正版图书 茶经(超值白金版)/阅读 9787514010466 北京工艺美术出版社 文若愚 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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文若愚 著

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• 文若愚
• 北京工艺美术出版社
• 茶经

店铺： 悟元图书专营店

出版社： 北京工艺美术出版社

ISBN：9787514010466

商品编码：30104544288

包装：平装

出版时间：2017-04-01

基本信息

书名：茶经(超值白金版)/阅读

定价：59.00元

作者：文若愚

出版社：北京工艺美术出版社

出版日期：2017-04-01

ISBN：9787514010466

字数：

页码：375

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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本书对其原文加以精注精译，是为了帮助读者扫除阅读障碍，解读经典，感受古活的风貌。
　　在解读《茶经》与《续茶经》后，又介绍了茶道与茶艺的知识，并附有现代名茶品鉴。全书配以精美彩图，或再现古代的社会生活、人物风貌，或反映古今茶文化的发展变革，与经典古籍相得益彰，打造出一个多彩的阅读空间，实用性和艺术陛兼具，适合现代人轻松自在地品读经典、品味生活。

目录

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《茶经》
一、茶之源
二、茶之具
三、茶之造
四、茶之器
五、茶之煮
六、茶之饮
七、茶之事
八、茶之出
九、茶之略
十、茶之图

《续茶经》
凡例
一、茶之源
二、茶之具
三、茶之造
四、茶之器
五、茶之煮
六、茶之饮
七、茶之事
八、茶之出
九、茶之略
十、茶之图

名茶品鉴
绿茶
红茶
黄茶
白茶
黑茶
乌龙茶

作者介绍

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文摘

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《茶经（超值白金版）/阅读》：
　　三、茶之造
　　原文
　　凡采茶，在二月、三月、四月之间。茶之笋者，生烂石沃土，长四五寸，若薇、蕨始抽，凌露采焉。茶之牙者，发于丛薄之上，有三枝、四枝、五枝者，选其中枝颖拔者采焉。其日，有雨不采，晴有云不采。晴，采之，蒸之，捣之，拍之，焙之，穿之，封之，茶之干矣。
　　茶有千万状，卤莽而言，如胡人靴者，蹙缩然；犁牛臆者，廉檐然；浮云出山者，轮困然；轻飙拂水者，涵澹然。有如陶家之子，罗膏土以水澄泚之；又如新治地者，遇暴雨流潦之所经；此皆茶之精腴。有如竹箨者，枝干坚实，艰于蒸捣，故其形簏蓰然；有如霜荷者，茎叶凋沮，易其状貌，故厥状委悴然。此皆茶之瘠老者也。
　　自采至于封，七经目。自胡靴至于霜荷，八等。或以光黑平正言嘉者，斯鉴之下也。以皱黄坳垤言佳者，鉴之次也。若皆言嘉及皆言不嘉者，鉴之上也。何者？出膏者光，含膏者皱，宿制者则黑，日成者则黄；蒸压则平正，纵之则坳垤。此茶与草木叶一也。茶之否臧，存于口诀。
　　注释
　　若薇、蕨始抽，凌露采焉：薇、蕨，都是野菜。凌，带着。丛薄：指有灌木、杂草丛生的地方。《汉书注》：“灌木日丛。”扬雄《甘草赋注》：“草丛生日薄。”京锥文也：京，高大。锥，刀锥。文，同“纹”。全句意为：大钻子刻钻而成的花纹。臆者，廉檐然：臆，指牛胸肩部位的肉。廉，边侧。檐，帷幕。全句意为：牛胸肩部位的肉，像侧边的帷幕。⑤轮困然：轮，车轮。困，圆顶的仓。意为：像车轮、圆仓那样卷曲盘曲。⑥竹箨：竹笋的外壳。箨，读音tuo。⑦簏簁：两字意思相通，读音亦同：shai。皆为竹器。《集韵》说就是竹筛。⑧坳垤：土地低下处叫作坳，小土堆叫作垤。形容茶饼表面的凸凹不平。⑨否臧：否，读音pi，贬，非议。臧，褒奖。
　　采摘茶叶，都是在每年农历二月、三月、四月间。茶芽嫩得像竹笋的，大都生长在山洼石隙的肥沃土壤中，等新芽条长到四五寸的时候，就像薇、蕨等野菜新发的嫩长细枝，这时要踏着早晨的露水及时采摘。茶的嫩芽，通常都生长在灌木杂草丛生的茶丛里。抽出的嫩枝有三枝、四枝、五枝，应该选取其中主枝挺拔的采摘。下雨的时候不要采摘，多云间晴的天气也不要采摘。天气晴朗了，就采茶，蒸青，捣碎，拍压，焙干，串扎，包封，这样茶饼就完全制成干透的了。
　　茶饼千形万状。大致说，有的像胡人的靴子褶皱蹙缩；有的像野牛胸肩上突起的肉；有的像侧面墙壁上悬挂的帷帐；有的像浮云出山卷曲盘旋；有的如同清风吹拂的水面微波荡漾；有的如同陶工筛出的陶泥，用水澄清后，细润光滑；有的像新开垦的土地，遇到大雨冲刷，形成了条条沟壑。这些都是优良丰厚的好茶的形状。有的茶如同竹笋的硬壳，枝干坚硬，很难蒸熟捣烂，好像破竹筛一样。还有的好像经霜打过的荷花，枝干和花朵都衰颓凋谢，改变了原来的形态，显得枯萎干黄。这些都是粗老质低的茶叶。
　　茶叶的制作，从采摘到封存，一共要经过七道流程。从茶饼的形态颜色看，从像胡人皮靴到好似霜打的荷花，茶叶大概共有八个等级。有人认为黑泽光亮、形体平整的茶饼品质好，这是不高明的鉴别品评；有人认为色泽黄褐、形体多皱的茶饼品质好，这是中等眼力的鉴别品评。如果对这两种茶饼，既能说出它的优点又能说出它的缺点，这才是鉴别品评茶叶的行家。为什么这样说呢？因为茶饼表面有茶汁浸润时颜色就光润；茶汁没有流出而含在茶饼里，表面就干缩起皱，制作时间久了过了夜的茶饼颜色就黑，当天制成的茶饼颜色就黄；蒸得透、压得紧，茶饼就平整；不认真蒸压，茶饼就起皱凸凹不平。茶叶和其他草木叶子都是这种性质。所以鉴别品评茶叶的好坏，自有它行内的口诀，不能仅仅用“好”或“不好”来评论。
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序言

