瘦孕——怀孕的择食之道 9787518919208 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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邱宇清 著

图书标签:

• 孕期营养
• 孕期饮食
• 健康怀孕
• 孕妇食谱
• 孕期体重管理
• 孕期择食
• 孕期保健
• 母婴健康
• 营养学
• 怀孕准备

店铺： 韵读图书专营店

出版社： 科学技术文献出版社

ISBN：9787518919208

商品编码：29773317125

包装：平装

出版时间：2016-11-01

图书基本信息
图书名称	瘦孕——怀孕的择食之道	作者	邱宇清
定价	28.00元	出版社	科学技术文献出版社
ISBN	9787518919208	出版日期	2016-11-01
字数		页码	290
版次	1	装帧	平装
开本	16开	商品重量	0.4Kg

内容简介

怀孕生子是一件让人开心的事，可怀孕之后呢？妈妈要面临体重大幅度增长的现实。 　　《瘦孕：怀孕的择食之道》一书介绍的就是有效的孕期体重管理方法——合理的饮食、科学的运动。准妈妈应当根据胎宝宝每周的发育重点来合理搭配饮食，既确保营养物质摄入得充足，又要避免营养过剩，保持有效安全的孕期运动。科学控制孕期体重既能帮助准妈妈健康地怀孕，又有利于母婴健康和准妈妈产后，迅速恢复窈窕身姿。

作者简介

目录

章 准备怀孕：改善体质，迎接新生命 吃出好体质，为助孕加油 孕前调理体质的重要性 要“好孕”，先做暖女人 温暖体质吃出来 健康体质需要的三种营养素 补钙要从孕前开始 调整饮食习惯，消除营养隐患 备孕要多吃这些食物 优生，让美食散发正能量 “三低一高”，身体更健康 精盐——不可忽略的美食搭档 饮水也有学问 多食用绿色食品，避免食物污染 优生饮食6忌 营养不是越多越好，体重不是越轻越好 补过头，分娩困难重重 太胖或太瘦，对准妈妈都不利 过胖、过瘦女性备孕期的体重调理 为“长胖”设置门槛 孕期如何“长肉” 准妈妈偏食该如何调理 准爸爸要多吃“助孕”的食物 有备而孕，健康体检少不了 备孕期记得检查自己的身体状况 孕前体检的项目 重视遗传病的检查 大龄女性孕前要做的检查 做好疫苗接种 运动有方，有活力更有“孕”气 适当进行锻炼，降低妊娠危险 孕前运动的注意事项 孕前运动要选择对的时间 体操帮你减轻妊娠压力 锻炼骨盆，孕期身体不变形 备孕期瘦孕食谱 第二章 孕初期：饮食有道，要营养也要 真的怀孕了，要注意身体发出的信号 别把早孕反应当感冒 …… 早孕反应来袭，饮食清淡才是真 为宝宝着想，重视日常养护 五谷杂粮好搭配，减轻孕吐肠胃好 保胎VS不保胎，要看情况而定 营养物质补充，为宝宝提供充足营养 孕早期瘦孕食谱 第三章 孕中期：进补有节制，体重好管理 第四章 孕后期：吃饱睡好，为分娩储备能量 第五章 分娩：妈妈状态好，宝宝更健康 第六章 坐月子：吃好月子餐，养出好身体 第七章 有方，把握产后黄金周

