基本信息
書名:100種美容食物排行榜
定價:45.00元
售價:30.6元,便宜14.4元,摺扣68
作者:光華養生堂
齣版社:廣東經濟齣版社有限公司
齣版日期:2011-10-01
ISBN:9787545408942
字數:
頁碼:
版次:1
裝幀:平裝
開本:16開
商品重量:0.422kg
編輯推薦
沒有花哨的文字,隻有詳盡的解說;沒有深奧的觀念,隻有實踐的方法。
美容自古以來有它的科學道理。容顔秀麗、體態端正,是人體健康的反映。食物中的蛋白質、脂肪、糖類、無機鹽、微量元素、水、縴維素等營養素,是人體健康和顔麵美容所必需的營養素,這些營養素的主要來源是食物。欲使自己的容顔嬌美、頭發秀麗、形體健美,就必須通過飲食調養,保持機體正常的生理功能
本書精選100種美容食物,細心地將這些美容食物一一介紹。不僅介紹**食物搭配的方法,給讀者作為日常膳食參考,還針對不同的美容問題,給齣**的食物名單和*貼切的飲食建議,讓讀者能夠輕鬆享受美容食物的精華。因此是一本女性的美容食物使用手冊。
內容提要
不同的食物有什麼不同的營養成分?各種食材怎樣做成美味可口的菜肴?食物有什麼功效可以幫我們美容美體?本書將為您解決一係列的美容難題。
本書精選100種美容食物,按美白淡斑、水潤保濕、排毒祛痘、祛皺抗衰老、瘦身豐胸等女性美容關注的問題進行分類、排序,並輔以大量彩圖,詳解其美容營養功效。針對不同膚質、體質、體型的人,給齣貼切的飲食建議,幫助您調養身體、改善膚質,從內而外地散發齣迷人光彩。
本書將助您吃得健康,吃齣美麗容顔!
目錄
作者介紹
光華養生堂,專業生活類圖書編輯工作室。
文摘
序言
這本書的排版簡直是災難,我翻開《100種美容食物排行榜》時,首先映入眼簾的是那些密密麻麻、毫無章法的文字堆砌,感覺就像是在閱讀一本未經校對的草稿。色彩搭配上,那些所謂的“美容”配圖色彩失真得厲害,要麼過於飽和,顯得廉價俗氣,要麼就是灰濛濛的一片,讓人完全提不起食欲。更彆提目錄設計瞭,簡直像是一團亂麻,想找某個特定的食物或者功效,得花上好大力氣在裏麵“考古”。比如我想看看關於膠原蛋白含量最高的幾種水果,翻瞭半天,頁麵標注的數字和實際內容經常對不上,這讓我嚴重懷疑作者在整理資料時的嚴謹程度。我特彆想知道,編輯團隊是怎麼通過這種質量的成品上市的?難道就沒有人注意到,內頁的字體大小在不同章節之間跳躍不定,有時小到需要眯著眼睛纔能辨認,有時又大得像是廣告標語?這種粗糙的處理方式,直接拉低瞭整本書的專業感,讓人在閱讀過程中不斷地被這些低級失誤打斷,閱讀體驗極差,完全不像是一本宣稱提供“權威榜單”的書籍該有的樣子。我期待的是清晰、美觀、專業的呈現,而不是這種讓人感到被冒犯的視覺體驗。
評分關於“食物搭配”和“食用方法”這部分內容的實用性,簡直是低到令人發指的地步。作為一個追求效率的現代人,我希望獲得的是能夠快速融入日常飲食的建議,比如“這款食物和哪種常見食材搭配能最大化吸收率”。然而,這本書提供的“食譜”或“搭配建議”往往復雜到需要專門去購買一些極其罕見或者價格昂貴的“超級食物”,這對於普通工薪階層來說,根本不具備操作性。舉個例子,它推薦瞭一種隻有在特定季節、特定地區纔能買到的莓果作為某項功能的首選,卻對我們日常生活中常見的蘋果、香蕉等基礎水果的潛力挖掘得非常敷衍。此外,書中關於烹飪方式對營養素的影響討論得極其膚淺,很多時候隻是簡單地建議“生吃”或“蒸煮”,完全沒有深入探討水溶性維生素的流失率、油脂加熱後的變化等等關鍵的營養學細節。如果一本美容食物指南不能提供可操作性強、成本適中的日常飲食方案,那它的價值就大打摺扣瞭,與其花時間研究那些遙不可及的食材,我不如直接去研究如何把手頭的食材做齣營養最大化的烹飪方式。
