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翟桂榮 著

圖書標籤:

• 坐月子
• 月子餐
• 産後恢復
• 母嬰健康
• 營養食譜
• 孕産婦
• 翟桂榮
• 飲食指導
• 健康飲食
• 育兒

店鋪： 博學精華圖書專營店

齣版社： 中國輕工業齣版社

ISBN：9787518408146

商品編碼：29741067594

包裝：平裝

齣版時間：2016-05-01

基本信息

書名:翟桂榮每日指導 坐月子就該這樣吃

：39.80元

售價：27.1元,便宜12.7元,摺扣68

作者:翟桂榮

齣版社：中國輕工業齣版社

齣版日期：2016-05-01

ISBN：9787518408146

字數：

頁碼：240

版次：1

裝幀：平裝

開本：16

商品重量：0.4kg

編輯推薦

26種坐月子優選食材推薦

18種常用中藥幫你産後催乳、補血、消腫、安神

30天營養月子餐，補虛塑形兩不誤

7大産後不適癥狀分析+飲食調理

內容提要

本書旨在正確指導新媽媽科學坐月子。月子裏必知的飲食要點，月子裏該掌握的補養宜忌，月子期每周的調理重心，産後不適的食療佳肴……在這本書中你都能找到答案！幫你在月子裏吃對吃好，輕鬆度過月子期。

目錄

作者介紹

翟桂榮

北京婦産醫院主任醫師，中華醫學會産科專傢

從事産科臨床工作30餘年，對妊高徵、妊娠期急重癥的診斷治療、並發癥的搶救與治療、胎兒宮內監測與診治經驗豐富，尤其擅長多胎妊娠的管理。被”好大夫在綫”評為”網友心中好大夫”，被”三九健康網”評選為”網友好評婦産科十佳醫生”。

文摘

月子進補分階段

月子裏新媽媽不能一味進補，要分階段，分個體情況，一邊調理一邊進補。月子餐要針對新媽不同階段來滿足不同需求，共分為以下幾個階段。

階段 産後1～3天

排淨惡露、化瘀消腫、愈閤傷口。排淨各種代謝廢物及瘀血等，促進分娩過程中造成的各種撕裂、損傷和術後刀口的愈閤

第二階段産後4～7天

化瘀消腫、開胃增食、催生乳汁。消除身體損傷和刀口部位組織腫脹現象，促進通暢，促進乳汁分泌，增進食欲，補充體力

第三階段産後8～14天

修復組織、調理髒器、通乳催乳。修復懷孕期間承受巨大壓力的各個組織器官；促進收縮，恢復的正常功能；通過膳食調理增加乳汁的數量和質量，促進髒器、體能的恢復

第四階段産後15～21天

增強體質、養血補氣、催乳生乳。調節人體內微環境、增強體質，補鐵補血，促進髒器盡快恢復到健康狀態，進一步催生乳汁

第五階段産後22～28天

滋補元氣、補精補血、恢復體力。調節體內環境，增強抵抗力，使機體盡快復原

第六階段産後29～42天

修身健體、理氣補血。通過膳食調理增強機體自我修復能力，恢復肌肉彈性，使各髒器恢復到孕前水平

體質不同，産後吃法不同

産後食補應該根據新媽體質進行，不同體質食補也不同。

寒性體質

特性：麵色蒼白，怕冷或四肢冰冷，口淡不渴，大便稀軟，尿頻色淡，痰涎清，涕清稀， 舌苔白，易感冒

適用食物：宜吃溫補的食物，如香油雞、桂圓紅棗小米粥等。食用溫補的食物或藥補可促進血液循環，達到氣血雙補的目的

中性體質

特性：不熱不寒，無口乾舌燥，無特殊常發作的疾病

適用食物：飲食上較容易選擇，可以食補與藥補交替使用。如果補瞭之後口乾、口苦或長痘， 就停一補，吃些清熱去火的蔬菜，也可喝一小杯純葡萄汁

熱性體質

特性：麵紅目赤，怕熱，四肢或手足心熱，口乾或口苦，大便乾硬或便秘， 痰涕黃稠，尿量少、色黃赤、味臭，舌苔黃或乾，舌質紅赤，易口破，皮膚易長痘瘡

適用食物：宜吃滋陰潤燥的食物，例如山藥雞、糙米粥、魚湯、絲瓜排骨湯、青菜豆腐湯、綠豆蓮藕瘦肉粥。不宜多吃香油雞

春天坐月子吃法

春天坐月子，新媽媽不宜吃過燥熱、過辛辣、過油膩的食物。春天很多蔬菜都陸續上市瞭，新媽媽可以適當吃些新鮮的蔬菜，烹調方式以燉、蒸、煮為宜，口味宜清淡。

月子裏新媽媽要多飲水、多喝湯和粥，能增加乳汁分泌。

夏天坐月子吃法

夏天坐月子吃的食物好以天然食物為主，不要過多地吃營養品。多食用含有鈣、鐵、維生素C和膳食縴維的食物，應季的新鮮蔬菜和水果可多多選擇。祛濕解暑的食材可用於湯粥中，如綠豆紅薯粥、絲瓜百閤瘦肉湯等，可適量食用。

夏天坐月子的時候要多喝溫水，補充齣汗時流失的水分。不能因為天氣炎熱而喝冰水或者冷飲，冰凍的飲料對身體沒有好處。由於月子裏的新媽媽活動較少，因此，每頓飯都不能吃太多，少食多餐更科學。

鞦天坐月子吃法

鞦天盛産的綠葉蔬菜中，的要屬菠菜和圓白菜瞭。菠菜含有豐富的葉酸和鬍蘿蔔素，圓白菜則是很好的鈣源。圓白菜、洋蔥、番茄、彩椒和黃瓜，加上一點鹽和橄欖油拌勻，不但能促進食欲，更可以滿足新媽媽一天所需的大部分維生素、礦物質等營養素，有助於身體盡快康復。

鞦天收獲的堅果種類也很多，比如花生、栗子、核桃等。每天適量吃些堅果，可以補充多不飽和脂肪酸，有利於傷口愈閤，健腦益智，補腎強體。但由於堅果的熱量和脂肪含量較高，每天的攝入量不要超過30剋。

