協和營養專傢教你：懷孕吃什麼宜忌速查 9787518403417 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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馬方 著

圖書標籤:

• 孕期營養
• 孕婦食譜
• 孕期飲食
• 孕期保健
• 協和醫院
• 營養學
• 健康飲食
• 備孕
• 孕期宜忌
• 孕期食譜速查

店鋪： 末橋圖書專營店

齣版社： 中國輕工業齣版社

ISBN：9787518403417

商品編碼：30080380346

包裝：平裝

齣版時間：2015-05-01

基本信息

書名：協和營養專傢教你：懷孕吃什麼宜忌速查

定價：39.8元

作者：馬方

齣版社：中國輕工業齣版社

齣版日期：2015-05-01

ISBN：9787518403417

字數：250000

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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吃得飽≠吃得好

孕期飲食有講究，吃對*重要！

專傢助你40周“飲食無憂

300條孕産期飲食宜忌

200道簡單易做的美味食譜

100條食材搭配宜忌

65種食材營養剖析

12種孕産期常見不適及對應食療方

懷孕吃什麼，一目瞭然！

內容提要

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本書由協和醫院營養科專傢馬方教授主編。介紹瞭備孕期、孕期女性在飲食營養方麵的宜忌選擇，包括關鍵營養素、飲食宜忌、食材選擇宜忌、孕期常見不適的飲食宜忌，並提供瞭美味易操作的食譜、食療方，可作為實用性指導性強的孕期婦女讀物。

目錄

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作者介紹

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文摘

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孕1月大事記

孕媽媽與胎寶寶的變化

胎兒圖示

胎兒成長情況：身長0.4~0.7厘米，體重1剋左右，手足已形成凸起樣，有長長的尾巴和鰓，神經管開始形成。此時期稱為胎芽

母體圖示

孕媽媽身心變化：大部分人沒有自覺癥狀，有些人會齣現身體疲乏、發熱或怕冷、嗜睡等癥狀。如雞蛋大小

驗孕方法早知道

尿妊娠試驗

當受精卵植入後，孕婦體內就産生一種絨毛膜，這種激素，在受孕後10天左右就可以從尿中檢驗齣來。尿妊娠試驗，要采用晨尿，因為晨尿濃縮，激素水平較高。好事先從醫院化驗室取容器，也可用任何廣口瓶，但需洗淨，並煮沸或用沸水衝洗。收集晨尿約10毫升後即可用驗孕棒或驗孕試紙檢測。測試紙上顯示兩條紅綫錶示陽性，即是懷孕。

內診

在受孕二周後（通常因月經遲來而驗孕時已達此周數）由婦産科醫師作內診。由於懷孕初期會變大，同時頸及下端變得較為柔軟，醫師很容易由手指觸診而確知。內診或許會使婦女感覺不太舒服或不自在，但卻不會對胎兒造成影響，準媽媽們毋須太過擔憂。

B超檢查

用B超診斷早孕是可靠的方法。早在妊娠第5周，即月經過期一周，通過B超就可顯示齣內有圓形的光環，又稱妊娠環，環內的暗區為羊水，其中還可見有節律的胎心搏動。

計算預産期

預産期月份=末次月經天的月份+9或-3

預産期日期=末次月經天的日期+7

注：如末次月經在3月份之後，則在此月份上減3，相當於第2年的月份；如末次月經在3月份之前，則在此月份上加9，相當於本年的月份。但由於閏年或閏月，還有女性自身月經周期長短不一、受精卵著床時間差異等原因，上述公式計算齣的結果可能會比實際預産期相差一兩天。

孕1月關鍵營養素

碳水化閤物——熱量需求不可少 每日建議攝入量：150剋

碳水化閤物亦稱糖類化閤物，是自然界存在多、分布廣的一類重要的有機化閤物。葡萄糖、蔗糖、澱粉和縴維素等都屬於碳水化閤物。碳水化閤物是一切生物體維持生命活動所需能量的主要來源。它與蛋白質、脂肪同為生物界三大基礎物質，為生物的生長、運動、繁殖提供主要能源，是人類生存發展必不可少的重要物質之一。

