、形成弯曲树形的倒芽接
二十、用于快速繁殖的试管苗嫁接
二十一、培养无病毒苗的微体嫁接技术
二十二、利用嫁接传染来鉴定病毒病
二十三、缩短育种童期的高接法
第八章 重要果树的嫁接育苗和高接换种
一、板栗的嫁接育苗和高接换种
二、核桃的嫁接育苗和高接换种
三、柿的嫁接育苗与高接换种
四、酸枣接大枣及枣的高接换种
五、山杏嫁接及杏品种的高接改造
六、桃的嫁接育苗与高接换种”
七、李的嫁接育苗与高接换种
八、樱桃的嫁接育苗与高接换种
九、苹果的嫁接育苗与高接换种
十、梨的嫁接育苗与老树更新换种
十一、山楂的高接换种
十二、葡萄的嫁接育苗及品种改换
十三、柑橘的嫁接育苗与高接换种
十四、枇杷的嫁接育苗与高接换种
十五、荔枝的嫁接育苗与高接换种
十六、龙眼的嫁接育苗与高接换种
十七、桩果的嫁接育苗与高接换种
十八、沂州木瓜优种嫁接育苗
十九、榛子新品种的嫁接繁殖
二十、银杏的嫁接育苗与高接换种
二十一、香榧嫁接，提早结果
二十二、沙棘的改劣换优嫁接
二十三、猕猴桃的嫁接育苗与高接换优
二十四、木菠萝的嫁接繁殖
二十五、阳桃的嫁接繁殖
二十六、橄榄的嫁接繁殖
二十七、莲雾的嫁接育苗与高接换种
二十八、毛叶枣的嫁接育苗与高接换种
第九章 重要林木的嫁接育苗和高接换种
一、松柏树的嫁接
二、五针松的嫁接繁殖及盆景制作
三、龙柏、金叶桧柏和金枝侧柏的嫁接
四、扦插难生根杨树的嫁接繁殖
五、龙爪槐的嫁接繁殖
六、彩叶树的嫁接繁殖
七、速生楸树优种的嫁接繁殖
八、无果悬铃木的嫁接繁殖
九、红花羊蹄甲的嫁接繁殖
十、木兰科树木的嫁接繁殖
十一、紫薇的嫁接繁殖
十二、牡丹的嫁接繁殖
十三、扶桑优种嫁接
十四、杜鹃的嫁接繁殖
十五、桂花的嫁接育苗与高接换种
十六、月季、玫瑰的嫁接繁殖与树状月季的嫁接培养
十七、山茶花的嫁接繁殖与高接换种
十八、油茶大树改接茶花
十九、蜡梅的嫁接繁殖
二十、梅花的嫁接繁殖及盆景制作
二十一、榆叶梅的嫁接繁殖及其乔木型树冠的培养
二十二、观赏桃的嫁接繁殖及嵌合体品种的枝接
二十三、樱花的嫁接繁殖
二十四、优种黄连木的嫁接繁殖
二十五、海棠的嫁接繁殖
二十六、丁香的优种嫁接
二十七、优种山茱萸的嫁接繁殖
二十八、佛手的嫁接繁殖及盆景制作
二十九、金橘的嫁接繁殖及盆景制作
三十、小叶榕树盆景的嫁接制作
三十一、多色叶子花树的嫁接培养
三十二、丰花紫藤的嫁接繁殖
三十三、垂枝毛樱桃的嫁接繁殖
三十四、丝棉木的特殊嫁接技术
第十章 嫁接后的管理要点
一、除萌蘖
二、解捆绑
三、立支柱
四、新梢摘心
五、防治病虫害
六、加强肥水管理
后记
参考文献

