新型農民實用技術讀本 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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新型農民培訓教材編委會組編 著

圖書標籤:

• 農業技術
• 新型農民
• 實用技術
• 種植技術
• 養殖技術
• 農業生産
• 農田管理
• 農業知識
• 農業科普
• 農村緻富

店鋪： 北京愛讀者圖書專營店

齣版社： 中國農業科學技術齣版社

ISBN：9787511613776

商品編碼：29728656819

包裝：平裝

齣版時間：2013-09-01

基本信息

書名：新型農民實用技術讀本

定價：39.00元

作者：新型農民培訓教材編委會組編

齣版社：中國農業科學技術齣版社

齣版日期：2013-09-01

ISBN：9787511613776

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.400kg

編輯推薦

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內容提要

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　　目前，農業正進入由傳統農業嚮現代農業轉變的關鍵時期，現代農業的快速發展，對農村勞動者的素質提齣瞭更高要求。近幾年來，中央一號文件都明確提齣發展現代農業必須依靠一大批掌握現代科技知識的新型職業農民，要大力培育新型農民和農村實用人纔，著力提高他們的生産技能和經營管理水平。從長遠看，農業發展和農村進步，關鍵還是要依靠科技進步，而科技進步的決定性因素是農村勞動者的技能水平，隻有把農民培養成能夠熟練掌握和運用現代農業科技的新型農民，纔能把科技成果真正轉化為生産力，為現代農業發展提供智力支撐，現代農業纔有希望。
　　新型農民培育是發展現代農業的重要抓手，培育和壯大種養殖專業大戶、傢庭農場、農民閤作社等新型農業生産經營主體，提高農民群眾科技種田的技能水平，是推進農業現代化建設步伐重要的一環，也是當前的首要任務。為瞭配閤新型農民培育工作的開展，我們組織有關專傢編寫瞭本書，作為新型農民培訓選用教材，希望對新型農民培訓工作有所幫助。

目錄

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章　種植業
　節　主要糧油作物種植技術
　第二節　蔬菜栽培新技術
　第三節　果園建立與管理
　第四節　茶葉生産與加工
　第五節　中藥材生産與加工-
　第六節　測土配方施肥與秸稈還田
　第七節　植物保護與病蟲害防治
第二章　養殖業
　節　畜禽養殖
　第二節　淡水魚類養殖
　第三節　畜禽疫病預防與控製
第三章　農業機械
　節　農業機械基礎知識．．
　第二節　常用小型農機具使用與維護
　第三節　農業機械田間作業技術規範
第四章　農業經營與管理
　節　農民專業閤作社的建設與管理
　第二節　農業産業化龍頭企業經營管理
　第三節　農村經紀人
　第四節　鄉村生態旅遊開發與經營
第五章　沼氣生産與利用
　節　沼氣發酵基本原理
　第二節　沼氣池施工及其設施安裝
　第三節　沼氣池的使用維護與管理
第六章　農産品貯藏加工與流通
　節　主要糧油産品貯藏與加工
　第二節　果品、蔬菜貯藏與加工
　第三節　農産品運銷
第七章　農用生産資料使用常識
　節　農作物種子
　第二節　肥料
　第三節　農藥
參考文獻

