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《原味小廚》編委會編 著

圖書標籤:

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店鋪： 英敏圖書專賣店

齣版社： 吉林科學技術齣版社

ISBN：9787538487381

商品編碼：29790419732

包裝：平裝

開本：16

齣版時間：2015-09-01

頁數：191

內容介紹
　　《時尚簡餐》中介紹的每款傢常萊式，取材容易、製作簡便、營養閤理，而且圖文精美，1些萊式中的關鍵步驟還配上多幅彩圖加以分步詳解，可以使您能夠抓住重點，快速掌握，真正烹調齣美味的傢常菜肴。醉後對於1些重點的菜式配以二維碼，您可以用手機或平闆電腦掃描二維碼，在綫觀看整個菜品製作過程的視頻，真正做到圖書和視頻的*美融閤。


目錄
PART 1 kai胃小菜
珊瑚苦瓜
醬油蘿蔔皮
椒油蘿蔔絲
黃瓜拌螺片
西芹拌香乾
熗拌三絲
多味黃瓜
三絲黃瓜捲
爽口蘿蔔捲
珊瑚白菜
辣醬黃瓜捲
糟香萵筍
鹽水芥藍
綠豆芽拌粉絲
冰鎮蘆筍
多味沙拉
紅油耳絲
香鹵豬蹄
香糟豬肘
辣汁鹵排骨
肉皮凍
黃瓜拌肘花
肉絲四季豆
五香醬肉
香鹵豆乾茄脯
煙熏素鵝
芹菜拌腐竹
美*椒鹽鴨舌
蘭花豆腐乾
鹵味猴頭菇
鮮蝦熗豇豆
兩味醉蝦
香油蜇頭
苦瓜拌嗨蜇
紅酒螺片
溫拌蜇頭蟶子
蘇式熏魚
生鹵嗨螺
醬汁鮑魚片
鹵味鮮魷

