葡萄病虫害诊治技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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店铺： 北京金鼎祥图书专营店

出版社： 福建科技出版社

ISBN：9787533538576E

商品编码：29717230704

商品参数

书名：葡萄病虫害诊治技术/农家致富金钥匙丛书
定价：19.8元
作者：陈爱华
出版社：福建科技出版社
出版日期：2011-08-01
ISBN：9787533538576
字数：
页码：
版次：1
装帧：平装
开本：大32开
商品重量：0.4kg
编辑
陈爱华、潘铭均、章日华、陈小春在病虫害防治工作实践中，深入葡萄园拍摄了大量的彩色相片，整理成《葡萄病虫害诊治技术》，以飨读者。书中介绍葡萄主要病害（包括生理性病害）20种、主要虫害13种，以及葡萄病虫害防治简表。病害主要介绍症状、病原、发生规律和防治方法；虫害介绍其为害特点、形态特征、生活习性和防治方法。
内容提要
陈爱华、潘铭均、章日华、陈小春在病虫害防治工作实践中，深入葡萄园拍摄了大量的彩色相片，整理成《葡萄病虫害诊治技术》，以飨读者。书中介绍葡萄主要病害（包括生理性病害）20种、主要虫害13种，以及葡萄病虫害防治简表。病害主要介绍症状、病原、发生规律和防治方法；虫害介绍其为害特点、形态特征、生活习性和防治方法。
目录
一、病害
　葡萄黑痘病
　葡萄霜霉病
　葡萄穗轴褐枯病
　葡萄灰霉病
　葡萄白腐病
　葡萄房枯病
　葡萄黑腐病
　葡萄炭疽病
　葡萄白粉病
　葡萄煤点病
　葡萄褐点病
　葡萄大茎点腐烂病
　葡萄褐斑病
　葡萄蔓割病
　葡萄花叶病
　葡萄缺锌症
　葡萄缺硼症
　葡萄缺镁症
　葡萄缺钙症
　葡萄生理性裂果
二、虫害
　二十八星瓢虫
　黄足黑守瓜
　铜绿金龟子
　葡萄斑衣蜡蝉
　葡萄斑叶蝉
　白粉虱
　椿象类
　葡萄粉蚧
　葡萄瘿螨
　全爪螨
　葡萄天蛾类
　长卷蛾
　蜗牛
　附 葡萄病虫害防治农事历
作者介绍
文摘
序言