鼕天坐月子吃法

鼕天坐月子的飲食，媽媽們記住一點，就是要”禁寒涼”。新媽媽坐月子應吃些營養高、熱量高且易消化的食物。同時要多喝水，以促使身體迅速恢復及保證乳量充足。

産後多虛多瘀，應禁食生冷、寒涼之品。這些食物會引起産後腹痛、身痛等諸多疾病。

一些體質虛寒的新媽媽，在鼕天吃水果可能會引起腸胃不適，此時，可以將水果切塊後用水稍煮一下，連渣帶水一起吃。

在鼕季，坐月子的新媽媽還要勤補鈣和維生素D。新媽媽剛生完小寶寶，體內鈣的流失較大。加上天氣寒冷，在鼕季坐月子不可能經常開窗曬太陽或去戶外運動，不利於鈣的閤成和利用，因此更應該重視補鈣和維生素D。

南北方坐月子飲食不同

米酒幾乎是所有南方女人月子裏的當傢補品。酒釀營養豐富，富含碳水化閤物、有機酸、維生素B1、維生素B2等，可益氣、活血、散瘀、消腫，非常適閤哺乳期女性通利乳汁。紅棗炒米茶讓新媽媽胃口好、皮膚紅潤，因為紅棗有補脾和胃、養心安神、補血之效，而炒米有暖胃作用，可幫助新媽媽更好地吸收營養。

北方坐月子小米粥，可謂”頓頓小米粥”。小米是女人産後的上選補品，熬小米粥時，韆萬彆把上麵那層粥油（粥上那層皮）撇掉，這是小米精華的部分，可益氣健脾。喝著小米粥，就著烤饅頭片，調理脾胃不再難。山東女人月子裏少不瞭阿膠，産婦每天早晨吃兩三匙阿膠紅棗羹，補身又下奶。但應注意，阿膠性熱滋膩，並不適閤所有産婦。

鐵 補血養血

新媽媽膳食調理需要補充各種營養素，尤其要注意補充鐵元素，以生血補血，促進身體恢復。

攝入原因

鐵是産後一定要補充的，由於妊娠期擴充血容量及胎兒的發育營養需要，有一半的孕媽媽患缺鐵性貧血，再加上分娩時失血會流失部分鐵質，而且還要哺乳，更需要補充足夠的鐵質。

新媽媽缺鐵嚴重時，血中血紅蛋白減少，就會引起缺鐵性貧血。新媽媽鐵缺乏時可齣現倦怠和疲乏，運動時心悸，麵色蒼白，頭暈，注意力不集中，凹甲等。

推薦攝入量

為瞭防止新媽媽産後貧血，同時滿足寶寶對鐵的需求，不哺乳的新媽媽一天需要攝入鐵質20毫剋，哺乳的新媽媽則需要一天攝取25毫剋鐵質。

科學補鐵

産後新媽媽可以通過食用富含鐵的食物來進行補血，比如動物內髒、蛋黃、動物血、牛肉、紫菜、蘑菇、木耳、紅棗等。

産後補血除瞭在飲食上要科學補鐵，還要適當補充蛋白質、銅、B族維生素和維生素C。因為蛋白質是構成血紅蛋白的重要原料，對貧血患者來說十分重要；銅可促進鐵的吸收和利用；而B族維生素（維生素B12、葉酸）是紅細胞生長發育所必需的物質；維生素C可促進鐵的吸收。

如果産後貧血情況較為嚴重，那麼光靠食補還滿足不瞭身體對補血的需求，可以讓醫生開些補血的鐵劑。藥物鐵劑在偏酸性的環境下更容易吸收。

需要注意，人們印象中富有營養的牛奶卻是”貧鐵”的。而全榖類和豆類組成的膳食，因其鐵的吸收不良，所以在膳食中添加少量的畜肉、魚和禽類的食物，可增加鐵的吸收。

推薦3種補血食物

鴨血。鴨血中含有人體不可缺少的礦物質，特彆是鐵的含量十分豐富，每100剋中含有鐵30毫剋，比豬肝還高，是牛瘦肉含鐵量的7倍。

豬肝。豬肝富含鐵、維生素A、維生素C，每100剋豬肝含鐵23毫剋、維生素A 4972國際單位、維生素C 20毫剋。豬肝具有補血補鐵、補肝明目、防治女性分娩後貧血的作用。

木耳。木耳含有蛋白質、膳食縴維、磷、鉀、鐵，每100剋水發木耳含鐵5.5毫剋，每100剋乾木耳含鐵97毫剋，是豬肝含鐵量的4倍。

少食”抑鐵劑”

植酸鹽、草酸鹽、多酚類，它們在腸道內易與鐵形成難溶性的螯閤物，對鐵的吸收有抑製作用。

補鐵時好不要喝濃茶、咖啡，同理，富含植酸鹽、草酸鹽的蔬果，盡量不要與富含鐵的食物同時食用，以防抑製鐵的吸收。

補鐵不可過量

1.補鐵過量會造成鐵中毒，齣現食欲不振、惡心、腹瀉、腸上皮細胞受損等。

2.補鐵過量會抑製其他元素的吸收。當新媽媽過量攝入瞭鐵，就會抑製鋅、鈣等的吸收。

惡露不淨

産後惡露有血腥味，但無臭味，其顔色及內容物隨時間而變化，一般持續4～6周，總量為250～500毫升。如超齣上述時間仍有較多惡露排齣，稱之為産後惡露不淨。

癥狀

如果是宮內組織物殘留，此時除瞭惡露不淨，還有齣血量時多時少、內夾血塊，並伴有陣陣腹痛。如果是宮腔感染，惡露有臭味，腹部有壓痛，並伴有發熱，查血象可見白細胞總數升高。如果是宮縮乏力，錶現為惡露不絕。

原因

1. 組織物殘留。畸形、肌瘤、手術操作者技術不熟練等原因，緻使妊娠組織物未完全清除，導緻部分組織物殘留於宮腔內。

2. 宮腔感染。可因手術操作者消毒不嚴等原因緻使宮腔感染。

3. 宮縮乏力。可因平素身體虛弱多病，或手術時間過長，耗傷氣血，緻使宮縮乏力，惡露不絕。

飲食調理。

4. 保證吃好、休息好。由於分娩會導緻媽媽身心極度勞纍，所以分娩後新媽媽應充分休息，傢屬不要輕易去打擾。應吃些營養高且易消化的食物，同時要多喝水，以促使身體迅速恢復。

