甜樱桃高产栽培技术问答 农业/林业 书籍 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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店铺： 蔚蓝书店

出版社： 中国科学技术出版社

ISBN：9787504676177

商品编码：29723427063

商品基本信息，请以下列介绍为准
商品名称：	甜樱桃高产栽培技术问答 农业/林业 书籍
作者：	任士福主编
定价：	23.0
出版社：	中国科学技术出版社
出版日期：	2017-08-01
ISBN：	9787504676177
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版次：
装帧：
开本：	32开

内容简介

本书内容包括：一是甜樱桃概述，包括栽培意义和栽培现状；二是甜樱桃植物学特征和生物学特性，包括物候期、生长结果习性、对环境条件的要求；三是优良品种及砧木；四是苗木繁育技术；五是建园；六是土肥水管理；七是花果管理与采后管理；八是整形修剪；九是甜樱桃主要病虫害

《甜樱桃高产栽培技术问答》 内容简介 本书旨在为广大甜樱桃种植者提供一套系统、实用、易懂的高产栽培技术指导。本书以问答形式呈现，针对甜樱桃种植过程中可能遇到的各类问题，提供了详尽、科学的解答。从苗木选择、建园、整形修剪、肥水管理、病虫害防治，到采收、采后处理，无不涵盖，力求将最新的科研成果和成熟的实践经验，以最接地气的方式传达给读者。 一、 苗木选择与繁育 如何选择优质的甜樱桃苗木？ 优质苗木是高产稳产的基础。选择苗木时，应关注以下几个方面： 1. 品种纯度： 确保所选品种是目标优良品种，无串杂。可通过观察苗木性状、询问育苗单位资质来判断。 2. 砧木选择： 砧木对树体大小、结果早晚、抗逆性等影响极大。常见的甜樱桃砧木有矮化砧（如GM25、GM97等）和中生砧（如马哈利系列、考特系列等）。矮化砧建园密度大，结果早，易管理，适合密植栽培；中生砧树体较大，寿命长，适合常规栽培。选择时需根据土壤条件、管理水平和期望的树体大小来决定。 3. 苗木规格： 壮苗标准通常为：嫁接口愈合良好，无病虫害；主干粗度达到一定标准（一般1年生苗要求0.8-1.0厘米，2年生苗要求1.0-1.5厘米）；根系发达，须根多，无机械损伤；树高适中（1年生苗要求80-120厘米，2年生苗要求120-180厘米）；有良好的骨架，通常1-2个主枝。 4. 苗木来源： 选择信誉良好的大型苗圃或科研单位。购买时索要检疫证明和品种证明。 甜樱桃的繁育方法有哪些？ 甜樱桃的繁育主要有两大途径： 1. 嫁接繁殖： 这是最主要的繁殖方式。 芽接： 通常在夏秋季进行，用幼苗作砧木，选取成熟的优良品种的芽作为接穗。 枝接： 常在早春休眠期进行，用一年生健壮枝条作接穗。常见的枝接方法有劈接、腹接、插皮接等。 2. 组培繁殖： 组织培养是现代高效的繁殖技术，能够快速、大量繁殖优良品种，且能获得无病毒的种苗。但成本相对较高，多为大型育苗单位采用。 二、 建园与定植 甜樱桃建园需要注意哪些事项？ 1. 选址： 园地应选择土层深厚、疏松肥沃、排水良好、阳光充足、地势平坦或坡度缓的坡地。避免风口、低洼易涝地块。pH值在6.0-7.5为宜。 