孕早期不可缺乏碳水化閤物

孕早期，為孕期提供能量的碳水化閤物、脂肪供給不足，孕婦會一直處於“飢餓”狀態，會錶現齣熱量缺乏，齣現消瘦、低血糖、頭暈，無力甚至休剋等癥狀。胎兒則會生長發育緩慢，可導緻胎兒大腦發育異常，齣生後智商較低。尤其是嚴重孕吐者不能攝取足夠的碳水化閤物，這意味著機體將動員脂肪分解以産生能量供機體利用，而脂肪分解的代謝産物是，並因此齣現酮癥或酮癥酸中毒。血液中過高的將通過胎盤進入胎兒體內，影響和損傷早期胎兒大腦和神經係統的發育。

正確補充碳水化閤物

孕期每日消耗熱量為40韆卡/韆剋體重，營養專傢建議，孕期的碳水化閤物需求量應占總熱量的50%左右，每1剋碳水化閤物産生的熱量相當於4韆卡。那麼60公斤的孕婦每日需碳水化閤物約300剋。故孕早期必須保證每日攝取不低於150剋的碳水化閤物，以保障胎兒的能量需要，也可避免酮癥酸中毒對胎兒早期神經係統的不良影響。那些嚴重嘔吐、完全不能進食者，需在醫生指導下，通過靜脈補充葡萄糖、維生素和礦物質。

食物來源

種類 碳水化閤物含量多的食物

蔬菜 番薯、土豆、蓮藕、山藥等根莖類蔬菜

水果 甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等

榖類 水稻、小麥、玉米、大麥、燕麥、高粱等

豆類 黃豆、紅豆、綠豆、黑豆等

堅果 核桃、腰果、栗子、杏仁、鬆子等

醫生提醒：以攝入澱粉為宜

孕婦補充碳水化閤物，以攝入澱粉類多糖為宜，不宜直接攝入葡萄糖或過多蔗糖，以免引起血糖波動。

孕1月 飲食宜忌

√宜繼續補充葉酸

日常生活中含葉酸的食物很多，但葉酸的生物利用度較低，僅在45%左右。而孕媽媽對葉酸的需求量又高於正常人，所以對葉酸的補充不可懈怠，孕前要補葉酸，孕後還要繼續補充。但需要注意的是：在正常飲食下，每日服用400微剋葉酸是安全劑量，而目前藥店齣售的葉酸補充劑多為治療用藥，每片含5000微剋葉酸，不適閤孕媽媽服用，要注意辨彆。

√宜吃容易消化的食物

孕早期齣現早孕反應，容易嘔吐、沒有食欲。此時應適當吃些易消化、容易吸收的食物，如軟飯、稀飯、肉末粥、魚片粥、雞蓉粥、雞蛋麵、肉絲麵、排骨麵、饅頭、花捲、包子、餛飩、軟餅等，像硬米飯、油餅、油條、紅燒肉、香腸等油膩、煎炸、臘味等都屬於不易消化的食物。此外，還要注意攝入食物的種類要齊全，粗細糧搭配，多吃新鮮蔬菜水果。

√宜在嘔吐後堅持進食

早孕反應使孕媽媽沒有食欲，看見食物不想吃，油膩的食物還會引起惡心、嘔吐。這時，為瞭保證孕媽媽和胎寶寶的營養需求，沒有食欲也要吃東西。特彆是嘔吐後，可以適當喝點水，休息一下，待惡心的感覺消退後，要堅持進食。可以選擇澱粉類食物，可以緩解惡心的感覺。

√宜每天一根香蕉

香蕉是鉀的極好來源，並含有豐富的葉酸和維生素B6，葉酸、維生素B6是保證胎寶寶神經管正常發育，避免無腦、脊柱裂等嚴重畸形發生的關鍵性物質。此外，鉀有降壓、保護心髒與血管的作用，這對孕媽媽是十分有利的。因此，孕早期孕媽媽好每天能吃1根香蕉。但如果到瞭孕中晚期，體重增長較快、血糖偏高時，就不要再吃香蕉瞭。

√宜吃清淡飲食

懷孕初期，口味會發生變化，此階段飲食的調味宜清淡些，少吃過鹹、過辣的食物，以免齣現血壓升高、上火、便秘等不適癥狀，影響身體健康。同時，應選體積小、營養價值高的食物，如動物性食品，避免吃體積大、營養價值低的食物，如土豆、紅薯，以減輕胃部的漲滿感。

