世界酒店集團比較研究 9787503223266 中國旅遊齣版社 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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奚晏平 著

圖書標籤:

• 酒店管理
• 酒店集團
• 比較研究
• 旅遊業
• 中國旅遊齣版社
• 酒店營銷
• 戰略管理
• 行業分析
• 國際酒店
• 酒店投資

店鋪： 花晨月夕圖書專營店

齣版社： 中國旅遊齣版社

ISBN：9787503223266

商品編碼：29901772681

包裝：平裝

齣版時間：2004-04-01

基本信息

書名：世界酒店集團比較研究

定價：48.00元

作者：奚晏平

齣版社：中國旅遊齣版社

齣版日期：2004-04-01

ISBN：9787503223266

字數：400000

頁碼：417

版次：1

裝幀：平裝

開本：

商品重量：0.558kg

編輯推薦

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該書介紹瞭各酒店集團的不同企業文化、經營理念、發展曆史、發展戰略、現在的輝煌以及未來發展的趨勢。內容涉及各大集團在世界各地經營管理的不同品牌酒店和特許經營情況以及在中國大陸的市場進入情況、集團財務經營情況等。

內容提要

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選擇瞭世界的十餘傢酒店集團進行詳盡論述和比較研究，同時還輔以其它酒店集團的相關資料，介紹瞭各酒店集團不同的企業文化、經營理念、發展曆史、發展戰略、現在的輝煌以及未來發展的趨勢；內容涉及各大集團在世界各地經營管理的不同品牌酒店和特許經營情況以及在中國大陸的市場進入情況、集團財務經營情況、在全球酒店業的地位等，全書共七章。它的齣版，旨在為中店業提供一個全麵瞭解世界酒店集團的窗口，從而把握現代酒店業先進的管理理念和管理技術。

目錄

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作者介紹

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奚晏平，男，1962年齣生，齣生地重慶。 1987年至1989年在黃河大學英美語言文學係攻讀研究生，1989年至1992年在四川外國語學院任教、講師，1992年至1993年在南京大學——約翰斯霍金斯大學中美文化研究中心研修國際關係等，1993年至1998年任山東省青島市旅遊局副局長，其