《芳香致富经：植物香气提取与应用指南》 一、 香气之源：探秘植物芳香物质的奥秘 本书将带领读者深入探索植物体内奇妙的芳香世界。从组成、结构到分类，我们将系统梳理那些赋予花草树木独特气味的化合物。从挥发油、萜类、酯类到醛类、酮类、酚类，每一种香气成分都将被细致剖析，揭示其化学本质与独特魅力。我们将追溯这些芳香物质的生物合成途径，理解植物为何要产生这些“香水”，它们在植物生长、繁衍、防御等生命活动中扮演着怎样的角色。 1.1 芳香化合物的化学语言：结构与性质解析 挥发油（Essential Oils）：作为植物香气的载体，挥发油是一系列复杂有机物的混合物。我们将详细介绍其主要成分，如单萜、倍半萜、芳香族化合物等，并探讨它们如何通过蒸发影响我们的嗅觉。 萜类化合物：从简单的单萜到复杂的倍半萜、二萜、三萜，再到四萜和多萜，我们将逐一解读这些以异戊二烯为基本单位的庞大家族。例如，柠檬烯赋予柑橘清新的气息，薄荷醇带来清凉的感受，而樟脑则散发着独特的药草香。 酯类化合物：众多水果的甜美香气，如香蕉的异戊酯，苹果的乙酸乙酯，都源于酯类化合物。本书将阐释酯类结构的形成与香气特征的关联。 醛类与酮类化合物：如香草醛赋予香草豆标志性的甜香，肉桂醛带来温暖的辛香。我们将深入了解这些官能团如何影响香气的挥发性和感知度。 酚类化合物：如丁香酚的浓郁，愈创木酚的烟熏感，这些酚类化合物不仅影响香气，也常具备抗菌、抗氧化等生物活性。 1.2 植物香气的生物学意义：为何植物会“散发芬芳”？ 传粉者的吸引：多数花卉通过释放芳香吸引蜜蜂、蝴蝶等传粉昆虫，完成生命的延续。我们将分析不同香气成分对特定传粉者的吸引机制。 驱逐害虫与病原体：许多植物利用强烈的气味驱赶食草昆虫，或抑制微生物的生长，保护自身免受侵害。我们将探讨某些香气成分作为天然“杀虫剂”和“防腐剂”的潜力。 植物间的交流：植物可以通过释放挥发性有机物（VOCs）来传递信号，例如，当遭受啃食时，会释放信号告知邻近植物加强防御。 环境适应：某些香气成分有助于植物应对干旱、高温等环境压力。 二、 采撷芬芳：植物香气的高效提取技术 本书将系统介绍各类行之有效的植物香气提取方法，从传统工艺到现代科技，为读者提供多样化的选择，并深入分析各种方法的原理、优缺点及适用范围。 2.1 传统与经典：蒸汽蒸馏法与压榨法 蒸汽蒸馏法（Steam Distillation）：这是最常用、最经典的提取方法，适用于大多数含挥发油的植物材料。我们将详细阐述其工作原理：通过水蒸气携带挥发油分子，然后冷却冷凝，实现油水分离。从设备的选择、操作的细节到不同植物的适用性，我们将提供详尽的指导。 压榨法（Expression/Cold Pressing）：主要用于柑橘类果皮等易挥发且不耐高温的植物。我们将解析其机械压榨的原理，并指出其优势在于能够保留更多天然的香气成分，避免高温带来的降解。 2.2 现代科技赋能：溶剂提取法与超临界流体萃取 溶剂提取法（Solvent Extraction）：使用有机溶剂（如乙醇、己烷、乙醚等）溶解植物中的芳香成分。我们将深入探讨不同溶剂的选择原则，提取条件（温度、时间、溶剂比例）的优化，以及后续溶剂去除的关键技术。 超临界流体萃取（Supercritical Fluid Extraction, SFE）：以二氧化碳等超临界流体作为萃取介质。我们将详细解释超临界流体的独特性质，及其在温和条件下高效提取芳香物质的优势，尤其适用于热敏性成分的提取，且无溶剂残留。 2.3 新兴与前沿：分子蒸馏、微波辅助提取与超声波辅助提取 分子蒸馏（Molecular Distillation）：利用分子在真空中的自由运动进行分离，适用于高沸点、热敏性物质的提纯。 微波辅助提取（Microwave-Assisted Extraction, MAE）：利用微波的穿透性和选择性加热效应，快速高效地提取芳香成分。 超声波辅助提取（Ultrasound-Assisted Extraction, UAE）：利用超声波的空化效应，加速植物细胞壁破裂，提高芳香物质的释放效率。 三、 香韵流转：植物香气在各领域的精妙应用 本书将全面展示植物香气在日常生活、工业生产、健康疗愈等多元领域的广泛应用，并探讨其背后的科学原理与市场前景。 3.1 嗅觉的盛宴：香料香精的艺术与科学 日化产品：从香水、古龙水到洗发水、沐浴露、洗涤剂，植物香气是赋予这些产品独特魅力的灵魂。我们将解析香水调香的基本原理，了解不同香型（花香调、木质调、果香调、东方调等）的构成，以及香料在化妆品中的配伍禁忌与增效作用。 食品与饮料：天然香料为食品和饮料增添风味，提升口感。我们将探讨香气成分在烘焙、糖果、乳制品、酒类等产品中的应用，以及如何通过精准调配创造出令人愉悦的味觉与嗅觉体验。 3.2 自然的馈赠：芳香疗法的身心疗愈 情绪调节：薰衣草的镇静安抚，佛手柑的提振心情，迷迭香的激发活力，我们将深入研究不同精油对情绪、压力、焦虑的舒缓作用，并提供实际的芳香疗法操作指南。 生理健康：许多精油具有抗菌、抗炎、止痛、促进血液循环等功效。我们将阐述精油如何通过吸入或皮肤吸收，对呼吸系统、消化系统、免疫系统等产生积极影响。 安全使用指导：本书将强调芳香疗法的安全性，包括精油的稀释比例、使用禁忌、过敏测试等，确保读者能够安全有效地享受芳香疗法的益处。 3.3 绿色智慧：植物香气在农业与工业中的创新应用 天然农药与驱虫剂：利用植物自身产生的香气成分，开发对环境友好的天然农药，减少化学农药的使用，保护生态平衡。 天然防腐剂与抗菌剂：在食品保鲜、木材防腐、纺织品抗菌等领域，利用植物香气的天然抗菌性能，实现绿色可持续发展。 生物传感器与环境监测：某些植物香气可以作为环境污染物的指示剂，用于开发新型生物传感器。 四、 识别与鉴别：品鉴植物香气的艺术 掌握植物香气的品鉴技巧，能够帮助我们更好地理解其价值，区分真伪，并做出明智的选择。 4.1 嗅觉的训练：如何敏锐感知香气？ 嗅觉的生理机制：简要介绍嗅觉感受器的运作方式。 品鉴前的准备：包括环境选择、心态调整、嗅觉休息等。 香气描述词汇：建立一套系统性的香气描述体系，涵盖花香、果香、木质香、辛辣香、草本香、动物香等各类香调。 4.2 辨别真伪与品质：火眼金睛识“芳华” 天然香气与合成香气：从化学成分、香气表现、价格等方面进行对比分析。 精油的纯度与品质：介绍影响精油品质的因素，如植物品种、产地、采收季节、提取方法等。 常见鉴别方法：如气味、颜色、粘稠度、燃烧法等。 五、 实践操作：从采摘到成品的全方位指导 本书将提供详实的实践操作指南，带领读者亲自动手，体验植物香气提取与应用的乐趣。 5.1 植物的选择与采收 药用植物与香料植物的识别：介绍常见的芳香植物种类，及其最佳的采收部位与时机。 科学采收方法：讲解如何正确采摘，以最大程度保留植物的芳香成分。 5.2 简易提取工艺实践 家庭DIY提取：提供适用于家庭操作的简易蒸汽蒸馏、浸泡油提取等方法，让读者在家也能制作简单的精油或浸膏。 成品保存与储存：指导读者如何正确保存提取物，延长其使用寿命。 5.3 香气配方设计入门 基础配方示例：提供一些简单的香水、身体乳、手工皂等配方，供读者参考与实践。 个性化调配指导：鼓励读者根据个人喜好与需求，进行创造性的调配。 《芳香致富经：植物香气提取与应用指南》不仅是一本知识宝典，更是一本实践手册，旨在帮助您开启一场关于植物香气的奇妙探索之旅，将自然的芬芳转化为智慧的财富，丰富您的生活，点亮您的事业。