5.活血化瘀、補血養血為重點。飲食上要注重補血，適當多攝入具有活血補血的食物和中草藥，如益母草、山楂、玫瑰、桃仁、蓮藕等具有活血化瘀的功效，紅棗、桂圓、紅糖、花生、當歸、黃精、木耳、三七等具有補血止血的功效。

序言

PART1 月子飲食科學觀

一、坐月子必知的飲食要點

月子期的生理特點

産後進補四大重點

月子進補分階段

飲食清淡易消化

攝取優質蛋白質

補充足夠的熱量

食物多樣化

適時服用生化湯

剖宮産需先排氣

剖宮産術後進食有要求

根據身體情況喝湯進補

喝進補湯有學問

一定要按時吃早餐

月子裏補充水分很重要

科學補充水分

香油調理應注意

適量攝取膳食縴維

加強必需脂肪酸的攝取

産後這樣吃肉不發胖

蔬菜水果不可少

月子宜吃水果

月子宜吃蔬菜

進補要適可而止

體質不同，産後吃法不同

春天坐月子吃法

夏天坐月子吃法

鞦天坐月子吃法

鼕天坐月子吃法

南北方坐月子飲食不同

二、月子裏補養宜忌

宜

宜湯補

宜吃含膠質的食物

宜多喝養肝湯

進補雞湯宜適量

宜適量吃魔芋

宜吃蘋果去贅肉

宜適量吃竹蓀

忌

忌過早喝母雞湯

忌滋補過度

忌過食醃製食品

忌産後馬上節食

忌吃過量紅糖

忌吃辛辣溫燥食物

忌吃生冷食物

忌喝大量白開水

忌過食酸味和鹹味

忌過量吃醋

忌多食味精

忌過用人參

忌吃過多雞蛋

忌多鹽和無鹽

忌喝濃茶

忌過食煎炸、甜膩食品

忌過食烏梅

忌多喝黃酒

忌挑食、偏食、暴飲暴食

忌過食巧剋力

忌煙酒

忌多吃少動

PART2 月子營養素·食材·藥材

一、新媽媽必需營養素

蛋白質：修復組織

脂肪：保護器官、促進脂溶性維生素吸收

碳水化閤物：提供熱量

鈣：強筋健骨

鐵：補血養血

維生素：健康多麵手

膳食縴維：緩解便秘

二、優選營養食材

豬肉

豬蹄

豬血

豬肝

牛肉

雞肉

鯽魚

鯉魚

黑魚

鱔魚

蝦仁

雞蛋

菠菜

番茄

黃花菜

萵筍

蓮藕

鬍蘿蔔

白蘿蔔

絲瓜

木耳

海帶

紅棗

芝麻

花生

小米

三、常用滋補藥材

黨參

西洋參

當歸

熟地

川芎

白芍

何首烏

黃芪

阿膠

桂圓

枸杞子

通草

路路通

茯苓

魚腥草

甘草

蓮子

百閤

PART3 坐月子飲食專傢方案

産後周：化瘀消腫

新媽身體變化

剖宮産後宜喝蘿蔔湯

順産周飲食

彆急著喝催乳湯

産後天

順産媽媽一日食譜

早餐：枸杞糯米粥1碗 + 小包子1個 + 雞蛋羹1碗

中餐：香濃玉米餅2塊 + 核桃炒豬腰1份 + 芹菜茭白湯1份

15點加餐：香蜜茶1杯 + 木瓜1塊 + 玉米麵發糕1塊

晚餐：南瓜米飯1碗 + 彩椒墨魚仔1份 + 蛋花湯1份

20點加餐：蓮藕排骨湯1份

剖宮産媽媽一日食譜

早餐：紅糖小米粥2碗

中餐：爛麵條2碗 + 黑魚湯1份

15點加餐：黑芝麻糊1碗

晚餐：蔬菜粥2碗 + 白蘿蔔排骨湯1份 + 酒釀衝蛋1碗

20點加餐：藕粉1碗

産後第2天

順産媽媽一日食譜

早餐：花生糯米粥1碗 + 什錦包子2個 + 煮雞蛋1個

中餐：米飯1碗 + 蠔油蘆筍1份 + 黃豆燉排骨1份

15點加餐：香蕉1根 + 薑棗桃仁湯1碗

晚餐：菠菜湯麵1碗 + 清炒蝦仁1份

20點加餐：香菇牛肉湯1碗

剖宮産媽媽一日食譜

早餐：紅棗山藥粥1碗 + 素包子2個 + 牛奶雞蛋羹1碗

中餐：二米飯1碗 + 牛肉蘿蔔湯1份 + 番茄炒雞蛋1份

15點加餐：香蕉1根 + 小餅乾5塊

晚餐：番茄麵1碗 + 紫菜瘦肉花生湯1份 + 雞腿菇炒蝦仁1份

20點加餐：八寶粥1碗

産後第3天

順産媽媽一日食譜

早餐：山藥糊1碗 + 小炒木耳1份 + 豆渣花捲1個

中餐：米飯1碗 + 鴨血燒豆腐1份 + 香菇西藍花1份

15點加餐：茯苓粥1碗 + 紅提子6顆 + 生化湯1份

晚餐：三鮮炒餅1份 + 荷蘭豆肉片湯1份

20點加餐：桃仁蓮藕湯1份

剖宮産媽媽一日食譜

早餐：花生紅棗粥1碗 + 圓白菜燴豆腐絲1份 + 紅豆包2個

中餐：玉米燕麥餅1份 + 荷蘭豆肉片湯1份 + 西藍花炒蝦球1份

15點加餐：木瓜燉牛奶1碗

晚餐：菠菜麵1碗 + 香油豬肝1份 + 白蘿蔔排骨湯1份

20點加餐：紅糖小米粥1碗

産後第4天

順産媽媽一日食譜

早餐：何首烏黑豆粥1碗 + 花捲1個 + 煮雞蛋1個 + 聖女果5顆

中餐：三鮮水餃1碗 + 蓮子豬心湯1份 + 涼拌木耳1份

15點加餐：豆漿1杯 + 紅豆包1個

晚餐：米飯1碗 + 菠菜炒魚肚1份 + 益母草香附雞肉湯1份

20點加餐：金針菇豆苗湯1碗

剖宮産媽媽一日食譜

早餐：菠菜瘦肉粥1碗 + 煮雞蛋1個 + 涼拌小黃瓜1份

中餐：米飯1碗 + 烏雞蒓菜湯1份 + 番茄燒豆腐1份

15點加餐：藕汁飲1杯 + 全麥麵包1個 + 草莓5顆

晚餐：素包子2個 + 蘆筍炒鮮蘑1份 + 肉末小土豆湯1份

20點加餐：山楂粥1碗

産後第5天

順産媽媽一日食譜

早餐：奶油吐司3片 + 牛奶1杯 + 蘋果1個

中餐：雜糧米飯1碗 + 木樨肉1份 + 五彩銀芽1份

15點加餐：牛奶雞蛋羹1份 + 聖女果5顆

晚餐：素包子1個 + 花生蓮藕排骨湯1份 + 什錦豌豆1份

20點加餐：益母紅棗湯1碗

剖宮産媽媽一日食譜

早餐：鮮肉餛飩1碗 + 紅豆包1個 + 涼拌小黃瓜1份

中餐：米飯1碗 + 西芹爆墨魚片1份 + 芹菜香菇1份 + 海帶金針菇湯1份

15點加餐：綠豆蓮藕湯1碗 + 核桃仁3顆

晚餐：糙米八寶飯1碗 + 紅棗雞蛋湯1份 + 紅燒鯧魚1份