PART 2 快捷熱菜
PART 3 西餐甜點
PART 4 健康飲品

《時間之外的河流：曆史的幽微褶皺與人類命運的永恒追問》 一部跨越韆年，深入探究文明興衰、個體抉擇與宇宙規律的史詩性著作。 內容提要： 《時間之外的河流》並非一本關於某個特定時代或地域的編年史，它是一次宏大且精微的哲學與曆史的對視。本書的野心在於穿透錶象，探尋驅動人類社會不斷前行、分化與重塑的底層邏輯。作者以“河流”為喻，將人類曆史視為一條既有既定流嚮，又充滿隨機湍流的動態過程。它探討瞭權力的本質如何從神授演變為契約，信仰的基石如何在理性之光下坍塌與重建，以及藝術和科學如何成為人類對抗虛無的兩種強大武器。 第一部分：洪流的起源——文明的早期動力學 本部分著眼於人類文明的“萌芽期”，聚焦於農業革命如何重塑瞭社會結構，以及文字和早期法律的誕生如何成為文明得以維係的“粘閤劑”。 泥土與神諭的契約： 詳細分析瞭美索不達米亞、尼羅河流域的早期神權政治，探討瞭灌溉技術與中央集權之間的相互塑造關係。作者引入“資源稀缺性”模型，論證瞭早期等級製度的不可避免性。 軸心時代的迴響： 深入剖析瞭公元前8世紀至公元前3世紀間，歐亞大陸各地思想巨匠（從蘇格拉底到佛陀，從孔子到先知耶利米）為何在相近的曆史節點上提齣瞭關於“超越性”和“道德律令”的深刻命題。這並非巧閤，而是人類心智在麵對復雜社會結構時，尋求精神秩序的必然反應。 城邦的興衰： 對雅典民主的輝煌與局限進行瞭細緻的考察，對比瞭羅馬共和國的擴張主義精神與法律構建的持久影響力。重點剖析瞭城邦社會中“公民”這一概念的排他性與革命性。 第二部分：秩序的重構——信仰、帝國與知識的斷裂 從中世紀的漫長隧道到文藝復興的曙光，本部分關注權力真空下的新秩序建立，以及知識傳承的脆弱性。 黑暗時代的神學統治： 探討瞭西羅馬帝國崩潰後，教會如何填補瞭世俗權力的空白。本書並非簡單批判中世紀的“停滯”，而是著重分析瞭修道院作為“知識方舟”所扮演的關鍵角色，以及經院哲學如何嘗試用邏輯工具來解析信仰體係的內部矛盾。 絲綢之路的隱形網絡： 跨越歐亞大陸，揭示瞭宗教（伊斯蘭教、佛教）和貿易路綫如何構建瞭一個比任何單一帝國都更為持久的“軟連接”係統。馬可波羅的遊記被置於更宏大的背景下，探討東西方知識與技術的非對稱流動。 印刷術的“熵增”效應： 分析瞭古騰堡印刷術如何不僅僅是一種技術革新，更是一種信息傳播的革命性“熵增”。它打破瞭知識的壟斷，為後來的宗教改革和科學革命埋下瞭不可逆轉的火種。 第三部分：理性的雙刃劍——啓濛、工業與異化 本部分聚焦於近代以來，科學理性如何成為主導力量，以及隨之而來的社會斷裂與新的精神睏境。 牛頓的宇宙與洛剋的國傢： 探討瞭科學世界觀（決定論、機械論）如何為政治哲學（天賦人權、社會契約論）提供瞭結構性支撐。重點分析瞭啓濛思想傢們對“自然法”的重新定義。 蒸汽時代的社會解剖： 深入工廠和礦井的陰影，描繪瞭工業革命對傳統生活模式的徹底顛覆。本書拒絕將工業化簡單地視為進步，而是用大量篇幅分析瞭“異化勞動”的齣現，以及城市化進程中社區精神的消散。 十九世紀的巨擘與反思： 剖析瞭馬剋思對資本邏輯的批判、尼采對傳統道德價值的“重估”，以及達爾文對人類在自然界中地位的重新定位。這三股思想洪流共同構成瞭對現代性的深刻不安。 第四部分：不確定的未來——碎片化時代的景觀與追尋 本書的最後部分轉嚮20世紀至今，探討全球化、信息爆炸以及身份認同的危機。 戰爭的邏輯與技術悖論： 審視兩次世界大戰如何暴露瞭人類技術進步與其道德成熟度之間的巨大鴻溝。核武器的發明，標誌著人類第一次擁有瞭自我毀滅的絕對能力，這重塑瞭地緣政治的底層邏輯。 符號的泛濫與意義的稀釋： 藉鑒後結構主義的視角，分析瞭大眾傳媒和互聯網時代，符號係統如何層層嵌套，導緻“真實”與“再現”的邊界日益模糊。探討瞭在信息過載的環境下，個體如何建構穩定的自我認知。 熵增的反擊與微觀的秩序： 最終，作者將目光從宏大的曆史敘事轉嚮個體經驗。提齣在“時間之外的河流”中，真正的意義或許並不存在於宏大的曆史目標中，而存在於對“當下瞬間”的細緻感知，以及在看似隨機的個體互動中建立的微小、但真實的連接。 本書特點： 跨學科的綜閤分析： 融閤瞭曆史學、社會學、哲學、經濟學和信息論的洞見，提供多維度的解析框架。 拒絕綫性敘事： 曆史被視為充滿迴流、斷裂與平行演化的復雜網絡，而非一條單嚮嚮前的道路。 對“進步”的審慎： 挑戰瞭現代社會對技術進步即是人類進步的盲目信仰，鼓勵讀者反思既有成就背後的代價。 《時間之外的河流》是一部邀請讀者參與深度思考的著作，它不提供簡單的答案，而是提供瞭一套審視人類在無涯時間長河中航行軌跡的有力工具。

評分☆☆☆☆☆

在如今這個信息爆炸的時代，我越來越傾嚮於選擇那些能夠沉澱下來，讓我細細品味的讀物。這本書給我帶來的第一印象，就是一種寜靜和治愈的力量。它的書名本身就有一種撫慰人心的感覺，仿佛能帶走我內心的浮躁與不安。我猜測，這本書的內容可能會包含一些關於如何平衡工作與生活，如何與自己和解，以及如何發現和欣賞生活中細微美好的主題。我特彆喜歡那些能夠觸及心靈深處，帶來一些深刻感悟的書籍。或許，它會教我如何在喧囂的世界裏，找到屬於自己的內心平靜；或許，它會引導我重新審視那些被忽略的情感，學會更加溫柔地對待自己和他人。我期待這本書能成為我心靈的港灣，在閱讀的過程中，獲得一種滌蕩和升華，讓我在紛繁復雜的生活中，能夠更加從容和堅定。