2. 土壤改良： 对粘重土壤或沙质土壤，需进行深翻、增施有机肥、添加沙土或粘土等措施进行改良。 3. 品种配置： 甜樱桃多为异花授粉，需要配置授粉品种。根据目标授粉品种的开花期，选择2-3个授粉品种，按一定比例（如主栽品种占80%，授粉品种占20%）配置。常见的授粉品种有早红、红灯、拉宾斯、先锋等。 4. 定植密度： 定植密度与砧木类型、栽培模式、修剪方式有关。矮化砧可实行密植，株行距2-3米×3-4米；中生砧可实行稀植，株行距4-6米×6-8米。 5. 定植沟（穴）的准备： 挖定植沟或定植穴，深度和宽度不小于80厘米。底部施足基肥，如腐熟的有机肥、磷钾肥等，并与表土混合均匀。 6. 定植时期： 一般在秋季落叶后至土壤封冻前（10月下旬-11月中旬）或早春萌芽前（3月上旬-4月中旬）。秋季定植利于根系恢复，春季定植可避免冬季冻害。 甜樱桃苗木如何定植？ 1. 苗木处理： 定植前，检查苗木根系，剪去烂根、断根。用清水浸泡2-3小时，使根系充分吸水。 2. 放苗： 将苗木放入定植穴中央，扶正，使嫁接口朝向风口或较高的一侧。 3. 培土： 分层培土，每层土都要压实，避免出现空隙。培土高度略高于地面，形成一个小土堆，利于排水。 4. 浇定根水： 立即浇足定根水，水量要足，直至水渗下为止。 5. 覆盖： 浇水后，用稻草、地膜等覆盖树盘，以保湿、保温、抑制杂草。 6. 设立支柱： 对幼树，特别是矮化砧木的幼树，为防止倒伏，应及时设立支柱，并用绳索将树干固定，注意留有一定松动空间。 三、 土肥水管理 甜樱桃的施肥原则是什么？ 甜樱桃的施肥应遵循“少量多次、长效速效结合、有机无机结合、重施基肥、勤施追肥”的原则。 1. 基肥： 在秋季落叶后施用，以腐熟的有机肥为主，配合磷钾肥，为来年开花结果提供充足养分。 2. 追肥： 根据树体生长情况、结果量和土壤肥力，分期施用。 萌芽前： 施用速效氮肥，促进枝叶生长和花芽分化。 开花后（幼果期）： 施用硼、钙、镁等微量元素肥，促进果实膨大。 果实成熟期： 适当补充钾肥，提高果实品质。 采果后： 施用一次有机肥和速效氮肥，恢复树势，促进花芽分化。 3. 微量元素： 甜樱桃对硼、锌、铁、锰等微量元素需求较高。可通过土壤施肥或叶面喷施进行补充。 甜樱桃的需水特点及灌溉技巧？ 甜樱桃在不同生长阶段对水分的需求不同。 1. 萌芽期： 需水量适中，土壤保持湿润即可。 2. 花期： 严格控制水分，过湿易导致落花，过干则影响授粉。 3. 幼果期： 需水量增加，应保持土壤湿润，利于果实膨大。 4. 成熟期： 需水量大，但采收前1-2周应适当控水，避免裂果。 5. 采果后： 适量灌水，促进树势恢复。 灌溉方式可采用滴灌、喷灌或沟灌，应避免大水漫灌，以免引起根系腐烂。 四、 整形修剪与病虫害防治 甜樱桃的整形方式有哪些？ 常见的整形方式有： 1. 疏层主干型： 适用于中生砧或半矮化砧木。培养3-5个主枝，每主枝上再培养副主枝，形成疏朗的树冠。 2. 开心形（自然开心形）： 适用于矮化砧木。选择3-4个生长势均等的主枝，向四周均匀分布，形成开放的树冠。 3. 棚架式（如有疑问，请具体说明）： （此处的棚架式，请联系具体栽培模式，如自然开心形或疏层主干形，通常甜樱桃不使用传统的棚架）。 甜樱桃的修剪原则和时期？ 修剪原则是“控旺长、促花芽、保树势、优品质”。 1. 