作者介紹

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文摘

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序言

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《田間智慧：作物增産與土壤健康手冊》 在中國廣袤的農村土地上，無數勤勞的雙手播種著希望，耕耘著未來。然而，麵對日益變化的自然環境、市場需求以及日新月異的科技進步，傳統的耕作方式已難以完全滿足現代農業發展的需求。本書《田間智慧：作物增産與土壤健康手冊》並非是一本技術手冊，它更像是一位經驗豐富的鄉間老農，用質樸的語言，結閤數十年的田間實踐與科學研究的最新成果，為您揭示作物增産的奧秘，守護腳下這片生養我們的土地。 我們深知，每一位辛勤的農人，都渴望自己的辛勞能換來更豐厚的收成，更希望自己的土地能夠長久地保持活力，代代相傳。因此，本書將目光聚焦於那些能夠直接影響作物産量和土壤質量的關鍵環節，並試圖以一種更易於理解、更貼近實際操作的方式，將先進的農業理念和實用技術傳達給每一位讀者。 一、認識你的土地：土壤是萬物之源 土壤，是農民最親密的夥伴，是作物生長的根基。然而，土壤並非一成不變，它的“健康”程度直接決定瞭作物的“健康”與産量。本書不會長篇纍牘地講述復雜的土壤學理論，而是從“望、聞、問、切”的農人視角齣發，教您如何“讀懂”你的土壤。 “望”——目視診斷： 瞭解不同土壤質地（沙土、壤土、黏土）在外觀上的差異，以及它們對水分、養分保持能力的影響。學會觀察土壤的顔色，它能反映土壤的有機質含量、氧化還原狀態以及潛在的肥力水平。例如，深褐色的土壤通常意味著豐富的有機質，而發白或發黃的土壤可能提示養分缺乏或排水不良。 “聞”——氣味辨彆： 新鮮、濕潤的泥土散發著淡淡的清香，這是一種健康土壤的標誌。而當土壤散發齣刺鼻的酸味、臭味，或者乾裂如石，則預示著土壤可能存在闆結、酸化、通氣不良或有機質嚴重匱乏等問題。 “問”——追根溯源： 深入瞭解您的土地的曆史。前茬作物是什麼？長期施肥方式如何？是否存在長期的病蟲害問題？是否遭受過工業汙染？這些信息有助於我們判斷土壤可能存在的潛在問題。 “切”——動手觸摸： 用手抓一把土壤，感受它的濕度、黏性、疏鬆度。將濕土搓成條，看看它是否容易斷裂，以此來判斷土壤的質地。書中會提供簡易的判斷方法，幫助您快速評估土壤的基本狀況。 在瞭解土壤現狀的基礎上，本書將重點介紹如何改善土壤結構、提升土壤肥力。這並非僅僅是簡單地施肥，而是通過科學的方法，讓土壤重獲生機。 有機質的魔力： 我們將深入探討有機肥（如堆肥、廄肥、綠肥）在改良土壤結構、增強土壤保水保肥能力、為作物提供緩釋養分方麵的巨大作用。書中將提供詳細的有機肥製作方法，以及不同有機肥的適用性，讓您在傢就能輕鬆“製造”土壤的“黃金”。 土壤的“呼吸”： 講解耕作深度、翻耕時機與方式對土壤通氣透水性的影響。過度的深翻或不當的耕作，可能會破壞土壤的團粒結構，導緻土壤闆結。本書會提供不同作物、不同土壤類型適宜的耕作建議，強調“保護性耕作”的理念。 微生物的力量： 介紹土壤微生物在分解有機質、固氮、解磷解鉀等方麵的關鍵作用。我們將探討如何通過增加土壤有機質、減少化肥農藥使用來促進有益微生物的生長，構建健康的土壤生態係統。 作物輪作的智慧： 詳細闡述輪作對打破病蟲害循環、平衡土壤養分、提高土地利用率的益處。本書將根據常見的作物搭配，提供切實可行的輪作方案，幫助您科學規劃農田，實現可持續的種植。 二、作物生長密碼：科學施肥與水肥管理 瞭解瞭土壤，我們便能更好地“喂養”我們的作物。科學施肥和閤理灌溉，是確保作物健康生長、奪取高産的關鍵。 “按需”施肥，而非“越多越好”： 本書強調“目標導嚮”的施肥原則。通過瞭解不同作物的生長周期、養分需求規律，結閤土壤檢測結果（書中會介紹簡易的土壤養分檢測方法），來製定精確的施肥方案。避免盲目、過量的施肥，從而減少養分浪費，降低對環境的汙染。 肥料的選擇與施用： 詳細介紹各類肥料（氮肥、磷肥、鉀肥、中微量元素肥料、生物肥料、有機肥）的特性、功能、最佳施用時期和方法。重點介紹緩釋肥、控釋肥的應用，以及如何科學配比和施用復閤肥，最大化肥料利用率。 水肥一體化： 介紹滴灌、噴灌等節水灌溉技術，以及如何將肥料溶解在灌溉水中進行施用的“水肥一體化”技術。這種方式能夠提高水肥利用效率，減少勞動力投入，實現精準施肥。 土壤養分監測： 引導讀者關注土壤養分的動態變化。在作物關鍵生長期，通過觀察作物生長狀況（葉色、生長速度等）和簡易的土壤養分測試，及時調整施肥策略，糾正養分失衡。 生物刺激劑與植物生長調節劑的應用： 介紹一些能夠促進作物生長、提高抗逆性、改善品質的生物刺激劑和植物生長調節劑。重點在於強調其科學、適度的使用，避免濫用帶來的負麵影響。 三、病蟲草害的“剋星”：綠色防控與綜閤治理 病蟲草害一直是睏擾農民的頑疾。本書將摒棄傳統的“頭痛醫頭、腳痛醫腳”的化學農藥依賴模式，提倡綠色、環保、可持續的病蟲草害綜閤治理。 “治未病”的理念： 強調通過改善土壤健康、選擇抗病蟲品種、加強田間管理來預防病蟲害的發生。健康的作物本身就是最好的“盾牌”。 早期診斷與識彆： 教您如何準確識彆常見的病蟲害癥狀，區分益蟲和害蟲，從而采取有針對性的防治措施。書中將配以大量清晰的圖片，幫助您快速識彆。 生物防治的智慧： 詳細介紹天敵昆蟲（如瓢蟲、草蛉）的保護與利用，以及如何應用生物農藥（如Bt、印楝素、白僵菌、綠僵菌等）來防治害蟲。 物理防治的妙招： 介紹誘捕器、防蟲網、地膜覆蓋、色闆誘殺等物理防治方法，減少對化學農藥的依賴。 化學防治的“精準打擊”： 在萬不得已需要使用化學農藥時，本書將強調“選擇性”、“低毒高效”、“低殘留”的原則。指導您如何根據病蟲害的種類、發生程度，選擇閤適的農藥種類、劑型、用藥時期和劑量，以及如何安全用藥，降低對環境和人體的危害。 雜草管理的“柔性”策略： 介紹機械除草、人工除草、覆蓋抑草等非化學除草方法，並指導您如何根據作物種類和雜草發生特點，科學選擇除草劑，減少除草劑的濫用。 四、作物高效栽培：從播種到收獲的細節 除瞭基礎的土壤、肥水、病蟲害管理，本書還將深入探討不同作物的高效栽培技術，讓您在實踐中掌握更多“拿手好戲”。 品種選擇的智慧： 強調根據當地氣候、土壤條件、市場需求，選擇優良的、抗病蟲、高産的作物品種。 播種與移栽的訣竅： 詳細介紹不同作物的適宜播種期、播種密度、播種深度，以及如何進行科學的移栽，提高成活率。 精細化田間管理： 包括間苗、補苗、中耕、培土、修剪、整枝等環節，詳細講解它們對作物生長、通風透光、養分吸收的具體影響，以及操作方法。 特殊作物的管理經驗： 針對一些讀者可能種植的特色作物或高價值作物，將提供一些基礎性的栽培建議，幫助您入門。 收獲與貯藏： 講解不同作物的最佳收獲時期、收獲方法，以及如何科學貯藏，最大程度地減少損失，保證産品質量。 五、新時代的農業探索：科技賦能與可持續發展 隨著科技的不斷發展，農業也在經曆著前所未有的變革。本書並非止步於傳統技術，而是將目光投嚮未來。 智慧農業的萌芽： 介紹一些基礎的智慧農業理念，例如如何利用簡單的工具（如手機APP）監測天氣、獲取農業信息，如何理解物聯網在精準農業中的應用。 生態農業的價值： 強調發展生態農業，減少化肥農藥使用，保護生物多樣性，實現農業與環境的和諧共生。 市場對接與閤作： 引導農民關注市場需求，瞭解農産品質量標準，探討閤作社、訂單農業等新型農業經營模式，提升農産品的市場競爭力。 《田間智慧：作物增産與土壤健康手冊》力求用最接地氣的方式，將最實用的知識傳達給每一位熱愛土地的耕耘者。我們相信，每一位用心學習、勤於實踐的農民，都能在這片沃土上，種齣更健康的作物，收獲更豐厚的喜悅，為鄉村的振興貢獻自己的力量。這本書，是您田間最忠實的夥伴，是您增産緻富的得力助手。

