正版 恋上你的味儿 9787506069045 陈保才 东方出版社 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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陈保才 著

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• 陈保才
• 东方出版社
• 9787506069045
• 正版图书
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店铺： 润一图书专营店

出版社： 东方出版社

ISBN：9787506069045

商品编码：29821723699

包装：平装

出版时间：2013-11-01

基本信息

书名：恋上你的味儿

定价：32.00元

作者：陈保才

出版社：东方出版社

出版日期：2013-11-01

ISBN：9787506069045

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：32开

商品重量：0.300kg

编辑推荐

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　　1.情感咨询师，“微观爱情创始人”陈保才2013**力作。作者从美食视角为你全新解读爱情，教您在饕餮盛宴中，邂逅爱情，守住幸福
　　2.以自己独特的人生经历和美食体验，带你在美食中感悟爱情。在一道道美食中，潜藏着爱情与生活的哲理；在一次次对美味的找寻中，寻觅爱的踪影。
　　3.文笔优美，语言轻松活泼。在作者的笔下，一道道单纯的菜肴都变得丰满起来，拥有别致的生命力，幻化成关乎爱情，关乎生活的生动注脚。
　　4.解读美食与爱情的关系外，作者还为恋爱中的男女提出了一些实用性的用餐技巧，如：相亲时吃什么*好，如何与美女完美进餐等等。既是温情脉脉的随笔集成，又是学以致用的恋爱饮食攻略。
　　5.字里行间弥漫着时尚与优雅的情调，传达出一种别样的爱情观和从容的生活态度，会让读者感同身受，容易让读者产生共鸣，适合都市白领在茶语饭后、枕边、旅行途中阅读
　　6.通篇由小故事集结而成，每一个故事都触动读者的感官神经，引发读者对爱情、亲情乃至人生的各种况味的共鸣。所以说，这是一本关于美食，关于爱情，更是关于人生的书。

内容提要

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　　作者穿梭于深、港等地，出入街边小店、私家小厨乃至火锅城、西餐厅，将工作生活之余的美食见闻以及由此产生的感触诉诸笔下，在美食这一微观视角下重新解读男女两。
　　　涵盖了都市男女从独处到相亲、从暧昧到恋爱、后为佳偶”洗手做羹汤”直至从容品读人生，这样六种不同情感阶段的不同风情。在两个人的世界里，如何“搞定恋人”，怎样“保鲜婚姻”等诸多话题，作者以生动活泼、浅显易懂的语言，通过美食剖析了男女相处中的点点滴滴，集可读性、知识性、技巧性于一体，不失为一本餐桌上的恋爱宝典。

目录

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作者介绍

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　陈保才：
当下受欢迎的情感专栏作家，“微观爱情”理论的倡导者，横跨媒体、时尚、娱乐和美食等众多领域，以庖丁之刀解男女之事，人称“恋爱教父”、“两性鬼才”。他以男性的角度关注女性心灵和情感，讲述婚姻、情感幸福的艺术，被誉为“80后成熟温婉的男性情感作家”。
　　他是全国家高端婚恋俱乐部睿丽创办人，并长期担任江西电视台《有理你就说》、深圳卫视《八九不离十》、世纪佳缘等栏目和企业的情感顾问。曾出版两性类畅销书《细节给力，爱情得意》、《20岁学会恋爱，30岁收获幸福》等。

