0-3岁宝宝营养全书——汉竹亲亲乐读系列 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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汉竹著，刘纪平，秋季南 主审 著

图书标签:

• 0-3岁
• 宝宝营养
• 婴幼儿喂养
• 亲子阅读
• 汉竹亲亲乐读
• 育儿知识
• 健康饮食
• 成长发育
• 母婴
• 早教

店铺： 赏心悦目图书专营店

出版社： 北京出版社

ISBN：9787200061772

商品编码：30093934273

包装：平装

出版时间：2005-10-01

基本信息

书名：0-3岁宝宝营养全书——汉竹亲亲乐读系列

定价：39.80元

作者：汉竹著,刘纪平,秋季南 主审

出版社：北京出版社

出版日期：2005-10-01

ISBN：9787200061772

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：

商品重量：0.740kg

编辑推荐

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不同的营养基础会让孩子有明显的健康差异，希望新手父母都看看《0-3岁宝宝营养全书》，了解一些科学的营养知识。这是对孩子负责，也是对社会负责。
——中国工程院院士 胡亚美
有一本书，把每个孩子都当作自己的孩子，它就是《0-3岁宝宝营养全书》。
——《父母必读》杂志主编 杜迺芳
《0-3岁宝宝营养全书》对奠定孩子一生的健康基础提供了可贵的指导，书中的方案融合了许多广受欢迎的科学成果。不错，这是一本难得的好书。
——中央电视台《为您服务》栏目主持人 肖薇
和我看过的其他育儿书不同的是，《0-3岁宝宝营养全书》内容更贴切、形式更漂亮
——中央电视台《为您服务》栏目主编 许靖

内容提要

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一个宝宝的到来，往往会开启一个家庭生活全新的一页。
爱，是需要表达的。而对于一个幼苗般的宝宝，直接的爱，莫过于给予他(她)无微不至的关爱与科学合理的营养。宝宝健康茁壮地成长，就是对深深爱着他(她)的爸爸妈好回报。
中国有句古语叫：过犹不及。对于宝宝的爱，今天的爸爸妈妈有着太多的选择去表达，但又常常感到手足无措。
其实，营养是一个多角度的话题，而科学合理就是这个话题的真谛。
无论是食物的加工、各种营养的搭配，还是喂养的方式，都是以科学合理为前提，从而取得*的营养效果。
本书编写的初衷，就是在宝宝的饮食营养方面，全面融入外经典的育儿经验，以符合中国人体质和健康的标准，总结出科学合理的营养理论、科学合理的营养标准、科学合理的加工方法以及科学合理的喂养方式。同时，针对日常生活中常见的喂养误区进行提醒，帮助满怀爱心的爸爸妈妈们科学合理地养育自己心爱的宝宝。

目录

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章 宝宝健康始于“吃”
周婴儿的营养方案
第2周婴儿的营养方案
第3-4周婴儿的营养方案
第2个月婴儿的营养方案
第3个月婴儿的营养方案
第4个月婴儿的营养方案
第5个月婴儿的营养方案
第6个月婴儿的营养方案
第7个月婴儿的营养方案
第8个月婴儿的营养方案
第9个月婴儿的营养方案
0个月婴儿的营养方案
1个月婴儿的营养方案
2个月婴儿的营养方案
1岁1-3个月幼儿的营养方案
1岁4-6个月幼儿的营养方案
1岁7-9个月幼儿的营养方案
1岁10-12个月幼儿的营养方案
2岁1-3个月幼儿的营养方案
2岁4-6个月幼儿的营养方案
2岁7-9个月幼儿的营养方案
2岁10-12个月幼儿的营养方案
3岁1-3个月幼儿的营养方案
3岁4-6个月幼儿的营养方案
3岁7-9个月幼儿的营养方案
3岁10-12个月幼儿的营养方案
第二章 聚集宝宝好营养
奶类
鲜牛奶
酸奶
奶酪
羊奶
配方奶粉
蛋类
鸡蛋
鸭蛋
鹌鹑蛋
肉类
猪肉
鸡肉
鱼肉
牛肉
虾肉
水果类
……
第三章 宝宝疾病用食疗
第四章 母乳喂养全接触
附录