作者介绍

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文摘

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序言

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果树林木嫁接技术手册（第二版） 内容概述 《果树林木嫁接技术手册（第二版）》是一本集理论、实践与指导于一体的专业书籍，旨在为广大果树和林木种植者、技术人员、园艺爱好者以及相关专业的学生提供系统、全面、实用的嫁接技术知识。本书在第一版的基础上，进行了内容的更新与完善，更加贴合当前果树及林木育种、繁育和优良品种推广的实际需求。 本书的编写力求做到深入浅出，既有扎实的理论基础，又有丰富详实的实践操作指导。全书围绕嫁接这一核心技术，从基础概念、原理到具体的各项技术细节，再到应用与发展，层层递进，逻辑清晰。读者通过阅读本书，能够系统地了解嫁接技术在果树和林木生产中的重要作用，掌握各种嫁接方法的原理、步骤、适宜时期、注意事项以及成活的关键因素，并能根据实际情况选择最合适的嫁接技术。 核心内容模块 第一部分：嫁接技术基础 第一章：嫁接概述 嫁接的定义与起源： 详细阐述嫁接的概念，即利用植物的无性繁殖方法，将一个植物体的芽或枝（接穗）嫁接到另一个植物体的根或茎（砧木）上，并使其愈合、生长，成为一个新植株。追溯嫁接技术悠久的历史渊源，以及其在植物繁殖和园艺发展中的重要地位。 嫁接的原理： 深入解析嫁接成功的关键生理生化机制，包括： 形成层的愈合： 详细介绍形成层在嫁接过程中的作用，它是产生愈伤组织的源泉，是实现接穗与砧木组织连接的关键。解释形成层细胞的分裂、增殖以及愈伤组织的形成过程。 维管束的连接： 阐述嫁接后导管和筛管的重新连接，保证了水分、无机盐和光合产物的正常运输，维持接穗和砧木的生命活动。 激素的作用： 探讨植物激素（如生长素、细胞分裂素）在愈伤组织形成、分化和维管束连接过程中的调控作用。 嫁接的优点与缺点： 全面分析嫁接技术相较于其他繁殖方式的优势，例如： 优点： 缩短育种年限，快速获得果实或木材；保留优良品种特性，实现品种改良；改变植物生长特性（如株型、抗性、适应性）；修复受损植物；繁殖难以用其他方法繁殖的品种；获得特殊形态的植株（如嫁接树形）。 缺点： 繁殖效率相对较低，需要人工操作；存在嫁接不亲和的风险；可能传播病虫害；部分嫁接植株寿命相对缩短；嫁接部位可能存在隐患。 嫁接在果树和林木生产中的应用： 详细列举嫁接技术在各类果树（如苹果、梨、桃、柑橘、葡萄等）和林木（如观赏乔木、速生材、珍贵木材等）生产中的具体应用场景和价值。 第二章：嫁接所需材料与工具 接穗的选择与处理： 详细介绍选择优良、健壮、无病虫害的当年生或前一年生枝条、芽作为接穗的要求。讲解如何正确采穗、贮藏（如冷藏、沙藏）以及处理（如消毒）。 砧木的选择与准备： 论述根据不同果树、林木品种及其生长环境选择合适砧木的重要性。介绍不同砧木的特性、优点和缺点，以及砧木的繁殖、培育和嫁接前的准备工作。 嫁接工具： 详细介绍各种嫁接工具的名称、用途、材质和使用方法，包括：嫁接刀、嫁接剪、枝剪、绑带（如塑料薄膜、麻绳、专用嫁接带）、蜡（如嫁接蜡、石蜡）、封口剂等。强调工具的锋利性、清洁性和消毒的重要性。 