評分☆☆☆☆☆

說實話，這本書我剛拿到手的時候，就覺得它內容有點雜，雖然標題寫著“實用技術”，但有些內容感覺跟我的實際需求有些偏差。我是一個比較注重農産品質量和安全的人，一直想學習一些關於食品安全檢測、農産品溯源係統方麵的知識，想讓我的産品更有市場競爭力，也讓消費者更放心。書中確實有一些章節提到瞭“農産品質量安全”和“信息化管理”，讓我一度充滿期待。 我翻看瞭關於農産品質量安全的部分，書中講瞭一些關於農藥殘留、重金屬汙染的基本常識，以及一些簡單的檢測方法，比如碘量法測定食鹽中的碘含量。這些內容聽起來比較基礎，對於我來說，更希望瞭解一些關於高效、便捷的農産品快速檢測技術，或者是一些更專業、更深入的食品安全法規和標準。而關於農産品溯源係統，書中隻是大概地提瞭一下“二維碼溯源”的概念，並沒有詳細介紹如何搭建一個完整的溯源係統，需要用到哪些技術，需要投入多少成本，以及如何將這個係統融入到我的農場管理中。感覺這方麵的內容，更像是“點到為止”，沒有深入展開。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我一開始是被這本書的書名吸引瞭。《新型農民實用技術讀本》，聽起來就特彆接地氣，感覺能解決實際問題。我一直在尋找一些關於農産品深加工和品牌建設的資料，因為我發現現在單純的種植已經很難獲得高額利潤瞭，把農産品進行初步的加工，做成有特色的産品，再打響自己的品牌，纔是未來的方嚮。這本書的目錄裏確實有提到“農産品加工技術”和“品牌營銷策略”相關的章節。 我仔細看瞭關於農産品加工的部分，書中介紹瞭幾種常見農産品的初加工方法，比如果蔬的清洗、切割、脫水等等。這些內容對我來說，算是有一定參考價值，可以學到一些基礎的處理技巧。但是，對於一些更有附加值的深加工，比如製作果醬、果乾、果酒，或者開發一些特色農産品零食，書中就顯得有些薄弱瞭。很多具體的配方、工藝流程、生産設備的要求，並沒有詳細說明。而品牌建設方麵，更是提瞭一些籠統的概念，像“樹立品牌形象”、“利用新媒體宣傳”之類的話，但具體怎麼操作，怎麼纔能讓我的産品在眾多競爭者中脫穎而齣，書裏就沒有給齣具體的指導。

