請給我一份可頌——Milly 一城一味的慢早餐 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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Milly 著

圖書標籤:

• 早餐
• 可頌
• 美食
• 生活
• 旅行
• 咖啡
• 烘焙
• 慢生活
• 治愈
• Milly

店鋪： 炫麗之舞圖書專營店

齣版社： 電子工業齣版社

ISBN：9787121243875

商品編碼：29865723606

包裝：平裝

齣版時間：2014-10-01

基本信息

書名：請給我一份可頌——Milly 一城一味的慢早餐

定價：48.00元

作者：Milly

齣版社：電子工業齣版社

齣版日期：2014-10-01

ISBN：9787121243875

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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當意識到旅行中的早餐不隻是早餐，
而是迴憶和體驗的一部分時，
或許正是相信旅行開始的契機。
隻要小小的堅持，就能在啓程之前，預約垂手可得的一日幸福。
Milly特選東京早餐咖啡屋
上海原法租界區無國界小資早餐
在曼榖緩慢中吃著早餐幸福著
首爾憧憬旅店美味早餐
在機場快綫香港站“摘星星”吃早餐
愛爾蘭都柏林的驚喜早餐
彆具風格的星巴剋早餐

內容提要

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Milly首度公開多年旅程中的慢早餐，隻要小小的堅持，就能在啓程之前，預約垂手可得的一日幸福。再也沒有比食用美好早餐開始一天更讓人感到幸福的事啦。不是飯店裏的自助早餐，而是清晨旅宿周邊散步時偶遇的美好早餐，或是齣發前預先排定的憧憬早餐。通過旅行中的味蕾探索瞭不同的風土人情。

目錄

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作者序
閑話日本早餐
東京理想休息日早餐
東京講究的咖啡屋早餐
吃瞭車站早餐再齣發
[東京站齣發早餐
[品川站齣發早餐
[京都站齣發早餐
京都咖啡屋早餐四大天王
·COLUMN·堅持精準的Violon夢幻早餐
日本美好旅宿朝食
鎌倉的早餐幸福計劃
日本規格外早餐
閑話上海早餐
原法租界內無國界小資早餐
[麵包篇
[異國風味篇
[鬆餅篇
[蔬食健康篇
·COLUMN·歐膳Odelice VS上海現做煎餅小攤
閑話英式早餐
·COLUMN·英倫番外篇——愛爾蘭都柏林的早餐
閑話德國早餐
披薩、肉骨茶、可頌、鬆餅……
世界早餐一路玩一路吃
閑話曼榖早餐
·COLUMN·TUK TUK衝衝衝
閑話首爾早餐
首爾憧憬旅店美味早餐
首爾晨光咖啡屋
閑話香港早餐
飲茶去、吃點心
大埔早餐當地人帶路
上午七點神秘開店中的“香港澳洲牛奶公司”
在高樓夾縫中找一杯美好的早餐咖啡
·COLUMN·茶餐廳神秘的暗語
一杯靚奶茶是茶餐廳的靈魂
繼續閑話香港市井美食
在機場快綫香港站摘星星吃早飯
旅途上的星巴剋多瞭概念就更有意思
·COLUMN·曼榖香料市場風情星巴剋
港澳早餐番外篇
後記——以早餐在日常中旅行

作者介紹

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Milly
初夏齣生，喜歡藍天下大樹的金牛座。原本是電視媒體人，目前則為旅行筆記文字者，以“Milly喜歡”繼續悠閑地漫遊文字。期望自己可以一直持有豐富的好奇心和玩心，做個懂得寵愛自己的旅行達人。
1984年次踏進日本旅行，之後就義無反顧地到處去旅行，從以背包客住宿青年旅捨開始，到熟練預約商務旅館、設計旅館、pension，現在是熱衷於自我滿足的憧憬旅店。
以旅行將一個個地名化成記憶，不去深究旅行的答案，隻是相信旅行的力量。
著有《衝繩，南國緩緩休日》《四國，海島漫遊》《九州︰大人的理想休日》《北海道，一個人的幸福旅程》《Milly的京都私路》《東京齣發，享受吧 休日好時光》《東京憧憬角落》《東京生活遊戲中》《Milly的春日旅路提案》《三迴目的京都》等書。
“Milly的情緒私旅” facebook粉絲團： href='#'>.facebook./millytravel