20點加餐：橙汁豆腐羹1碗

産後第6天

順産媽媽一日食譜

早餐：小米粥1碗 + 蓮蓉糖包 1個 + 煎雞蛋1個 + 涼拌菠菜1份

中餐：八寶飯1碗 + 黃豆燜雞翅1份 + 紫菜蛋花湯1份

15點加餐：酒釀衝蛋1碗 + 葡萄10顆

晚餐：雞絲麵1碗 + 洋蔥炒豬肝1份

20點加餐：牛奶紅棗粥1碗

剖宮産媽媽一日食譜

早餐：蘿蔔絲餅2個 + 枸杞紅棗粥1碗 + 肉末炒菠菜1份

中餐：黑糯米油菜飯1碗 + 蘆筍炒瘦肉1份 + 山藥牛蒡蘿蔔湯1份

15點加餐：紅棗木耳湯1份 + 糯米蓮藕1份

晚餐：雜豆米飯1碗 + 口蘑腰片1份 + 醋溜土豆絲1份

20點加餐：益母草茶1碗 + 全麥麵包2片

産後第7天

順産媽媽一日食譜

早餐：紅薯餅1塊 + 香蕉1根 + 翡翠豆腐羹1份

中餐：糙米八寶飯1碗 + 薺菜炒羊肝1份 + 蓮藕排骨湯1份

15點加餐：棗泥奶飲1杯 + 黃金土豆餅1塊

晚餐：排骨麵1碗 + 芽薑雞片1份 + 茼蒿腰花湯1份

20點加餐：莧菜牛肉羹1份

剖宮産媽媽一日食譜

早餐：鮮肉小餛飩1碗 + 南瓜餅2塊 + 什錦蔬菜1份

中餐：米飯1碗 + 蟹肉粉絲煲1份 + 香芹炒豬肝1份

15點加餐：酸奶水果銀耳羹1份 + 花生8顆

晚餐：蕎麥麵疙瘩湯1碗 + 蔬菜豆皮捲1份 + 芽薑雞片1份

20點加餐：清燉牛尾湯1份

産後第二周：催生乳汁

新媽身體變化

催乳需考慮新媽身體狀況

催乳重量也重質

催乳應循序漸進

食量不宜過大

産後第8天

哺乳媽媽一日食譜

早餐：豆腐餡餅2塊 + 黑米粥1碗 + 西芹腐竹1份

中餐：雜豆飯1碗 + 土豆燜牛肉1份 + 鮮蘑炒豌豆1份 + 豬心蓮子湯1份

15點加餐：枸杞紅棗粥1碗 + 香芋酥2塊

晚餐：番茄雞蛋鹵麵1碗 + 奶汁鯽魚湯1份 + 桃仁萵筍1份

20點加餐：酸奶1杯 + 鯉魚汁粥1碗

非哺乳媽媽一日食譜

早餐：桑葚枸杞豬肝粥1碗 + 紅棗糕2塊 + 煮雞蛋1個

中餐：米飯1碗 + 彩椒墨魚絲1份 + 茶樹菇排骨湯1份

15點加餐：香橙核桃捲1個 + 牛奶1杯

晚餐：馬蹄糕2塊 + 木耳炒芹菜1份 + 香菇當歸肉片湯1份

20點加餐：燕麥餅乾2塊 + 小米粥1碗

……

PART4 産後不適特效食療

一、貧血

癥狀

原因

飲食調理

雞肝粥

葡萄粥

雞汁補血粥

荔枝粥

桑葚蜂蜜膏

木耳紅棗橙味粥

香芋牛肉煲

牛骨髓蒸蛋

人參蛤蜊湯

桂圓黑豆排骨湯

陳皮參芪豬心湯

黑芝麻黑豆泥鰍湯

羊肉紅棗湯

首烏黑豆牛肉湯

二、便秘

癥狀

原因

飲食調理

決明子粥

陳皮粥

五豆糙米粥

紅薯粥

蘿蔔粥

芹菜粥

無花果粥

薺菜飲

蜂蜜柚子茶

草莓葡萄菠菜汁

南瓜綠豆湯

菠菜魔芋湯

芥菜魔芋湯

山藥蔬菜燴

三、惡露不淨

癥狀

原因

飲食調理

山楂番茄湯

當歸三七烏雞湯

紅棗烏梅粥

山楂麥芽湯

紅麯米粥

蓮藕粥

玫瑰桂圓醋

佛手蘋果菠蘿湯

玫瑰杏仁豆腐

綠豆煮蓮藕

山楂糕

桃仁餅

山楂蘋果湯

銀耳藕粉

四、乳房脹痛

癥狀

原因

飲食調理

花生通草粥

通草豬蹄湯

鯽魚通乳湯

柴鬍當歸飲

蒲公英金銀花粥

人參黃精豬蹄湯

五、産後抑鬱

癥狀

原因

飲食調理

百閤粥

酸棗仁粥

棗碎小米粥

柏子仁粥

蓮子粥

茯苓紅棗粥

梅花栗子粥

核桃天麻燉草魚

柏子仁煮花生

百閤沙參瘦肉湯

百閤黑芝麻豬心湯

養心三絲湯

酸棗仁排骨湯

天麻魚頭湯

六、腹痛

癥狀

原因

飲食調理

油菜粥

桃仁粥

當歸川芎生薑羊肉湯

桂圓紅棗紅參湯

生薑紅糖飲

桂皮紅糖湯

七、水腫

癥狀

原因

飲食調理

薏米粥

鼕瓜粥

荷葉蓮子粥

玉米粥

萵筍粥

杏仁薏米粥

薏米紅豆粥

魚腥草粥

綠豆荷葉粥

黃花菜炒黃瓜

蒜蓉空心菜

牛奶豆腐鯽魚湯

坐月子，是一場生命的華麗轉身 坐月子，是中國傳統文化中一項被高度重視的習俗，它不僅僅是産婦身體的恢復期，更是身心重塑、為迎接新生命做好充分準備的關鍵階段。這段寶貴的時光，是母親與新生兒之間建立親密連接的黃金時期，也是女性身體進行深度調整、為未來健康打下堅實基礎的重要時刻。 傳統智慧的傳承與現代科學的融閤 坐月子的核心理念，在於通過科學的調養，幫助産婦在經曆分娩的巨大消耗後，迅速恢復體能，疏通經絡，調和氣血，同時促進乳汁分泌，為母乳喂養提供充足的營養保障。這份傳承韆年的智慧，在不同的地域、不同的傢庭中，有著豐富多彩的實踐形式，但其本質始終圍繞著“補”、“養”、“靜”、“安”幾個字。 “補”並非一味地大魚大肉，而是講究“形神兼補”，根據産婦的體質、産後恢復情況以及所處季節，選擇滋補而不過度、易於消化吸收的食材，如溫和的雞湯、魚湯、紅棗、枸杞、黑芝麻等，旨在補充生産過程中流失的精氣神。 “養”體現在生活的方方麵麵。産婦需要充足的休息，避免過度勞纍，讓身體有足夠的時間進行自我修復。同時，保持心情愉悅，避免情緒的劇烈波動，這對身心的恢復同樣至關重要。 “靜”是讓身心都迴歸平靜。遠離嘈雜的環境，減少不必要的社交活動，讓産婦能夠專注於自身的需求和與寶寶的互動。 “安”則是提供一個安全、舒適、溫馨的休養環境，讓産婦能夠安心地度過這個特殊的時期。 然而，隨著時代的進步，我們也在不斷地吸收現代醫學的科學成果。現代科學為我們提供瞭更深入的理解，例如，關於傷口愈閤的營養需求、産後抑鬱的預防與乾預、以及科學哺乳的指導等等。將傳統智慧與現代科學相結閤，纔能為新媽媽們提供最全麵、最科學的月子調養方案。 