婴幼儿喂养百科全书 宝宝辅食书0-1-2-3岁辅食添加与营养配餐书正版三餐菜谱 婴儿辅食书育儿食谱 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

图书标签:

• 婴幼儿喂养
• 辅食
• 0-3岁
• 宝宝食谱
• 育儿
• 营养
• 菜谱
• 婴儿辅食
• 母婴
• 健康

店铺： 昂秀图书专营店

出版社： 福建科学技术出版社

ISBN：9787533555542A

商品编码：30034039437

内容简介
我们这本书在传统的喂养方式中，全面融入国内外经典的育儿经验，以符合中国人体质和健康的标准，总结出系统的科学合理的喂养方式，本书精心为新手爸妈制定了不同时期宝宝所需的关键营养，通俗地介绍了不同时期宝宝养育需要了解的知识以及新手爸妈可能会碰到的问题，推荐了较适合这个时期宝宝吃的食材并介绍了这种食材的多种吃法，并针对宝宝不同时期的生理特点和营养需求制定营养膳食菜谱，科学有益地补充生命能量，将专家级的健康饮食方案献给新手爸妈。
作者简介
2005年从事编辑出版工作，策划出版了《怀孕一日一页》、《怀孕知识百科》等孕育类畅销图书，深得读者好评。
目录
PART 1 新生儿期
出生*周 出生第3周
养育知识………………………… 002
喂养指导………………………… 005
延伸阅读………………………… 008
出生第2周 出生第4周
养育知识………………………… 009
喂养指导………………………… 011
护理常识………………………… 013
延伸阅读………………………… 015
养育知识………………………… 017
喂养指导………………………… 018
护理常识………………………… 020
养育知识………………………… 022
喂养指导………………………… 023
护理常识………………………… 024
延伸阅读………………………… 025
PART 2 婴儿期养育（2~12个月）
第2个月
养育知识………………………… 028
喂养指导………………………… 029
护理常识………………………… 031