幼树修剪： 以整形为主，培养骨架，促进枝条生长。 2. 成年树修剪： 冬季修剪（休眠期）： 剪除枯枝、病虫枝、过密枝、交叉枝、下垂枝等。疏除部分过密的枝条，打开树冠，改善通风透光。 夏季修剪（生长期）： 抹除萌发的不需要的徒长枝、竞争枝。摘心控旺，短截过长枝条，回缩衰弱枝。 3. 修剪时期： 冬季修剪在落叶后至萌芽前进行。夏季修剪在生长季节进行。 甜樱桃常见的病虫害及防治方法？ 病害： 1. 褐腐病： 症状表现为枝、叶、果实均受害。防治：加强栽培管理，清除病残体，发病前喷施波尔多液、甲基硫菌灵等药剂。 2. 流胶病： 症状表现为枝干出现胶状物流出。防治：改善栽培条件，加强肥水管理，伤口及时消毒，发病初期喷施代森锰锌、百菌清等。 3. 黑星病： 症状表现为叶片、果实出现黑色星点。防治：加强清园，发病前喷施代森锰锌、福美双等。 虫害： 1. 蚜虫： 危害叶片和新梢，吸食汁液。防治：少量发生时可人工清除，大发生时喷施吡虫啉、啶虫脒等。 2. 介壳虫： 危害枝条，吸食树液，削弱树势。防治：人工刮除，或在若虫孵化期喷施机油乳剂、毒死蜱等。 3. 卷叶蛾： 幼虫危害叶片。防治：诱杀成虫，在低龄幼虫期喷施 Bt 菌剂、氯虫苯甲酰胺等。 综合防治： 坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，推广生物防治、物理防治和化学防治相结合的措施。 五、 授粉、疏花疏果与采收 甜樱桃如何提高授粉坐果率？ 1. 合理配置授粉品种： 确保授粉品种与主栽品种花期重叠。 2. 人工辅助授粉： 在盛花期，用毛笔、羽毛等蘸取花粉，涂抹到授粉品种的花朵上，或直接将花粉撒在主栽品种的花朵上。 3. 放蜂授粉： 在盛花期，在果园中放置蜜蜂箱，利用蜜蜂进行授粉。 4. 保持适宜的温湿度： 花期避免大风、寒潮、连阴雨天气。 疏花疏果的意义和方法？ 疏花疏果是为了调整负载量，保证果实品质和树势平衡。 1. 疏花： 在花蕾期，疏除过密的花蕾，保留健壮的花蕾。 2. 疏果： 在幼果期，疏除过小、畸形、病虫果，以及相互挤压的果实，使留下的果实大小均匀，间距适宜。 甜樱桃的采收标准和方法？ 1. 采收标准： 以果实充分成熟，果皮着色良好，风味物质含量达到最佳时采收。不同品种有不同的成熟标志，但一般以果实变软，风味浓郁为准。 2. 采收方法： 采摘时，用手指托住果柄，向上提起，避免损伤果实和枝条。宜在早晨或傍晚进行，避免中午高温采摘。 六、 采后处理与贮藏 甜樱桃采后如何处理才能延长货架期？ 1. 及时预冷： 采摘后，应尽快将果实进行预冷，降低果实温度，抑制呼吸作用。 2. 分级挑选： 将果实按大小、色泽、成熟度等进行分级，剔除病果、伤果。 3. 保鲜包装： 可采用保鲜膜、保鲜袋、泡沫箱等进行包装，以减少水分蒸发。 4. 冷藏： 将处理好的果实放入冷藏库，适宜的贮藏温度为-0.5℃～0℃，相对湿度90%～95%。 甜樱桃的常见贮藏方法有哪些？ 1. 冷藏： 这是最常用的方法，可以有效延长贮藏期。 2. 气调贮藏： 通过调节贮藏环境中的气体成分（如降低氧气浓度，提高二氧化碳浓度），进一步延缓果实的衰老和呼吸作用。 3. 真空包装： 减少果实与空气的接触，抑制氧化和微生物生长。 本书内容丰富，涵盖了甜樱桃栽培的方方面面，旨在帮助读者掌握科学的高产栽培技术，实现甜樱桃产业的增效增收。