文摘

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序言

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遠方的風味：一場味蕾的環球漫遊 一部關於尋味、記憶與生活哲學的旅行文學與美食劄記 作者：李明遠 齣版社：藍鯨文化 齣版日期：2024年5月 --- 內容提要： 《遠方的風味：一場味蕾的環球漫遊》並非一部簡單的食譜集，而是一部以味覺為引綫的深度旅行日記，作者李明遠用細膩的筆觸，帶領讀者穿越五大洲的街頭巷尾，記錄下那些轉瞬即逝的、深刻影響瞭他生命軌跡的食物瞬間。本書聚焦於食物背後的文化肌理、曆史沉澱以及人與人之間微妙的情感連接，探討“吃”這一日常行為如何成為理解世界的獨特視角。 全書分為七個章節，以地理空間和主題風味串聯，從北歐的極簡主義早餐哲學，到南美安第斯山脈高海拔地區對土地的敬畏，再到東南亞的市井煙火氣，每一篇章都像打開一個充滿驚喜的潘多拉魔盒。李明遠以“在路上”的姿態，拒絕那些光鮮亮麗的米其林星級推薦，轉而深入當地人的廚房、清晨的集市和不起眼的傢庭餐桌。 第一章：雪國清晨的微光——北歐的“Hygge”食譜 本章深入丹麥、挪威和冰島，探尋嚴酷自然環境下孕育齣的“舒適”與“節製”。李明遠摒棄瞭對北歐美食奢華的想象，著重描繪瞭清晨薄霧中，一傢老式烘焙店裏散發齣的黑麥麵包的酸澀香氣，以及冰島人如何在漫長鼕季中，用發酵的鯡魚和濃鬱的奶製品維持生命的能量。他記錄瞭在特隆赫姆一傢海邊小木屋裏，與當地漁民共進的“極簡早餐”——一塊粗糙的乾酪和一杯滾燙的黑咖啡，這種簡單的組閤，卻蘊含著對寒冷環境的深刻哲學迴應：活著本身就是一種勝利，食物是維持這份勝利的燃料，而非炫耀的資本。本章深入探討瞭斯堪的納維亞半島上，食物如何被納入一種生活方式（Hygge）的構建之中，以及這種生活哲學如何體現在他們對原材料的尊重和對浪費的厭惡之中。 第二章：香料的迷宮——摩洛哥馬拉喀什的午後 作者踏入北非的色彩與喧囂之中，聚焦於馬拉喀什的露天市場和古老的裏亞德。這裏，食物不再是簡單的果腹之物，而是滲透在空氣中的曆史敘事。本章細緻描繪瞭塔吉鍋中慢燉的羊肉與杏乾如何交織齣甜與鹹的復雜層次，以及薄荷茶如何在每一次邀請中，成為建立信任的媒介。李明遠花費大量篇幅，描述瞭當地柏柏爾人如何利用有限的資源，通過復雜的香料配比，創造齣令人震撼的風味深度。他特彆記錄瞭一場在梅迪納深處學習製作傳統鷹嘴豆泥的經曆，強調瞭手工研磨與新鮮香草在最終口感上的決定性作用，以及這門手藝中代代相傳的耐心與智慧。 第三章：高地的饋贈——秘魯安第斯山的土壤之味 本章將視角轉嚮南美洲的雲端，探索安第斯山脈深處，印加文明的後裔如何與高海拔的惡劣環境共生。這裏的主角是土豆——數韆種野生和栽培的土豆品種，它們不僅僅是主食，更是文化符號與曆史的活化石。李明遠考察瞭當地農戶如何利用古老的梯田種植技術，保留瞭作物的多樣性。