文摘

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序言

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《食为天：舌尖上的文化密码》 内容简介： 这是一部深入探寻中华饮食文化博大精深的著作，它不仅仅记录了菜肴的烹饪技法，更追溯了食物背后承载的历史变迁、地域风情与人文精神。全书以“食”为经，“文”为纬，构建了一个立体、多维度的中华美食图谱。 第一章：文明的起点——从刀耕火种到五谷丰登 本章聚焦于中华文明早期与食物的紧密联系。从新石器时代的粟米、稻作起源，到夏商周时期礼仪中对“牺牲”和“酒”的严格规定，我们看到了食物如何从单纯的果腹之需，演变为社会秩序和等级的象征。《周礼》中的“膳夫”职能、《诗经》中对田猎和丰收的歌颂，无不展现了先民对土地的敬畏与对食物的珍视。我们详细考证了“五谷”的演变，探讨了不同地域早期农作物的适应性，以及早期制盐、酿酒技术的突破，如何极大地丰富了古人的味觉世界。本章还将引入考古发现，对比陶器中残留的食物痕迹，力图还原出最原始的“中国味道”。 第二章：丝绸之路上的风味交融——汉唐气象与胡食的涌入 汉代开辟的丝绸之路，不仅是贸易的通道，更是一条风味交换的河流。本章将重点分析胡椒、芝麻、葡萄、核桃等外来食材如何逐步融入中原饮食，改变了原有的烹饪体系。唐代是中华饮食文化的一个高峰期，长安城的国际化背景使得“胡饼”、“汤饼”等异域面食大行其道。我们通过敦煌壁画和唐代文人笔记，复原了唐朝宴饮的盛况，分析了当时以“面食”为主流，与“稻作文化”形成南北互补的格局。尤其值得探讨的是唐代“煎炒烹炸”等技法初露端倪，为后世川、粤、苏等菜系的形成奠定了技术基础。 第三章：宋代的“精致生活美学”——茶馆、酒肆与市民的厨房革命 宋代，随着商品经济的繁荣和市民阶层的壮大，饮食文化进入了一个空前精致化的阶段。本章将着重介绍宋人对“吃”的讲究与“雅”的追求。从《东京梦华录》中描绘的汴京街头小吃、夜市的繁荣，到文人士大夫在书斋中对烹饪的实践，宋代的饮食生活充满了市井的烟火气和文人的风雅意趣。我们详细解析了宋代点心、羹汤制作的精细化，对香料的使用达到了新的高度。此外，本章还将首次系统梳理宋代“素食”的发展，探讨佛教对饮食观念产生的深远影响。 第四章：地域的烙印——八大菜系的成型与核心哲学 本章是全书的核心，旨在系统梳理和剖析形成了中国饮食文化骨架的八大菜系（或主流风味区域）。我们不满足于简单的罗列菜名，而是深入挖掘每个菜系背后的地理环境、气候条件、物产资源以及历史迁移所决定的“核心哲学”： 鲁菜的“大气与醇厚”： 探究其宫廷与儒家礼仪的影响，重点分析高汤的奥秘与火候的掌控。 川菜的“一菜一格，百菜百味”： 剖析花椒、辣椒（明代后传入，但被完美吸收）如何构建出麻辣鲜香的复合味型，及其背后的巴蜀湿热气候的适应性。 粤菜的“鲜活与本味”： 考察其对海鲜的偏爱，以及“不时不食”的季节观，与岭南开放的海洋文化关联。 苏菜的“清淡与造型”： 聚焦淮扬地区的精雕细琢与对食材形态的极致追求。 浙菜、闽菜、湘菜、徽菜： 分别探讨其独特的地理优势（如湖鲜、山珍）如何塑造了各自的味觉风格，以及其历史上的迁徙与融合过程。 第五章：从“食疗”到“药膳”——中医药理论在餐桌上的体现 本章从古老的巫术祭祀食物向科学食疗演变的角度，审视了中医学与饮食的交融。我们考察了《黄帝内经》中关于“五味所入”的论述，分析了张仲景、孙思邈等医家对特定食物药性的归纳。本章将重点介绍“药引”的概念，以及不同季节、不同体质人群应如何通过日常饮食进行调养。例如，对冬季的羊肉进补、春季的“发芽”食物选择等，力求将晦涩的药理知识，转化为日常可操作的健康饮食指南。 第六章：近代转型的阵痛与新生——全球化背景下的中国餐桌 进入近代，西方饮食文化（如面包、牛奶、咖啡、油炸食品）开始冲击传统，中国饮食文化也经历了剧烈的自我调适。本章探讨了“西学东渐”对中国烹饪技法、食材结构带来的变化。重点分析了民国时期知识分子对“吃”的批判与革新，他们如何试图在保留传统的基础上，吸取西方营养学的知识，推动饮食的现代化。同时，也记录了海外华人为了在异国他乡“重现家乡味”所做出的不懈努力，这些努力最终反哺了国内的菜系发展。 第七章：未来的味道——可持续性、科技与文化传承 在当代全球关注气候变化和食品安全的背景下，本章探讨了中国饮食文化将如何应对未来的挑战。我们审视了传统农业智慧（如小农经济中的物尽其用）如何与现代可持续农业理念结合。同时，也探讨了食品科技（如分子料理技术）在不破坏传统风味核心的前提下，对传统菜肴的改良与呈现方式的创新。最后，本书呼吁保护非物质文化遗产性质的传统烹饪技艺，确保“中国味道”的文化基因能够跨越代际，继续流传。 本书特色： 史料扎实： 引用了《山海经》、《史记》、《齐民要术》、《随园食单》等一手文献，佐证观点。 跨学科研究： 融合了历史学、人类学、地理学和营养学的多重视角。 文化深度： 每一道菜肴的背后，都揭示了一种社会结构、一种哲学思想，而非简单的食谱罗列。 致读者： “食不厌精，脍不厌细”，这不仅是对烹饪技艺的要求，更是对生活本身的尊重。《食为天：舌尖上的文化密码》旨在引领读者放下筷子，深入思考，去品味那碗米饭里沉淀的千年历史，去理解那碟酱油中蕴含的地域风骨。阅读此书，您将不再只是一个食物的消费者，而是一位有洞察力的文化探索者。