评分☆☆☆☆☆

作为一名对园艺有浓厚兴趣的爱好者，我一直想在家乡种一些甜樱桃，但苦于没有系统的指导。在朋友的推荐下，我购买了这本《甜樱桃高产栽培技术问答》。一开始，我担心这本书会过于专业，我这种业余爱好者看不懂。但事实证明，我的担心是多余的。书的语言通俗易懂，即使是初学者也能轻松理解。它将复杂的栽培技术分解成了一个个具体的问题和答案，让我在阅读过程中不会感到枯燥。我特别喜欢书中关于“如何打造健康的土壤”的部分，它不仅仅是告诉你需要施肥，而是详细讲解了土壤的结构、有机质的作用，以及如何通过添加不同的材料来改善土壤。还有，关于“果实品质提升”的章节，让我了解到，原来想要樱桃又大又甜，不仅仅是靠品种，还需要在光照、水分、养分等方面进行精细管理。这本书让我从一个“种了再说”的爱好者，变成了一个“懂得如何种”的实践者。我迫不及待地想把书中学到的知识运用到我的小果园里，期待着明年能品尝到自己亲手种出的美味甜樱桃。

评分☆☆☆☆☆

这本《甜樱桃高产栽培技术问答》我真的看了很久，才敢来写点什么。一开始拿到书，我被它的厚度吓到了，心想这得花多少时间才能啃下来啊。我是一个小农场主，自己种了几十棵樱桃树，但产量一直不理想，尤其是那些新品种，总是出现各种问题。老一套的经验之谈根本不管用，急需一些更科学、更系统的方法。这本书的问答形式倒是挺新颖的，我不用像看教科书一样死记硬背，而是能针对我遇到的具体问题去查找答案。比如，我一直纠结于树形管理，到底是开心形好还是主干形好，修剪的时机和力度怎么掌握，这本书里都有非常详细的图文解释。还有，我那边的土壤偏酸性，一直担心影响樱桃的品质和产量，书里关于土壤改良和施肥的章节，给出了好多具体配方和操作建议，比我之前瞎猜要靠谱多了。我印象最深的是关于病虫害防治的部分，它列举了常见的几种病虫害，并且给出了生物防治和物理防治的方案，让我觉得环保又有效，不像以前那样一上来就想到农药。总的来说，这本书的实用性是我最看重的，它解决了我种植过程中很多“疑难杂症”，让我对明年的樱桃产量充满了信心。

评分☆☆☆☆☆

这本书的内容，我必须说，是那种“懂的看了会心一笑，不懂的看了就能照着做”的类型。我是一名果树研究助理，平常的工作就是收集和整理最新的农业技术信息，所以对于这种技术类的书籍，我的要求算是比较高的。我最看重的是它的科学性和前沿性。这本书在关于树体营养管理的部分，提到了很多近年来国际上比较流行的理念，比如微量元素的补充时机和形态，还有一些关于植物生长调节剂的合理应用，都写得非常到位。而且，它不是那种理论大于实践的书，很多建议都是基于实际的种植经验，并结合了科学的原理。比如，关于冬季修剪的几个关键点，它详细解释了为什么要在特定时间剪、剪什么位置，这样剪有什么好处，避免了过去很多模糊不清的说法。还有，它对一些新引进的甜樱桃品种的特性介绍，也比我之前看过的资料要详细，这对于我们这些需要不断引入新品种的来说，非常有帮助。总的来说，这本书的专业性很强，内容更新及时，对于我们这种需要深度钻研的专业人士来说，是一本值得常备的参考书。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我买这本书的时候，对“高产栽培”这个概念其实是有点怀疑的。毕竟，有些东西是天生的，品种不好、地块不行，再怎么折腾也高产不了。但是，这本书真的刷新了我的认知。它不是简单地告诉你“施肥就行”、“浇水就行”，而是深入浅出地讲解了影响樱桃产量和品质的方方面面。我特别喜欢它对“水肥一体化”的详细阐述，很多果农只知道要施肥要浇水，但什么时候施、施多少、怎么施，学问可大了。这本书里给出了不同生长阶段的施肥方案，还讲了如何通过滴灌系统来精准施肥，我感觉这才是真正的大户人家用的技术，虽然我规模不大，但学到了这些，感觉自己的管理水平一下子提升了好几个档次。还有，关于授粉的问题，我之前一直觉得只要结果就行，没想到不同品种的授粉搭配、授粉时机的选择，对产量影响那么大。书里有专门的章节讲解这些，甚至还提到了人工授粉的技术，虽然我还没实践，但听起来就觉得很专业。总而言之，这本书不仅仅是告诉“怎么做”，更是告诉你“为什么这样做”，这种知其然也知其所以然的学习过程，让我觉得非常有价值。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，种植业最怕的就是“经验主义”和“闭门造车”。我是一个返乡创业的青年，选择种植甜樱桃，一开始摸索了很多弯路。很多老一辈的果农给我的建议，听起来头头是道，但真正实行起来，效果却不尽如人意。这本《甜樱桃高产栽培技术问答》就像在我迷茫的时候，给我指明了一条清晰的道路。它的问答形式，让我感觉就像在跟一位经验丰富的老师在交流。我最头疼的病虫害问题，书里给出了非常详尽的图文对照，让我能准确地识别出是什么问题，并且给出了多种解决方案，让我可以根据自己的实际情况来选择。我记得我之前遇到的一个问题，叶片发黄，当时听别人说是缺肥，就拼命地施肥，结果适得其反。看了这本书之后，我才知道可能是因为土壤的pH值不合适，影响了养分的吸收。书里关于土壤管理的部分，给了我很大的启发，让我认识到，有时候问题的根源不在于“缺什么”，而在于“能不能吸收”。这本书让我觉得，技术不是遥不可及的，而是可以通过学习和实践掌握的。