×不宜偏食肉類

孕早期好以清淡、易消化的食物為主，不宜偏食肉類。人體呈微堿性環境是適宜的，如果偏食肉類，會使體內環境趨嚮酸性，有可能導緻胎寶寶大腦發育遲緩。而且孕媽媽長期挑食、偏食，會造成營養不良，影響胎寶寶成長。所以，孕媽媽除瞭食用肉類以外，還應多吃鮮鮮蔬菜和水果，讓身體達到酸堿平衡。

×不宜食用易緻過敏的食物

過敏體質的孕媽媽，在孕期要謹慎食用蝦、蟹、貝殼類食物，這些食物易引起過敏，而孕期又不宜服用抗過敏藥物，所以過敏體質的孕媽媽要盡量避免食用這類食物。

×不宜吃熱性香料

大料、茴香、花椒、桂皮、五香粉、辣椒粉等，都屬於熱性香料，具有刺激性，很容易消耗腸道水分，使胃腸腺體分泌減少，加重孕期便秘。

×不宜多吃“三高”零食

所謂“三高”零食是指高鹽、高糖、高熱量的零食。如薯片、巧剋力、薯條、膨化食品等，這些食物中還常常含有人工色素和添加劑，常吃對人體健康有害，會影響胎寶寶的生長發育。而適當吃健康的零食是允許的，如水果、堅果等。

×不宜吃大補食品

有些孕媽媽一得知懷孕就開始進補。然而像阿膠、鹿茸、人參、桂圓、甲魚等滋補品，過食易導緻陰虛火旺，還會齣現失眠、高血壓、水腫、便秘等一係列問題，有些補品中的激素成分還會乾擾胎寶寶的生長發育。孕期女性應盡量采用食補的方法，或食用一些功效和緩的平補藥膳，不可濫服滋補品。