评分☆☆☆☆☆

我花了整整一个周末的时间才勉强读完，但每一次阅读过程都像是在进行一次深入的自我对话。这本书的叙事结构非常精巧，它没有采用线性时间推进的方式，而是像一张巨大的网，将不同的人生片段、情感碎片巧妙地编织在一起。有时候，我会被某个突如其来的场景猛地拉入故事的核心，情绪瞬间被点燃，紧接着又被作者极其克制的笔触带回现实的平静。这种情感上的过山车体验，让我对作者驾驭复杂人性的能力佩服得五体投地。它探讨的主题深刻而隐晦，需要读者自己去拼凑那些未尽之言。读到后半部分，我甚至开始停下来，合上书本，反复咀嚼那些看似平常却暗藏玄机的对话，思考每个人物行为背后的驱动力，这绝对是一部能经受住反复品味的佳作，而不是一次性的消遣。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计简直是视觉的盛宴，那种温润的触感，让人忍不住想一再摩挲。封面色彩的搭配，透露着一种恰到好处的复古与现代交融的美感，字体选择也极具匠心，既能保证清晰易读，又不失艺术格调。我尤其欣赏他们在细节上花费的心思，比如扉页上那几句引人深思的短语，仿佛是作者在翻开故事前，对读者的温柔耳语。拿到手里沉甸甸的重量，也让人对接下来的阅读体验充满了期待，它不像那些轻飘飘的快餐读物，而是散发着一种需要时间去细品的质感。在如今这个充斥着电子屏幕的时代，能拥有一本如此用心制作的实体书，本身就是一种小小的奢侈和享受。每次翻开它，都能感受到纸张特有的，混合着油墨与淡淡书香的气息，这感觉是任何电子设备都无法替代的，简直是为热爱阅读的人量身打造的艺术品。

评分☆☆☆☆☆

这本书对‘选择’与‘后果’这一主题的探讨达到了近乎残酷的真实感。它没有提供任何廉价的安慰剂，也没有给出简单的道德判断。书中的每一个角色，无论多么光鲜亮丽或多么卑微渺小，似乎都在为自己过去的某个关键性决定付出代价，或者正在享受那个选择带来的漫长回响。这种毫不留情的真实感，让我感到既震撼又有些许的疼痛。它迫使我正视生活中那些被我们习惯性忽略的灰色地带，那些介于对错之间的模糊地带。读完之后，我久久不能平静，脑海中不断闪回角色们面临岔路口时的挣扎与犹豫，这促使我开始反思自己人生中的一些关键决策，它像一面镜子，虽然映照出的影像不一定悦目，但绝对是清晰透彻的。

评分☆☆☆☆☆

说实话，初读时我差点被那些看似跳跃的章节弄得有些迷茫，感觉信息量太大，思绪跟不上作者的节奏。但当我放下功利心，试着用一种更放松、更具探索性的心态去接近它时，一切豁然开朗。这本书的语言风格极其多变，时而像散文般细腻婉转，描绘出光影和微风的细节；时而又像哲学辩论般犀利直接，直击社会现象的痛点。最让我印象深刻的是作者对环境和氛围的刻画，那种画面感极强，仿佛我不是在“看”故事，而是“身处”其中，连空气中的湿度和温度都能感知到。这不仅仅是文字的堆砌，更像是一种沉浸式的多感官体验，它拓展了我对文字表现力的认知边界，让人不禁感叹，原来文字的力量可以如此强大和富有张力。

评分☆☆☆☆☆

从文学创作的角度来看，这本书的创新性值得被特别提及。作者似乎打破了传统叙事的诸多桎梏，大胆地采用了多视角、非传统的叙事线索来构建整个世界观。这让整个阅读过程充满了发现的乐趣，就像在解一个复杂的谜题，每揭开一层，都能看到更宏大、更精妙的布局。尤其是作者对白的处理，那不是日常生活中那种磕磕绊绊的交流，而是经过高度提炼和艺术加工的语言，每一句台词都像精心打磨过的宝石，闪烁着智慧和深意。我尤其欣赏它在处理人物内心独白时的那种诗意与哲思的完美融合，使得即便是最私密的思考，读起来也充满了史诗般的重量感。它不仅仅是一本小说，更像是一部关于人类经验的微型百科全书，值得被反复研读并珍藏。