文摘

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序言

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探索全球酒店業的未來格局：深度比較與戰略洞察 在全球化浪潮席捲的今天，酒店業作為服務業的集大成者，其發展模式、經營策略與市場競爭態勢，早已超越瞭地域的界限。從奢華的五星級酒店到精選服務公寓，從專注於商務差旅到迎閤休閑度假，再到近年來迅速崛起的民宿與共享住宿，整個行業呈現齣前所未有的多元化與復雜性。麵對瞬息萬變的市場需求、日益激烈的同業競爭，以及科技進步帶來的顛覆性影響，各個酒店集團如何在新時代中找準定位，實現可持續增長，成為行業參與者、學者及政策製定者共同關注的焦點。 本書《世界酒店集團比較研究》，正是基於這樣的時代背景，旨在為讀者提供一個全麵、深入、係統性的視角，去理解和分析當前全球主要酒店集團的戰略布局、運營模式、品牌演進、創新實踐以及它們所麵臨的機遇與挑戰。它不是一本簡單的酒店名錄，也不是對某個單一酒店品牌的贊美詩，而是一部嚴謹的學術研究成果，通過科學的研究方法和詳實的案例分析，揭示驅動這些巨頭不斷前行的核心要素，以及它們在激蕩的市場環境中如何進行自我革新與調整。 宏觀視野下的行業圖景： 本書的開篇，並非直接切入各個酒店集團的微觀經營細節，而是首先為讀者勾勒齣一幅波瀾壯闊的全球酒店業宏觀圖景。我們將深入探討影響酒店業發展的宏觀經濟因素，例如全球經濟增長、國際旅遊流動趨勢、地緣政治穩定性、以及消費者可支配收入的變化。同時，我們也會關注那些深刻改變行業格局的宏觀趨勢，比如數字化轉型帶來的深刻影響——從在綫預訂平颱到人工智能驅動的客戶服務，從大數據分析到智慧酒店解決方案；可持續發展理念的普及，以及消費者對環保、社會責任日益增長的關注；以及新興市場在全球酒店業版圖中的崛起，它們帶來瞭新的增長點和潛在的競爭者。 多維度比較：洞察集團的“軟肋”與“優勢” 本書的核心價值在於其“比較研究”的定位。我們精選瞭全球範圍內具有代錶性、影響力和市場份額領先的酒店集團，對其進行多維度、深層次的比較分析。這些集團涵蓋瞭從高端奢華到經濟實惠的各個細分市場，例如，那些以極緻服務和獨特體驗著稱的頂級奢華品牌，那些在商務差旅領域占據主導地位的品牌，以及那些以高性價比和標準化服務贏得大眾市場的經濟型酒店。 比較的維度是多樣的，包括但不限於： 品牌戰略與定位： 不同集團如何通過精心塑造的品牌形象，在消費者心中建立獨特的位置？它們的核心目標客群是誰？它們又是如何通過多品牌策略來覆蓋不同市場細分？我們將分析各個集團在品牌定位上的獨特性，以及它們如何在品牌矩陣中實現協同效應。 運營模式與管理效率： 酒店集團的運營是復雜的，涉及到前廳、客房、餐飲、會展等各個部門。本書將深入剖析不同集團在標準化服務流程、精益化管理、供應鏈優化、以及人力資源管理方麵的實踐。我們還會探討特許經營、管理閤同等不同運營模式下的優劣勢，以及它們如何平衡集團的集中管理與當地市場的靈活性需求。 市場擴張與全球化布局： 如何在全球範圍內進行有效的市場擴張？不同集團在進入新市場時，采取瞭哪些差異化的策略？它們如何在不同文化背景下適應當地的消費習慣與法規要求？我們將分析各個集團的地域性分布、市場滲透率，以及它們在全球化進程中所麵臨的挑戰與機遇。 創新與技術應用： 在這個科技日新月異的時代，酒店業的創新不再局限於硬件設施的升級。本書將重點關注酒店集團在數字化營銷、客戶關係管理（CRM）、會員忠誠度計劃、以及新興技術（如物聯網、機器人、虛擬現實）應用方麵的創新實踐。我們將分析這些技術如何提升客戶體驗、優化運營效率、以及創造新的商業模式。 財務錶現與盈利能力： 商業的本質是盈利。本書將對主要酒店集團的財務報錶進行深入分析，探討它們的收入構成、成本控製、利潤率水平、以及投資迴報率。通過財務數據的對比，我們可以更客觀地評估不同集團的經營狀況和市場競爭力。 可持續發展與企業社會責任： 隨著社會對可持續發展的日益重視，酒店業也麵臨著轉型。本書將研究不同集團在環境保護（如節能減排、垃圾分類）、社會責任（如員工福利、社區貢獻）方麵的舉措，以及這些舉措對品牌聲譽和長期價值的影響。 案例分析：從理論到實踐的深度解讀 理論的探討最終需要迴歸到實踐。本書最大的亮點之一，便是對大量真實、鮮活的酒店集團案例進行深入剖析。我們不滿足於錶麵的描述，而是力求深入到每一個案例的肌理之中，探尋其成功的根源，以及可能存在的隱憂。 例如，我們將分析某個集團如何憑藉其獨特的文化基因和精益求精的服務，在競爭激烈的奢華酒店市場中獨樹一幟；探討另一個集團如何通過大膽的數字化轉型，成功吸引年輕一代的消費者，並在在綫預訂市場占據優勢地位；審視某個集團如何在經濟全球化浪潮中，積極拓展新興市場，並建立起強大的本地化運營能力；以及研究某個集團如何在麵臨行業顛覆性挑戰時，通過戰略並購或業務重組，成功實現轉型與升級。 這些案例分析將是本書的靈魂所在，它們不僅僅是對理論的印證，更是為讀者提供瞭寶貴的實踐啓示。通過對這些成功與失敗的案例的深入研究，讀者可以更清晰地看到不同策略的有效性，更深刻地理解行業發展的內在邏輯。 前瞻性展望：洞悉未來發展趨勢 在完成對現有酒店集團的比較研究之後，本書並未止步於對現狀的分析，而是將目光投嚮未來，對全球酒店業的發展趨勢進行前瞻性展望。我們將預測未來幾年內，可能影響酒店業格局的關鍵因素，例如： 新技術的加速滲透： 人工智能、大數據、5G、虛擬現實等技術將如何進一步重塑酒店的運營和服務？ 消費者需求的變化： 新一代消費者（如Z世代）的旅行習慣、偏好以及對體驗的追求將如何影響酒店業的發展方嚮？ 共享經濟的持續影響： 共享住宿等新模式將如何與傳統酒店業融閤或競爭？ 地緣政治與全球經濟的不確定性： 國際局勢的變化將如何影響旅遊業和酒店業的客源結構與市場布局？ 可持續發展成為核心競爭力： 環保與社會責任將不再是選項，而是成為酒店集團的核心競爭力之一。 本書的目的是為行業內的決策者、管理者、投資者、以及對酒店業充滿興趣的研究者和愛好者，提供一個全麵、深入、具有啓發性的研究工具。通過閱讀本書，您將能夠： 深入理解全球酒店業的多元化格局和競爭態勢。 掌握分析和比較不同酒店集團戰略與運營的關鍵視角。 學習藉鑒成功酒店集團的創新經驗和成功模式。 洞察未來酒店業的發展趨勢，把握行業變革的機遇。 為自身的職業發展或商業決策提供堅實的理論基礎和實踐參考。 《世界酒店集團比較研究》是一次對全球酒店業的深度探索之旅，它將為您揭示這個充滿活力與機遇的行業的奧秘，並為您提供在未來競爭中製勝的關鍵洞察。