评分☆☆☆☆☆

作为一名葡萄酒收藏家，我对能够提升葡萄酒品质的各个环节都充满了好奇。我一直认为，葡萄酒的魅力不仅在于其醇厚的口感和迷人的香气，更在于其背后蕴含的陈酿智慧和酿造技艺。这本书正好满足了我对这方面的求知欲。它不仅深入浅出地讲解了葡萄酒的酿造过程，从葡萄的采摘、发酵到熟成，每一个环节都进行了详尽的分析。我特别喜欢书中关于橡木桶陈酿的部分，作者详细介绍了不同类型橡木桶对葡萄酒风味的影响，以及如何通过选择合适的烘烤程度和使用年限来塑造酒体的复杂度和陈年潜力。这对于我理解不同产区、不同酒庄的葡萄酒风格差异非常有帮助。此外，书中还探讨了如何通过精密的温度控制和湿度管理来优化葡萄酒的陈酿过程，以避免出现任何可能影响酒质的因素。让我颇感意外的是，书中还涉及了一些关于葡萄酒鉴赏和品鉴的技巧，比如如何通过观察酒的颜色、闻其香气以及品尝其口感来判断其品质和适饮期。这对于我更加深入地理解和欣赏我所收藏的葡萄酒提供了宝贵的指导。这本书让我对葡萄酒的酿造和陈酿过程有了全新的认识，也让我对自己的收藏有了更深刻的理解和鉴赏能力，这对于任何一个热爱葡萄酒的人来说，都是一本不可多得的宝藏。

评分☆☆☆☆☆

我最近在研究一些关于农业精细化管理的技术，尤其关注那些能够提高农作物产量和品质，同时又能降低生产成本的先进方法。我的农场主要种植一些高附加值的经济作物，对病虫害的防治要求非常高，一旦发生病虫害，损失将是巨大的。这本书的内容，虽然看起来是关于葡萄酒的，但其中很多关于病虫害的识别、诊断和防治的原理，是普遍适用的。我非常欣赏书中对各种病虫害的细致描述，不仅仅是症状的图片，更重要的是对病虫害的发生发展规律、侵染方式以及对作物生理生化影响的深入分析。这让我能够更精准地预测病虫害的发生趋势，并提前采取有针对性的预防措施。书中关于综合防治的理念也让我受益匪浅，它强调了将农业防治、生物防治、物理防治和化学防治有机结合，形成一套完整的防治体系，这比单一地依赖化学农药更为科学和有效。特别值得一提的是，书中对一些新型生物农药和环保型防治技术的介绍，为我们探索更绿色、更可持续的病虫害防治模式提供了新的思路。读完这本书，我感觉自己在病虫害防治方面的知识储备得到了极大的提升，也更有信心去应对未来的挑战，进一步提高我农场的管理水平和经济效益。