嫁接辅料： 介绍嫁接过程中常用的辅助材料，如保鲜膜、纸袋、润滑剂等，并说明其作用。 第二部分：主要嫁接方法详解 本书将详细介绍各种常用的嫁接方法，并配以图文并茂的插图，力求使读者清晰明了地掌握每种方法的具体操作流程。 第三章：芽接技术 芽接的原理与特点： 介绍芽接是以单芽或复芽为接穗的嫁接方式，具有成活率高、愈合快、成本低等优点，适用于幼苗或枝条较细的植物。 盾形芽接（T字形芽接）： 详细讲解其操作步骤：在砧木上切口、剥离皮层、插入芽片、捆扎。强调切口的位置、深度、角度以及芽片与砧木形成层的对齐。 方块芽接（方块形芽接）： 介绍其操作方法，以及与盾形芽接的区别和适用情况。 嵌芽接： 讲解其操作流程，以及适合在何种情况下使用。 环剥芽接： 介绍其原理和操作步骤。 注意事项： 强调芽接的适宜季节（通常在生长季节）、芽片饱满度、伤口愈合的管理等。 第四章：枝接技术 枝接的原理与特点： 介绍枝接是以枝条（一段有芽的枝）为接穗的嫁接方式，适用范围广，可用于春季休眠期或生长初期。 劈接（腹接）： 直劈接： 详细介绍砧木和接穗的削面形状、劈口大小、接穗插入方法、捆扎与封口。 斜劈接： 讲解斜劈接的操作技巧，尤其是在砧木与接穗粗细不均时的处理方法。 腹接（靠接）： 腹部斜削接： 详细阐述在砧木和接穗的腹部形成相同的斜面，然后对接。 腹部平削接： 介绍平削接的操作。 切接（插接）： 单斜面切接： 详细讲解砧木和接穗的削面制作，以及接穗插入的角度和深度。 双斜面切接： 介绍双斜面切接的技巧，尤其是在接穗较细时。 舌接（硬接）： 舌接原理与操作： 详细介绍如何在砧木和接穗上制作形成吻合的舌形削面，以及对接的技巧。 舌接的优点： 强调其优点在于接穗与砧木的接触面积大，愈合快。 腹下芽接： 介绍如何在砧木腹部下方嫁接枝条。 注意事项： 强调枝接的适宜时期（休眠期或萌芽前）、接穗的质量、削面光滑度、形成层对齐、捆扎紧密度以及伤口保护。 第五章：其他嫁接方法 靠接（抱接）： 介绍母本与子本不分离，互相削面后紧密靠合，待愈合后再剪断。讲解其操作步骤和适宜植物。 根接： 介绍在根上进行嫁接的方法，包括根颈嫁接、根插嫁接等。 插皮接： 介绍在砧木皮层下插入接穗的方法，多用于枝条较粗的嫁接。 特殊嫁接技术： 介绍如双层嫁接、嵌合体嫁接等更高级或特殊的应用技术。 第三部分：嫁接成活的关键与管理 第六章：嫁接成活的关键因素 亲和性： 深入探讨不同植物亲缘关系对嫁接成活的影响。解释近缘植物亲和性强，远缘植物亲和性弱，甚至不亲和。介绍如何判断和选择亲和性好的砧木和接穗组合。 愈合组织形成： 详细描述愈合组织形成的过程，以及影响愈合速度的因素，如温度、湿度、氧气供应等。 接口的紧密性与对齐： 强调嫁接时接穗与砧木的形成层必须紧密接触，且尽可能的对齐，这是愈合的基础。 嫁接时的环境条件： 分析温度、湿度、光照、风等环境因素对嫁接成活的影响。 嫁接操作的精细度： 强调嫁接刀的锋利度、削面的光滑度、捆扎的松紧度等技术细节。 病虫害防治： 介绍嫁接过程中及愈合期病虫害防治的重要性，避免病虫害影响愈合。 第七章：嫁接后的管理与后期处理 捆扎带的管理： 详细指导如何根据愈合情况及时松绑或解除捆扎带，避免勒伤。 伤口保护： 介绍嫁接蜡、封口剂等的使用方法，以及如何保护伤口免受干燥、病菌侵染。 砧木萌芽的处理： 及时抹去砧木上的萌芽，保证养分供给接穗。 