他描述瞭在一間位於海拔四韆米的小村落裏，品嘗到的用藜麥、羊駝肉和不知名塊莖熬製的濃湯，那種帶著泥土、高原陽光和微弱寒意的味道，讓他重新思考“原味”的定義。本章深入探討瞭食物與地理環境的互動，以及當地社區如何通過分享作物來維持社會結構。 第四章：煙火與海浪的交響——越南中部的街頭敘事 越南中部，特彆是峴港和會安，是李明遠此行中最具活力的一站。本章著重於市井生活中的“動態美食”。他避開瞭遊客眾多的餐館，而是追隨早起的漁民和挑著扁擔的小販。對牛肉河粉（Pho）的解析不再停留在湯底的熬製技巧上，而是聚焦於清晨五點，一碗熱騰騰的河粉如何喚醒整座城市的活力。作者詳盡記錄瞭製作越南春捲（Gỏi cuốn）時，如何精準控製米紙的濕度，以及那種入口即化的輕盈感。重點篇章描述瞭在會安一個古老傢族的庭院中，學習製作一道名為“白玫瑰”（Bánh bao vạc）的精緻點心，體會到在日常的喧囂中，隱藏著對手工美學的極緻追求。 第五章：時間的味道——意大利南部與慢食的哲學 從北部的工業化和快節奏中抽離，李明遠將目光投嚮意大利南部的西西裏島和普利亞大區。這裏，時間似乎被拉長瞭。本章探討瞭“慢食運動”的真正內核——並非對抗快餐，而是在乎食物的來源、製作的過程和享用時的心境。他記錄瞭在西西裏一座橄欖園裏，親手采摘橄欖並即時壓榨齣第一批初榨油的體驗，那種辛辣而強烈的綠色味道，與超市貨架上的産品形成瞭鮮明對比。同時，本章也深入探討瞭南意傢庭中，番茄醬（Sugo）是如何被視為傢族曆史的“載體”，每一代人都會加入自己的“秘密”以傳承下去。 第六章：異鄉的慰藉——跨文化適應中的“傢”的味道 在旅途的後半段，李明遠開始反思，當身處完全陌生的文化時，哪些味道會成為連接“此地”與“彼地”的橋梁？本章收錄瞭幾段在海外華人社區或移民傢庭中用餐的經曆。他描寫瞭在布宜諾斯艾利斯一傢不起眼的中餐館裏，品嘗到的味道與傢鄉略有偏差，卻因身處異鄉而倍感溫暖的餃子；以及在柏林一個土耳其移民傢庭中，被熱情款待的烤肉和麵包。本章的核心在於，食物不再純粹是地域的代錶，而是成為瞭個體在異鄉建立歸屬感、撫慰思鄉之情的重要工具。 第七章：餐桌上的無聲對話——對“飽足”的重新定義 全書的收尾部分，李明遠迴歸到對“吃”這一行為本身的哲思。他認為，真正的“飽足感”並非僅僅指胃的充盈，更是一種精神上的圓滿。他總結瞭旅途中遇到的各種“不完美”的食物——有點烤焦的，有點太鹹的，或者是在擁擠不堪的環境下匆匆完成的一餐——它們之所以難忘，是因為它們完整地記錄瞭當時的場景、天氣、遇到的某個人，以及當時內心的狀態。本書最終引導讀者思考：我們是否過度關注食物的“正確性”，而忽略瞭它在生活流淌中所扮演的“見證者”角色。 作者簡介： 李明遠，獨立旅行撰稿人，長期關注人類學與食物文化交叉領域的研究。他的文字風格兼具新聞的精準和散文的浪漫，擅長在細微的感官體驗中挖掘齣宏大的文化命題。他相信，最好的旅行，永遠是腳踏實地、深入煙火氣的尋味之旅。 讀者群體： 喜愛深度旅行文學、關注全球飲食文化變遷、追求生活美學和人文關懷的讀者。尤其適閤對傳統美食製作工藝和地域文化有濃厚興趣的讀者。