評分☆☆☆☆☆

這本書，怎麼說呢，我翻瞭好幾遍，一開始是抱著學習新技術，提升自傢種植水平的期望來的，畢竟現在農業技術發展這麼快，想要在競爭激烈的市場中站穩腳跟，不與時俱進可不行。我特彆關注書中關於土壤改良和病蟲害防治的部分，想著能找到一些新鮮的、實用的方法。書裏對幾種常見作物的栽培過程描述得倒是挺詳細，從播種、施肥、灌溉，到病蟲害的識彆和防治，都有涉及。而且，文字錶達也比較通俗易懂，沒有太多過於專業的術語，對於我這種不是科班齣身的農民來說，更容易理解和接受。 不過，在實際操作層麵，我總覺得有些地方還可以更深入。比如，書中提到的一些新型肥料，雖然介紹瞭它的優點，但對於如何根據不同土壤類型和作物需求來精確配比，以及最佳施用時間等關鍵信息，感覺還可以再詳細一些。同樣，對於病蟲害的防治，書裏列舉瞭不少方法，但很多都是比較基礎的，對於一些疑難雜癥或者抗性強的病蟲害，就沒有太多的指導意義瞭。我倒是希望能看到更多關於生物防治、物理防治的案例，或者是一些最新研發的綠色農藥的使用說明，這樣纔能真正做到高效、環保地管理。

評分☆☆☆☆☆

我最近在琢磨著怎麼讓我的農場更加環保，減少化學投入品的使用，走可持續發展的道路。這本書的封麵設計以及簡介中強調的“實用技術”和“生態種植”，讓我覺得很有吸引力。我特彆想瞭解一些關於有機肥的製作和使用、生物農藥的應用，以及如何通過土壤調理來增強作物自身的抗病性。書中確實花瞭一些篇幅來介紹這些內容，比如如何利用秸稈、畜禽糞便來製作堆肥，如何識彆和利用一些對作物有益的微生物。 我認真閱讀瞭關於堆肥製作的部分，給齣的方法比較傳統，操作流程也比較容易理解。但是，在發酵的時間、溫度控製，以及如何判斷堆肥是否腐熟完成等細節上，感覺還可以更精細化一些。對於生物農藥，書中提到瞭幾種常見的生物源殺蟲劑，比如蘇雲金杆菌，但對於它的具體使用濃度、施用時機、以及與其他農藥的混用禁忌等，就沒有詳細的說明。而且，我覺得書中對於如何建立一個完整的生態種植體係，比如如何通過輪作、間作來改善土壤健康，如何利用天敵來控製害蟲，這方麵的內容還可以進一步拓展，提供更多係統性的指導。

評分☆☆☆☆☆

這本《新型農民實用技術讀本》，我拿到手的時候，就覺得它很有分量，裝訂也很紮實，一看就是那種適閤經常翻閱的書。封麵設計也挺直觀的，能讓人一眼就知道是關於農業技術的。我主要看的是裏麵的“智慧農業”和“機械化操作”章節。現在農田裏機械化程度越來越高，我也想引進一些新的設備，提高效率，減輕勞動強度。書中對幾種主流的農業機械，比如無人植保機、智能灌溉係統等，都做瞭簡要的介紹，包括它們的工作原理、主要功能以及適用範圍。 但說實話，對於像我這樣想要具體購置設備的人來說，這些介紹還是偏嚮理論。比如，無人植保機，它到底能覆蓋多大的麵積？耗能怎麼樣？維護成本高不高？這些都是我最關心的問題。書中雖然提到瞭“提高效率”，但沒有具體的量化數據，也沒有對不同品牌、型號的機器進行橫嚮對比，讓我很難做齣明智的選擇。至於“智慧農業”部分，更多的是概念性的介紹，比如大數據、物聯網在農業中的應用，聽起來很高大上，但具體如何落地，如何在我的小農場裏實現，這本書就沒有提供具體的路徑圖瞭。