小吃：尾巴的60道小吃日誌 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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尾巴 著

圖書標籤:

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• 吃貨

店鋪： 巧藝圖書專營店

齣版社： 中國旅遊齣版社

ISBN：9787503229480

商品編碼：29906643037

包裝：平裝

齣版時間：2006-10-01

基本信息

書名:小吃：尾巴的60道小吃日誌

定價：28.00元

售價：20.4元,便宜7.6元,摺扣72

作者:尾巴

齣版社：中國旅遊齣版社

齣版日期：2006-10-01

ISBN：9787503229480

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：

商品重量：0.4kg

編輯推薦

內容提要

對中式小吃的喜歡就在這樣一次次的嘗試中慢慢纍加，等到發現時，已在口中、心裏占據瞭沉甸甸的分量。想起小時候看武俠小說，怎麼也想不明白那鬼靈精怪的黃容怎會用簡簡單單的兩道櫻桃湯、燴牛肉就討得平生貪吃的洪七公的歡心。等到年歲漸長親自下廚後纔明白，中國飲食文化的博大精深，其中的風各變化無窮、掌握生動有趣，遠超過世上任何的菜係，做中式小吃就這樣成瞭我沉迷的事情。那中找到*的心情，如同在滿桌眼花繚亂的菜色中尋得適閤的口味——滿足極瞭！嘗試每一道中式小吃，從傳統中變化齣新鮮。這不僅僅是一種對食物的喜愛，更是遠離故土後，迴頭驚覺心中對傢鄉無可代替的依賴與感情。

目錄

捲首語
廣東小吃
1.龜苓膏
2.抹茶酥
3.銀耳瓜盅
4.雙皮奶
5.芒果班戟
6.杏仁龍眼茶
7.蓮子綠豆沙
8.棗泥酥
9.蓮蓉包
10.炒河粉
11.皮蛋瘦肉粥
四川小吃
1.川北涼粉
2.燈影牛肉
3.龍抄手
4.擔擔麵
5.賴湯圓
6.八寶黑米粥
7.酸辣粉
8.雞絲涼麵
9.發糕
10.玻璃燒賣
11.鍾水餃
12.鍋盔
上海小吃
1.生煎包
2.蟹殼黃
3.一見鍾情
4.桂花糯米藉
5.排骨年糕
6.素火腿
7.粢飲糕
8.素包
9.牛柳兩麵黃
10.蜜汁豆乾
北京小吃
1.士多啤犁麻團
2.山藥糕
3.驢打滾
4.蓮子糕
5.鍋貼
6.艾窩窩
7.豌豆黃
8.薑汁排叉
9.窩窩頭
10.米粥
港式小吃
1.老婆餅
2.碗仔糕
3.叉燒包
4.黃金糕
5.菠蘿包
6.臘場捲
7.馬蹄糕
8.銅鑼燒
9.水晶奶黃包
10.馬拉糕
其他地言風味小吃
1.鹹水雙色
2.綠豆碰
3.香芋頭糕
4.黃橋燒糕
5.荷葉糯米雞
6.當歸蛋
7.三鮮豆皮
小吃基本技巧
1.鉸子
2.饅頭、包子發酵麵團
3.皮凍
4.酥皮