作者介绍

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文摘

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序言

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0-3岁宝宝营养全书——汉竹亲亲乐读系列 内容简介 这是一本专为0-3岁宝宝精心打造的营养指南，涵盖了从新生儿到蹒跚学步幼儿的各个成长阶段，提供全面、科学、实用的喂养建议和营养知识。本书以“汉竹亲亲乐读系列”的温情脉脉为基调，将专业的营养学知识融入到亲子互动的乐龄时光中，旨在帮助新手父母轻松掌握宝宝的喂养要点，科学规划宝宝的膳食，促进宝宝身心健康均衡发展。 一、 迎接生命初啼：新生儿的营养奥秘 (0-6个月) 本章节深入浅出地剖析了新生儿期喂养的方方面面，强调母乳喂养的重要性，并为无法母乳喂养的家庭提供了科学选择和冲调配方奶的详细指导。 母乳喂养的黄金法则： 母乳的独特价值： 详细阐述母乳中丰富的营养成分，包括但不限于蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、免疫球蛋白、益生菌等，以及它们对宝宝免疫系统、肠道健康、大脑发育的至关重要性。 按需喂养的艺术： 讲解如何识别宝宝的饥饿信号，理解“按需喂养”并非是无限制地喂养，而是根据宝宝的生理需求进行适时适量的喂哺，以及由此带来的亲子情感连接。 母乳喂养的常见挑战与应对： 针对乳头皲裂、乳腺堵塞、乳汁不足等新手妈妈可能遇到的问题，提供切实有效的缓解和解决办法，鼓励妈妈们坚持下去。 产后妈妈的营养补充： 强调产后妈妈自身营养的重要性，因为母乳的质量直接与妈妈的饮食息息相关。提供详细的产后食谱建议，帮助妈妈们快速恢复体力，并保证母乳的充足与优质。 配方奶喂养的科学实践： 如何选择合适的配方奶： 针对市面上琳琅满目的配方奶产品，提供清晰的选购标准，包括奶粉的种类（如初生配方、一段、二段）、成分对比、品牌选择的考量等，帮助家长做出明智的选择。 配方奶的正确冲调方法： 详细列出不同阶段配方奶的冲调比例、水温要求、冲调步骤，并强调卫生的重要性，例如奶瓶的消毒、冲调后应立即喂食等，避免因冲调不当引起宝宝肠胃不适。 混合喂养与转奶的策略： 在母乳喂养不足的情况下，如何进行科学的混合喂养，以及何时以及如何进行转奶（从母乳转配方奶，或从一种配方奶转另一种配方奶），提供循序渐进的指导。 新生儿期喂养的注意事项： 奶量与喂养频率的参考： 提供0-6个月宝宝不同月龄的奶量和喂养频率参考表，并强调这只是一个参考值，宝宝的个体差异需要被关注。 识别宝宝的饱腹信号： 除了饥饿信号，也需要了解宝宝表现出饱腹感的迹象，如停止吸吮、放松身体、满足的表情等，避免过度喂养。 婴儿肠绞痛的理解与安抚： 介绍婴儿肠绞痛的可能原因，以及一些科学有效的安抚方法，如飞机抱、腹部按摩、益生菌的使用等，帮助家长缓解焦虑。 辅食添加的前奏： 即使在0-6个月，也开始提及宝宝可能出现的对辅食的兴趣迹象，为后续章节的辅食添加埋下伏笔。 二、 探索味蕾的初体验：添加辅食的智慧 (6-12个月) 宝宝成长到6个月，意味着味蕾开始探索更广阔的世界。本章节聚焦于辅食添加的黄金时期，详细指导家长如何科学、循序渐进地引入各种食物，满足宝宝生长发育的营养需求。 辅食添加的信号与准备： 何时开始添加辅食？ 详细解读宝宝准备好接受辅食的生理信号，如能够抬头、挺舌反射消失、对大人食物表现出兴趣等。 辅食添加的原则： 强调“由少到多、由稀到稠、由单一到混合”的原则，以及“由天然到加工”的顺序，确保宝宝的消化系统能够逐步适应。 辅食制作的基本要求： 介绍制作宝宝辅食所需的工具、食材的选择、烹饪方式（蒸、煮、炖），以及卫生处理的重要性，确保辅食的营养、安全与易消化。 不同种类辅食的引入与搭配： 米粉的“第一餐”： 介绍强化铁的婴儿米粉作为第一辅食的优势，以及如何逐渐增加米粉的稠度和口味。 蔬菜泥的色彩盛宴： 推荐富含维生素和矿物质的各类蔬菜，如南瓜、胡萝卜、西兰花、菠菜等，并指导家长如何制作和引入。 水果泥的甜蜜滋味： 介绍适合宝宝食用的水果，如苹果、香蕉、梨、牛油果等，以及制作和喂食的注意事项。 