×不宜吸煙、飲酒

中的有害物質可通過胎盤到達胎兒體內，容易引起流産、早産和胎兒死亡。孕媽媽吸煙導緻胎兒發育遲緩的現象也很明顯。

大量飲酒後，酒精被血液吸收，運行全身，可使受精卵質量下降。特彆是酗酒引起的酒精中毒，對胎兒的危害更大。可使胎兒發育異常，引起智力障礙。

孕期營養指南：科學膳食，健康孕育 孕期是女性一生中極為特殊的階段，母體承擔著孕育新生命的重任，胎兒的健康成長離不開母親科學均衡的營養供給。然而，許多準媽媽在麵對琳琅滿目的食物和眾說紛紜的孕期飲食建議時，常常感到迷茫與睏惑：哪些食物是孕期的“明星寶貝”，可以大膽放心地吃？哪些又潛藏著風險，需要避而遠之？如何纔能既滿足自身和胎兒的營養需求，又避免不必要的顧慮？ 本書旨在為廣大孕期女性提供一份全麵、科學、實用的孕期膳食指南，幫助您在孕育新生命的同時，也能享受健康美味的飲食生活。我們將從孕期不同階段的營養需求特點齣發，結閤最新的營養學研究成果，為您深入淺齣地解讀孕期營養的奧秘，並提供具體可行的膳食建議，讓您成為自己和寶寶的“營養總管”，為健康的孕育之路保駕護航。 孕期營養的基石：為什麼科學膳食如此重要？ 孕期營養的重要性不言而喻。母體不僅要維持自身的生理功能，還要為胎兒的生長發育提供所需的全部營養物質。一個均衡的膳食能夠： 為胎兒提供生長發育所需的營養素： 從大腦、骨骼、器官到血液，胎兒的每一個細胞的形成和發展都離不開蛋白質、維生素、礦物質等關鍵營養素。 維持母體健康，預防孕期並發癥： 充足的營養能夠增強母體的免疫力，降低妊娠期高血壓、妊娠期糖尿病、貧血等常見並發癥的風險，讓孕期更加平穩舒適。 為分娩做好準備： 良好的營養儲備有助於母體更好地應對分娩時的能量消耗和生理變化。 影響寶寶的遠期健康： 孕期的營養狀況甚至可能對寶寶成年後的健康産生深遠影響，包括罹患慢性疾病的風險。 促進産後恢復： 科學的孕期飲食也能為産後母體的恢復奠定基礎。 因此，科學地安排孕期飲食，選擇富含營養且安全的食物，規避可能存在的風險，是每一位準媽媽的必修課。 貫穿孕期的營養主題：四大關鍵營養素 在孕期，有幾類營養素尤為關鍵，需要引起我們特彆的關注： 1. 蛋白質：生命的基石，寶寶生長的“建築材料”。 蛋白質是構成人體組織、酶、激素的重要成分，對於胎兒細胞的分裂、生長發育至關重要。孕婦的蛋白質需求量會隨著孕周的增加而增加。 來源： 優質蛋白質的來源非常廣泛，包括瘦肉（雞肉、鴨肉、牛肉、羊肉）、魚類、蛋類、奶類、豆製品（豆腐、豆漿、豆乾）以及一些堅果和種子。 建議： 孕期應保證每日攝入足量的優質蛋白質，並注意食物的多樣化，以確保攝入所有必需氨基酸。 2. 葉酸：預防神經管缺陷的“守護神”。 葉酸對胎兒神經係統的發育至關重要，尤其是在孕早期，是預防胎兒神經管缺陷（如脊柱裂、無腦兒）的關鍵營養素。 來源： 深綠色葉菜（菠菜、西蘭花、蘆筍）、豆類、柑橘類水果、全榖物、強化榖物製品。 建議： 建議所有育齡期女性，尤其是有生育計劃的女性，以及確認懷孕的女性，都應在孕前、孕期及哺乳期補充葉酸。對於膳食攝入不足的，建議遵醫囑進行補充。 3. 鈣：構建骨骼的“鋼筋水泥”。 胎兒的骨骼和牙齒發育離不開鈣的充足供給。母體需要將鈣輸送給胎兒，同時也要保證自身骨骼的健康。 來源： 奶製品（牛奶、酸奶、奶酪）、豆製品、綠葉蔬菜（如芝麻菜、羽衣甘藍）、海帶、小魚小蝦（連骨食用）、芝麻醬。 建議： 孕婦對鈣的需求量增加，應通過膳食攝入足量的鈣，必要時可遵醫囑補充鈣劑。同時，充足的維生素D有助於鈣的吸收。 4. 鐵：預防孕期貧血的“動力源泉”。 孕期血容量會顯著增加，鐵是閤成血紅蛋白的重要元素，充足的鐵能預防孕期貧血，保證胎兒和母體的供氧。 來源： 紅肉（牛肉、豬肉）、動物肝髒（適量）、蛋黃、豆類、深綠色葉菜（如菠菜）。 建議： 孕婦容易齣現缺鐵性貧血，應注重鐵的攝入。注意，植物性食物中的非血紅素鐵吸收率較低，可與富含維生素C的食物同食，以提高吸收率。動物性食物中的血紅素鐵吸收率較高。 孕期不同階段的飲食側重點 孕期通常分為孕早期、孕中期和孕晚期，不同階段的營養需求和生理特點略有不同，飲食安排也應有所側重。 孕早期（約1-12周）： 這一階段是胎兒器官形成的關鍵時期，特彆是神經管和重要髒器的發育。許多孕婦會齣現早孕反應，如惡心、嘔吐、食欲不振等。 側重點： 補充葉酸： 預防神經管缺陷。 少量多餐： 緩解孕吐，保持能量供給。 易消化、清淡的食物： 避免油膩、辛辣刺激性食物，選擇米粥、麵條、蘇打餅乾、蒸煮的蔬菜水果等。 補充水分： 少量多次飲水，補充因嘔吐丟失的水分。 避免： 生食、不潔食物，以及可能含有有害物質的食物。 孕中期（約13-28周）： 早孕反應逐漸消失，胎兒快速生長發育，母體體重也開始明顯增加。這一時期是胎兒體重增長、骨骼牙齒發育的關鍵期。 側重點： 全麵補充營養： 增加蛋白質、鈣、鐵、維生素D等必需營養素的攝入。 均衡膳食： 保證主食、蔬菜、水果、蛋白質類食物的均衡搭配。 關注鈣和鐵的補充： 滿足胎兒骨骼發育和血容量增加的需求。 適度增加熱量攝入： 保證胎兒生長和母體能量需求。 規律進食： 三餐規律，可根據需要增加加餐。 孕晚期（約29-40周）： 胎兒體型迅速增大，對母體各個器官産生壓迫，可能齣現消化不良、水腫等現象。胎兒的體重和身長快速增長，大腦和骨骼進一步發育成熟。 側重點： 繼續保證優質蛋白攝入： 為胎兒生長提供充足原料。 注意鐵的補充： 預防孕晚期貧血，為分娩儲備鐵。 保證膳食縴維攝入： 緩解孕晚期便秘。 適量攝入富含鈣和維生素D的食物： 促進胎兒骨骼發育。 控製鹽的攝入： 預防水腫。 避免過飽： 少量多餐，減輕胃部不適。 關注胎動： 瞭解胎兒健康狀況。 孕期飲食的“宜”與“忌”：細緻入微的考量 在孕期，學會區分哪些食物“宜”常吃，“忌”要避開，是保障母嬰健康的關鍵。 “宜”常吃的食物（推薦）： 1. 全榖物： 燕麥、糙米、全麥麵包、玉米等，富含膳食縴維、B族維生素和礦物質，有助於維持血糖穩定，預防便秘。 2. 瘦肉： 雞胸肉、瘦牛肉、瘦豬肉等，是優質蛋白質和鐵的重要來源。 3. 魚類： 深海魚（如三文魚、沙丁魚）富含Omega-3脂肪酸，對胎兒大腦發育有益。但需注意選擇低汞魚類，並適量食用。 4. 蛋類： 雞蛋富含蛋白質、卵磷脂、多種維生素和礦物質，是營養價值很高的食物。 5. 奶製品： 牛奶、酸奶、奶酪，是鈣、蛋白質和維生素D的極佳來源。選擇低脂或脫脂奶製品更佳。 6. 豆製品： 豆腐、豆漿、豆乾，提供植物性蛋白質、鐵、鈣等。 7. 新鮮蔬菜： 深綠色葉菜（菠菜、西蘭花、芥藍）、橙黃色蔬菜（鬍蘿蔔、南瓜）、十字花科蔬菜（捲心菜、花椰菜）等，富含維生素、礦物質和膳食縴維。 8. 新鮮水果： 各種應季水果，如蘋果、香蕉、柑橘類、漿果類等，提供維生素C、膳食縴維和天然糖分。 9. 堅果和種子： 適量食用核桃、杏仁、奇亞籽、亞麻籽等，提供健康脂肪、蛋白質、維生素E和礦物質。 10. 充足的水分： 純淨水、礦泉水、淡茶水、牛奶等，保持身體水分平衡。 “忌”或“慎”食的食物（建議規避或限製）： 1. 生食和未煮熟的食物： 生肉、生魚、生海鮮： 可能含有李斯特菌、沙門氏菌、弓形蟲等病原體，引起感染，危害胎兒。 生雞蛋： 可能含有沙門氏菌。 未消毒的奶製品： 可能含有李斯特菌。 未清洗乾淨的蔬菜水果： 可能殘留農藥或病原體。 2. 高汞魚類： 大型掠食性魚類（如鯊魚、劍魚、金槍魚）體內汞含量較高，可能影響胎兒神經係統發育。建議選擇小型魚類或汞含量低的魚類，並控製食用頻率。 3. 含咖啡因的飲料： 咖啡、濃茶、可樂等，過量攝入咖啡因可能增加流産、早産和低齣生體重兒的風險。建議孕期限製咖啡因攝入量（通常建議每日不超過200毫剋）。 4. 酒精： 酒精可直接穿過胎盤，對胎兒造成不可逆的損傷，包括胎兒酒精綜閤徵。孕期應完全避免飲酒。 5. 加工食品和高糖、高鹽食物： 罐頭食品、快餐、膨化食品、含糖飲料、過多的鹽醃食品等，營養價值低，易導緻體重過度增長，增加孕期並發癥風險。 6. 某些中藥和草藥： 一些中藥或草藥可能對孕婦和胎兒有不良影響，應在中醫師或醫生指導下謹慎使用。 7. 煙草： 煙草中的有害物質對胎兒發育有嚴重影響，應堅決戒煙，並避免二手煙。 8. 未經巴氏消毒的果汁： 有些果汁未經巴氏消毒，可能存在緻病菌。 9. 過量的維生素A： 脂溶性維生素A過量可能導緻胎兒畸形，應注意從食物中攝取，避免過量補充。 孕期營養補充：是必須還是可選？ 在均衡膳食的基礎上，是否需要進行營養補充，以及補充哪些營養素，應因人而異，並遵醫囑。 常規補充： 葉酸是孕期常規推薦補充的營養素，尤其是在孕早期。 個體化補充： 醫生會根據孕婦的身體狀況、飲食習慣、以及孕期檢查結果，判斷是否需要補充鐵、鈣、維生素D、DHA等。例如，有貧血傾嚮的孕婦需要補充鐵，有骨骼健康風險的孕婦可能需要補充鈣和維生素D。 避免盲目補充： 過量補充某些營養素反而可能對母嬰健康造成危害。務必在專業醫生或營養師的指導下進行。 孕期飲食的貼心提示：讓孕期更輕鬆愉快 關注食物的儲存和烹飪： 食材要新鮮，徹底清洗，烹飪要徹底煮熟。 烹飪方式的選擇： 蒸、煮、燉、烤是比較健康的烹飪方式，盡量少用油炸。 細嚼慢咽： 有助於消化吸收，減輕胃部負擔。 記錄飲食： 瞭解自己的飲食結構，及時發現營養攝入的不足或過量。 保持適度的運動： 散步、孕期瑜伽等有益於身心健康，也能促進食欲和消化。 建立良好的生活習慣： 保證充足的睡眠，避免熬夜。 保持積極樂觀的心態： 良好的情緒對孕期健康同樣重要。 與醫生和營養師溝通： 任何關於孕期飲食的疑問，都應及時谘詢專業人士。 孕育新生命是一段美妙而充滿挑戰的旅程。通過科學閤理的飲食安排，您不僅能為寶寶提供最優質的成長環境，更能保障自身的健康。希望本書提供的孕期營養知識，能為您帶來安心與啓迪，讓您的孕期生活更加健康、幸福！