《新手爸妈的厨房指南：从零开始的科学喂养与营养配餐》 内容简介： 作为新手父母，您是否曾被宝宝一日三餐的喂养问题弄得焦头烂额？从何时开始添加辅食，到如何均衡搭配营养，再到宝宝不爱吃怎么办？这些都是困扰无数家庭的难题。本书旨在为您提供一份全面、科学、实用的育儿喂养指南，助您轻松应对宝宝的成长关键期。 本书并非简单的菜谱大全，而是从婴幼儿生长发育的生理特点出发，深入浅出地讲解辅食添加的科学原理与实践方法。我们将陪伴您走过从母乳/配方奶过渡到固体食物的每一个重要阶段，确保宝宝在获得充足营养的同时，培养健康的饮食习惯。 第一部分：孕期营养与新生儿喂养基础 在宝宝出生前，母体的营养状况直接影响着胎儿的健康发育。本书首先会简要回顾孕期母体所需的关键营养素，以及如何通过饮食来满足这些需求，为母乳喂养打下坚实基础。 新生儿时期，母乳是宝宝最天然、最理想的食物。我们将详细介绍母乳喂养的正确姿势、哺乳频率、奶量估算等实用技巧，并解答新手妈妈在母乳喂养过程中可能遇到的各种问题，如乳头皲裂、乳汁不足等，提供有效的解决方案。对于需要配方奶喂养的宝宝，本书也会指导您如何科学选择和冲调配方奶，确保宝宝获得充足的生长发育所需。 第二部分：辅食添加的科学时机与原则 何时开始给宝宝添加辅食？这是许多家长最为关心的问题。本书将基于权威的儿科和营养学建议，详细阐述宝宝何时具备了添加辅食的生理条件（如抬头、咀嚼、吞咽能力等），并强调“慢”与“循序渐进”的原则。 我们将逐月龄分析宝宝辅食添加的重点和难点： 4-6个月：初探味蕾的启蒙期。 这一时期是宝宝第一次接触辅食的阶段，重点在于“尝”。我们将介绍首批推荐的辅食种类，如富含铁的强化婴儿米粉、蔬菜泥、水果泥等。强调单一食材的添加，观察宝宝的反应，并详细讲解如何制作简单易消化、无过敏风险的辅食。 6-8个月：探索与多样化的过渡期。 宝宝的消化能力逐渐增强，味觉也在不断发展。我们将指导您如何逐渐增加辅食的种类和质地，从泥糊状过渡到半固体。重点介绍谷物、蔬菜、水果、肉类、豆制品等各类食材的引入顺序和注意事项。我们会提供一系列适合这个月龄段的宝宝营养搭配建议，以及如何制作出满足宝宝能量和营养需求的餐点。 8-10个月：独立与进食能力的提升期。 宝宝的咀嚼和吞咽能力进一步发展，可以尝试颗粒状、碎末状的食物。本书将指导您如何循序渐进地调整辅食的质地，鼓励宝宝自主进食，培养良好的餐桌礼仪。我们会提供更多样化的食谱，包括肉末、鱼泥、豆腐、面条等，并强调蛋白质和铁的补充。 10-12个月：接近成人食物的准备期。 宝宝的饮食将越来越接近成人，但仍需注意营养均衡和烹饪方式。我们将介绍如何在保证营养的前提下，逐渐将宝宝的食物做得更“像样”，如小块的蒸蛋、煮熟的蔬菜丁、软烂的肉块等。同时，我们将强调餐次的安排，以及如何通过合理的膳食保证宝宝摄入足够的能量和营养。 第三部分：全面均衡的营养配餐策略 营养是宝宝健康成长的基石。本书将深入剖析婴幼儿不同生长阶段所需的关键营养素，包括但不限于： 宏量营养素： 碳水化合物、蛋白质、脂肪的重要性，以及如何通过多样化的食物来满足宝宝的需求。 微量营养素： 铁： 为什么婴儿补铁如此重要，如何选择富含铁的食物，以及如何克服宝宝对某些铁源的接受度问题。 钙和维生素D： 对骨骼和牙齿发育的不可替代作用，以及食物和户外活动的重要性。 维生素A、C、E等： 对视力、免疫力、皮肤健康等的益处，以及从天然食物中获取的途径。 锌、碘等： 对宝宝生长发育的默默支持，以及如何在日常饮食中巧妙添加。 本书将提供详细的营养配餐指导，帮助您为宝宝制定科学合理的膳食计划。我们将介绍“彩虹原则”，即鼓励宝宝摄入各种颜色的蔬果，以获取更全面的维生素和矿物质。同时，我们也会强调食物的互补性，例如如何通过搭配来提高某些营养素的吸收率。 第四部分：常见喂养难题与解决方案 作为父母，面对宝宝的各种“不配合”是常态。本书将集结您可能遇到的各种喂养难题，并提供切实可行的解决方案： 挑食、偏食怎么办？ 我们将分析挑食背后的原因，并提供鼓励宝宝尝试新食物、变换烹饪方式、营造愉快用餐氛围等实用技巧。 不爱吃蔬菜？ 针对宝宝普遍存在的“蔬菜抗拒”，我们将提供一些“隐藏”蔬菜的烹饪妙招，以及如何通过故事、游戏等方式培养宝宝对蔬菜的兴趣。 便秘、腹泻怎么办？ 详细讲解不同原因下的便秘和腹泻的饮食调理方法，以及何时需要寻求医生的专业帮助。 过敏怎么办？ 介绍常见的食物过敏原，如何识别过敏症状，以及在过敏期间的饮食注意事项。 如何平衡母乳/配方奶与辅食？ 讲解不同月龄段的奶量与辅食量的合理比例，以及过渡期的注意事项。 如何选择适合的餐具和烹饪工具？ 提供关于宝宝餐具、烹饪工具的选择建议，以及如何确保食品安全。 第五部分：美味又健康的辅食食谱精选 在掌握了科学的喂养原则后，您将需要一份实用且充满创意的食谱来实践。本书精选了大量适合0-3岁婴幼儿的辅食食谱，覆盖了早期的米粉、泥糊，到后期的粥、面条、肉末、蒸蛋、小点心等。 每一道食谱都将： 明确标示适宜月龄。 详细列出所需食材及用量。 提供清晰的步骤说明，图文并茂。 附带营养小贴士，提示关键营养素和注意事项。 强调食材的新鲜度和烹饪的健康方式（蒸、煮、炖、焖等），避免油炸、高盐、高糖。 从经典米粉的改良，到创意蔬菜泥的搭配，再到宝宝爱不释手的肉末料理，您都能在这里找到灵感。我们将鼓励您根据宝宝的实际情况进行调整和创新，让喂养过程充满乐趣。 本书特色： 科学性： 所有建议均基于最新的儿科、营养学研究成果，符合权威机构的喂养指南。 实用性： 语言通俗易懂，操作性强，真正解决新手父母在实际操作中遇到的问题。 全面性： 覆盖从孕期到3岁宝宝的喂养全过程，提供系统化的指导。 易读性： 内容结构清晰，逻辑性强，方便父母快速查找所需信息。 人性化： 关注宝宝的个体差异和情感需求，倡导科学喂养与情感连接并重。 结语： 养育一个健康的宝宝，是天下父母的心愿。本书希望成为您育儿路上最可靠的伙伴，用科学的知识武装您，用实用的方法指导您，让您在享受为人父母的喜悦的同时，也能为宝宝的健康成长奠定坚实的基础。让我们一起，用爱与智慧，为宝宝烹饪出属于他们的美味与健康！