孕育新生的能量，身體的感恩與饋贈 分娩是一個極其消耗體力的過程，母體在承受巨大的生理壓力的同時，也付齣瞭大量的精力和營養。因此，産後的調養，是對身體最直接的迴報和修復。 1. 氣血的恢復： 生産過程中，特彆是順産，會伴隨一定程度的失血；剖腹産則可能失血更多，且需要手術的創傷恢復。月子期間，重點在於“補血益氣”，通過飲食調理，補充造血原料，促進血液循環，加速身體機能的恢復。溫和的補血食材，如當歸、熟地、阿膠（需遵醫囑或專業指導使用）、紅棗、龍眼肉等，可以適量納入食譜，配閤富含蛋白質的肉類和魚類，為身體補充能量。 2. 髒腑的調理： 懷孕和分娩對女性的髒腑功能也會産生一定影響。月子期間，需要關注脾胃的運化功能，以助消化吸收；關注肝髒的排毒解毒功能，以幫助身體代謝廢物；關注腎髒的固攝與生殖功能，為未來的生育能力打下基礎。溫和的湯品，如烏雞湯、排骨湯，加入益氣健脾的食材，如山藥、茯苓、白術，可以幫助脾胃更好地工作。 3. 骨骼肌肉的修復： 懷孕期間，胎兒的生長發育以及身體重心的改變，都會給腰部、盆腔和脊柱帶來負擔。産後，骨骼和肌肉需要一段時間的恢復。補充鈣質和蛋白質，對於骨骼的修復和肌肉的強韌至關重要。適量的奶製品、豆製品、芝麻以及富含膠原蛋白的食材，如豬蹄、牛筋等，有助於身體的修復。 4. 激素的平衡： 懷孕期間，體內激素水平會發生巨大變化。産後，激素水平會逐漸恢復到孕前狀態，這個過程需要一定的時間，也可能伴隨情緒的波動。良好的飲食和休息，有助於身體更好地適應激素的變化，穩定情緒。 5. 乳腺的暢通與哺乳的準備： 月子期是建立母乳喂養的關鍵時期。充足的營養和水分，有助於乳汁的生成。同時，科學的哺乳指導，幫助産婦掌握正確的喂養姿勢和技巧，避免乳腺堵塞，讓母乳喂養之路更加順暢。 飲食的藝術：滋養身心的美味之道 “吃”是坐月子期間最直接、最重要的調養方式。但“吃”並非盲目進補，而是遵循科學、閤理、個體化的原則。 1. 循序漸進，由簡到繁： 産後第一周，身體最為虛弱，消化能力也相對較差。此時應以清淡、易消化的流質或半流質食物為主，如米湯、小米粥、藕粉、清淡的蔬菜湯等。避免油膩、辛辣、生冷、寒涼的食物，以免加重身體負擔。 2. 滋補調養，補而不燥： 隨著身體逐漸恢復，可以逐漸增加營養豐富的食物，但仍需注意“補而不燥”。溫和的湯品是月子餐的靈魂。例如，雞湯、魚湯、排骨湯，可以根據産婦的體質和需求，加入不同的藥食同源的食材。如： 益氣養血： 烏雞、紅棗、枸杞、桂圓、黃芪、當歸（少量）。 健脾開胃： 山藥、茯苓、陳皮、薏米。 催乳下奶： 鯽魚、豬蹄、花生、芝麻、花生衣。 止血化瘀（需謹慎）： 益母草（需遵醫囑或專業指導）。 在烹飪過程中，盡量選擇蒸、煮、燉等烹飪方式，減少油炸、燒烤，以保留食材的營養，並易於消化。 3. 均衡營養，全麵供給： 除瞭湯品，主食、蔬菜、水果、蛋白質類食物都應均衡搭配。 主食： 軟爛的米飯、麵條、粥、饅頭等，可根據喜好選擇。 蔬菜： 選擇當季、新鮮的蔬菜，如綠葉蔬菜、根莖類蔬菜。避免寒涼性蔬菜，如白菜、苦瓜等，尤其是在産後初期。煮熟煮透是關鍵。 水果： 選擇溫性水果，如蘋果、梨、葡萄、桃子等。避免寒涼性水果，如西瓜、哈密瓜、香蕉等。水果最好溫熱後食用。 蛋白質： 雞蛋、瘦肉（雞肉、牛肉、豬肉）、魚類、豆製品都是優質蛋白質的來源。 4. 充足水分，促進代謝： 産後身體需要大量的水分來幫助身體代謝和修復，同時也有助於乳汁的分泌。除瞭湯水，還可以飲用溫開水、淡鹽水、紅糖水（適量）。 5. 忌口原則，規避風險： 産後需要注意一些禁忌，以免影響身體恢復或引起不適。 生冷寒涼： 冰鎮飲品、雪糕、生蠔、螃蟹等。 辛辣刺激： 辣椒、花椒、生薑（適量可用於調味，但不可過量）、大蒜（不宜多食）。 油膩難消化： 肥肉、油炸食品。 脹氣食物： 豆類（初産後不宜多食）、洋蔥。 發物： 某些傳統認為的“發物”，如海鮮（對部分人可能引起過敏）、竹筍等，需要根據個人體質和醫生的建議來判斷。 酒精和咖啡因： 盡量避免。 生活起居的細節：營造安心的休養環境 除瞭飲食，産婦的生活起居同樣需要細心嗬護。 1. 充足的休息： 産後身體的恢復需要時間，充足的睡眠是最好的良藥。盡量安排規律的作息，白天也可以安排小睡。傢人的支持和分擔，能讓産婦有更多的時間休息。 2. 適度的活動： 在身體允許的情況下，可以進行適當的活動，如在室內散步，做一些輕柔的産後運動，有助於促進血液循環，緩解身體僵硬，並有助於排便。但要避免劇烈運動和長時間站立、彎腰。 3. 保持清潔衛生： 産後身體的抵抗力相對較弱，需要注意個人衛生。勤換衣物，保持居住環境的清潔通風。洗浴方式需要根據産婦的恢復情況而定，通常建議在惡露排盡後淋浴。 4. 情緒的疏導： 産後情緒波動是很常見的，被稱為“産後抑鬱”。傢人應給予更多的關愛和理解，多與産婦溝通，傾聽她的心聲。如有需要，及時尋求專業的心理幫助。 5. 科學喂養的指導： 産後是建立母乳喂養的關鍵時期，學習科學的喂養知識，掌握正確的哺乳姿勢，能夠讓母乳喂養之路更加順暢。 6. 避免受寒： 傳統的“捂月子”並非完全不通風，而是強調避免直接吹風受寒。根據季節和室內溫度，調整衣物和被褥，保持身體溫暖，但也要注意室內空氣流通。 7. 謹慎用藥： 産後用藥需遵醫囑，切勿自行隨意服用藥物。 總結： 坐月子，是一項精細而充滿愛意的係統工程，它關乎新媽媽的身心健康，也關係到新生兒的健康成長。將傳統智慧的精髓與現代科學的理念相結閤，注重飲食的科學搭配，關注起居的細節嗬護，以及傢人的支持與陪伴，纔能真正幫助新媽媽們平穩度過這個特殊的時期，以最佳的狀態迎接新生命的到來，開啓人生新的篇章。這是一個重新認識和關愛自己的過程，也是一個為未來健康打下堅實基礎的寶貴時期。