肉泥与鱼泥的蛋白质补充： 讲解何时开始引入肉类和鱼类，如何选择合适的肉类（如鸡胸肉、瘦牛肉、三文鱼），以及制作和喂食的技巧。 蛋黄与肝泥的营养强化： 详细说明婴儿蛋黄的引入时间和方式，以及富含铁和维生素A的肝泥的适量添加。 谷物与豆类的多样化： 逐渐引入大米、小米、燕麦等谷物，以及豆腐、豌豆等豆类，丰富宝宝的膳食结构。 餐次安排与喂养技巧： 6-8个月宝宝的喂养模式： 介绍此阶段宝宝的奶量与辅食比例，以及一日辅食次数的安排。 8-12个月宝宝的喂养模式： 随着辅食种类的增加，奶量和辅食的比例会发生变化，本部分将详细说明。 鼓励自主进食： 介绍手指食物（finger foods）的概念，以及如何鼓励宝宝尝试自己抓握食物，培养良好的进食习惯。 识别食物过敏： 详细讲解如何观察宝宝对新食物的反应，识别潜在的食物过敏症状，以及如何进行食物过敏的初步筛查。 三、 迈向多元化的餐盘：幼儿期的营养与成长 (12-36个月) 进入1-3岁，宝宝的饮食结构越来越接近成人，但仍需特别关注营养的全面性和均衡性。本章节将重点探讨这一时期宝宝的饮食特点、常见营养问题以及如何构建一个健康、丰富、充满乐趣的餐盘。 1-1.5岁宝宝的饮食特点： 独立进食的萌芽： 鼓励宝宝使用勺子和叉子，接受更多形状和质地的食物，锻炼咀嚼和吞咽能力。 奶量与辅食的平衡： 介绍此阶段宝宝的推荐奶量，以及如何通过多样化的辅食来满足其他营养需求。 食物的精细化处理： 逐渐减少食物的研磨度，让宝宝接触更完整的食物颗粒，促进咀嚼能力的提升。 1.5-3岁宝宝的饮食进阶： 家庭餐桌上的“小食客”： 宝宝可以逐渐尝试和大人一起用餐，学习餐桌礼仪，并在家长的引导下选择健康的食物。 三餐两点的合理搭配： 详细指导如何安排一日三餐和两次加餐，确保营养摄入的稳定和均衡。 烹饪方式的多样化： 引入炒、炖、烤等烹饪方式，但仍需注意少油、少盐、少糖的原则。 饮品选择的智慧： 强调白开水是最佳饮品，限制果汁和含糖饮料的摄入。 关键营养素的补充与强调： 铁的持续补充： 针对1-3岁宝宝容易出现缺铁性贫血的问题，提供富含铁的食物来源（红肉、绿叶蔬菜、豆类）和科学的搭配建议。 钙与维生素D的骨骼健康： 强调奶制品、豆制品、绿叶蔬菜等钙的来源，以及户外活动和食物（如鱼肝油）对维生素D的补充。 蛋白质的重要性： 关注鱼、肉、蛋、奶、豆制品等优质蛋白质的摄入，对宝宝生长发育和免疫力的构建至关重要。 膳食纤维的益处： 鼓励宝宝摄入充足的蔬菜、水果和全谷物，促进肠道蠕动，预防便秘。 微量元素的关注： zinc (锌) 和 iodine (碘) 等微量元素在宝宝生长发育中的作用，以及如何从日常饮食中获取。 常见喂养问题的应对与心理疏导： 挑食与厌食的纠正： 提供一套行之有效的策略，从食物的呈现方式、亲子互动、榜样引导等方面入手，帮助宝宝克服挑食偏食。 “不爱吃饭”的心理分析： 探讨宝宝不爱吃饭的可能原因，如出牙期不适、消化不良、过度零食、缺乏运动等，并给出针对性的解决方案。 零食的选择与管理： 推荐健康的零食，如水果、酸奶、全麦饼干，并强调零食并非正餐的替代品，应适量且有规律地食用。 培养良好的饮食习惯： 强调规律的作息、专心致志的进食环境、鼓励分享和尝试新食物的重要性，为宝宝一生的健康饮食打下基础。 四、 亲子共读的 nutrición 乐章 (贯穿始终) 本书将“汉竹亲亲乐读系列”的理念贯穿始终，强调亲子互动在喂养过程中的重要性。 通过绘本和故事讲解营养知识： 介绍如何利用适合0-3岁宝宝的绘本，以生动有趣的方式向宝宝传递食物的种类、颜色、形状，以及它们带来的能量和健康。 将喂养变成一场有趣的探索游戏： 鼓励家长和宝宝一起认识食材、参与简单的食物准备过程（如清洗蔬菜），将喂养从枯燥的任务变成充满乐趣的互动体验。 关注宝宝的感受，给予积极的鼓励： 在喂养过程中，细心观察宝宝的表情和反应，及时给予肯定和鼓励，增强宝宝对食物的积极联结。 营造温馨的用餐氛围： 提倡在轻松愉快的家庭氛围中用餐，让宝宝感受到食物的美味和家庭的温暖。 结语 《0-3岁宝宝营养全书——汉竹亲亲乐读系列》不仅仅是一本工具书，更是一份送给新手父母的贴心陪伴。它用最科学的理论、最实用的方法、最温暖的情感，指引您陪伴宝宝走过生命最初最重要的三年。从母乳的甘甜到辅食的缤纷，从餐盘里的五彩斑斓到健康成长的点滴进步，本书将全程为您提供支持与启迪，让您在“汉竹亲亲乐读”的温馨时光里，收获为人父母的喜悦与成就。