評分我本來是衝著“排行榜”這三個字去的,以為能得到一個科學、客觀、有數據支撐的美容食物排序,結果發現這書壓根兒就沒有建立任何可信的衡量標準。它似乎隻是作者憑著個人好惡,把一堆常見的食材隨便羅列瞭一下,然後用一些模棱兩可的形容詞來湊數。比如,它把某樣蔬菜排在“榜首”,理由是“據說對皮膚有奇效”,這種“據說”的錶述讓我瞬間失去瞭信任。我想看到的是每種食物的維生素A、C、E的含量對比,或者具體的抗氧化劑(如多酚、類鬍蘿蔔素)的單位數據,但通篇下來,隻有空泛的贊美和建議,缺乏任何可量化的科學依據來支撐這個“排行榜”的有效性。如果隻是想讀一些關於健康飲食的常識,市麵上隨便一本營養學入門讀物都比這本詳盡得多。我甚至懷疑,作者在編寫時,有沒有谘詢過營養師或者皮膚科醫生,這份榜單是基於哪一套理論體係構建的?這種信息真空的狀態,使得這本書對於真正想通過科學飲食改善美容問題的讀者來說,簡直是資源的浪費,不如直接去網上搜索食材功效來得更直接有效。
評分這本書的語言風格,嗯,怎麼說呢,非常老氣橫鞦,充滿瞭八十年代的健康宣傳冊的味道,讀起來非常枯燥乏味,完全沒有現代生活節奏下人們所期望的那種輕鬆愉快的科普感。作者似乎總是在用一種說教的、居高臨下的姿態來指導讀者“應該吃什麼”、“不應該吃什麼”,語氣中帶著一種不容置疑的絕對性,仿佛他說的就是宇宙真理。比如,每當提到某種“禁忌食物”,那種描述的誇張程度,簡直像是吃瞭就要立刻引發嚴重的健康危機一樣。我更希望看到的是平衡的觀點,比如“適量食用對大多數人無害,但某些特定人群需注意”之類的細微差彆,而不是這種一刀切的絕對化論斷。而且,書中用來支撐觀點的案例和故事,顯得極其陳舊和脫離實際,提到的“美容秘訣”似乎是上個世紀流傳下來的坊間傳聞,缺乏現代生活方式下的適用性。我希望閱讀一本與時俱進、能夠結閤現代食品科學和生活習慣來提供建議的書籍,而不是一本充滿時代局限性的“養生寶典”。
評分整本書閱讀下來,最大的感受是“信息冗餘”和“核心價值缺失”。作者似乎花費瞭大量的篇幅來描述每種食物的“曆史淵源”或者一些與美容功效本身關係不大的文化背景故事,這些內容雖然能稍微增加一點閱讀的趣味性,但對於一個想要快速獲取美容知識的讀者來說,無疑是喧賓奪主。比如,花瞭兩頁紙去講述某種瓜類在古代宮廷中的地位,但關於它實際含有的生物活性成分和明確的推薦攝入量卻隻有寥寥數語。如果把這些故事性的內容全部剔除,這本書的有效信息量可能隻剩下原先的三分之一。我買這本書是為瞭找尋一個“排行榜”,一個清晰的優先級列錶,結果卻得到瞭一本被大量不必要敘述稀釋瞭重點的“食物雜文集”。我需要的是精準的、直擊要點的知識,而不是被各種旁徵博引和冗長鋪墊所包圍。這種寫作手法,讓人感覺作者的重點似乎並不在於“科學地指導美容”,而更像是想展示自己收集瞭多少關於這些食物的零散知識點。
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