基本信息
書名:散養土雞實用技術
定價:20.00元
作者:李連任
齣版社:中國農業科學技術齣版社
齣版日期:2014-06-01
ISBN:9787511615817
字數:
頁碼:
版次:1
裝幀:平裝
開本:大32開
商品重量:0.4kg
編輯推薦
內容提要
《散養土雞實用技術》從土雞品種的選擇和培育入手,從飼養環境、飼養方式、飼料配製、管理技術、疫病控製等方麵,全方位介紹瞭土雞散養的標準化技術,力求讓讀者一看就懂,一學就會。在內容編寫上,力求圖文並茂,語言通俗易懂,操作簡明扼要。這本書既適用於土雞散養場(戶),又可供廣大養雞技術和管理人員參考。
目錄
章 緒論
節 土雞與土雞産品
一、土雞的界定
二、土雞産品
第二節 土雞的生理習性與散養要求
一、土雞散養的內涵
二、土雞的生理習性
三、土雞散養的基本要求
第二章 土雞的品種與繁育
節 土雞的主要品種
一、土雞品種的特點
二、常見土雞品種
第二節 土雞的主要遺傳性狀及選育
一、土雞的主要遺傳性狀
二、土雞的選育
第三節 土雞的繁育與配種方法
一、土雞的繁育方法
二、土雞的配種方法
第四節 土雞的人工孵化技術
一、種蛋的收集與管理
二、種蛋的孵化
第三章 土雞散養場地的選擇與設施建造
節 散養場地的選擇與建設
一、散養場地的選擇
二、搭建圍網
三、建造雞捨或簡易“避難所”
第二節 土雞放牧飼養草地的建植
一、牧草品種的選擇
二、放牧草地的建植與使用
三、幾種主要牧草的播種方法
第三節 土雞育雛工具與輔助喂養設備
一、熱風爐及煤爐
二、保姆傘及圍欄
三、紅外綫燈
四、飲水器
五、斷喙器
六、飼槽
七、雞籠
八、棲架
第四章 散養土雞的營養需求與全價日糧配製
節 土雞的消化特點
第二節 放養土雞的營養需求
一、蛋白質和氨基酸
二、碳水化閤物
三、脂肪與必需脂肪酸
四、礦物質元素
五、維生素
六、水
第三節 土雞的常用補充飼料
一、能量飼料
二、蛋白質飼料
三、礦物質飼料
第四節 放養土雞全價日糧的配製
一、放養土雞的參考飼養標準
二、全價日糧的配製
三、開拓飼料資源,育蟲養雞
第五章 散養土雞育雛期的飼養管理
節 做好育雛前的準備工作
一、育雛捨的設計
二、育雛設備
三、製定育雛計劃
四、準備飼料與藥物
五、育雛捨的清洗、消毒和預溫
第二節 育雛期的飼養
一、根據雛雞的生理特點製定育雛期飼養管理的措施
二、育雛方式
三、雛雞的選擇與運輸
四、雛雞的飲水和開食
第三節 育雛期的日常管理
一、溫度
二、濕度
三、密度
四、斷喙
五、光照時間和強度
六、通風換氣
七、觀察雞群
八、做好記錄
九、消毒
十、免疫
第六章 土雞育成期的放養管理
節 土雞育成期的生理特點與一般管理
一、土雞育成期的生理特點
二、土雛雞的脫溫
三、土雛雞脫溫後的一般飼養管理
第二節 土雞育成期的放養管理
一、放養前的準備工作
二、放養密度
三、土雞育成期放養的飼養要點
四、土雞育成期放養的管理要點
五、加強土雞育成期的日常觀察
六、土雞育肥期的飼養管理
第七章 放養土雞産蛋期的飼養管理
節 放養土雞産蛋前的準備
一、做好開産前的準備工作
二、免疫接種
三、産蛋前的調教
第二節 放養土雞産蛋期的飼養管理
一、土雞産蛋期日糧的營養濃度
二、增加光照時間
三、産蛋初期飼養
四、母雞抱窩性與醒抱
五、嚴格防疫消毒
六、注意收看收聽天氣預報
七、雞群健康狀況觀察
第八章 種用土雞的飼養管理
節 種用土雞育成期的飼養管理
一、種用土雞育成期的生理特點和培育目標
二、種用土雞育成期的飼養
三、種用土雞育成期的飼養重點
四、種用土雞育成期的管理
第二節 種用土雞産蛋期的飼養管理
一、開産前的飼養管理
二、高産期的飼養管理
三、産蛋後期的飼養管理
第九章 放養土雞常見病防控技術
節 土雞疾病的綜閤防控措施
一、建立衛生消毒製度
二、科學免疫
三、適時斷喙和驅蟲
四、定期殺蟲和滅鼠
五、閤理及時防病治病
第二節 土雞常見病防治
一、病毒性疾病
二、細菌性疾病
三、寄生蟲病
四、普通病
附錄:生産A級綠色食品禁止使用的獸藥
參考文獻
作者介紹
文摘
序言