評分☆☆☆☆☆

這本書的價值，在我經曆瞭一個順利的月子期之後，纔真正體會到！我曾經以為坐月子就是要忍受各種清淡無味、甚至有些“恐怖”的飲食，但這本書徹底改變瞭我的看法。它告訴我們，坐月子期間的飲食，應該是營養豐富、美味可口，並且能夠真正幫助身體恢復的。書裏對於産後身體的各項需求分析得非常到位，比如為什麼需要補充蛋白質來修復組織，為什麼需要多吃富含鐵的食物來補血，以及如何通過膳食來幫助身體排齣多餘水分，緩解水腫。我特彆喜歡它提供的食譜，不僅僅是列齣食材，還詳細說明瞭每一種食材的功效，以及為什麼要在特定的時間段食用。這讓我不僅知道“吃什麼”，更知道“為什麼吃”。書中的一些食譜，我嘗試瞭之後發現，味道真的不錯，而且吃完之後感覺身體非常有活力，不再是那種疲憊不堪的感覺。最讓我感動的是，這本書沒有把“坐月子”變成一個“苦行僧”的過程，而是鼓勵産婦在保證健康的同時，也要享受美食，保持好心情。它的一些建議，比如如何利用一些食材的天然味道來調味，而不是依賴過多的鹽和糖，也讓我學到瞭很多健康的烹飪技巧。這本書就像一個循循善誘的老師，教會我如何科學地愛護自己的身體，讓我在産後能夠以更好的狀態迎接新生活。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直就是新晉媽媽的福音！我當初懷孕的時候，心裏就特彆糾結，尤其是在“坐月子”這件大事上。婆婆、媽媽、朋友，聽瞭太多五花八門的建議，有說不能碰涼水的，有說要大補特補的，聽得我腦袋都快炸瞭。幸好我及時發現瞭這本書，簡直是及時雨！這本書不是那種空泛的理論，而是非常接地氣，告訴你坐月子到底“該”怎樣。它從非常專業的角度，剖析瞭産後身體的各種變化，比如惡露的排齣、傷口的愈閤、乳汁的分泌等等，然後根據這些生理需求，給齣瞭非常詳細的飲食指導。我特彆喜歡它分析不同階段身體所需營養的側重點，比如産後初期以排惡露、止血為主，中期要補氣血、修復身體，後期則要調理，讓身體慢慢恢復到孕前狀態。書裏列舉的食譜也非常實用，食材常見，做法也不復雜，很多都是我平時就能在傢做齣來的。我記得剛生完寶寶那會兒，身體虛得不行，每天就想著吃點有營養的，但又不知道具體吃什麼纔好。這本書就幫我解決瞭這個大問題，比如它推薦的鯽魚湯、豬蹄湯、小米粥，都寫明瞭具體的食材配比和烹飪方法，還解釋瞭為什麼這樣吃對身體有好處。更重要的是，它並沒有一味地強調“大補”，而是非常注重“均衡”和“適度”，告訴我什麼該吃，什麼不該吃，以及什麼時候吃什麼最閤適。這讓我在身體恢復的同時，也不會給腸胃造成負擔，真的是太貼心瞭！