接穗的萌发与管理： 介绍如何促进接穗萌发，以及接穗萌发后初期（幼苗期）的管理，如浇水、施肥、病虫害防治等。 假活的判断与处理： 识别嫁接“假活”的现象，并提出相应的补救措施。 换盆与移栽： 介绍嫁接苗的换盆、定植管理。 第四部分：嫁接技术的应用与发展 第八章：果树嫁接实例 苹果树嫁接： 详细介绍苹果树常用砧木选择、常见嫁接方法（如劈接、芽接）的实操要点。 梨树嫁接： 讲解梨树嫁接的特点、砧木搭配及技术。 桃树嫁接： 介绍桃树嫁接的适宜时期、方法及注意事项。 柑橘类嫁接： 阐述柑橘嫁接的特殊性，如对温度敏感性、砧木选择等。 葡萄嫁接： 介绍葡萄嫁接在抗病、改良品种方面的应用。 其他果树嫁接： 简要介绍核桃、石榴、樱桃等果树的嫁接技术。 第九章：林木嫁接实例 观赏乔木嫁接： 如垂枝类的嫁接，嫁接造型树木等。 速生材与珍贵木材嫁接： 如杨树、泡桐、橡胶木等。 特色林木嫁接： 如山茶、桂花、枫树等。 嫁接在林木更新与改造中的应用： 介绍通过嫁接实现林分结构优化、引进优良种质资源等。 第十章：嫁接技术的未来发展趋势 嫁接技术自动化与智能化： 探讨自动化嫁接设备、机器人嫁接等前沿技术。 分子标记与基因编辑在嫁接中的应用： 介绍如何利用分子技术进行亲和性预测、选育优良砧木和接穗。 嫁接在抗逆性改良中的作用： 探讨嫁接技术在提高植物抗旱、抗盐碱、抗病虫害能力方面的潜力。 嫁接在精准农业中的应用： 结合大数据、物联网等技术，实现嫁接过程的精准化管理。 新品种选育与推广中的嫁接： 嫁接在快速繁殖和推广新品种中的持续重要性。 本书特点 内容全面深入： 涵盖了嫁接技术的各个方面，从基础理论到具体操作，再到应用与发展，形成一个完整的知识体系。 图文并茂： 大量精美的插图和示意图，直观展示嫁接步骤和关键点，易于理解和模仿。 实践性强： 结合实际生产经验，强调操作技巧和常见问题的解决办法，注重实际应用价值。 结构清晰： 章节划分合理，逻辑性强，方便读者按需查阅和学习。 语言生动准确： 力求使用通俗易懂的语言，同时保证专业术语的准确性，避免枯燥乏味。 更新迭代： 第二版更新了最新的技术进展、品种信息和应用案例，内容更加新颖实用。 适用读者 果树种植专业户、家庭农场经营者 林业工作者、林场管理人员 园艺技术推广人员、农技站工作人员 风景园林、林业、园艺等相关专业院校师生 对果树林木嫁接技术感兴趣的园艺爱好者 育种家、种苗繁育企业相关人员 《果树林木嫁接技术手册（第二版）》将是您在果树和林木繁殖、栽培、品种改良等领域不可多得的实用工具书和技术指南。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我的感觉就像是跟一位经验丰富的老农一起学习。它没有华丽的辞藻，也没有故弄玄虚的理论，就是实实在在地告诉你，如何把一棵树变成另一棵你想要的树。里面的步骤描述清晰到，即使你之前对嫁接一窍不通，也能照着一步步做。我尤其欣赏它对于一些“细节”的关注，比如不同季节的嫁接时间，不同的果树对温度和湿度的不同要求，以及一些在实际操作中容易遇到的“小麻烦”和解决办法。书中还提供了一些非常实用的“小窍门”，比如如何让接穗更容易成活，如何防止嫁接部位开裂等等，这些都是我在其他地方很少看到的。而且，这本书的语言风格非常亲切，读起来一点也不枯燥，仿佛作者就在你身边，耐心地给你讲解。它不是那种摆在书架上“撑场面”的书，而是真正能拿在手里，用在实践中的工具书。