评分☆☆☆☆☆

初为人母，我对于给宝宝添加辅食这件事，总是充满了各种各样的担忧和困惑。市面上的育儿书籍琳琅满目，挑花了眼，最终抱着试一试的心态购入了这本书。收到书的那一刻，就被它沉甸甸的分量和精美的排版所吸引。翻开第一页，就被里面详细的图文并茂的讲解所打动，仿佛一位经验丰富的育儿专家就在我身边悉心指导。 从宝宝不同月龄的生理发育特点，到辅食添加的循序渐进的原则，再到如何根据宝宝的生长情况调整辅食的质地和种类，这本书都给出了非常清晰的指导。我特别喜欢的是它关于“过敏原”的详细介绍，让我能够更谨慎地为宝宝引入新的食材，避免了许多不必要的担心。书里列举了好多常见食材的营养价值和适宜的添加月龄，还有一些非常实用的“避雷”小贴士，让我这个新手妈妈少走了不少弯路。 更让我惊喜的是，这本书的食谱部分真的太丰富了！它不仅仅是简单地罗列几道菜，而是根据宝宝每天的三餐进行了详细的搭配建议，考虑到了营养均衡和宝宝的口味偏好。我尝试了几道食谱，宝宝的接受度都非常高，而且制作起来也并不复杂，即使是忙碌的上班族妈妈也能轻松上手。很多菜谱还提供了多种变化，可以根据宝宝的喜好进行调整，避免了单调，让宝宝对吃饭充满期待。 这本书的专业性让我非常信赖，它的内容涵盖了从宝宝出生后的6个月到3岁整个关键的辅食添加阶段。不仅仅是“吃什么”，更侧重于“怎么吃”，比如如何观察宝宝对辅食的反应，如何处理宝宝挑食的问题，如何通过食物来满足宝宝生长发育所需的各种营养素。作者在每个章节都给了非常细致的解释，让我能够深入理解辅食添加背后的科学原理，从而更加自信地为宝宝规划健康的饮食。 读完这本书，我感觉自己不再是那个手足无措的新手妈妈了。它就像我的“育儿智囊团”，随时随地为我提供专业、实用、易懂的辅食添加指南。它不仅教会了我如何制作美味健康的辅食，更重要的是，让我明白了如何观察、理解和尊重宝宝的生长节奏。这本书带来的不仅仅是知识，更是育儿路上的底气和信心，让我能够更加从容地陪伴宝宝健康成长。