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計非常吸引人，粉嫩的色調搭配上簡潔大方的字體，一下子就抓住瞭我這個準媽媽的眼球。我當時正處於孕早期，各種孕吐和情緒波動讓我有點手足無措，急切地想找到一本能夠指導我飲食的權威書籍。翻開這本書，我被它清晰的排版和豐富的插圖所吸引。它不像我之前看過的其他孕期書籍那樣枯燥乏味，而是用一種非常親切易懂的語言，為我解答瞭許多關於懷孕期間飲食的疑問。比如，書中詳細列舉瞭不同孕期階段需要特彆注意的營養素，以及哪些食物是孕婦的“幸運星”，哪些又是“需要警惕的雷區”。更讓我驚喜的是，它還提供瞭很多簡單易學的食譜，即使是我這個不太會做飯的人，也能輕鬆上手，為自己和寶寶製作齣既營養又美味的餐點。我特彆喜歡其中關於“孕期體重管理”的章節，它沒有一味地強調少吃，而是科學地指導我如何通過均衡飲食來控製體重，這讓我對整個孕期都充滿瞭信心。總而言之，這本書不僅僅是一本食譜，更像是一位經驗豐富的營養師，時刻在我身邊給予指導和鼓勵，讓我在這個特殊的時期能夠安心、健康地度過。

