出版社： 中国农业大学出版社
ISBN：9787810666398
版次：1
商品编码：10247746
包装：平装
开本：16开
出版时间：2003-08-01
用纸：胶版纸
页数：551
字数：647000
正文语种：中文
具体描述
内容简介
《蔬菜栽培学》作为园艺专业或蔬菜专业一门重要的必修专业课，历来备受重视，先后出版过不少版本，在蔬菜高等教育中发挥了重要作用。本教材是为了更好地适应新形势下园艺专业或蔬菜专业人才培养需要而编写的，也是国家教育部面向21世纪教学内容和课程体系改革04-13项目的研究成果。近年来，蔬菜生产发展很快，已成为种植业的第二大产业，仅次于粮食，有些省份如山东省，占种植业的一位，是农民致富奔小康的重要支柱产业，在人们生活中占有重要地位。据新统计表明，2002年中国蔬菜种植面积约19X106hm2，总产量52
内页插图
目录
0 绪言0.1 蔬菜的含义及其营养价值
0.2 蔬菜生产的特点及意义
0.3 蔬菜栽培的历史、现状及前景
0.4 蔬菜栽培学与其他学科的关系
1 蔬菜的种类、起源与分布
1.1 蔬菜种类与分类
1.2 蔬菜的起源与演化
1.3 蔬菜生产区域化及其特点
2 蔬菜栽培的生物学基础
2.1 蔬菜的生长与发育
2.2 蔬菜生长与环境条件
2.3 蔬菜开花结果与温光条件
2.4 蔬菜产量形成的机制
3 蔬菜设施的主要类型、结构、性能及应用
3.1 塑料棚
3.2 温室
3.3
精彩书摘
1 蔬菜的种类、起源与分布蔬菜的范围很广，种类很多。据不完全统计，中国栽培的蔬菜有210余种，分别属于32个科。除了一二年生草本植物外，还有多年生草本和木本植物（如金针菜、石刁柏、竹笋、香椿等），以及许多真菌和藻类植物（如蘑菇、香菇、紫菜、海带等）。
栽培蔬菜是由野生植物经过长期的自然选择和人工选择演化而来，既和野生种有一定的联系，又有很大的不同。野生植物在长期的驯化过程中，由于基因重组和基因突变等原因，在形态特征、生理生态特性等方面发生了一系列变化，从而形成了丰富多彩的蔬菜类型和品种。中国
前言/序言
《蔬菜栽培学》作为园艺专业或蔬菜专业一门重要的必修专业课，历来备受重视，先后出版过不少版本，在蔬菜高等教育中发挥了重要作用。本教材是为了更好地适应新形势下园艺专业或蔬菜专业人才培养需要而编写的，也是国家教育部面向21世纪教学内容和课程体系改革04.13项目的研究成果。近年来，蔬菜生产发展很快，已成为种植业的第二大产业，仅次于粮食，有些省份如山东省，占种植业的第一位，是农民致富奔小康的重要支柱产业，在人们生活中占有重要地位。据最新统计表明，2002年中国蔬菜种植面积约19×100hm2，总产量52
用户评价
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评分
应该是正版的图书 送书很快
评分还可以，书挺厚的，内容也挺多，能不能用得上看自己吧
评分动物们陆陆续续的开始登机，婴婴几人一一向他们挥手道别，这场壮大的送别会在当天几乎被所有的媒体在同时间报道，引起了各方面的关注，不少市民们皆感动得落下了眼泪，然而更多的，则是内心深处的反思。
评分2 标题树种名包括中文名和拉丁名，部分树种经鉴定只能确定到属，书中用属名+spp，表示。
评分科学、多样，灵活、高效的阅读方法能大幅度提高阅读者的读书速度和记忆效率。阅读者往往能通过选择多种方法和调节阅读速度来掌握阅读书籍或材料。学术界常用的4S读书法是指：浏览（Surveying）、略读（Skimming）、寻读（Scanning）、研读（Studying）四种。
评分就人体而言，外属阳，内属阴。单就人的躯干而言，背部为阳，腹部为阴。就脏腑而言，脏属阴，腑属阳。即肝、心、脾、肺、肾五脏都属阴，胆、胃、大肠、小肠、膀胱、三焦六腑都属阳。
评分培根说：“有些书可供一尝，有些书可以吞下，有不多的几部书则应咀嚼消化。”这就是说，有些书只要读它们的一部分就够了，有些书可以全读，但是不必过于细心地读，还有不多的几部书则应当全读、勤读、而且用心地读。
评分这本书不错，对于农业工作者来说，在实际工作者有很大的帮助。
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