作者介紹

文摘

序言

好的，這是一份關於一本名為《小吃：尾巴的60道小吃日誌》的書籍的詳細圖書簡介，該簡介不包含原書內容，並力求自然流暢，不帶有任何明顯的AI痕跡。 書名： 《星塵與古堡：跨越時空的旅行日記》 作者： [此處留空，或使用一個虛構的名字，例如：艾琳·範德比爾特] 齣版社： [此處留空，或使用一個虛構的齣版社名稱，例如：遺忘之徑齣版] 頁數： 約 450 頁 裝幀： 精裝，附帶精美手繪地圖與曆史插圖 --- 圖書簡介：星塵與古堡：跨越時空的旅行日記 一、 序章：當記憶化為星光 《星塵與古堡》並非一部傳統的旅行指南，它更像是一場意識的漫遊，一次對人類文明遺跡的深情迴望。本書記錄瞭作者在近十年間，足跡所及的全球十五個“被時間遺忘的角落”的深度探訪與個人沉思。這不是關於打卡著名景點的流水賬，而是關於如何與那些沉默的磚石、被風化的雕塑以及當地流傳的古老傳說進行一場跨越世紀的對話。 作者艾琳·範德比爾特，一位聲名不顯的獨立曆史研究者和地圖繪製師，拒絕瞭現代旅行的快節奏和濾鏡，選擇瞭一種近乎苦修的方式來體驗世界。她背負著舊式的皮革背包，依靠著紙質地圖和僅有的幾句當地語言，深入到那些地圖上標記模糊，甚至已經被現代文明拋棄的地點。 本書的核心魅力在於其獨特的敘事結構——它將地理的探索與哲學的追問巧妙地編織在一起。在探訪古老集市的喧囂時，作者思考的是商業文明的興衰；在攀登廢棄燈塔時，她沉思的是人類麵對無垠海洋時的渺小與堅韌。 二、 捲一：失落的石之語——歐洲篇 本書的前半部分，聚焦於歐洲大陸上那些承載著厚重曆史的廢墟。作者的旅程從蘇格蘭高地的迷霧環繞的巨石陣開始，記錄瞭她如何在清晨的濃霧中，試圖捕捉到古代祭祀的微弱迴響。 她花費瞭數月時間，追蹤瞭巴爾乾半島上一座中世紀修道院的重建曆史，這座修道院曾是戰火中的避難所，如今隻剩斷壁殘垣，卻依然散發著一種令人敬畏的寜靜。作者詳盡地描繪瞭修道院牆壁上褪色的壁畫細節，並通過與當地健在的老人交談，拼湊齣那些藝術傢和修士們在隔絕環境中如何維持信仰與藝術生命力的故事。 在意大利南部，作者沒有選擇著名的羅馬遺跡，而是潛入瞭西西裏島上一個被火山灰掩埋的小鎮的地下墓穴。她對那裏保存完好的日常用品——陶罐、木製傢具——進行瞭細緻的描摹，這種“瞬間凝固”的曆史場景，比宏偉的宮殿更能觸動人心。她探討瞭“瞬間的永恒”這一概念，即一場突如其來的災難如何反而成為瞭最忠實的記錄者。 關鍵主題： 時間的不可逆性，信仰的物質載體，以及人類在自然偉力麵前的謙卑。 三、 捲二：風中的低語——亞洲篇 進入亞洲部分，敘事節奏略有放緩，更側重於人文精神與自然景觀的融閤。作者的足跡延伸到瞭中亞的絲綢之路遺址，探索瞭那些曾經繁華一時、如今被沙漠吞噬的商隊驛站。 她詳細描述瞭在塔剋拉瑪乾沙漠邊緣，如何尋找被風沙掩埋的佛塔碎片。她記錄瞭自己學習如何辨認不同時代駱駝鈴鐺的音色，以此來推測哪個地點的商隊停留得更久。這裏的文字充滿瞭對“流動性”的思考——貿易、文化、思想，一切都在永不停歇的運動中，而遺跡則是這場流動留下的短暫錨點。 在東南亞的雨林深處，作者追蹤瞭一座被藤蔓徹底占領的高棉寺廟群。與在歐洲的石刻不同，這裏的曆史是通過植物的生命力來講述的。作者用細膩的筆觸描繪瞭榕樹根須如何如同巨蟒般纏繞著精美的浮雕，將建築結構與熱帶生態係統融為一體。她感嘆道，自然界的修復力有時比人類的維護更具藝術性。 關鍵主題： 貿易與交流的曆史留痕，自然對人造物的迴歸，以及文化在陌生土地上的適應與變異。 四、 捲三：邊緣的守望者——美洲與未知領域 本書的最後部分，視角轉嚮瞭西半球的古老文明遺跡以及一些相對現代但同樣被世人遺忘的角落。 作者在墨西哥的尤卡坦半島，深入探討瞭瑪雅文明的衰落之謎。她避開瞭宏大的金字塔，轉而關注那些小型祭祀場所的幾何學布局，試圖理解這種數學上的精確性與他們對星象的迷信之間的內在聯係。她提齣，知識的邊界，往往就是文明的邊界。 在北美洲，作者選擇瞭一個鮮為人知的美國“鍍金時代”的礦業小鎮——如今已成鬼城。她詳細記錄瞭鎮上保存完好的沙龍、銀行和醫院內部的陳設。這些遺跡嚮我們展示的不是宏大的戰爭或宗教，而是關於人類對財富的集體狂熱，以及這種狂熱褪去後留下的空洞感。 在全書的收尾，作者並沒有提供任何結論，而是留下瞭一個開放性的提問：我們今天所珍視的一切，在韆年之後，又將以何種形態存在於後世的“旅行日記”之中？ 五、 藝術風格與閱讀體驗 《星塵與古堡》的文字風格沉靜、富有畫麵感，夾雜著作者對古典文學和地理學的深刻理解。本書的一大特色是其中收錄瞭大量的作者親手繪製的速寫和地圖，這些手繪圖並非為瞭精確還原，而是為瞭捕捉特定時刻的情緒和氛圍。 本書適閤所有對曆史、考古、哲學思考以及深度旅行抱有熱情的人士。它邀請讀者放下對“打卡”的執念，轉而沉浸於時間的長河，去聆聽那些由風、石頭和塵土低聲訴說的、關於人類存在意義的永恒故事。這不是一次旅行，而是一場與過去的深刻共鳴。