评分☆☆☆☆☆

我是一个比较追求科学育儿的妈妈，所以对育儿书籍的要求很高。这本书是我在研究了很多评价和书籍目录后选择的，事实证明我的选择没有错。它不仅仅是关于辅食的“how-to”，更深入地探讨了“why”。从宝宝的生长发育规律出发，讲解了不同阶段辅食添加的重要性，以及如何根据宝宝的个体差异来制定个性化的喂养方案。 这本书最大的亮点之一在于其严谨的科学依据。它引用了不少最新的育儿研究成果，并且用通俗易懂的语言解释了复杂的营养学和生理学知识。我了解到，很多我们过去对辅食添加的认知可能存在误区，这本书都一一纠正了，并且给出了科学的替代方案。比如，关于如何预防过敏，如何选择最适合宝宝的脂肪来源，这些内容都非常宝贵。 书中的食谱设计也非常人性化。它不仅仅是提供食材和步骤，更强调了“变通”和“创意”。比如，同一款食材，可以根据宝宝的月龄和接受度，调整成不同的质地和烹饪方式，保证了食物的新鲜度和宝宝的兴趣。我还特别喜欢它提供了很多“一锅出”或者“快手菜”的选项，这对于忙碌的家长来说，简直是救星。 让我印象深刻的是，这本书还非常关注宝宝的“感官体验”。它鼓励家长在制作辅食时，注重食物的颜色、形状、质地和气味，让宝宝在享受美食的同时，也能充分刺激他们的感官发展。书里也有关于如何引导宝宝认识食物、爱上食物的建议，这些都是非常细致和实用的。 总的来说，这本书不仅是一本关于辅食的百科全书，更是一位智慧的育儿导师。它帮助我建立了科学的喂养观念，掌握了实用的喂养技巧，让我能够更有信心、更有乐趣地陪伴宝宝度过辅食添加的关键时期。这本书让我觉得，育儿其实可以是一件充满惊喜和成就感的事情。

评分☆☆☆☆☆

在给宝宝准备辅食的这条路上，我经历了无数的“试错”和“摸索”。直到我遇到了这本书，才感觉找到了“真经”。它不仅仅是一本食谱大全，更是一部关于宝宝喂养的“思维方式”指南。它教会我，给宝宝添加辅食，不仅仅是填饱肚子，更是一个培养健康饮食习惯、促进宝宝身心健康发展的重要过程。 这本书让我印象最深刻的是，它非常注重“循序渐进”的原则。从最基础的米糊开始，一步一步地讲解如何过渡到不同质地的食物，如何引入新的食材，以及如何逐渐增加食物的复杂性。它还详细地解释了为什么要在特定的月龄引入特定的食物，这背后有着充分的生理学和发育学依据，让我能够理解并信服。 书中的食谱，最大的特点是“接地气”。它提供的菜谱，食材都是我们日常生活中容易买到的，而且制作方法也并不复杂，非常适合我们这些忙碌的父母。我尝试了几道菜，宝宝的接受度都非常高，而且看起来也很有食欲。有些食谱还提供了“家庭共享”的灵感，让我可以在给宝宝做辅食的同时，也照顾到全家人的口味。 让我感到非常安心的是，这本书对于“安全”和“健康”的强调。它详细讲解了如何选择食材，如何避免潜在的过敏源，以及如何正确地储存和烹饪辅食，以最大程度地保留食物的营养。书里还有一些关于“宝宝餐具选择”、“餐桌礼仪”的建议，这些细节都考虑得非常周全。 总的来说，这本书是一本集科学性、实用性、趣味性于一体的育儿宝典。它不仅解决了我在宝宝辅食添加过程中遇到的各种难题，更让我看到了育儿的乐趣和意义。这本书让我从一个“应付”辅食的家长，变成了一个“享受”辅食的家长，这种转变，对我来说意义重大。