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文摘

序言

《舌尖上的智慧：中华饮食文化千年流变与养生精粹》 ISBN：9787518919215 作者：[此处填写一位虚构的资深学者姓名，例如：李文博] 出版社：[此处填写一家信誉良好的文化或学术出版社名称，例如：华夏文史出版社] --- 内容提要： 《舌尖上的智慧：中华饮食文化千年流变与养生精粹》是一部深度挖掘中华饮食文明发展脉络、剖析传统食疗哲学，并结合现代营养学观点，构建一套适用于当代人健康生活方式的百科全书式著作。本书并非仅仅停留在介绍菜肴做法或食材功效的层面，而是力图以宏大的历史视野，审视“民以食为天”背后所蕴含的文化基因、社会结构变迁以及哲学思想的渗透。 全书以时间为轴，从先秦的“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”的朴素认知，追溯至汉代“食疗同源”思想的初步确立，深入探讨唐宋时期饮食的繁盛与地域特色的萌芽，直至明清时期烹饪技艺的成熟与养生观念的精细化。作者通过对大量出土文物、古代典籍（如《黄帝内经》、《神农本草经》、《齐民要术》等）的细致考证，揭示了中华民族如何在漫长的历史进程中，将生存需求提升为一种高雅的文化艺术和严谨的生命哲学。 本书的独特之处在于其跨学科的研究视角。它将烹饪学、药理学、历史学、社会学和人类学熔于一炉。例如，在探讨“药食同源”时，作者不仅仅罗列了具有药用价值的食材，更深入分析了古代医家如何根据“四气五味”理论来指导日常膳食的配伍，以及这种配伍方式如何体现了天人合一的宇宙观。 核心章节内容导览： 第一部：溯源——文明之初的餐桌秩序 第一章：石器时代的炊烟与陶罐的秘密： 探讨早期人类对火的利用如何奠定烹饪的基础，以及早期谷物的驯化与定居生活对饮食结构的影响。 第二章：周礼与膳食制度： 深入分析周代严格的贵族礼仪如何将饮食提升为政治规范和社会等级的象征，如“羹、饭、酒”的等级秩序。 第三章：百家争鸣中的饮食哲学初探： 考察儒家、道家、墨家等学派对饮食的伦理要求，如孔子的“食不厌精，脍不厌细”背后的克制与雅致。 第二部：融合——南北交汇与地域风味的形成 第四章：丝绸之路的馈赠： 记录胡椒、香料、特定谷物和畜种传入中原，如何极大地丰富了汉唐时期的饮食结构，催生了早期的“大融合菜”。 第五章：佛教东渐与素食的兴起： 分析佛教对中国传统肉食文化的冲击与改造，以及由此发展出的精妙的素食烹饪技巧，如仿荤菜的出现。 第六章：漕运与“舌尖上的江湖”： 阐述大运河的开凿和水利系统的完善，如何促进了南北食材的流通，加速了区域菜系的互动与演变。 第三部：精化——宋元明清的养生与技艺飞跃 第七章：宋代市民的“吃喝玩乐”： 描绘宋代城市生活的精致化对餐饮业的推动，茶馆、酒楼的繁荣，以及点心、小吃的艺术化。 第八章：药膳的黄金时代： 详细解析《本草纲目》等巨著对食材药性的系统梳理，以及不同朝代官方与民间针对特定生理阶段（如季节更迭、年老体衰）的药膳配方演变。 第九章：烹饪技法的“十八般武艺”： 对传统烹饪技法进行分类解析，从“蒸、煮、炙、烤”到清代发展出的更为复杂的“煨、炖、溜、爆”，探讨其背后的热力学原理与口感追求。 第四部：当代回响——古老智慧与现代生活的对话 第十章：中医体质辨识与日常食单的对应： 介绍九种体质（平和、气虚、阳虚等）的基础特征，并提供基于传统中医理论指导的、注重食材平衡的每日食单建议，强调个体化养生的重要性。 第十一章：传统饮食中的“节气智慧”： 结合二十四节气，解释古人如何通过调整饮食结构来顺应气候变化，预防疾病。例如，春季的“升发”与秋季的“收敛”。 第十二章：重建餐桌的文化意义： 呼吁现代人超越单纯的营养摄入目标，重新认识家庭饮食的仪式感、情感联结以及对本土食材的敬畏之心。 本书特色： 1. 史料扎实，论证严谨： 引用大量一手历史文献，辅以考古发现，确保对历史演变的描述具有坚实的学术支撑。 2. 融会贯通，视野开阔： 成功地将历史、文化、哲学、营养学有机结合，提供一个多维度的视角来理解中华饮食。 3. 强调平衡，拒绝极端： 提倡一种中庸之道，既不盲目推崇复古，也不轻视现代科学，旨在为现代人提供一套可持续的、符合中国人体质的健康饮食哲学。 4. 文笔典雅，叙事生动： 在严肃的学术研究之上，作者运用富有画面感的语言，将枯燥的史实转化为引人入胜的文化之旅。 适合读者： 历史爱好者、文化研究者、对中国传统养生学有浓厚兴趣的读者、希望深入了解饮食文化如何影响民族性格与社会变迁的普通读者，以及寻求科学与传统相结合的健康生活指南的人士。 --- 推荐语： “当我们谈论中国菜时，我们谈论的不仅仅是风味，更是五千年文明的呼吸与沉淀。李文博先生的这部巨著，如同一本穿越时空的食谱，它教会我们如何阅读餐桌上的历史，更重要的是，如何借由古人的智慧，重建我们与食物最本质的连接。” —— [虚构的著名美食评论家或历史学家] [本书将配有精美的古代饮食图谱、复原的古代餐具插图及关键历史文献摘录，帮助读者更直观地感受历史的厚重与舌尖的芬芳。]