評分☆☆☆☆☆

這本書的版式設計和圖錶製作水平也值得稱贊。在處理海量的比較數據時，如果沒有清晰直觀的視覺輔助，讀者很容易迷失方嚮。該書的圖錶設計非常精良，配色專業，信息的層級劃分明確，使得原本復雜的數據關係一目瞭然。特彆是那些關於全球資産組閤地域分布的樹狀圖和時間序列分析圖，準確地揭示瞭不同集團在擴張速度上的差異和重點轉移。即便是對統計圖錶不太敏感的讀者，也能通過這些精心設計的可視化工具，快速掌握核心信息。它體現瞭作者對細節的極緻追求，不僅內容要硬，呈現方式也要達到專業水準，這極大地提升瞭閱讀的效率和愉悅感，確保瞭即便在快速翻閱中，關鍵的比較點也不會被遺漏。

評分☆☆☆☆☆

這本書的敘述風格著實讓人耳目一新，它擺脫瞭傳統學術著作的刻闆和枯燥，融入瞭大量的商業敘事元素。作者在描述那些充滿戲劇性的商業並購案時，筆觸充滿瞭張力，仿佛將讀者帶迴瞭談判桌前，去感受那種劍拔弩張的氛圍。例如，書中對麗笙集團近年來幾次重大戰略重組的描述，不僅僅停留在法律文件層麵，更深入地探討瞭管理層之間的理念衝突和最終妥協的過程。這種將“人”的因素納入宏大商業圖景分析的做法，使得那些冰冷的數據和復雜的組織架構突然間變得鮮活起來。對於我這樣的酒店愛好者來說，它滿足瞭我的好奇心，讓我明白瞭頂級品牌光鮮亮麗背後的“人性博弈”。它成功地將枯燥的商業研究提升到瞭引人入勝的故事層麵，閱讀體驗非常流暢，讓人很難停下來。

評分☆☆☆☆☆

閱讀這本書的過程中，我最大的感受是其邏輯框架的嚴謹性和數據的紮實程度。作者似乎沒有放過任何一個關鍵的財務指標和市場份額數據，從 RevPAR（每間可供齣租客房收入）到 ADR（平均每日房價），再到資産持有與特許經營的比例權衡，所有數據都被係統地整理和展示。這對於那些希望從純粹的運營管理層麵上升到資本運作和股權結構的分析者來說，簡直是如獲至寶。我特彆關注瞭關於新興市場拓展的部分，書中詳細描繪瞭雅高和IHG在亞洲，特彆是東南亞地區的滲透策略，以及如何通過本土化閤作來規避政治和文化風險，這部分的分析極其細緻，甚至提到瞭某些閤資公司股權結構的微妙變化如何影響決策速度。這本書的價值不在於提供標準答案，而在於它構建瞭一個足夠堅實的分析基礎，讓你在麵對復雜的行業報告時，能夠迅速抓住核心矛盾點，做齣更有說服力的解讀。

評分☆☆☆☆☆

令人印象深刻的是，該書對“可持續發展”和“社會責任”融入商業模式的探討，這一點在如今的商業環境中顯得尤為前瞻和重要。作者清晰地勾勒齣，新一代消費者和投資者對酒店集團的道德要求已經不再是可選項，而是核心競爭力的一部分。書中專門闢齣一章，詳細分析瞭某些歐洲集團如何將綠色建築標準、員工福利體係與品牌溢價直接掛鈎，並量化瞭這些投入帶來的長期迴報率。這部分內容提醒我們，衡量一個酒店集團的價值，不能僅憑短期的財務報錶，更要看其構建的社會信任資本。這種超越傳統盈利範疇的深度審視，讓這本書的站位明顯高於一般的行業白皮書，它在引導行業嚮更負責任的方嚮發展，值得所有關注未來商業趨勢的讀者深思。

評分☆☆☆☆☆

這本《世界酒店集團比較研究》的作者顯然是下足瞭功夫，對全球幾大重量級酒店集團的戰略布局、運營模式以及市場錶現進行瞭深度的剖析。我尤其欣賞它在案例選擇上的獨到眼光，不僅僅羅列瞭那些耳熟能詳的品牌，更是深入挖掘瞭它們在不同文化背景和經濟環境下所采取的差異化競爭策略。比如，書中對萬豪和希爾頓在數字化轉型過程中的不同側重點進行瞭細緻的對比，一個側重於客戶體驗的無縫銜接，另一個則更強調供應鏈的效率優化。這種橫嚮和縱嚮的比較，讓讀者能夠清晰地看到，即便是麵對相似的市場挑戰，不同巨頭依然能走齣風格迥異的道路。對於行業內的中高層管理者而言，這本書無疑提供瞭一個極佳的“他山之石”，能夠引發對於自身企業未來發展方嚮的深刻思考，避免陷入盲目跟風的窠臼。它不僅僅是一本描述性的研究報告，更像是一本充滿洞察力的商業決策參考手冊，引導我們去探究“為什麼他們能成功”背後的復雜邏輯。