這本書,嗯,怎麼說呢,我抱著挺大的期望買迴來的,畢竟現在食品安全問題這麼讓人操心,自己養點東西吃心裏也踏實。我一直覺得,農村那套傳統的養殖方式,雖然慢點,但絕對是健康的。所以,當我在書店看到《散養土雞實用技術》這個名字的時候,就覺得特彆契閤我的需求。我期待的是裏麵能詳細介紹那種不用激素、不用抗生素,完全依靠自然生長的土雞飼養方法。比如,關於雞苗的選擇,從哪裏能買到好的、健康的雞苗,如何辨彆品相。還有就是怎麼搭建一個既能防雨防曬,又能讓雞自由活動的空間,是不是需要圍欄,圍欄的高度和材質有什麼講究。最關鍵的是,喂養方麵,具體應該給它們吃什麼?是需要專門的飼料,還是可以用傢裏的一些邊角料,比如剩飯菜、蔬菜葉子什麼的?如果需要飼料,那比例怎麼配比纔最營養?還有,不同生長階段的雞,吃的又有什麼區彆?我真的很想知道,怎麼樣纔能讓它們長得健康,肉質緊實,味道鮮美,而不是那種速成的、肉質鬆散的肉雞。這本書裏,我最想找到的是那些“秘訣”,是那些老一輩養雞人積纍下來的經驗,能讓我少走彎路,直接上手就能養齣讓人放心的土雞。
評分我總覺得,想要真正理解一樣事物,就得從最基礎、最根本的地方入手。所以,對於《散養土雞實用技術》這本書,我的期望值在於它能否提供一個從零開始、層層遞進的知識框架。我希望它能像一位經驗豐富的農夫一樣,耐心地引導我。比如說,在選擇雞苗的階段,除瞭看外錶,有沒有什麼內在的指標可以判斷?然後,在搭建雞捨方麵,是不是有哪些材質是絕對不能用的,為什麼?而關於“散養”,我希望它能給我一個清晰的概念,到底什麼樣的範圍纔算“散養”,如何在保證安全的情況下,讓它們盡可能地接觸大自然?當然,最吸引我的還是關於“技術”的部分。我希望它能詳細講解,如何在不同季節,根據氣候變化來調整喂養和管理策略。比如說,夏天如何防暑降溫,鼕天如何保溫防寒。我還特彆好奇,關於土雞的繁殖,是不是有一些自然繁殖的技巧,能夠提高受孕率和孵化率。我想要的是那種,讀完之後,我能清晰地知道每一步該怎麼做,並且能夠預見可能齣現的問題,並且有辦法解決。
評分說實話,拿到這本《散養土雞實用技術》之後,我第一時間就被它那種樸實無華的封麵吸引瞭。沒有花哨的圖案,也沒有誇張的宣傳語,就簡簡單單幾個字,卻透著一股子實在勁兒。我一直覺得,越是關於“土”的東西,就越是需要那種腳踏實地的講解。我希望這本書能帶我迴到過去,迴到那個食物還沒有被過度工業化的年代。我特彆想瞭解,在農村,人們是怎麼給土雞提供飲水的?是不是簡單的水盆就可以?還是需要更特殊的裝置?還有,關於疾病的預防,有沒有什麼天然的方法,比如利用一些草藥來提高雞的免疫力,而不是一上來就想到用化學藥劑。我更關注的是,在自然放養的過程中,如何處理一些常見的問題,比如,雞會不會飛走?如果雞之間打架,怎麼處理?有沒有什麼能夠讓它們群居而不互相乾擾的辦法?這本書,我希望它不僅僅是關於“怎麼養”,更是關於“怎麼養得好”、“怎麼養得健康”。我期待的是那種,讀完之後,我能立刻跑到後院,帶著學到的知識,開始我的土雞養殖之旅。
評分作為一名對傳統農耕文化有著濃厚興趣的讀者,我一直覺得,現代社會正在逐漸失去很多寶貴的東西,其中就包括那些世代相傳的養殖智慧。《散養土雞實用技術》這本書,在我看來,很有可能就是承載著這些智慧的載體。我期望它不僅僅是一本簡單的技術手冊,更應該是一本關於生活態度和哲學解讀的書。我希望裏麵能夠詳細闡述,什麼樣的環境最適閤土雞生長,比如,土壤的質地、植被的種類,甚至是對水質的要求,是不是有一些細節是我們平時容易忽視的,但卻對雞的健康至關重要。我還會特彆關注,在飼料方麵,除瞭日常的榖物和青草,有沒有一些特殊的“秘方”能夠讓土雞的營養更均衡,口感更佳?比如,一些野外的草本植物,或者一些傳統的發酵飼料。我還想知道,關於孵化和育雛,有沒有一些循序漸進的方法,能夠最大程度地提高存活率,並且讓小雞們在早期就建立起良好的體質。我期待的,是一種返璞歸真的養殖方式,一種能夠讓人感受到生命力量的知識。
評分我一直對那種能夠獨立思考、解決問題的知識體係特彆著迷,尤其是涉及到生活技能類的。所以,《散養土雞實用技術》這本書,剛看到名字,我就覺得裏麵一定有貨。我心目中理想的“土雞養殖”不應該僅僅是把雞圈起來喂點東西,而是應該是一種與自然和諧共處,並且能夠産齣優質食物的完整體係。我迫切地想知道,關於場地選擇,是不是有一些風水上的講究,比如陽光是否充足,通風是否良好,有沒有水源地等等。我還想深入瞭解,土雞的品種選擇,是不是不同地區的土雞品種有特彆的優勢?比如,有些品種是不是更適閤散養,抗病能力更強?在飼養過程中,除瞭食物,還需要提供哪些微量元素或者礦物質?是不是可以自己製作一些補充劑?另外,我特彆在意的是,如何科學地安排放養的時間和範圍,既能讓它們獲得足夠的運動和覓食,又能保證它們的活動區域不至於過大而難以管理。我希望能在這本書裏找到一種,能夠讓土雞在最自然、最健康的狀態下成長的全方位指導。
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