评分☆☆☆☆☆

作为一位希望给孩子提供最优质成长的家长，我一直在寻找一本能够全面、系统地指导我如何科学喂养0-3岁宝宝的书籍。市面上这类书籍不少，但我往往在翻阅后会觉得内容零散，或者过于强调某个方面而忽略了整体性。这本书的出现，让我眼前一亮。它不仅在0-3岁这个关键的年龄段内，将宝宝的营养需求进行了细致的划分，从基础的能量、蛋白质、维生素、矿物质等宏量与微量营养素的摄入，到不同阶段宝宝消化吸收能力的特点，都进行了深入浅出的讲解。我尤其欣赏它在讲解过程中，会将理论知识与实际操作紧密结合。比如，在介绍某种营养素的重要性时，它会立刻列举出富含该营养素的常见食物，并且会给出非常具体、可操作的烹饪建议，让家长能够轻松地将这些营养融入到宝宝的日常饮食中。书中还特别关注到了宝宝在不同发展阶段可能遇到的喂养难题，例如，如何为6个月左右的宝宝开始添加辅食，如何循序渐进地引入过敏原食物，如何解决宝宝便秘、腹泻等问题，以及如何培养宝宝良好的进食习惯。这些都是我在育儿过程中会切实遇到的挑战，而这本书提供的解决方案，不仅仅是“怎么做”，更重要的是“为什么这么做”，让我能够从根本上理解宝宝的生理需求和发展规律，从而更有信心地面对育儿过程中的种种挑战。它让我意识到，科学喂养不仅仅是填饱肚子，更是为宝宝一生的健康打下坚实的基础。

评分☆☆☆☆☆

这本书就像一位耐心且专业的营养师，将0-3岁宝宝的喂养难题一一化解。我一直都很注重宝宝的健康成长，但在实际操作中，总会遇到一些让人措手不及的情况。比如，宝宝到了添加辅食的阶段，我不知道从何下手，担心过敏，担心营养不全，又怕宝宝不接受。而这本书，就像为我打开了一扇新世界的大门。它非常系统地介绍了从母乳喂养到配方奶的过渡，以及辅食添加的原则和步骤。最让我感到惊喜的是，它没有生硬地给出“食谱”，而是教会我如何“读懂”宝宝的需求，如何观察宝宝的反应，并在此基础上进行食物的调整。书中对于不同种类食物的营养价值、烹饪方法以及适合添加的月龄都有非常清晰的说明，让我能够做到心中有数。更重要的是，它还强调了培养宝宝良好饮食习惯的重要性，比如如何让宝宝自主进食，如何引导宝宝尝试新食物，这些细节的指导，真的是让我受益匪浅。我之前总是担心宝宝吃得不够，或者营养不均衡，每天都在为辅食的发愁。现在，我不再那么焦虑了，因为我知道如何根据宝宝的生长发育情况来合理安排他的饮食。这本书让我明白，科学喂养并不是要把宝宝变成“食物机器”，而是要让他享受美食，健康成长，并且建立起对食物的正确认知。