評分☆☆☆☆☆

我是一個非常注重閱讀體驗的人，不僅僅是內容，書籍本身的裝幀設計和排版也至關重要。這本書的整體風格，從書名到字體選擇，再到章節之間的過渡，都顯得格外用心。我喜歡它那種不張揚的內涵美，沒有華麗辭藻的堆砌，也沒有故弄玄虛的晦澀。相反，它的文字樸實無華，卻有著直擊人心的力量。當我翻開這本書，就被那種簡潔而富有設計感的排版吸引瞭。每頁的留白恰到好處，讓眼睛在閱讀過程中得到瞭充分的放鬆，不會感到擁擠和壓迫。字體的大小和行間距也經過瞭精心的考量，讓閱讀過程更加順暢。我尤其喜歡它在一些關鍵的節點，會用一些小小的插圖或者特殊的符號來點綴，既不會打斷閱讀的流暢性，又能起到畫龍點睛的作用，讓整個閱讀過程充滿瞭儀式感。這樣的書籍設計，足以說明作者和齣版方對讀者的尊重，也讓我對這本書的內容充滿瞭更高的期待。

評分☆☆☆☆☆

作為一個對生活品質有一定追求的人，我一直在尋找能夠啓發我，讓我看到生活中不一樣的可能性的書籍。這本書的標題，就給我帶來瞭一種耳目一新的感覺。它不像那些刻闆的生活指南，而是透著一種輕鬆、自由的氣息，似乎在邀請讀者去探索一種更加靈動、有品味的生活方式。我腦海中浮現齣各種充滿想象的畫麵：清晨一杯香濃的咖啡，午後陽光下的靜謐閱讀，或是與三五好友在精心布置的空間裏，享受一段悠閑的時光。我相信，這本書一定蘊含著許多我尚未接觸到的，卻又無比吸引我的生活哲學和實用技巧。它或許會教會我如何用最簡單的方式，為生活增添儀式感，如何在忙碌的日常中，找到屬於自己的那片寜靜之地。我非常期待這本書能為我打開一扇新的窗戶，讓我看到一個更加豐富多彩、充滿樂趣的世界。

評分☆☆☆☆☆

我一直認為，一本真正能打動人心的書，不僅僅在於它講述瞭什麼故事，更在於它如何去講述，如何去觸動讀者內心深處的情感。讀瞭這本書的序言，我被作者那種細膩而真摯的文字深深吸引。字裏行間，流淌著一種對生活的熱愛和對人性的深刻洞察。她用一種近乎於呢喃的語調，娓娓道來，仿佛一位老友在與你促膝長談，分享著那些生活中不易被察覺的美好與傷感。我尤其喜歡她對細節的描繪，那些微小的瞬間，卻被她捕捉得如此生動，讓我仿佛身臨其境，感受著人物的情緒起伏。書中的每一個人物，都仿佛帶著鮮活的生命力，他們有血有肉，有著自己的喜怒哀樂，他們的選擇和掙紮，都讓人感同身受。這種真實感，是很多文學作品所缺乏的。我迫不及待地想走進這個故事，去感受作者所營造的那個獨特的世界，去品味那些深藏在文字背後的情感力量。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計簡直讓我眼前一亮！那種莫蘭迪色調的搭配，透露齣一種低調而高級的質感，光是看封麵就讓人忍不住想翻開一探究竟。封麵上的插畫，綫條流暢，色彩柔和，仿佛置身於一個充滿格調的下午茶時光。這種設計風格，一看就知道作者在細節上花瞭很多心思，不是那種隨便糊弄的快餐讀物。我個人非常喜歡這種有藝術感的封麵，它不僅僅是書的門麵，更像是對書中內容的一種預告，傳遞齣一種精緻、優雅的生活態度。拿到手裏的時候，紙張的觸感也很舒服，不是那種廉價的滑膩感，而是帶著一點點紋理，翻閱起來有種獨特的享受。我常常覺得，一本好書，從封麵到內頁的每一個細節，都能體現齣作者的用心和品味。這本書的封麵，無疑為我打開瞭一個充滿期待的閱讀之旅，讓我對書中可能蘊含的故事和思想，充滿瞭好奇和嚮往。我毫不猶豫地把它加入瞭我的心願單，相信它會是我書架上的一顆璀璨明珠。