评分☆☆☆☆☆

这本书真是让我大开眼界！我一直是个葡萄酒爱好者，自己在家也尝试着酿造一些，但总觉得味道不如买来的成品那么醇厚，而且偶尔还会出现一些令人沮丧的杂味。以前我也翻阅过一些关于葡萄酒酿造的书籍，但很多都过于理论化，或者只讲了基础的步骤，对于一些细节的把控，比如发酵过程中温度的控制、酵母的选择对风味的影响，以及如何处理一些细微的氧化问题，都说得不够深入。这本书的出现，就像给我打开了一扇通往专业领域的大门。它不仅仅是简单地告诉你“把葡萄放进去发酵”，而是详细地讲解了每一步背后的原理，以及不同操作对最终风味产生的微妙影响。例如，关于如何选择合适的酵母菌株，它不仅列举了不同菌株的特点，还结合了实际案例，说明了在什么环境下选择哪种酵母最能达到预期的风味效果。更让我惊喜的是，它对陈酿过程的阐述，从橡木桶的选择、烘烤程度的差异，到陈酿时间对酒体结构和香气层次的影响，都做了详尽的说明。我尤其欣赏的是作者在书中穿插的一些“行家秘诀”，这些都是平时难以从公开资料中获取的宝贵经验，比如如何判断一瓶酒是否已经过了最佳饮用期，以及如何通过一些简单的方法来“唤醒”沉睡的酒体。读完这本书，我感觉自己不再是那个只会“跟着感觉走”的酿酒小白，而是对整个酿造过程有了更深刻的理解，也更有信心去探索更复杂的酿酒技术，甚至尝试挑战一些高难度的葡萄品种。

评分☆☆☆☆☆

我最近在为我的农场寻找一些关于病虫害防治的实用技术，尤其关注那些对作物生长周期影响小、环境友好的方法。之前我们一直依赖传统的化学农药，但近年来随着大家对食品安全和环境保护意识的提高，我们也在积极寻求更可持续的解决方案。偶然的机会，我看到了这本书，虽然书名看起来聚焦在葡萄酒上，但我抱着试试看的心态翻阅了一下，没想到收获颇丰。书中对于病虫害的识别和诊断部分，描述得非常细致，配有大量的图片，即使是经验不那么丰富的技术人员，也能很快辨认出常见的病虫害类型。更重要的是，它不仅仅是列举病虫害，而是深入分析了每种病虫害的发生规律、传播途径以及对作物造成的具体危害，这为我们制定防治策略提供了重要的依据。让我印象深刻的是，书中有一部分专门讲解了生物防治技术，比如如何利用天敌来控制害虫，如何通过改善土壤环境来增强作物的抗病性，这些方法不仅环保，而且能够从根本上解决问题，减少对化学药剂的依赖。此外，书中还详细介绍了各种病虫害的综合治理方案，结合了农业措施、生物防治和化学防治等多种手段，旨在达到最佳的防治效果，同时最大限度地降低对环境的影响。这本书为我们提供了一个非常系统和全面的病虫害防治思路，让我们能够更科学、更有效地保护我们的农作物，生产出更安全、更优质的产品。

评分☆☆☆☆☆

我一直对大自然的鬼斧神工充满了敬畏，尤其是那些能够孕育出奇特而美味的果实的植物，它们身上蕴含着无穷的生命力和智慧。最近，我对葡萄酒的酿造过程产生了浓厚的兴趣，我渴望了解那些被誉为“液体黄金”的葡萄酒是如何从一颗颗小小的葡萄，经过一系列复杂的转化，最终成为餐桌上的佳酿的。这本书恰恰满足了我这份好奇心。它不仅仅是简单地介绍酿造步骤，更像是一次深入的植物学和微生物学的探索之旅。书中详细讲解了葡萄的生长习性、不同品种的风味特征，以及影响葡萄品质的各种自然因素，如土壤、气候和光照。让我着迷的是，书中还详细阐述了发酵过程中微生物的作用，酵母是如何将葡萄中的糖分转化为酒精的，以及在这个过程中产生的各种复杂的风味物质。更让我惊喜的是，书中还探讨了葡萄酒的陈酿过程，橡木桶的烘烤程度、陈酿的温度和湿度，这些看似微小的细节，竟然能对酒的最终风味产生如此巨大的影响。我从中学习到了如何通过观察葡萄的生长状态来预测其品质，如何通过控制发酵过程来塑造酒体的风格，以及如何通过合理的陈酿来提升葡萄酒的复杂度和陈年潜力。这本书让我对葡萄酒有了更深的理解和欣赏，也激发了我尝试自己酿造葡萄酒的冲动，去亲身感受这份大自然赋予的美妙。