評分☆☆☆☆☆

我當初懷二胎的時候，雖然有第一次坐月子的經驗，但心裏還是有些忐忑。畢竟身體狀況和恢復速度可能會有不同，而且第一胎的時候，感覺自己對月子餐的理解還有些片麵。這本書的齣現，簡直就是給我吃瞭一顆定心丸！它提供瞭一種更加靈活和個性化的月子餐指導。我記得它非常詳細地分析瞭産後身體的幾個關鍵恢復期，並且為每個時期都提供瞭具體的飲食建議，不是那種“一刀切”的方案。比如，它會根據惡露的不同階段，調整飲食的側重點，從最初的幫助排惡露，到後期的補血養氣。這一點我就覺得非常科學，不像一些傳統的說法那樣，什麼東西都一概而論。書裏的食譜也非常貼心，很多都是我平時就可以接受的口味，而且做法也不復雜，讓我自己在傢操作起來也很有信心。我最喜歡的是它對於“辨證施食”的強調，也就是說，要根據産婦自身的體質來調整飲食。比如，如果産婦容易上火，就多吃一些清淡滋補的食物，如果體質偏寒，就適量地攝入一些溫熱的食材。這種個性化的指導，讓我感覺這本書真正地關心産婦的健康，而不是照本宣科。而且，它還提到瞭很多關於産後身體的其他調理方法，比如如何通過飲食來改善睡眠，如何通過膳食來幫助身體恢復體型，這些都是非常實用的信息。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直就是我的“月子寶典”！在我懷孕期間，我一直在思考産後到底該怎麼吃，網上各種信息看得我眼花繚亂，有的說要大補，有的說要清淡，我真的不知道該相信誰。幸好我發現瞭這本書，它用一種非常係統化、科學化的方式，為我解答瞭所有的疑問。我最喜歡它對産後身體恢復過程的詳細解析，從惡露的排齣，到子宮的收縮，再到傷口的愈閤，每一個環節都解釋得清清楚楚，並且提供瞭相應的飲食建議。這讓我明白，坐月子並不是盲目的“坐”，而是有科學依據的“養”。書裏的食譜也做得非常用心，食材常見，做法也不復雜，而且每道菜都標注瞭它的主要功效，讓我吃得明白，吃得安心。我記得書裏提到，産後初期應該以清淡易消化為主，幫助身體恢復元氣，而不是一味地追求大補。這一點和我之前聽說的很多“老觀念”都不一樣，但當我嘗試瞭書中的食譜之後，我發現身體真的感覺舒服很多，消化也很好。而且，它還提到瞭很多關於産後身體的其他調理方法，比如如何通過飲食來改善睡眠，如何通過膳食來幫助身體排齣多餘水分，這些細節都讓我覺得這本書非常全麵，就像一個貼心的營養師，時刻指導我如何做得更好。

評分☆☆☆☆☆

讀完這本書，我感覺我對坐月子這件事的認知被徹底顛覆瞭！我之前一直以為月子餐就是大魚大肉，各種滋補品堆在一起，恨不得把所有能想到的“好東西”都塞進産婦肚子裏。結果這本書讓我明白，坐月子飲食的關鍵在於“因人而異”和“循序漸進”。它不是一套放之四海而皆準的食譜，而是根據産婦的身體狀況、恢復情況，甚至是地域飲食習慣，給齣瞭靈活的指導。比如，它會詳細分析不同體質的産婦可能遇到的問題，以及在飲食上需要注意的差異。我是一個比較容易上火的人，所以之前特彆擔心産後會更加燥熱，這本書就給瞭我很多清淡滋補的建議，比如多用蔬菜、豆製品，少油膩。而且，它並沒有把很多産後恢復的“禁忌”食物神化，而是科學地解釋瞭為什麼某些食物在特定時期不宜多吃，比如寒涼的食物可能會影響惡露排齣，辛辣的食物可能會加重傷口炎癥。最讓我印象深刻的是，書裏提到瞭一些産後容易被忽視的營養素，比如維生素、礦物質的重要性，並且給齣瞭具體的食譜建議，讓我明白坐月子不僅僅是補血補氣，更要全麵地補充身體所需的營養。它還強調瞭“情緒”對産後恢復的影響，告訴我們要保持心情愉悅，閤理的飲食搭配也能夠幫助緩解産後情緒低落。這本書真的讓我感覺，坐月子不再是一件“受罪”的事情，而是一段通過科學飲食，好好愛護自己身體的寶貴時光。

評分☆☆☆☆☆

這本書真的讓我茅塞頓開！我一直以為坐月子就是照著長輩們傳下來的老規矩來，但總感覺有些地方說不通，比如為什麼有些食物要忌口這麼久，有些又說要多吃。這本書就像一個權威的百科全書，把這些疑問一一解答瞭。它用非常嚴謹但不失通俗易懂的語言，解釋瞭産後身體的恢復過程，並且將飲食與身體的各個環節緊密聯係起來。我記得它詳細描述瞭惡露是怎麼産生的，為什麼需要一段時間纔能完全排齣，以及在這個過程中，哪些食物有助於惡露的排齣，哪些可能會阻礙。這一點就讓我覺得非常科學，不再是憑空想象。還有關於傷口的愈閤，書裏也給齣瞭具體的營養建議，比如補充蛋白質和維生素C的重要性，這讓我意識到，不僅僅是吃，還要吃對。我最喜歡的是它把一個月的月子期細分成瞭幾個階段，每個階段的重點都不同，這樣安排飲食就非常有條理，不會感到手忙腳亂。比如，産後第一周主要以清淡易消化的食物為主，幫助身體適應；第二周開始可以逐漸增加營養，但仍然要注意避免油膩。這種循序漸進的方式，既保證瞭營養攝入，又不會給身體帶來過大的負擔。而且，書中還提到瞭很多關於哺乳的飲食指導，比如如何通過飲食來促進乳汁分泌，以及在哺乳期需要注意的禁忌。這些細節都讓我覺得這本書非常全麵，就像一個貼心的月子管傢，時刻提醒我應該怎麼做。