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《茶经》
一、茶之源
二、茶之具
三、茶之造
四、茶之器
五、茶之煮
六、茶之饮
七、茶之事
八、茶之出
九、茶之略
十、茶之图

《续茶经》
凡例
一、茶之源
二、茶之具
三、茶之造
四、茶之器
五、茶之煮
六、茶之饮
七、茶之事
八、茶之出
九、茶之略
十、茶之图

名茶品鉴
绿茶
红茶
黄茶
白茶
黑茶
乌龙茶

好的，这是一份关于其他书籍的详细介绍，字数在1500字左右，旨在提供丰富的内容细节，同时完全不提及您提供的特定图书信息： --- 《山河入梦录：中国古典园林艺术的千年流转》 引言：步移景异，咫尺山林 中国古典园林，是天地灵秀之气的凝结，是文人雅士将山水胸襟融入方寸之间的独特艺术实践。它不仅仅是建筑与植物的简单组合，更是一部凝练了数千年历史变迁、哲学思想与审美情趣的立体画卷。本书旨在带领读者深入探索中国古典园林从萌芽至鼎盛，再到近现代传承演变的全过程，剖析其“虽由人作，宛自天开”的艺术精髓。 第一部分：源起与奠基——先秦至唐代的雏形与探索 园林艺术的起源，可以追溯到先秦时期的帝王苑囿和贵族游猎之所。这些早期的园林，以实用性为主，强调广阔的规模和狩猎的乐趣，奠定了皇家园林宏大叙事的基调。 第一章：从“山泽之美”到“仙境营造” 本章详细考察了春秋战国时期对自然山水的初步模仿。秦汉时期的上林苑、未央宫园，标志着大型皇家园林规划的成熟。我们重点分析了汉代神仙思想对园林设计的影响，如对蓬莱、方丈仙山的实体化构建，探讨了此时期建筑如何开始与水体、山石形成初步的布局关系。 第二章：文人情怀的觉醒：魏晋与隋唐的转折点 魏晋南北朝时期，玄学和隐逸思想盛行，园林开始从帝王的权力象征，逐渐转向士大夫寄托情操的场所。名士们在私家园林中追求“林泉之乐”，对自然意境的表达更为细腻。 隋唐盛世，大明宫的太液池、曲江池，将北方园林的恢弘气势推向高峰。唐代文人如王维、白居易的诗词，为后世园林定下了“诗中有画，画中有诗”的审美基调。本章深入解析了借景、对景等核心造园技法的初步成熟，以及亭、台、楼、阁在园林空间序列中的功能转变。 第二部分：鼎盛与成熟——宋代的精细化与江南的崛起 宋代是中国古典园林艺术的黄金时期，尤其是在江南地区，私家园林达到了前所未有的繁盛和艺术高度。 第三章：文人画的实体化：宋代私家园林的精致哲学 宋代士大夫阶层对艺术的品味更为内敛和精致。他们不再追求宏大，而是专注于“一石一树，皆成文章”的微缩景观。本章以北宋的艮岳（虽然多为皇家，但体现了精雕细琢的理念）和南宋文人园为例，分析了如何通过叠石、理水达到“咫尺之内再造乾坤”的效果。重点探讨了“漏景”、“框景”等手法，展示了空间层次的丰富性。 第四章：造园的理论与实践：对理性的追求 宋代造园理论开始系统化。本章将梳理当时遗存的造园文献片段，探讨古人对“理”与“意”的平衡。我们考察了水景处理的技术进步，如虹吸、跌水的设计，以及植物配置中对季节变化和色彩搭配的精妙考量。 