發表於2024-11-27
《韆載之遇--陳國義 與茶走過的日子》
作者:陳國義
齣版社:三聯書店(香港)有限公司
齣版日期:2018/05/02
ISBN:9789620442308
語言:中文(繁)
版次:1
分類:人物
內容簡介
本書是「八八青」乾倉創始人陳國義講述自己與茶的故事。
陳國義白手起傢,憑藉經營石油緻富,因緣際會遇到茶,毅然放棄瞭代錶汙染的石油生意,投奔到茶的國度。三十年來,他在茶業孜孜不倦,廣受讚譽,人稱茶界伯樂。他躬身於選茶、製茶、泡茶的每個環節,積纍瞭不少極為珍貴的「陳國義茶經」。
全書分為初遇、相遇、機遇、知遇,共四章,講述瞭陳國義與茶緣分從無到有,由淺入深,是他的成長成熟之路,也是他在茶的國度日日精進的過程。通過一個個他與茶的故事詮釋他對茶的心路歷程。本書末段部分還分享瞭他對各類茶品的沖泡心得,匠心獨妙的陳氏泡茶法初次公諸於衆。
韆載之遇,是陳國義創製的一款茶餅,也代錶瞭他對茶的認知。好茶,總是可遇不可求,如同普洱,歲月中沉香,無法追趕,唯有等待。
作者簡介
「八八青」餅創始人,國傢「陸羽獎」獲得者。
1948年生,祖籍潮汕,後定居香港。
早年從事石油生意,因崇尚環保轉入茶行。
1988年在香港開辦「茶藝樂園」,並開設瞭私人普洱茶珍藏館。
他擅長選茶、製茶,還獨創瞭陳氏泡茶方法。
在香港、內地培育瞭為數眾多的愛茶人,以及多位茶藝冠軍。
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