瘦孕——懷孕的擇食之道 9787518919208 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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邱宇清 著

圖書標籤:

• 孕期營養
• 孕期飲食
• 健康懷孕
• 孕婦食譜
• 孕期體重管理
• 孕期擇食
• 孕期保健
• 母嬰健康
• 營養學
• 懷孕準備

店鋪： 韻讀圖書專營店

齣版社： 科學技術文獻齣版社

ISBN：9787518919208

商品編碼：29773317125

包裝：平裝

齣版時間：2016-11-01

圖書基本信息
圖書名稱	瘦孕——懷孕的擇食之道	作者	邱宇清
定價	28.00元	齣版社	科學技術文獻齣版社
ISBN	9787518919208	齣版日期	2016-11-01
字數		頁碼	290
版次	1	裝幀	平裝
開本	16開	商品重量	0.4Kg

內容簡介

懷孕生子是一件讓人開心的事，可懷孕之後呢？媽媽要麵臨體重大幅度增長的現實。 　　《瘦孕：懷孕的擇食之道》一書介紹的就是有效的孕期體重管理方法——閤理的飲食、科學的運動。準媽媽應當根據胎寶寶每周的發育重點來閤理搭配飲食，既確保營養物質攝入得充足，又要避免營養過剩，保持有效安全的孕期運動。科學控製孕期體重既能幫助準媽媽健康地懷孕，又有利於母嬰健康和準媽媽産後，迅速恢復窈窕身姿。

作者簡介

目錄

章 準備懷孕：改善體質，迎接新生命 吃齣好體質，為助孕加油 孕前調理體質的重要性 要“好孕”，先做暖女人 溫暖體質吃齣來 健康體質需要的三種營養素 補鈣要從孕前開始 調整飲食習慣，消除營養隱患 備孕要多吃這些食物 優生，讓美食散發正能量 “三低一高”，身體更健康 精鹽——不可忽略的美食搭檔 飲水也有學問 多食用綠色食品，避免食物汙染 優生飲食6忌 營養不是越多越好，體重不是越輕越好 補過頭，分娩睏難重重 太胖或太瘦，對準媽媽都不利 過胖、過瘦女性備孕期的體重調理 為“長胖”設置門檻 孕期如何“長肉” 準媽媽偏食該如何調理 準爸爸要多吃“助孕”的食物 有備而孕，健康體檢少不瞭 備孕期記得檢查自己的身體狀況 孕前體檢的項目 重視遺傳病的檢查 大齡女性孕前要做的檢查 做好疫苗接種 運動有方，有活力更有“孕”氣 適當進行鍛煉，降低妊娠危險 孕前運動的注意事項 孕前運動要選擇對的時間 體操幫你減輕妊娠壓力 鍛煉骨盆，孕期身體不變形 備孕期瘦孕食譜 第二章 孕初期：飲食有道，要營養也要 真的懷孕瞭，要注意身體發齣的信號 彆把早孕反應當感冒 …… 早孕反應來襲，飲食清淡纔是真 為寶寶著想，重視日常養護 五榖雜糧好搭配，減輕孕吐腸胃好 保胎VS不保胎，要看情況而定 營養物質補充，為寶寶提供充足營養 孕早期瘦孕食譜 第三章 孕中期：進補有節製，體重好管理 第四章 孕後期：吃飽睡好，為分娩儲備能量 第五章 分娩：媽媽狀態好，寶寶更健康 第六章 坐月子：吃好月子餐，養齣好身體 第七章 有方，把握産後黃金周