第三部分：集大成与定型——明清的程式化与地域风格的定格 明清两代，特别是江南私家园林，将宋代的精巧推向了极致，形成了后世公认的古典园林标准范式。 第五章：明代园林的匠心独运：苏州园林的典范 苏州园林，如拙政园、留园，成为明代造园艺术的集大成者。本章详细解读了明代文人园林的核心特征：以“拙”寓“巧”，以“静”寓“动”。深入分析了“曲径通幽”的空间流线设计，以及厅堂、轩榭与室外景色的有机结合，如何实现室内外的渗透与交融。我们将重点剖析了假山石材的选择与堆叠技艺的成熟。 第六章：清代园林的皇家气派与地域差异 清代园林呈现出两极分化的趋势：一方面是皇家园林的集大成，如颐和园、圆明园，体现了国家意志的宏伟叙事和南北园林风格的融合；另一方面，私家园林则在明代基础上继续发展，但也出现了一定的程式化倾向。本章将对比分析北方（皇家）园林的开阔大气与江南（私家）园林的精巧细腻，考察地域文化对造园语言的影响。特别关注清代园林在陈设艺术（如匾额、楹联、花窗）上的丰富运用。 第四部分：意境与空间——古典园林的审美密码 本部分脱离历史叙事，专注于园林艺术哲学的核心要素。 第七章：意境的营造：情景交融的艺术 什么是园林中的“意境”？本章阐释了“诗情画意”如何在造园实践中落地。探讨了“藏”与“露”、“虚”与“实”的辩证关系。通过对特定景点的分析，揭示园林如何引导观者的情绪变化，实现从景入画、从画入诗的审美体验。 第八章：水、石、植：构园要素的象征意义 水为园林之血脉，石为园林之骨骼。本章深入探讨了太湖石、灵璧石在园林中的哲学地位和造型美学。分析了水体（池、溪、瀑）在不同空间中的功能，以及植物配置（如松、竹、梅的象征性）如何深化园林的主题内涵。 结语：古今交融，永恒的栖居 中国古典园林是人类对自然进行精神化和艺术化的最高成就之一。它留下的不仅仅是物理空间，更是一种生活态度和审美范式。本书的探索旨在唤醒读者对传统美学的认知，理解这份穿越千年的“可居、可游、可赏”的文化遗产的永恒魅力。 ---

评分☆☆☆☆☆

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评分☆☆☆☆☆

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评分☆☆☆☆☆

如果用一句话来概括我的阅读体验，那便是“深藏不露的宝藏”。它没有华丽的宣传语，也没有追逐时髦的噱头，完全依靠内容的厚度和作者的真诚来打动读者。我发现书中的很多论断和见解，虽然看似平实，但一旦付诸实践或在生活中留意观察，便会发现它们具有惊人的准确性和指导意义。它不仅仅是知识的传递，更是一种生活态度的渗透。阅读它，就像是与一位智者进行了一场漫长而深入的对话，既学到了具体的方法论，更重要的是，被其严谨治学的态度和对事物本真的追求所感染。这本书的价值，必将随着时间的推移而愈发凸显，是值得反复品味的书架常青树。

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