评分☆☆☆☆☆

这本书的结构安排简直是教科书级别的清晰明了，每一个章节的过渡都衔接得非常自然流畅，读起来完全没有那种生硬的跳跃感。我发现作者在组织材料时，非常懂得读者的心理节奏，总是在关键的地方设置一些小小的总结或者引导性的文字，让你在不经意间就完成了知识的内化。特别是它对某些复杂概念的拆解，简直是化繁为简的大师手笔。我之前在其他地方接触过类似主题的内容，但总觉得有些晦涩难懂，而这本书则像一个耐心的向导，一步一步带着你走过迷雾，直到豁然开朗。这种行文的逻辑性和条理性，极大地提升了我的阅读效率和理解深度，让我感觉自己不是在“啃书”，而是在进行一场高效的知识对话。

评分☆☆☆☆☆

从整体的阅读体验来看，这本书给我带来的最深感受是“实用性”和“可操作性”。很多理论性的书籍读完后，你可能会觉得“懂了”，但真正要付诸实践时却无从下手。这本书不同，它似乎处处都在提醒我：“你可以这样做，而且这样做是有效的。”它提供的建议不是那种遥不可及的口号，而是可以在日常生活中立刻开始尝试的小步骤，这种脚踏实地的引导，极大地增强了我将知识转化为行动的信心和动力。每一次合上书本，我都能感觉到自己心里多了一份明确的方向感和掌控感，这比单纯的知识积累更有价值，它真正影响了我的生活态度和决策模式。

评分☆☆☆☆☆

这本书在处理信息密度和阅读趣味性之间找到了一个绝妙的平衡点，这一点真的非常难能可贵。我见过太多信息量爆炸的书籍，读完后大脑一片浆糊，或者反过来，内容太过轻松导致知识点抓不住重点。但这一本的处理方式是，它巧妙地穿插了一些小故事、案例分析或者生活化的场景描述，使得原本可能略显枯燥的内容瞬间变得生动起来，让人有强烈的代入感。我感觉作者在每一页都注入了她的思考和温度，而不是简单地罗列事实。这让我在阅读过程中，总能保持一种“想知道接下来会发生什么”的好奇心，不知不觉间，时间就过去了很久，而我的收获却非常充实。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计真是让人眼前一亮，那种柔和的色调和简洁的排版，一下子就抓住了我的注意力。我通常不太容易被那些花里胡哨的封面吸引，但这一本的质感和传达出的那种平静、有力量的感觉，让我忍不住想翻开看看。内页的纸张选择也很舒服，阅读起来眼睛不会有很强的疲劳感。而且，拿到手的时候，能感觉到装帧是很扎实的，看得出来制作方在细节上是下过功夫的。它不像那种快餐式的读物，更像是一本可以珍藏、时常翻阅的工具书，那种沉甸甸的实在感，让人对里面的内容也自然而然地多了一份期待和敬意。我特别喜欢它在排版上留出的空白区域，阅读的时候不会觉得拥挤，非常有利于思维的沉淀和吸收。可以说，光是初步接触这本书的实体，就已经给我带来了一种非常积极的阅读信号。

评分☆☆☆☆☆

我必须得提一下这本书的语言风格，它简直是太“有人情味”了！完全没有那种高高在上、说教式的口吻，读起来就像是你的一个非常睿智、又非常贴心的朋友在跟你分享她的经验和心得。那种亲切感，让我在面对一些相对严肃或者需要认真对待的话题时，也能够保持放松和开放的心态去接受。作者似乎非常懂得如何用最朴实的词语，去表达最深刻的道理，没有故作高深的术语堆砌，完全是用心在和读者交流。这种真诚的力量是巨大的，它消除了我阅读时的心理隔阂，让我感觉作者分享的每一个观点都是经过她本人生活实践检验过的“真理”，而不是空洞的理论。