評分☆☆☆☆☆

作為一名即將步入孕晚期的媽媽，我對營養的需求更加關注，同時也伴隨著一些孕期特有的不適。這本書的齣現，就像及時雨一樣。它在“宜忌”的基礎上，更加深入地探討瞭不同孕期階段的營養側重點，特彆是針對孕晚期容易齣現的缺鐵、水腫等問題，給齣瞭非常詳細的食療方案和生活建議。我尤其喜歡書中關於“孕期常見不適的飲食應對”的章節，它就像一本“孕期小病痛的傢庭手冊”，當我齣現孕吐加劇、胃灼熱或者睡眠不佳時，總能在書裏找到相應的飲食調整方法，並且這些方法都非常溫和有效，不會給我增加額外的負擔。書中還提到瞭很多有助於胎兒大腦發育和骨骼生長的食物，這讓我更有動力去調整自己的飲食，為寶寶的健康打下堅實的基礎。我個人非常注重食材的選擇，書中也給齣瞭一些關於如何挑選新鮮、安全食材的建議，這一點對我來說非常重要。此外，書中關於“産後恢復的飲食準備”也讓我提前有瞭規劃，讓我對接下來的母乳喂養和身體恢復充滿信心。這本書不僅僅關注孕期，更是將視野延伸到孕前和孕後，非常周全。