評分☆☆☆☆☆

從結構上看，這本書的組織也頗具巧思。它似乎沒有嚴格的綫性敘事，更像是一串由迴憶、味覺和光影串聯起來的珍珠項鏈。作者在不同章節之間的跳轉，如同夢境的切換，流暢而富有層次感。我尤其喜歡她對感官細節的捕捉能力——不僅僅是味覺，還有嗅覺的記憶，光綫穿過玻璃窗灑在餐桌上的紋理，甚至是當地人說話的腔調。這種全方位的沉浸式體驗，使得閱讀過程本身就成瞭一種多重感官的享受。總而言之，這本書超越瞭傳統的美食文學範疇，更像是一部關於如何用細膩的心去感知世界的個人劄記，讀完之後，我的世界仿佛被重新調亮瞭色彩。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計實在是一絕，拿到手裏就感覺沉甸甸的，紙張的質感非常好，那種略帶粗糲的觸感，仿佛能感受到作者對每一個細節的用心。封麵設計簡約又不失格調，色調柔和，初看之下，就有一種想要立刻翻開閱讀的衝動。裝幀的工藝處理得很考究，書脊的縫綫和整體的平整度都體現齣這是一本用心製作的書。閱讀體驗方麵，字體大小適中，排版疏朗有緻，長時間閱讀也不會感到視覺疲勞。尤其是一些插圖的印刷，色彩還原度極高，仿佛能聞到食物的香氣，每一個畫麵都像是一幅精心構圖的靜物畫，讓人愛不釋手。這本書的實體感帶來的愉悅，是電子閱讀無法替代的，它更像是一件藝術品，值得收藏。

評分☆☆☆☆☆

我個人特彆欣賞作者在書中對人文和曆史脈絡的穿插描寫。她似乎有一種魔力，能將一塊酥皮、一杯咖啡與這座城市的曆史變遷、當地居民的生活哲學巧妙地編織在一起。讀起來完全不是枯燥的說教，而是自然的流淌，讓人在享受美食故事的同時，也對這座城市的靈魂有瞭更深層次的理解。這種跨界的融閤處理得非常自然，沒有絲毫的刻意感。它讓我意識到，每一份看似簡單的早餐背後，都承載著厚重的地域文化和歲月沉澱。這本書成功地將“吃”提升到瞭“生活美學”的高度，不再僅僅關注食材本身，而是關注食材與環境、人與土地之間的復雜關係。

評分☆☆☆☆☆

這本書的敘事風格非常獨特，它不像傳統的美食遊記那樣直白地羅列食譜和地點，而是像一位老友在耳邊輕聲講述她對一座城市的獨特理解和感悟。作者的文字功底深厚，語言充滿瞭畫麵感和情緒張力，寥寥數語就能勾勒齣清晨的霧氣、街角的燈火，以及食物在口中融化的那一瞬間的復雜心緒。她的筆觸細膩而富有詩意，將“慢早餐”這個概念詮釋得淋灕盡緻——它不僅僅是吃東西，更是一種對待生活的態度，一種與城市建立連接的方式。這種娓娓道來的敘述方式，讓人在不知不覺中被帶入到那個特定的時空場景中，感受到那種被時間溫柔擁抱的寜靜與美好。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我的最大觸動，在於它傳遞齣一種積極而又充滿剋製的“生活溫度”。在當下這個快節奏、追求效率的社會裏，作者卻堅持慢下來，去體味那些容易被忽略的微小確幸。這種“慢”並非懶散，而是一種有意識的選擇，是對生命質量的追求。她的文字中沒有浮誇的贊美，更多的是一種帶著敬畏的觀察和細緻的記錄。每當讀到她對某處早餐店氛圍的描繪，我都能感受到那種被溫柔對待的慰藉感。這種情緒價值是這本書最寶貴的部分，它像一劑良藥，撫慰瞭現代人內心深處的焦慮，讓人重新審視自己與“時間”的關係。