评分☆☆☆☆☆

这本书的内容，真的让我这个做了几年妈妈的人都觉得受益匪浅！之前我总以为，只要给宝宝吃得饱、吃得杂，营养就足够了。但随着宝宝一天天长大，我开始注意到他的一些小问题，比如有时候容易生病，或者对某些食物特别挑剔。我开始反思，是不是我的喂养方式存在一些误区。翻开这本书，我才意识到，0-3岁这个阶段，宝宝的身体和消化系统还在快速发展，对营养的需求非常精细和多样化，绝对不能“一刀切”。书里对不同年龄段宝宝的生长发育特点、营养需求以及食物选择都有非常详细的介绍。我特别喜欢它关于“阶段性”喂养的理念，比如如何从流质食物过渡到半流质，再到固体食物，每一步都有具体的指导，而且会告诉你这么做的原因，比如为什么需要循序渐进，为什么要尝试不同的质地。这本书还强调了“均衡营养”的重要性，不仅仅是关注蛋白质和碳水化合物，还对脂肪、维生素、矿物质等也进行了详细的解读，并且给出了非常实用的食物搭配建议。我最看重的是，它并没有强制推销某种特定的饮食方式，而是鼓励家长根据自家宝宝的具体情况进行灵活调整。书里还分享了很多关于如何处理宝宝挑食、厌食的实用技巧，这些真的是太管用了！我的孩子现在吃饭比以前积极多了，我也不再像以前那样每天为吃饭的事情头疼。这本书就像一位经验丰富的朋友，在我育儿的路上给予我最贴心的指导和最坚实的后盾。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直就是育儿界的“及时雨”！我是一名新手妈妈，自从宝宝出生后，我的世界就被各种“喂养指南”和“辅食添加表”填满了，但很多时候还是会感到迷茫和焦虑。尤其是在宝宝3岁前这个关键的生长发育期，吃什么、怎么吃、什么时候吃，简直是每天都要上演的“难题”。我之前也看过不少相关的书籍，但总是觉得内容过于理论化，或者不够接地气，很难真正应用到日常生活中。而这本《0-3岁宝宝营养全书——汉竹亲亲乐读系列》的出现，简直是为我量身定制的。从宝宝刚出生时的母乳喂养、配方奶选择，到逐渐添加辅食的注意事项、各类食材的营养成分解读，再到不同月龄宝宝的喂养重点和常见问题解答，几乎涵盖了我所有关心的问题。它不仅仅是简单地罗列食谱，更重要的是，它教会我如何根据宝宝的个体情况来调整喂养计划，如何辨别宝宝是否营养充足，以及如何通过饮食来帮助宝宝建立健康的饮食习惯。书中的许多建议都非常实用，比如如何处理宝宝的挑食、厌食问题，如何制作既有营养又受宝宝欢迎的辅食，这些都是我之前绞尽脑汁也想不出的。而且，书中的语言风格也非常友好，没有晦涩难懂的专业术语，让我这个对育儿知识不多的妈妈也能轻松理解。我特别喜欢它在强调营养的同时，也很注重食物的多样性和趣味性，让宝宝在享受美食的同时，也能认识到不同的食材。现在，每次喂辅食前，我都会翻翻这本书，总能找到新的灵感和解决方法，宝宝的胃口也越来越好了，这让我感到非常欣慰。

评分☆☆☆☆☆

作为一名全职妈妈，每天围绕着孩子吃喝拉撒睡，虽然辛苦，但看着宝宝一天天健康成长，心里也是满满的幸福感。不过，说实话，在宝宝0-3岁这个阶段，关于“吃”这件事，我真的经历了不少“摸索”。尤其是在孩子快一岁的时候，我开始担心他各种营养素是否摄入到位，是不是会因为我的疏忽而影响到他的发育。这本书的出现，就像是给我指明了方向。它不是那种泛泛而谈的育儿书，而是非常具体地针对0-3岁这个年龄段，详细讲解了每个阶段宝宝的营养需求。我喜欢它将复杂的营养知识分解成易于理解的语言，并且用很多生活化的例子来解释。比如，它会告诉你，为什么孩子到了某个月龄需要增加某种维生素，而不仅仅是告诉你“要吃XX”。更让我欣慰的是，它提供了很多切实可行的食物搭配和制作建议，让我不再需要花费大量时间去网上搜罗“宝宝辅食食谱”，而是可以直接根据书中的指导来操作。而且，书中还强调了食物多样性和均衡性，让我意识到，不仅仅是“吃饱”，更重要的是“吃好”。这本书的整体风格非常温暖，读起来让人感觉很舒服，就像在和一个经验丰富的长辈交流育儿心得一样。它让我对如何科学地为宝宝提供营养有了更深刻的认识，也让我更加自信地应对宝宝成长过程中的各种喂养挑战。