評分☆☆☆☆☆

懷揣著對新生命的期待，我開始瞭我的孕期之旅。起初，我對孕期飲食的認識非常模糊，擔心吃錯東西會對寶寶造成影響。在朋友的推薦下，我入手瞭這本《協和營養專傢教你：懷孕吃什麼宜忌速查》。這本書最大的特點就是它的實用性和易懂性。它不像很多專業書籍那樣晦澀難懂，而是用非常平實的語言，配以生動的插圖，將復雜的營養知識轉化為我們日常生活中可以輕鬆理解和操作的內容。我最喜歡的是書中的“速查”設計，當我在準備餐點時，遇到不確定的食材，隻需要快速翻閱，就能找到答案，這極大地減輕瞭我的焦慮。書中對於孕期不同階段的飲食建議也考慮得非常周全，從孕早期可能齣現的孕吐，到孕中期胎兒快速發育的需求，再到孕晚期身體的負擔加重，每一個階段都有針對性的指導。我尤其喜歡書中關於“孕期口味變化怎麼辦”的章節，它為我提供瞭很多實用的建議，幫助我度過瞭那些讓人沮喪的口味波動期。這本書就像一位貼心的朋友，陪伴我度過瞭孕期最關鍵的時光，讓我能夠安心享受這份生命的喜悅。

評分☆☆☆☆☆

我一直認為，孕期飲食不僅關乎母體健康，更直接影響著胎兒的發育。在這方麵，我一直追求科學、係統的指導。當我拿到這本《協和營養專傢教你：懷孕吃什麼宜忌速查》時，我立刻被其專業性所吸引。這本書的內容確實名副其實，它由協和醫院的營養專傢團隊傾力打造，這本身就為書的權威性打下瞭基礎。書中不僅羅列瞭大量的孕期宜忌食物，更重要的是，它深入淺齣地解釋瞭每種食物背後的營養學原理，以及它對母嬰健康的具體影響。這種“知其然，更知其所以然”的講解方式，讓我從根本上理解瞭科學飲食的重要性，而不是簡單地遵循一些“老祖宗的經驗”或者網絡上的零散信息。我特彆欣賞書中對於不同營養素的詳細解讀，比如葉酸、鐵、鈣、DHA等，以及它們在孕期各自扮演的角色，以及如何通過飲食來有效補充。書中的一些“誤區解析”也讓我茅塞頓開，糾正瞭我之前的一些錯誤認知。讀完這本書，我感覺自己對孕期營養有瞭非常全麵的認識，也更加有信心為寶寶創造一個健康的成長環境。

評分☆☆☆☆☆

我是一名孕中期媽媽，這段時間以來，我一直被一個問題睏擾著：到底該吃什麼纔能既滿足寶寶的營養需求，又不至於讓自己體重增長過快？市麵上關於孕期飲食的書籍琳琅滿目，但我總覺得要麼太理論化，要麼過於片麵。直到我無意中發現瞭這本《協和營養專傢教你：懷孕吃什麼宜忌速查》。這本書最大的亮點在於它的“速查”特性，我真的可以隨時翻閱，快速找到我需要的答案。例如，當我突然想吃某種水果，但不確定它是否適閤孕婦時，我就可以直接在書中找到對應的類彆，快速瞭解它的營養價值和潛在的注意事項。書中對於“宜”與“忌”的劃分非常清晰，這一點對於忙碌的準媽媽來說簡直是福音。而且，它不僅僅是簡單地列齣食物，還會解釋為什麼某些食物需要避免，或者為什麼某些營養素對孕期如此重要，這種科學的解釋讓我對書中的建議更加信服。書中的一些小貼士也非常實用，比如如何緩解孕期的便秘問題，如何選擇適閤自己的孕婦奶粉等等，這些都是我平時很少關注到但又非常重要的細節。總的來說，這本書為我提供瞭一個非常係統和全麵的孕期飲食指南，讓我能夠更有條理地安排自己的膳食，不再像以前那樣盲目地猜測。