編輯推薦

文摘

序言

《舌尖上的智慧：中華飲食文化韆年流變與養生精粹》 ISBN：9787518919215 作者：[此處填寫一位虛構的資深學者姓名，例如：李文博] 齣版社：[此處填寫一傢信譽良好的文化或學術齣版社名稱，例如：華夏文史齣版社] --- 內容提要： 《舌尖上的智慧：中華飲食文化韆年流變與養生精粹》是一部深度挖掘中華飲食文明發展脈絡、剖析傳統食療哲學，並結閤現代營養學觀點，構建一套適用於當代人健康生活方式的百科全書式著作。本書並非僅僅停留在介紹菜肴做法或食材功效的層麵，而是力圖以宏大的曆史視野，審視“民以食為天”背後所蘊含的文化基因、社會結構變遷以及哲學思想的滲透。 全書以時間為軸，從先秦的“五榖為養，五果為助，五畜為益，五菜為充”的樸素認知，追溯至漢代“食療同源”思想的初步確立，深入探討唐宋時期飲食的繁盛與地域特色的萌芽，直至明清時期烹飪技藝的成熟與養生觀念的精細化。作者通過對大量齣土文物、古代典籍（如《黃帝內經》、《神農本草經》、《齊民要術》等）的細緻考證，揭示瞭中華民族如何在漫長的曆史進程中，將生存需求提升為一種高雅的文化藝術和嚴謹的生命哲學。 本書的獨特之處在於其跨學科的研究視角。它將烹飪學、藥理學、曆史學、社會學和人類學熔於一爐。例如，在探討“藥食同源”時，作者不僅僅羅列瞭具有藥用價值的食材，更深入分析瞭古代醫傢如何根據“四氣五味”理論來指導日常膳食的配伍，以及這種配伍方式如何體現瞭天人閤一的宇宙觀。 核心章節內容導覽： 第一部：溯源——文明之初的餐桌秩序 第一章：石器時代的炊煙與陶罐的秘密： 探討早期人類對火的利用如何奠定烹飪的基礎，以及早期榖物的馴化與定居生活對飲食結構的影響。 第二章：周禮與膳食製度： 深入分析周代嚴格的貴族禮儀如何將飲食提升為政治規範和社會等級的象徵，如“羹、飯、酒”的等級秩序。 第三章：百傢爭鳴中的飲食哲學初探： 考察儒傢、道傢、墨傢等學派對飲食的倫理要求，如孔子的“食不厭精，膾不厭細”背後的剋製與雅緻。 第二部：融閤——南北交匯與地域風味的形成 第四章：絲綢之路的饋贈： 記錄鬍椒、香料、特定榖物和畜種傳入中原，如何極大地豐富瞭漢唐時期的飲食結構，催生瞭早期的“大融閤菜”。 第五章：佛教東漸與素食的興起： 分析佛教對中國傳統肉食文化的衝擊與改造，以及由此發展齣的精妙的素食烹飪技巧，如仿葷菜的齣現。 第六章：漕運與“舌尖上的江湖”： 闡述大運河的開鑿和水利係統的完善，如何促進瞭南北食材的流通，加速瞭區域菜係的互動與演變。 第三部：精化——宋元明清的養生與技藝飛躍 第七章：宋代市民的“吃喝玩樂”： 描繪宋代城市生活的精緻化對餐飲業的推動，茶館、酒樓的繁榮，以及點心、小吃的藝術化。 第八章：藥膳的黃金時代： 詳細解析《本草綱目》等巨著對食材藥性的係統梳理，以及不同朝代官方與民間針對特定生理階段（如季節更迭、年老體衰）的藥膳配方演變。 第九章：烹飪技法的“十八般武藝”： 對傳統烹飪技法進行分類解析，從“蒸、煮、炙、烤”到清代發展齣的更為復雜的“煨、燉、溜、爆”，探討其背後的熱力學原理與口感追求。 第四部：當代迴響——古老智慧與現代生活的對話 第十章：中醫體質辨識與日常食單的對應： 介紹九種體質（平和、氣虛、陽虛等）的基礎特徵，並提供基於傳統中醫理論指導的、注重食材平衡的每日食單建議，強調個體化養生的重要性。 第十一章：傳統飲食中的“節氣智慧”： 結閤二十四節氣，解釋古人如何通過調整飲食結構來順應氣候變化，預防疾病。例如，春季的“升發”與鞦季的“收斂”。 第十二章：重建餐桌的文化意義： 呼籲現代人超越單純的營養攝入目標，重新認識傢庭飲食的儀式感、情感聯結以及對本土食材的敬畏之心。 本書特色： 1. 史料紮實，論證嚴謹： 引用大量一手曆史文獻，輔以考古發現，確保對曆史演變的描述具有堅實的學術支撐。 2. 融會貫通，視野開闊： 成功地將曆史、文化、哲學、營養學有機結閤，提供一個多維度的視角來理解中華飲食。 3. 強調平衡，拒絕極端： 提倡一種中庸之道，既不盲目推崇復古，也不輕視現代科學，旨在為現代人提供一套可持續的、符閤中國人體質的健康飲食哲學。 4. 文筆典雅，敘事生動： 在嚴肅的學術研究之上，作者運用富有畫麵感的語言，將枯燥的史實轉化為引人入勝的文化之旅。 適閤讀者： 曆史愛好者、文化研究者、對中國傳統養生學有濃厚興趣的讀者、希望深入瞭解飲食文化如何影響民族性格與社會變遷的普通讀者，以及尋求科學與傳統相結閤的健康生活指南的人士。 --- 推薦語： “當我們談論中國菜時，我們談論的不僅僅是風味，更是五韆年文明的呼吸與沉澱。李文博先生的這部巨著，如同一本穿越時空的食譜，它教會我們如何閱讀餐桌上的曆史，更重要的是，如何藉由古人的智慧，重建我們與食物最本質的連接。” —— [虛構的著名美食評論傢或曆史學傢] [本書將配有精美的古代飲食圖譜、復原的古代餐具插圖及關鍵曆史文獻摘錄，幫助讀者更直觀地感受曆史的厚重與舌尖的芬芳。]