评分☆☆☆☆☆

我一直在寻找一本能够系统性地指导我给宝宝添加辅食的书，市面上看了不少，但总觉得不够深入，或者信息碎片化。这本书的出现，简直就是为我量身定制的。它从宝宝的消化系统发育、免疫系统构建等角度出发，详细阐述了为什么要在特定的月龄引入某些食物，以及如何循序渐进地增加食物的种类和复杂度。 我尤其欣赏这本书对于“营养配餐”的强调。它不仅仅是教我怎么做，更重要的是告诉我“为什么这样做”。比如，对于不同月龄的宝宝，蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质的需求量是怎么变化的，以及如何通过不同的食材组合来满足这些需求。书里有很多关于“食物搭配”的建议，能够确保宝宝的饮食均衡，避免营养不良或营养过剩。 这本书的食谱部分，简直是新手妈妈的福音。它提供了非常详细的菜谱，从食材的选择、处理，到烹饪方法、调味比例，都讲解得非常清晰。更棒的是，很多菜谱都附有精美的图片，让我能够直观地了解菜品的成品样子，也激发了我的烹饪灵感。我尝试了几道菜，宝宝都吃得津津有味，这让我非常有成就感。 最让我觉得贴心的是，这本书还提供了很多关于“喂养技巧”的指导。比如，如何观察宝宝的饥饱信号，如何鼓励宝宝自己进食，如何应对宝宝挑食、厌食等常见问题。这些内容对于提升喂养的幸福感和效率非常有帮助。它让我意识到，喂养不仅仅是填饱肚子，更是一个与宝宝建立连接、培养良好饮食习惯的过程。 总而言之，这本书是一本集理论与实践于一体的优秀育儿书籍。它用科学严谨的态度，结合丰富的实践经验，为我们这些新手父母提供了一条清晰、可靠的辅食添加之路。我强烈推荐给所有正在为宝宝辅食烦恼的家长们，相信它一定能成为你们育儿路上不可或缺的好帮手。

评分☆☆☆☆☆

作为一名对宝宝饮食非常重视的家长，我一直都在寻找一本能够让我安心、放心地为宝宝准备每一餐的书。这本书的内容详实，涵盖了从最初的奶制品过渡到固体食物的整个过程，以及后续的营养搭配。它非常清晰地列出了宝宝在不同月龄段的生长发育特点，以及这些特点对辅食添加提出的具体要求。 我特别喜欢这本书的“个性化”建议。它没有给出一个硬性的标准，而是强调要根据宝宝自身的生长曲线、消化能力以及对食物的接受程度来灵活调整。书中有很多“观察宝宝信号”的指导，比如如何判断宝宝是否准备好添加某种新食物，或者如何识别宝宝是否对某种食物过敏。这让我在喂养过程中，能够更加关注宝宝本身，而不是盲目地照搬别人的经验。 这本书的食谱部分，是我最看重的。它提供了非常多样化的选择，从婴儿米糊、蔬菜泥，到肉末、鱼泥，再到后期的粥、面、饭的搭配，应有尽有。而且，每一个食谱都提供了详细的食材用量和制作步骤，非常容易理解。我还惊喜地发现，书里还附带了很多关于“如何处理食材”、“如何储存辅食”的小技巧，这些都是非常实用的生活经验。 更让我感到欣慰的是，这本书在营养学的讲解上非常到位。它不仅仅是告诉我们吃什么，更重要的是解释了不同食物所含有的营养成分，以及这些营养成分对宝宝生长发育的重要性。比如，关于如何为宝宝补充铁质、钙质，如何提供充足的维生素，都有非常详细的解答。这让我能够更科学地为宝宝规划每一餐，确保他们获得全面的营养。 这本书就像一位经验丰富的老中医，又像一位细致的营养师，它从宝宝的身体需求出发，又结合了日常生活的便利性，为我们提供了最优质的辅食添加方案。读了这本书，我不仅解决了宝宝辅食的困扰，更提升了自己对宝宝健康的认知水平。