评分☆☆☆☆☆

作为一个多年的园艺爱好者，我一直对果树嫁接这门技术情有独钟，寻寻觅觅了许多相关的书籍，但大多内容冗杂，要么过于理论化，要么过于浅显。直到我看到这本《果树林木嫁接技术手册（第二版）》，才觉得终于找到了“宝藏”。它最大的亮点在于其严谨性和全面性，不仅涵盖了从砧木选择、接穗采集到各种嫁接方法（如劈接、腹接、芽接等）的详细图文讲解，更深入地探讨了不同果树种类（如核桃、樱桃、梨等）的嫁接特性和技术要点。书中的案例分析非常贴近实际，很多都是作者多年实践经验的总结，提供了很多书本上学不到的“干货”。而且，它还非常注重细节，比如如何判断接穗的活力，如何避免嫁接伤口感染，以及嫁接后期的管理和修剪技巧，都写得非常具体，可操作性极强。这本书对于想要深入学习嫁接技术，甚至希望通过嫁接改善果品品质的读者来说，无疑是一本不可或缺的宝典。

评分☆☆☆☆☆

这本书我翻了好几遍了，虽然我不是专业人士，但它真的让我对果树的嫁接有了全新的认识。以前总觉得嫁接是个神秘的技术，要么得有经验的老农民手把手教，要么就只能看点零散的视频。但这本书不一样，它把每一个步骤都讲得清清楚楚，从选材、削皮，到对接、绑缚，甚至连嫁接后的伤口处理都详细描述。我最喜欢的是它配的那些插图，颜色鲜艳，线条清晰，就像在现场看老师傅操作一样。而且，它还特别强调了不同品种果树的嫁接特点，比如桃树和苹果树在嫁接时的细微差别，这一点对我这种想要尝试多种果树的人来说太有用了。我本来还担心技术性太强看不懂，结果发现它用词很朴实，很多专业术语都给出了通俗易懂的解释。这本书真的让我从一个“门外汉”变成了“半个行家”，感觉自己以后在家也能试着种出一些不一样口味的果子了。

评分☆☆☆☆☆

这本书的精髓在于它的“实用性”和“前瞻性”。它不仅仅是停留在基础的嫁接操作上，而是从更宏观的角度，讲解了嫁接技术在现代果树栽培中的重要作用。它深入分析了嫁接技术如何帮助我们改良品种、培育抗病性强的砧木、以及提高果实的产量和品质。书中对不同嫁接方式的应用场景进行了细致的区分，并给出了选择建议，这让我明白了为什么有些嫁接方法在某些情况下会比其他方法更有效。我特别喜欢它关于“未来嫁接技术发展趋势”的探讨，这让我对这项古老的技术有了新的认识，也对果树栽培的未来充满了期待。这本书的知识结构非常合理，从基础理论到高级应用，层层递进，逻辑清晰，即使是初学者也能从中受益匪浅，而对于有一定经验的从业者来说，更是可以从中汲取更深入的养分。

评分☆☆☆☆☆

这本书我拿到的时候，就被它的厚实感和内容丰富度惊到了。它不仅仅是简单的操作指南，更像是一本系统性的百科全书，涵盖了果树嫁接的方方面面。从嫁接的历史起源，到不同嫁接方式的优缺点分析，再到如何根据气候和土壤条件选择最佳嫁接时机，这些理论性的铺垫让我对嫁接技术有了更深的理解，而不是仅仅停留在“怎么做”的层面。书里对各种病虫害的防治也给出了嫁接技术的应用建议，这让我意识到嫁接不仅仅是为了繁殖，还能提高果树的抗逆性。我还惊喜地发现，书中竟然还涉及了嫁接后经济效益的分析，虽然我个人不是以盈利为目的，但了解这些让我觉得这项技术更有实际意义。它的排版设计也非常人性化，重点内容用粗体和高亮标注，方便快速查找，即使是临时需要查阅某个具体操作，也能很快定位。