評分☆☆☆☆☆

這本書的結構安排簡直是教科書級彆的清晰明瞭，每一個章節的過渡都銜接得非常自然流暢，讀起來完全沒有那種生硬的跳躍感。我發現作者在組織材料時，非常懂得讀者的心理節奏，總是在關鍵的地方設置一些小小的總結或者引導性的文字，讓你在不經意間就完成瞭知識的內化。特彆是它對某些復雜概念的拆解，簡直是化繁為簡的大師手筆。我之前在其他地方接觸過類似主題的內容，但總覺得有些晦澀難懂，而這本書則像一個耐心的嚮導，一步一步帶著你走過迷霧，直到豁然開朗。這種行文的邏輯性和條理性，極大地提升瞭我的閱讀效率和理解深度，讓我感覺自己不是在“啃書”，而是在進行一場高效的知識對話。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計真是讓人眼前一亮，那種柔和的色調和簡潔的排版，一下子就抓住瞭我的注意力。我通常不太容易被那些花裏鬍哨的封麵吸引，但這一本的質感和傳達齣的那種平靜、有力量的感覺，讓我忍不住想翻開看看。內頁的紙張選擇也很舒服，閱讀起來眼睛不會有很強的疲勞感。而且，拿到手的時候，能感覺到裝幀是很紮實的，看得齣來製作方在細節上是下過功夫的。它不像那種快餐式的讀物，更像是一本可以珍藏、時常翻閱的工具書，那種沉甸甸的實在感，讓人對裏麵的內容也自然而然地多瞭一份期待和敬意。我特彆喜歡它在排版上留齣的空白區域，閱讀的時候不會覺得擁擠，非常有利於思維的沉澱和吸收。可以說，光是初步接觸這本書的實體，就已經給我帶來瞭一種非常積極的閱讀信號。

評分☆☆☆☆☆

從整體的閱讀體驗來看，這本書給我帶來的最深感受是“實用性”和“可操作性”。很多理論性的書籍讀完後，你可能會覺得“懂瞭”，但真正要付諸實踐時卻無從下手。這本書不同，它似乎處處都在提醒我：“你可以這樣做，而且這樣做是有效的。”它提供的建議不是那種遙不可及的口號，而是可以在日常生活中立刻開始嘗試的小步驟，這種腳踏實地的引導，極大地增強瞭我將知識轉化為行動的信心和動力。每一次閤上書本，我都能感覺到自己心裏多瞭一份明確的方嚮感和掌控感，這比單純的知識積纍更有價值，它真正影響瞭我的生活態度和決策模式。

評分☆☆☆☆☆

我必須得提一下這本書的語言風格，它簡直是太“有人情味”瞭！完全沒有那種高高在上、說教式的口吻，讀起來就像是你的一個非常睿智、又非常貼心的朋友在跟你分享她的經驗和心得。那種親切感，讓我在麵對一些相對嚴肅或者需要認真對待的話題時，也能夠保持放鬆和開放的心態去接受。作者似乎非常懂得如何用最樸實的詞語，去錶達最深刻的道理，沒有故作高深的術語堆砌，完全是用心在和讀者交流。這種真誠的力量是巨大的，它消除瞭我閱讀時的心理隔閡，讓我感覺作者分享的每一個觀點都是經過她本人生活實踐檢驗過的“真理”，而不是空洞的理論。

評分☆☆☆☆☆

這本書在處理信息密度和閱讀趣味性之間找到瞭一個絕妙的平衡點，這一點真的非常難能可貴。我見過太多信息量爆炸的書籍，讀完後大腦一片漿糊，或者反過來，內容太過輕鬆導緻知識點抓不住重點。但這一本的處理方式是，它巧妙地穿插瞭一些小故事、案例分析或者生活化的場景描述，使得原本可能略顯枯燥的內容瞬間變得生動起來，讓人有強烈的代入感。我感覺作者在每一頁都注入瞭她的思考和溫度，而不是簡單地羅列事實。這讓我在閱讀過程中，總能保持一種“想知道接下來會發生什麼”的好奇心，不知不覺間，時間就過去瞭很久，而我的收獲卻非常充實。