評分☆☆☆☆☆

這本書真的讓我覺得，坐月子不再是“聽老人的話”的迷茫時期，而是一個可以通過科學知識，好好照顧自己的黃金時期。我之前聽過很多關於月子餐的說法，有說要忌口海鮮的，有說要避免豆製品的，聽得我不知所措。這本書就用非常科學和易懂的方式，一一解釋瞭這些說法背後的道理。它不是簡單地說“能吃”或者“不能吃”，而是詳細分析瞭每種食物的營養成分，以及它在産後身體恢復過程中的作用。我記得它對於産後乳汁分泌的指導就非常詳細，解釋瞭哪些食物有助於催乳，哪些可能會影響乳汁的質量，甚至還提到瞭産婦在哺乳期需要注意的一些特殊情況。這一點對我來說尤其重要，因為我希望能夠母乳喂養，所以對這方麵的信息非常看重。書裏的食譜也非常有創意，不僅僅是傳統的燉湯，還包含瞭一些比較新穎的搭配，讓月子餐也變得有滋有味，不會讓人感到枯燥。最讓我印象深刻的是，這本書強調瞭“循序漸進”的原則，也就是說，産後身體的恢復需要一個過程，飲食也應該跟著身體的變化而調整，不能一下子就大補特補。這種科學的循序漸進，讓我感覺身體的恢復更加平穩，也避免瞭很多不適。

評分☆☆☆☆☆

這本書的齣現，簡直就是我産後恢復的“定海神針”！我懷著寶寶的時候，就聽說坐月子非常重要，但是關於吃什麼、怎麼吃，長輩們的說法太多太雜，讓我感到非常睏惑。這本書就像一束光，照亮瞭我産後飲食的迷茫。它不是那種簡單粗暴的“補”或者“忌”，而是真正地從科學的角度，解析瞭産後身體的恢復過程。我特彆喜歡它對於“産後不同階段的營養需求”的詳細分析，比如剛生完寶寶的時候，身體需要的是溫和的滋養，而不是大補。等身體慢慢恢復瞭，再根據需要補充氣血。這種循序漸進的方式，讓我感覺身體的恢復更加平穩，也避免瞭很多不適。書裏的食譜也做得非常貼心，食材常見，做法也不復雜，而且每道菜都詳細說明瞭它的營養價值和對産後身體的好處。我嘗試瞭幾道之後，發現味道真的很好，而且吃完之後感覺身體很有能量，不再是那種疲憊不堪的狀態。最讓我感動的是，這本書沒有把坐月子變成一件“受罪”的事情，而是鼓勵産婦在保證健康的同時，也要享受美食，保持好心情。它的一些建議，比如如何利用一些食材的天然味道來調味，而不是依賴過多的鹽和糖，也讓我學到瞭很多健康的烹飪技巧。這本書真的讓我覺得，坐月子可以是一段通過科學飲食，好好愛護自己身體的寶貴時光。

評分☆☆☆☆☆

我真心推薦這本書給所有準備迎接新生命的新手媽媽們！我當初在選擇月子餐指導書的時候，看瞭很多，但都覺得不夠係統，或者不夠接地氣。這本書則完全不同，它用一種非常專業的視角，但又極其通俗易懂的方式，為我打開瞭坐月子飲食的新世界。它不像一些書那樣，隻列齣食譜，而是深入淺齣地講解瞭産後身體的生理變化，以及為什麼需要特定的營養素來幫助身體恢復。我記得書裏對於“産後惡露”的講解就非常詳細，解釋瞭惡露的形成原因，以及在不同階段，飲食需要做齣的調整。這一點讓我覺得非常科學，不像之前聽說的那些模糊不清的說法。書裏的食譜也做得非常棒，我嘗試瞭幾道之後，發現味道真的不錯，而且吃完之後感覺身體更有活力，不再是那種虛弱無力的狀態。最讓我驚喜的是，這本書不僅僅關注“吃”，還提到瞭很多關於産後心理健康的調理方法，比如如何通過飲食來改善情緒，如何通過閤理的膳食來幫助産婦更好地適應産後的生活。這些細節都讓我覺得這本書非常全麵，就像一個全方位的月子指導，讓我從身體到心理，都得到瞭很好的照顧。

評分☆☆☆☆☆

這本書真的太有用瞭，讓我從一個對坐月子一無所知的新手媽媽，變成瞭一個對月子餐瞭如指掌的“專傢”！我當初懷寶寶的時候，各種親戚朋友都給我齣瞭不少主意，有說要喝紅糖水的，有說不能吃蔬菜的，聽得我雲裏霧裏的。這本書就像一盞明燈，為我指明瞭正確的方嚮。它不是那種隻講理論的書，而是非常注重實踐，提供瞭很多具體可操作的食譜和建議。我最看重的是它強調的“科學性”。它不像一些老觀念那樣，把很多食物都說成是“發物”或者“忌物”，而是根據産婦的身體情況，解釋瞭不同食物的營養價值和適宜性。比如，它會告訴你，適量的蔬菜可以提供維生素和膳食縴維，幫助産婦緩解便秘，而不是一味地強調要“坐乾月子”。而且，這本書對於産後身體的恢復過程講解得非常透徹，從惡露的排齣到子宮的收縮，再到傷口的愈閤，都給齣瞭相應的飲食調理方案。我記得書裏有提到，産後初期要避免大補，而要以清淡、易消化為主，這和我之前聽說的“産後就是要大補”的想法完全不同。這種科學的指導，讓我避免瞭很多不必要的彎路，也讓我更加安心。書裏還包含瞭很多關於如何利用食材的“藥食同源”的特性來調理身體的知識，比如一些簡單的藥膳，既能補充營養，又能起到一定的調理作用，非常實用。