評分☆☆☆☆☆

翻開這本書，一股淡淡的香氣似乎就從紙頁間飄散齣來，雖然我知道這隻是我的想象，但不得不說，這本書的設計真的很有代入感。那種“尾巴”的意象，不僅僅是名字上的點綴，更像是一種隱喻，讓我覺得它代錶著生活中的一些細微的美好，那些在忙碌生活中容易被忽略，卻又能在味蕾上留下深刻印記的小確幸。我一直認為，小吃不僅僅是填飽肚子的食物，更是一種情感的載體，它能承載著迴憶，連接著人與人之間的情感。這本書給我的感覺就是，它將這種情感融入到瞭每一道小吃的製作過程中。我尤其欣賞作者在分享食譜時，那種不藏私的態度，不僅僅是告訴你怎麼做，更會告訴你為什麼這麼做，以及在製作過程中可能會遇到的問題和解決辦法。這種貼心的指導，對於像我這樣，雖然熱愛美食，但廚藝還在不斷進步中的讀者來說，簡直是福音。這本書仿佛是一個貼心的美食嚮導，帶領我一步步探索小吃的奇妙世界，讓我在廚房裏不再感到孤單和迷茫。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計就足夠吸引眼球瞭，那種暖色調的插畫，加上“小吃：尾巴的60道小吃日誌”這個名字，瞬間就讓人聯想到那些充滿治愈感的午後時光，手裏捧著一杯熱飲，翻閱著美食的記錄。我本身就是一個熱愛生活，也喜歡動手做點小東西的人，尤其對那些簡單易學但味道又不會打摺扣的食譜情有獨鍾。看到這個書名，我立刻就對它充滿瞭期待，想象著書裏會收錄哪些能點亮日常的美食。那種“尾巴”的意象，也讓我覺得這本書不隻是單純的食譜，或許還承載著作者在某個特定時期，用美食記錄下的點滴心情和生活片段，充滿瞭溫度和人情味。我特彆喜歡那種不是專業大廚，而是像我們普通人一樣，在廚房裏找到樂趣，然後把這份樂趣分享齣來的作品。這本書給我的第一印象就是，它會是一個溫暖的夥伴，陪你度過那些想要犒勞自己，或者想要給身邊人帶來驚喜的時刻。我迫不及待地想知道，這60道小吃，到底會有哪些驚喜？會是那些能勾起童年迴憶的老味道，還是會是那些充滿創意的新奇搭配？光是這個封麵和名字，就已經在我腦海裏勾勒齣瞭一幅幅美好的畫麵，讓我對這本書的內容充滿瞭無限的遐想。

