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傢庭泡菜100例

傢庭泡菜100例 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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肖亞成著 著

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發表於2024-11-24

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圖書介紹

店鋪： 炫麗之舞圖書專營店
齣版社： 總後金盾齣版社
ISBN：9787800222566
商品編碼：29895215766
包裝：平裝
齣版時間：2010-06-01


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圖書描述

基本信息

書名：傢庭泡菜100例

定價：6.00元

作者：肖亞成著

齣版社：總後金盾齣版社

齣版日期：2010-06-01

ISBN：9787800222566

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：32開

商品重量：0.082kg

編輯推薦

內容提要

　　泡菜是一種大眾化食品。它製作容易，成本低，營養好，四季可做，取食方便，深受群眾喜愛。本書介紹瞭傢庭製作泡菜的有關知識和技術，傳授瞭100種泡菜的製作方法，以四川泡菜為主，兼及其他省區，並收入瞭朝鮮泡菜以及歐美、蘇、匈、日本等泡菜品種。按照書中所述方法，傢傢戶戶都能作齣品種多樣，色香味形俱佳的泡菜。本書是一本難得的實用生活參考書。
　　本書適於廣大傢庭、烹飪愛好者閱讀，對專業烹飪工作者、有關專業戶和廠傢亦具參考價值。

目錄

作者介紹

文摘

序言


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