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陈珊珊

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发表于2024-11-28

图书介绍

2016-1-1 平装 9787121273681

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图书描述

美国麻州州立大学临床营养科学硕士，美国AANC会员，中国首届大型美食真人秀《味觉大战》季军。她是中国具有专业影响力的美食达人，致力于传播健康生活概念，新浪微博拥有57万粉丝，粉丝均为美食爱好者和健康理念的践行者。

毕业于美国马萨诸塞大学临床实验营养科学专业的陈姗姗（Tella Chen），拥有专业的营养饮食专业背景，回国后一直从事营养饮食相关的研究，本书是Tella通过一日三餐的搭配，精心搭配出的40个套餐，近120道早中晚的美食及饮品搭配，包括营养早餐，丰富的午餐，及精致的晚餐，每一道菜及套餐均配有详细的卡路里计算，除此以外，作者以"早餐三杯水”著称"三杯水姐”，通过每天早上不同的3种水搭配，能有效调理女性身体机能，这一部分会在本书中得到完整的呈现。

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用户评价

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##单调了点，适合单身人士的减肥餐。

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##营养成分计算非常有问题，例如里面的鸡胸肉青豆沙拉，材料鸡胸肉100g，甜青豆30g，紫甘蓝50g，沙拉菜50g，松子和腰果碎各5g，加油醋胡椒盐，热量341大卡，碳水化合物有119g？这个沙拉怎么算碳水都没这么多啊！仔细看，原来是小数点漏掉了...

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##当菜谱用的还不错提供了很多思路纸张很厚实

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##菜谱还行，但列出来的热量有点玄学，不知道怎么算出来的；有的小“科普”观点有点落后，尤其是关于酵素的…当菜谱参考一下还行

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