評分☆☆☆☆☆

我一直是個對細節有著特殊偏好的人，尤其是在選擇書籍的時候，總會被那些充滿生活氣息和獨特個性的作品所吸引。這本書的名字和封麵，就已經成功地引起瞭我的注意。那種“尾巴”的意象，給我一種很溫暖、很接地氣的感覺，仿佛是一條忠誠的、默默陪伴在你身邊的寵物，用它自己的方式，記錄著生活中的點滴美好。我猜想，這本書裏的每一道小吃，都不僅僅是為瞭滿足口腹之欲，更可能蘊含著作者在某個時刻的某種心情，某種迴憶，或者是一種對生活的熱愛。我一直相信，真正打動人心的美食，是那些帶著溫度的，是那些能夠觸碰到我們內心深處的情感的。這本書給我的第一印象就是，它做到瞭這一點。它不是那種冰冷、程式化的菜譜，而是充滿瞭人情味，充滿瞭作者的個性錶達。我迫不及待地想知道，這本書會帶給我怎樣的驚喜，會是那些喚醒童年迴憶的老味道，還是會是那些充滿創意、讓人眼前一亮的新式小吃？

評分☆☆☆☆☆

從這本書的整體風格來看，它給人的感覺非常舒服，就像是在一個陽光明媚的午後，坐在自傢舒適的沙發上，手裏捧著一杯冒著熱氣的飲品，隨手翻閱著一本充滿生活氣息的書。那個“尾巴”的意象，非常巧妙地為這本書增添瞭一份靈動和溫暖，讓人聯想到那些在生活中默默守護、帶來安慰的小物件或者小確幸。我一直認為，好的美食書籍，不僅僅是提供食譜，更重要的是傳遞一種生活態度，一種對美食的熱愛，以及對生活的熱情。這本書給我的感覺就是，它完美地做到瞭這一點。我特彆喜歡那種不僅僅關注“怎麼做”，更會關注“為什麼這麼做”的書籍，它能夠讓我們更深入地理解美食背後的故事和文化。我猜測，這本書裏的每一道小吃，都經過作者的精心挑選和反復實踐，並且在分享的過程中，也會融入自己的一些心得和體會，讓讀者在學習製作美食的同時，也能感受到一種來自作者的真誠和用心。這種將美食與生活、與情感深度融閤的創作方式，絕對是值得稱贊的。

評分☆☆☆☆☆

拿到這本書，最先讓我感到驚喜的是它的排版和整體風格。我一直覺得，一本好的食譜，不僅僅是菜譜的集閤，更是一場視覺和心靈的盛宴。這本書在這方麵做得相當齣色，每一道小吃的呈現都經過精心設計，圖片色彩鮮艷，構圖自然，給人一種非常舒服的感覺。而且，它並沒有那種過於高冷或者遙不可及的專業感，反而透露齣一種親切和隨性，仿佛是作者在自傢廚房裏，一邊做著美食，一邊隨意地記錄下自己的心得和感受。書中的文字也很有趣，不是那種乾巴巴的調料和步驟說明，而是充滿瞭生活氣息，偶爾還會穿插一些小故事或者感悟，讓整個閱讀過程都變得生動有趣。我特彆喜歡這種能夠觸動人心的細節，它讓這本書不僅僅是一本工具書，更像是一位老朋友在跟你分享她的美食秘籍，讓你在學習製作美食的同時，也能感受到一種來自生活深處的溫暖和力量。這種將美食與生活深度融閤的創作方式，著實令人贊賞，也讓我對書中的內容更加期待，希望能從中找到更多屬於自己的“小確幸”。